Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Сидоренко, О. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-26

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сидоренко О.В., Сенокосов В.А., Шелюто А.А.
Заглавие : Эффективность использования диазотрофных и фосфатмобилизующих инокулянтов при создании сеяного сенокоса
Место публикации : Ресурсосбережение и экология в сельском хозяйстве: материалы VI Международной научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов. - Горки, 2004. - С.27-28 (Шифр 582025)
УДК : 633.2.031 + 631.53.027.2 + 581.133.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): многолетние травы--кормовые травы--культурные пастбища--пастбища--азотфиксация--питание растений--инокуляция--бобовые травы--семена--прибавка урожая--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелюто А.А., Сидоренко О.В., Сенокосов В.А.
Заглавие : Эффективность использования диазотрофных и фосфатмобилизующих инокулянтов при создании сеяного сенокоса
Место публикации : Актуальные проблемы агрономии и пути их решения: материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 2005. - Вып.1 : Биологические основы адаптивного растениеводства, ч.2 . - С.165-166 (Шифр 584587)
УДК : 633.2.031 + 631.531.027 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лугопастбищные угодья--семена--обработка--технологические процессы--диазотрофные бактерии--азотфиксирующие бактерии--сухая масса--масса--сырой белок--белки--кормовые единицы--обменная энергия--энергетическая ценность--затраты--полевые опыты--опыты--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сидоренко О. В., Емельянова В. Н.
Заглавие : Эффективность соломы как удобрения в звене севооборота на дерново-подзолистой почве
Место публикации : Материалы X Международной студенческой научной конференции/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.47-48 (Шифр 594791)
УДК : 633/635 + 631.582 + 631.872 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--агротехника--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--органические удобрения--пожнивные остатки--минеральные удобрения--урожайность--хозяйственно полезные признаки--экономическая эффективность--экономические показатели--гродненская обл--беларусь
Найти похожие

Заглавие журнала :Зерновое хозяйство России -2011г.,N 1
Интересные статьи :
РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ
Ионова Е. В. Леон - новый сорт ярового ячменя, высокоустойчивый к региональному типу засухи/ Е. В. Ионова, Е. Г. Филиппов, Н. Н. Анисимова (стр.5-7)
Шириев В. М. Селекция злаковых многолетних трав и особенности их семеноводства в Башкортостане/ В. М. Шириев, Г. К. Зарипова (стр.7-9)
Папулова Э. Ю. Оценка исходного материала риса для создания сортов с повышенным содержанием амилозы/ Э. Ю. Папулова, С. С. Костина (стр.10-12)
Костылев П. И. Влияние ризосферных бактерий на урожайность различных образцов и сортов риса/ П. И. Костылев [и др.] (стр.12-16)
Беседа Н. А. Озерненность метелки у реципрокных гибридов зернового сорго/ Н. А. Беседа, П. И. Костылев (стр.16-19)
Янова А. А. Урожайность и морфобиологические особенности сортов чечевицы нового поколения в Центрально-Черноземном регионе РФ/ А. А. Янова, И. В. Кондыков (стр.19-22)
Игнатьев А. С. Интенсивность влагоотдачи зерна при созревании у среднеспелых самоопыленных линий кукурузы/ А. С. Игнатьев, Г. Я. Кривошеев (стр.22-27)
Филиппов Е. Г. Типы наследования числа зерен в колосе ярового ячменя во втором поколении гибридов в топкроссных скрещиваниях/ Е. Г. Филиппов, А. А. Парамонов (стр.27-31)
Багринцева В. Н. Комплексная оценка гербицидов для кукурузы/ В. Н. Багринцева, С. В. Кузнецова (стр.31-34)
Редькин А. А. Наследование размеров флаговых листьев риса у гибридов F₃ от скрещивания сортов риса Lampo, Командор и Вираж/ А. А. Редькин, П. И. Костылев (стр.34-39)
Донцова А. А. Новый перспективный сорт ячменя Тигр и оценка его комбинационной способности у гибридов F₁/ А. А. Донцова, Е. Г. Филиппов (стр.40-42)
Кривошеев Г. Я. Реакция материнских форм гибридов кукурузы на засушливые условия выращивания/ Г. Я. Кривошеев, А. Г. Горбачева, А. М. Чиник (стр.42-46)
Вислобокова Л. Н. Обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в Центрально-Черноземной зоне в условиях засухи/ Л. Н. Вислобокова [и др.] (стр.46-50)
Муслимов М. Г. Сорго - культура больших возможностей/ М. Г. Муслимов (стр.51-53)
Лоточников С. В. Липиды - основа биологической ценности сортов селекции ВНИИ риса/ С. В. Лоточников [и др.] (стр.53-56)
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Мухина С. В. Технология возделывания озимой пшеницы/ С. В. Мухина, Н. И. Юрьева, В. В. Авдеева (стр.56-58)
Тешева С. А. Особенности возделывания нового сорта риса Диамант в условиях правобережья реки Кубани/ С. А. Тешева, С. Л. Похно (стр.58-61)
Овсянникова Г. В. Возделывание эспарцета в зернопаропропашном севообороте/ Г. В. Овсянникова, Т. В. Грязева, М. Е. Кравченко (стр.62-65)
ЭКОНОМИКА
Сидоренко О. В. Развитие зернового подкомплекса Орловской области/ О. В. Сидоренко (стр.65-68)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Зерновое хозяйство России -2011г.,N 2
Интересные статьи :
РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ
Беляев Н. Н. Продуктивнocть и качество сортов озимой пшеницы различной селекции в условиях Тамбовской области/ Н. Н. Беляев, Е. А. Дубинкина (стр.5-8)
Анисимова Н. Н. Морфологические критерии оценки уровня продуктивности и засухоустойчивости ярового ячменя/ Н. Н. Анисимова, Е. В. Ионова, Е. Г. Филиппов (стр.9-11)
Шукис Е. Р. Новый сорт сорго Дуплет/ Е. Р. Шукис, С. К. Шукис (стр.12-14)
Игнатьев С. А. Проблема производства и реализации семян многолетних трав/ С. А. Игнатьев, Т. Г. Грязева, И. М. Чесноков (стр.14-16)
Костылев П. И. Наследование количества боковых ветвей и продуктивных узлов у гибридов F1 сои/ П. И. Костылев, А. Н. Вершинин (стр.16-20)
Ионова Е. В. Величина фотосинтетического потенциала сортов сорго зернового при различной влагообеспеченности/ Е. В. Ионова (стр.21-23)
Прокина Л. Н. Продуктивность сои в условиях юга Нечерноземной зоны/ Л. Н. Прокина, А. А. Моисеев (стр.23-26)
Сухоруков А. Ф. Результаты селекции озимой пшеницы на засухоустойчивость в Самарском НИИСХ/ А. Ф. Сухоруков, В. А. Киселев, А. А. Сухоруков (стр.26-29)
Костылев П. И. Наследование числа бобов и семян на растении у гибридов гороха/ П. И. Костылев, А. А. Лысенко (стр.29-37)
Ионова Е. В. Засуха и засухоустойчивость зерновых колосовых (обзор)/ Е. В. Ионова (стр.37-41)
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Муслимов М. Г. Зеленый конвейер в равнинной зоне Дагестана/ М. Г. Муслимов, И. М. Гамзатов (стр.42-44)
Кудашкин М. И. Энергетическая и агрономическая эффективность технологии возделывания озимой пшеницы в агроландшафтах юга Нечерноземья/ М. И. Кудашкин (стр.44-48)
Борешевская О. А. Восстановление плодородия почв при мелиорации засоленных почв на рисовых оросительных системах Ростовской области/ О. А. Борешевская (стр.49-53)
Корнилов И. М. Технологии возделывания яровой пшеницы в Воронежской области/ И. М. Корнилов, А. В. Беспалов (стр.53-56)
Муслимов М. Г. Возделывание сорговых культур в богарных условиях Дагестана/ М. Г. Муслимов, У. М. Шихшалилов (стр.56-58)
Лавринова В. А. Влияние фунгицидов на вредные объекты в агроценозе озимой пшеницы/ В. А. Лавринова [и др.] (стр.58-61)
ЭКОНОМИКА
Алабушев А. В. Повышение эффективности производства зерна на основе инновационных процессов/ А. В. Алабушев, С. А. Раева, Е. В. Еремеева (стр.62-67)
Сидоренко О. В. Факторы формирования урожайности зерновых культур/ О. В. Сидоренко (стр.68-70)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Парасочка И. Ф., Бодряшова К. В., Сидоренко О. В., Журавель А. П.
Заглавие : Генетические процессы в популяции свиней
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XV Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию образования кафедр свиноводства и мелкого животноводства и крупного животноводства и переработки животноводческой продукции УО "БГСХА", [Горки, 2012]/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2012. - С. 30-35: табл. (Шифр 604114)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.47.082.12 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--с-х животные--генетические маркеры--племенная работа--разведение животных--крупная черная порода--мясо-сальные свиньи--аллели--гены--генетическая изменчивость--изменчивость--иммуногенетика--генетика--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605320
Автор(ы) : Бащенко М. І., Бородай І. С., Бойко Ю. М., Гольоса Г. О., Гончар О. Ф., Гузев І. В., Демчук С. Ю., Дєдова Л. О., Денисюк П. В., Добрянська М. Л., Єфіменко М. Я., Єфiменко С. Т., Зубець М. В., Зубець М. М., Кебко В. Г., Коваленко В. Ф., Коваленко Г. С., Ковтун С. І., Коновалов В. С., Копилов К. В., Кругляк О. В., Кругляк Т. О., Кузебна Н. М., Кузебний С. В., Липова Ю. Д., Мартинюк І. С., Марченко Н. І., Найденко К. А., Небилиця М. С., Окопний О. М., Осипчук А. М., Петренко І. П., Подоба Б. Є., Полупан Н. Л., Полупан Ю. П., Резнікова Ю. М., Резникова Н. Л., Святовець В. Г., Сидоренко О. В., Сірацький Й. З., Славов В. П., Соколенко І. П., Стретович Н. Р., Троцький П. А., Трунова Г. І., Черняк Н. Г., Шапірко В. В., Шаран П. І., Шарапа Г. С., Швець Н. В., Шейкіна О. А., Щербак О. В.
Заглавие : Історiя Інституту розведення і генетики тварин у подіях, фактах, біографiях учених
Выходные данные : Б.м.,Б.г.
Колич.характеристики :367 с.: ил.
Коллективы : Національна академія аграрних наук України, Інститут розведення і генетики тварин УААН
ISBN, Цена 978-966-2531-11-4: Б.ц.
УДК : 636.082 + 001 + 929 + (09) + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нии--н-и учреждения--опытные станции--общественные науки--разведение животных--биология--кадры--биографии--животноводство--скотоводство--мясное скотоводство--осеменение--искусственное осеменение--украина--снг
Аннотация: Отражена история становления и научные достижения Киевской опытной станции животноводства «Терезино», Центральной опытной станции искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, Института мясного скотоводства и Института разведения и генетики животных, является их правопреемником. Раскрыты основные вехи деятельности Черкасской опытной станции биоресурсов.
Экземпляры :ОКД/636/605320(1)
Свободны : ОКД/636/605320(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сидоренко О. В.
Заглавие : Современная индустрия хранения и переработки российского зерна
Место публикации : Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - С. 93-95: табл. (Шифр 606156)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.145 + 633.1 + 338.45 + 664.6 + 664.7 + (470.319)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновой подкомплекс апк--подкомплексы апк--производственные мощности--мтб--производственная инфраструктура--зерновые элеваторы--зернохранилища--размещение производства--размещение--орловская обл--нечерноземная зона
Найти похожие

Заглавие журнала :Аграрная Россия -2013г.,N 3
Интересные статьи :
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Григорьев Ю. П. Оптимизация срока посева зерновых культур в нечерноземной полосе Западной Сибири/ Ю. П. Григорьев, В. П. Казанцев (стр.2-4)
Аширбеков М. Ж. Севообороты и их эффективность в борьбе с сорной растительностью хлопковых полей в старой зоне орошения юга Казахстана/ М. Ж. Аширбеков (стр.4-7)
ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Манторова Г. Ф. Засоренность посевов культур агробиоценозов в северной лесостепи Южного Зауралья/ Г. Ф. Манторова, Л. А. Зайкова (стр.8-11)
Шевцов Н. М. Перспективы развития систем обработки почв в культуре земледелия Нечерноземной зоны/ Н. М. Шевцов (стр.12-17)
САДОВОДСТВО
Сушков Д. Н. Оценка продуктивности интенсивных насаждений сливы в условиях южного садоводства/ Д. Н. Сушков, А. В. Проворченко, Р. Ш. Заремук (стр.17-20)
ЭКОНОМИКА
Ильина И. В. Влияние материальных ресурсов на доходность аграрных формирований/ И. В. Ильина, О. В. Сидоренко (стр.21-25)
Владимиров И. А. О российских условиях развития аграрного предпринимательства/ И. А. Владимиров (стр.26-31)
РАБОТЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Филатов А. А. Сезонная и возрастная изменчивость суточной активности евразийской рыси при содержании в неволе/ А. А. Филатов, С. В. Найденко (стр.32-33)
Петриченко В. Н. Содержание биологически активных веществ в растениях топинамбура в зависимости от применяемых удобрений и регуляторов роста/ В. Н. Петриченко, О. С. Туркина, М. В. Харжевская (стр.34-37)
Михайлов А. Э. Состояние рынка продовольственных и сельскохозяйственных товаров в Краснодарском крае/ А. Э. Михайлов (стр.38-42)
Петухова В. В. Анализ производства овощей защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях Саратовской области/ В. В. Петухова (стр.43-46)
ИНФОРМАЦИЯ
Аналитическая химия для агропромышленного комплекса и животноводства (стр.47-48)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

ЗаглавиеНауково-технічний бюлетень [Інститута тваринництва УААН] -2012г.,N 109 ч.1
Интересные статьи :
Андрiйчук А. В. Маркери оксидативного стресу та бiохiмiчнi показники спортивних коней у динамiцi тренiнгу/ А. В. Андрiйчук [и др.] (стр.3-12)
Антоненко С. Ф. Характеристика вiдтворювальних якостей та продуктивностi телиць i корiв-первiсток залежно вiд живої маси у 3-мiсячному вiцi/ С. Ф. Антоненко [и др.] (стр.13-18)
Безверха Л. М. Вплив простроченого бiологiчно активного препарату вiдтворювальну здатнiсть свиноматок/ Л. М. Безверха, В. I. Шеремета, К. В. Кулдонашвiлi (стр.18-22)
Беседовська К. С. Дистанцiйне визначення морфо-функцiонального стану новонароджених кроленят/ К. С. Беседовська (стр.22-26)
Бугров А. Д. Механизмы дегенерации эмбрионов коров доноров на ранних стадиях их развития при суперовуляции ФСГ/ А. Д. Бугров (стр.26-35)
Бугров О. Д. Унiверсальний прилад для нефракцiйного осiменiння свиней та спосiб введення сперми кнурiв/ О. Д. Бугров, I. М. Мартинюк (стр.36-40)
Васильев В. С. Количество ДНК в спермиях и плодовитость животных/ В. С. Васильев (стр.40-48)
Волков Д. А. Порiвняльна оцiнка рiзних схем iподромного тренiнгу дворiчного молодняку рисистих порiд/ Д. А. Волков, О. О. Корнiенко (стр.49-58)
Галицька Т. В. Ефективнiсть розвитку in vitro ембрiонiв свиней в системi збереження генетичних ресурсiв тварин на клiтинному рiвнi/ Т. В. Галицька, П. А. Троцький (стр.58-63)
Гевкан I. I. Вплив органiчного лiпосомального препарату йоду на бiохiмiчнi показники кровi корiв-первiсток/ I. I. Гевкан [и др.] (стр.63-69)
Глушак I. I. Iнтер'ернi особливостi, лiнiйний рiст i скороспiлiсть молодняку шетлендських понi/ I. I. Глушак (стр.69-74)
Глушак I. I. Екстерернi особливостi та фактори роботоздатностi у селекцiйному процесi молодняку орловської рисистоi породи/ I. I. Глушак, О. В. Мовчанець (стр.75-80)
Гончаренко Л. В. Особливостi полiпшення основних репродуктивних показникiв маток м'ясних порiд/ Л. В. Гончаренко, О. С. Василець, В. Г. Василець (стр.80-87)
Горбунов Л. В. Учет гетерогенности эмбрионов при оценке эффективности их криоконсервирования/ Л. В. Горбунов ; 88-94
Добродеева Л. Т. Применение различных методов выявления анеуплоидии у лошадей/ Л. Т. Добродеева (стр.95-101)
Дуванов О. В. Досвiд трансплантацii ембрiонiв великої рогатої худоби в умовах тваринницьких ферм лiсостепу України/ О. В. Дуванов, В. Ф. Довгопол, О. Д. Бугров (стр.102-107)
Жунь Г. Г. Исследования и разработка энергосберегающей теплозащиты для криобиологических сосудов Дьюара/ Г. Г. Жунь, Р. А. Шкутов (стр.108-118)
Зiкранець Н. С. Вплив вiку телиць на ефективнiсть iх вiдтворення та подальшi показники молочної продуктивностi/ Н. С. Зiкранець, П. В. Колесник (стр.119-126)
Калиновський Г. М. Субклiнiчний хронiчний ендометрит i ускладнення, що його супроводжують/ Г. М. Калиновський, В. В. Карпюк, В. Л. Шнайдер (стр.126-130)
Коваленко В. Н. Репродуктивные качества инбредных свиноматок разной степени гомозиготности/ В. Н. Коваленко, С. И. Гнатюк (стр.130-134)
Корбецька О. О. Якiсть деконсервованоi сперми кнурiв залежно вiд способiв ii заморожування/ О. О. Корбецька (стр.135-140)
Корбецький А. Р. Збереженiсть мембран i акросом спермiiв собак у процесi кріоконсервації при рiзних цукрах у складi середовища/ А. Р. Корбецький (стр.140-147)
Коропець Л. А. Мiнливiсть показникiв росту та спермопродуктивностi бугаїв-плiдникiв украiнськоi м'ясноi породи/ Л. А. Коропець (стр.147-150)
Костенко С. О. Монiторинг великої білої породи за генами господарсько-корисних ознак/ С. О. Костенко [и др.] (стр.151-159)
Кот В. С. Совершенствование системы мероприятий по профилактике и ликвидации бесплодия у коров УНПАК ЛНАУ "Колос"/ В. С. Кот, А. В. Кот (стр.160-165)
Лысенко Н. Г. Полный мейотический партеногенез в изучении овогенетической изменчивости тутового шелкопряда Bombyx mori L./ Н. Г. Лысенко, Л. Хаоюань, В. В. Клименко (стр.165-174)
Лисин В. И. Результаты применения сурфагона в практике искусственного осеменения кроликов/ В. И. Лисин, А. Б. Сушко (стр.174-181)
Лобачова І. В. Особливості впливу сироватки на мейотичне дозрівання ооцитiв мишей in vitro/ І. В. Лобачова (стр.181-189)
Максим'юк В. М. Iони солей лужних металiв тканин системи Organa genitalia masculina/ В. М. Максим'юк [и др.] (стр.189-196)
Науменко С. В. Комп'ютерна програма диференцiйноi дiагностики розладiв морфо-функцiонального стану гонад у самцiв/ С. В. Науменко (стр.197-200)
Онищенко О. В. Комп'ютерна програма диференцiацii розладiв морфофункцiонального стану молочної залози корiв сухостiйного перiоду/ О. В. Онищенко (стр.201-205)
Павленко Б. М. Исследование антишоковых свойств среды на основе растительных компонентов из экстракта сои при криоконсервации спермы баранов/ Б. М. Павленко (стр.205-210)
Павленко Б. М. Протективное действие сред для разбавления спермы быков, изготовленных с применением альтернативных антишоковых компонентов/ Б. М. Павленко [и др.] (стр.211-217)
Панікар I. I. Порiвняння показникiв iмунного захисту поросят перших годин життя та вiком 24 доби/ I. I. Панікар (стр.217-221)
Пастернак А. М. Комп'ютерна програма диференцiальноi дiагностики розладiв морфо-функцiонального стану молочної залози у корiв лактацiйного перiоду/ А. М. Пастернак (стр.221-225)
Рубан С. Ю. Комплекснi бiотехнологii для реалізації завдань програми збереження генофонду сiльськогосподарських тварин в Україні/ С. Ю. Рубан [и др.] (стр.226-231)
Саминiна М. Г. Температурнi змiни в пiхвi корiв та стадii розвитку домiнуючого фолiкула в перiод статевоi охоти/ М. Г. Саминiна, В. М. Хмельков (стр.232-238)
Скляров П. М. Проблеми вiдтворення овець та кіз i шляхи iх вирiшення/ П. М. Скляров, В. П. Кошевой (стр.239-245)
Стегний Б. Т. Вирус-бактериальная контаминация замороженной спермы быков-производителей - потенциальный источник смешанных инфекций коров при искусственном осеменении/ Б. Т. Стегний [и др.] (стр.245-250)
Супрун I. О. Динамiка жвавостi коней в традицiйних призах/ I. О. Супрун, О. А. Шинкаренко (стр.251-260)
Сушко О. Б. Аналiз дослiджень iз бiотехнологii вiдтворення сiльськогосподарських тварин в установах національної академії аграрних наук України/ О. Б. Сушко, О. Е. Гузеватий, О. I. Костенко (стр.260-265)
Тагиров М. Т. Механизм контроля соотношения пола у птиц/ М. Т. Тагиров (стр.266-277)
Тихона Г. С. Влияние гормональных препаратов на фолликулогенез у овец в анэстральный период/ Г. С. Тихона [и др.] (стр.277-282)
Ткачова I. В. Ефективнiсть вiдтворення коней украiнськоi верховоi породи/ I. В. Ткачова (стр.283-288)
Трохименко В. З. Полiпшення вiдтворювальноi здатностi корiв за використання у сухостойний перiод бiологiчно активних препаратiв/ В. З. Трохименко (стр.289-293)
Федоренко С. Я. Комп'ютерна програма диференцiацii розладiв морфо-функцiонального стану гонад у корiв/ С. Я. Федоренко (стр.294-297)
Харенко М. I. Бiотехнологiчнi заходи при вiдтвореннi свиней та перспективи iх застосування/ М. I. Харенко [и др.] (стр.298-302)
Хмельков В. М. Вплив заморожування гонадотропних препаратiв та простагландину F_2A на iх біологiчну активнiсть/ В. М. Хмельков (стр.302-309)
Хмельничий Л. М. Оцiнка корiв украiнськоi червоно-рябої молочної породи за промiрами та iндексами будови тiла/ Л. М. Хмельничий, В. П. Лобода (стр.309-313)
Чернецов О. А. Факторы, влияющие на качество сексированной спермы/ О. А. Чернецов, Б. М. Павленко (стр.313-321)
Шаран М. М. Антибактерiальна дiя прополiсу у складi середовища для розбавлення i зберiгання сперми кнурiв/ М. М. Шаран, С. В. Горчин (стр.321-326)
Щербак О. В. Вплив вiку самцiв на iнкреторну функцiю статевих залоз щурiв/ О. В. Щербак (стр.327-331)
Щербак О. В. Бiотехнологiчна модель використання in vitro репродуктивного матерiалу кролiв на основi методiв ембрiологiчноi генетики/ О. В. Щербак, А. Б. Зюзюн, О. С Осипчук (стр.331-337)
Jackowski M. Evaluation of the fiakier coatches horses work at the podhale district/ M. Jackowski, M. Tischner (стр.338-345)
Ящук Т. С. Пристосувальнi властивостi та вiдтворна здатнiсть помiсних корiв червоної польськоi породи/ Т. С. Ящук, О. М. Жукорський (стр.345-351)
Савельева М. С. Ефективнiсть застосування емоксипiну у захисних середовищах для крiоконсервування сперми бугаїв/ М. С. Савельева, О. Б. Сушко, О. В. Щербак (стр.352-355)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608110
Заглавие : Матерiали XI наукової конференції молодих вчених та аспiрантiв (16 травня 2013 року, Чубинське)
Выходные данные : Чубинське, 2013
Колич.характеристики :94 с
Коллективы : Наукова конференцiя молодих вчених та аспiрантiв (11;Чубинське;2013) , Нацiональна академiя аграрних наук України, Iнститут розведення і генетики тварин
ISBN, Цена 978-966-2531-20-6: Б.ц.
УДК : 636.08 + 005.745 + (06) + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--животноводство--скотоводство--свиноводство--козоводство--рыбоводство--рыбное хозяйство--крс--коровы--молочная продуктивность--продуктивность--свиньи--кролики--зайцеобразные--перепела--с-х птица--норки--пушные звери--разведение животных--кормление--оценка племенной ценности--биотехнология животных--биотехнология--украина--страны мира
Содержание : Аналiз полiморфiзму гена тиреоглобулiну сірої украiнськоi породи великої рогатої худоби/ Е. В. Анкутов. Вплив порядкового номеру опоросу та живої маси свиноматок на ix вiдтворювальну здатнiсть за згодовування бiологiчно активних препаратiв/ Л. М. Безверха. Аналiз полiморфiзму гена тиреоглобулiну у корiв червоно-рябої молочної породи за допомогою методу ПЛР-ПДРФ/ О. В. Березовський. Вплив бугаїв подiльського заводського типу украiнськоi чорно-рябої молочної породи на молочну продуктивнiсть корiв/ Д. В. Богач. Ефективнiсть селекцiї харкiвського внутрiшньопородного типу овець тонкорунної породи прекос за виходом митоi вовни/ Н. В. Бойко. Дослiдження показникiв спермопродуктивностi та ix зв'язок з морфологiчними показниками кровi/ О. В. Бойко. Особливостi тривалостi лiнiй великої рогатої худоби в поколiннях у свiтi та Україні/ Ю. М. Бойко. Методика та призначення оцiнки вгодованостi тварин у молочному скотарствi/ О. О. Борщ. Генетичний тягар у популяцiях перепелiв/ I. О. Бульченко. Активнiсть сперми жеребцiв-плiдникiв гановерської породи на початку парувального сезону/ С. I. Бурч. Генетичний контроль вiдгодiвельних та м'ясних якостей гiбридних свиней на основi типування за геном рецептора меланокортину-4/ Т. В. Буслик. Зоохiмiчний склад i поживнiсть замiнникiв незбираного молока виробництва ФОП «Ю. В. Дорошенко» Переяслав-Хмельницького району Київської областi/ М. А. Воловодська. Визначення зв'язку адаптації коней рiзних генотипiв до тривалих фiзичних навантажень/ В. С. Воробйова. Крiоконсервацiя ооцит-кумулюсних комплексiв свинок рiзних порiд та оцiнка ix життездатностi/ Т. В. Галицька. Вплив умов культивування ооцит-кумулюсних комплексiв свиней на iх здатнiсть до партеногенетичного розвитку in vitro/ А. Л. Гальченко. Рибна високопротеiнова кормова добавка у годiвлi свиней/ С. О. Голембiвський. Продуктивнiсть кнурiв спецiалiзованих порiд та гiбридних самок/ В. О. Горобець. Цитогенетичнi змiни ядровмiсних клiтин крови корів украiнськоi чорно-рябої молочної породи за iнфiкування вiрусом лейкозу/ П. П. Джус. Полiморфiзм гена катепсину в деяких породах i внутрiпородного типу свиней/ О. С. Дикань. Вплив високої молочностi корiв на продуктивнiсть телят до та пiсля вiдлучення/ О. В. Дремух. Показники спермопродуктивностi бугаїв симентальської породи за лiнiйною належнiстю з урахуванням промiрiв статей тiла/ I. С. Каменська. Характеристика корiв українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порiд у пiвнiчно-полiському регiонi за методикою лiнiйноi оцiнки/ О. А. Кочук-Ященко. Порiвняльна оцiнка показникiв племiнної цiнностi бугаїв, визначеної за рiзними методами/ Т. О. Кругляк. Тривалiсть господарського використання чорно-рябих корiв вітчизняної та зарубіжної селекції/ Н. М. Кузiв. Проявление билатерального признака у клональных личинок Bombyx Mori L. в зависимости от положения в овариоле яиц, дающих начало особям клона/ Н. Г. Лысенко. Прогнозування товщини вiдкладення хребтового сала у свиней великої білої породи з використанням ДНК-маркерiв MC4R та HMGA1/ I. К. Лядський. Гаплоидное развитие тутового шелкопряда Bombyx Mori L./ Хаоаюнь Лян. Морфологiчнi i динамiчнi характеристики сперматозоїдів бугаїв молочних порiд/ А. О. Ляшенко. Вплив лiнiйноi належностi на продуктивнi якостi корiв буковинського заводського типу украiнськоi червоно-рябої молочної породи/ А. Б. Москалюк. Вплив рiзних факторiв на формування молочної продуктивностi у корiв украiнськоi чорно-рябої молочної породи/ I. В. Новак, В. В. Федорович. Полiморфiзм гена перилiпiну свиней вітчизняної селекції/ В. Ю. Нор. Створення крiоколекцii ембрiонiв сірої украiнськоi породи великої рогатої худоби в системi збереження генофонду/ О. С. Осипчук. Показники росту i розвитку перепелiв рiзних порiд/ М. В. Петерс, Ю. М. Титаренко. Вiдбiр свиноматок за iндексами та корелюючими ознаками/ М. О. Петренко. Зв'язок класу екстер'еру з iншими господарськи корисними ознаками первiсток украiнськоi червоної молочної породи/ А. О. Пожилов. Перспективи використання гена рецептора MUC4 , що асоцiйований з чутливiстю до колiбактерiозу поросят, у селекцiйному процесi/ Г. С. Рудоман. Мiжлокуснi асоцiацii генiв в популяцiях свиней великої чорноi та великої білої внутрiшньопородного типу УВБ-1 ; Спермопродуктивнiть кнурiв залежно вiд полiморфiзму гена рецептора естрогену (ESR)/ О. В. Сидоренко. Структура генофонду закритоi популяцii свиней украiнськоi м'ясноi породи за локусами FUT1 та MUC4/ Г. I. Сировнев. Стан та перспективи розвитку козiвництва в Україні/ К. О. Скорик. Аналiз вад екстер'еру собак породи нiмецький курцхаар за результатами всеукраїнських виставок/ Ю. М. Титаренко, М. В. Петерс. Скринiнг полiморфiзму гена прогестеронового рецептора кролiв новозеландськоi білої породи/ Е. А. Шевченко. Взаемозалежнiсть бiохiмiчних показникiв кровi у корiв та телят подiльского заводського типу украiнськоi чорно-рябої молочної породи посезонно/ I. М. Шейко. Селекцiйно-генетична оцiнка вименi у корiв буковинського заводського типу украiнськоi червоно-рябої молочної породи/ С. В. Шидловська. Ефективнiсть вирощування товарноi риби у полiкультурi/ А. О. Шкурат. Значення материнського впливу на показники продуктивностi iх дочок у стадах украiнськоi чорно- та червоно-рябої молочних порiд/ А. О. Шуляковський. Вплив тривалостi використання самок норок скандинавськоi селекції на якiснi та кількісні показники гнiзд/ Н. В. Яремич.
Аннотация: Представлены результаты научных исследований молодых ученых и аспирантов по вопросам разведения, генетики и биотехнологии сельскохозяйственных животных.
Экземпляры :ОКД/636/608110(1)
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Аграрная Россия -2013г.,N 9
Интересные статьи :
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Бученков И. Э. Получение и анализ признаков отдаленных гибридов Cydonia oblonga * Malus domestica/ И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая (стр.2-4)
Баймуканов Д. А. Внутрипородный тип "Достик" одногорбой популяции верблюдов казахский нар/ Д. А. Баймуканов [и др.] (стр.4-5)
САДОВОДСТВО
Сергеев Ю. И. Влияние ботанических факторов на состояние растений яблони в зависимости от конструкции насаждений/ Ю. И. Сергеев (стр.6-8)
ПЧЕЛОВОДСТВО
Воробьев В. В. Изучение хозяйственно-полезных признаков пчел карпатской породы в условиях Московской и Рязанской областей/ В. В. Воробьев, В. А. Долгов (стр.9-10)
ТЕХНОЛОГИИ
Воробьев В. В. Влияние нарушения технологии производства на безопасность и качество лососевой икры/ В. В. Воробьев, В. А. Долгов (стр.11-13)
Полухин А. А. Обоснование применения энергосберегающих технологий в сельском хозяйстве/ А. А. Полухин, Н. С. Сорокин (стр.14-19)
Миракова И. С. Влияние некогерентного красного света на биохимические процессы в зерне пивоваренного ячменя/ И. С. Миракова, О. В. Савина (стр.20-23)
ЭКОЛОГИЯ
Коновалов А. А. Показатели взаимодействия компонентов биоты (на примере Западно-Сибирской равнины)/ А. А. Коновалов, С. Н. Гашев, М. Н. Казанцева (стр.24-27)
ЭКОНОМИКА
Кравченко Т. С. Инновационно-инвестиционная активность в сельском хозяйстве Орловской области/ Т. С. Кравченко (стр.28-32)
Капинос Р. В. Роль религиозной экономики в развитии сельского хозяйства/ Р. В. Капинос (стр.33-35)
Сидоренко О. В. Факторы формирования и экономического развития потенциала зерновой отрасли/ О. В. Сидоренко, И. В. Ильина (стр.36-39)
РАБОТЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Муратова Э. А. Результаты интродукционных и кариологических исследований Iris lactea Pall/ Э. А. Муратова, Л. Н. Миронова, Н. А. Калашник (стр.40-43)
Пазова М. Т. Результативность использования улучшающих пород при совершенствовании красного степного скота в Кабардино-Балкарии/ М. Т. Пазова [и др.] (стр.44-45)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сидоренко О. В.
Заглавие : Спермопродуктивність кнурів залежно від поліморфізму гена рецептора естрогену (ESR)
Коллективы : Національна академія аграрних наук України, Інститут розведення і генетики тварин, Наукова конференцiя молодих вчених та аспiрантiв
Место публикации : Наукова конференцiя молодих вчених та аспiрантiв. Матерiали XI наукової конференції молодих вчених та аспiрантiв (16 травня 2013 року, Чубинське)/ Національна академія аграрних наук України, Інститут розведення і генетики тварин. - Чубинське, 2013. - С. 72-73 (Шифр 608110)
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Аграрная Россия -2014г.,N 4
Интересные статьи :
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Денисова С. Г. Результаты изучения химического состава корнеклубней георгины/ С. Г. Денисова, Л. Н. Миронова, К. А. Пупыкина (стр.2-4)
Гаджимустапаева Е. Г. Влияние экологически безопасных регуляторов роста растений на рост и качество рассады капусты цветной в Дагестане/ Е. Г. Гаджимустапаева, Б. У. Мисриева (стр.5-7)
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Анищенко И. Е. Культура тимьяна (Thymus L.) в Республике Башкортостан/ И. Е. Анищенко, О. Ю. Жигунов (стр.8-11)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Айсанов З. М. Молочная продуктивность дочерей и внучек от разных быков-производителей/ З. М. Айсанов, Ц. Б. Кагермазов (стр.12-14)
Пилов А. Х. Патогистологический анализ морфологии щитовидной железы лошадей в условиях предгорной зоны Кабардино-Балкарской Республики/ А. Х. Пилов, Т. Т. Тарчоков (стр.14-15)
ЭКОЛОГИЯ
Коновалов А. А. Структурирование биоты по климатическому признаку (на примере Западной Сибири)/ А. А. Коновалов (стр.16-20)
ЭКОНОМИКА
Червонных М. И. Концептуальные основы развития конкурентных преимуществ и интеграционных связей зернового производства в Западной Сибири/ М. И. Червонных (стр.21-26)
Сидоренко О. В. Методические вопросы мониторинга устойчивого развития аграрного сектора региона/ О. В. Сидоренко, И. В. Ильина (стр.27-32)
Бураева Е. В. Региональные аспекты формирования кадрового потенциала аграрного сектора экономики/ Е. В. Бураева (стр.32-36)
РАБОТЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Баландайкин М. Э. Морфометрические отклонения в ассимилирующем аппарате Betula pendula Roth., происходящие в результате инфекции/ М. Э. Баландайкин (стр.37-40)
Волков А. И. Фитосанитарный контроль агроценозов кукурузы при внедрении энергосберегающих технологий/ А. И. Волков, Н. А. Кириллов, Л. Н. Прохорова (стр.41-43)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Аграрная Россия -2014г.,N 6
Интересные статьи :
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Миронова Л. Н. Ирис садовый: новинки уфимских селекционеров/ Л. Н. Миронова (стр.2-5)
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Тиранова Л. В. Влияние приемов поверхностного компостирования соломы и растительных остатков на урожайность сельскохозяйственных культур в звене севооборота/ Л. В. Тиранова, А. Б. Тиранов (стр.6-8)
Курбанов С. А. Продуктивность сладкого перца в зависимости от способов основной обработки почвы/ С. А. Курбанов, Д. С. Магомедова, М. М. Шуаев (стр.9-11)
Анциферова О. А. Оценка потерь урожая ячменя от лимитирующих факторов в условиях нулевой обработки почвы/ О. А. Анциферова, О. В. Васильева (стр.12-14)
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Малкандуев Х. А. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы в условиях Кабардино-Балкарии/ Х. А. Малкандуев [и др.] (стр.15-17)
Сергеев Ю. И. Влияние нагрузки плодами на стабильность плодоношения яблони на подвое СК 4 в условиях юга России/ Ю. И. Сергеев (стр.17-20)
ЭКОНОМИКА
Сидоренко О. В. Формирование и развитие хозяйственных взаимоотношений в системе зернопродуктового подкомплекса/ О. В. Сидоренко (стр.21-25)
Апажев А. К. Центр профессионально-инновационной адаптации по устойчивому развитию сельских территорий КБР/ А. К. Апажев [и др.] (стр.25-27)
Марченко А. В. Эффективность использования земельных ресурсов Пермского края на основе почвенно-климатического потенциала/ А. В. Марченко, В. М. Троценко (стр.28-30)
РАБОТЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Еремин А. А. Регулирование процессов перераспределения земель сельскохозяйственного назначения/ А. А. Еремин (стр.31-37)
Даринская Т. Н. Оценка зарастания земель сельскохозяйственного назначения Гвардейского района Калининградской области с использованием методов дистанционного зондирования/ Т. Н. Даринская, О. М. Бедарева, Л. С. Мурачева (стр.37-40)
Любимов Д. С. Современная методика оценки качества сервисного обслуживания сельскохозяйственной техники/ Д. С. Любимов (стр.41-42)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

ЗаглавиеРозведення і генетика тварин -2014г.,N 48
Интересные статьи :
РОЗВЕДЕННЯ ТА СЕЛЕКЦIЯ
Бальников А. А. Оценка показателей изменчивости и корреляционных связей откормочных и мясных признаков у чистопородного и помесного молодняка свиней/ А. А. Бальников (стр.6-11)
Бальников А. А. Продуктивность хряков зарубежной селекции и их использование при промышленном скрещивании/ А. А. Бальников (стр.12-18)
Басовський Д. М. Методичнi пiдходи щодо оцiнки генетичної цiнностi бугаїв молочних порiд за комплексом ознак у Пiвнiчнiй Америцi/ Д. М. Басовський (стр.18-23)
Березовський М. Д. Вирiвнянiсть товщини шпику у свиней великої білої породи рiзних внутрiшньопорiдних типiв/ М. Д. Березовський, П. А. Ващенко, В. О. Вовк (стр.23-27)
Бондаренко О. В. Новi пiдходи до ведення племiнного облiку у спортивному конярствi України/ О. В. Бондаренко (стр.27-36)
Братушка Р. В. Зв'язок iнтенсивностi вирощування телиць та їx подальшої молочної продуктивнiстi/ Р. В. Братушка, В. В. Першута (стр.36-42)
Войтенко С. Л. Ефективнiсть системи селекції у племiнному свинарствi/ С. Л. Войтенко, Л. В. Вишневський, Т. I. Карунна (стр.42-48)
Гладiй М. В. Вплив генетичних i паратипових чинникiв на господарськи кориснi ознаки корiв/ М. В. Гладiй [и др.] (стр.48-61)
Дзiцюк В. В. Сучасний стан чистопородності місцевих бджiл України/ В. В. Дзiцюк, О. М. Литвинюк (стр.62-68)
Iляшенко Г. Д. Морфологiя i "спадаємість" вим'я корiв та їx зв'язок з молочною продуктивністю/ Г. Д. Iляшенко, Ю. П. Полупан (стр.68-80)
Кругляк Т. О. Мiнливiсть племінної цiнностi бугаїв-полiпшувачiв/ Т. О. Кругляк (стр.80-84)
Лобан Н. А. Результаты селекционной работы с белорусской крупной белой породой свиней за период 2011-2013 гг. / Н. А. Лобан, О. Я. Василюк, С. М. Квашевич (стр.85-90)
Норейко А. Ю. Влияние промышленного скрещивания на рост и развитие кроликов мясных пород европейской селекции в условиях Беларуси/ А. Ю. Норейко, Ю. И. Герман (стр.91-98)
Полупан Ю. П. Ефективнiсть довiчного використання корiв: до методики групування i вплив умовної кровності/ Ю. П. Полупан (стр.98-113)
Почукалiн А. Е. Комплексна оцiнка маточного поголiв'я заводських типiв української червоно-рябої молочної породи за племiнними i продуктивними якостями/ А. Е. Почукалiн, С. В. Прийма (стр.114-124)
Стефурак Ю. П. Сeзонна динамiка показникiв природноi резистентностi гуцульськоi породи коней/ Ю. П. Стефурак, М. В. Пасайлюк, I. В. Стефурак (стр.124-128)
Столяр Ж. В. Фенотипова консолiдацiя груп корiв рiзних типiв конституції/ Ж. В. Столяр (стр.129-135)
Федорович В. В. Природна резистентнiсть корiв комбiнованих порiд в умовах захiдного регiону України/ В. В. Федорович (стр.136-143)
Хмельничий Л. М. Продуктивнiсть корiв української червоно-рябої молочної породи залежно вiд показникiв відтворної здатності/ Л. М. Хмельничий, В. П. Лобода (стр.143-150)
Черняк Н. Г. Пiдбiр плiдникiв для вiдтворення стада/ Н. Г. Черняк, О. П. Гончарук (стр.150-156)
Черняк С. В. Вплив генетичного фактору та умов утримання на деформацiю ратиць у корiв украiнськоi чорно-рябої молочної породи/ С. В. Черняк, Н. Г. Черняк, О. П. Гончарук (стр.156-162)
Шевченко Е. А. Селекцiйна оцiнка племінної цiнностi кролiв новозеландськоi білої породи/ Е. А. Шевченко (стр.162-169)
Шейко И. П. Продуктивные качества свиноматок в зависимости от величины помета, жизнеспособности и выравненности поросят/ И. П. Шейко, Р. И. Шейко
ГЕНЕТИКА
Березовський О. В. Якiснi характеристики молока корiв молочних порiд з рiзними генотипами за локусами генiв k-CN та TG/ О. В. Березовський, К. В. Копилова, О. Д. Бiрюкова (стр.176-182)
Добрянська М. Л. Генетична структура м'ясних порiд великої рогатої худоби за рiзними типами ДНК-маркерiв/ М. Л. Добрянська (стр.183-188)
Круглик С. Г. Генетичний аналiз украiнськоi популяцii собак породи нiмецький дог з використанням мiкросателiтних ДНК-маркерiв/ С. Г. Круглик, В. В. Дзiцюк, В. Г. Спиридонов (стр.189-193)
Курак О. П. Мониторинг крупного рогатого скота белорусской черно-пестрой породы по локусам хозяйственно-значимых признаков/ О. П. Курак [и др.] (стр.194-202)
Малишева О. О. Сучаснi молекулярно-генетичнi пiдходи для оптимізації штучного вiдтворення осетрових видiв риб (на прикладi стерлядi, Acipenser ruthenus, Linnaeus)/ О. О. Малишева, В. Г. Спиридонов, С. Д. Мельничук (стр.202-208)
Мельник О. В. Генетичний аналiз украiнськоi мiкропопуляцii шетлендських понi з використанням мiкросателiтних ДНК-маркерiв/ О. В. Мельник, В. В. Дзiцюк, В. Г. Спиридонов (стр.208-213)
Супрович Т. М. Визначення ДНК-маркерiв у схильних та резистентних до маститiв корiв украiнськоi чорно-рябої молочної породи/ Т. М. Супрович, К. В. Копилов (стр.214-222)
ВIДТВОРЕННЯ
Богданович Д. М. Антибактериальный комплекс в составе нового поколения разбавителей спермы хряков/ Д. М. Богданович [и др.] (стр.223-226)
Гевкан I. I. Вплив рiзних концентрацiй наночастинок срiбла в середцовищi для розрiдження сперми бугаїв на рухливiсть та життездатнiсть спермiiв/ I. I. Гевкан (стр.226-231)
Коновалов В. С. К вопросу о взаимосвязи некоторых аминокислот с показателями спермопродукции быков абердин-ангусской породы/ В. С. Коновалов, В. А. Кадыш (стр.231-236)
Ляшенко А. О. Морфологiчнi i фiзiологiчнi характеристики сперми бугаїв довготривалого зберiгання/ А. О. Ляшенко (стр.236-244)
Сiдашова С. О. Вплив тканниного iмуностимулюючого препарату на нормалiзацiю статевоi циклiчностi телиць в лютеальну фазу/ С. О. Сiдашова (стр.244-252)
Яремич Н. В. Реалiзацiя репродуктивноi здатностi самок норок рiзних генотипiв скандинавськоi селекції в умовах iнтенсивного використання/ Н. В. Яремич (стр.253-259)
ЗБЕРЕЖЕННЯ БIОРIЗНОМАНIТТЯ
Гузеев Ю. В. Характеристика генетичних ресурсов великої рогатої худоби в господарствi ТОВ «Голосiево»/ Ю. В. Гузеев [и др.] (стр.260-267)
Шаран П. I. Порiвняльна економiчна оцiнка ефективностi використання генофондових об'ектiв локальних i зникаючих порiд та конкурентних стад великої рогатої худоби, свиней, овець/ П. I. Шаран [и др.] (стр.268-276)
Щербак О. Ефективнiсть застосовування наноматерiалiв у технології рацiонального використання генетичних ресурсiв свиней/ О. Щербак (стр.277-284)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611573
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2010
Колич.характеристики :311 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7;2010;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Разработка технологии сокосодержащей продукции на основе рябины/ Н. В. Саманкова. Исследование теплообменных процессов в пароконвекционном аппарате/ А. В. Кирик. Изучение гастрономических приоритетов и потребительских свойств майонеза/ А. В. Татур. Проблемы перерабатывающих отраслей АПК Республики Беларусь и пути их решения/ Е. П. Галанова. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Консервы пюреобразные для пожилых людей/ Ю. А. Арбекова [и др.]. История возникновения и этапы становления сублимационной сушки/ М. В. Батясова. Перспективные виды сырья для производства функциональных продуктов питания/ О. А. Воронина. Разработка экспресс-метода оценки качества цветочной пыльцы/ О. Г. Киор. Исследование и разработка технологии пива с использованием амаранта/ Н. Н. Петрович. Исследование химического состава ягод крыжовника/ Ю. С. Цыганкова. Расширение ассортимента каротинсодержащих продуктов на основе моркови/ Т. Н. Левковская. Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценность/ Т. Н. Левковская. Использование купажированных соков в лечебно-профилактическом питании/ Ю. А. Лукомский. Купажированные напитки и соки на основе арбузного сока/ А. А. Мамбеталиева, Б. Т. Кузенбаева. Исследование эффективности применения органического стимулятора в спиртовом производстве/ А. А. Миронцева, С. В. Волкова. Исследование возможности использования пряно-ароматического сырья для приготовления пива/ О. В. Минченко. Определение содержания сахарозы в йогуртах белорусских производителей/ О. В. Белякович, Е. В. Бирюкова. Функциональные продукты питания с использованием экструдированного сырья/ О. В. Бондаренко. Влияние условий хранения на потребительские свойства и биологическую полноценность экструдированных зерновых продуктов/ Л. А. Валевская, Т. А. Величко, Г. Й. Евдокимова. Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков/ Д. И. Ветров. Изучение биологической активности ароматизированных вин/ Е. О. Викуль, Ю. В. Леонтьева. Оптимизация ингредиентного состава пищевых продуктов/ Т. И. Атамуратова [и др.]. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки/ Н. В. Вольнова. Поиск решения проблем производства полноценных и безопасных продуктов питания/ А. Н. Гончаров, О. Д. Сосунова. Изменение углеводного состава топинамбура в зависимости от периода переработки при производстве консервированных продуктов питания/ Ю. В. Грынишак. Исследование ягод брусники как сырья для получения морсов/ С. И. Дементьева, Т. М. Козина. Исследование состава кокосовой пасты и тенденции ее применения/ И. В. Долголюк, Ю. В. Черпакова. Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов/ А. С. Донец [и др.]. Перспективный источник усвояемых гетерополисахаридов/ Т. В. Дульская. Прогреваемость гомогенных консервов в процессе собственной стерилизации (пастеризации) в металлической таре/ М. В. Зайцев. Технология производства новых видов овощных консервов для детского питания/ О. В. Качановская, Р. А. Мирончик. Применение пищевых добавок на основе лактозы в производстве водок/ Е. Н. Козяр. Расширение ассортимента овощных соков повышенной биологической ценности/ Б. Т. Кузенбаева, А. А. Мамбеталиева. Инновационные технологии переработки сельскохозяйственных культур для профилактики диабета/ Ю. Г. Пронина [и др.]. Анализ методик определения экологической безопасности технологий водоподготовки на пищевых предприятиях/ И. В. Курчевич. Получение ликера с применением природных каротиноидных колорантов/ Т. Н. Лапина, В. Н. Схорукова. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом/ Ю. А. Лукомский. Влияние микробиологических процессов на сохранность сиропа при выводе его на хранение/ С. В. Мельничек. Выбор температуры пастеризации тыквенного сока перед ферментацией молочнокислыми бактериями/ И. П. Михаленок. Пастообразная структурная композиция из белых кореньев с функциональными свойствами/ Е. Г. Михнева. Техническое перевооружение предприятия и ассортимент продукции/ Н. С. Могилевец. Влияние низкотемпературного хранения на качество заливной пресноводной рыбы/ Р. С. Москалюк. Морфологические особенности крахмалов, полученных из различного растительного сырья/ В. В. Москва. Аминокислотный состав белков пленочного и голозерного сортотипа овса/ Р. Н. Мукоид. Исследование влияния сортовых особенностей тритикале белорусской селекции на биохимические процессы, протекающие при сбраживании спиртового сусла/ А. А. Миронцева, А. Н. Мыслицкая. Разработка технологических режимов улавливания летучих веществ в технологии медовых ферментированных напитков/ К. Ф. Наливайко, Л. М. Калиновская. Исследование влияния ИК-излучения на динамику обезвоживания ягодных шротов/ Е. М. Невзорова. Комплекс включения β-циклодекстрина с ликопином/ И. Ф. Негру. Влияние микроорганизмов на сохранность корнеплодов сахарной свеклы/ О. К. Никулина. Разработка технологии паштетов функционально-сорбционного направления/ Ю. В. Османова. Использование модифицированных, полисахаридов в технологии овощных напитков/ Н. В. Петренко, Я. К. Рудзинская. Определение природных антиоксидантов в плодово-ягодном сырье/ С. В. Потоцкая. Использование крови убойных животных в питании/ Р. И. Саенко. Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания/ М. Н. Свинаренко, Е. Н. Свинаренко. Использование морской капусты в фаршевой рыбной массе/ М. В. Мартыч. Изучение процессов биотрансформации полифенольных соединений в зеленых листьях дикорастущих ягод/ Л. Н. Солодко. Извлечение антоцианового красителя из растительного сырья/ Е. С. Стажарова, Н. Н. Титова. Масло грецкого ореха/ Ю. Ю. Ходькова, И. Л. Мудрык. Разработка функционального вида мороженого/ А. О. Цымбал. Показатели безопасности плодов калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, А. В. Песецкая. Разработка слабоалкогольного сброженного напитка премиум-класса/ Н. А. Шелегова, Е. С. Чекалина. Подбор сырьевых компонентов для консервов для детского питания профилактического назначения/ О. Л. Шило. Исследование антиокислительной устойчивости масел/ Т. Л. Шишкина, М. А. Трубникова, О. А. Дьяконова. Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов/ А. С. Шунько. Исследование возможности применения сушеного винограда в виноделии/ Е. В. Миронович. Исследование ягод бузины в производстве нектаров и напитков функционального назначения/ Л. Ч. Бурак, А. А. Куткович. Разработка технологии натуральных консервов из пшеницы/ М. Л. Казак, О. В. Чепик. Технология ферментированных напитков на основе зерновых экстрактов/ Е. И. Дерий. Адсорбционная асептическая очистка яблочного сока палыгорскитом/ А. В. Криворотенко. Новые технологии в производстве соков/ С. Г. Мотренко. Комплексная переработка ягод черники/ Н. В. Федорова. Исследование минерального состава морсов на основе аронии черноплодной и рябины садовой различных сортов/ Н. В. Саманкова. Эффекты накопления минеральных элементов в зерне с искусственных живительных сред/ Т. И. Мыколив. О технологии мясорастительных консервов для детского питания/ Р. А. Мирончик, О. В. Качановская. Изучение возможности использования плодов шиповника при получении плодово-ягодных коктейлей/ Е. И. Новикова. Использование молочной сыворотки в производстве сокосодержащей продукции/ А. И. Шедько, О. В. Сидоренко. Региональный аспект фактического состояния минерального статуса в выработке стратегии нормализации/ Т. В. Крюковская. Исследование антиоксидантных свойств растительного сырья/ Е. Л. Бенедик. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов/ Я. П. Русева, К. И. Шапкина. Ферментативные активности некоторых представителей семейства крестоцветных/ Н. Б. Тирон-Воробьева, О. В. Белая. Овощные корнеплоды в качестве фитосорбентов/ Е. С. Шалыгина. Получение свежезамороженной плодоовощной продукции с использованием криопротекторов/ Е. М. Корыхалова. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Технологические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции/ И. О. Алексеенко, А. Е. Шалюта. Влияние углеводной составляющей мармелада на продолжительность его хранения/ К. В. Аветисян. Пищевая ценность муки из пророщенного цельносмолотого зерна/ И. О. Алексеенко. Использование улучшителей в производстве хлебобулочных изделий с заданным химическим составом/ Н. А. Арсиненко, М. С. Саливон, В. С. Зарубина. Физические свойства твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь/ В. О. Афанасенко, И. О. Лайченко. Исследование процесса сушки мезги/ Т. И. Ахба, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий/ А. А. Беляева, М. А. Солодухина, А. В. Матвеева. Особенности технологии приготовления сырцовых пряников с добавками/ А. Б. Бондарева. Исследование технологических свойств муки из зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ М. Н. Кулик, Н. Н. Бровко. Исследование влияния технологических параметров на качество безбелковых макаронных изделий/ М. Н. Василевская, А. О. Дювбанова. Использование молочной сыворотки и полисахаридов в технологии сбивных конфет/ А. В. Головачева, А. Ю. Скрипник. Рафинация подсолнечного шрота и утилизация отходов/ Е. К. Вертикова. Изменение кислотности и влажности зерна ячменя на разных стадиях его прорастания/ Е. В. Виноградова, О. С. Емельянцева. Изменение реологических свойств замороженного теста пиццы с тыквенным порошком/ М. А. Вовк. Анализ требований, предъявляемых к муке для детского питания/ К. Н. Гершончик. Влияние компонентов мучных смесей на число падения муки и содержание клейковины/ М. А. Городилова. Разработка технологии хлебобулочных изделий антианемического назначения/ В. А. Губеня, М. Н. Антонюк, Ю. В. Сердюк. Применение биокорректоров растительного происхождения в хлебопекарном производстве/ А. Ю. Гурова. Дрожжеванное зерно пшеницы как высокобелковая добавка в рационах сельскохозяйственных животных/ Т. М. Давиденко. Химический состав зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции/ П. Г. Иванов, А. Е. Шалюта. Оптимизация химического состава маффинов - нового вида кондитерских изделий/ Н. П. Лиман. Изучение влияния лимонной и аскорбиновой кислот на структурно-механические свойства мармеладной массы на карагинане/ О. Л. Соловьева, Ю. К. Бондарук. Реологические характеристики безглютенового теста с мукой крупяных культур/ А. Н. Грищенко. Усовершенствованная технология булочных изделий/ О. Д. Тесля. Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Е. Н. Тимощенко. Исследование возможности получения сухих завтраков функционального назначения/ Е. Г. Дятлова, М. Н. Василевская. Применение пектиносодержащего сырья в производстве бисквитных изделий/ А. С. Еремин, М. А. Луста. Усовершенствование технологии мучных изделий на основе зерновых смесей/ А. С. Иванова. Функционально-технологические свойства яйцепродуктов в технологии бисквитных полуфабрикатов/ С. М. Капетула. Термостабильная начинка с использованием сахарозаменителей/ В. В. Саханкова, Н. С. Сазанкова, Т. Н. Казутина. Научное обоснование ассортимента и технологии кондитерских изделий из заварного теста/ Н. С. Карнаушенко. Технология пшеничного хлеба с применением клеверного сиропа/ А. В. Ковалева, К. П. Шмакова, В. Н. Селищева. О возможности использования муки из голозерного ячменя при производстве печенья/ А. Н. Козлова. Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья/ С. В. Колесниченко. Хлеб пшеничный с пектиновым экстрактом из корзиночек подсолнечника/ Ю. П. Коноваленко, Ю. А. Билова. Реологические характеристики бисквитного теста пониженной сахароемкости/ Т. Н. Лазарева, В. П. Корячкин. Влияние предварительной обработки компонентов мучных смесей на качество бисквитных полуфабрикатов/ Е. Н. Котузаки, О. М. Аннюк. Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба/ А. А. Беляева, И. С. Герасимов, Д. А. Кудин. Получение полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения на мукомольных заводах Республики Беларусь/ Т. В. Лацкевич. Исследование влияния рецептурных компонентов безбелкового теста для диетических хлебобулочных изделий на его сахарообразующую способность/ Е. С. Лунева, Е. С. Добровольская, Е. И. Винник. Условия и факторы образования клейковины в тесте из муки разных видов/ А. Н. Козырь. Возможность применения амаранта в экструзионной технологии/ О. В. Труфанова, А. В. Сериков. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения-муки из пророщенного зерна в хлебопечении/ О. О. Милевская. Влияние абиотических факторов на качество клейковины озимой мягкой пшеницы/ Е. Н. Михалева. Повышение эффективности переработки зерна пшеницы/ О. Ю. Сигова. Исследование влияния различных структурообразователей на процесс прессования и качество безбелковых макаронных изделий/ М. Н. Василевская, В. В. Мудрагель. Шелушение - перспективный способ подготовки тритикале к сортовым помолам/ О. И. Николаева. Исследование влияния продуктов ферментативного гидролиза зерна овса и ячменя на качество печенья/ Д. А. Орехова. Исследование качества хлебобулочных изделий, обогащенных семенами льна/ А. М. Попкова. Изучение структурно-механических свойств крема с использованием плодовоовощного пюре в кондитерском производстве. Применение плодовоовощного пюре в продукции оздоровительного предназначения/ У. С. Осипенко, А. С. Пантелеенко, О. В. Мельничук. Разработка рецептуры «мягких» вафель/ О. Н. Пополамова. Исследование влияния инулина и олигофруктозы на качество булочных изделий/ Е. С. Пряхина, Е. Н. Пилипенко. Технологический потенциал самопроизвольно забродивших заквасок/ К. С. Рахмонов. Использование биодобавки для профилактики картофельной болезни хлеба/ К. С. Рахмонов. Бисквитный полуфабрикат лечебно-профилактического назначения/ Ю. А. Решетько, Т. В. Якимова. Анализ физико-химических и органолептических показателей качества хлеба различных производителей/ Н. В. Савенкова, Т. В. Дятчик. Применение комплексной добавки в производстве кремов/ А. Б. Каримов, З. Г. Саидова. Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесей/ О. О. Саковец. Исследование влияния продукта ферментативного гидролиза зерна овса «живица» на устойчивость пищевых эмульсий/ И. А. Слукина. Винные дрожжи и перспективы их использования в хлебопечении/ Н. Ю. Соколова, О. В. Быцюра. Хмелевые закваски - их качество и пути улучшения/ Н. Ю. Соколова. Технологические свойства ячменя белорусской селекции/ М. А. Солодухина, Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. Влияние рецептурных компонентов на качество изделий лечебно-профилактического назначения из замороженных полуфабрикатов/ И. В. Студентова. Повышение биологической ценности хлеба/ У. В. Билиньская, Е. М. Боровик, Ю. М. Ткачук. Влияние инулина на устойчивость пен сбивных кондитерских изделий/ С. Е. Томашевич. Разработка технологии печенья на основе экструзионного растительного сырья для учащейся молодежи/ О. В. Труфанова, И. Н. Береза. Хлебобулочный продукт повышенной биологической и энергетической ценности/ Е. Н. Ульянченко. Использование ферментных препаратов в производстве пшеничного хлеба с добавлением нутовой муки/ Е. Н. Ульянченко. Разработка технологии бисквитного полуфабриката «любимый пражский» с добавлением диетических добавок/ С. А. Хадеева. Инулинсодержащее сырье в технологии мучных изделий/ Е. В. Хвостенко. Физико-химические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции/ А. Е. Шалюта, В. М. Комарова. Использование биологически активных добавок при производстве новых пастильных изделий/ Н. П. Шаповалова. Хлебопекарные и технологические свойства муки из пророщенного зерна/ О. В. Шевцова. Разработка рецептур пищеконцентратов мучных изделий/ Т. В. Шиманская, А. В. Кирпиченко. Изменение биохимических показателей зерна тритикале в процессе замачивания в присутствии биокатализаторов на основе целлюлаз/ Л. В. Черепнина. Применение зародышевого продукта в производстве восточных сладостей/ М. К. Юсупов, З. г. Саидова. Технология хлеба функционального назначения/ А. Л. Яковлева. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками/ Л. А. Валевская. Использование вторичных продуктов переработки рапса для создания диетических пищевых продуктов/ В. А. Круль. Красное пальмовое масло и фосфолипидная эмульсия в технологии получения кремов на растительных маслах/ К. В. Старовойтова, А. Н. Эпов. К вопросу об использовании вторичных пищевых ресурсов в технологии дрожжевого теста/ С. Ю. Попова. Биохлеб - новый пробиотический продукт для больных сахарным диабетом/ Ю. Г. Пронина [и др.]. Экспертиза качества карамели/ С. Н. Жарнакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование антиокислительных свойств культуры Staphylococcus carnosus. используемой в производстве вареных колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. Использование семян льна в производстве продуктов питания/ Л. Ю. Кулагина. Разработка мясного функционального паштета с растительной композицией/ Л. Ю. Кулагина. Перспективы использования водорослей в технологии мясных кулинарных изделий/ В. Г. Буцкая. Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд/ В. В. Атанасова. Разработка технологии десертного крема лечебно-профилактического назначения/ М. В. Балашенко, Е. В. Федорцова. Обоснование содержания молочно-белкового концентрата из пахты в рецептуре молочно-белковых полуфабрикатов для структурированной десертной продукции/ В. Н. Ветров, К. Э. Азаренкова. Влияние полисахаридов на процессы льдообразования в мясных системах/ О. А. Глушков. Разработка технологии функциональных продуктов с использованием нетрадиционного сырья/ Н. С. Гуриненко. Исследование процесса гидролиза крахмала при проращивании пшеницы/ А. П. Демченко. Разработка технологии функциональных комбинированных мясопродуктов/ С. С. Кондыба. Томатные овощи в мясорастительных консервах/ М. Белоусов, О. Березовская. Расширение ассортимента соусов для мясных и рыбных консервированных продуктов/ А. Баталов, К. Красноперова. Использование пшеничных круп в производстве мясных и рыбных консервов/ О. Березовская, А. Неверова. Качественные показатели термически активированных сырокопченых изделий/ Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. Совершенствование технологий колбасных изделий с использованием субпродуктового сырья/ Н. И. Долин. Технология соусов для десертных блюд с использованием амаранта багряного/ Л. В. Крылова. Технология рыбных рубленных блюд с использованием функциональных композиций БАД/ Е. Н. Лискевич. Использование препаратов молочной сыворотки в технологиях мясных колбасных изделий/ А. С. Лозина. Технологии приготовления мясных полуфабрикатов рубленых с использованием ферментных препаратов/ А. А. Лукин, П. В. Тюрин. Сравнительная оценка реологических характеристик растительных гидроколлоидов/ А. И. Миронов, А. В. Татур. Исследование влияния пюре сахарной свеклы на показатели качества песочного печенья/ Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. Исследование процесса хранения песочного печенья с использованием пюре сахарной свеклы/ Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы/ Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. Использование солода в производстве кексов/ Ю. Е. Ерохова. Технология получения мясного сырья для детского питания с биоактивными нутриентами/ Е. А. Москаленко, Н. Э. Скобликов, Е. Н. Головко. Использование ламинарии в технологиях соусов/ Е. М. Москвичева. Проектирование гаммы рецептур творожных сырников с широким спектром зерновых добавок/ Е. А. Смарыгина. Исследование аминокислотного состава барообработанных цельномышечных мясных изделий/ А. В. Сабиров. Изучение содержания полифенольных соединений в плодах кизила/ В. А. Улицкий. Усовершенствование технологии мучных кондитерских изделий путем использования фитокомпозиций/ М. И. Назар. Характеристика и анализ современных способов получения функциональных животных белков из коллагенсодержащего сырья/ Ю. В. Онопченко. О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы/ Л. А. Павлюковец, Е. Н. Дудкина, О. С. Черонко. Разработка технологии желированных изделий обогащенных биологически активными веществами/ И. А. Парталога. Исследование реологических характеристик эмульсионных соусов/ М. А. Попова. Исследование вязкости растворов ксантановой камеди/ А. В. Татур, А. И. Миронов. Ресурсосберегающая технология получения низкожирной композиции с использованием тонкоизмельченной кокосовой копры/ К. Ф. Саидахмедов, А. Т. Олтиев, Н. Н. Мирзаев. Разработка молочного десерта с повышенным содержанием биологически активных веществ/ Е. В. Сироменко. Исследование безопасности мясной продукции Могилевского региона/ М. В. Стефаненко. Микробиологические аспекты вареных колбасных изделий с использованием многофункциональной добавки/ Л. М. Стынга, А. В. Асауляк, И. А. Окунева. Исследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе/ А. А. Топор. Исследование химического состава и перевариваемости барообработанных цельномышечных мясных изделий/ А. В. Фесенко. Влияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислению/ Т. А. Шевцова, Ю. В. Пилер. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира/ Т. А. Шевцова, А. Н. Касько. Использование композиций растительного сырья в производстве мясо-растительных вареных колбасных изделий/ Т. С. Хаткевич, Я. С. Лукашенко, Х. Н. Другаченко. Влияние вторичного замораживания на качественные показатели мясного сырья/ А. А. Шарпе. Добавка антианемического действия для мясных продуктов/ Г. В. Шлапак. Перспективы использования пищевых добавок криопротекторного действия в технологии замороженных мясных рубленных полуфабрикатов/ Ю. В. Яковлева. Переработка мясных отходов в корм сухой для кошек/ Л. А. Чернявская. Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов/ В. С. Альферчик. Исследование возможности снижения количества сахара и сливочного масла в рецептуре песочного печенья/ Е. В. Шараева. Количественная оценка степени денатурации жидких куриных яиц, обработанных высоким давлением/ А. В. Иванченко. Перспектива использования растительного сырья в производстве пищевых продуктов/ Н. А. Федотова. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Совершенствование технологии ферментативного полутвердого сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ Е. В. Бадытчик, О. Э. Гакотина. Использование молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Е. В. Астахова. Исследование возможности использования молочной сыворотки, обогащенной лактулозой/ Н. С. Богданова, И. Г. Корнеева. Исследование вязкости раствора молочно-белкового концентрата из пахты/ С. Н. Беседа. Изучение технологических особенностей ферментации сырья бактериальным концентратом болгарской палочки/ С. Б. Борунова. Применение биофлавоноида дигидрокверцетина в молочной промышленности/ М. С. Валюшко [и др.]. Физико-химические показатели спредов/ М. А. Вербовская, И. Ю. Павличенко. Разработка технологии получения ферментативного гидролизата сывороточных белков с целью использования в качестве компонента продуктов специального и детского питания/ Т. Н. Головач. Применение бифидобактерий при производстве питьевого молока/ В. Ю. Гомон, Т. В. Лукашевич. Новые виды функциональных продуктов на основе комбинированного сырья/ Т. А. Грибанова, Е. В. Огнева. Получение плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы/ Л. Н. Емельянова, В. А. Бегер, Ю. В. Полуйчик. Использование пахты для производства мягких сыров с бифидобактериями/ Е. В. Ефимова. Новый вид сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы на основе сырного полуфабриката/ Ю. М. Здитовецкая. Возможность применения коровьего молока для производства кумыса/ М. В. Зубик, И. В. Миклух. Исследование структурно-механических свойств кисломолочного продукта, обогащенного белком/ А. А. Ильчук, Е. В. Халтурин. Изучение качества творога и творожных изделий, представленных на рынке г. Улан-Удэ/ М. Красикова, Д. Болхоева. Диетический кисломолочный напиток с повышенными пробиотическими свойствами/ Н. А. Кушнир, Г. С. Череднюк. Производство молока высокого качества/ А. В. Люндышев. Применение сухих ингредиентов на молочной основе в производстве плавленых сырных продуктов/ Ю. В. Леоненко. Изменение жировой фракции молока при транспортировке по молокопроводу/ Т. И. Манько. Влияние способов подготовки растительных добавок при производстве молочно-растительных продуктов/ Н. Г. Маринеску. Исследование протеолитической активности микроорганизмов для производства твердых сычужных сыров/ Л. А. Молокопой. Заквасочные композиции для производства кисломолочных продуктов детского питания с длительным сроком хранения/ Ю. В. Назаренко, С. В. Романченко. Перспективы использования монокультур Bifidobacterium infantis в производстве кисломолочных продуктов детского питания/ Ю. В. Назаренко, Д. А. Зеня, А. В. Пасынок. Разработка молочно-растительных продуктов функционального назначения со сбалансированным химическим составом/ Ю. А. Павлюк, О. А. Куренкова. Фиброгам - перспективное пищевое волокно в производстве мороженого/ И. П. Швирид. Влияние молочно-белковой добавки на свойства мороженого специального назначения/ Н. А. Рыбина, В. С. Диденко. Перспективы криоскопического метода исследования в молочной промышленности/ И. В. Подорожняя. Применение злаков в производстве молочных продуктов/ Ю. И. Протасова, А. А. Стриханова. Фракционный состав белков молока/ О. В. Мудрикова, Н. В. Хуснуллина. Исследование потребительских свойств кисломолочных биопродуктов синбиотиков/ В. Н. Реутова, В. С. Елисеева. Функциональные кисломолочные продукты для детского питания/ Е. В. Сафроненко, Е. Н. Лущ. Получение белкового продукта способом термокислотной коагуляции восстановленного молока/ Н. А. Скапцова. Технология творога повышенной пищевой ценности длительного срока хранения/ О. В. Скляренко. Использование концентратов сывороточных белков в производстве мягких кислотно-сычужных сыров/ Д. А. Смирнов. Создание напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки и натуральных соков/ Л. Е. Трещева. Исследование биохимических свойств комбинированной закваски на основе пробиотических микроорганизмов/ С. Н. Хазагаева. Особенности свертывания смеси натурального и сухого обезжиренного молока/ Н. В. Хуснуллина. Биологически активная добавка, обогащенная железом в казеино-фосфопептидной нанооболочке/ З. А. Целикова. Разработка технологии творожного продукта/ А. А. Цыбикова. Производство молока на ферме/ О. А. Якушик. Подбор жировых компонентов для производства геродиетического мороженого/ В. А. Шкарупета. Изменения молока при нагревании/ Ю. С. Карбовська. Исследование основных биохимических свойств биологически активной добавки на основе Lactobacillus helveticus 3 5-1 и Propionibacterium shermanii ac 2503/ А. Х. Цыбикова. Концепция расширения ассортимента кефиров/ К. А. Кротынова. Творожный продукт диетического назначения/ Г. К. Альхамова, В. М. Уварова. Применение экстракта гибискуса в производстве мороженого/ Е. В. Гулак. Разработка технологии спредов с пищевыми волокнами/ О. В. Дятел, А. Б. Петрина. Разработка нового вида мороженого с овощным наполнителем/ А. В. Згурский. Технологические аспекты безопасности молочно-белковых кремов с пользованием растительного сырья/ И. В. Золотухина, Е. А. Сефиханова. Исследование микроструктуры сметанных продуктов/ Т. С. Карабут. Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредов/ Е. А. Красуля, Н. В. Чепель. Влияние добавки из семян льна на дисперсность плазмы в сливочном масле/ М. Ю. Махонина. Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на структурные показатели обогащенного сливочного масла/ Н. В. Пилипенко. Предупреждение возникновения пороков консистенции мороженого комбинированным составом сырья/ О. Н. Рыбак. Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесях/ А. В. Тимчук. Использование ионообменных процессов в переработке молока/ Д. А. Липская. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом/ Ю. А. Лукомский. Разработка функционального вида мороженого/ А. О. Цымбал. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки/ Н. В. Вольнова. Исследование влияния высокого давления на физико-химические показатели сливочного масла/ С. В. Громов. Влияние различных факторов на физико-химический состав кобыльего молока/ Э. К. Асембаева, А. Б. Токтамысова. Изучение процесса ферментации коровьего и верблюжьего молока/ Т. К. Кожахметова, Б. Е. Абдикалиева.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/611573(1)
Свободны : ОКД/664/611573(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шедько А. И., Сидоренко О. В.
Заглавие : Использование молочной сыворотки в производстве сокосодержащей продукции
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов. Техника и технология пищевых производств: VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2010. - Ч. 1. - С. 85-86. - ISBN М (Шифр 611573). - ISBN М
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Аграрная Россия -2015г.,N 1
Интересные статьи :
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Бондаренко А. Н. Влияние различных доз минеральных удобрений и норм высева на урожайность озимых зерновых культур в условиях орошения Астраханской области/ А. Н. Бондаренко (стр.2-5)
Девтерова Н. И. Возделывание рапса озимого в Адыгее/ Н. И. Девтерова (стр.6-9)
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Петриченко В. Н. Влияние нанодисперсных биогенных металлов на эффективность регуляторов роста и продуктивность овощных культур/ В. Н. Петриченко, С. В. Логинов, О. С. Туркина (стр.10-13)
Турина Е. Л. Применение биопрепаратов при выращивании гороха, чины, чечевицы и сои для формирования высокопродуктивных агроценозов в Крыму/ Е. Л. Турина, Р. А. Кулинич (стр.14-16)
ЭКОЛОГИЯ
Балун О. В. Эколого-экономически сбалансированное функционирование осушительных систем мелкого дренажа/ О. В. Балун (стр.17-19)
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ
Зарипова А. А. Изучение морфогенеза Digitalis grandiflora MILL. в культуре in vitro/ А. А. Зарипова, А. Ш. Ахметова, А. А. Мухаметвафина (стр.20-25)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Шуклина А. Ю. Оценка племенной ценности молочного скота в различных хозяйственных условиях/ А. Ю. Шуклина, А. И. Токарь, М. Ю. Жукова (стр.26-29)
ЭКОНОМИКА
Бураева Е. В. Особенности формирования региональной кадровой политики в АПК Орловской области в свете инновационного развития отрасли/ Е. В. Бураева (стр.30-34)
Сидоренко О. В. Концептуальный подход к оценке развития зернопродуктового подкомплекса в условиях открытой экономики/ О. В. Сидоренко (стр.35-38)
Апажев А. К. Методика оценки эффективности реализации мероприятий программ развития сельских территорий региона/ А. К. Апажев [и др.] (стр.39-42)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Аграрная Россия -2015г.,N 2
Интересные статьи :
БИОХИМИЯ И МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
Шеленга Т. В. Анализ биохимического состава плодово-ягодных порошков/ Т. В Шеленга [и др.] (стр.2-9)
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Тупицын Н. В. Озимый ячмень сорта Волжский Первый и элементы технологии его возделывания/ Н. В. Тупицын, В. Н. Тупицын, Е. В. Тупицына (стр.10-12)
Мамалова Х. Э. Перспективные сорта яблони для садоводства в условиях Чеченской Республики/ Х. Э. Мамалова, Р. Ш. Заремук (стр.13-15)
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Кашукоев М. В. Влияние различных систем удобрений на урожайность зерна и зеленой массы гибридов кукурузы/ М. В. Кашукоев, Ж. О. Канукова (стр.16-18)
Петриченко В. Н. Технология выращивания кабачка в южном регионе России и его переработка для использования в детском питании/ В. Н. Петриченко [и др.] (стр.19-21)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Таов И. Х. Важнейшие стресс-адаптивные реакции в системе "мать - плод" у коров/ И. Х. Таов, Ц. Б. Кагермазов, А. М. Хуранов (стр.22-24)
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Хромова Л. М. Южноамериканская томатная моль - опасный вредитель/ Л. М. Хромова (стр.25-27)
ЭКОЛОГИЯ
Бедарева О. М. Древесные растения Калининграда в условиях техногенной нагрузки автомагистралей/ О. М. Бедарева [и др.] (стр.28-30)
Чамышев А. В. Итоги научно-исследовательских работ по совершенствованию системы удобрений риса в Нижнем Поволжье/ А. В. Чамышев (стр.31-34)
Семенова В. В. Влияние техногенного загрязнения на содержание тяжелых металлов в Achillea millefolium L. горной провинции Дагестана/ В. В. Семенова (стр.35-37)
ЭКОНОМИКА
Сидоренко О. В. Рейтингово-матричный подход к оценке экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций (на примере зерновых хозяйств Орловской области)/ О. В. Сидоренко, И. В. Ильина (стр.38-41)
Леметти Ю. А. Социально-демографический "портрет" сельских поселений Тверского региона/ Ю. А. Леметти (стр.42-46)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-26

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси