Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шабурова, Г. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-24

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 576143
Автор(ы) : Курочкин А.А., Шабурова Г.В.
Заглавие : Агробиологические основы производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов 1 курса экономического факультета. Ч.1 : Технология переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Пенза, 2001
Колич.характеристики :96 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия
Примечания : Библиогр. в конце кн. - Приложения: с.79-93
Цена : 936, 936, р.
УДК : 664 + 663.3 + 663.4 + 378.147
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--технология--зерно--продукция растениеводства--хлеб-продукт--пиво--вина--продукты питания--молоко--молочные продукты--мясо--технологическая схема--солод--пивоварение--2
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579302
Автор(ы) : Шабурова Г.В.
Заглавие : Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : Учебное пособие для самостоятельной работы студентов заочного обучения специальности 311500- Механизация переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Пенза, 2003
Колич.характеристики :35 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия
Примечания : Библиогр.: с. 33-34
Цена : 510 р.
УДК : 664.7 + 631.563
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--зерно--маслосемена--продукция растениеводства--сырье--молоко--физико-химические свойства--свойства--мясо--продукты питания--картофель--клубнеплоды--овощи--плоды
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585209
Автор(ы) : Сергеев А.Ю., Зимняков В.М., Курочкин А.А., Шабурова Г.В.
Заглавие : Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 311500 Механизация переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Пенза, 2004
Колич.характеристики :284 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГОУ ВПО "Пензенская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 280-282. - Приложения: с. 198-279
Цена : Б.ц.
УДК : 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--технологическая схема--технологические процессы--выход продукции--экономические показатели--технологическое оборудование--оборудование--продукция сельского хозяйства--продукция--расчет--мясо--мясные продукты--продукты питания--промышленные предприятия--предприятия--россия--страны мира
Экземпляры :ОКД/664/585209(1)
Свободны : ОКД/664/585209(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587391
Автор(ы) : Байкин С. В., Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Афанасьев А. С.
Заглавие : Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007
Колич.характеристики :445 с.: рис.
Коллективы : Международная ассоциация "Агрообразование"
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 441-442
ISBN, Цена 978-5-9532-0353-1: 37500 р.
УДК : 664.02 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--перерабатывающие отрасли апк--апк--технические характеристики--технологическое оборудование--оборудование--зерноочистительные машины--с-х машины--гидротермическая обработка--технологические процессы--сортировка--технологические процессы--шелушильные машины--технологическое оборудование--расчет--плоды--овощи--продукты питания--россия--страны мира
Экземпляры :ОКД/664/587391(1)
Свободны : ОКД/664/587391(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 588897
Автор(ы) : Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Гордеев А. С., Завражнов А. И.
Заглавие : Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007
Колич.характеристики :591 с.: рис.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 587-588
ISBN, Цена 978-5-9532-0420-0: 61500 р.
УДК : 664.02 + 66-933.6 + (470) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--промышленность--перерабатывающие отрасли апк--апк--пищевые предприятия--предприятия--технологическое оборудование--оборудование--поточные линии--автоматические линии--продукция сельского хозяйства--технологические схемы--сепараторы--с-х машины--дробление--перемешивание--технологические процессы--мешалки--варочное оборудование--выпарные установки--дозаторы--фасовочное оборудование--упаковочные машины--устройства--принцип действия--асутп--асу--россия--страны мира
Аннотация: Основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные современных машин и аппаратов перерабатывающих производств.
Экземпляры :ОКД/664/588897(1)
Свободны : ОКД/664/588897(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Вестник Алтайского государственного аграрного университета -2011г.,N 1
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ
Баяндинова Б. Т. Продуктивность однолетних кормовых культур в высокогорьях Алтая/ Б. Т. Баяндинова, А. В. Одинцев (стр.5-9)
Спицына С. Ф. Влияние совместного применения макро- и микроудобрений на продуктивность и качество горохо-овсяной смеси/ С. Ф. Спицына, А. В. Павлова (стр.9-11)
Чернышева Н. Н. Корреляции между количественными признаками капусты белокочанной/ Н. Н. Чернышева (стр.12-13)
АГРОЭКОЛОГИЯ
Полномочнов А. В. Природные ресурсы Иркутской области по тепло-, влагообеспеченности яровой пшеницы при зональной системе семеноводства/ А. В. Полномочнов, И. Э. Илли (стр.14-19)
Парамонов Е. Г. Оценка роста различных древесных пород в сухой степи/ Е. Г. Парамонов, М. Е. Ананьев (стр.19-23)
Коваль А. А. Разработка раскладочных схем мульчирующего материала/ А. А. Коваль (стр.23-28)
Яковлева Т. П. Влияние метеорологических условий на биохимические процессы в плодах облепихи в период созревания/ Т. П. Яковлева, А. А. Фролкова, Е. Ю. Филимонова (стр.28-31)
ЭКОЛОГИЯ
Боровиков В. С. Полезные виды рода Thalictrum L. (Василистник) Алтайской горной страны/ В. С. Боровиков (стр.32-34)
Бороздина И. Б. Особенности распространения бактерий рода Pseudomonas в водной экосистеме реки Кубани/ И. Б. Бороздина (стр.35-38)
Боярских И. Г. Жизнеспособность пыльцы и мейоз при микроспорогенезе у Lonicera caerulea L. S.L. в условиях лесостепи Приобья/ И. Г. Боярских, А. И. Куликова (стр.39-44)
Кротова Л. А. Влияние химических и биологических мутагенов на взаимосвязи количественных признаков у мягкой пшеницы/ Л. А. Кротова, Н. А. Поползухина (стр.45-48)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Афанасьева А. И. Сравнительная характеристика морфологического состава крови и показателей роста ягнят разного сезона рождения/ А. И. Афанасьева, Н. Ю. Буц, С. Г. Катаманов (стр.49-54)
Прохоров И. П. Продуктивные качества бычков симментальской породы и ее помесей с шароле и мясными симменталами/ И. П. Прохоров (стр.53-58)
Камалдинов Е. В. Межпородные фенотипические дистанции по комплексу биохимических показателей у свиней Западной Сибири/ Е. В. Камалдинов (стр.59-63)
Мазур М. М. Влияние бульона белкового сухого кормового на продуктивность коров/ М. М. Мазур, Н. И. Шевченко, М. А. Чмырев (стр.63-65)
Чибис С. П. Питательная ценность астрагала галеговидного/ С. П. Чибис, А. Ф. Степанов, В. В. Чибис (стр.65-68)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Понамарев Н. М. Распространение трихинеллеза животных на территории алтайского края/ Н. М. Понамарев, М. А. Костюков, А. Н. Пономарев (стр.69-73)
Малофеев Ю. М. Микроморфология носогубного зеркала маралов в возрастном аспекте/ Ю. М. Малофеев, В. О. Липовик, А. С. Липовик (стр.74-77)
Кирса Е. А. Влияние гипохлорита натрия и лазерного излучения на морфофункциональное состояние тонкого кишечника у крыс при низкой обтурационной кишечной непроходимости/ Е. А. Кирса, А. Н. Чубин, Л. А. Набока (стр.77-80)
Набока Л. А. Секреторная функция желудка собак при экспериментальной низкой обтурационной кишечной непроходимости/ Л. А. Набока, А. В. Корнилова (стр.80-85)
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Наумов И. В. Прогнозирование отказов сельских распределительных сетей напряжением 10 кв (на примере филиала восточных электрических сетей оао «ИЭСК»)/ И. В. Наумов, А. В. Ланин (стр.86-90)
Новиков В. В. Определение объемного расхода экструдата в зоне прессования одношнекового пресс-экструдера/ В. В. Новиков [и др.] (стр.91-94)
Кандрин Ю. В. Скорость распространения ультразвуковых колебаний в волоконной среде/ Ю. В. Кандрин, О. В. Цымбалист, Н. П. Воробьев (стр.95-98)
ЭКОНОМИКА АПК
Самотаев А. А. Обоснование сценария развития сельскохозяйственных организаций свиноводческого направления/ А. А. Самотаев, Ю. А. Дорошенко, Э. Х. Таипова (стр.99-103)
Зинич Л. В. Механизм взаимоотношений хозяйств населения в системе институтов агропродовольственного рынка/ Л. В. Зинич (стр.103-107)
Полтарыхин А. Л. Процесс формирования стратегии инновационного развития производственного предприятия/ А. Л. Полтарыхин, О. Ю. Овчаренко (стр.107-109)
Сафин Р. Ф. Процесс формирования стратегии инновационного развития производственного предприятия/ Р. Ф. Сафин, О. Н. Соколова (стр.109-116)
Рогожин Ю. В. Инновации как ускорители развития инновационной экономики региона/ Ю. В. Рогожин (стр.116-121)
Лобова С. В. Теоретические основы управления устойчивым развитием муниципального района/ С. В. Лобова, Д. В. Борисов (стр.121-126)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Вестник Алтайского государственного аграрного университета -2011г.,N 10
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ
Зеленин И. Н. Влияние агротехнических приемов на продуктивность озимой пшеницы и качество зерна/ И. Н. Зеленин [и др.] (стр.5-7)
Иванова М. И. К вопросу расширения описания сортотипов сельдерея корневого/ М. И. Иванова (стр.7-9)
Попова В. И. Биоэнергетическая эффективность применения удобрений под озимые зерновые культуры в Западной Сибири/ В. И. Попова, Е. П. Болдышева (стр.10-15)
АГРОЭКОЛОГИЯ
Вольнов В. В. Ветроустойчивость каштановых и черноземных почв при применении технологии прямого посева зерновых культур в степных районах Алтайского края/ В. В. Вольнов, О. А. Макаренко (стр.16-19)
Северин В. Ф. Зимостойкость генеративных органов смородины черной и ее урожайность/ В. Ф. Северин, Е. В. Рыбачук, И. В. Селезнева (стр.19-23)
Белоусова Е. Н. Влияние минеральных удобрений и белитовой муки на динамику макроагрегатов светло-серой лесной почвы Приенисейской Сибири/ Е. Н. Белоусова (стр.23-28)
Азаренко Ю. А. Содержание микроэлементов в растительности на почвах солонцовых комплексов Омской области/ Ю. А Азаренко (стр.28-33)
Сарбашева А. И. Состояние и перспективы развития горных пастбищ в КБР/ А. И. Сарбашева, О. А. Батырова, Т. О. Созаев (стр.33-36)
ЭКОЛОГИЯ
Хайров И. Х. Возрастная структура ценопопуляций Populus tremula L. в нагорных лесах юга приволжской возвышенности/ И. Х. Хайров, С. В. Кабанов (стр.37-46)
Кузин А. Н. Оценка декоративности петунии многоцветковой при выращивании в условиях открытого грунта нижнего Поволжья (на примере Саратовской области)/ А. Н. Кузин, Е. А. Кузнецова, О. Б. Сокольская (стр.46-50)
Куликова-Хлебникова Е. Н. Особенности метаболизма хлорорганических пестицидов в объектах окружающей среды в условиях горного Алтая/ Е. Н. Куликова-Хлебникова, Ю. В. Робертус, А. В. Кивацкая (стр.50-53)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Рассолов С. Н. Баланс азота, кальция и фосфора в рационе ремонтных свинок при скармливании препаратов селена и йода в комплексе с пробиотиком/ С. Н. Рассолов, А. М. Еранов (стр.54-56)
Николаев Д. В. Воспроизводительные и продуктивные особенности свиней канадской селекции в регионе Нижнего Поволжья/ Д. В. Николаев, И. Ю. Кукушкин, З. Б. Комарова (стр.56-59)
Камалдинов Е. В. Влияние уровня витамина с на некоторые гематологические и биохимические показатели в крови свиней/ Е. В. Камалдинов (стр.59-62)
Симонова Н. В. Применение адаптогенов для повышения антиоксидантного статуса поросят в условиях ультрафиолетового облучения/ Н. В. Симонова (стр.62-65)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Романова М. А. Морфофункциональное обоснование применения аппарата внешней фиксации (Ke-system) при мыщелковых переломах плечевой кости у собак/ М. А. Романова, Л. В. Медведева (стр.66-69)
Набока Л. А. Динамика секреторной функции желудка собак при воздействии лазерного излучения после устраненной низкообтурационной толстокишечной непроходимости/ Л. А. Набока, П. П. Бердников (стр.69-72)
Скворцов В. Н. Антимикробная активность норфлоксацина в отношении микроорганизмов, выделенных от больных животных/ В. Н. Скворцов [и др.] (стр.73-74)
ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Григорян Л. Ф. Оценка мясной продуктивности бычков мясных и комбинированных пород/ Л. Ф. Григорян [и др.] (стр.75-79)
Ануарбекова А. С. Влияние радиационных факторов на качество говядины из районов, прилегающих к семипалатинскому испытательному полигону/ А. С. Ануарбекова [и др.] (стр.79-82)
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Овчаренко А. Г. Методика ускоренных испытаний антифрикционных присадок для двигателей внутреннего сгорания/ А. Г. Овчаренко, А. Ф. Мельников (стр.83-86)
Багаев А. А. Передаточная функция момента сопротивления центробежного расходомера сыпучих сельскохозяйственных материалов при осевой загрузке/ А. А. Багаев, Р. С. Чернусь (стр.86-89)
ЭКОНОМИКА АПК
Ковыршин М. А. Проблемы и перспективы развития аграрного сектора экономики Воронежской области/ М. А. Ковыршин (стр.90-94)
Герман О. И. Проблемы информационного обеспечения анализа эффективности развития предприятий/ О. И. Герман (стр.94-97)
Гриценко Г. М. Роль малого бизнеса в развитии производства и решение социально-экономических проблем села (на примере Республики Казахстан)/ Г. М. Гриценко, Е. И. Кендюх, Т. Т. Каскин (стр.97-103)
Кривова Е. С. Управление амортизационной политикой в АПК в целях активизации инвестиционной деятельности/ Е. С. Кривова (стр.103-108)
Иванова Н. В. Развитие интегрированных маркетинговых коммуникаций в АПК/ Н. В. Иванова (стр.108-112)
Иванова Л. И. Современная система государственной поддержки сельскохозяйственных организаций/ Л. И. Иванова, М. А. Федотова (стр.113-117)
Ерастов В. В. Взаимосвязь социальных, экономических и политических интересов/ В. В. Ерастов, В. И. Киселев (стр.117-120)
Зинич Л. В. Взаимодействие личных подсобных хозяйств населения с другими хозяйствующими субъектами/ Л. В. Зинич (стр.120-123)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Вестник Алтайского государственного аграрного университета -2012г.,N 3
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ
Стрижова Ф. М. Биоэнергетическая и экономическая эффективность производства зерна сортов яровой пшеницы/ Ф. М. Стрижова, Л. В. Беленинова (стр.5-7)
Вялкова Л. И. Эффективность возделывания суданской травы с капустовыми (крестоцветными) и зернобобовыми культурами в условиях Приобской зоны/ Л. И. Вялкова, Ю. В. Евтефеев, Т. Ю. Хвоина (стр.7-10)
Сулейманова Н. Ш. Экологически безопасный прием стабилизации фитосанитарной устойчивости агрофитоценозов в технологии возделывания сои/ Н. Ш. Сулейманова, М. А. Мазиров, И. К. Райымбекова (стр.10-15)
Чарков С. М. Биоэнергетическая оценка возделывания озимой ржи по традиционной и ресурсосберегающей технологиям в степной зоне республики Хакасия/ С. М. Чарков (стр.15-17)
Асемкулова Г. Б. Влияние сроков, способов посева и режимов орошения на урожайность нетрадиционных кормовых культур в условиях Алматинской области/ Г. Б. Асемкулова (стр.18-21)
Спицына С. Ф. Эффективность внесения оптимизированных норм микроудобрений под яровую пшеницу Памяти Азиева в условиях умеренно засушливой и колочной степи Алтайского Края/ С. Ф. Спицына, В. Г. Бахарев, А. Б. Совриков (стр.21-24)
Часовских В.П. Орошение люцерны в сухостепной зоне Алтайского Края/ В. П. Часовских (стр.24-27)
Цепляев А. Н. Выращивание посадочного материала кизильника блестящего (cotoneaster lucidus) в контейнерах с использованием удобрений/ А. Н. Цепляев (стр.27-31)
Рогожина Т. В. Роль алкогольдегидрогеназы в механизмах покоя зерновок пшеницы/ Т. В. Рогожина, В. В. Рогожин (стр.32-36)
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Усольцев В. А. О возможности использования уравнений фитомассы деревьев/ В. А. Усольцев [и др.] (стр.37-40)
Шереметов Р. Т. Особенности влияния продолжительности нивально-гляциального периода на радиальный прирост сосны обыкновенной (pinus sylvestris L.) на отвалах угольных предприятий Кузбасса/ Р. Т. Шереметов (стр.41-43)
ЭКОЛОГИЯ
Шульц А. Н. Техногенное загрязнение атмосферы и видовая смена в фитоценозе/ А. Н. Шульц, Е. Г. Парамонов (стр.44-46)
Чан Минь Куан. Ростстимулирующий эффект штамма bacillus megaterium в вегетационном опыте/ Минь Куан Чан, М. А. Егоров, Ю. В. Батаева (стр.46-49)
Данилов М. С. Биологическая активность бадана толстолистного/ М. С. Данилов (стр.49-52)
Низкий С. Б. Интродуценты как основа растительных сообществ селитебной территории/ С. Б. Низкий, А. А. Сергеева (стр.52-54)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Ким Н. А. Применение луба бархата амурского в рационах кормления норок/ Н. А. Ким (стр.55-56)
Попова Л. Н. Экологическая обоснованность усовершенствованной системы вентиляции в птичниках/ Л. Н. Попова, М. Г. Гамидов (стр.57-59)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Федотов В. П. Особенности морфологии яйцевода молодых гусынь породы линдовская/ В. П. Федотов, С. П. Ермакова, О. А. Казакова (стр.60-64)
Данилов М. С. Хвойно-бентонитовый гель для профилактики заболеваний сосков вымени и мастита у коров/ М. С. Данилов, А. Л. Воробьев (стр.64-66)
Ткаченко Л. В. Использование термина "группа региональных лимфатических узлов легких и трахеи (грудной части)"при описании их топографии у взрослого кролика/ Л. В. Ткаченко (стр.67-70)
Пашин М. А. Коррекция клинических и биохимических показателей крови поросят-отъемышей при неспецифическом гастроэнтерите препаратами "Малавит" и "Ветом 3"/ М. А. Пашин (стр.70-74)
ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Ховалыг Н. А. Содержание масла в плодах облепихи естественных и искусственных фитоценозов Тывы/ Н. А. Ховалыг, Е. Ю. Торопова (стр.75-77)
Гетманец В. Н. Использование инвертного сиропа при производстве мороженого/ В. Н. Гетманец (стр.77-78)
Степаненко Е. С. Сыропригодность молока коров основных линий кулундинского типа красной степной породы/ Е. С. Степаненко (стр.79-81)
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Завора В. А. К вопросу оценки рационального уровня технической оснащенности мобильных процессов растениеводства/ В. А. Завора (стр.82-84)
Ситников А. А. Исследование влияния конструктивно-геометрических параметров рабочих органов центробежно-роторного дисмембратора на гранулометрический состав корма/ А. А. Ситников [и др.] (стр.85-88)
Чупшев А. П. Аналитическое определение параметров лопастных смесителей для турбулентного перемешивания сухих смесей/ А. П. Чупшев [и др.] (стр.88-91)
ЭКОНОМИКА АПК
Фадеева Г. В. Концептуальные направления системного регулирования экономического механизма хозяйствования аграрной сферы АПК/ Г. В. Фадеева (стр.92-97)
Катаев В. И. Оценка налоговой поддержки аграрного сектора экономики/ В. И. Катаев, А. В. Сасина (стр.98-101)
Кабичкин С. Е. Роль мотивации труда в эффективном использовании человеческого капитала/ С. Е. Кабичкин (стр.101-105)
Гришанова С. В. Особенности управленческого учета затрат в строительстве/ С. В. Гришанова, О. В. Ельчанинова, М. Н. Ветрова (стр.105-109)
Шарыбар С. В. Концепция формирования механизма обеспечения сбалансированного развития социального потенциала сельскохозяйственного предприятия/ С. В. Шарыбар (стр.110-114)
Гражданкина О. А. Трансформация теоретической компоненты понятия "предприниматель"/ О. А. Гражданкина, В. А. Гражданкин, Л. И. Киркеева (стр.114-118)
Филиппова Е. Н. К вопросу о современных проблемах развития сельских территорий/ Е. Н. Филиппова (стр.119-123)
Березнев С. В. Особенности функционирования продовольственного рынка индустриальных регионов/ С. В. Березнев, Н. В. Кудреватых (стр.124-135)
Кундиус В. А. Разработка и апробация методики оценки неучтенных государственной статистикой рентных доходов домохозяйств с учетом кадастровой стоимости земель сельскохозяйственного назначения/ В. А. Кундиус [и др.] (стр.135-140)
Заворотин Е. Ф. Механизмы развития личных подсобных хозяйств Вологодской области/ Е. Ф. Заворотин [и др.] (стр.140-144)
Бычков М. Ф. Инновационные факторы овощеводческого подкомплекса АПК Волгоградской области/ М. Ф. Бычков, О. С. Олейник, О. Г. Самохвалова (стр.144-147)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2012г.,N 4
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Васин В. Г. Биологическая эффективность гербицидов в борьбе с сорняками в посевах яровой пшеницы/ В. Г. Васин, Н. А. Просандеев (стр.3-6)
Казарин В. Ф. Оценка исходного материала люцерны изменчивой/ В. Ф. Казарин, И. А. Володина (стр.6-8)
Васин А. В. Продуктивность и кормовые достоинства урожая зернофуражных культур в поливидовых посевах при возделывании на зерносенажах/ А. В. Васин, Н. В. Васина, М. Г. Кокотов (стр.9-13)
Фатыхов И. Ш. Урожайность семян сортов льна-долгунца при обработке современными гербицидами в среднем Предуралье/ И. Ш. Фатыхов, Е. В. Корепанова, Я. Н. Захарова (стр.13-17)
Морозов А. И. Эффективность препарата нано-гро против корневых гнилей яровой пшеницы/ А. И. Морозов (стр.17-20)
Васин А. В. Продуктивность зернобобовых культур при разных уровнях минерального питания/ А. В. Васин (стр.20-24)
Вертий Н. С. Урожайность и некоторые показатели качества зерна ячменно-пшеничных гибридов/ Н. С. Вертий [и др.] (стр.24-27)
Корепанов Е. В. Экологическая пластичность сортов льна-долгунца в условиях среднего Предуралья/ Е. В. Корепанов, И. Ш. Фатыхов (стр.27-30)
Васин В. Г. Продуктивность озимой пшеницы в зависимости от применения стимуляторов роста в звене севооборота с чистым и занятом паром/ В. Г. Васин, М. Г. Кокотов, В. Н. Ивашечкин (стр.30-33)
Волкова А. В. Влияние приемов технологии на использование фотосинтетически активной радиации посевами проса в условиях лесостепи/ А. В. Волкова (стр.33-38)
Бережная Г. А. Оценка взаимосвязи масличности и массы плодов облепихи крушиновидной методом корреляционного анализа/ Г. А. Бережная (стр.38-41)
Гаевая Э. А. Сохранение плодородия в севооборотах на эродированной пашне/ Э. А. Гаевая (стр.41-45)
Самохвалова Е. В. Восстановление временных рядов метеовеличин на основе их климатических характеристик применительно к моделированию урожаев/ Е. В. Самохвалова (стр.45-49)
Кутилкин В. Г. Урожайность ячменя в зависимости от вида пара в севообороте и основной обработки почв/ В. Г. Кутилкин (стр.49-53)
Мухомельдьярова А. С. Способы подкормки озимой пшеницы в зернопаровых севооборотах Приуралья/ А. С. Мухомельдьярова (стр.53-55)
Куконкова А. А. Качество зерна ярового тритикале в зависимости от нормы высева и обработки гербицидами/ А. А. Куконкова, М. Б. Терехов (стр.56-58)
Милюткин В. А. Совершенствование конструкции почвообрабатывающе-удобрительного агрегата для внутрипочвенного внесения минеральных удобрений/ В. А. Милюткин [и др.] (стр.59-63)
Стрелец В. Д. Особенности роста корнесобственных и привитых саженцев дуба красного/ В. Д. Стрелец, Ф. Н. Рыкалин (стр.63-67)
Евграфова И. П. Влияние рого-копытного шрота и трепела на плодородие светло-серой лесной почвы, урожайность картофеля, зерновых культур и их качественные показатели/ И. П. Евграфова (стр.67-72)
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ, ЭКСПЕРТИЗА И ТАМОЖЕННОЕ ДЕЛО
Дулов М. И. Влияние вида субстрата и органических добавок на продуктивность, пищевую и энергетическую ценность грибов вешенка обыкновенная/ М. И. Дулов, В. С. Алексанян (стр.73-78)
Коростелева Л. А. Влияние многофункциональных пищевых добавок на показатели качества копчено-вареной свинины "Михайловская"/ Л. А. Коростелева (стр.78-82)
Макушин А. Н. Изменение химического состава зерна и технологических достоинств крупы при хранении зерна сортов проса/ А. Н. Макушин (стр.82-86)
Курочкин А. А. Регулирование функционально-технологических свойств экструдов растительного сырья/ А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, П. К. Воронина (стр.86-91)
Алексеева М. М. Влияние различных рас дрожжей на продолжительность технологического процесса, выход и качество спирта "люкс" в условиях ООО " Буян" Самарской области/ М. М. Алексеева (стр.91-94)
Макушин А. Н. Влияние сорта на качество солода из зерна проса/ А. Н. Макушин, А. В. Волкова (стр.94-96)
Баймишев Р. Х. Применение имитационного шпика при производстве вареных колбасы/ Р. Х. Баймишев, Д. Ш. Баймишева (стр.97-100)
Воронина П. К. Формирование качества пива в процессе сбраживания пивного сусла с использованием экструдата ячменя/ П. К. Воронина, А. А. Курочкин (стр.100-103)
Шешницан И. Н. Жирнокислотный состав семян тыквы/ И. Н. Шешницан, Г. В. Шабурова (стр.103-106)
Крутяева Е. В. Влияние амарантовой муки на содержание йода в формовом хлебе из муки пшеничной первого сорта/ Е. В. Крутяева (стр.106-109)
Сухова И. В. Влияние пищевой добавки "Sanprogel" на качество продукта и развитие микроорганизмов при производстве фруктово-ягодного йогурта/ И. В. Сухова (стр.109-112)
Сысоев В. Н. Применение натурального пшеничного волокна "Камецель ФВ 200" при производстве вареной колбасы из мяса птицы механической обвалки/ В. Н. Сысоев (стр.112-116)
Пашкова Е. Ю. Влияние фруктово-ягодного наполнителя на качество кефира/ Е. Ю. Пашкова, Е. В. Дулова (стр.116-120)
Ромадина Ю. А. Влияние КВЧ-излучения на технологические и хлебопекарные свойства пшеничной муки/ Ю. А. Ромадина (стр.120-125)
Романова Т. Н. Влияние белков пищевого альбумина крови на качество сарделек/ Т. Н. Романова (стр.125-129)
Климова Е. Н. Технологические приемы производства плавленых ломтевых сыров с заменой в рецептуре жирного сычужного сыра на сывороточный сыр рикотта/ Е. Н. Климова (стр.130-133)
Милюткин В. А. Разработка конструкций бункерного выгрузного устройства для компонентов комбикорма/ В. А. Милюткин, А. А. Косяненко (стр.133-136)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Нива Поволжья -2014г.,N 1
Интересные статьи :
Алтухов А. И. Воспроизводство в зернопродуктовом подкомплексе - основа его устойчивого функционирования/ А. И. Алтухов (стр.2-12)
АГРОНОМИЯ
Аленин П. Г. Семенная продуктивность костреца безостого (Bromopsis inervis Lejss) в зависимости от приемов возделывания в условиях лесостепи Среднего Поволжья/ П. Г. Аленин, А. Н. Кшникаткина, К. В. Аленушкин (стр.13-18)
Бученков И. Э. Преодоление несовместимости при отдаленных реципрокных скрещиваниях смородины черной и крыжовника/ И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая (стр.18-23)
Воронова И. А. Агроэкологические аспекты возделывания расторопши пятнистой (Silybum marianum (L.) Caertn.) в условиях лесостепи Среднего Поволжья/ И. А. Воронова (стр.23-29)
Грязева В. И. Формирование урожая столовой свеклы под влиянием препарата Байкал ЭМ-1/ В. И. Грязева (стр.29-35)
Гущина В. А. Приемы возделывания календулы лекарственной на сырье в условиях лесостепи Среднего Поволжья/ В. А. Гущина [и др.] (стр.35-41)
Добрева Н. И. Применение регуляторов роста и Силипланта для повышения урожайности зерновых и снижения пестицидной нагрузки/ Н. И. Добрева, И. Х. Габдрахманов, Л. А. Дорожкина (стр.42-49)
Новикова Л. А. Геоботаническая характеристика "Ольшанского солонца" в Пензенской области/ Л. А. Новикова [и др.] (стр.49-56)
Федотова Л. С. Продуктивность картофеля в зависимости от комплексного использования минеральных и бактериальных удобрений на фоне сидератов в условиях Центрально-Черноземного региона России/ Л. С. Федотова, А. В. Подборонов (стр.56-62)
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Коновалов В. В. Аналитическое определение производительности винтового смесителя-конвейера/ В. В. Коновалов [и др.] (стр.63-70)
Курочкин А. А. Моделирование процесса получения экструдатов на основе нового технологического решения/ А. А. Курочкин [и др.] (стр.70-76)
Кухарев О. Н. Результаты исследования машины для сортировки клубней картофеля с барабанным рабочим органом в условиях производства/ О. Н. Кухарев, Н. П. Ларюшин, В. С. Бочкарев (стр.76-82)
Ларюшин Н. П. Теоретические исследования комбинированного сошника для одновременного разноуровневого внесения удобрений и посева семян/ Н. П. Ларюшин [и др.] (стр.82-88)
Парфенов В. С. Маслоизготовитель периодического действия/ В. С. Парфенов, А. В. Яшин, Ю. В. Полывяный (стр.88-91)
Уханов А. П. Исследование свойств биологических компонентов дизельного смесевого топлива/ А. П. Уханов, Д. А. Уханов, И. Ф. Адгамов (стр.92-98)
ЗООТЕХНИЯ
Зацаринин А. А. Естественная резистентность свиней различного происхождения/ А. А. Зацаринин (стр.99-103)
Погосян Д. Г. Эффективность использования зерна барогидротермической обработки в рационах крупного рогатого скота/ Д. Г. Погосян (стр.103-110)
Светова Ю. А. Особенности молочной продуктивности коров импортной селекции в процессе адаптации к новым условиям/ Ю. А. Светова, А. В. Остапчук, Т. А. Гусева (стр.110-114)
ЭКОНОМИКА
Бондина Н. Н. Обеспечение оптимальной структуры источников формирования финансовых ресурсов/ Н. Н. Бондина (стр.115-122)
Зарук Н. Ф. Государственная поддержка сельского хозяйства в условиях ВТО на основе использования социальных программ/ Н. Ф. Зарук, М. Ю. Федотова (стр.122-129)
Малышев А. А. Факторы, влияющие на устойчивость эколого-экономической системы/ А. А. Малышев, Н. Н. Солодков (стр.129-135)
Столярова О. А. Основные направления повышения производительности труда в сельскохозяйственных организациях Пензенской области/ О. А. Столярова (стр.136-141)
Терзова Г. В. Трудовой потенциал аграрного сектора пензенской области и эффективность его использования/ Г. В. Терзова (стр.142-148)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2013г.,N 3
Интересные статьи :
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Крючин Н. П. Разработка и обоснование параметров горизонтального распределителя семян для пневматического высева/ Н. П. Крючин, А. Н. Андреев (стр.3-7)
Гниломедов В. Г. Обоснование тягового сопротивления комбинированного плуга для ярусной обработки почвы/ В. Г. Гниломедов, Д. С. Сазонов, М. П. Ерзамаев (стр.8-13)
Артамонов Е. И. Результаты стендовых исследований устройства точного высева амаранта метельчатого при посеве на липкую ленту/ Е. И. Артамонов, И. Ю. Галенко (стр.13-18)
Фролов Д. И. Обоснование оптимальной частоты вращения рабочего органа ботвоудаляющей машины/ Д. И. Фролов, А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова (стр.18-22)
Косолапов В. В. Экспериментальные исследования влияния геометрических параметров прикатывающего бороздообразующего колеса на равномерность глубины заделки посевного материала/ В. В. Косолапов (стр.23-27)
Миронов В. М. Влияние эффекта Троицкого на диффузионные процессы в деформируемых металлах при электроконтактном припекании/ В. М. Миронов [и др.] (стр.27-33)
Милюткин В. А. Система механизации мониторинга и управления плодородием почвы в режиме on-line/ В. А. Милюткин, М. А. Канаев, М. А. Кузнецов (стр.34-39)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ НАДЕЖНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
Володько О. С. Методологические основы исследований надежности и работоспособности технических систем/ О. С. Володько, А. Г. Ленивцев (стр.40-44)
Ленивцев Г. А. Аналитическая оценка влияния размерных параметров центрифуги на степень очистки масел/ Г. А. Ленивцев, Д. Н. Бажутов (стр.44-49)
Сидоров Е. А. Оценка жирнокислотного состава растительных масел и дизельных смесевых топлив на основе рыжика, сурепицы и льна масличного/ Е. А. Сидоров, А. П. Уханов, О. Н. Зеленина (стр.49-54)
Быченин А. П. Влияние смесевых минерально-растительных топлив на ресурс прецизионных пар топливоподающей аппаратуры дизельных двигателей/ А. П. Быченин, М. А. Быченина (стр.54-59)
Кубейсинов М. К. Возможности формализации методов предотвращения холодных трещин при сварке высокопрочных низколегированных сталей/ М. К. Кубейсинов (стр.59-63)
МАШИНОИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ АПК
Фролов Н. В. Изготовление винта шнека с заданными параметрами/ Н. В. Фролов, Н. Н. Мосина (стр.64-68)
Грецов А. С. Влияние геометрических и динамических факторов на процесс дегидратации протеиносодержащих субстратов/ А. С. Грецов [и др.] (стр.68-72)
Коновалов В. В. Моделирование процесса непрерывного приготовления смеси смесителем-дозатором экструдера/ В. В. Коновалов [и др.] (стр.72-78)
Григоров П. П. Транспортная безопасность и пути ее повышения/ П. П. Григоров, Р. В. Шкрабак (стр.78-83)
Коновалов В. В. Оптимизация конструктивно-кинематических параметров смесителя сухих кормов с лопастно-ленточным рабочим органом/ В. В. Коновалов [и др.] (стр.83-88)
Шкрабак Р. В. Теоретический анализ распределения показателя частоты травматизма в АПК и путей его снижения/ Р. В. Шкрабак (стр.88-93)
Комлик И. П. Обоснование конструктивно-технологической схемы устройства для измельчения кормов/ И. П. Комлик (стр.93-99)
Шкрабак В. С. Проблемы безопасности на автомобильном транспорте и пути ее снижения/ В. С. Шкрабак [и др.] (стр.99-102)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2013г.,N 4
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Васин А. В. Влияние приемов предпосевной обработки семян и посевов стимуляторами роста на урожайность зернового сорго/ А. В. Васин, Н. А. Казутина (стр.3-5)
Самохвалова Е. В. Пространственно-временная изменчивость изреженности озимой пшеницы при перезимовке в условиях Самарской области/ Е. В. Самохвалова, Г. Я. Маслова (стр.6-10)
Дридигер В. К. Влияние растительных остатков озимой пшеницы на прорастание семян озимого рапса/ В. К. Дридигер, Е. Л. Попова (стр.10-14)
Васин В. Г. Влияние приемов возделывания на продуктивность зернового сорго в условиях лесостепи Среднего Поволжья/ В. Г. Васин, Н. В. Рухлевич (стр.14-17)
Троц Н. М. Особенности накопления тяжелых металлов перспективными сортами картофеля, возделываемыми в южной зоне Самарской области/ Н. М. Троц, А. И. Черняков (стр.17-21)
Ишкова С. В. Аккумуляция тяжелых металлов основными типами почв Самарской области/ С. В. Ишкова (стр.21-26)
Обущенко С. В. Изучение особенностей потребления питательных веществ культурами зернопарового севооборота в условиях Самарского Заволжья/ С. В. Обущенко, А. И. Черняков, О. В. Горшкова (стр.26-29)
Емелин В. А. Влияние загущенного посева на формирование рассады растений и урожайность сильфии пронзеннолистной при семенном и вегетативном размножении культуры/ В. А. Емелин (стр.29-33)
Жичкина Л. Н. Влияние рельефа местности на вредоносность пшеничного трипса в лесостепи Заволжья/ Л. Н. Жичкина (стр.33-37)
Постовалов А. А. Повышение супрессивности почвы к возбудителям корневой гнили/ А. А. Постовалов (стр.37-40)
Казарин В. Ф. Перспективы и опыт возделывания амаранта с применением нового высевающего устройства/ В. Ф. Казарин, И. Ю. Галенко, Е. И. Артамонов (стр.41-44)
Михайлов Л. Н. Энергетическая и экономическая эффективность применения осадков городских сточных вод при возделывании сои, яровой пшеницы и ячменя на светло-серой лесной почве/ Л. Н. Михайлов, Г. А. Титова (стр.44-49)
Волкова А. В. Влияние приемов технологии на формирование площади листьев и фотосинтетического потенциала посевов проса в условиях лесостепи Среднего Поволжья/ А. В. Волкова (стр.49-54)
Матвиенко Е. В. Эффективность предпосевной обработки семян препаратами против красного бактериоза (Pseudomonas andropоgoni) на сорговых культурах в лесостепи Самарской области/ Е. В. Матвиенко (стр.54-59)
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ, ЭКСПЕРТИЗА И ТАМОЖЕННОЕ ДЕЛО
Дулов М. И. Интегральная оценка качества солода и его перерабатываемость при производстве светлого пива/ М. И. Дулов, Е. В. Дулова (стр.60-64)
Блинова О. А. Влияние гидроколлоида на качество сосисок ветчинно-рубленых из мяса птицы/ О. А. Блинова (стр.65-69)
Алексеева М. М. Применение измельченных плодов рожкового дерева при производстве комплексной пищевой добавки на основе какао-бобов/ М. М. Алексеева (стр.69-73)
Баймишева Д. Ш. Потребительские свойства и показатели качества говядины/ Д. Ш. Баймишева, Р. Х. Баймишев, Р. Р. Гасанов (стр.73-76)
Алексеева М. М. Влияние различных упаковочных материалов на потребительские свойства хлеба из муки пшеничной высшего сорта/ М. М. Алексеева, Е. Ю. Пашкова (стр.77-81)
Волкова А. В. Состояние рынка круп и влияние сорта проса на потребительские свойства пшена/ А. В. Волкова (стр.81-85)
Крутяева Е. В. Применение порошка из семян пажитника сенного при производстве хлеба из муки пшеничной хлебопекарной/ Е. В. Крутяева (стр.86-88)
Макушин А. Н. Влияние сортовых особенностей проса на качество слабоалкогольного напитка "Буза"/ А. Н. Макушин (стр.89-94)
Курочкин А. А. Регулирование структуры экструдатов крахмалсодержащего зернового сырья/ А. А. Курочкин [и др.] (стр.94-99)
Бочкарева З. А. Использование семян тыквы в технологии начинок для вафельных изделий/ З. А. Бочкарева (стр.99-103)
Бочкарева З. А. Экструдат проса в технологии мясных рубленых изделий/ З. А. Бочкарева, А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова (стр.103-108)
Воронина П. К. Разработка технологии и товароведная характеристика пива экструдатом ячменя/ П. К. Воронина (стр.108-113)
Ромадина Ю. А. Влияние растений-репеллентов на развитие вредителей хлебных запасов при хранении зерна яровой пшеницы/ Ю. А. Ромадина (стр.113-118)
Романова Т. Н. Влияние комплексной пищевой добавки "Фляйшвурст А 35269" (имитация говядины 15%) на качество вареных изделий сарделек из мяса птицы/ Т. Н. Романова (стр.119-124)
Ромадина Ю. А. Устойчивость зерновых культур, районированных в Самарской области, к вредителям запасов при хранении/ Ю. А. Ромадина (стр.124-127)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610971
Автор(ы) : Байкин С. В., Зимняков В. М., Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Щербаков С. И.
Заглавие : Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110800 - Агроинженерия. Т. 2
Выходные данные : Пенза, 2014
Колич.характеристики :341 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА"
Примечания : Библиогр.: с. 337
Цена : Б.ц.
УДК : 637.02 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочная промышленность--мясная промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукция сельского хозяйства--продукция животноводства--производство молока--производство мяса--производство с-х продукции--технологическое оборудование--технические характеристики--технологические процессы--транспортировка--очистка--механическая обработка--теплообработка--маслоделие--сыроделие--пищевые производства--творог--кисломолочные продукты--мороженое--молочные продукты--сгущенное молоко--молочные консервы--сухое молоко--розлив--фасовочное оборудование--упаковочные машины--мясные продукты--продукты питания--убой--послеубойная обработка--измельчение--посол--консервирование--охлаждение--формующие машины--россия--страны мира
Содержание : ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ОБОРУДОВАНИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА И МЯСА ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ, ПРИЕМКИ И ХРАНЕНИЯ МОЛОКА ; Классификация оборудования ; Средства для транспортировки молока и молочных продуктов ; Насосы для перекачивания молока и молочных продуктов ; Оборудование для учета и взвешивания молока и молочных продуктов ; Оборудование для хранения молока и молочных продуктов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Назначение и классификация оборудования ; Оборудование для удаления из молока механических примесей ; Оборудование для ультрафильтрации молочных продуктов ; Оборудование для разделения гетерогенных систем ; Оборудование для гомогенизации молока и молочных продуктов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА ; Назначение и классификация оборудования ; Аппараты для охлаждения молока ; Установки для нагрева молока ; Оборудование для пастеризации молока и молочных продуктов ; Аппараты для стерилизации молочной продукции ; Установки для вакуум-термической обработки молока ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ; Классификация оборудования ; Оборудование для подготовительных операций ; Оборудование для выработки сливочного масла ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА ; Классификация оборудования ; Оборудование для получения и обработки сгустка ; Оборудование для охлаждения творога ; Оборудование для перетирания и перемешивания творожной массы ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА ; Классификация оборудования ; Оборудование для выработки сырного зерна ; Оборудование для формования и прессования сырной массы ; Оборудование сырохранилищ ; Оборудование для производства плавленого сыра ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО ; Классификация оборудования ; Оборудование для фризерования смеси мороженого ; Оборудование для закалки мороженого ; Оборудование для выпечки вафель ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Вакуум-выпарные установки ; Оборудование для приготовления сахарного сиропа ; Оборудование для охлаждения сгущенного молока ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Конструктивно-технологические схемы основных типов сушилок ; Оборудование для сушки молока и жидких молочных продуктов ; Оборудование для сушки твердых молочных продуктов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЗЛИВА, ФАСОВКИ И УПАКОВКИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Основные виды тары и упаковочных материалов для молока и молочных продуктов ; Оборудование для розлива молока и молочных продуктов в стеклянные бутылки ; Оборудование для фасовки молока и молочных продуктов в картонную тару ; Оборудование для фасовки молока и молочных продуктов в полиэтиленовые пакеты ; Автоматы для фасования и упаковывания сыпучих молочных продуктов ; Оборудование для упаковки твердых молочных продуктов ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЛИНИЙ УБОЯ СКОТА И ПТИЦЫ ; Классификация и состав линий ; Способы и оборудование для оглушения животных ; Оборудование для транспортировки туш в цехе убоя ; Оборудование для сбора крови ; Оборудование для съемки шкур ; Оборудование линий убоя и переработки птицы ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СВИНЫХ ТУШ ; Назначение и классификация оборудования ; Душевые устройства и моечные машины ; Оборудование для шпарки туш ; Оборудование для удаления щетины со свиных туш ; Оборудование для опалки туш ; Оборудование для очистки свиных туш ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ УБОЯ СКОТА И ПТИЦЫ ; Назначение и классификация оборудования ; Средства первичной обработки шкур ; Оборудование для разделки туш ; Оборудование для обработки субпродуктов ; Оборудование для обработки кишок ; Оборудование для обработки пера ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА И ШПИКА ; Классификация оборудования ; Мясорезательные машины и шпигорезки ; Волчки ; Оборудование для тонкого измельчения мясного сырья ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Фаршемешалки ; Фаршесмесители ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОСОЛА МЯСА ; Назначение и классификация оборудования ; Посолочные комплексы и агрегаты ; Посолочные шприцы и автоматы ; Оборудование для массирования мяса ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Шприцы ; Формовочные автоматы и машины ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Оборудование для комбинированной термообработки и копчения мясных продуктов ; Оборудование для варки мясных продуктов ; Оборудование для тепловой обработки мясных консервов ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ МЯСА ; Классификация оборудования ; Холодильные шкафы ; Сборные холодильные камеры ; Воздушные скороморозильные камеры ; Плиточные морозильные аппараты ; Криогенные морозильные агрегаты и линии ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация оборудования ; Оборудование для вакуумной упаковки мяса и мясных продуктов ; Оборудование для упаковки мясных продуктов в полужесткую тару ; Оборудование для упаковки мясных продуктов в жесткую тару
Аннотация: Рассматривается технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции, применяемое для производства и переработки молока и мяса.
Экземпляры :ОКД/664/610971(1)
Свободны : ОКД/664/610971(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610970
Автор(ы) : Байкин С. В., Зимняков В. М., Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Щербаков С. И.
Заглавие : Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110800 - Агроинженерия. Т. 1
Выходные данные : Пенза, 2013
Колич.характеристики :326 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА"
Примечания : Библиогр.: с. 324
Цена : Б.ц.
УДК : 664.6/.7.03 + 664.8.03 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукция сельского хозяйства--продукция растениеводства--технологическое оборудование--технические характеристики--зерноочистительные машины--машины для послеуборочной обработки--очистка зерна--увлажнение--технологические процессы--моечные установки--гидротермическая обработка--теплообработка--измельчение--шелушильные машины--шлифовальные машины--сортировка--растительные масла--плоды--овощи--продукты питания--россия--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ ОТ ПРИМЕСЕЙ ; Воздушные сепараторы ; Зерновые сепараторы ; Триеры ; Концентраторы и камнеотделительные машины ; Магнитные сепараторы ; Технологический расчет оборудования для очистки зерновой массы от примесей ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПОВЕРХНОСТИ ЗЕРНА ; Обоечные машины ; Щеточные машины ; Энтолейторы ; Технологический расчет оборудования для очистки поверхности зерна ; УВЛАЖНИТЕЛЬНЫЕ И МОЕЧНЫЕ МАШИНЫ ; Машины для мойки зерна ; Машины и аппараты для увлажнения зерна ; Технологический расчет увлажнительных и моечных машин ; АППАРАТЫ ДЛЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ И ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ; Подогреватели ; Аппараты для гидротермической обработки зерна ; Сушилки ; Технологический расчет оборудования для гидротермической и тепловой обработки зерна ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЗЕРНА И ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Вальцовые станки ; Деташеры ; Бичевые машины ; Технологический расчет вальцовых станков ; МАШИНЫ ДЛЯ ШЕЛУШЕНИЯ И ШЛИФОВАНИЯ ЗЕРНА КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР ; Машины для шелушения, шлифования крупяных культур ; Машины для шлифования и полирования зерна крупяных культур ; Технологический расчет оборудования для шелушения и шлифования зерна крупяных культур ; МАШИНЫ ДЛЯ СОРТИРОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЗЕРНА ; Рассевы ; Ситовеечные машины ; Просеивающие машины ; Крупосортировочные машины ; Падди-машины ; Технологический расчет оборудования для сортирования продуктов измельчения зерна ; МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ; Технологическая схема производства растительного масла и классификация оборудования ; Машины для очистки масличных зерен ; Машины для обрушивания семян ; Машины для измельчения семян и ядра ; Аппараты для влаготепловой обработки мятки ; Машины для извлечения масла путем прессования ; Оборудование для получения растительного масла методом экстракции ; Оборудование для первичной очистки растительного масла ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ ; Оборудование для подготовки плодов и овощей к основным производственным операциям ; Оборудование для резки и дробления плодов и овощей ; Машины для разделения сложных систем на составные части ; Оборудование для проведения теплообменных процессов ; Технологический расчет оборудования для переработки плодов и овощей
Аннотация: Рассматривается технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции, применяемое для производства муки, круп, растительного масла.
Экземпляры :ОКД/664/610970(1)
Свободны : ОКД/664/610970(1)
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2014г.,N 3
Интересные статьи :
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Петров А. М. Разработка универсальной пневматической сеялки зерновых, мелкосеменных и трудновысеваемых культур/ А. М. Петров, Н. П. Крючин (стр.3-7)
Миронов Д. В. Взаимодействие титана и никеля с углеродом при обработке искровыми разрядами в средах, содержащих углерод/ Д. В. Миронов [и др.] (стр.7-14)
Воронков В. В. Интенсификация сепарирующей способности прутковых элеваторов картофелеуборочных машин за счет предварительного разрушения клубненосного пласта/ В. В. Воронков (стр.14-18)
Миронова Т. Ф. Особенности фазообразования и взаимодействия Nb, Mo и Ti со сталями при пластической деформации/ Т. Ф. Миронова, Т. В. Миронова (стр.19-21)
Вдовкин С. В. Теоретическое обоснование технологического процесса работы универсального дисково-щеточного высевающего аппарата/ С. В. Вдовкин [и др.] (стр.22-28)
Фролов Д. И. Моделирование процесса удаления ботвы лука рабочим органом ботвоудаляющей машины/ Д. И. Фролов, А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова (стр.29-33)
Савельев Ю. А. Результаты исследований физико-механических свойств семян травы/ Ю. А. Савельев, А. Н. Крючин (стр.33-36)
Милюткин В. А. Почвозащитные сельскохозяйственные технологии и техника для возделывания сельскохозяйственных культур/ В. А. Милюткин, Н. В. Долгоруков (стр.37-44)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ НАДЕЖНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
Володько О. С. Обоснование методов улучшения и оценки критериев работоспособности гидронавесных систем тракторов/ О. С. Володько [и др.] (стр.45-49)
Ленивцев А. Г. Влияние герметичности на изнашивание ресурсоопределяющих деталей трансмиссий транспортных и технологических машин/ А. Г. Ленивцев, А. С. Бухвалов (стр.49-53)
Терентьев В. В. Разработка и исследование антифрикционных и противоизносных смазок машин и оборудования/ В. В. Терентьев [и др.] (стр.53-56)
Приказчиков М. С. Оценка влияния режима фрикционных дисков на ресурс гидроподжимных муфт/ М. С. Приказчиков (стр.57-62)
Бухвалов А. С. Обоснование рационального режима смазывания опорных катков гусеничного трактора/ А. С. Бухвалов, О. С. Володько, А. Г. Ленивцев (стр.62-67)
Иншаков А. П. Способ диагностирования системы воздухоподачи тракторного дизеля/ А. П. Иншаков, И. И. Курбаков, А. Н. Кувшинов (стр.67-71)
Приказчиков М. С. Исследование трибологических свойств минерально-растительной смазочной композиции/ М. С. Приказчиков (стр.72-75)
Черкашин Н. А. Основные направления снижения термических деформаций в головке цилиндров дизеля/ Н. А. Черкашин [и др.] (стр.75-77)
МАШИНОИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ АПК
Петрова С. С. Обоснование параметров канатно-скребкового конвейера/ С. С. Петрова, В. В. Лянденбурский, В. В. Коновалов (стр.78-82)
Коновалов В. В. Оптимизация технологических параметров смесителя с комбинированным рабочим органом/ В. В. Коновалов [и др.] (стр.83-87)
Коновалов В. В. Оптимизация конструктивно-технологических параметров спирального смесителя-конвейера/ В. В. Коновалов [и др.] (стр.87-91)
Шкрабак Р. В. Теоретические положения профилактики травматизма в животноводстве/ Р. В. Шкрабак, Ю. Н. Брагинец (стр.92-95)
Григоров П. П. Результаты исследований безопасности, динамики ее развития и путей профилактики при перевозке грузов автотранспортом/ П. П. Григоров (стр.95-99)
Шкрабак Р. В. Динамика транспортных происшествий и число погибших и раненых в них/ Р. В. Шкрабак, П. П. Григоров, А. В. Шатилов (стр.99-102)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2014г.,N 4
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Васин А. В. Влияние предпосевной обработки семян на кормовую и энергетическую ценность урожая сои/ А. В. Васин, А. В. Васин, Е. В. Рязанова (стр.3-6)
Васин В. Г. Влияние стимуляторов роста на кормовую продуктивность нута при разных уровнях минерального питания/ В. Г. Васин, Е. И. Макарова, В. В. Ракитина (стр.7-10)
Казарин В. Ф. Совершенствование элементов технологии возделывания Melilotus albus Medik в неорошаемых условиях Средневолжского региона/ В. Ф. Казарин, А. В. Казарина (стр.10-15)
Васин А. В. Кормовая продуктивность и агроэнергетическая эффективность возделывания гороха при разных приемах предпосевной обработки семян/ А. В. Васин (стр.15-19)
Дридигер В. К. Технологические приемы и эффективность возделывания полыни эстрагонной в Республике Калмыкия/ В. К. Дридигер, В. И. Янов (стр.19-23)
Бутяйкин В. В. Влияние системы основной обработки почвы и минеральных удобрений на формирование урожая сахарной свеклы/ В. В. Бутяйкин (стр.23-27)
Горянин О. И. Оптимизация минерального питания озимой пшеницы в технологиях точного земледелия/ О. И. Горянин, А. П. Чичкин, Б. Ж. Джангабаев (стр.27-31)
Курьянович А. А. Испытание сортообразцов маша (Virna radiata) в условиях континентального климата Среднего Поволжья/ А. А. Курьянович, А. В. Казарина (стр.32-35)
Исламгулов Д. Р. Продуктивность и технологические качества корнеплодов сахарной свеклы при внесении азотного удобрения в различной дозе/ Д. Р. Исламгулов (стр.35-39)
Елисеев С. Л. Экономическая эффективность применения азотных удобрений при возделывании горохо-ячменной смеси на зерно в Предуралье/ С. Л. Елисеев, Е. А. Ренев, Ю. А. Ренева (стр.39-43)
Тулькубаева С. А. Развитие растений и устойчивость к вредителям и болезням сортов ярового рапса/ С. А. Тулькубаева, В. Г. Васин (стр.43-48)
Жичкина Л. Н. Численность и вредоносность пшеничного трипса в посевах озимой пшеницы в лесостепи Заволжья/ Л. Н. Жичкина (стр.48-51)
Тулькубаева С. А. Изучение сортов льна масличного российской селекции в Северном Казахстане/ С. А. Тулькубаева, В. Г. Васин (стр.51-56)
Кошеляев В. В. Урожайность и посевные качества семян ячменя при использовании средств защиты растений от сорняков/ В. В. Кошеляев, Л. В. Карпова, И. П. Кошеляева (стр.56-60)
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ, ЭКСПЕРТИЗА И ТАМОЖЕННОЕ ДЕЛО
Дулов М. И. Влияние органических добавок на урожайность и морфологические показатели качества грибов шампиньона двуспорового/ М. И. Дулов, Е. Г. Александрова (стр.61-65)
Журавлев А. П. Влияние условий и продолжительности хранения на качество пшеничной муки высшего сорта/ А. П. Журавлев (стр.65-70)
Курочкин А. А. Экструдаты из растительного сырья с повышенным содержанием липидов/ А. А. Курочкин [и др.] (стр.70-74)
Бочкарева З. А. Совершенствование технологии вафельных изделий с использованием порошковой тыквы/ З. А. Бочкарева (стр.74-79)
Шабурова Г. В. Перспективы использования экструдированной гречихи в пивоварении и хлебопечении/ Г. В. Шабурова [и др.] (стр.79-83)
Журавлев А. П. Влияние порошка топинамбура на качество хлеба из муки высшего сорта/ А. П. Журавлев, С. В. Ладина (стр.83-87)
Крутяева Е. В. Влияние йодсодержащего сырья и добавок на качество хлеба из ржаной муки/ Е. В. Крутяева (стр.87-90)
Ромадина Ю. А. Влияние пектинсодержащего сырья на качество хлеба из пшеничной муки высшего сорта/ Ю. А. Ромадина (стр.90-93)
Алексеева М. М. Влияние патоки мальтозной на качество хлеба из смеси муки пшеничной хлебопекарной высшего и первого сортов/ М. М. Алексеева, Е. Ю. Пашкова (стр.93-96)
Волкова А. В. Комплексная оценка качества и конкурентоспособность зерна сортов проса/ А. В. Волкова (стр.96-99)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614587
Автор(ы) : Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Зимняков В. М., Воронина П. К.
Заглавие : Оборудование перерабатывающих производств : учебник для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :362 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 358
ISBN, Цена 978-5-16-010779-0 (print): 400010 р.
ISBN, Цена 978-5-16-102777-6 (online): Б.ц.
УДК : 637.02 + 664.03 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--промышленность--технологическое оборудование--оборудование--технологические схемы--технологии--пищевая промышленность--продукция сельского хозяйства--технологические процессы--механическая обработка--разделение--смешивание--теплообработка--полуфабрикаты--фасование--упаковка (процесс)
Содержание : МАШИННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Классификация оборудования перерабатывающих производств ; Техническое обеспечение технологий перерабатывающих производств ; АППАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Аппаратурно-технологическая схема производства муки ; Аппаратурно-технологическая схема переработки зерна в крупу ; Аппаратурно-технологическая схема производства макаронных изделий ; Аппаратурно-технологическая схема производства хлебобулочных изделий ; Аппаратурно-технологическая схема производства растительных масел ; Аппаратурно-технологическая схема производства пастеризованного молока ; Аппаратурно-технологическая схема производства творога ; Аппаратурно-технологическая схема производства сыра ; Аппаратурно-технологическая схема производства вареных колбас ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПОЛУФАБРИКАТОВ К ОСНОВНЫМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ОПЕРАЦИЯМ ; Основные технологические операции и классификация оборудования ; Воздушные сепараторы ; Триеры ; Магнитные сепараторы ; Машины для очистки зерна от минеральных и трудноотделимых примесей ; Увлажнительные и моечные машины ; Оборудование для очистки поверхности зерна ; Машины для шелушения и шлифования зерна крупяных культур ; Машины для мойки и очистки картофеля, плодов и овощей ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПОЛУФАБРИКАТОВ РАЗДЕЛЕНИЕМ ; Основные технологические операции и классификация оборудования ; Оборудование истирающего и раздавливающего действия ; Оборудование ударного действия ; Резательные машины ; Оборудование для сортирования сыпучих продуктов ; Оборудование для разделения неоднородных пищевых сред ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПОЛУФАБРИКАТОВ СОЕДИНЕНИЕМ ; Основные технологические операции и классификация оборудования ; Оборудование для гомогенизации жидких продуктов ; Оборудование для перемешивания пластично-вязких продуктов ; Оборудование для перемешивания сыпучих продуктов ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТЕПЛОМАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ; Основные технологические операции и классификация оборудования ; Оборудование для подогрева, пастеризации и стерилизации ; Оборудование для гидротермической и тепловой обработки зерна ; Оборудование для варки и выпаривания ; Сушилки ; Оборудование для выпечки ; Оборудование для экстракции ; Оборудование для перегонки и ректификации ; Оборудование для охлаждения и замораживания пищевых продуктов ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ, ФАСОВАНИЯ И УПАКОВЫВАНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Основные технологические операции и классификация оборудования ; Оборудование для дозирования пищевых продуктов ; Оборудование для фасования и упаковывания жидких продуктов ; Оборудование для фасования и упаковывания вязких и сыпучих пищевых продуктов ; Оборудование для фасования и упаковывания пищевых продуктов под вакуумом
Аннотация: Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям, оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением, оборудование для проведения тепломассообменных процессов, оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции.
Экземпляры :ОКД/664/614587(1)
Свободны : ОКД/664/614587(1)
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2015г.,N 3
Интересные статьи :
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Савельев Ю. А. Оценка влияния активатора истечения на производительность дисково-штифтового высевающего аппарата/ Ю. А. Савельев, Н. П. Крючин, А. Н. Крючин (стр.3-7)
Федоров С. Е. Исследование упругой S-образной стойки комбинированного культиватора/ С. Е. Федоров [и др.] (стр.7-10)
Коновалов В. В. Аналитическое обоснование длительности цикла работы смесителя периодического действия/ В. В. Коновалов [и др.] (стр.10-15)
Курочкин А. А. Теоретическое обоснование термовакуумного эффекта в рабочем процессе модернизированного экструдера/ А. А. Курочкин [и др.] (стр.15-20)
Надежкина Г. П. Энергетические показатели дождя ДМ "Фрегат"/ Г. П. Надежкина [и др.] (стр.20-22)
Лянденбурский В. В. Теоретическое обоснование параметров скребково-тросового конвейера кормораздатчика/ В. В. Лянденбурский, С. С. Петрова, В. В. Коновалов (стр.22-27)
Петрова С. С. Аналитическое обоснование показателей работы дискового измельчителя корнеплодов/ С. С. Петрова [и др.] (стр.27-32)
Милюткин В. А. Оптимизация расположения рабочих органов почвообрабатывающе-удобрительных агрегатов учетом параметров корневых систем сельскохозяйственных культур/ В. А. Милюткин (стр.32-38)
Крючин Н. П. Разработка пневматического высевающего аппарата сеялки для посева амаранта малыми нормами/ Н. П. Крючин, Н. В. Бурлака (стр.38-41)
Русинов А. В. Определение степени воздействия пневматических колесных движителей машинно-тракторных агрегатов при работе на орошаемых полях/ А. В. Русинов (стр.42-46)
Черкашин Н. А. Результаты исследований термостойкости конструкционных материалов для изготовления головки блока цилиндров/ Н. А. Черкашин, С. Н. Жильцов (стр.46-49)
Сыркин В. А. Обоснование подачи семян катушечно-штифтовым высевающим аппаратом/ В. А. Сыркин (стр.49-52)
Кузнецов М. А. Оценка точностных параметров регулирования автоматической системы дифференцированного внесения удобрений на платформе ИНС/ М. А. Кузнецов (стр.52-55)
Нугманов С. С. Совершенствование конструкции почвенного пробоотборника/ С. С. Нугманов, Т. С. Гриднева, С. И. Васильев (стр.55-60)
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Володько О. С. Обоснование диагностических критериев работоспособности тракторной гидронавесной системы/ О. С. Володько [и др.] (стр.61-66)
Иншаков А. П. Повышение надежности нагружающего устройства типа "машина постоянного тока - тиристорный преобразователь" при проведении обкатки и испытаний мощных автотракторных двигателей/ А. П. Иншаков [и др.] (стр.66-69)
Бирюк В. В. Вихревой гидравлический теплогенератор с улучшенными характеристиками/ В. В. Бирюк, Р. А. Серебряков, С. С. Достовалова (стр.70-73)
Сафонов В. В. Повышение противоизносных свойств трансмиссионных масел и пластичных смазок/ В. В. Сафонов [и др.] (стр.73-77)
Терентьев В. В. Повышение противоизносных и антифрикционных характеристик пластичных смазок посредством применения плазмообработанного графита/ В. В. Терентьев [и др.] (стр.77-81)
Иншаков А. П. Особенности построения схем электромеханических энергосберегающих стендов для обкатки и испытаний автотракторных дизелей/ А. П. Иншаков [и др.] (стр.81-85)
Болдашев Г. И. Обоснование выбора оптимального состава минеральнорастительного топлива на основе льняного масла по трибологическим показателям/ Г. И. Болдашев, Е. А. Ещенкова, М. С. Приказчиков (стр.85-89)
Миронова Т. Ф. Особенности воздействия упругих волн на процесс массопереноса в металлах и сплавах/ Т. Ф. Миронова, Т. В. Миронова (стр.89-92)
Болдашев Г. И. Влияние рыжикового масла на противоизносные свойства смесевого топлива/ Г. И. Болдашев [и др.] (стр.92-95)
Гузачев А. С. Применение алгоритмического подхода при модернизации системы технического обслуживания и ремонта электрооборудования в сельскохозяйственном производстве/ А. С. Гузачев (стр.96-99)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии -2015г.,N 4
Интересные статьи :
ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, АГРОНОМИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Васин В. Г. Влияние применения биостимуляторов Фертигрейн на структуру урожая и продуктивность гороха и нута/ В. Г. Васин, О. В. Вершинина, О. Н. Лысак (стр.3-7)
Казарина А. В. Особенности агротехнологии возделывания амаранта в Самарском Заволжье/ А. В. Казарина, В. Ф. Казарин (стр.7-11)
Чаплоуцкий А. Н. Влияние сроков и способов обрезки на формирование листового аппарата различных сортов яблони/ А. Н. Чаплоуцкий, А. В. Мельник (стр.11-14)
Васин А. В. Продуктивность и кормовые достоинства урожая гороха с фуражными культурами в смешанных посевах на зерносенаж/ А. В. Васин, Н. В. Васина, Е. О. Трофимова (стр.14-19)
Бакаева Н. П. Урожайность, количественное содержание белка и крахмала в зерне озимой пшеницы сорта Поволжская 86/ Н. П. Бакаева, С. Н. Зудилин, Н. Ю. Коржавина (стр.19-23)
Жамалова Д. Б. Сортоизучение льна масличного в условиях сухостепной зоны Северного Казахстана/ Д. Б. Жамалова, В. Г. Васин (стр.23-27)
Бербеков К. З. Повышение эффективности выращивания рукколы в условиях малообъемной гидропоники и грунтовой культуры/ К. З. Бербеков, А. К. Езаов (стр.27-30)
Бакаева Н. П. Влияние микроудобрений ЖУСС на накопление клейковинных фракций белка в зерне озимой пшеницы/ Н. П. Бакаева, Н. Ю. Коржавина (стр.30-33)
Жамалова Д. Б. Влияние сроков сева, норм высева, стимуляторов роста на развитие растений льна масличного в Северном Казахстане/ Д. Б. Жамалова, В. Г. Васин (стр.33-39)
Фарсиян Н. В. Влияние удобрений и мелиорантов на формирование урожая и качество клубней картофеля в условиях Аскеранского района НКР/ Н. В. Фарсиян (стр.39-43)
Жичкина Л. Н. Динамика численности пшеничного трипса в зернопаровом севообороте/ Л. Н. Жичкина (стр.43-46)
Минин А. Н. Изучение весенней прививки плодовых культур в условиях Среднего Поволжья/ А. Н. Минин, Г. К. Марковская, Е. Х. Нечаева (стр.46-49)
Жичкина Л. Н. Устойчивость сортов ярового ячменя к пыльной головне/ Л. Н. Жичкина, Е. В. Столпивская (стр.49-52)
Марковская Г. К. Биологическая активность чернозема обыкновенного при возделывании яровой пшеницы/ Г. К. Марковская, Н. А. Мельникова, Е. Х. Нечаева (стр.52-56)
Зудилин С. Н. Оптимизация технологии возделывания сои в степи Среднего Поволжья/ С. Н. Зудилин, В. М. Гулаев (стр.57-60)
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Александрова Е. Г. Влияние органических добавок на химический состав грибов шампиньона двуспорового/ Е. Г. Александрова, М. И. Дулов (стр.61-65)
Воронина П. К. Полифункциональный композит с повышенным содержанием пищевых волокон/ П. К. Воронина, А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова (стр.65-71)
Дулов М. И. Влияние регуляторов роста на химический состав грибов шампиньона двуспорового/ М. И. Дулов, Е. Г. Александрова (стр.71-76)
Курочкин А. А. Поликомпонентный экструдат на основе зерна пшеницы и семян расторопши пятнистой/ А. А. Курочкин, Д. И. Фролов (стр.76-81)
Алексеева М. М. Применение дополнительного сырья при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения/ М. М. Алексеева, А. В. Волкова, Ю. А. Ромадина (стр.81-85)
Бочкарева З. А. Сравнительная характеристика мясных рубленых изделий с продуктами переработки овса/ З. А. Бочкарева (стр.85-91)
Волкова А. В. Влияние режимов активации процессов прорастания семян проса на потребительские свойства крупы/ А. В. Волкова (стр.91-94)
Бочкарева З. А. Изделия хлебобулочные мелкоштучные повышенной пищевой ценности/ З. А. Бочкарева (стр.94-99)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616955
Автор(ы) : Курочкин А. А., Воронина П. К., Шабурова Г. В.
Заглавие : Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов : монография
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :162 с.: рис., табл.
Серия: Научная мысль
Примечания : Библиогр.: с. 139-160 (265 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-011707-2 (print): 42.95 р.
ISBN, Цена 978-5-16-104088-1 (online): Б.ц.
УДК : 664.696
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экструзионные продукты--зерновые продукты--продукты питания--экструзия--технологические процессы--взорванное зерно--зерно--растительное сырье--сырье--химический состав--характеристики--пищевая ценность--качество продуктов питания--технологические качества--качество--пищевая промышленность--промышленность
Содержание : ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Роль зернового сырья и продуктов переработки растительного сырья в формировании качества пива и напитков брожения ; Повышение технологического потенциала зернового сырья в производстве пива и напитков брожения ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Ячмень ; Овес ; Просо ; Гречиха ; ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛИПИДОВ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Семена тыквы ; Плоды расторопши ; Модификация химического состава и функционально-технологических свойств растительного сырья путем экструзионной обработки ; ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУЗИОННОЙ ОБРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Возможности регулирования функционально-технологических свойств экструдатов крахмалсодержащего сырья ; Моделирование процесса получения экструдатов на основе инновационного технологического решения ; РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЙ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЭКСТРУДИРОВАННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЭКСТРУДАТА ЯЧМЕНЯ ; Органолептическая оценка экструдата ячменя ; Трансформация углеводного комплекса экструдата ячменя ; Трансформация белкового комплекса экструдированного ячменя ; Влияние экструзионной обработки на технологические показатели ячменя ; Микроструктурные исследования зернового сырья ; Разработка режима затирания и оптимизация дозировки экструдированного ячменя при приготовлении пивного сусла ; Исследование качества пива и пивного напитка с применением экструдированного ячменя ; Обоснование технологических параметров процесса получения экструдатов с высоким содержанием липидов ; Обоснование технологических параметров экструзионного процесса получения поликомпонентных экструдатов ; Обоснование технологических параметров экструзионного процесса получения полифункциональных экструдатов ; ОБОГАЩЕНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИНГРЕДИЕНТАМИ ЭКСТРУДАТА ЯЧМЕНЯ ; Изучение химического состава экструдата ячменя ; Функционально-технологические свойства экструдата ячменя ; Белково-протеиназный комплекс смеси пшеничной муки и экструдата ячменя ; Углеводно-амилазный комплекс смеси пшеничной муки и экструдата ячменя ; Влияние экструдата ячменя на жизнедеятельность дрожжей ; Влияние экструдата ячменя на качество хлебобулочных изделий
Аннотация: Приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзионной обработки. Рассмотрены направления совершенствования экструзионной обработки пищевого сырья. Предложено новое направление термопластической экструзии, базирующееся на эффекте термовакуумного воздействия на экструдируемое сырье после выхода его из фильеры матрицы экструдера. Рассмотрены аспекты применения в технологии напитков и хлебобулочных изделий экструдированного крахмалосодержащего зернового и растительного сырья с повышенным содержанием липидов.
Экземпляры :ОКД/664/616955(1)
Свободны : ОКД/664/616955(1)
Найти похожие

1-20 21-24

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси