Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (12)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шегидевич, Е. Д.$<.>)

Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 20

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.344.8.045/Д 88
Автор(ы) : Дымар О. В., Ныркова Е. Е., Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Методы выделения белков молочной сыворотки
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2013. - Вып. 7. - С. 82-91: ил. (Шифр Ж 964/2013/7)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.344.8.045 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--сыворотка молока--молоко--отходы молочной промышленности--отходы пищевой промышленности--белки молока--животные белки--технологические процессы--ультрафильтрация--фильтрация--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2015/9
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 9 : сборник научных трудов 2014
Выходные данные : Минск, 2015
Колич.характеристики :192 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : Органическое сельское хозяйство: мировые тенденции и перспективы развития в Беларуси/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. Технологическая наследственность при производстве пищевых продуктов/ О. В. Дымар, Т. А. Савельева, Е. В. Ефимова. Ключевые аспекты развития мясной промышленности Республики Беларусь/ Т. П. Шакель, О. М. Рогойша. Изменения показателей качества сыра термокислотного с ферментацией сырной массы при хранении/ А. Ф. Калмыкова. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства йогуртов/ О. В. Дымар [и др.]. Синергетические эффекты взаимодействия добавок в технологиях производства пищевых продуктов/ О. В. Дымар, Е. В. Ефимова. Баромембранная подготовка смесей при производстве йогуртов/ О. В. Дымар, Н. Муавад, А. П. Райский. Изоляция β-лактоглобулина молочной сыворотки/ О. В. Дымар, Е. Д. Шегидевич. Изучение эффективности использования антимикробных и фунгицидных препаратов в сыроделии/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. Исследование эффективности изомеризации лактозы при изготовлении пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки/ И. Б. Фролов, Л. Л. Богданова, К. В. Объедков. Исследование свойств молочнокислых микроорганизмов и ферментов для создания биоконсерванта на их основе/ Л. И. Прищепа, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Определение генетического разнообразия бактерий рода Lactococcus, выделенных из разных природных источников, с использованием метода Rep-ПЦР/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Изучение влияния ингредиентов, используемых при изготовлении сыровяленых и сырокопченых мясных изделий, на развитие бактерий рода Lactobacillus/ М. М. Володько [и др.]. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях пищевой промышленности/ Т. В. Ховзун, В. Б. Корако, А. В. Шах. Очистка стоков молокоперерабатывающих предприятий аэробными биосистемами/ А. В. Дернович, О. Л. Сороко. Отечественный противоплесневый дезинфицирующий препарат для предприятий пищевой промышленности "Фунгисан"/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. Исследование КСБ-УФ-80 как перспективного компонента для производства специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности/ О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. Обоснование технологических пределов содержания говядины в составе специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности/ О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. Национальная экономика Беларуси: к вопросу о состоянии и развитии молочного комплекса/ С. Н. Зень. Творчество М. Вебера в контексте развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь/ С. Н. Зень.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.146.4/Д 88
Автор(ы) : Дымар О. В., Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Изоляция β-лактоглобулина молочной сыворотки
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2015. - Вып. 9. - С. 69-76: рис. (Шифр Ж 964/2015/9)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.4 + 637.344.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лактоглобулины--глобулины--сыворотка молока--молоко--хроматография--аналитические методы--мембранные фильтры--бактериальные фильтры--осаждение--технологические процессы--денатурация белка--электрофорез--биофизические методы--беларусь--снг
Найти похожие

Заглавие журнала :Труды БГТУ -2018г.,N 1
Интересные статьи :
ХИМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
Скаковский Е. Д. Анализ экстрактов лимона методом ЯМР/ Е. Д. Скаковский [и др.] (стр.17-25)
Никитенко А. Н. Исследование содержания акриламида в чипсах/ А. Н. Никитенко [и др.] (стр.26-30)
Брушко Н. В. Сравнительный анализ жидкостной и сверхкритической флюидной экстракции феруловой кислоты из свекловичного жома/ Н. В. Брушко [и др.] (стр.31-34)
Шегидевич Е. Д. Подготовка модельных образцов для выявления фальсификации молока-сырья по белковому составу методом денатурирующего электрофореза/ Е. Д. Шегидевич, З. Е. Егорова (стр.99-103)
БИОТЕХНОЛОГИИ
Игнатенко А. В. Сравнительный анализ чувствительности методов биотестирования токсичности тяжелых металлов/ А. В. Игнатенко (стр.154-160)
Кузнецов И. Н. Исследование эффективности ультразвуковой и ферментативной предобработки осадков сточных вод городских очистных сооружений при получении биогаза/ И. Н. Кузнецов, Т. В. Шкодов, Н. С. Ручай (стр.161-166)
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Баклай А. А. Моделирование влияния известкования на миграцию радиостронция в системе минеральная почва - растение/ А. А. Баклай, Л. Н. Москальчук, Т. Г. Леонтьева (стр.167-172)
Сушко С. В. Малые реки: экологическое состояние р. Уша в черте города Молодечно/ С. В. Сушко (стр.173-178)
Шепелева Н. И. Особенности создания фитомелиоративных систем короткого цикла ротации на неэксплуатируемых иловых картах/ Н. И. Шепелева [и др.] (стр.179-185)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 623276
Заглавие : Молодежь в науке 2020. Аграрные, биологические, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химия и науки о Земле : тезисы докладов XVII Международной конференции молодых ученых (Минск, 22-25 сентября 2020 г.)
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2020
Колич.характеристики :586, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : "Молодежь в науке 2020", международная конференция молодых ученых (17;2020;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Текст на рус., бел., англ. яз.
ISBN, Цена 978-985-08-2631-2: Б.ц.
УДК : 63 + 664 + 60 + 61 + 3 + 5 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--научные исследования--ученые--молодые ученые--науки--с-х науки--промышленность--пищевая промышленность--медицина--естествознание--физические науки--технические науки--химия--гуманитарные науки--общественные науки--конференции--международные конференции--беларусь--страны мира--20-46
Содержание : An example of using the questionnaire survey when developing workshops for users of the Belarus agricultural library/ V. A. Babaryka-Amelchanka, A. A. Sivurava. Система мер экономического регулирования производства и сбыта плодоовощной продукции в зарубежных странах/ М. А. Арнатович. Ресурсо- и энергосберегающий способ заготовки провяленных трав/ А. А. Бернацкий, Э. В. Дыба, В. В. Микульский. Обоснование конструктивных параметров сосковой резины с пористой полостью/ С. Н. Бондарев. Определение аминокислотного состава вторичных продуктов переработки масличных культур белорусской селекции/ М. И. Гарлинская, Ю. С. Усеня. Влияние погодных условий на семенную продуктивность клевера гибридного/ О. С. Грушевич. Особенности кластеров и виды кластерных эффектов/ Е. В. Гусаков. Особенности технологического процесса изготовления сухих молочных продуктов из комбинированного молочного сырья/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Терапевтическая эффективность нового комплексного препарата при ассоциативных инвазиях ягнят/ А. Н. Дадарчук. Оценка агроэкологического состояния дерново-палево-подзолистых почв, развивающихся на мощных лессовидных легких суглинках, по данным исследования гранулометрического состава/ С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок. Сравнительная характеристика устойчивости младшего ремонта черепетского рамчатого карпа к заболеванию "воспаление плавательного пузыря"/ Д. А. Жмойдяк. Исследование опыта Австралии в формировании механизма государственной поддержки овцеводства Республики Беларусь/ Е. А. Иванович. Пути повышения конкурентоспособности ОАО "Гродненский мясокомбинат"/ В. И. Калюк. Морфологические и урожайные показатели нового сорта гречихи Тома/ Е. А. Каминна, Л. А. Вильчинская, Н. В. Диянчук. Аминокислотный состав и сбалансированность рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья/ И. В. Калтович. Влияние некорневых подкормок ОМУ "Вермиплант" на агрономическую эффективность возделывания картофеля на дерново-подзолистой суглинистой почве/ Т. М. Кирдун, Ю. А. Белявская. Факторы повышения эффективности экспортно ориентированных производств пищевой промышленности/ И. В. Колеснев. Размерно-весовые показатели оплодотворенной икры и личинок карпа разной породной принадлежности/ С. В. Кралько, Ю. М. Рудый. Инактивированные дезинфектантом микобактерии туберкулеза восстанавливают жизнеспособность в почве/ М. В. Кучвальский. Влияние систем удобрения на содержание минеральных форм азота под озимой пшеницей в ранневесенний период на дерново-подзолистой супесчаной почве/ Т. В. Ломашевич, Т. М. Кирдун. Обоснование технологических параметров виброуплотнителя кормов МВК-5 методом регрессионного анализа/ В. В. Микульский, Э. В. Дыба, А. А. Бернацкий. Аминокислотный состав льняной муки как перспективного ингредиента для создания изделий колбасных вареных диетического профилактического питания/ В. М. Напреенко, С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская. Анализ методических подходов риск-менеджмента применительно к агропродовольственной сфере/ Л. М. Павлович. Распространенность и развитие прикорневой гнили в посевах озимых зерновых культур в Беларуси/ Т. Г. Пилат. Исследование влияния теплового и кислотного факторов на эффективность термокислотной коагуляции белков при изготовлении мягких сыров/ А. А. Подрябинкина, Л. Л. Богданова, И. А. Богданов. Продуктивность и масличность семян твердокорой тыквы (Cucurbita pepo L.) белорусской селекции для производства тыквенного масла/ О. С. Провоторова, П. В. Пась. Влияние доз и способов внесения минеральных удобрений на урожайность суданской травы (Sorghum Sudanense) на агроторфяных почвах/ О. В. Пташец, Л. Н. Лученок. К вопросу совершенствования амортизационной политики в аграрном секторе экономики/ А. Н. Русакович. Сравнительная характеристика физиолого-биохимических показателей сыворотки крови младших ремонтных групп коллекционных пород и линий карпа белорусской и зарубежной селекции/ Е. А. Савичева. Исследование деминерализации и обесцвечивания паточных сиропов/ А. В. Садовская [и др.]. Производственная, инновационная и экономическая деятельность предприятий пищевой промышленности/ Э. Р. Садыкова. Реологические характеристики кисломолочных продуктов с ускоренным процессом топления/ Л. Н. Соколовская, И. В. Миклух, Е. В. Беспалова. Изучение кожно-резорбтивного действия нового ветеринарного препарата "Кальцемагфосвит"/ А. А. Сонов. Мучные кондитерские изделия для людей с дефицитом фенилаланингидроксилазы/ Ю. А. Сорокина, Е. М. Моргунова. Эффективность магний- и серосодержащих удобрений при возделывании гороха на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с разной обеспеченностью обменным магнием/ И. С. Станилевич. Оценка аналитической чувствительности ПЦР для выявления ДНК облигатно-гетероферментативных бактерий p. Lactobacillus/ Ю. С. Тарашкевич. Методологические подходы к эффективному управлению нематериальными активами предприятий перерабатывающей промышленности в условиях формирования экономики знаний/ Ю. С. Труханенко. Факторы роста импорта молочных продуктов во Вьетнам/ Т. П. Шакель. Особенности продвижения молочных продуктов на рынок Китая/ Т. П. Шакель. Перспективные направления развития срочного рынка в Республике Беларусь для финансирования аграрного сектора/ А. Н. Шаренко. Технологические основы получения отдельных белковых фракций при переработке молочного сырья/ Е. Д. Шегидевич. Повышение эффективности изготовления желатина при помощи мембранных технологий/ М. Р. Яковлева, О. В. Дымар, Т. И. Дымар. Изменение окислительно-восстановительного потенциала среды при аэроионной активации продуктивности хлебопекарных дрожжей Saccharomyces Cerevisiae/ М. В. Янко. БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ ; РЕСУРСЫ И БИОРАЗНООБРАЗИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА ; Влияние микробиологического удобрения на прорастание семян Citrus microcarpa Bunge при различных источниках освещения/ Е. В. Атесленко. Дичающие представители семейства Asteraceae в пределах Новогрудской возвышенности/ С. К. Бакей. Травяные сообщества, сформированные инвазионными видами растений, на территории биосферного резервата "Прибужское Полесье"/ К. В. Добыш. Биологические ритмы декоративных форм различных видов пихт (Abies Mill.) коллекции Центрального ботанического сада/ Р. И. Караневский, В. И. Торчик. Влияние комплексной добавки в субстрат для выращивания картофеля на антиоксидантную систему растений/ Е. Н. Карасева [и др.]. Инвентаризация насаждений липы мелколистной западной части Беларуси (на примере Новогрудского и Пружанского лесхозов)/ Ю. А. Киреева. Антирадикальная активность каллусных культур расторопши пятнистой (Silybum marianum L.) белорусской и венгерской селекции/ О. В. Ковзунова. Особенности адвентивного корнеобразования стеблевых черенков спонтанных соматических мутаций Thuja occidentalis L./ Е. В. Кондратов. Применение биотехнологических методов в селекции ценных форм березы секции Albae/ А. В. Константинов, О. Ю. Баранов. Развитие боковых корней Arabidopsis thaliana L. на ювенильном этапе жизни растения/ А. С. Кривобок, Т. Н. Куделина, Д. С. Мамедова. Рост растений-регенерантов ели европейской (Picea abies Karst) в почвенных субстратах/ М. П. Кусенкова, Д. В. Кулагин, А. В. Константинов. Интродукция магнолий в Беларуси/ А. М. Малевич, Т. В. Шпитальная. Анализ экоморф бриофитов Полесья/ М. С. Малько, Г. Ф. Рыковский. Действие производных тритерпеновых кислот, фунгицидов и хелатных микроудобрений на качество сеянцев ели (Picea abies)/ И. А. Машкин. Полиморфизм LAR-локусов ели европейской/ Л. В. Можаровская. Селекционно-генетическая оценка насаждений липы мелколистной в ГЛХУ "Новогрудский лесхоз"/ Г. В. Петров. Оценка потенциала депонирования углерода фитомассой малоценных лесных насаждений в Белорусском Полесье/ А. М. Потапенко. Изучение динамики смоловыделения сосны обыкновенной в разных лесорастительных условиях Глубокского опытного лесхоза/ А. П. Сачек, А. П. Кончиц. Размножение и сохранение редких видов Cactaceae в оранжерейной культуре/ Т. Г. Шлапакова. СОХРАНЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕСУРСОВ ЖИВОТНОГО МИРА ; Способ проникновения западного тупоносого бычка (Proterorhinus semilunaris (Heckel, 1837)) на территорию Беларуси на основании анализа гена сyt b/ В. И. Головенчик, Е. С. Гайдученко, Т. П. Липинская. Энтомопатогенные грибы - паразиты мошек на территории северной части Беларуси/ Д. В. Довнар, В. М. Каплич. Видовое разнообразие паукообразных в сосняках черничных и мшистых природно-территориального комплекса "Прибужское Полесье"/ Е. И. Касьяник. Видовой состав и сезонная динамика численности имаго комаров сем. Culicidae на территории Брестской и Гомельской областей Республики Беларусь/ Д. Н. Логинов. Видовое разнообразие жужелиц (Coleoptera: Carabidae) на полях ярового рапса/ У. Лянь. Некоторые данные о фауне каллифорид (Diptera: Calliphoridae) Национального парка "Припятский"/ Е. В. Маковецкая. Анализ численности и биотопической приуроченности представителей рода Microtus в луговых экосистемах Беларуси/ Е. И. Машков. Цикадовые трибы Typhlocybini (Typhlocybinae, Cicadellidae) Беларуси: современное состояние изученности/ Д. П. Минченко, О. И. Бородин. Новые данные о распространении редких видов настоящих полужесткокрылых (Heteroptera) на территории Беларуси/ О. А. Найман. Освоение озерной чайкой новых мест гнездования на территории г. Минска/ А. С. Пышко. Состав и структура сообщества жужелиц (Carabidae) на территории низинных болот заказника "Сервечь"/ А. А. Семеняк. Сезонные особенности использования врановыми птицами полигонов твердых коммунальных отходов/ А. В. Черноморец. БИОТЕХНОЛОГИИ И ГЕНЕТИКА ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ ; Эффект пегилирования дендронизированных наночастиц золота/ В. М. Абашкин [и др.]. Бифункциональные наночастицы серебра как синтетические векторы доставки малых РНК/ В. М. Абашкин [и др.]. Влияние мультипотентных мезенхимальных стромальных клеток на пролиферацию спленоцитов крыс с экспериментальной моделью ВЗК/ А. Ю. Адамович [и др.]. Исследование ассоциации полиморфных вариантов протеасомного гена PSMA6 с суставным синдромом у детей/ И. Ю. Бакутенко [и др.]. Индукция накопления полифенольных соединений в каллусах арахиса культурного (Arachis hypogaea L.) в разных условиях культивирования/ Т. С. Бачище, А. В. Мартысюк, В. Н. Макаров. Анализ активности окислительных процессов в онтогенезе проростков ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) при инфицировании грибом Bipolaris sorokiniana Sacc. (Shoem.)/ Т. Н. Викс [и др.]. Эффективность децеллюляризации печени крыс при перфузии через нижнюю полую и воротную вены/ А. Д. Дубко, А. В. Свирская. Определение ростстимулирующей активности азотфиксирующих и фосфатмобилизующих штаммов солеустойчивых бактерий в условиях засоления/ К. И. Евенкова-Чернецова. Влияние гистидина на содержание фотосинтетических пигментов в проростках озимого рапса, выращенных на экзогенной 5-аминолевулиновой кислоте и обогащенных антоцианами/ А. В. Емельянова, С. М. Савина, Н. Г. Аверина. Генетический анализ мутации гена трансмембранного регулятора проводимости при муковисцидозе/ Д. А. Ермоленко, А. Ю. Мисюкевич, А. Г. Полешко. Исследование возможности применения цитостатических химиопрепаратов и дендриплексов для комбинированной терапии онкологических заболеваний/ В. А. Жогла [и др.]. Влияние засухи на фотохимическую активность ФС1 И ФС2 листьев ячменя сорта Бровар/ Т. Г. Каляга, Н. В. Козел. Изучение и диагностика штаммов Y-вируса картофеля в Беларуси/ Е. С. Королева [и др.]. Некоторые механизмы биологического действия франгула-эмодина in vitro/ А. И. Кохановский, Е. Ю. Кохановская. Особенности полиморфизма ферментов, кодирующих метаболизм холестерина, у долгожителей Беларуси/ Е. И. Кузьминова [и др.]. Влияние фуллеренола на флуоресценцию комплекса СА2+-СТС в клетках суспензионной культуры рапса/ А. С. Курнушко, Т. Н. Куделина, О. В. Молчан. Фосфолипазная активность термотолерантных грибов рода Aspergillus, выделенных из очагов плесневого поражения/ В. С. Летвинова, А. А. Арашкова, А. М. Тригубович. Влияние совместного культивирования мезенхимальных стволовых клеток обонятельной выстилки и перевиваемой клеточной линии ZR-75-1 на генерацию толерогенных свойств дендритных клеток/ Я. С. Минич [и др.]. ПЦР-праймеры для определения экспрессии гена рохММ пероксидазы картофеля/ А. Ю. Мисюкевич, Т. А. Гапеева. Экспериментальная методика измерения потоков основных парниковых газов пресноводных водоемов/ А. М. Павлюченко. Интродукция фосфатмобилизующих бактерий в микробоценоз жидкого гуминового удобрения/ П. В. Рыбалтовская. Оценка безопасности применения пулированных мезенхимальных стволовых клеток у пациентов с системной красной волчанкой/ Е. Г. Рында [и др.]. Фенотипическая и молекулярно-генетическая идентификация дрожжевых грибов из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ А. В. Савчик [и др.]. Оценка генетической изменчивости произрастающих в Беларуси популяций Ophrys insectifera L. с использованием молекулярных iPBS маркеров/ Н. В. Самохвалова. Биохимические особенности расторопши пятнистой (Silybum marianum L.) при дедифференциации тканей в культуре in vitro/ В. В. Стрелковский. Анализ экспрессии гена фосфолипазы С в верхушечных листьях растений томата при воздействии гравистимуляции/ С. В. Суховеева, Е. М. Кабачевская. Исследование способности амфифильных дендронов связывать гидрофобные соединения/ М. М. Терехова [и др.]. Определение в условиях in vitro эффективности взаимодействия аллогенных дендритных клеток и Т-лимфоцитов/ О. В. Тимохина [и др.]. Особенности получения лентивирусных векторов, несущих гены oct 3/4, sox2, klf4, с-тус, с целью репрограммирования соматических клеток/ О. И. Тишук, А. Г. Полешко. Поиск новых потенциальных низкомолекулярных ингибиторов взаимодействия PD-1/PD-L1/ В. А. Урбан, В. Г. Вересов. Получение Т-регуляторных клеток человека в условиях in vitro/ Е. А. Филатова, А. Е. Гончаров. Прогностическая ценность полиморфизмов системы IrisPlex в генетическом фенотипировании белорусской популяции/ М. В. Шинкевич [и др.]. Мутации генов ATM, FBXW7 и STK11 у пациентов с немелкоклеточным раком легкого/ А. Н. Щаюк [и др.]. ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ ; МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ; ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ ; ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ ; ХИМИЯ И НАУКИ О ЗЕМЛЕ ; Экспресс-метод определения синтетических красителей в жидких пищевых продуктах/ Е. М. Плешак. Применение экстракции для определения пенициллинов кислотного типа в пищевой продукции/ А. Г. Полоневич. Влияние городских очистных сооружений на состояние окружающей среды/ Е. Н. Басалай. Оценка воздействия климатических условий территории Брестской области на состояние здоровья человека/ О. О. Дорожко. Изучение содержания формальдегида в атмосферном воздухе природных фоновых территорий Беларуси/ Ю. Г. Кокош. Внутригодовая динамика содержания диоксида азота в воздушном бассейне Беларуси/ О. Ю. Круковская. Анализ методов определения основных параметров химического состава атмосферных выпадений/ М. А. Кудревич.
Аннотация: Представлены тезисы докладов участников XVII Международной научной конференции "Молодежь в науке", которая состоялась в Национальной академии наук Беларуси 22-25 сентября 2020 г.
Экземпляры : всего : ОКД/63/623276(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/63/623276(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2020/14
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 14 : сборник научных трудов 2019
Выходные данные : Минск, 2020
Колич.характеристики :278, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Формирование каналов реализации органической продукции на внутреннем рынке/ А. В. Мелещеня [и др.]. Экономические аспекты внедрения аддитивных технологий в сферу производства пищевых продуктов/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Исследование влияния технологических вспомогательных ингредиентов для изготовления кисломолочных напитков на развитие культур Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis/ Н. С. Романович [и др.]. Изучение производственно-ценных и технологических свойств лейконостоков из республиканской коллекции промышленных штаммов заквасочных культур и их бактериофагов/ Ю. С. Юдина [и др.]. Генетическое типирование Leuconostoc mesenteroides с помощью ПЦР/ Е. Н. Бирюк, Ю. С. Тарашкевич, Н. Н. Фурик. Оценка технологических характеристик консорциумов молочнокислых микроорганизмов при замораживании в жидком азоте и хранении/ О. А. Титова [и др.]. Оценка реологических характеристик и уровня синтеза экзополисахаридов (ЭПС) консорциумами Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus при различных температурных режимах ферментации молока/ О. С. Головач [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование количественного определения стабильных изотопов в молоке, воде и кормах с целью идентификации происхождения молочных продуктов/ А. В. Мелещеня [и др.]. Алгоритм исследования белкового состава молока-сырья методом Кьельдаля/ А. В. Мелещеня, Е. Д. Шегидевич. Влияние компонентного состава комбинированных молочных смесей на качественные показатели белковых продуктов/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Технологические подходы к организации производства сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка/ И. В. Миклух [и др.]. Интенсификация реакции меланоидинообразования при производстве сладких вареных сгущенных молочных консервов/ Л. Н. Соколовская [и др.]. Изучение технологических особенностей использования ацилтрансферазы при производстве молочных продуктов/ Л. Л. Богданова [и др.]. Влияние температуры и продолжительности хранения замороженного молока различных сельскохозяйственных животных на его технологические свойства/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Изучение влияния сезонных факторов на содержание казеина и сывороточных белков в молоке-сырье и выход сыра/ Л. Л. Богданова [и др.]. Применение пахты в составе нормализованных сливочных смесей при производстве сметаны с низким содержанием жира/ О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова, А. А. Демьянец. Биологическая функция и методы выделения фосфолипидов молока/ А. И. Василькевич, О. В. Дымар. Исследование параметров мойки и дезинфекции при разработке дифференцированных режимов применения новых отечественных средств для санитарной обработки сырных форм в лабораторных условиях/ Т. В. Ховзун [и др.]. Оценка эффективности применения белковой кормовой добавки, полученной переработкой молочной сыворотки дрожжевыми культурами/ А. Ф. Ильющенко [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Технологические особенности изготовления варено-копченых колбасных изделий на современном этапе/ А. В. Мелещеня, Т. В. Демчина, К. А. Марченко. Определение технологических параметров производства кулинарных изделий с использованием смесей и эмульсий для аддитивных технологий/ А. В. Мелещеня, И. В. Калтович, Г. П. Пинчук. Рациональные технологические параметры производства рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья/ И. В. Калтович. Исследование органолептических показателей сырокопченых колбас при использовании различных пищевых волокон/ О. Н. Германович. Современные технологические особенности изготовления колбасных изделий с копчением влажным дымом при высоких температурах/ О. Н. Германович. Реологические основы процесса разделения мясокостного сырья шнековым узлом отжатия/ В. Я. Груданов, А. А. Бренч, И. Е. Дацук. Использование натурального бетаина в кормлении свиней/ Р. А. Чудак. ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ ; Изучение антимикробного действия моющего и дезинфицирующих средств на микрофлору поверхности скорлупы яиц/ С. А. Гордынец [и др.]. Влияние моющего и дезинфицирующих средств на показатели качества яиц куриных пищевых мытых дезинфицированных/ С. А. Гордынец [и др.]. Влияние пробиотической кормовой добавки "Энтеро-актив" на аминокислотный состав мяса цыплят-бройлеров/ Ю. Н. Побережец.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 63-021.66/Ф 79
Автор(ы) : Мелещеня А. В., Шакель Т. П., Кимошевская О. И., Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Формирование каналов реализации органической продукции на внутреннем рынке
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2020. - Вып. 14. - С. 9-14: табл. (Шифр Ж 964/2020/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 63-021.66 + 339.187 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические продукты питания--продукты питания--продукция сельского хозяйства--продукция--экологически безопасная продукция--рынок--продовольственный рынок--внутренний рынок--сбыт--маркетинг--торговля--розничная торговля--электронная торговля--беларусь--страны мира--21-03
Аннотация: На основании изучения опыта зарубежных стран в организации сбыта органической продукции систематизированы основные каналы реализации органических продуктов. Предложены возможные каналы реализации органической продукции на внутреннем рынке Республики Беларусь с учетом зарубежного опыта.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12.045.07/М 47
Автор(ы) : Мелещеня А. В., Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Алгоритм исследования белкового состава молока-сырья методом Кьельдаля
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2020. - Вып. 14. - С. 77-85: ил. (Шифр Ж 964/2020/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.045.07 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молоко--сырое молоко--химический состав--характеристики--содержание веществ--белковость молока--качество--белки молока--животные белки--качество продуктов питания--подлинность продуктов питания--идентификация--диагностические методы--количественный анализ--аналитические методы--метод кьельдаля--химические методы--нормативы--виды документов--стандарты--беларусь--россия--страны еаэс--страны мира--21-03
Аннотация: Изучены особенности определения белкового состава молока сырого в соответствии с нормативными документами стран-участниц ЕАЭС. На основании проведенных исследований для предприятий молокоперерабатывающей отрасли разработан алгоритм, устанавливающий последовательность определения критериев, характеризующих белковый состав молока-сырья, методом Кьельдаля.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 625127
Заглавие : Молодежь в науке 2021 : тезисы докладов XVIII Международной научной конференции молодых ученых (Минск, 27-30 сентября 2021 г.) : в 2 ч. Ч. 1 : Аграрные, биологические, гуманитарные науки и искусства
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2021
Колич.характеристики :446, [1] с.: рис., табл., цв. ил.
Коллективы : "Молодежь в науке 2021", международная научная конференция молодых ученых (18;2021;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Текст на рус., бел. и англ. яз.
ISBN, Цена 978-985-08-2779-1 (ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-08-2778-4: Б.ц.
УДК : 631 + 57 + 3 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--производство с-х продукции--аграрно-пищевые технологии--технологии--пищевые производства--системы ведения хозяйства--организация производства--растениеводство--агрономия--животноводство--лесные культуры--лесонасаждения--фауна--биота--с-х биология--с-х науки--биология--общественные науки--науки--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--21-43
Содержание : АГРАРНЫЕ НАУКИ ; Organic agriculture for national food security/ M. A. Arnatovich. Анализ рынка вегетарианских продуктов за рубежом/ А. Р. Антипина, С. А. Гордынец. Обзор существующих теорий питания/ А. Р. Антипина, С. А. Гордынец. Влияние температурных режимов культивирования на антагонистическую активность Lactobacillus rhamnosus к тест-штаммам Е. coli/ Е. Л. Брель [и др.]. Подбор эффективного стабилизатора и его концентрации при изготовлении гипериммунной сыворотки против колибактериоза сельскохозяйственных животных/ И. А. Горбунова, Г. Э. Дремач. Оценка коллекционных образцов редиса (Raphanus sativus var. Sativus)/ А. С. Григаленок, В. В. Опимах. Перспективы развития кооперативно-интеграционного (кластерного) взаимодействия субъектов хозяйствования в АПК/ Е. В. Гусаков. Исследование физико-химических и микробиологических показателей молока-сырья красных пород скота в зимне-весенний период/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Оценка селекционного материала озимой ржи и пшеницы по технологическому качеству зерна/ Е. Л. Долгова, И. В. Юшкевич. Терапевтическая эффективность нового комплексного препарата "Поликокс" при эймериозах ягнят/ А. Н. Дударчук. К вопросу о создании моделей плодородия почв по данным их гранулометрического состава/ С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок. Аминокислотный состав и сбалансированность мясных паштетов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку/ И. В. Калтович. Сравнительный анализ различных способов термообработки рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья/ И. В. Калтович. Функционирование агроэкотуристической деятельности в малых формах хозяйствования/ В. И. Калюк. Эффективность применения разных систем удобрения при возделываний озимой пшеницы на высокоокультуренной дерново-подзолистой суглинистой почве/ Т. М. Кирдун. Биохимико-генетическая характеристика амурского сазана из белорусской коллекционной популяции/ А. Ю. Крук. Анализ зерновых культур для изготовления аутентичных безалкогольных напитков брожения/ В. И. Кулаковская, Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Прогрессивный метод и устройство для сортировки картофеля/ М. И. Курилович. Стерилизующая фильтрация как метод деконтаминации инокулята при выявлении микобактерий туберкулеза с дефектной клеточной стенкой/ М. В. Кучвальский. Содержание нитратов в растительных кормах на территории Брестской области/ И. А. Левченко. Влияние различных систем удобрения и способа обработки почвы на содержание белка и клейковины в зерне озимой пшеницы на дерново-подзолистой супесчаной почве/ Т. В. Ломашевич. Сравнительная характеристика откормочных и мясных качеств помесного молодняка свиней различных генотипов/ Е. Е. Михайлова. Сравнительная характеристика биохимического состава тела годовиков и двухлетков карпа разной породной принадлежности/ И. А. Орлов. Влияние гуматсодержащих удобрений на урожайность и товарность плодов огурца/ П. В. Пась. Определение содержания макроэлементов в семенах, проростках и микрозелени бобовых овощных культур/ А. М. Пашкевич. Выявление серопозитивных по артриту-энцефалиту коз (Caev) животных на территории Новосибирской области, Алтайского края и Республики Алтай/ И. Н. Пенькова, Н. Ю. Балыбина, В. Ю. Коптев. Откормочные качества молодняка заводских линий свиней белорусской крупной белой породы/ Е. В. Пищелка. Изучение влияния количественного содержания поваренной соли в сыре на его физико-химические показатели/ А. А. Подрябинкина [и др.]. Корреляционная зависимость биохимических показателей семян твердокорой тыквы голосемянной (var. Styriaca G.) и овальной (var. Pepo S.) разновидностей белорусской селекции/ О. С. Провоторова. Применение биометрии в животноводстве/ Ю. Н. Рогальская, А. А. Кувшинов, А. М. Злотник. Программно-аппаратный комплекс системы идентификации и контроля физиологического состояния животных (ИКФС)/ Ю. Н. Рогальская, А. А. Кувшинов, А. М. Злотник. Урожайность зеленой массы бобово-злаковой травосмеси, возделываемой на агроторфяных почвах/ А. А. Рыбченко, О. В. Пташец. Инновационный маркетинг и особенности его реализации в организациях обрабатывающей (пищевой) промышленности/ Э. Р. Садыкова. Результаты исследований влияния условий и способов хранения на урожайность семенного картофеля/ В. А. Сердюков. Природные образцы как источники выделения заквасочных культур лактококков/ И. А. Сидерко [и др.]. Динамика содержания обменного магния в почвах пахотных земель Беларуси и оптимальный диапазон обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы магнием для возделывания гороха и тритикале/ И. С. Станилевич. Изучение коллекции фасоли по хозяйственно полезным признакам/ В. В. Халанькова. Распространение клещей - переносчиков анаплазмоза в Минской области/ Е. П. Цвиль. Особенности потребления молочных продуктов в ОАЭ/ Т. П. Шакель. Факторы формирования и эффективного использования производственных мощностей мясоперерабатывающих предприятий/ Т. П. Шакель. Влияние комфортного содержания нетелей на их родовую деятельность/ А. И. Шамонина. Изменение белкового состава молочного сырья при механической и термической обработке/ Е. Д. Шегидевич. Подбор целевых генов для мультилокусного секвенирования с целью дифференциации видов Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophilus/ М. А. Шукшина, Е. Н. Бирюк. БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Fluorescens quenching of bovine serum albumin with maltose-modified PPI dendrimers/ H. Khamitsevich [и др.]. Дендронизированные наночастицы серебра в качестве векторов доставки нуклеиновых кислот/ В. М. Абашкин [и др.]. Оценка всхожести семян Reynoutria japonica Houtt./ С. К. Бакей. Исследование связи полиморфного варианта локуса SLC7A11-PCDH18 с риском развития ревматических аутоиммунных заболеваний у детей/ И. Ю. Бакутенко [и др.]. Морфофизиологические особенности растений картофеля в различных условиях почвенного влагообеспечения/ Н. В. Балюк. Влияние потери гетерозиготности в локусах генов-онкосупрессоров на клиническое течение рака мочевого пузыря/ Д. В. Большакова, М. П. Смаль. Особенности фенологии черного аиста (Ciconia nigra) в условиях изменения климата в Белорусском Полесье/ Р. В. Вечерко. Изучение активности аскорбатпероксидазы в проростках ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) при инфицировании грибом Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem./ Т. Н. Викс. Генетическая вариабельность гена cyt b у видов рыб рода Proterorhinus/ В. И. Головенчик, Е. С. Гайдученко, Т. П. Липинская. Изучение генетического разнообразия современного генофонда озимой ржи (Secale cereale L.) Республики Беларусь с использованием SSR-маркеров/ И. С. Гордей, В. С. Мандрусова. Психротрофные микроорганизмы водоемов: видовое разнообразие и биотехнологический потенциал/ Д. Е. Гуляева, А. В. Сидоренко. Особенности динамики белобрюхой белозубки Crocidura leucodon на юго-западе Беларуси/ В. В. Демянчик. Влияние наночастиц серебра на содержание фотосинтетических пигментов в проростках ярового ячменя Hordeum sativum L./ Ю. Н. Довбнюк. Места обитания преимагинальных фаз развития мошек (Diptera: Simulidae) на территории северной части Беларуси/ Д. В. Довнар. Популяционно-экологические исследования вида Sedum acre в Самарской области/ Н. А. Евстратова. Влияние экзогенной 5-аминолевулиновой кислоты на накопление антоцианов и экспрессию гена pal в проростках озимой пшеницы/ А. В. Емельянова [и др.]. Фитохимическое и микроскопическое исследование листьев Tilia cordata Mill./ А. М. Емельянова, М. Н. Гасанова. Исследование тушения флуоресценции аспартатаминотрансферазы и лактатдегидрогеназы под действием фосфорного дендримера CPDG4/ С. С. Живицкая [и др.]. Образование комплексов модифицированных фосфорных дендримеров с миРНК / В. А. Жогла [и др.]. Изучение особенностей генетической структуры линий кур отечественной селекции по генам PRL и GH, ассоциированным с продуктивностью/ А. Н. Заинчковская [и др.]. Диагностика синдрома Ретта с помощью NGS: клинический случай/ А. С. Иванова [и др.]. Оптимизация корнеобитаемой среды для роста и развития Dioscorea alata L./ Е. Н. Карасева. Количественная характеристика популяционных стратегий представителей древесного яруса в насаждениях липы мелколистной подзоны дубово-темнохвойных лесов/ Ю. А. Киреева. Информативные полиморфные варианты генов предрасположенности к остеопорозу и костным переломам/ Е. В. Кобец. Введение в культуру in vitro Tribulus terrestris L./ О. В. Ковзунова, Е. А. Седун. Регенерационная способность стеблевых черенков спонтанных соматических мутаций представителей рода Abies Mill./ Е. В. Кондратов, В. И. Торчик. Особенности инициации асептических культур березы для размножения в системе in vitro/ А. В. Константинов. Влияние LED-освещения различного спектрального состава на морфометрические и физиологические показатели растений огурца/ Т. Н. Куделина, К. В. Канатовская, О. В. Молчан. Изменение содержания феофитина в листьях растений ячменя как индикатор засухоустойчивости/ Т. Г. Курьянчик, Н. В. Козел. Индивидуальные различия эмбриогенных культур ели европейской (Picea abies Karst.)/ М. П. Кусенкова, Д. В. Кулагин. Влияние полиморфных вариантов генов PPAR на риск развития сахарного диабета II типа/ Д. А. Кучерявая, М. Д. Амельянович. Пространственное распределение личинок хирономид в озере Северный Волос в летний период в зависимости от температуры и концентрации кислорода/ И. И. Лапука. К вопросу о воздействии ветроэнергетических установок на популяцию рукокрылых на территории модельных площадок Могилевской области (Беларусь)/ А. И. Ларченко, В. Ч. Домбровский, П. А. Пакуль. Факторы патогенности как потенциальные маркеры для диагностики бактерий рода Aeromonas - возбудителей бактериозов рыб/ С. И. Леонович, А. В. Сидоренко. Микроскопическое и фитохимическое исследование надземной части Datisca cannabina L., выращенной в Московской области/ В. А. Лесик, Е. М. Потемкин, Е. А. Лезина. Влияние температуры на рост и ацидофицирующую активность грибов рода Aspergillus, выделенных из очагов плесневого поражения/ В. С. Летвинова, А. А. Арашкова. Первое обнаружение Ashworthius sidemi (Nematoda, Trichostrongylidae) у косули европейской (Capreolus capreolus) на территории Беларуси/ П. Ю. Лобановская. Антропофильные виды кровососущих комаров Брестской и Гомельской областей и их эпидемическая значимость/ Д. Н. Логинов. Изучение органогенеза вегетативных и генеративных почек магнолий/ А. М. Малевич, Т. В. Шпитальная. Особенности действия комплексных обработок препаратами Экосил и Винцит Форте на фотосинтез и целостность клеточных мембран сеянцев сосны обыкновенной (Pinus syllvestris L.)/ И. А. Машкин. Видовой состав и плотность ассоциаций видов P. microtus луговых экосистем Беларуси/ Е. И. Машков. Опыт получения клеточной тест-системы на основе фибробластов кожи больного муковисцидозом/ А. Ю. Мисюкевич, А. Г. Полешко, И. Д. Волотовский. De novo сборка хлоропластного и митохондриального геномов ячменя Hordeum vulgaris/ Е. А. Мишук. Анализ генетического полиморфизма локусов, ассоциированных с устойчивостью сеянцев сосны обыкновенной/ Л. В. Можаровская, С. В. Пантелеев, О. Ю. Баранов. Регистрация возможных гибридов между волком (Canis lupus Lupus) и собакой (Cannis lupus Familiaris) на территории Беларуси/ В. О. Молчан. Фаунистический комплекс настоящих полужесткокрылых (Hemiptera: Heteroptera) в сосновых молодняках, восстановленных на местах вырубок/ О. А. Найман. Адаптация солеустойчивого штамма Priestia megaterium БИМ В-1314 Д к осмотическому стрессу/ Н. И. Наумович. Оптимизация методов выделения РНК из растений, характеризующихся высоким содержанием биологически активных веществ/ Г. В. Нестер, Е. М. Кабачевская. Размерно-возрастная характеристика американского сомика Ameiurus nebulosus (Lesueur, 1819) в водных объектах Кобринского района/ Ю. И. Охременко, Е. С. Гайдученко. Смещение фенологических дат весенней миграции молодого черного аиста Ciconia nigra, полученных при помощи спутникового мечения, на протяжении ряда лет/ П. А. Пакуль. Изучение эффективности стерилизации растительного материала рода Citrus для инициации асептических культур/ О. Н. Петралай, А. В. Нехвядович, К. С. Аранович. Сравнительное фитохимическое и микроскопическое исследование листьев Plantago major L., Plantago media L., Plantago lanceolata L./ П. С. Печенкин, Т. А. Кулешова, С. А. Гуленков. Влияние экзогенных салициловой и кофейной кислот на биохимические показатели проростков озимой ржи (Secale cereale L.)/ Т. С. Пилипович. Биологическая устойчивость насаждений Alnus glutinosa L. в 30-километровой зоне ЧАЭС/ А. М. Потапенко [и др.]. Микроскопическое и фитохимическое исследование надземной части Echinops sphaerocephalus, выращенного в Московской области/ В. Ю. Пронин, Е. М. Потемкин, Е. А. Лезина. Зависимость размера яиц от порядка их откладки у больших белоголовых чаек, гнездящихся на урбанизированных территориях/ А. С. Пышко. Элементный состав периферической крови женщин в зависимости от возраста/ М. Д. Садовничук, А. С. Скоробогатова. Степень развития кроны у высокосмолопродуктивных деревьев сосны обыкновенной/ А. П. Сачек. Оценка загрязнения твердых продуктов сгорания лесных лишайников/ В. Н. Сеглин, Р. С. Куриленко. Молекулярно-генетическая идентификация плазмотипа у пшенично-ржаных гибридов с различной структурной организацией ядерного генома/ А. В. Соколюк, М. Е. Василевская. Изучение иммуногенных и протективных свойств рекомбинантной субъединицы в термолабильного токсина Escherichia coli/ А. В. Соловьева. Оценка эффективности коммерческих трансфектантов для доставки малых интерферирующих РНК в опухолевые клетки/ А. И. Становая, В. М. Абашкин, Д. Г. Щербин. Анализ транскрипционных профилей генов в верхушечных листьях растений томата при воздействии гравистимуляции/ С. В. Суховеева, Е. М. Кабачевская. Идентификация новых потенциальных низкомолекулярных ингибиторов взаимодействия PD-1/PD-L1/ В. А. Урбан, В. Г. Вересов. Почвенная мезофауна заказника "Прибужское Полесье"/ Е. И. Федосенко. Анализ экспрессии отдельных генов дегидринов ячменя (Hordeum vulgare), вовлеченных в стрессовый ответ в условиях засухи/ Е. П. Хмилевская, О. Ю. Урбанович, А. А. Зубкович. Узаемадзеянне амфіфільных дэндронаў і біялагічных макрамалекул/ М. М. Церахава [и др.]. Предварительные результаты наблюдений озерных чаек на полигонах ТКО с использованием спутниковой телеметрии/ А. В. Черноморец, И. Э. Самусенко. ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ И ИСКУССТВА ; Определение областей применения упаковки из неперерабатываемых и сложно перерабатываемых материалов по основным группам товаров/ М. Ю. Семашко, К. Р. Павлова. Ориентированность сельского населения Беларуси на добычу и реализацию даров природы в контексте социально-экономических и экологических потребностей/ А. В. Семенова. Повышение степени унификации и регламентации учетной политики и документооборота в сельскохозяйственном производстве как фактор роста уровня цифровизации/ А. Н. Шаренко.
Аннотация: Представлены тезисы докладов участников XVIII Международной научной конференции молодых ученых "Молодежь в науке", которая состоится 27-30 сентября 2021 г. В 1-ю часть сборника вошли материалы по аграрным, биологическим наукам, гуманитарным наукам и искусствам.
Экземпляры : всего : ОКД/63/625127(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/63/625127(1), ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626300
Автор(ы) : Гусаков, Владимир Григорьевич, Мелещеня А. В., Шакель Т. П., Кимошевская О. И., Шегидевич Е. Д., Войтехович Е. М., Сотченко О. Г., Батова Н. Н., Михайлова А. А., Самцова Д. В., Бельский В. И., Попков Н. А., Тимошенко, Владимир Николаевич, Музыка А. А., Серая Т. М.
Заглавие : Формирование рынка продукции органического сельского хозяйства: зарубежный опыт и рекомендации для Республики Беларусь
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2022
Колич.характеристики :395, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт мясо-молочной промышленности
Серия: Белорусская академическая наука - 100 лет (1922-2022)
Примечания : Библиогр.: с. 384-[396] (237 назв.). - Приложения: с. 276-383
ISBN, Цена 978-985-08-2844-6: Б.ц.
УДК : 338.43 + 63-021.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--экологически безопасная продукция--продукция--экологическая безопасность--органические продукты питания--продукты питания--сбыт--маркетинг--потребительский спрос--спрос--внутренний рынок--мировой рынок--рынок--государственное регулирование--государственная политика--стандартизация--сертификация--управление качеством--маркировка продуктов--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--зарубежный опыт--беларусь--страны мира--22-16
Содержание : ПЕРСПЕКТИВЫ И РИСКИ ПЕРЕХОДА НА ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Сущность органической продукции и особенности ее производства ; Специфика формирования и развития рынка органической продукции ; Элементы государственного регулирования рынка органической продукции ; ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКОВ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Тенденции развития мирового рынка органической продукции ; Особенности государственного регулирования рынка органической продукции в зарубежных странах ; Законодательное регулирование рынка органической продукции ; Направления государственной поддержки развития органического сельского хозяйства ; ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ ; Нормативно-правовые условия развития рынка органической продукции ; Институциональные основы формирования рынка органической продукции ; Анализ тенденций производства и сбыта органической продукции ; Оценка внутреннего спроса на органическую продукцию ; Факторы развития рынка органической продукции ; РАЗВИТИЕ СИСТЕМ СТАНДАРТИЗАЦИИ, МАРКИРОВКИ И СЕРТИФИКАЦИИ В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Стандартизация в сфере производства органической продукции ; Маркировка органической продукции ; Сертификация в сфере производства органической продукции ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЕДЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; Использование удобрений в органическом сельском хозяйстве ; Агрохимические и почвенные особенности ведения органического сельского хозяйства ; Органическое животноводство ; РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗВИТИЮ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ ; Предложения по формированию механизмов государственного регулирования в сфере органического сельского хозяйства ; Рекомендации по развитию инфраструктуры рынка органической продукции ; Перспективные формы сбыта и продвижения органической продукции для формирования спроса на внутреннем рынке ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Основные показатели развития органического сельского хозяйства и рынка органической продукции в разрезе стран ; Тенденции развития рынка органической продукции в некоторых странах ; Сравнительный анализ действующих законодательных и нормативно-правовых документов (различных стран и на международном правовом уровне) в сфере производства органической продукции ; Технологический регламент производства молока для органического животноводства ; Технологический регламент производства говядины для органического животноводства ; Технологический регламент производства кормов для органического животноводства ; Система контроля за производством молока, говядины и кормов органическими методами
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы и зарубежный опыт формирования и регулирования рынка органической продукции, особенности его развития в Республике Беларусь, а также технологические аспекты ведения органического сельского хозяйства. Представлены рекомендации по функционированию рынка органической продукции в Беларуси с учетом мировой практики, которые содержат предложения по формированию механизмов государственного регулирования сферы органического производства, созданию инфраструктуры рынка, совершенствованию форм и методов сбыта и продвижения органической продукции, развитию систем стандартизации, маркировки и сертификации в сфере производства органической продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/338.43/626300(1), ХР(1), ХР/ТВ-органическое сельское хозяйство(1)
Свободны : ОКД/338.43/626300(1), ХР(1), ХР/ТВ-органическое сельское хозяйство(1)
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Наше сельское хозяйство -2022г.,N 12
Интересные статьи :
НАШ РЕПОРТАЖ
"БЕЛАГРО-2022": СТАВКА - НА ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Мехтиев Р. С. Глубокая переработка зерна - будущее отечественного кормопроизводства/ Р. С. Мехтиев (стр.3-6)
НАУКА ДЛЯ ЖИЗНИ. ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Шегидевич Е. Д. Колбаса для вегетарианцев, 3D-мясной принтинг, молоко А2. Какими еще новинками удивлял Институт мясо-молочной промышленности/ Е. Д. Шегидевич (стр.6-8)
Будевич А. И. Красный датский скот и трансгенные козы - в Беларуси/ А. И. Будевич (стр.8-10)
Жалдыбин В. В. В преддверии юбилея/ В. В. Жалдыбин (стр.10-11)
Максимова С. Л. "Протеиновый бум"/ С. Л. Максимова
Янута Ю. Г. Природные ископаемые и водные ресурсы - на пользу животноводству/ Ю. Г. Янута, Р. Гончарик (стр.11-12)
ДОСТИЖЕНИЯ УЧРЕЖДЕНИИ ОБРАЗОВАНИЯ В АГРАРНОЙ НАУКЕ (стр.12-21)
Брылина М. А. ГК "ПРОВЕТ": альтернатива кормовым антибиотикам есть!/ М. А. Брылина (стр.22-23)
Фесько О. ООО "ФАРМАГРОСЕРВИС": в воспроизводстве не бывает мелочей/ О. Фесько (стр.23-24)
Лиходиевский А. А. Что новый "ХОЗЯИН" надо?/ А. А. Лиходиевский (стр.26-27)
БЕЛФЕРМА-2022
Садовская Л. В. Постоянный участник выставки - ОАО "1-я Минская птицефабрика"/ Л. В. Садовская (стр.28-29)
Кужель О. Н. Высокий генетический потенциал отечественных свиней / О. Н. Кужель [и др.] (стр.29-33)
Зааненская порода коз - первая среди молочных пород (стр.33)
Олехнович Т. Б. Первая в республике выводка племенных баранов-производителей/ Т. Б. Олехнович, В. В. Новик (стр.34-37)
СКОТОВОДСТВО
Конкурс лучших племенных коров: проигравших нет (стр.38-44)
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Разумовский Н. П. Сера в питании коров/ Н. П. Разумовский (стр.46-51)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Максимович В. В. Панзоотии ящура парнокопытных животных - около 500 лет/ В. В. Максимович (стр.52-57)
Жирме Г. Перекрестная защита от ЦВС-2: эффективны ли современные вакцины против различных генотипов?/ Г. Жирме, С. Фигерас (стр.58-61)
СВИНОВОДСТВО
Пономарева Е. Свинина глазами покупателей: социологическое исследование/ Е. Пономарева (стр.62-67)
ПТИЦЕВОДСТВО
Громов И. Н. Патоморофология и диагностика распространенных незаразных болезней птицы/ И. Н. Громов (стр.68-71)
ПЧЕЛОВОДСТВО
Новый пчеловодческий сезон. Все решаем сообща [по материалам праздника открытия нового пчеловодческого сезона, 9 апреля/Солигорск] (стр.72-75)
АНОНС
"Наше сельское хозяйство. Агрономия" (№11/2022) (стр.76)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627095
Заглавие : Молодежь в науке 2022 : тезисы докладов XIX Международной научной конференции молодых ученых (Минск, 25-28 октября 2022 г.) : Аграрные, биологические, гуманитарные науки и искусства, медицинские, физико-математические, физико-технические, химия и науки о Земле
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2022
Колич.характеристики :682, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : "Молодежь в науке 2022", международная научная конференция молодых ученых (19;2022;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Текст на рус., бел. и англ. яз.
ISBN, Цена 978-985-08-2926-9: Б.ц.
УДК : 63 + 001.89 + 61 + 5 + 0/3 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--с-х науки--биология--общественные науки--математика--химия--науки о земле (планета)--медицина--науки--физика--физические науки--технические науки--научные исследования--исследования--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--22-49
Содержание : АГРАРНЫЕ НАУКИ ; Направления повышения эффективности системы бюджетирования/ К. Ю. Акулович. Исследование пищевой и биологической ценности вегетарианского продукта из растительного сырья направления лакто-вегетарианство/ А. Р. Антипина, С. А. Гордынец. Цельное зерно в кормлении телят молочного периода/ И. В. Богданович. Прижизненная оценка мясной продуктивности овец от различной сочетаемости производящего состава/ И. Е. Грекова. Кластеризация - основа устойчивого развития АПК/ Е. В. Гусаков. Факторы инновационного развития аграрного сектора Республики Беларусь/ К. М. Жевнерович. Эффективность комплексных микроудобрений при возделывании райграса пастбищного (Lolium perenne) на торфяных почвах/ А. Н. Зеленая. Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе мяса цыплят-бройлеров, отличающихся сниженным содержанием трансизомеров жирных кислот/ И. В. Калтович. Анализ перспективных видов тыквенных культур для использования в составе комбинированных мясных продуктов/ И. В. Калтович, А. Р. Антипина. Использование сапропеля в качестве кормовой добавки для молодняка крупного рогатого скота, содержащегося на территории радиоактивного загрязнения/ В. В. Касьянчик. Дифференциация коллекционных лактофагов группы C2/ Е. С. Климович, М. О. Радиончик, Е. Н. Бирюк. Направления повышения эффективности системы управленческого учета/ А. Д. Клюкин. Биотермическая идентификация как способ диагностики предмаститного состояния вымени лактирующих коров/ А. И. Конек. Оптимизация методики ПЦР с ДНК, выделенной из некислотоустойчивых форм микобактерий туберкулеза/ М. В. Кучвальский, Е. И. Якобсон. Дифференцирующая иммунопероксидазная окраска для выявления типичных, измененных форм микобактерий туберкулеза и их антигенов/ М. В. Кучвальский, Н. Ю. Аникевич. Цифровые методы диагностики состояния мелиоративных гидротехнических сооружений/ А. А. Левкевич. Современное состояние генной инженерии в кормопроизводстве на примере стран Европейского союза/ А. Г. Лобан. Современные подходы к разработке препаратов для лечения животных при костно-суставной патологии/ В. К. Макаревич. Анализ встречаемости и антибиотикочувствительности этиологических агентов бактериальных болезней осетровых и лососевых рыб как важный этап в борьбе с возникновением резистентности бактерий к антибиотикам/ Е. В. Максимьюк. Влияние удобрений на вынос и коэффициенты возмещения элементов питания озимой пшеницей на дерново-подзолистой супесчаной почве/ Т. В. Мачок. Мясные продукты с пониженным содержанием поваренной соли диетического профилактического питания/ В. М. Напреенко, С. А. Гордынец. Органическое сельское хозяйство: опыт белорусских производителей/ Н. В. Никитина, Н. Г. Баркова, И. Г. Ананич. Фенологические особенности сем. Fabaceae Lindl. в культуре микрозелени/ А. М. Пашкевич, А. И. Чайковский. Анализ динамики накопления биомассы в зависимости от видовых сортовых особенностей микрозелени бобовых овощных культур/ А. М. Пашкевич. Ключевые концепции продвижения товаров на внешние рынки/ В. Н. Пугач. Исследования нового препарата "Поликокс" для лечения криптоспоридиоза ягнят/ А. Н. Радивил. Разработка и обоснование конструктивных параметров доильного стакана/ Ю. Н. Рогальская. Обоснование величины вакуумметрического давления в камерах разрабатываемого доильного стакана/ Ю. Н. Рогальская. Лежкоспособность клубней семенного картофеля в зависимости от агротехнических приемов возделывания и условий хранения/ В. А. Сердюков. Изучение развития штаммов Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis и их комбинаций в промышленной среде/ И. А. Сидерко, Н. Н. Фурик, E. H. Бирюк. Перспективные направления использования диатомита в пищевой промышленности/ М. М. Трусова. Определение чистой продуктивности фотосинтеза люцерны изменчивой на минеральных почвах Белорусского Поозерья/ А. В. Цубленок. Особенности формирования системы управленческого учета для расчета добавленной стоимости/ А. Н. Шаренко. Использование селективного гидролиза молочного сырья для выделения отдельных белковых фракций/ Е. Д. Шегидевич. Подбор целевых генов для мультилокусного сиквенс-типирования бактерий рода Leuconostoc/ М. А. Шукшина, М. О. Радиончик, E. H. Бирюк. БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Сравнительный анализ эффективности модифицированных наночастиц золота и серебра для доставки миРНК/ В. М. Абашкин [и др.]. Изучение внутривидовой изменчивости органельных геномов сои (Glycine max) методом полногеномного секвенирования/ В. В. Александрович [и др.]. Генетический полиморфизм ароматазы у лиц старшей возрастной группы и долгожителей Беларуси/ И. Н. Андреева [и др.]. Получение и характеристика наноантител, связывающих апоцитохром b562RIL (BRIL), для структурных исследований мембранных белков/ В. П. Андронова, Д. О. Дормешкин, М. А. Шапиро. Количественная характеристика пигментного фонда сеянцев Citrus paradisi Macfad., выращенных при различных источниках освещения/ Е. В. Атесленко. Влияние смесей 24-эпибрассинолида с сигнальными молекулами на устойчивость растений картофеля в стрессовых условиях/ Н. В. Балюк. Гетерологическая экспрессия, выделение, очистка и характеристика 3-гидроксистероиддегидрогеназ (AKR1C4, HSD3B1) человека/ Э. Х. Бахир. Роль генетического полиморфизма каталазы, супероксиддисмутазы и глутатионтрансферазы в развитии рака легкого/ Ю. С. Буланович [и др.]. Тканеспецифичные эпигенетические маркеры для определения возраста человека/ А. А. Буракова, В. Н. Кипень, О. И. Добыш. Изучение клоногенной способности гепатоцеллюлярного рака/ Н. В. Велько, О. В. Даниленко, Д. С. Ступак. Сравнительное изучение методов предобработки пыльцы травянистых растений для получения качественных образцов ДНК в криминалистических целях/ А. Н. Верчук. Активность экспрессии генов PR-белков в проростках ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) разных сортов при инфицировании грибом Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem/ Т. Н. Викс. Характеристика генетического разнообразия и эффективной численности субпопуляции благородного оленя (Cervus elaphus), обитающей в Национальном парке "Беловежская пуща" и на сопредельных территориях/ А. А. Волнистый, К. В. Гомель. Использование СВЧ-облучения в комплексе с калиевой солью 1,1'-ферроцендикарбоновой кислоты для предпосевной обработки семян льна-долгунца (Linum usitatissimum L.)/ Е. И. Груша, Н. В. Пушкина, Е. А. Дикусар. Анализ территориальной целостности среды обитания для некоторых видов животных Белорусского Поозерья на основании индексов проницаемости, рассчитанных с использованием программного инструментария ГИС/ В. Ю. Даглис. Экологические особенности луговой растительности поймы реки Березина в условиях урбанизации/ Д. Д. Дмитренок. Влияние факторов среды на численность и стациальное распределение преимагинальных стадий мошек в малом водотоке (на примере реки Эсса)/ Д. В. Довнар. Изучение генетики взаимодействия генов Ant1 и An2 у образцов томата/ Е. В. Дрозд. Стварэнне модульнай платформы клетачнай прэзентацыі паверхнёвых бялкоў для распрацоўкі CAR T-клетачных прадуктаў/ С. А. Дубовік, Д. А. Дармешкін, А. А. Мігас. Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на содержание фенольных соединений в проростках озимого рапса в присутствии гистидина/ А. В. Емельянова, Т. Г. Курьянчик. Исследование биофизических характеристик кальций-управляемых хлорных каналов плазматической мембраны тромбоцитов/ С. О. Зданевич, А. Ю. Кохан, Е. В. Шамова. Вариабельность фенотипов при мутациях в гене CACNA1A/ А. С. Иванова [и др.]. Естественное возобновление в насаждениях липы мелколистной Полесско-Приднепровского геоботанического округа подзоны широколиственно-сосновых лесов/ Ю. А. Киреева. Опыт прививки декоративных форм можжевельника горизонтального (Juniperus horizontalis Moench) на тую западную (Thuja occidentalis L.)/ Е. В. Кондратов, В. И. Торчик. Ростовые показатели микроклонально размноженного посадочного материала карельской березы в зависимости от сроков доращивания/ А. В. Константинов, О. В. Емельянова, Д. В. Кулагин. Изменение содержания ионов цинка, меди и металлотионеинов в плазме крови при хроническом лимфоцитарном лейкозе/ Ю. Д. Король [и др.]. Моделирование ионного транспорта в тромбоците при активации рецептора PAR-1 с учетом стохастического поведения ионного канала K_Ca 3.1/ А. Ю. Кохан, Е. В. Шамова. Влияние почвенной засухи и условий освещенности на накопление активных форм кислорода в листьях растений ячменя/ Т. Г. Курьянчик. Сомаклональная изменчивость в эмбриогенных культурах ели европейской/ М. П. Кусенкова. Пространственная структура зообентоса в озере Святое (г. Могилев) в зависимости от температуры и концентрации кислорода/ И. И. Лапука. К видовому составу фауны рукокрылых (Chiroptera: Vespertilionidae) Березинского биосферного заповедника/ А. И. Ларченко, И. А. Соловей, П. А. Велигуров. Численность и распространение тарпановидной лошади (Equus caballus) в республиканском ландшафтном заказнике "Налибокский"/ В. В. Максимова. Морфологические особенности листовых пластинок у представителей рода Magnolia L./ А. М. Малевич, Т. В. Шпитальная. Морфотипическая изменчивость рисунка третьего верхнего коренного зуба обыкновенной полевки (Місгоtus arvalis) в Беларуси/ Е. И. Машков, И. А. Крищук. Оценка содержания антиген-специфических T-клеток к глутаматдекарбоксилазе (GAD65) у пациентов с сахарным диабетом I типа/ Я. С. Минич [и др.]. Оценка уровня накопления радионуклидов у щуки обыкновенной (Еsox lucius) в озерах с различной степенью радиоактивного загрязнения и подбор микросателлитных локусов для оценки генетического разнообразия вида/ В. О. Молчан. Первое указание Gonocerus acuteangulatus (Goeze, 1778) (Insecta: Heteroptera: Coreidae) для фауны Беловежской пущи/ О. А. Найман. Предварительные данные о видовом составе синантропных калиптратных двукрылых населенных пунктов Беларуси/ О. А. Найман, Е. М. Сетракова, Е. В. Маковецкая. Размерно-возрастная изменчивость морфологических признаков сомика американского Ameiurus nebulosus (Lesueur, 1819)/ Ю. И. Охременко. Биологическая характеристика карася серебряного (Carassius auratus s. Lato) рыбхозов "Альба" и "Свислочь"/ А. С. Полетаев. Исследование биофизических характеристик лиганд-управляемых ионных каналов плазматической мембраны тромбоцитов, активируемых ацетилхолином/ И. И. Прокофьев, А. Ю. Кохан, Е. В. Шамова. Динамика численности крупнейшей в Беларуси урбанизированной колонии больших белоголовых чаек за двадцатилетний период ее существования/ А. С. Пышко, И. Э. Самусенко. Конкурентные отношения культивируемых базидиальных грибов на агаризованных средах/ С. Ф. Родионов. Использование морфометрических параметров проростков для оценки урожайных свойств люпина тарви (Lupinus mutabilis Sweet)/ А. А. Ромашева, Ю. И. Кожуро, П. А. Пашкевич. Влияние диоксида титана на генерацию активных форм кислорода эритроцитами человека іn ѵіtго/ М. Д. Садовничук, А. С. Скоробогатова. Густота смоляных ходов в древесине сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.)/ А. П. Сачек, Л. В. Можаровская. Особенности ценофлоры травянистой растительности железных дорог города Минска/ С. И. Сергейчик. Влияние предпосевной обработки светодиодными источниками синей части спектра на всхожесть семян туи корейской (Thuja koraiensis Nakai)/ М. О. Слесаренко [и др.]. Причины массовой гибели в популяции длиннопалого рака Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) в Пружанском районе Брестской области/ К. Сливинска. Динамика изменений общего содержания фенольных соединений и гидроксикоричных кислот в тканях листьев картофеля в условиях заражения Phytophthora infestans/ А. А. Смирнов, Е. М. Кабачевская, И. И. Бусько. Дендронизированные тиакаликс[4]арены в качестве векторов противораковых малых интерферирующих РНК/ А. И. Становая [и др.]. Участие кальциевой и брассиностероидной ветвей сигнализации в развитии гравитропического ответа в верхушечных листьях растений томата/ С. В. Суховеева, Е. М. Кабачевская. Численность и видовой состав криптической группы Місгоtus агѵаlis s.l. в центральной части Беларуси/ М. В. Хранцкевич, Е. С. Гайдученко, Е. И. Машков. Предпосылки создания новых придорожных травосмесей из устойчивых видов региональной растительности/ Е. С. Шавалда. Характеристика полученных паратиреоидных клеток человека/ Д. Ю. Ширвель [и др.]. Разработка метода микроклонального размножения перспективных представителей рода Citrus L./ В. П. Шкеленок, А. Г. Шутова. Связь полиморфных вариантов генов рецепторов дофамина с эмоциональной стабильностью человека/ Е. П. Янчук, И. Б. Моссэ. ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ И ИСКУССТВА ; МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ; ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ ; ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ ; ХИМИЯ И НАУКИ О ЗЕМЛЕ
Аннотация: Представлены тезисы докладов участников XIX Международной научной конференции "Молодежь в науке", которая состоялась в Национальной академии наук Беларуси 25-28 октября 2022 г.
Экземпляры : всего : ОКД/63/627095(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/63/627095(1), ХР(2)
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2022г. т.15,N 4
Интересные статьи :
Свирейко Н. Е. Развитие пищевой промышленности Республики Беларусь: тенденции и перспективы/ Н. Е. Свирейко (стр.6-12)
Василевская М. Н. Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при разработке мучных сладостей с дифференцированным содержанием основных нутриентов/ М. Н. Василевская (стр.13-24)
Зенькова М. Л. Перспективы использования пророщенного зерна гречихи в производстве безалкогольных напитков/ М. Л. Зенькова (стр.25-33)
Зубковская О. Л. Влияние современных технологических вспомогательных средств на формирование сортовых особенностей яблочных натуральных вин/ О. Л. Зубковская, Н. Р. Рабчонок, А. Н. Матиевская (стр.34-45)
Шегидевич Е. Д. Исследование технологических особенностей применения микрофильтрации при обработке обезжиренного молока/ Е. Д. Шегидевич (стр.46-51)
Ловкис З. В. Хранение хлеба в различных видах упаковки и температурных условиях/ З. В. Ловкис, С. И. Корзан, Д. А. Зайченко (стр.52-61)
Ловкис З. В. Изменение механических свойств упаковочных материалов под воздействием ультрафиолетового излучения/ З. В. Ловкис, С. И. Корзан (стр.62-74)
Рощина Е. В. Идентификация кетчупов: теория и практика/ Е. В. Рощина, О. Г. Котоменкова, Т. В. Васюта (стр.75-79)
Шачек Т. М. Потенциометрический метод определения нитратов: основные аспекты модификации и внедрения в испытательных лабораториях/ Т. М. Шачек [и др.] (стр.80-87)
Соболенко Л. Н. Инновационный метод определения количественного содержания летучих компонентов в алкогольной продукции/ Л. Н. Соболенко [и др.] (стр.88-99)
Лилишенцева А. Н. Исследование показателей аутентичности соков фруктовых концентрированных/ А. Н. Лилишенцева, Д. К. Семенчукова, Н. В. Комарова (стр.100-107)
Никитенко А. Н. Исследование устойчивости к окислению купажей растительных масел для производства хрустящего картофеля/ А. Н. Никитенко [и др.] (стр.108-118)
Интересные статьи :
Найти похожие

14.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2022/16
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 16: сборник научных трудов 2021
Выходные данные : Минск, 2022
Колич.характеристики :255, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Современные тенденции и перспективы развития рынка переработанной мясной продукции/ Г. В. Гусаков [и др.]. Повышение конкурентоспособности молочной промышленности Республики Беларусь в рамках стратегии развития молочной отрасли/ М. Л. Климова. Экспортный потенциал молочной отрасли Республики Беларусь/ Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя. Теоретическое исследование разработки концепции и инструментария создания странового бренда молочной продукции/ Г. В. Гусаков [и др.]. Продовольственная безопасность Республики Беларусь. Качество и конкурентоспособность отрасли АПК, подтвержденные санкциями/ М. Л. Климова. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Исследование влияния культур-антагонистов на технически-вредные микроорганизмы в процессе сквашивания и последующего хранения сливок/ Е. М. Коровацкая [и др.]. Особенности получения накопительных культур молочнокислых бактерий из организма пчел/ Н. С. Романович, Е. Н. Бирюк, Т. А. Савельева. Подбор штаммов термофильного стрептококка в состав бактериального консорциума для сыров/ И. А. Сидерко [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Гидролиз молочного сырья протеолитическими ферментами для выделения отдельных белковых фракций/ Е. Д. Шегидевич. Исследование влияния режимов температурной обработки молочной смеси на сохранность йода в молочных продуктах/ Е. М. Войтехович, О. Г. Сотченко. Способы переработки молочной сыворотки, полученной при изготовлении сыров с красителями и пищевкусовыми добавками/ Е. В. Беспалова [и др.]. Исследование качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения/ Е. В. Ефимова [и др.]. Изучение влияния количественного содержания поваренной соли на физико-химические показатели сыра/ Л. Л. Богданова, А. А. Подрябинкина, Е. В. Ефимова. Обогащение кисломолочных продуктов экстрактом семян белого льна/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, Д. Н. Якимчук. Сезонные изменения качественных показателей молока-сырья коров красных пород/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Перспективные направления переработки различных групп молочных продуктов с утраченными потребительскими характеристиками на кормовые цели/ Е. В. Беспалова [и др.]. Отличительные технологические операции при производстве растительных напитков на основе гороха/ А. С. Ридецкая [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Субпродукты говяжьи: аминокислотный состав и сбалансированность белка/ О. Г. Ходорева, К. А. Марченко, С. А. Гордынец. Технологические и структурно-механические свойства баранины с учетом породного состава овец в Республике Беларусь/ С. А. Гордынец [и др.]. Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе свинины, обеспечивающие сниженное содержание трансизомеров жирных кислот/ И. В. Калтович, Т. А. Савельева. Развитие овцеводства в Республике Беларусь/ С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. Длительное "сухое" созревание отрубов из говядины: технологические аспекты/ Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. Анализ перспективных видов растительного сырья для использования в составе комбинированных мясных продуктов/ И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ ; Биологическая эффективность яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь/ Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец. Комбинированные вареные колбасные изделия на основе мяса цыплят-бройлеров с использованием сырья растительного происхождения/ И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. Изучение содержания витаминов и минеральных веществ в яйцах куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь/ Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец. ТЕХНОЛОГИИ САНИТАРНАРНОЙ ОБРАБОТКИ ; Исследование эффективности современных дезинфицирующих средств на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, выделенные на предприятиях, осуществляющих переработку рыбы и производство море- и рыбопродуктов/ Т. В. Ховзун [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131.5/Ш 38
Автор(ы) : Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Исследование технологических особенностей применения микрофильтрации при обработке обезжиренного молока
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 4(58). - С. 46-51: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.131.5 + 637.147.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молоко--молочное сырье--животное сырье--обезжиривание--фракционирование--технологические процессы--микрофильтрация--фильтрация--мембранные технологии--технологии--обрат--молочные продукты--белки молока--животные белки--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--исследования--беларусь--страны мира--23-05
Аннотация: Описано применение микрофильтрации в молочной промышленности, указаны основные отличительные характеристики получаемых концентрата и фильтрата. Определены технологические параметры процесса микрофильтрации двух типов обезжиренного молока (без термической обработки, термообработанное) на лабораторно-экспериментальной баромембранной установке, в которой в качестве мембранного рулонного элемента использована полимерная мембрана Alfa Laval MFG1 2517 пористостью 0,1 мкм. Установлено, что при микрофильтрации обезжиренного молока, не прошедшего термическую обработку, наблюдается переход сывороточных белков в фильтрат, в то время как проведение микрофильтрации пастеризованного обезжиренного молока при описываемых условиях не способствует переходу сывороточных белков в фильтрат.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.136.5/Ш 38
Автор(ы) : Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Гидролиз молочного сырья протеолитическими ферментами для выделения отдельных белковых фракций
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2022. - Вып. 16: сборник научных трудов 2021. - С. 68-73: рис. (Шифр Ж 964/2022/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.136.5 + 637.146.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--молоко--молочное сырье--животное сырье--белки молока--животные белки--ферментативный гидролиз--гидролиз--ферментные препараты--ферменты--пепсин--протеиназы--трипсин--химотрипсин--сериновые протеиназы--технологии--исследования--беларусь--страны мира--23-05
Аннотация: Представлены результаты исследований по подбору ферментных препаратов для выделения отдельных видов молочных белков путем селективного гидролиза. Определены механизмы действия на восстановленный концентрат сывороточный белковый следующих протеолитических ферментов: химотрипсина, трипсина и пепсина. Установлено, что для селективного выделения α-лактальбумина целесообразно использование химотрипсина при активной кислотности 8,5 ед. рН и температуре 25 "С, а для выделения β-лактоглобулина - пепсина при 40 активной кислотности 2,0 ед. рН и температуре 40 °С.
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Аграрная экономика -2023г.,N 11
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Сайганов А. С. Методические подходы к учету влияния природно-экономических условий на производственную структуру и специализацию сельскохозяйственных организаций/ А. С. Сайганов, Е. В. Горбачева, Т. А. Запрудская (стр.3-15)
Макрак С. В. Методические подходы к проведению комплексной оценки материальных затрат в сельском хозяйстве/ С. В. Макрак (стр.16-25)
Чабатуль В. В. Современные тенденции инвестиционно-инновационной деятельности в АПК Беларуси/ В. В. Чабатуль [и др.] (стр.26-42)
Рыбалко Ю. А. Факторы снижения инновационных рисков в АПК/ Ю. А. Рыбалко (стр.43-48)
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Гусаков Г. В. Институциональное обоснование инновационной привлекательности предприятий молочной промышленности/ Г. В. Гусаков, Е. Д. Шегидевич, В. М. Жудро (стр.49-56)
Ефименко А. Г. Трансформация механизмов устойчивого развития предприятий индустрии питания: условия победы в конкурентной борьбе путем обновления бизнес-модели фабрики-кухни/ А. Г. Ефименко, В. К. Пивоваров, Д. В. Ерофеенко (стр.57-70)
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Карпович Н. В. Перспективы торгово-экономического сотрудничества Республики Беларусь и Российской Федерации в агропродовольственной сфере: региональный аспект/ Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя (стр.71-83)
РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОЙ СОЦИАЛЬНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ
Сычева Н. В. Устойчивое развитие сельских территорий в Республике Беларусь: социально-экономический аспект/ Н. В. Сычева (стр.84-93)
СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Круглый стол "Продовольственная безопасность Pecпублики Беларусь: новые вызовы и возможности", приуроченный ко Всемирному дню продовольствия (стр.94-96)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Г 96
Автор(ы) : Гусаков Г. В., Шегидевич Е. Д., Жудро В. М.
Заглавие : Институциональное обоснование инновационной привлекательности предприятий молочной промышленности
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2023. - № 11(342). - С. 49-56. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2023/11). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1 + 001.895 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--пищевые предприятия--предприятия--инновационная активность--научные разработки--внедрение достижений--инновации--коммерциализация--маркетинг--инновационный потенциал--экономические ресурсы--экономическая терминология--терминология--теории--беларусь--страны мира--24-01
Аннотация: Исследованы теоретические и методические подходы к взаимообусловленной интерпретации дефиниций "изобретение", "научно-технические разработки", "инновации", "конкурентоспособный бизнес". Выявлено доминирование методологии в значительной степени автономной идентификации исследуемого категориального аппарата и инструментария его реализации в бизнесе. Изучена нормативно-правовая база научно-технической и инновационной деятельности в Республике Беларусь. Обоснована институционализация инновационной привлекательности функционирования национальных наукоемких предприятий молочной промышленности.
Найти похожие

19.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2023/17
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 17 : сборник научных трудов 2022
Выходные данные : Минск, 2023
Колич.характеристики :333 с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Эконометрическое исследование инновационно-активной деятельности молочных компаний/ Г. В. Гусаков [и др.]. Научно-теоретические основы и современные тенденции формирования спроса на специализированные и функциональные продукты питания/ Г. В. Гусаков [и др.]. Стратегия развития сыроделия Республики Беларусь в контексте глобальных изменений/ М. Л. Климова. Приоритеты развития отечественного экспорта молочной продукции в современных условиях/ Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя. Научно-методические принципы построения договорных отношений при дистрибуции агропродовольственной продукции/ А. Н. Шаренко, В. В. Глобаж, А. Ю. Шауро. Анализ внешнеэкономической деятельности Беларуси в агропродовольственной сфере/ В. Н. Пугач. Тенденции развития международной торговли молочной продукцией на современном этапе/ С. В. Соркин. Критерии отнесения агропродовольственной продукции к товарам с высокой добавленной стоимостью/ А. Н. Шаренко. Анализ экономической эффективности и социальной значимости новых вегетарианских продуктов из растительного сырья, альтернативных мясным/ С. А. Гордынец, А. Р. Антипина, Л. А. Чернявская. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Оценка влияния Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis и Lactobacillus casei subsp. casei в составе бактериального консорциума для сыров на скорость кислотообразования/ И. А. Сидерко [и др.]. Сиквенс-типирование Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophillus на основании 3 генов домашнего хозяйства/ М. А. Шукшина, Е. Н. Бирюк, М. О. Радиончик. Характеристика ферментации углеводов и их производных лактобациллами, выделенными из организма пчел и пчелопродуктов/ Н. С. Романович [и др.]. Исследование влияния культур-антагонистов на развитие технически-вредных микроорганизмов в процессе изготовления и последующего хранения ферментированных молочных продуктов/ Е. М. Коровацкая [и др.]. Биохимическая активность культур молочнокислых бактерий, перспективных для использования при изготовлении сыров с пониженным содержанием жира/ Е. А. Двоеженова [и др.]. Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию/ В. В. Ковалева, Д. С. Сергиевич, Л. Л. Богданова. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование физико-химических параметров и показателей качества молочных консервов при их длительном хранении в условиях отрицательных температур/ Е. В. Ефимова [и др.]. Изучение показателей качества йодсодержащего сыра "Адыгейский" и разработка технологической схемы изготовления/ О. Г. Сотченко, Е. М. Войтехович, Н. К. Жабанос. Влияние сывороточных белков на образование белкового поверхностного слоя в результате анафореза модельных кислотно-белковых систем/ Е. В. Беспалова, А. С. Кадыгроб. Изменение физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения/ Е. В. Ефимова, Е. М. Дмитрук, С. И. Вырина. Критерии оценки эффективности кристаллизации лактозы в молочных консервах/ А. С. Кадыгроб, Е. В. Беспалова. Исследование состава подсырной сыворотки и возможности ее ферментации бифидофлорой/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование влияния температурных режимов хранения молозива на его качественные показатели/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Изучение возможности комбинирования растительного и молочного сырья при изготовлении напитков/ Е. В. Беспалова, А. С. Ридецкая. Изучение хранимоспособности сметаны из сливочно-пахтовой смеси в стандартных провокационных режимах/ О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова. Экспертные методы оценки качества молочных продуктов/ Е. А. Давыдова, Ю. А. Гузкова. Исследование возможности использования лизоцима микробного происхождения при изготовлении сыров. Анализ современного рынка препаратов лизоцима/ Л. Л. Богданова, В. В. Ковалева, А. Д. Белокобылова. Анализ современного рынка ферментных препаратов: лактазы/ Л. Л. Богданова, В. В. Ковалева. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Изучение процесса созревания говядины жилованной для изготовления полуфабрикатов рубленых улучшенными потребительскими свойствами/ Л. А. Чернявская [и др.]. Структурно-механические и функционально-технологические свойства субпродуктов говяжьих/ О. Г. Ходорева, К. А. Марченко, С. А. Гордынец. Изучение состава изделий колбасных вареных, представленных на рынке Республики Беларусь/ С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. Определение уровня образования нитрозаминов при производстве мясных продуктов на основе свинины и говядины/ И. В. Калтович, В. С. Шакалинская, И. О. Чернухо. Пищевая и биологическая ценность мясного сырья для создания изделий колбасных вареных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ С. А. Гордынец [и др.]. Рациональные технологические параметры производства комбинированных мясных рубленых полуфабрикатов на основе баранины с использованием сырья растительного происхождения/ И. В. Калтович, В. С. Шакалинская, И. О. Чернухо. Оценка функционально-технологических свойств мясных фаршей и разработка рецептур мясных полуфабрикатов с добавлением белкового изолята рапса/ Я. В. Смольникова [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ ; Разработка технологии разделки тушек птицы, обеспечивающей расширение ассортимента выделяемых частей и их высокие потребительские характеристики/ А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко. Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе мяса цыплят-бройлеров, обеспечивающие сниженное содержание (отсутствие) бензапирена/ И. В. Калтович, И. О. Чернухо, В. С. Шакалинская. ТЕХНОЛОГИЯ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ ; Эффективность применения мелкодисперсных аэрозолей органических кислот для предотвращения микробиологической порчи мясного сырья/ Т. А. Савельева [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629220
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 19 апреля, 17 мая, 24 мая 2024 г.). Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2024
Колич.характеристики :272 с.: табл., рис.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (27;2024;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-204-3: Б.ц.
УДК : 63 + 636 + 619 + 005.745 + (06)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоотехния--с-х науки--животноводство--разведение животных--ветеринария--ветеринарная бактериология--ветеринарная микробиология--ветеринарная паразитология--паразитология--болезни животных--хранение продуктов питания--хранение--промышленная переработка--переработка--научные исследования--исследования--сборники--виды документов--беларусь--страны мира--24-18
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Влияние комплексной пробиотической кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий и пчелиного подмора на рост и сохранность телят/ Е. И. Авсиевич. Использование маркерных генов при оценке продуктивных качеств свиней нового заводского типа породы йоркшир/ А. А. Бальников. Разработка методики конструирования комплексных индексов оценки племенной ценности свиней/ А. А. Бальников [и др.]. Способ повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион зерна кукурузы/ И. В. Богданович, А. А. Сехин. Использование генетических ресурсов породы голубая бельгийская для повышения мясной продуктивности крупного рогатого cкота отечественной селекции/ О. В. Вертинская, А. Н. Сильванович, К. О. Кизилевич. Показатели убойных качеств чистопородных быков абердин-ангусской породы с различными генотипами гена гормона роста/ О. В. Вертинская, Л. А. Танана. Влияние дезинфекции инкубационного яйца ультрафиолетовым излучением на выводимость суточных цыплят/ М. А. Волонсевич, А . В. Малец. Влияние сезона года на эффективность трансплантации эмбрионов/ Е. Л. Гайсенок [и др.]. Влияние стадии развития и качества эмбрионов на уровень стельности/ Л. В. Голубец [и др.]. Генетическое разнообразие гена пролактина у петухов отечественной линии К3/ В. Ю. Горчаков, А. И. Киселев, С. В. Жогло. Использование комбикормов с максимальным вводом зернобобовых в кормлении свиней/ Я. Д. Дворак, С. А. Линкевич. Эффективность трансплантации заморожено-оттаянных эмбрионов/ А. С. Дешко [и др.]. Приживляемость эмбрионов после их трансплантации реципиентам в ОАО "Гастелловское" Минского района/ Т. Ю. Драгун [и др.]. Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок/ М. И. Дюба, Д. А. Рябова. К вопросу использования автоматизированных систем на современной молочно-товарной ферме/ В. С. Журко. Определение оптимальных норм ввода кормовой добавки альфалактим в рационы кормления молодняка свиней/ И. А. Захарова, А. Н. Михалюк, А. А. Сехин. Жмых изо льна как компонент комбикорма для откорма молодняка крупного рогатого скота/ Ж. А. Истранина. Особенности санитарной обработки молочных шлангов для перекачки молока/ О. А. Кажеко [и др.]. Мясная продуктивность бычков симментальской породы разных производственных типов/ Л. И. Кибкало. Биологические аспекты использования пробиотических кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных/ С. А. Кивейша. Встречаемость аллельных вариантов гена CYP21 у племенных свиней/ М. А. Ковальчук [и др.]. Полиморфизм гена OPN и частота встречаемости генотипа OPNBB в популяциях свиней/ М. А. Ковальчук [и др.]. Влияние технологии доения на качество молока/ В. П. Кравцевич. Оценка мясной продуктивности молодняка овец породы прекос и их помесей/ В. П. Кравцевич. Эффективность производства молока от коров разного возраста/ В. П. Кравцевич. Степень гетерозиготности свиней породы ландрас в ГП "Жодиноагроплемэлита" и оценка племенной ценности/ М. В. Красовская, И. П. Шейко. Соматические клетки в молоке коров - индикатор качества работы операторов/ А. С. Курак [и др.]. Воскопродуктивность пчелиных семей при применении ферментной кормовой добавки "Апифил"/ И. М. Лойко [и др.]. Горох в комбикормах для яичных кур-несушек/ А. В. Малец. Генотипирование цыплят-бройлеров кросса ROSS 308 по генам гормона pocтa и гипофизарного фактора транскрипции/ Д. И. Матюкевич, О. В. Вертинская. Молочная продуктивность коров различных производственных типов/ Н. Г. Минина, Э. И. Бариева. Оценка показателей качества сенажа, полученного с применением бактериального концентрата Лаксил-МС2/ А. Н. Михалюк, А. А. Сехин, А. В. Малец. Испытание эффективности кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий с α-галактозидазной активностью в рационах молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Михалюк [и др.]. Микотоксины в кормах для животных/ Е. Ф. Обуховская, Е. С. Скробко, А. В. Малец. Определение оптимальных норм ввода метабиотика в рационы молодняка крупного рогатого скота/ В. Ю. Овсеец, А. Н. Михалюк, А. В. Малец. Технический анализ зернофуража - основа обеспечения качества и безопасности комбикормов/ А. С. Петрушко [и др.]. Использование синтетических азотистых веществ в рационах молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Влияние молочных кормов на обмен веществ и продуктивность телят/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Освещенность основных технологических зон животноводческих помещений для содержания дойного стада в различные сезоны года/ Д. А. Рудакова. Влияние комплекса санирующих препаратов, входящих в состав разбавителя спермы, на подвижность гамет хряков-производителей/ Т. Н. Садовская. Оценка линейных промеров лошадей белорусской упряжной породы с различной степенью инбридинга/ Н. С. Сазанович, А. В. Малец, Ю. Д. Еремина. Повышение эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион местных источников протеина/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Балансирование рационов коров по минеральным веществам/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Качественные показатели яиц кур, потреблявших кормовые дрожжи, обогащенные селеном/ А. Д. Сенько, В. Ю. Горчаков. Замена гороха амидоконцентратной добавкой в рационах скота на откорме/ А. А. Сехин [и др.]. Влияние генов бета-казеина (CSN2) и соматотропина (GH) на хозяйственно ценные показатели крупного рогатого скота/ Е. С. Сильченко, Н. А. Глинская. Технические аспекты введения спермия в ооцит крупного рогатого скота/ В. П. Симоненко [и др.]. Инвертные подкормки в пчеловодстве. аналитический обзор/ Т. М. Скудная, И. М. Лойко, Е. И. Стельмашок. Видосоответствующее свиноводство может и должно положительно влиять на плодородие почв в условиях изменяющегося климата/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Генетический потенциал молочного скота не может оцениваться исключительно по среднегодовому удою/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Исследование гена LRP4 в популяциях белорусского скота/ Е. С. Спиридонова [и др.]. Эффективность мероприятий по профилактике симптоматического бесплодия у коров/ Е. К. Стецкевич. Влияние пробиотической кормовой добавки "PRIMALAC-WS" на рост молодняка крупного рогатого скота рогатого скота/ А. М. Тарас [и др.]. Эффективность использования препарата "PRIMALAC-WS" в рационах цыплят-бройлеров/ А. М. Тарас [и др.]. Продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при использовании в премиксе органических форм микроэлементов/ В. П. Цай, В. В. Карелин. Эффективность балансирования рационов молодняка крупного скота за счет БВМД/ В. П. Цай [и др.]. Селекционно-генетические параметры репродуктивных качеств животных межпородных гибридных форм/ И. П. Шейко [и др.]. Стабильность в рубце кормовой добавки на основе метионина/ Д. В. Шешко, С. В. Сутько, Д. В. Воронов. Развитие фермерских хозяйств в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. Биохимические показатели крови свиней различных генотипов/ Е. А. Янович [и др.]. Assessing the impact oe environmental factors on the physiological state of the quail Ganja-Qazakh zones/ Ramil Telman Mammadov. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Ветеринарно-санитарные показатели козьего молока при использовании в рационе сильфии пронзеннолистной/ М. М. Алексин [и др.]. Оценка эффективности комбинированного препарата "Кетоцеф" при ММА у свиноматок/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Эффективность витаминно-минерального препарата "Бутоциан актив" при выращивании цыплят-бройлеров/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Сравнительная характеристика препаратов "Энтерозоо" и "Активированный уголь", их терапевтическая эффективность при остром отравлении у волнистых попугаев/ Ю. С. Будько. Сравнительный анализ результатов исследования крови коров различной продуктивности при использовании анионных солей и без них/ А. В. Гордейко, Д. В. Воронов. Изменение клинико-гематологических маркеров стресса у телят в зависимости от продолжительности транспортировки/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Коррекция стрессовой нагрузки у бычков на боенском предприятии для предупреждения упущенной выгоды/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Оценка функционального назначения крекера с яконом/ Н. М. Дерканасова, Е. С. Корнева. Естественная резистентность телят профилакторного периода при выращивании в индивидуальных клетках-домиках на открытой площадке/ В. М. Зень, П. П. Вашкевич, Ю. В. Санжаровская. Результаты доклинического испытания комплексного иммунотерапевтического ветеринарного препарата/ П. А. Красочко [и др.]. Эффективность использования антимикробного препарата для лечения коров, больных клиническим маститом/ П. А. Красочко [и др.]. Профилактическая эффективность серебросодержащего раствора на телятах/ П. А. Красочко [и др.]. Изучение эффективности ветеринарного препарата "Альфакином" при лечении лактирующих коров, больных клиническим маститом/ И. Т. Лучко, В. Н. Белявский. Морфология иммунной системы пищеварительного тракта поросят в раннем постнатальном онтогенезе/ В. В. Малашко [и др.]. Реакция артериальных сосудов соматической мускулатуры животных на лазерное облучение/ В. В. Малашко [и др.]. Иммунология молочной железы коров (литературный обзор)/ Д. В. Малашко [и др.]. Влияние ДАФС-25к на продолжительность и интенсивность яйцекладки перепелов/ О. М. Мармурова. Влияние органического соединения минералов на химический состав мяса кур-несушек/ О. М. Мармурова, М. А. Мармурова. Распространенность телязиоза крупного рогатого скота/ И. Р. Муллаярова. Эффективность Летальбента П при смешанных гельминтозах животных/ И. Р. Муллаярова. Эффективность сочетанного применения пробиотика "Рубиотик", белково-витаминно-минеральной добавки "Иммовит" и препарата "Мелровет" для профилактики абомазоэнтеритов у телят/ Л. Л. Руденко, М. М. Алексин, П. Д. Гурский. Анализ распространенности кожных заболеваний у собак по данным ветеринарных клиник г. Воронеж/ Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. Оценка проведения терапевтических мероприятий при экземе у собак/ Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. Гематологические показатели свиней на фоне использования пробиотической фитокормовой композиции/ С. Н. Семенов, А. Ю. Голобурдин, О. Н. Воронис. Полиантигенные противоопухолевые ксеногенные вакцины для домашних животных/ В. Скоробогатко, В. В. Малашко. Использование растительных кормовых добавок в рационах коров/ Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. Физиологические особенности развития телят после рождения/ Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. Профилактика манипуляционного стресса у лабораторных крыс препаратами йода/ О. Л. Телкова, М. Г. Величко, Е. Р. Горошко. Клинический случай "Зеркальной кисти" у теленка/ Ю. А. Шумилин. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование зерновых хлопьев в рецептуре хлебобулочных изделий/ И. Е. Бобрик. Использование неферментированного ржаного солода при изготовлении ржано-пшеничного хлеба/ С. И. Будай. Сравнительный анализ качества композитных смесей на основе пшеничной муки высшего сорта и порошка из грибов шиитаке (Lentinus edodes)/ О. И. Валентюкевич, И. К. Колос. Совершенствование рецептуры французского пирожного Macarons путем частичной замена миндальной муки на смесь пшеничной и арахисовой/ А. И. Гузевич. Оценка качества козьего молозива в зависимости от срока его получения/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Исследование влияния температурных условий транспортировки и хранения молочных консервов на их показатели качества и безопасности/ Е. В. Ефимова [и др.]. Исследование особенностей состава сыворотки полученной при изготовлении белковых продуктов из козьего и овечьего молока/ Е. В. Ефимова [и др.]. Использование настоев из фитопрепаратов в технологии мясопродуктов профилактической направленности/ И. А. Захарова. Обоснование использования продуктов растительного происхождения с антиоксидантными свойствами в технологии субпродуктовых консервов/ И. А. Захарова, В. Ю. Овсеец. Биологическая ценность экстрактов на основе растительного сырья/ А. С. Кадыгроб [и др.]. Сравнительная характеристика физико-химических показателей крекеров, полученных с применением нетрадиционных видов муки/ И. К. Колос, О. И. Валентюкевич. Использование растительного сырья в производстве мясных продуктов для детского питания/ О. В. Копоть, Т. В. Максимова. Антагонистическая активность Lactococcus lactis subsp. cremomoriss к маслянокислым бактериям вида Clostridium tyrobutyricum/ Е. М. Коровацкая [и др.]. Характер изменения белковой фазы молозива в начальный период лактации/ Д. С. Лозовская, А. А. Денисковец, О. В. Дымар. Особенности операций механической обработки молозива/ Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. Новый сорт яблони Ранак для изготовления протертых плодов и замороженного пюре/ М. Г. Максименко, Г. А. Новик. Продление сроков потребления плодов яблони сорта Ранак/ Д. И. Марцинкевич [и др.]. Влияние метеорологических условий выращивания на массу 1000 зерен и стекловидность зерна образцов твердой пшеницы/ Е. М. Минина. Достижения селекции твердой пшеницы/ Е. М. Минина. Технологические аспекты производства кисломолочного напитка повышенной биологической ценности с использованием вторичного молочного сырья/ А. Н. Михалюк. Применение листьев василька как приправы при производствe мясных консервов/ В. Ю. Овсеец. Использование нутовой муки в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности/ В. Ю. Овсеец, И. А. Захарова. Разработка рецептуры зефира с имбирем и лимоном/ А. В. Покрашинская. Технология производства зефира с имбирем и лимоном/ А. В. Покрашинская. Оценка возможности повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий белковыми компонентами/ А. Е. Русак. Влияние рисовой муки и хлопьев на качество крекера/ И. М. Русина. Совершенствование рецептуры крекера путем внесения хлопьев из злаковых культур/ И. М. Русина, Т. Н. Застрожнова. Изучение влияния комбинаций заквасок лактобацилл на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis на снижение кислотности молочного сырья совместно с закваской для сыров/ И. А. Сидерко [и др.]. Переработка продуктов, утративших потребительские характеристики/ О. Л. Сороко [и др.]. Техническое регулирование и стандартизация в области производства белковых ингредиентов из молочного сырья/ Е. Д. Шегидевич.
Аннотация: Содержатся материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Республики Беларусь, Российской Федерации, Республики Азербайджан и Литовской Республики по актуальным вопросам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры :ОКД/629220(1)
Свободны : ОКД/629220(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси