Поисковый запрос: (<.>K=ГЛАЗУРИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Бойко С. В. Цветовая гамма глазури как элемент привлекательности кондитерских изделий/С. В. Бойко, С. И. Будай // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. -Гродно:ГГАУ, 2023.-С.200-202
|
2.
| В чем секрет популярности глазированных сырков из Березы? // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 3.-С.60
|
3.
| Воробьева С. Чем покрыть, чтоб лучше сбыть?/С. Воробьева // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2006,N N1.-С.17-18
|
4.
| Гартел Р. У. Сахарные кондитерские изделия/Р. У. Гартел , Й. Г. Эльбе фон, Р. Хофбергер ; пер. под науч. Л. И. Рысевой. - 2019
|
5.
| Глазирование и декорирование // Пищевик.by. -Минск:Литературный свет, 2014,N № 3.-С.22-23
|
6.
| Гнедов А. А. Классификация, строение, химический состав и пищевая ценность промысловых рыб/А. А. Гнедов ; рец.: О. К. Мотовилов, О. А. Рязанова. - 2017
|
7.
| Жиры в пищевой промышленности/ред. К. К. Раджа ; сост. К. К. Раджа ; пер. А. В. Самойлов. - 2016
|
8.
| Инновации Барановичского хлебозавода // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2012,N № 4.-С.20-21
|
9.
| Исследование влияния состава стенового материала инкапсулированного орехового масла на структуру и качество молочной помады/В. А. Васькина [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук. -Минск:Беларуская навука, 2022. т.Т. 60,N № 3.-С.332-344
|
10.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2011г.,N 9 (Введено оглавление)
|
11.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2015г.,N 9 (Введено оглавление)
|
12.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2016г.,N 1/2 (Введено оглавление)
|
13.
| Кондитерское производство - 2016г.,N 2 (Введено оглавление)
|
14.
| Кондитерское производство - 2016г.,N 4 (Введено оглавление)
|
15.
| Кондитерское производство - 2016г.,N 6 (Введено оглавление)
|
16.
| Лауриновые жиры для производства мороженого // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2009,N № 3.-С.11
|
17.
| Линовская Н. В. Важнейшие аспекты формирования показателей качества шоколадных глазурей в процессе их темперирования/Н. В. Линовская, Л. И. Рысева // Наука, питание и здоровье. -Минск:Беларуская навука, 2017.-С.613-617
|
18.
| Масла и жиры - 2022г.,N 11/12 (Введено оглавление)
|
19.
| Масложировая промышленность - 2016г.,N 1 (Введено оглавление)
|
20.
| Меркулова Н. Г. Переработка молока. Практические рекомендации/Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - 2013
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный