Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Яковлева, Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-59

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6999
Заглавие : Труди Полтавськоi сiл.-госп. дослiдноi станцii
Выходные данные : Полтава, 1927
Колич.характеристики :34 с.: табл.
Коллективы : У. Р. С. Р. - Н. К. З., Полтавская сельскохозяйственная опытная станция
Серия: Результати робiт за 1926 рiк; Вып. 55
Примечания : Приложение: с. 30-34
Цена : Б.ц.
УДК : 632.51 + 632.9 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--научные исследования--исследования--сельское хозяйство--опытные станции--н-и учреждения--ботанический состав--сорняки--борьба с сорняками--уход за растениями--засоренность--вредоносность--биологические свойства--биологическая борьба--методы защиты растений--украина--снг
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 279994
Автор(ы) : Яковлева Н. П.
Заглавие : Инфекционные болезни овощных и полевых культур : учебное пособие с использованием перфокартного методы обучения для студентов-заочников по специальностям: 1501 - "Агрохимия и почвоведение", 1502 - Агрономия", 1503 - "Плодоовощеводство" и 1715 - "Экономика и организация сельского хозяйства". Ч. 2 : Болезни картофеля, капусты, томата и огурца
Выходные данные : Москва, 1973
Колич.характеристики :111 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства СССР, Главное управление высшего и среднего сельскохозяйственного образования, Всесоюзный сельскохозяйственный институт заочного образования
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 433736
Автор(ы) : Дьяков Ю.Т., Успенская Г.Д., Дементьева М.И., Семенкова И.Г., Яковлева Н.П.
Заглавие : Общая и сельскохозяйственная фитопатология : Учебник для учащихся средних сельскохозяйственных учебных заведений по специальности "Защита растений"
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :495 с
Серия: Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с.482-483
Цена : 1.00 р.
УДК : 632.1/.4 + 581.2 + (075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро
Экземпляры : всего : ОКД/632/433736(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/632/433736(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 476558
Автор(ы) : Новосельцев В.Д., Горбов Д.Ф., Зинов Г.И., Ларюхин Г.А., Новосельцева А.И., Павлинов Н.П., Письменный Н.Р., Савельев А.Т., Синицын С.Г., Шаталов В.Г., Яковлева Н.А.
Заглавие : Справочник лесничего : справочное издание . -5-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :352 с
Цена : Б.ц.
УДК : 630*2(035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--лесное хозяйство--2
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 550113
Автор(ы) : Яковлева Н.П.
Заглавие : Фитопатология. Программированное обучение : Учебное пособие для студентов сельскохозяйственных институтов по агрономическим специальностям . -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :384 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.в конце кн.
ISBN, Цена 5-10-002218-3: 35.25 р.
УДК : 632.1/.4(075.8) + 681.327.45
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни растений--патогенные грибы--аскомицеты--базидомицеты--дейтеролицеты--цветочные культуры--защита растений--зерновые культуры--кукуруза--бобовые культуры--картофель--свекла сахарная--лен--табак--подсолнечник--овощные культуры--бахчевые культуры
Аннотация: Основные болезни зерновых, технических культур, картофеля, овощных культур. Системы их интегрированной защиты.
Экземпляры : всего 2: ОКД/632/550113(1), ХР(3)
Свободны : ОКД/632/550113(1), ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 19961112143908.1/Х70
Автор(ы) : Яковлева Н.
Заглавие : Хозяин; N10). Поделились опытом работы
Выходные данные : Минск, 1993 -
Колич.характеристики :С. 25
Серия: Пчелиная пасека
Цена : Б.ц.
УДК : 638.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пчеловодство--передовой опыт--семинары-совещания--пасеки--пчелоотводки--мед товарный--воск товарный--болезни--беларусь--минская обл--мед пчелиный
Аннотация: Обмен опытом пчеловодов общественных пасек и зоотехников по пчеловодству.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 595811
Заглавие : Отчет о работе Отделения земледелия за 2003 год
Выходные данные : Москва, 2004
Колич.характеристики :156 с.: табл.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук
Примечания : Библиогр.: с. 151-156
Цена : Б.ц.
УДК : 631.4 + 631.5 + (470) + (062.551)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): н-и работа--н-и учреждения--учреждения--научные исследования--исследования--землепользование--апк--международное сотрудничество--сотрудничество--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582359
Автор(ы) : Гусаков, Владимир Григорьевич, Внучко Р. И., Бельский В. И., Микулич А. В., Зеньков В. С., Гридюшко Д. Н., Жарковская Г. З., Трофимова В. В., Петрунина Н. М., Казакевич И. А., Сапоненко Т. Д., Подобед И. Н., Ефременко Н. В., Статкевич Ю. А., Костюкевич М. Э., Горбатовская О. Н., Шпак, Александр Петрович, Межуева И. А., Позин Я. Г., Самойлович Е. Г., Глинский М. А., Чабатуль В. В., Бречко Я. Н., Сумонов М. Е., Меленько О. Н., Федосик В. А., Бондарчук В. Ф., Тимощенко Е. В., Короткин С. В., Салтыков К. С., Запрудская Т. А., Кузьменко М. П., Мойсюк Н. В., Василевич В. М., Сапиженко Т. В., Горбатовский А. В., Святогор А. П., Степаненко Г. Г., Кукреш Е. А., Серякова Л. А., Талайко В. В., Селюков Ю. Н., Бондаренко В. П., Николайчик Т. С., Савицкая Н. А., Салата Е. А., Расторгуев П. В., Прокопенко Н. Ф., Дереза Е. И., Соловцов Н. И., Скоропанова Л. С., Синельников М. В., Соловцов Р. Н., Байгот Л. Н., Бертош А. А., Неусыпов М. А., Андреева Е. А., Байгот М. С., Ильина, Зинаида Макаровна, Баран Г. А., Расторгуева Е. А., Батова Н. Н., Кондратенко С. А., Лихачева Н. Л., Енчик Л. Т., Ярошинская О. С., Прохоцкий А. В., Крупич А. И., Воробьев И. П., Чухольский П. Г., Темосюк М. У., Воробьева Т. И., Сайганов, Анатолий Семенович, Такун А. П., Каган С. А., Петрович, Эдуард Александрович, Дроздов П. А., Ленский А. В., Карпович С. К., Швец М. Г., Мелещеня А. В., Дурович П. А., Кулага И. В., Кончик А. И., Климова М. Л., Пущаенко А. В., Крылович Т. А., Казакевич А. В., Будкевич Е. И., Артюшевский Н. В., Бычков Н. А., Ботян А. Е., Мохначева Н. Г., Сенько В. Д., Шапиро С. Б., Петкевич В. С., Цылько О. Н., Фрейдин, Макс Залмонович, Каган А. М., Счастная Н. В., Гридюшко Д. Н., Танкевич С. С., Чудаков И. С., Антоненко М. Н., Скиба С. В., Старовойтова Н. А., Апалькова И. Ф., Сливкин В. В., Бельчина Е. М., Яковлева Н. Ю., Уласевич М. В., Маркусенко Л. Н., Молявко В. Н., Пашкевич О. А., Ходас А. К., Чабатуль В. В., Голубева С. В.
Заглавие : Научные принципы регулирования развития АПК: предложения и механизмы реализации 2004
Выходные данные : Минск, 2004
Колич.характеристики :187 с
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт аграрной экономики Национальной академии наук Беларуси"
Серия: Агроэкономика 2004
ISBN, Цена 985-6662-30-3: Б.ц.
УДК : 631.145 + 001 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--государственное регулирование--государственная политика--отраслевая организация--экспорт--импорт--кооперация--интеграция--рыночные отношения--рыночная экономика--аграрные реформы--реформы--стимулирование (экон)--производительность труда--организация труда--грузовые автомобили--автотранспорт--бизнес-планы--планирование--природопользование--финансово-промышленные группы--организационные формы--беларусь--снг
Экземпляры : всего : ОКД/338.43/582359(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/338.43/582359(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 584568
Автор(ы) : Черкасов Г.Н., Акименко А.С., Здоровцов И.П., Свиридов В.И., Масютенко Н.П., Дудкин И.В., Логачев Ю.Б., Вавин В.Г., Надеин С.В., Захаренко А.В., Яковлева Н.Н., Задорин А.Д., Зотиков В.И., Исаев А.П., Войтович Н.В., Кирдин В.Ф., Дудинцев Е.В., Штырхунов В.Д., Афанасьева В.К., Шабаев А.И., Курдюков Ю.Ф., Медведев И.Ф., Фирсов А.И., Гусев В.А., Маркин Б.К., Рымарь В.Т., Покудин Г.П., Свиридов А.К., Турусов В.И., Павлюченко А.У., Гриднева К.И., Кумицкая В.А., Беспалова Н.С., Лабынцев А.В., Листопадов И.Н., Каличкин В.К., Иодко Л.Н., Филимонов Ю.П., Ильвес А.Л., Драгунов О.А., Евдокимов В.М., Турусов Н.В., Богданова Л.С., Смолина Л.П., Малышев М.И., Лобков В.Т., Абалдов А.Н., Зезин Н.Н., Постников П.А., Вражнов А.В., Агеев А.А., Шаталина Л.П., Захаров П.Я., Сухов А.Н., Смутнев П.А., Волынсков В.П., Рассадников В.Н., Ляхов А.Н., Гольман Н.А., Мельников А.Г., Пестряков А.М., Красников Н.Г., Ремезова В.Д., Поликарпова Л.А.
Заглавие : Методика оптимизации севооборотов и структуры использования пашни
Выходные данные : Москва, 2004
Колич.характеристики :76 с
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт земледелия и защиты почв от эрозии
Примечания : Библиогр.: с. 64-65. - Приложения: с. 66-76
ISBN, Цена 5-94873-024-7: Б.ц.
УДК : 631.582 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): севообороты--оптимизация--пашня--структура--методика--поле--с-х угодья--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яковлева Н.
Заглавие : Анализ состояния материального стимулирования работников отрасли свиноводства
Место публикации : Формирование рыночной среды эффективного функционирования агробизнеса РБ в условиях международной интеграции и глобализации: материалы научно-практической конференции. - Горки, 2005. - Ч. 2. - С.329-330 (Шифр 584409)
УДК : 631.158 + 658.310.853 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--материальное стимулирование--стимулирование (экон)--премирование--оплата труда--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 584083
Автор(ы) : Гусаков, Владимир Григорьевич, Бельский В. И., Зеньков В. С., Микулич А. В., Гридюшко Д. Н., Жарковская Г. З., Нестерук В. Ф., Хасеневич И. М., Петрунина Н. М., Трофимова В. В., Тетеркина А. М., Казакевич И. А., Сапоненко Т. Д., Подобед И. В., Михальская Д. М., Крапивин Р. В., Шпак, Александр Петрович, Межуева И. А., Глинский М. А., Самосюк В. Г., Чабатуль В. В., Шимчук Е. П., Позин Я. Г., Самойлович Е. Г., Короленко О. Н., Пестис М. В., Котковец Н. Н., Расторгуев П. В., Прокопенко Н. Ф., Дереза Е. И., Смольская Р. Г., Расторгуева Е. А., Уласевич М. В., Богуш А. А., Маркусенко Л. Н., Левкина В. О., Пашкевич О. А., Соловцов Н. И., Синельников М. В., Скоропанова Л. С., Соловцов Р. Н., Бречко Я. Н., Сумонов М. Е., Меленько О. Н., Федосик В. А., Сайганов, Анатолий Семенович, Дроздов П. А., Чернявский К. П., Полякова М. Н., Карпович С. К., Мелещеня А. В., Дурович В. А., Кулага И. В., Кончик А. И., Климова М. Л., Пущаенко А. В., Тамулене А. В., Горбатовский А. В., Святогор А. П., Степаненко Г. Г., Шпак Т. Н., Кукреш Е. А., Серякова Л. А., Бондарчук В. Ф., Тимощенко Е. В., Запрудская Т. А., Кузьменко М. П., Мойсюк Н. В., Василевич В. М., Сапиженко Т. В., Крылович Т. А., Крестовский В. Г., Бычков Н. А., Ботян А. Е., Мохначева Н. Г., Володько С. В., Пискунова Т. Г., Мелещеня А. В., Статкевич Ю. А., Горбатовская О. Н., Скоропанов С. А., Таянович Д. А., Саламонов О. П., Воробьев И. П., Чухольский П. Г., Крупич А. И., Темосюк М. У., Ленская Т. И., Наумчик А. А., Такун А. П., Сенько В. Д., Петкевич В. С., Цылько О. Н., Кончик А. И., Микулич С. А., Танкевич С. С., Чудаков И. С., Шульгат В. И., Казакевич А. В., Будкевич Е. И., Артюшевский Н. В., Селюков Ю. Н., Бондаренко В. П., Николайчик Т. С., Северинова М. В., Ильина, Зинаида Макаровна, Касьянчик С. А., Баран Г. А., Батова Н. Н., Енчик Л. Т., Иванюта Г. И., Лихачева Н. Л., Лобанова Л. А., Сазанович Т. В., Кондратенко С. А., Лихтар А. А., Ярошинская О. С., Байгот Л. Н., Бертош А. А., Байгот М. С., Неусыпов М. А., Андреева Е. А., Антоненко М. Н., Шаметька И. А., Старовойтова Н. А., Гаврилович Е. С., Бельчина Е. М., Борисенко А. О., Сливкин В. В., Яковлева Н. Ю., Голубева С. В.
Заглавие : Научные принципы регулирования развития АПК: предложения и механизмы реализации 2005
Выходные данные : Минск, 2005
Колич.характеристики :203 с
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт аграрной экономики Национальной академии наук Беларуси"
Серия: Агроэкономика; 2005
ISBN, Цена 985-6662-30-3: Б.ц.
УДК : 338.436.33 + 001 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агропромышленные комплексы--апк--хозяйственный механизм--государственные программы--программы--государственное регулирование--государственная политика--кредитование--организация производства--ценообразование--цены--агропромышленная интеграция--экономическая интеграция--с-х кооперация--кооперация--продукция сельского хозяйства--продукция--себестоимость--технико-экономические показатели--внешнеэкономические связи--экономика--средства производства--социальная инфраструктура--инфраструктура--рыночная экономика--экономика--мотивация трудовой деятельности--труд--аграрные реформы--экономические реформы--продукция сельского хозяйства--мтб--внутренний рынок--рынок--беларусь--снг
Аннотация: Методологические основы формирования и поддержания сбалансированности рынков сельскохозяйственной продукции и экономический механизм государственного регулирования АПК.
Экземпляры : всего : ОКД/338.43/584083(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/338.43/584083(1), ХР(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лобосова Л. А., Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Заглавие : Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 146. - ISBN 985-476-293-9 (Шифр 611571). - ISBN 985-476-293-9
Найти похожие

13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611571
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :326 с.: табл., граф.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7;2009;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь/ П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна/ Е. Н. Урбанчик. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, С. Л. Масанский. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия/ В. М. Поздняков, А. В. Иванов. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Гигроскопические свойства сухих яблок/ Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания/ М. А. Кожухова [и др.]. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность/ В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. Исследование антиоксидантной активности березового сока/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков/ И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. Комплексная переработка ягод клюквы/ Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья/ С. В. Волкова [и др.]. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола/ С. В. Волкова [и др.]. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения/ Е. А. Цед [и др.]. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков/ Н. А. Шелегова [и др.]. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке/ В. Г. Байков [и др.]. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока/ А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. Изучение технологических приемов обработки плодов груши/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Влияние размера моркови на скорость охлаждения/ Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы/ А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства/ Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. Использование ягод красной смородины в технологии морсов/ С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты/ О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи/ В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки/ А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья/ Л. А. Галун [и др.]. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни/ Е. П. Франко. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов/ В. В. Ананьев [и др.]. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза/ А. Р. Файзуллаев. Айва японская - источник природных антиоксидантов/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения/ Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода/ Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции/ В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива/ Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива/ Г. И. Косминский [и др.]. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники/ Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности/ Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория/ Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи/ Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов/ Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским/ Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции/ М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов/ А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах/ А. Г. Непокойчицкий [и др.]. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов/ О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины/ Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения/ Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения/ А. А. Запорожский [и др.]. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы/ Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура/ Л. Д. Ерашова [и др.]. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана/ В. Г. Байков [и др.]. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина/ З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности/ О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. Исследование качества плодов и пюре сливы/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности/ М. Г. Тягилева. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода/ К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ/ К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов/ Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода/ И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин/ А. А. Лисовец [и др.]. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина/ Е. А. Цед [и др.]. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов/ В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности/ Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. Новый подход в производстве муската игристого/ М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. Получение нового вида аперитива/ Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения/ Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов/ Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис/ Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон"/ Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения/ М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок/ Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. Фракционный состав белка голозерного овса/ С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения/ Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления/ Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста/ И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс/ Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья/ М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика/ Г. О. Магомедов [и др.]. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши/ Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей/ С. Н. Кандауров. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы/ И. О. Алексеенко. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании/ О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи/ О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале/ Д. А. Галимзянов. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь/ Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя/ Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий/ Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий/ А. А. Курбанова. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки/ В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности/ С. Н. Кудашев [и др.]. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов/ Г. Н. Станкевич [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба/ Е. И. Пономарева [и др.]. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления/ Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста/ Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы/ И. А. Алейник. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна/ Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей/ Е. Г. Иоргачева [и др.]. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине/ И. В. Солоницкая. Эффективность составления мучных смесей/ В. А. Бобков. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий/ Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий/ З. И. Кучерук [и др.]. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок/ К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами/ Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки/ Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями/ И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции/ Т. А. Мадзиевская [и др.]. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста/ Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи/ Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи/ И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба/ А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении/ О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака/ Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. Бисквитные изделия диетического назначения/ Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности/ Л. А. Лобосова [и др.]. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком/ В. М. Болотов [и др.]. Прочностные свойства гелиевых систем/ Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях/ Л. А. Лобосова [и др.]. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина/ И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. Разработка способа производства халвы с использованием желатина/ Г. О. Магомедов [и др.]. Кремово-сбивные кондитерские изделия/ О. Ю. Сомова [и др.]. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов/ Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста/ С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа/ Д. Ю. Игнатченко [и др.]. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера/ Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий/ А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна/ Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий/ Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий/ А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов/ К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. Применение семян льна в производстве печенья/ А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников/ А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик/ А. М. Мазур, М. Ф. Бань. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов/ В. В. Москва, В. В. Литвяк. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой/ Е. С. Новожилова [и др.]. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства/ Л. В. Рукшан [и др.]. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья/ Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции/ В. В. Сакович [и др.]. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий/ О. В. Дешко. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке/ Х. Х. Кобилов. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира/ В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов/ С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. Исследование гранул кукурузного крахмала/ В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. Исследование гранул картофельного крахмала/ В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины/ А. В. Васильев, В. В. Колпакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения/ Е. В. Иванова [и др.]. Функциональные детские консервы на основе топинамбура/ А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином/ Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. Изучение свойств сухих концентратов напитков/ А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов/ И. В. Квитайло [и др.]. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья/ Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания/ Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле/ П. А. Ромашихин [и др.]. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы/ З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Разработка технологии творожного крема функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Майонез функционального назначения/ З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. Песочное печенье функционального назначения/ Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста/ З. В. Василенко [и др.]. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения/ И. И. Андреева [и др.]. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы/ З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. Реологические свойства блюда "самбук"/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях/ З. В. Василенко, О. В. Мацикова. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии/ Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве/ В. М. Михайлов [и др.]. Паста на основе дикорастущих ягод/ С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. Перспективные технологии переработки рыбных отходов/ В. В. Лисовой. Новое в технологии йодсодержащих продуктов/ А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов/ С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий/ В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям/ Ю. Н. Коренец. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы/ А. В. Самойлов [и др.]. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров/ Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции/ М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот/ О. А. Акрамов [и др.]. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции/ З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах/ С. Н. Бутова [и др.]. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки/ А. С. Лупашко [и др.]. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками/ А. П. Нечаев, Э. В. Морина. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых/ Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании/ Е. Н. Артемова, К. В. Власова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока/ В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой/ Е. В. Ефимова. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов/ З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс/ О. И. Купцова [и др.]. Изучение реологических свойств обогащенного кефира/ Н. Ф. Коротченко. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов/ Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков/ Р. И. Раманаускас. Особенности "холодной" ферментации молока/ Р. И. Раманаускас. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах/ В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров/ Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша/ Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов/ Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба/ А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке/ Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке/ О. И. Купцова [и др.]. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски/ А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания/ Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. Разработка творожных продуктов для детского питания/ Е. М. Валялкина [и др.]. Разработка концентрата напитка молочного/ Т. В. Трофимова [и др.]. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий/ О. Э. Гакотина [и др.]. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож/ Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей/ В. В. Бронникова. Технология обработки речных раков/ Ф. Р. Гулиева. Новый вид низкожирного питьевого молока/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров/ И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке/ Т. И. Шингарева [и др.]. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке/ И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании/ Д. А. Липская [и др.]. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи/ К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода/ Ю. Ф. Мишанин [и др.]. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам/ Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом/ З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности/ Н. В. Стефаненко [и др.]. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина/ З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных/ Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт"/ И. И. Андреева [и др.]. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях/ М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей/ З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов/ Е. Д. Калинина. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии/ Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства/ Н. Ю. Выхрест [и др.]. Разработка заквасочного препарата для ряженки/ А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки/ С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов/ О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения/ Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. О качестве и безопасности молока сырья/ О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько.
Экземпляры :ОКД/664/611571(1)
Свободны : ОКД/664/611571(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605873
Заглавие : XXII Мичуринские чтения "Развитие научного наследия И. В. Мичурина по генетике и селекции плодовых культур" : международная научно-практическая конференция, посвященная 155-летию со дня рождения И. В. Мичурина, 26-28 октября 2010 г.
Выходные данные : Мичуринск, 2010
Колич.характеристики :333 с.: табл., граф.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина" Россельхозакадемии
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-88934-476-6: Б.ц.
УДК : 634.1 + 631.523/.529 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые культуры--с-х культуры--ягодные культуры--селекция--агрономия--генетика--биология--сорта--устойчивые сорта--хозяйственно полезные признаки--гибридизация--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Научно-технические достижения Мичуринска-наукограда РФ и перспектива инновационного развития производства функциональных продуктов питания в плодоовощном подкомплексе АПК/ В. Н. Макаров [и др.]. Роль научного наследия И.В. Мичурина в становлении отечественной селекции, садоводства и его творческое развитие/ Н. И. Савельев. И. В. Мичурин и Н. И. Вавилов - основоположники научного садоводства России/ В. В. Пономаренко. Опыт предварительной селекции при использовании генофонда терна для выведения адаптивных сортов косточковых культур/ Еремин Г. В. , В. Г. Еремин. Селекционные возможности совмещения высокой продуктивности и раннего созревания урожая ремонтантных форм малины/ И. В. Казаков [и др.]. Биотехнологические приемы в создании новых генотипов плодовых и ягодных растений/ В. А. Высоцкий. Полиморфизм SSR-аллелей сортов и видов яблони/ О. Ю. Урбанович [и др.]. Физиолого-биохимические критерии оценки адаптивного потенциала сортов яблони/ Т. Н. Дорошенко, Н. В. Захарчук, Л. Г. Рязанова. Развитие научного наследия И.В. Мичурина по созданию новых сортов плодовых культур с улучшенным биохимическим составом для получения натуральных продуктов питания/ В. Н. Макаров [и др.]. СООБЩЕНИЯ ; Значение селекции в сортовом улучшении черешни в южной зоне России/ Е. М. Алехина. Сорта земляники, устойчивые к грибным заболеваниям/ В. В. Абызов. Новые селекционные сорта яблони Дагестана/ Т. Б. Алибеков. Адаптивная способность к низким отрицательным температурам разных сортов винограда в зависимости от активности окислительных ферментов/ Н. О. Арестова. Сорта ремонтантной малины в условиях лесостепи Приобья/ Г. И. Бакланова, А. А. Беляев. Итоги интродукции и перспективы селекции облепихи крушеновидной в лесостепи Приобья/ А. М. Белых. Метод культуры семяпочек in vitro в селекции бессемянных сортов винограда/ Н. В. Берникова. Особенности роста пыльцевых трубок в пестиках разных генотипов тюльпанов/ Е. В. Братухина, B. C. Мохно. Потенциальные возможности новейшей коллекции жимолости в условиях ЦЧР/ Д. М. Брыксин. Методы криохранения геноплазмы плодовых и ягодных культур/ В. Г. Вержук [и др.]. Влияние способов мульчирования на окоренение чубуков и качество посадочного материала/ А. А. Верзилин, А. В. Верзилин. Отдаленные гибриды вишни - перспективные подвойные формы/ Ю. К. Вехов, А. С. Ляхова. Криосохранение меристем, пыльцы и семян земляники садовой (Fragaria sp.)/ О. Н. Высоцкая, А. Ю. Балекин, А. С. Попов. К методике заражения и ранний отбор устойчивых к парше сеянцев груши/ В. С. Гиричев. Использование некоторых физиолого-биохимических показателей в диагностике зимостойкости яблони коллекции ВНИИСПК/ Л. В. Голышкина, Н. Г. Красова, А. М. Галашева. Создание и использование доноров и источников хозяйственно ценных признаков в селекции смородины красной/ О. Д. Голяева. Адаптивность иммунных к парше сортов яблони (Malus domestica Borkh.) к условиям правобережной подзоны западной лесостепи Украины/ Ю. Д. Гончарук. Состояние генеративной сферы отдаленного гибрида вишни, как исходной формы для селекции/ Н. Г. Горбачева, Г. А. Седышева, Е. Н. Джигадло. Устойчивость новых сортов яблони к возвратным морозам в течение зимы в условиях Подмосковья/ А. А. Данилова. Перспективы селекции груши с моногенно детерминированной карликовостью/ Е. А. Долматов, М. В. Качалкин, А. В. Сидоров. Цитологические особенности аллотетраплоидных смородино-крыжовниковых гибридов/ М. Л. Дубровский. Устойчивость гибридных сеянцев к заболеванию американской мучнистой росой, антрокнозом и септориозом/ Е. В. Ергенов. Оценка сортов и гибридов плодовых культур после зимы 2009/10 г. на Калужском госсортоучастке/ С. Т. Есичев. Развитие научного наследия И.В. Мичурина в селекции ягодных культур на качество и улучшенный химический состав плодов/ Е. В. Жбанова, И. В. Лукъянчук, И. В. Зацепина. Биоэнергетическое направление селекции смородины черной/ Т. В. Жидехина. Рост, плодоношение и качество урожая колонновидных сортов яблони киевской селекции/ М. В. Захаров. Селекционные возможности повышения крупноплодности сортов смородины черной/ И. В. Казаков, Ф. Ф. Сазонов, М. А. Подгаецкий. Наследование устойчивости к парше в потомстве яблони колонновидного типа/ О. Г. Казаков. Межвидовые сорта черешни в Дагестане/ Ф.-Х.Г. Касумова, М. Д. Абдулгамидов. Оценка изменчивости комплекса биохимических показателей плодов груши/ Н. С. Киселева. Использование генетических ресурсов рода Ribus L. в селекции смородины черной/ С. Д. Князев, А. В. Пикунова, А. Ю. Андрианова. Оценка потенциала зимостойкости гибридных потомств яблони от исходных форм различного генетического происхождения/ З. А. Козловская, В. В. Васеха. Улучшающий отбор в клоновой популяции сорта/ А. Ф. Колесникова, И. Э. Федотова. Особенности выращивания посадочного материала яблони на острове Валаам/ К. В. Кондрашова, И. В. Кондрашова. Развитие научного наследия И.В. Мичурина в селекции сливы/ А. А. Конюхова, Р. Е. Богданов. Устойчивость сортов яблони к зимним и весенним потерям воды/ Н. Г. Красова, З. Е. Ожерельева, А. М. Галашева. Оценка гибридных сеянцев вишни по силе роста/ Ал. В. Кружков. Сорта абрикоса, перспективные для промышленных насаждений и селекции в условиях средней полосы России/ Ан. В. Кружков. Биологические особенности новых форм цитрусовых, полученных путем отдаленной гибридизации/ Р. В. Кулян. Оценка влияния степени повреждения сортообразцов смородины черной почковым клещом на зараженность реверсией/ В. В. Ламонов, Т. В. Жидёхина. Сохраняемость аскорбиновой кислоты и Р-активных веществ в консервах из плодов и ягод/ Н. С. Левгерова, М. А. Макаркина. Роль отдаленной гибридизации в повышении адаптивного потенциала земляники/ И.В., Богданова О. А Лукъянчук И.В. Оценка гибридного фонда винограда по устойчивости к грибным болезням при селекции на бессемянность/ Л. А. Майстренко [и др.]. Селекция азиатских лилий на заданные признаки/ В. В. Мартынова. Научное наследие И.В. Мичурина в селекции земляники садовой/ Л. А. Марченко. Жизнеспособность пыльцы и взаимоопыляемость сортов диплоидной сливы/ В. А. Матвеев, М. Н. Васильева. Роль межвидовой гибридизации в окультуривании хеномелеса/ В. Н. Меженский. Подбор сортимента клубнекорневищных многолетников для районов Сибири/ И. В. Михалькова. Цитологические особенности гибридов рода Cerasus/ А. Н. Муравьев. Адаптивные потенциалы засухоустойчивости форм клоновых подвоев яблони в условиях Оренбуржья/ Г. Р. Мурсалимова. Клоновые подвои яблони на Южном Урале/ М. М. Нигматянов, Е. З. Савин. Повышение адаптивного потенциала сортов абрикоса в Центральном Черноземье/ Р. Г. Ноздрачева. Оценка сортов смородины красной на пригодность для возделывания на шпалере/ Т. В. Носкова, О. С. Родюкова, Т. В. Жидехина. Устойчивость к весенним заморозкам сортов смородины красной селекции ВНИИСПК/ З. Е. Ожерельева, О. Д. Голяева. Биохимический состав плодов субтропических плодовых культур/ М. Д. Омаров. Микроспорогенез межродового гибрида Pyrus communis L. х Malm baccata Borkh/ Р. В. Папихин. Устойчивость районированных и перспективных сортов сливы домашней к возбудителю клястероспориоза в условиях Беларуси/ Р. И. Плескацевич, Е. Е. Берлинчик, Т. Г. Пилат. Выращивание растений земляники с использованием клонального микроразмножения: экономический аспект/ С. Л. Расторгуев. Реализация учения И.В. Мичурина в селекционных достижениях Ленинградской опытной станции/ В. М. Ростовцев [и др.]. Развитие научного наследия И.В. Мичурина по отдаленной гибридизации плодовых культур/ Н. И. Савельев, Р. В. Папихин. Солеустойчивость иммунных к парше и колонновидных сортов яблони/ Н. Н. Савельева, И. Н. Савельева. Размножение трубчатых гибридов лилий in vitro/ М. А. Соколова. Место фундаментальной и прикладной науки в исследованиях растений p. Cerasus или от автора - пятьдесят лет спустя/ И. П. Спицын. Использование ДНК-маркирования в селекции яблони/ И. И. Супрун, Я. В. Ушакова. Получение разветвленных саженцев однолеток яблони применением микродоз раундапа/ М. И. Сухоцкий. Основные достижения ВНИИС им. И.В. Мичурина в области селекции садовых культур/ Ю. В. Трунов, Т. В. Жидехина. Использование хеномелеса в пищевой промышленности/ Ю. А. Федулова, Л. П. Петрищева, М. К. Скрипникова. Некоторые результаты изучения явления цитомиксиса у полиплоидных форм смородины черной/ Л. А. Фролова. Возросшая испаряемость - новый неблагоприятный погодный фактор для плодовых и ягодных культур/ И. П. Хаустович, Г. Н. Пугачев. Основные показатели биохимического состава плодов ирги/ Н. В. Хромов. Морозостойкость отдаленных гибридов нектарина и персика с миндалем обыкновенным/ С. Ю. Цюпка. Влияние высоких доз озона на прорастание семян облепихи, инфицированных эндофитной микробиотой/ А. В. Чурмасов, А. А. Гаврилова, Л. А. Ищенко. Гибриды между алычой типичной крымской, алычой краснолистной и сливой китайской/ Е. П. Шоферистов. Ростовые и репродуктивные процессы молодых деревьев персика в зависимости от густоты посадки и формировки кроны в интенсивных типах насаждений/ Н. М. Щербатко, С. А. Феськов.
Аннотация: Статьи посвящены селекции и генетике плодовых и ягодных культур, созданию устойчивых сортов.
Экземпляры :ОКД/634/605873(1)
Свободны : ОКД/634/605873(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598401
Автор(ы) : Соусь С. В., Мазолевская Р. В., Дорожинская В. Е., Яковлева Н. Л., Кулик М. Н., Рыжевская С. А., Рыжкова Е. Г.
Заглавие : Типовые нормы выработки на ручные работы в сельском хозяйстве
Выходные данные : Барановичи: Филиал №1 ОАО "Красная звезда", 2010
Колич.характеристики :612 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Государственное учреждение "Республиканский нормативно-исследовательский центр"
ISBN, Цена 978-985-90207-7-3: Б.ц.
УДК : 631/635 + 331.231.2 + (035) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--ручной труд--труд--организация труда--сдельная оплата труда--сдельная оплата труда--оплата труда--нормирование--беларусь--снг
Аннотация: Нормы выработки в полеводстве, овощеводстве, садоводстве.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2011г.,N 5
Интересные статьи :
Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.3)
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Гущин В. В. О работе XX сессии Специализированной секции по разработке стандартов на мясо Комитета по торговле Европейской экономической комиссии ООН/ В. В. Гущин (стр.5-8)
Зевакова В. К. Инновационный семинар "Провими"/ В. К. Зевакова (стр.9-10)
Флагман кормовой индустрии (стр.11)
Очередной шаг к созиданию и развитию (стр.12)
Выставка "Агропродмаш-2011" на старте (стр.14)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Лукашенко В. С. Пробиотики повышают качество мяса цыплят-бройлеров/ В. С. Лукашенко, М. А. Лысенко, В. В. Слепухин (стр.15-19)
Кочиш И. И. Влияние кормовой добавки "Баксин-КД" на естественную резистентность и продуктивность бройлеров/ И. И. Кочиш [и др.] (стр.20-22)
Фисинин В. И. Эффективная защита от стрессов в птицеводстве: от витаминов к витагенам/ В. И. Фисинин, П. Сурай (стр.23-26)
Головко А. Н. Новая кормовая добавка "Факс-1" в рационах птицы/ А. Н. Головко (стр.26-27)
Абилов Б. Т. Особенности рационов несушек после разных режимов принудительной линьки/ Б. Т. Абилов, А. И. Зарытовский, И. А. Кадычкова (стр.28-30)
Салеева И. П. Продуктивность бройлеров при использовании кормовой добавки "ГидроЛактиВ"/ И. П. Салеева [и др.] (стр.31-32)
Ханов А. Д. Продуктивные качества гусей итальянской породы при использовании препарата "Гувитан-С"/ А. Д. Ханов, Д. Д. Хазиев (стр.33-34)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Джавадов Э. Д. Особенности вакцинопрофилактики в промышленном птицеводстве/ Э. Д. Джавадов, М. Е. Дмитриева (стр.37-39)
Дядичкина Л. Ф. Морфологические особенности эмбрионального развития высокопродуктивных мясных кроссов кур/ Л. Ф. Дядичкина, Т. В. Цилинская (стр.39-43)
Таймасуков А. А. Инфекционный гидроперикардит цыплят-бройлеров/ А. А. Таймасуков (стр.44-46)
Палушевский А. Комплексный мониторинг кокцидиоза, его диагностика и профилактика/ А. Палушевский, Н. Д. Яковлева (стр.47-50)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Гоноцкий В. А. Результаты повышения биологической ценности рубленых полуфабрикатов/ В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская, Н. В. Дубровский (стр.51-53)
Прянишников В. В. Использование коллагеновых животных белков в качестве структурообразователей в технологии мясных продуктов/ В. В. Прянишников, А. В. Ильтяков (стр.54-56)
Сальников С. Г. Особенности очистки оборудования и поверхностей, выполненных из различных конструкционных материалов/ С. Г. Сальников, Р. Н. Сорокина (стр.57-59)
Новая комбинированная технология и оборудование для охлаждения тушек птицы (стр.60)
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Дубровин А. В. Экологические аспекты автоматизации безотходных технологий птицефабрики с собственным производством кормов и энергии/ А. В. Дубровин, А. В. Голубев (стр.63-65)
Самарин Г. Н. Ферма будущего - это рациональное использование энергии и экологичность/ Г. Н. Самарин, И. А. Дворецкая (стр.66-68)
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ (стр.70)
Сазонова Н. В. Яйцо как показатель работы птицефабрики. Семинар «Оллтек-Россия»/ Н. В. Сазонова, Е. В. Ковалева (стр.71-73)
РЫНОК ЯИЦ
Многообещающее будущее яичной отрасли (стр.74)
Будущее европейского производства яиц (стр.75-76)
НОВОСТИ В МИРЕ ЯИЦ
Производство яиц в России (стр.77)
В Казахстане на 5% выросло производство яиц (стр.77)
«Овостар» увеличил производство яиц и их переработку (стр.77)
Томская птицефабрика намерена ввести моду на деревенское куриное яйцо (стр.77-78)
Украина: доходы "Авангарда" возросли на 35% (стр.78)
Яичная ассоциация Бразилии призывает включить яйца в школьное питание (стр.78)
Производители столетних яиц обиделись на журналистов (стр.78)
ДЕНЬ ЯЙЦА (стр.79)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2011г.,N 4
Интересные статьи :
Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.5)
СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ
100 лет со дня рождения Сергея Федоровича Антонова (стр.6)
Академику Россельхозакадемии Евгению Ивановичу Сизенко - 80 лет (стр.7)
Риза-Заде Н. И. Moscow Halal Expo 2011/ Н. И. Риза-Заде, А. М. Опиева (стр.10-11)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Шутенков А. Г. Воздействие препаратов "Иммунал" и "Ксидифон" на развитие куриных эмбрионов и их головного мозга/ А. Г. Шутенков, Ф. И. Сулейманов (стр.12-13)
Акбаев P. M. Дезинсекция и дезакаризация птицеводческих помещений/ P. M. Акбаев (стр.14-15)
Алиева А. К. Иммунобиологические свойства живой вакцины против инфекционной бурсальной болезни птиц/ А. К. Алиева, В. И. Смоленский (стр.16-18)
Климов М. С. Влияние препарата Брокарсепт на биохимический и аминокислотный состав мяса бройлеров/ М. С. Климов, В. П. Николаенко, А. И. Зарытовский (стр.19-20)
Козак С. С. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса цыплят-бройлеров при листериозе/ С. С. Козак, И. С. Цюрина (стр.21-23)
Сатина О. И. Стабильная санитария - ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции/ О. И. Сатина (стр.23-25)
УЧАСТНИКИ ВЫСТАВКИ "АГРОПРОДМАШ 2011"
Постоянное обновление, чтобы оставаться на переднем крае (стр.26-28)
Ратушный А. П. Концерн CFS вошел в группу компаний GEA/ А. П. Ратушный (стр.28-29)
Процесс потрошения и сбора субпродуктов на самом высоком уровне (стр.29-30)
Яковлева Н. Д. Инновации для гуманного оглушения птицы. Альтернативное бесстрессовое оглушение птицы в контролируемой газовой среде для улучшения качества мяса/ Н. Д. Яковлева (стр.30-35)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Фисинин В. И. Обогащение яиц йодом/ В. И. Фисинин [и др.] (стр.37-40)
Кочиш И. И. Применение препарата "Сапросорб" в кормлении бройлеров/ И. И. Кочиш, С. М. Коломиец (стр.41-42)
Иванов А. А. Влияние БАД на формирование опорно-двигательного аппарата цыплят-бройлеров/ А. А. Иванов, А. Н. Ильяшенко, А. Э. Семак (стр.44-46)
Околелова Т. М. Эффективность препарата "Солунат" при выпойке бройлерам/ Т. М. Околелова, Р. Ш. Мансуров (стр.47-48)
Хинрикс М. Влияние сорбента микотоксинов БиоТокс на продуктивность бройлеров/ М. Хинрикс (стр.49-53)
Тимченко В. А. Оптимальные системы отопления для птичников/ В. А. Тимченко (стр.54-57)
РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ
Галстян А. С. Применение "Эсид-Пак 4-Уэй" для профилактики стресса перепелов родительского стада/ А. С. Галстян (стр.59-61)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Гоноцкий В. А. Повышение биологической ценности белка рубленых полуфабрикатов путем улучшения сбалансированности незаменимых аминокислот/ В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская, Н. В. Дубровский (стр.62-64)
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Голубов И. И. Результат диверсификации - повышение эффективности финансового состояния птицеводческого предприятия/ И. И. Голубов, В. Я. Менгель, Г. В. Красноярцев (стр.65-68)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Животноводство России -2011г.,N 5
Интересные статьи :
РЕГИОНЫ РОССИИ
Гоманюк С. "Только новейшие научные разработки помогут развитию отрасли"/ С. Гоманюк (стр.2-3)
СОБЫТИЕ
Парамонова Т. Чтобы обеспечить страну говядиной/ Т. Парамонова (стр.4-5)
Парамонова Т. Безопасность, эффективность, здоровье/ Т. Парамонова (стр.7-8)
ПТИЦЕВОДСТВО
Тудик К. Мини-кроссы - новая возможность снижения затрат/ К. Тудик [и др.] (стр.10-12)
Логинова В. Птицеводы "Иртышской" делают погоду на омском рынке/ В. Логинова (стр.15-17)
Палушевский А. Идеальная профилактика кокцидиоза/ А. Палушевский, Н. Яковлева (стр.19)
Яблонский П. Фальстарт на цыплячьих бегах/ П. Яблонский (стр.20-21)
СВИНОВОДСТВО
Алмазова Н. Кормление свиноматок после опороса/ Н. Алмазова (стр.23)
Никитина А. Современные методы идентификации животных/ А. Никитина (стр.25-26)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Пруцаков С. Терапия животных при псевдомонозе/ С. Пруцаков, В. Семенцов, Н. Кружнов (стр.31-32)
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
Сервах Б. Оптимальные показатели экстерьерных признаков/ Б. Сервах (стр.35-36)
Силин М. Энергетический корм с закваской Биосиб/ М. Силин (стр.41)
Федин А. Чем чревато удлинение сервис-периода/ А. Федин (стр.42-43)
Вяйзенен Г. Натуральные добавки против тяжелых металлов/ Г. Вяйзенен, А. Токарь, Г. Вяйзенен (стр.45-47)
Алифанов В. Что влияет на удои коров?/ В. Алифанов, С. Алифанов, О. Князева (стр.47)
МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
Кибкало Л. Мясная продуктивность голштинизированных бычков/ Л. Кибкало, О. Николайченко (стр.48-50)
КОРМА
Бурдилов А. Концентрат Фелуцен К 2 - 6 в рационах молодняка/ А. Бурдилов, В. Соколов (стр.52-53)
Иванов А. Бережливое производство молока/ А. Иванов, Г. Иванова (стр.55-56)
Садовникова Н. Левисел SB Плюс - основа здоровья кишечника/ Н. Садовникова, И. Рябчик (стр.59)
Лаптев Г. Кислотность силоса/ Г. Лаптев (стр.61)
Акимов В. Хотите быть лидером? Вам помогут технологии Cargill/ В. Акимов (стр.63)
Коков Т. Бентониты в рационах телят/ Т. Коков, А. Утижев (стр.65-66)
ВЫСТАВКИ
Соболь Н. VIV Asia в Таиланде: и зимою - лето/ Н. Соболь (стр.68-70)
ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
Пятизвездочный сервис (стр.73)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2011г.,N 2
Интересные статьи :
Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.5)
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Новые лауреаты Премии Правительства РФ (стр.6-7)
Е. Г. Шумкову - 80лет (стр.8-9)
Риза-Заде Н. И. Технический семинар компании Alltech по птицеводству/ Н. И. Риза-Заде (стр.10-11)
Деловые новости (стр.14)
Сазонова Н. В. Приоритеты современной аграрной политики. Награждение аграрной элиты/ Н. В. Сазонова, Н. И. Риза-Заде (стр.15)
УЧАСТНИКИ ВЫСТАВКИ "VIV RUSSIA / КУРИНЫЙ КОРОЛЬ-2011
Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia (стр.17)
Деннис Марсел Грусбеек. Компания Meyn Food Processing Technology B.V. лидирует в России/ Марсел Грусбеек Деннис (стр.18)
Компания CFS будет рада приветствовать вас на выставке "Интерпак"! (стр.20)
Марел Сторк Полтри Процессинг приглашает на выставку "VIV Russia / Куриный Король-2011" (стр.21)
Яковлева Н. Д. Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров/ Н. Д. Яковлева (стр.22-24)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Мамиконян М. Л. Стратегии прорыва/ М. Л. Мамиконян (стр.25-27)
Тарасов В. И. Современные проблемы экспорта продукции российского АПК/ В. И. Тарасов (стр.27-30)
Гущин В. В. Выход отечественной птицепродукции на международные рынки: задача и пути ее решения/ В. В. Гущин (стр.31-34)
Никитин С. И. Экспорт мяса птицы в ЕС. Организационные и правовые аспекты/ С. И. Никитин (стр.35-39)
Булатов Д. С. Основные направления поддержки экспорта/ Д. С. Булатов (стр.40)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Чарыев А. Б. Химический и аминокислотный состав мяса бройлеров кросса "Росс-308" в зависимости от пола и возраста/ А. Б. Чарыев (стр.42-44)
Буянкин Н. Ф. Откорм цыплят-бройлеров с кремнийорганической добавкой в рационе/ Н. Ф. Буянкин (стр.44-45)
Бессарабова Е. В. Влияние кормовой добавки "ГидроЛактив" на рост и развитие бройлеров/ Е. В. Бессарабова, Л. П. Гонцова, Ю. В. Краснобаев (стр.46-48)
Ленкова Т. Н. Рапсовый жмых в комбикормах для бройлеров/ Т. Н. Ленкова, Т. А. Егорова (стр.49-51)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Акбаев P. M. Паразитофауна кур на птицефабриках промышленного типа на территории Нечерноземной зоны/ P. M. Акбаев (стр.54-55)
Позмогов К. В. Функциональная активность и пищевая ценность печени кур при использовании в их кормлении препарата "Карцесел"/ К. В. Позмогов, О. Е. Ерисанова (стр.56-57)
РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ
Ханов А. Д. Оценка роста и развития гусят при использовании препарата "Гувитан-С"/ А. Д. Ханов, Д. Д. Хазиев (стр.58-59)
Шевченко А. И. Племенное индейководство России: каким ему быть?/ А. И. Шевченко (стр.58-59)
Скляр А. В. Современное оборудование для откорма индеек и уток/ А. В. Скляр (стр.61-62)
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Буреев И. А. Новый генератор аэрозолей для дезинфекции в инкубаториях птицефабрик/ И. А. Буреев, А. Т. Кушнир, И. А. Сливко (стр.66-68)
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ (стр.69)
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Яйца: мир возможностей (стр.70)
Органические яйца: для вкуса важны и порода, и корм (стр.70)
В голландском университете разрабатывают тест на органичность яиц (стр.70-71)
Исследование Минсельхоза США: уровни холестерина в яйцах снизились (стр.71)
Джероен Девульф. Сальмонелла процветает в клетках/ Девульф Джероен (стр.72-73)
НОВОСТИ В МИРЕ ЯИЦ (стр.73)
РЫНОК ЯИЦ
Джулиан Мейдли. Яйца накормят голодных/ Мейдли Джулиан (стр.74)
Саймон М. Инновации на выставке IРЕ 2011/ М. Саймон (стр.75)
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Прянишников В. В. Яйца в кухне народов Юго-Восточной Азии/ В. В. Прянишников (стр.76-77)
Приятного аппетита! (стр.77-78)
Пасха - главное событие года для христиан (стр.79-80)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Животноводство России -2011г.,N 3
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНО
Косолапов В. Земля у нас одна, и относиться к ней нужно по-хозяйски/ В. Косолапов, И. Трофимов (стр.2-4)
Полухин А. Резервы повышения эффективности животноводства/ А. Полухин, А. Алпатов, А. Ставцев (стр.6-7)
СОБЫТИЕ
Ковалев Ю. Новогодний подарок свиноводам/ Ю. Ковалев (стр.9)
ПТИЦЕВОДСТВО
Добрина М. Нужен постоянный контроль сальмонеллеза/ М. Добрина (стр.11-12)
Панина О. Если цыплята - разной категории.../ О. Панина (стр.13-14)
Зонов М. Светодиодное освещение в промышленном птицеводстве/ М. Зонов, А. Смольняков, Е. Зонова (стр.15-17)
Бурдашкина В. Возраст родительского стада и инкубационные качества яйца/ В. Бурдашкина (стр.19-20)
СВИНОВОДСТВО
Алмазова Н. Эффективный менеджмент в цехе опороса/ Н. Алмазова (стр.23)
Михайлов Н. Мясные качества трехпородных гибридов/ Н. Михайлов, И. Свинарев, А. Гончаров (стр.25-26)
Величко В. Порода влияет на качество свинины/ В. Величко (стр.28)
Максимов Г. Применение генетических тестов в свиноводстве/ Г. Максимов, О. Полозюк (стр.29-30)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Паниченко А. Влияние спермагглютинации на качество спермодозы/ А. Паниченко (стр.31)
ВАШ ПАРТНЕР
Яковлева Н. Партнеры компании "АВИС"/ Н. Яковлева (стр.33)
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
Повысить рентабельность молочного стада? Решения есть! (стр.34-35)
Чомаев А. Чтобы улучшить результативность осеменения.../ А. Чомаев, Ю. Клинский, О. Митяшова (стр.37-38)
Желтиков А. Датские телята превзошли сверстников/ А. Желтиков (стр.41-42)
Саморуков Ю. Без отечественных быков не обойтись/ Ю. Саморуков, Н. Марзанов, Т. Калязина (стр.43-44)
КОРМА
Носов Н. Хотите сохранить в силосе главное?/ Н. Носов, И. Малинин (стр.46-47)
Ильин В. Влияние Золотого Фелуцена на продуктивность бычков на откорме/ В. Ильин [и др.] (стр.48-49)
В Германии с AGRAVIS (стр.51)
Ричардс Д. Д. Органические микроэлементы - неотъемлемый компонент современного кормления/ Д. Д. Ричардс, Е. Э. Гизен, Р. Б. Ширли (стр.52-54)
Вяйзенен Г. Добавки из рапса - замена традиционным кормам/ Г. Вяйзенен, А. Токарь, Г. Вяйзенен (стр.55-56)
Шевченко Н. Запаренные и осоложенные концентраты/ Н. Шевченко, Е. Машкина, Г. Рагимов (стр.59-60)
ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
Особов В. Валкообразователь LINER 3500 компании CLAAS/ В. Особов (стр.63)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-59

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси