Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ДИСПЕРСНОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.5.056/Э 94
Автор(ы) : Савельева Т. А., Ховзун Т. В., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.
Заглавие : Эффективность применения мелкодисперсных аэрозолей органических кислот для предотвращения микробиологической порчи мясного сырья
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 325-333: табл. (Шифр Ж 964/2023/17)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.056 + 614.31 + 614.48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье--животное сырье--мясо--продукты питания--сроки годности--сроки--свежесть--качество--порча продуктов питания--качество продуктов питания--микробная обсемененность--контаминация--нежелательная микрофлора--микрофлора--обеззараживание--органические кислоты--кислоты--аэрозоли--формы применения веществ и материалов--дисперсность--физические свойства--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологические исследования--исследования--беларусь--страны мира--24-13
Аннотация: Приведены результаты научных исследований применения мелкодисперсных аэрозолей с композициями органических кислот с целью улучшения микробиологических показателей мясного сырья при хранении. Установлено, что хранение обработанной мелкодисперсными аэрозолями композициями органических кислот мясного сырья в течение 20 суток в холодильной камере (температура минус 1 °С и относительная влажность 85 %) приводит к незначительному увеличению микробной контаминации поверхности мяса по показателю КМАФАнМ, БГКП, дрожжеподобные и плесневые грибы и полностью инактивирует Listeria spp.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1.058
Заглавие : Экспресс-метод оценки вязкости молочных продуктов
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2011. - № 6. - С. 22-23: табл. (Шифр М3./2011/6)
УДК : 637.1.058 + 51-7 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--физические свойства--оценка качества--экспресс-методы--дисперсность--приборы--исследования--лабораторные опыты--опыты--математические методы--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шибека Л. А.
Заглавие : Применение древесной золы в процессах очистки сточных вод
Место публикации : Международная научно-техническая конференция "Техника и технология защиты окружающей среды", 26-27 октября 2011 г.: материалы конференции/ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет", Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, РУП "БелНИЦ "Экология". - Минск, 2011. - С.51-54: табл. (Шифр 601366)
УДК : 628.33 + 662.613.11 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древесные отходы--отходы--очистка сточных вод--технологические процессы--топливо--горюче-смазочные материалы--химический состав--характеристики--дисперсность--физические свойства--исследования--ионы--тяжелые металлы--беларусь--снг
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2015г.,N 11
Интересные статьи :
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Кочкина Н. Е. Влияние вибрационного помола на дисперсность и текстурные свойства кукурузного крахмала/ Н. Е. Кочкина [и др.] (стр.5-10)
Галстян А. Г. Интегрирование процесса гетерогенного кристаллообразования в технологию сгущенных молочных продуктов с сахаром/ А. Г. Галстян [и др.] (стр.11-15)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Табакаева О. В. Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного региона/ О. В. Табакаева, Т. Е. Лысенко, А. В. Табакаев (стр.16-19)
Быкова Т. О. Химический состав и антиоксидантные свойства продуктов переработки яблок и винограда - сока и выжимок/ Т. О. Быкова, Н. В. Макарова, А. Ф. Шевченко (стр.20-22)
Аванесов В. М. Исследование предварительного электроконтактного нагрева при экстрагировании из сухого растительного сырья/ В. М. Аванесов [и др.] (стр.23-27)
Алешин В. Н. Влияние органических кислот на антипитательные вещества семян сои и клещевины/ В. Н. Алешин, Г. А. Купин (стр.28-30)
Ананских В. В. Мальтодекстрины из крахмалсодержащего сырья/ В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина (стр.31-34)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Никифорова Т. А. Методы получения и анализа РНК из промышленного штамма гриба Aspergillus niger/ Т. А. Никифорова [и др.] (стр.35-38)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Шелехова Н. В. Применение методов капиллярного электрофореза для контроля качества и безопасности спиртных напитков/ Н. В. Шелехова, В. А. Поляков (стр.39-42)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Ефимова А. А. Производство кисломолочного напитка из замороженной творожной сыворотки/ А. А. Ефимова, А. И. Павлова, Н. А. Матвеев (стр.43-44)
Овсянников Ю. С. Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред/ Ю. С. Овсянников [и др.] (стр.45-48)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Васильев А. М. Влияние силовых факторов дебалансов центробежного вибровозбудителя на параметры колебаний/ А. М. Васильев, С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина (стр.49-54)
Андреев Н. Р. Инновационные технологии для импортозамещения глюкозы/ Н. Р. Андреев [и др.] (стр.55-59)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619485
Заглавие : Химия и физика молока и молочных продуктов : методические указания к лабораторным работам для слушателей специальности переподготовки 1-49 01 76 "Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов" : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2018
Колич.характеристики :45 с.: табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров
Примечания : Приложения: с. 43-45
Цена : Б.ц.
УДК : 637.12.04/.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--молоко--техника безопасности--безопасность труда--ферментная активность--биологические свойства--физико-химические свойства--свойства--натуральность продуктов питания--качество продуктов питания--дисперсность--физические свойства
Аннотация: Настоящие методические указания составлены в соответствии с учебной программой дисциплины "Химия и физика молока и молочных продуктов" и предназначены для слушателей переподготовки специальности 1-49 01 76 Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. В них представлены лабораторные работы, выполнение которых позволит закрепить полученные теоретические знания по соответствующим темам курса. Кроме того, овладение методами исследования молока и молочных продуктов необходимо специалистам молочной промышленности для работы на молочных заводах.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Углянец А. В., Углянец С. А.
Заглавие : Оценка некоторых видов рекреации на лесные экосистемы национального парка "Припятский"
Место публикации : Особо охраняемые природные территории Беларуси. Исследования: сборник научных статей/ Управление делами Президента Республики Беларусь, Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник". - Минск, 2011. - Вып. 6. - С.102-112: табл. (Шифр 601955)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*907.2 + 502.13 + (1-751.2) + (476.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рекреационное лесопользование--побочное пользование лесом--лесные экосистемы--экология леса--национальные парки--зоны отдыха--особо охраняемые территории--ландшафтное проектирование--проектирование--дисперсность--физические свойства--сезонная динамика--динамика--исследования--гомельская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Толочко Н. К., Сергеев К. Л.
Заглавие : Структурные особенности водомасляных эмульсионных смазочно-охлаждающих жидкостей, модифицированных высокодисперсными углеродными материалами
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК", "Белагро-2019", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Белагро-2019", международная научно-практическая конференция. Современные проблемы освоения новой техники, технологий, организации технического сервиса в АПК: материалы Международной научно-практической конференции "Белагро-2019" (Минск, 6-7 июня 2019 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК". - Минск: БГАТУ, 2019. - С. 120-125: рис. - ISBN 978-985-519-989-3 (Шифр 623840). - ISBN 978-985-519-989-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.9.01 + 631.3.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охлаждающие жидкости--эмульсии--смазочные материалы--горюче-смазочные материалы--углерод--макроэлементы--неметаллы--модификация--физико-химические процессы--дисперсность--физические свойства--резка--смазка--технологические процессы--экспериментальные исследования--исследования--23-19
Аннотация: Изучены структурные особенности водомасляных эмульсионных смазочно-охлаждающих жидкостей, модифицированных высокодисперсными углеродными материалами. Показано, что эти особенности связаны со сложным характером взаимодействия одно- и разнородных элементов дисперсной фазы. Рассмотрены разновидности таких взаимодействий.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 621.923.4.044/Т 52
Автор(ы) : Толочко Н. К., Сергеев К. Л.
Заглавие : Особенности фильтрационных процессов магнитно-абразивной обработки
Место публикации : Агропанорама: научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО "С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2023. - № 3(157). - С. 26-30: рис. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2023/3). - ISSN 2078-7138
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.923.4.044
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детали машин--абразивная обработка--технологические процессы--магнитно-абразивная обработка--ферроабразивные порошки--смазочно-охлаждающие жидкости--эмульсии--коллоиды--фильтрация--дисперсность--физические свойства--моделирование--методы--опыты--23-34
Аннотация: Выполнено экспериментальное моделирование фильтрования водомасляной эмульсионной смазочно-охлаждающей жидкости через ферроабразивный порошок в условиях магнитно-абразивной обработки. Определены зависимости изменения объемной концентрации масляной фазы и среднего размера масляных капель в результате фильтрования, а также длительность фильтрования от дисперсности эмульсии. Рассмотрен возможный механизм фильтрационного действия порошка.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Толочко Н. К., Сергеев К. Л.
Заглавие : Зависимость функциональных свойств водомасляных эмульсионных смазочно-охлаждающих жидкостей от дисперсности
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Республиканское объединение "Белагросервис", Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", "Современные проблемы освоения новой техники, технологии, организации технического сервиса в АПК", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные проблемы освоения новой техники, технологии, организации технического сервиса в АПК", международная научно-практическая конференция. Современные проблемы освоения новой техники, технологии, организации технического сервиса в АПК: материалы Международной научно-практической конференции на 25-й Международной специализированной выставке "Белагро-2015", г. Минск, 4 июня 2015 г./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Республиканское объединение "Белагросервис", Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2015. - С. 159-163. - ISBN 978-985-6972-53-2 (Шифр 612195). - ISBN 978-985-6972-53-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.923 + 631.3.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охлаждающие жидкости--антифрикционные материалы--материалы--технические масла--смазочные материалы--дисперсность--физические свойства--физико-химические свойства--металлы--материалы--резка--технологические процессы--рабочие органы--детали машин
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Технический сервис машин -2020г.,N 3
Интересные статьи :
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ. РЕМОНТ
Петрищев Н. А. Совершенствование мониторинга системы "Человек-машина-среда" и правил эксплуатации для повышения эксплуатационной надежности тракторов/ Н. А. Петрищев [и др.] (стр.12-20)
Табаков П. А. Новое устройство для измерения подшипников качения/ П. А. Табаков, А. П. Табаков (стр.21-27)
Годжаев З. А. Исследование безопасности эксплуатации и маневренности сельскохозяйственного малотоннажного автопоезда при критических условиях движения/ З. А. Годжаев [и др.] (стр.28-37)
Дорохов А. С. Стратегии технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственных машин/ А. С. Дорохов [и др.] (стр.38-48)
Мишина З. Н. Экономические и социальные задачи инженерно-технических служб в АПК/ З. Н. Мишина (стр.49-56)
Лавров А. В. Обоснование требований на мобильное энергетическое средство класса 0,6- 0,9/ А. В. Лавров [и др.] (стр.57-66)
ВОССТАНОВЛЕНИЕ И УПРОЧНЕНИЕ ДЕТАЛЕЙ
Крюковская Н. С. Сравнительный анализ методов упрочнения стрельчатых лап культиваторов/ Н. С. Крюковская (стр.68-78)
Миронова А. В. Обоснование экономической целесообразности восстановления деградированных и запущенных земель/ А. В. Миронова, И. В. Лискин, И. И. Афонина (стр.79-90)
Романов И. В. Влияние ультразвука и поверхностно-активных веществ на дисперсность металлических порошков/ И. В. Романов, Р. Н. Задорожний (стр.91-97)
Зуевский В. А. Причины потери работоспособности шестеренчатого насоса и методы их устранения/ В. А. Зуевский, Д. О. Климюк, И. А. Шемберев (стр.98-107)
Карпуничева А. П. Порошковые материалы и способы их получения/ А. П. Карпуничева, Д. А. Лебедева (стр.108-118)
Романов И. В. Выделение мелкодисперсной фракции порошков, полученных методом электроэрозионного диспергирования/ И. В. Романов, Р. Н. Задорожний (стр.119-127)
Чавдаров А. В. Восстановление внутренних поверхностей цилиндрических деталей малых диаметров холодным газодинамическим напылением/ А. В. Чавдаров, А. А. Толкачев (стр.128-136)
Шемберев И. А. Методы получения металлических порошковых материалов/ И. А. Шемберев, В. А. Зуевский (стр.137-145)
Слинко Д. Б. Совершенствование метода восстановления кулачков распределительных валов газопорошковой наплавкой/ Д. Б. Слинко [и др.] (стр.146-153)
Бурякин А. В. Некоторые особенности проектирования скользящих токоподводов/ А. В. Бурякин, Н. С. Нестеренко, П. А. Цирков (стр.154-159)
ИСТОРИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ
Карасев А. В. Первые автотракторные дизели НАТИ/ А. В. Карасев, Ю. С. Ценч (стр.161-172)
Лялякин В. П. История уборки урожая ржи в Советском Союзе/ В. П. Лялякин (стр.173-178)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси