Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=АКТИВНЫЙ КИСЛОРОД<.>)

Общее количество найденных документов : 50
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Самохина В. В., Мацкевич B. C., Соколик А. И., Демидчик В. В.
Заглавие : Молекулярная природа выхода ионов калия из клеток корня высших растений при стрессе
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция
Место публикации : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция. Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем: международная научная конференция; Двенадцатый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, Минск, 28-30 июня 2016 г. : сборник статей : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. Двенадцатый съезд Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков (12 ; 2016 ; Минск). - Минск: Издательский центр БГУ, 2016. - Ч. 2. - С. 129-131. - ISBN 978-985-553-356-7 (ч. 2)ISBN 978-985-553-354-3 (Шифр 615762). - ISBN 978-985-553-356-7 (ч. 2)ISBN 978-985-553-354-3. - ISBN 978-985-553-356-7 (ч. 2)ISBN 978-985-553-354-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.1 + 631.445.52 + 581.144.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высшие растения--корни--корневая система--калий--стрессы--хлориды--хлорид натрия--засоление--активный кислород--свободные радикалы--беларусь--снг
Аннотация: Целью работы было выявление закономерностей воздействия высоких уровней NaCl, гидроксильного радикала и Н2О2 на кинетику выхода К+ (86Rb+) из корней арабидопсиса.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617372
Заглавие : Современные проблемы фотосинтеза . Т. 1
Параллельн. заглавия :Contemporary problems of photosynthesis
Выходные данные : Москва; Ижевск: Институт компьютерных исследований, 2014
Колич.характеристики :554 с.: рис., табл.
Серия: Междисциплинарные вопросы биологии, математики, физики, химии и медицины
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-4344-0181-4: 225 р.
ISBN, Цена 978-5-4344-0182-1 (т. 1): Б.ц.
УДК : 581.132 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология растений--фотосинтез--световое излучение--измерение--измерительные приборы--флуориметры--пигмент-белковые взаимодействия--бактерии--пурпурные бактерии--фемтосекундные процессы--фотохимические реакции--химические реакции--диссипация энергии--цианобактерии--prokaryota--прокариоты--соли неорганических кислот--бикарбонаты--биомиметические материалы--метаболизм--газы--водород--фотосистема 2--свободные радикалы--активный кислород--водные растения--водоросли--оборудование--биореакторы--фотобиореакторы--фотобиотехнологии--страны мира--зарубежный опыт
Содержание : In Vivo Measurements of Light Emission in Plants [Измерение in vivo светового излучения в растениях] ; Design and Dynamics of Light Harvesting Antenna of Photosystem II [Архитектура и динамика светособирающей антенны фотосистемы 2] ; Neutron Scattering in Photosynthesis Research [Рассеяние нейтронов в исследовании фотосинтеза] ; Электронный парамагнитный резонанс короткоживущих состояний, возникающих в процессе фотосинтеза ; Исследование пигмент-белковых взаимодействий в фотосинтетическом реакционном центре пурпурных бактерий ; Фемтосекундные процессы разделения зарядов в бактериальных реакционных центрах ; Структурная динамика и функциональная активность фотосинтетических реакционных центров ; Фотозащитная диссипация энергии фотосинтетическим аппаратом цианобактерий ; Механизмы трансмембранного переноса зарядов в фотосинтетических реакционных центрах ; The Water-Oxidizing Complex in Photosystem II [Водоокисляющий комплекс фотосистемы 2] ; Возможная роль Mn-бикарбонатных комплексов в эволюционном происхождении водоокисляющего комплекса фотосистемы 2 ; Chemistry of Biomimetic Mixed Valence Oxomanganese-Based Materials Mimicking Photosynthetic Water Splitting [Химия биомиметических материалов, оксо- производных марганца со смешанной валентностью, мимикрирующих фотосинтетическое расщепление воды] ; Роль кислорода и его активных форм в фотосинтезе ; Метаболизм водорода у микроводорослей ; Регуляция первичных процессов фотосинтеза в клетках зеленых водорослей при недостатке серы: связь с фотопродукцией водорода ; Биофизические аспекты фотобиотехнологии
Аннотация: Предлагаемое издание является коллективной монографией российских и зарубежных специалистов, посвященной исследованиям проблемы фотосинтеза на различных уровнях организации материи: молекулярном, клеточном и организменном. В первом томе изложены: история развития флуориметров и их применение при изучении фотосистемы 2 (ФС2), архитектура и динамика светособирающей антенны ФС 2, использование методов нейтронного рассеяния и ЭПР с временным разрешением в исследовании фотосинтеза. Описаны пигмент-белковые взаимодействия и фемтосекундные процессы разделения зарядов в бактериальных реакционных центрах (РЦ), функциональная активность РЦ и механизмы трансмембранного переноса зарядов, фотозащитные механизмы диссипации энергии фотосинтетическим аппаратом. Рассмотрены структура и функции водоокисляющего комплекса ФС2, возможная роль Mn-бикарбонатных комплексов в его эволюционном происхождении и модели фоторазложения воды на основе мимикрирующих фотосинтез оксо-Mn комплексов. Обсуждаются: роль кислорода и его активных форм в фотосинтезе, участие молекулярного водорода в метаболизме микроводорослей, регуляция первичных процессов фотосинтеза водорослей при недостатке серы. Обобщен мировой опыт в области разработки фотобиореакторов и их использования в фотобиотехнологических системах.
Экземпляры :ОКД/58/617372(1)
Свободны : ОКД/58/617372(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617391
Автор(ы) : Болдырев А. А., Кяйвяряйнен Е. И., Илюха В. А.
Заглавие : Биомембранология : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 04.03.01 "Химия", 06.03.01 "Биология", 19.03.01 "Биотехнология" "квалификация (степень) "бакалавр")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М; Красноярск: СФУ, 2017
Колич.характеристики :185 с.: рис., табл.
Коллективы : Сибирский федеральный университет
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 185 (19 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-012960-0 (ИНФРА-М): 22.80 р.
ISBN, Цена 978-5-7638-1241-1 (СФУ): Б.ц.
УДК : 576.314 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): структура клетки--клеточные мембраны--свойства--биологические свойства--характеристики--состав--липиды--липидный бислой--углеводы--белки--поверхностные белки--цитоплазматические включения--цитоскелет--гликокаликс мембран--транспорт веществ--внутриклеточный транспорт--ионный гомеостаз клетки--мембранный транспорт--транспорт ионов--свободные радикалы--активный кислород--стрессы--окислительный стресс--передача сигналов--рецепторы--фоторецепторы--гормональные сигналы--ионные каналы--макромолекулы--учебные пособия--виды документов
Содержание : Эволюция представлений о строении мембран ; Клеточные мембранные структуры ; Биологические функции мембран ; СОСТАВ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН ; МЕМБРАННЫЕ ЛИПИДЫ ; Фосфолипиды, гликолипиды, стероиды ; Роль холестерина в биологических мембранах ; Жирные кислоты и их пространственная конфигурация ; ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛИПИДНОГО БИСЛОЯ ; Фосфолипиды как структурная основа бислоя ; Трансмембранная асимметрия липидов ; Различные виды подвижности компонентов липидного бислоя ; Дефектные зоны. Роль холестерина ; Микровязкость мембран ; Фазовые переходы мембранных липидов ; Биологические функции мембранных липидов ; Углеводы мембран ; МЕМБРАННЫЕ БЕЛКИ, ОСОБЕННОСТИ ИХ СТРОЕНИЯ ; Локализация и подвижность белков в бислое ; Белок-липидные взаимодействия ; Функции мембранных белков ; Цитоскелет и гликокаликс мембран ; СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ КЛЕТОЧНЫХ МЕМБРАН ; Выделение и характеристика мембранных фракций ; МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕМБРАННЫХ СТРУКТУР ; Дифракция рентгеновских лучей ; Электронная микроскопия ; МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ДИНАМИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ МЕМБРАННЫХ СИСТЕМ И ЛИПИД-БЕЛКОВЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ ; Микровязкость мембран и применимость мембранных зондов ; Электронный парамагнитный резонанс ; Деполяризация флуоресценции ; Ядерно-магнитный резонанс ; Метод кругового дихроизма ; Метод сканирующей калориметрии ; Флуоресцентная спектроскопия ; ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ ЧЕРЕЗ МЕМБРАНУ ; Характеристика транспортных процессов ; Транспорт воды ; Ионный гомеостаз клетки ; МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ ПЕРВИЧНО-АКТИВНОГО ТРАНСПОРТА ИОНОВ ; Na/K-АТФаза ; Н-АТФаза ; Са-АТФазы ; АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА И СОСТОЯНИЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА ; Системы генерации и утилизации АФК и продуктов ПОЛ ; Участие АФК в лейкоцитарном взрыве и синтезе простагландинов ; АФК и продукты ПОЛ как сигнальные молекулы ; Нарушения мембранных структур, связанные с повышением концентрации АФК ; ПЕРЕДАЧА (ТРАНСДУКЦИЯ) ИНФОРМАЦИИ ЧЕРЕЗ КЛЕТОЧНУЮ МЕМБРАНУ ; ТИПЫ РЕЦЕПТОРОВ ; G-белки и вторичные мессенджеры ; Роль мембранных фосфоинозитидов в передаче сигнала ; Метаболизм фосфоинозитидов и регуляция проницаемости мембран для ионов Са2+ ; Другие типы вторичных посредников ; Передача гормонального сигнала через мембрану ; Передача сигнала в фоторецепторных клетках сетчатки ; Биохимические механизмы обоняния и усиления первичных запаховых сигналов ; Рецепторы возбудимых тканей ; Механочувствительные ионные каналы ; Рецепторы, отвечающие за перенос макромолекул в клетку
Аннотация: Учебное пособие описывает основные закономерности строения и функционирования клеточных мембран. Написано на основании анализа современных достижений клеточной биологии, нейрохимии и иммунологии, во многом отражает экспериментальный опыт самих авторов, много лет работающих в этой области естествознания.
Экземпляры :ОКД/57/617391(1)
Свободны : ОКД/57/617391(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.64/В 58
Автор(ы) : Шпилевский С. Н., Кабашникова Л. Ф., Савченко Г. Е., Абрамчик Л. М., Доманская И. Н., Макаров В. Н., Сердюченко Е. В.
Заглавие : Влияние β-1,3-глюкана на окислительный и пигментный статус растений томата при фузариозном увядании
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений
Место публикации : Ботаника (исследования)/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск: Колорград, 2017. - Вып. 46. - С. 274-284: ил. (Шифр Ж 306/2017/46)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.64 + 632.488 + 581.19
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--томат--фузариоз--фузариозное увядание--грибные болезни растений--химические свойства--окислительная активность--морфологические признаки--пигментация--пигменты--антоцианы--фенолы--полифенолы--липохромы--каротиноиды--глюканы--бета-глюкан--свободные радикалы--активный кислород--физиология растений--фотосинтез--липиды--структура клетки--клеточные мембраны--перекисное окисление--перекисное окисление липидов--пероксидные соединения--пероксид водорода
Аннотация: Изучено влияние β-1,3-глюкана на структурно-функциональное состояние растений томата при фузариозном увядании. Показано, что β-1,3-глюкан вызывает повышение общего содержания АФК в инфицированных растениях томата, включая пероксид водорода, и снижает активность процессов переокисления липидов клеточных мембран. Под действием препарата в инфицированных растениях томата сохранялось высокое содержание хлорофилловых пигментов, а количество каротиноидов (неоксантина, лютеина и β-каротина) в расчете на единицу площади листа превысило контрольный уровень. β-1,3-глюкан вызывал увеличение содержания антоцианов в листьях инфицированных растений и способствовал стабилизации содержания полифенолов. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности использования β-1,3-глюкана в качестве иммуномодулирующего агента при фузариозном увядании томата.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.853.494/Е 60
Автор(ы) : Емельянова А. В., Щербаков Р. А., Аверина Н. Г.
Заглавие : Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на состояние антиоксидантной системы растений озимого рапса
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений
Место публикации : Ботаника (исследования)/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск: Колорград, 2017. - Вып. 46. - С. 208-217: рис. (Шифр Ж 306/2017/46)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.494 + "324" + 581.19
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--рапс--с-х культуры--озимые культуры--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--пигменты--антоцианы--полипептиды--глутатион--синтез--биосинтез--5-аминолевулиновая кислота--свободные радикалы--активный кислород--белки--ферменты--липиды--перекисное окисление--перекисное окисление липидов--пероксидные соединения--пероксид водорода--клеточные мембраны--внутриклеточные мембраны--химия--биохимия
Аннотация: Установлен комплекс защитных механизмов, запускаемых в растениях озимого рапса, выращиваемых при высоких концентрациях экзогенной 5-аминолевулиновой кислоты как индуктора фотодинамических процессов, включающих стимуляцию накопления антоцианов и глутатиона, как основных низкомолекулярных антиоксидантов, возрастание общей антиоксидантной и антирадикальной активностей, а также повышение активности аскорбатпероксидазы и супероксиддисмутазы, что в целом приводит к существенному снижению уровня перекисного окисления липидов внутриклеточных мембран, снижению генерации О2.-, а также лишь к незначительному превышению над контролем содержания активных форм кислорода и Н2О2.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 602.6/Т 65
Автор(ы) : Шишлова-Соколовская А. М., Урбанович О. Ю., Федосеева И. В., Боровский Г. Б.
Заглавие : Трансформация Nicotianа tabacum конструкцией, несущей ген NDB2 из Arabidopsis thaliana в антисмысловой ориентации
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск: Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси, 2017. - Т. 22. - С. 76-83: ил. (Шифр Ж 526/2017/22)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 602.6 + 631.524.85
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): трансгенные растения--гмо--табак--устойчивость--стрессоустойчивость--pcr--молекулярно-генетические методы--активный кислород--свободные радикалы--типы скрещиваний
Аннотация: Методом агробактериальной трансформации листовых дисков линии табака Nicotiana tabacum cv. Petit Havana SR1 были получены трансгенные растения поколения Т0 с жизнеспособным семенным потомством. В качестве целевого гена был использован ген "внешней" нефосфорилирующей NADH-дегидрогеназы (ndb2) из Arabidopsis thaliana. Перенос данного гена осуществлялся посредством рекомбинантного штамма Agrobacterium tumefaciens EHA105. В область Т-ДНК штамма Agrobacterium tumefaciens EHA105 методом трехродительского скрещивания была перенесена плазмида pBI121_antiNDB2, несущая ген ndb2 в антисмысловой ориентации, под контролем конститутивного 35S РНК CaMV промотора и нопалин-синтазого терминатора NOS, а также селективный ген nptIi под контролем nos-промотора. Методом ОТ-ПЦР была показана транскрипционная активность гена ndb2 в трансгенных растениях поколения Т0.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612067
Автор(ы) : Шалыго Н. В.
Заглавие : Функционирование защитной системы растительной клетки в условиях окислительного стресса
Выходные данные : Минск: Право и экономика, 2015
Колич.характеристики :52 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, [ГНУ "Институт биофизики и клеточной инженерии НАН Беларуси"]
Серия: Годневские чтения; XXI. Фотобиология растений и фотосинтез
Примечания : Библиогр.: с. 40-49
ISBN, Цена 978-985-552-413-8: Б.ц.
УДК : 581.17 + 577.34.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клетки--порфирин--пигменты--окислительный стресс--стрессы--температурный стресс--активный кислород--свободные радикалы--антиоксиданты--химические агенты--ферменты--белки--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--научные исследования--исследования
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.112.9/С 65
Автор(ы) : Абрамчик Л. М., Сердюченко Е. В., Макаров В. Н., Зеневич Л. А, Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Заглавие : Сортоспецифические особенности реакции растений ярового гексаплоидного тритикале на тепловой стресс
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2014. - № 4. - С. 43-49. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2014/4). - ISSN 0002-3558
УДК : 633.112.9 + 581.036.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшенично-ржаные гибриды--яровые культуры--с-х культуры--активный кислород--свободные радикалы--тепловой стресс--фотосинтетический аппарат--фотосинтез--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.16/Е 15
Автор(ы) : Евдокимова O. B., Кабашникова Л. Ф., Савченко Г. Е.
Заглавие : Содержание салициловой кислоты и активных форм кислорода в листьях ячменя (Hordeum vulgare) при обработке салицилатами
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2014. - № 3. - С. 57-61: рис. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2014/3). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.16 + 581.144.4 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): hordeum vulgare--зерновые культуры--салициловая кислота--салициловые кислоты--активный кислород--свободные радикалы--системная устойчивость--устойчивость--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615923
Автор(ы) : Шарова Е. И.
Заглавие : Антиоксиданты растений : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Изд-во Санкт-Петербургского университета, 2016
Колич.характеристики :139 с.: рис., табл.
Коллективы : Санкт-Петербургский государственный университет
Примечания : Библиогр.: с. 127-132. - Предм. указ.: с. 133-137
ISBN, Цена 978-5-288-05641-3: 36.00 р.
УДК : 581.19 + 641.56 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--химия--растения--антиоксиданты--химические агенты--активный кислород--свободные радикалы--фенольные соединения--хиноны--ароматические соединения--глутатион--полипептиды--каротиноиды--терпеноиды--провитамины--коферменты--ферменты--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--лечебно-профилактическое питание--здоровое питание--питание человека
Содержание : АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА И МЕХАНИЗМЫ ИХ ГЕНЕРАЦИИ В КЛЕТКАХ АЭРОБНЫХ ОРГАНИЗМОВ ; Роль кислорода в эволюции жизни на Земле ; Молекулярная характеристика АФК ; Генерация АФК фотосенсибилизаторами ; Генерация АФК в электрон-транспортных цепях хлоропластов и митохондрий ; Генерация АФК NADPH-оксидазами плазматической мембраны ; Генерация АФК пероксидазами ; Генерация АФК другими оксидоредуктазами ; Взаимопревращения АФК ; ПЕРОКСИДАЦИЯ ЛИПИДОВ ПОД ДЕЙСТВИЕМ АФК ; Характеристика жирнокислотного состава липидов ; Механизм пероксидации липидов ; Физиологические последствия пероксидации липидов ; Жиры в функциональном питании человека ; Свободнорадикальные теории старения ; ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ БИОПОЛИМЕРОВ ; Окислительные повреждения белков ; Окислительные повреждения нуклеиновых кислот ; Окислительные повреждения углеводов ; СВОЙСТВА АНТИОКСИДАНТОВ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ; Первичные и вторичные антиоксиданты ; Определение антиоксидантной активности по подавлению процессов окисления ; Оценка антиоксидантной активности по гашению свободных радикалов ; Оценка антиоксидантной активности по восстановительной активности ; АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, ИЛИ ВИТАМИН С ; История открытия аскорбиновой кислоты ; Окислительно-восстановительные превращения аскорбиновой кислоты и ее антиоксидантные функции ; Другие функции аскорбиновой кислоты ; Биосинтез аскорбиновой кислоты ; Аскорбиновая кислота в продуктах питания ; ТЕРПЕНОИДНЫЕ ХИНОНЫ И ТОКОХРОМАНОЛЫ ; Коферменты Q ; Филлохинон ; Токохроманолы ; КАРОТИНОИДЫ ; Строение и биосинтез каротиноидов ; Функции каротиноидов в процессе фотосинтеза ; Функции каротиноидов в организме животных и человека ; Каротиноиды в питании человека ; АНТИОКСИДАНТЫ ПЕПТИДНОЙ И БЕЛКОВОЙ ПРИРОДЫ ; Глутатион: общая характеристика и биосинтез ; Глутатионовый (глутатионпероксидазный) редокс-цикл ; Аскорбат-глутатионовый редокс-цикл ; Участие глутатиона в детоксикации ксенобиотиков ; Глутатион в рационе человека ; Редокс-зависимые белки ; ФЕНОЛЬНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ ; Окислительно-восстановительные превращения фенольных соединений ; Хлорогеновые кислоты и другие фенилпропаноиды с антиоксидантной активностью ; Кофе как источник хлорогеновых кислот ; Флавоноиды ; Чай как источник флавоноидов ; Флавоноиды в питании человека ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ В ЗДОРОВОЙ ДИЕТЕ
Аннотация: В пособии рассмотрена роль антиоксидантов растений в защите от активных форм кислорода (АФК) - продуктов метаболизма всех аэробных организмов, включая растения, животных и человека. Подробно описаны механизмы возникновения различных АФК в клетках и те угрожающие жизни процессы, которые вызывают АФК. Особое внимание уделено механизмам пероксидации липидов и свободнорадикальным теориям старения. Проанализировано понятие "антиоксидант" и сделан обзор методов оценки антиоксидантной активности. Центральную часть книги занимают главы, в которых рассмотрены основные группы растительных антиоксидантов: аскорбиновая кислота, терпеноидные хиноны, каротиноиды, пептиды, фенольные соединения. Представлена информация о биосинтезе, окислительно-восстановительных превращениях и рециклизации антиоксидантов, описаны их функции в растениях. Критически обсуждена роль растительных антиоксидантов в питании человека.
Экземпляры :ОКД/58/615923(1)
Свободны : ОКД/58/615923(1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси