На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Светлова, Т. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610990
Заглавие : Качество подготовки специалистов в техническом университете: проблемы, перспективы, инновационные подходы : материалы II Международной научно-методической конференции, 20-21 ноября 2014 года
Выходные данные : Могилев, 2014
Колич.характеристики :330 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Качество подготовки специалистов в техническом университете: проблемы, перспективы, инновационные подходы", международная научно-методическая конференция (2;2014;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-6985-17-4: Б.ц.
УДК : 378.663 + 62 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подготовка кадров--учебные дисциплины--образование--методы обучения--обучение--учебные заведения--информационные технологии--студенты--специалисты--кадры--преподаватели--профессии--инженерное дело--технические науки--науки--технологии--автоматизированные системы--инновации--развитие отрасли--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ ; Совершенствование системы подготовки специалистов в учреждении образования "Могилевский государственный университет продовольствия"/ А. С. Носиков, Н. В. Картель, А. А. Ветошкина. Совершенствование системы управления магистерской подготовкой/ А. Б. Невзорова. 3D-технологии в инженерном образовании специалистов пищевого профиля/ А. В. Иванов, С. Л. Масанский. СОВРЕМЕННЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И МЕТОДИКИ ПРЕПОДАВАНИЯ В ТЕХНИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ; Методика преподавания начертательной геометрии/ В. М. Акулич, С. П. Хростовская. Комплексный подход к организации системы контроля знаний студентов/ В. М. Акулич. Индивидуальное домашнее задание в курсе общей и неорганической химии/ Е. И. Ашмянская, С. И. Войтенко. К вопросу об эффективности использования тестов и тестовых заданий/ Т. Г. Бобкова. О повышении эффективности обучения математике будущих инженеров/ А. М. Бутома. Формирование системы понятий у студентов при изучении учебной дисциплины "Основы психологии и педагогики"/ Е. Н. Воронова. Об оценке математической подготовки первокурсников/ А. М. Гальмак, О. А. Шендрикова, И. В. Юрченко. Проблемно-ситуационный анализ в современной парадигме образования/ Л. Ю. Герасимович, Л. Е. Назаренко. Элементы научно-исследовательской работы в практикуме по аналитической химии/ Е. Н. Дудкина, С. И. Войтенко. Использование интерактивных методов обучения в подготовке товароведов-экспертов/ Л. Н. Евдохова. Роль студенческих олимпиад в области управления качеством в подготовке инженеров по сертификации/ З. Е. Егорова [и др.]. Применение тестовой системы оценки знаний при изучении экономических дисциплин/ М. И. Какора, А. Г. Ефименко. Пашырэнне мяжы вымярэння электрычных прыборау у лабараторным практыкуме па фiзiцы/ Дз. Я. Каранчук, Т. I. Пасоуская, У. А. Юрэвiч. Адаптация содержания курса физики для экономических специализаций инженерных учреждений высшего образования/ Д. Я. Каранчук, А. С. Скапцов, В. А. Юревич. Инновационные технологии организации самостоятельной работы студентов в БГУИР/ Н. К. Кисель, Г. Ф. Смирнова, М. С. Сергеева-Некрасова. Некоторые вопросы совершенствования физического воспитания учреждении высшего образования/ А. В. Ковалев. Методические аспекты чтения лекций в техническом университете/ О. Д. Малышева, Е. А. Козлова. Совершенствование профессионально-прикладной физической заготовки студентов учреждения высшего образования/ А. В. Моисеенко. Методическое обеспечение самостоятельной работы студентов/ А. Н. Паудин. Повышение эффективности консультирования студентов в рамках самостоятельной работы с использованием технологии "Видео-консультант"/ Ю. М. Пинчукова [и др.]. Организационно-методическое обеспечение совместной образовательной программы магистерской подготовки на кафедре теплохладотехники/ О. Г. Поддубский, А. С. Носиков. О построении методической системы обучения высшей математике студентов инженерных специальностей/ С. В. Подолян, О. А. Шендрикова. Особенности разработки компьютерных тестов для инженерных дисциплин/ А. Е. Покатилов, В. Н. Попов. Важные аспекты организации самостоятельной работы студентов в учебном процессе/ Т. Н. Пономаренко, Т. В. Пьех. Использование элементов проблемного обучения в преподавании физики студентам технических учреждений высшего образования/ Т. И. Пусовская, Т. В. Светлова. Самостоятельная работа как средство творческой самореализации студентов технического университета/ С. А. Резникова. Опыт использования модульно-рейтинговой системы в преподавании интегрированного модуля "Философия" в техническом университете/ А. Ю. Савенко. Методы активизации познавательных способностей студентов при изучении дисциплины "Права человека"/ И. Л. Синявская. Тестирование как форма контроля знаний студентов/ Т. И. Сушко, Е. А. Выговская. Метод анализа ситуаций как форма контекстного подхода при обучении иностранному языку студентов неязыковых специальностей/ О. В. Толкачева, Т. Н. Пономаренко. Методические аспекты преподавания инженерной графики в современных условиях/ С. Н. Ходакова. К вопросу об использовании проектной технологии в процессе преподавания иностранного языка в неязыковом учреждении высшего образования/ Е. В. Хомченко, З. Э. Савич, Н. И. Лапшанкова. Здоровьесберегающие технологии в учреждении высшего образования/ А. А. Чуприна. Использование метода дискуссий в обучении полиграфическим дисциплинам/ М. К. Яковлев. Анализ эффективности модульной системы контроля знаний студентов по технологическим дисциплинам/ А. А. Янушкевич, И. Г. Федосенко. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ ; Организация дипломного проектирования в современных условиях подготовки инженеров-технологов молочной промышленности/ Г. В. Азаренкова, Т. И. Шингарева. Методологические подходы к содержанию и проведению аудиторных занятий по дисциплине "Электронная торговля"/ Н. Ю. Азаренок. Постановка виртуальной лабораторной работы по дисциплине "Прикладная механика" с использованием САПР SOLIDWORKS/ И. В. Акиншева. Разработка номенклатуры показателей и создание базы данных ассортимента отечественных мясных продуктов функционального назначения/ А. Ю. Болотько, М. Ю. Лобкова. Использование интерактивной доски в преподавании естествознания в университете/ С. А. Бубнова. Персональные компьютеры в процессе подготовки студентов специальности "Автоматизация технологических процессов и производств"/ Е. Л. Волынская. Проектирование электронного обучающего комплекса на базе обобщенных матриц/ Г. Н. Воробьев, А. М. Гальмак, К. А. Решко. Об использовании тестовых оболочек/ О. Б. Ганак, И. П. Овсянникова. Системы компьютерной математики SMATH-STUDIO как инструмент студента технического университета/ В. Э. Гарист. Математический редактор MATHCAD как средство технологизации образовательного процесса/ А. А. Григорьев. Электронный учебник в образовательном процессе/ М. М. Довыденко, Л. И. Рыдевская. Внедрение компьютерных программ в курсовом проекте специальных дисциплин специальности "Низкотемпературная техника"/ В. П. Зыльков. Использование SCADA-системы TRACE MODE в рамках курса "Микропроцессорная техника систем автоматизации"/ И. Э. Илюшин. Использование информационных и мультимедийных технологий в образовательном процессе/ Г. Г. Казначеева, С. М. Клопотова, Т. С. Прокопова. Использование информационно-коммуникационных технологий в образовательном процессе. ИКТ-компетентность преподавателя университета/ Г. Г. Казначеева, О. В. Лавриненко, С. М. Клопотова. Использование возможностей интерактивной доски в образовательном процессе/ С. М. Клопотова, О. В. Лавриненко, Т. С. Покопова. Опыт разработки и внедрения электронных учебно-методических комплектов/ М. М. Кожевников, И. В. Поляков, В. В. Бельский. Разработка электронных средств обучения на примере лабораторного практикума/ Р. Г. Кондратенко, И. В. Гуляшко, А. П. Казакевич. Особенности и практические рекомендации построения электронного учебного пособия/ О. В. Лавриненко, Г. Г. Казначеева, Т. С. Прокопова. Компьютерное моделирование движения жидкостей и газов при изучении оборудования пищевых производств/ И. Н. Литовченко. Опыт применения компьютерных технологий в лабораторном практикуме по дисциплине "Автоматика и автоматические системы управления технологическими процессами"/ Л. А. Лоборева, В. И. Никулин. О практике учреждения высшего образования по социальной реабилитации пенсионеров/ И. Н. Луханин, И. С. Напреев, И. Г. Потапенок. Обучающий компьютерный тест "Нанесение размеров на чертежах"/ А. Н. Паудин. Использование информационных технологий в преподавании метрологии/ В. Ф. Пелевин. О влиянии современных информационных технологий на изменение парадигмы восприятия образовательного процесса/ В. А. Пивоварчик. Моделирование на электронных вычислительных машинах температурной зависимости давления насыщенного пара веществ в лабораторном практикуме по физической химии/ О. Г. Поляченок, Е. Н. Дудкина, Л. Д. Поляченок. Использование программы EvZ при изучении курса "Теория механизмов и машин" в техническом университете/ В. Н. Попов, А. В. Евдокимов. Использование мультимедийных технологий в процессе изучения технических дисциплин/ В. Н. Попов, А. Е. Покатилов. Этапы разработки электронного справочника по технологии производства премиксов/ Л. В. Рукшан. Электронный справочник по технологии производства премиксов/ Л. В. Рукшан. Применение тестирования для контроля знаний студентов, изучающих технические дисциплины/ Н. В. Саманкова, В. Н. Тимофеева. Интеграция Интернет-технологий в образовательный процесс на современном этапе преподавания английского языка в неязыковом университете/ В. А. Сивакова. Постановка вычислительного эксперимента в лабораторном практикуме курса "Электротехника"/ Т. Р. Скапцова. Из опыта работы с видеоматериалами со студентами неязыковых учреждений высшего образования/ Л. В. Соболевская. Некоторые особенности инновационных технологий в образовательном процессе университета/ Т. А. Старовойтова, В. А. Старовойтов. Электронный учебник как образовательный ресурс для обучения профессиональному английскому языку (для студентов технических специальностей)/ Л. В. Танана, Т. М. Королева, С. М. Мателенок. Учебно-методическое обеспечение лабораторной работы "Планировка производственного помещения" в графическом пакете Microsoft Visio для студентов технологических специальностей"/ И. С. Таушев. Модели использования интерактивной доски в образовательном процессе/ Н. И. Ульянов, С. В. Богуслов. Об эффективности форм проверки знаний студентов при выполнении лабораторных практикумов/ Т. С. Хасаншин. Пути совершенствования методики преподавания компьютерной графики/ С. Н. Ходакова. Применение современных компьютерных технологий практическом курсе по начертательной геометрии/ С. П. Хростовская. Из опыта использования системы MathCad в процессе преподавания дисциплины "Теоретические основы электротехники"/ Е. Г. Цымбаревич. Об использовании Интернет-технологий для организации занятий по деловому французскому языку/ Е. В. Шашенко. Электронный учебно-методический комплекс как средство активизации деятельности студентов/ Е. С. Якубовская. ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОЕ ОБУЧЕНИЕ В УСЛОВИЯХ МОДЕРНИЗАЦИИ СИСТЕМЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ; Постановка лабораторных занятий "Создание проекта Интернет-магазина" в рамках дисциплины "Электронная торговля"/ Н. Ю. Азаренок. Деловая игра как одна из форм проведения практических занятий по специальным дисциплинам в подготовке инженеров-технологов/ З. В. Василенко, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. Применение практико-ориентированного подхода в обучении студентов специализации "Технология молока и молочных продуктов"/ Т. М. Гапеева. Роль практико-ориентированного обучения в подготовке инженеров-технологов для молочной промышленности/ И. Б. Гирилович, Т. Л. Шуляк. Лабораторные занятия как ключевое звено практико-ориентированного подхода в подготовке инженеров-технологов пищевого профиля/ Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев. Аграрная наука и образование как факторы инновационного развития/ Г. А. Гусарова. Участие в международных образовательных программах как форма практико-ориентированного обучения студентов/ И. Ю. Давидович, О. А. Гулай. Использование метода проектов для формирования творческой личности/ Л. П. Доброскок, Л. В. Кузнецова. Формирование профессиональных иноязычных компетенций студентов-правоведов на занятиях иностранного языка/ А. Л. Дорняк. Практико-ориентированная подготовка специалистов в системе высшего аграрного образования/ Е. В. Дубежинский, Н. Г. Трапянок. Деловая игра как технология активизации обучения профессиональному иноязычному общению/ А. В. Дуброва. Реальные производственные задачи в курсе высшей математики для студентов лесотехнического профиля/ В. В. Игнатенко. Создание практико-ориентированной среды обучения при подготовке студентов экономического профиля/ Е. А. Козлова, О. Д. Малышева. Практическая подготовка как необходимая составляющая востребованности бакалавров профиля 260100.62/ Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, Т. Н. Малютина. Электронный справочник технолога кондитерского производства/ Е. С. Новожилова. Тенденции развития профессионального образования/ В. И. Ноздрин-Плотницкий. О создании первой совместной образовательной программы магистерской подготовки/ А. С. Носиков, И. Ю. Давидович. Методика работы по немецкому языку с магистрантами дневной и заочной формы получения образования/ Г. Г. Огнева, А. Р. Пайкина. Выбор направления стратегического развития университета/ В. К. Пивоваров. Проблемный метод обучения в процессе преподавания психолого-педагогических дисциплин в техническом университете/ Н. В. Рожкова. Реализация компетентностного подхода на примере электронно-методической разработки с использованием Интернет-ресурсов/ Н. Г. Романова. Проблемы реализации производственных практик на текстильных предприятиях/ Д. Б. Рыклин, С. С. Медвецкий. Переподготовка специалистов технологического профиля в современном учреждении высшего образования/ Е. Н. Урбанчик, И. Ю. Давидович. Повышение квалификации и переподготовка кадров - ресурс инновационного развития Республики Беларусь/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта. Анализ факторов, оказывающих влияние на выбор потребителей образовательных услуг/ О. Д. Цедик, К. К. Гуляев, И. А. Машкова. Особенности многоуровневых лабораторных и курсовых работ при подготовке инженеров по сертификации/ Т. М. Шачек, З. Е. Егорова. Мониторинг удовлетворенности образовательными услугами в рамках проекта "ТЕМПУС" "Университет и промышленность для модернизации текстильной отрасли в Республике Беларусь"/ Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Оценка взаимодействия предприятий и университета по результатам анкетирования специалистов отрасли в рамках проекта "ТЕМПУС"/ Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ГУМАНИТАРНОЙ ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ В ТЕХНИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ; Гуманитарная подготовка специалистов: инновационные подходы/ А. Л. Айзенштадт. Зачет в формате конференции: экспериментальная модель студенческого зачета/ Ю. М. Бубнов. Толерантность как условие сохранения культурной идентичности/ Е. Г. Вахнина, Н. А. Вахнин. Особенности гуманитарной подготовки студентов в техническом университете в современных условиях/ В. Д. Выборный, В. Л. Рожковский. Создание системы проблемных задач и ситуаций для стимулирования иноязычного общения студентов/ Т. И. Гринцевич. Преподавание экономической теории в техническом университете/ Л. В. Даниелян, Е. П. Галанова. Развитие психологической культуры личности студента в техническом университете как фактор повышения качества образования и конкурентоспособности на рынке труда/ Е. М. Доморацкая. Перспективы и проблемы гуманизации и гуманитаризации образования техническом университете/ В. З. Жуков. Практико-ориентированная методика на примере проведения семинарского занятия на тему: "Практическая психология"/ В. З. Жуков. Комплексный подход к повышению уровня здоровья студентов как будущих специалистов пищевых технологий/ Е. Н. Кананыхина, Т. П. Сергеева. Инженерия и гуманитарное знание/ Е. Н. Кананыхина, А. А. Шевченко, А. А. Соловей. Личностные ценности студента как фактор качества подготовки специалиста/ А. В. Капцов. Идеологическое обеспечение гуманитарного образования студентов на первом курсе в техническом университете/ А. П. Костеров. Об игровых методах в процессе преподавания философии студентам технического университета/ Л. В. Ломако. Тэставанне як сродак дыягностыкi сацыяльна-гуманiтарных ведау (з вопыту працы)/ I. А. Пушкiн. Процесс создания кейса в системе профессиональной гуманитарной подготовки студентов/ И. В. Федулова, Т. Л. Мостенская. К проблеме формирования коммуникативной компетентности студентов технических специальностей/ Н. С. Шатравко. СОВРЕМЕННЫЕ ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Гуманно-личностная педагогика - возрождение истинного воспитания и учительства/ Т. В. Афаневич. Куратарства - справа творчая/ А Б. Гурновiч. Кластерный подход в построении среды профессионального воспитания/ Н. И. Демидова. Воспитательная среда университета как фактор развития и самоопределения личности студенческой молодежи/ Г. Д. Клевак. Современные воспитательные технологии и их применение в молодежной среде/ О. М. Марченко, Л. В. Ковалева. Опыт международного сотрудничества/ В. И. Теличкун [и др.]. Решение проблем послевузовской жизни студенчества введением дисциплины "Основы повседневной жизни"/ А. Г. Трофимчук. По вопросу совершенствования профориентационной работы в университете/ Т. И. Шингарева, Т. Г. Трамбачева.
Аннотация: Сборник включает материалы, представленные на II Международной научно-методической конференции "Качество подготовки специалистов в техническом университете: проблемы, перспективы, инновационные подходы", посвященной актуальным проблемам подготовки специалистов в техническом университете.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612027
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов X Международной научно-технической конференции, 23 - 24 апреля 2015 года
Выходные данные : Могилев, 2015
Колич.характеристики :448 с.: граф., рис.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (10;2015;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-6985-31-0: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--хлебопекарная промышленность--питание человека--продукты питания--холодильная техника--перерабатывающие отрасли апк--апк--товароведение--оборудование--пищевая промышленность--экономика сельского хозяйства--беларусь--снг--страны мира
Содержание : Научно-техническая деятельность в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения и переработки сельскохозяйственного сырья и производства пищевых продуктов/ А. Б. Лисицын. Technology and research of meat processing in Japan/ Sakata Ryoichi. Получение и использование полисолодовых экстрактов в составе специализированных продуктов для дошкольного и школьного питания/ С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Изучение иммобилизации клеток молочнокислых бактерий на твердой фазе тыквенного напитка/ В. Н. Тимофеева, И. Б. Развязная, О. О. Юрченко. Обогащение детских консервов омега-3 жирными кислотами/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Использование сухофруктов и пряно-ароматического сырья для получения экстрактов в соковой продукции/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Разработка новых видов смешанных нектаров для детского питания/ Н. В. Саманкова, В. Н. Тимофеева, Н. В. Барановская. Влияние препаратов цитолитического спектра действия на качество ферментированного ржаного солода/ Л. М. Королева [и др.]. Изучение возможности использования цитолитических препаратов при получении неферментированного ржаного солода/ Л. М. Королева [и др.]. Разработка нового вида концентрата квасного сусла для получения нетрадиционного вида хлебного кваса/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование процессов протекающих при сбраживании медового сусла различными сбраживающими компонентами/ Е. А. Цед, С. В. Волкова, Ю. В. Ивчина. Исследование процессов сбраживания спиртового сусла, полученного с использованием ржи белорусской селекции/ А. А. Миронцева [и др.]. Исследование влияния технологических режимов водно-тепловой обработки замесов из ржи белорусской селекции на физико-химические показатели качества спиртового сусла/ А. А. Миронцева [и др.]. Применение высококонцентрированного сусла в спиртовом производстве/ А. А. Миронцева, Е. А. Цед, И. С. Таушев. Исследование использования экструзионной обработки зерна при получении пищевого этилового спирта/ И. С. Таушев, Е. А. Цед. Новый вид ликероводочных изделий/ Е. А. Цед [и др.]. Разработка технологии фруктового дистиллята из сброженного сока черной смородины/ С. В. Волкова [и др.]. Определение содержания ферроцианида калия в поваренной соли/ И. А. Шевчук, З. Е. Егорова. Измерение массовой доли влаги в овощных и фруктовых консервах с применением анализатора влажности МАХ/ Т. М. Шачек, Н. М. Шкляревич. Разработка новых видов сухих завтраков функционального назначения/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. Выбор сырьевых компонентов при производстве зерновых дистиллятов/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. Влияние водоросли хлореллы на изменение аминокислотного состава сусла в процессе главного брожения/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова. Профилактический жевательный мармелад с полиненасыщенными жирными кислотами/ З. Г. Скобельская [и др.]. Производство этилового спирта из клубней топинамбура в смеси крахмал- и сахаросодержащего сырья/ Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова. Основные этапы исследования древесины белорусского происхождения для производства выдержанной алкогольной продукции/ В. И. Макарова, О. Н. Урсул. Спреды функционального назначения - новый продукт высокого качества/ О. А. Куренкова, Н. А. Ткаченко. Сорта зерновой фасоли белорусской селекции - перспективное сырье для консервирования/ М. А. Игнатовец [и др.]. Исследование морфологических показателей разных сортов картофеля как сырья для производств/ Е. А. Коваленко [и др.]. Исследование цветных характеристик кулинарной продукции/ И. В. Золотухина, Е. А. Сефиханова, К. М. Гончарова. Использование перспективных видов растительного сырья для расширения ассортимента рыборастительных консервов с соусами/ В. З. Егорова [и др.]. Определение антибиотической активности пряно-масляных смесей/ Н. А. Дец, М. П. Мищенко. Интенсификация технологического процесса производства пива/ Г. В. Дейниченко, М. Г. Мельник. Технология производства пива на ОАО "Криница"/ А. И. Голубенко. Цукаты из дикорастущих плодов/ Н. А. Афукова, Ж. Ж. Стародуб. Функциональные свойства желе из ягод черной смородины новых сортов/ Е. Н. Артемова, Н. В. Мясищева. Исследование размерной характеристики и некоторых физико-механических свойств столовой свеклы/ Ш. Г. Алиев. Технология производства клюквы в сахаре/ В. В. Азаренко, А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. Целесообразность утилизации избыточных пивных дрожжей в пищевых целях/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Результаты изучения функционально-технологических свойств (ФТС) фаршей на основе мышечной ткани хрящевых рыб Северного бассейна/ И. В. Саенкова, Ю. В. Шокина. Определение эффективности удаления мочевины из мышечной ткани хрящевых рыб усовершенствованным фотоколориметрическим методом/ В. В. Щетинский, Ю. В. Шокина. Ферменты плодов восточной хурмы/ М. А. Халилов, М. М. Джавадов. Исследование показателей качества национального напитка "Боза" из круп повышенной пищевой ценности/ А. Р. Токтыбаева, Д. К. Копжасарова, А. Б. Мынбаева. Функциональные продукты с использованием спаржи/ М. М. Тагиев, М. В. Багирова, А. С. Багирзаде. Низкоинтенсивная озоно-воздушная обработка как способ биостимуляции продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. Исследование некоторых биохимических свойств жмыха маслин/ Э. Ш. Мамедов, Ф. М. Мусаев, М. М. Тагиев. Технология производства сухих кормопродуктов/ М. Т. Курбанов, Ю. С. Бешимов, О. К. Акрамова. Использование пивоваренных отходов для кормовых целей/ М. Т. Курбанов, Ю. С. Бешимов, О. К. Акрамова. Использование пивных отходов в животноводстве/ М. Т. Курбанов, Ю. С. Бешимов, О. К. Акрамова. Программа производственного контроля на пищевом предприятии/ З. Е. Егорова. Приготовление национального шербета Азербайджана - "Овшала" в виде сиропа/ М. А. Гусейнов, А. И. Ахмедов. Микробиологическая детоксикация отходов пивоваренного производства/ Ю. С. Бешимов. Изучение микробиологической обработки пивоваренных отходов/ Ю. С. Бешимов. Применение пищевых отходов в кормовых целях/ Ю. С. Бешимов, М. Т. Курбанов. Получение бекмеза из соков плодов хурмы/ У. А. Бабаева, А. А. Набиев. Определение активности полифенолоксидазы и пероксидазы, влияющей на качество плодовой мезги из айвы спонской/ Н. И. Ильичева, А. А. Табола, А. Н. Редько. Новый метод получения полисахаридов дрожжей/ Ю. Е. Кудряшова, К. И. Шапкина. Влияние технологических факторов на физико-химические показатели полисолодового экстракта/ М. Л. Микулинич, Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Функциональные свойства модифицированной пшеничной клейковины и молекулярные массы ее белков/ В. В. Колпакова, Л. И. Арабова, Л. В. Чумикина. Изучение возможности использования злаковых культур белорусской селекции для производства продуктов повышенной биологической ценности/ Е. Н. Урбанчик, М. Н. Галдова. Физико-химические свойства зерна злаковых культур белорусской селекции/ Е. Н. Урбанчик, М. Н. Галдова. Изучение возможности переработки овса голозерного для получения порошкового продукта как основного компонента косметических средств/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта, М. Н. Галдова. Крупность зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко, С. А. Агаджанов. Изменение выхода продуктов шелушения зерна твердой пшеницы в зависимости от длительности обработки в шелушильно-шлифовальных машинах типа ЗШН/ И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко, А. И. Лысенкова. Исследование изменения реологических свойств теста из муки различных сортов пшеницы при их смешивании/ Д. М. Сычева [и др.]. Изучение возможности использования зерна пшеницы и тритикале при получении продуктов повышенной биологической ценности/ Е. Н. Урбанчик, А. И. Лысенкова. Влияние режимов холодного кондиционирования на разрыхление эндосперма зерна кукурузы при получении муки/ О. Д. Цедик, В. И. Кравцов. Анализ гранулометрической характеристики зерна овса голозерного/ С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова, Т. А. Дубина. Влияние ИК-обработки пророщенного зерна на содержание витаминов и аминокислот/ А. Е. Шалюта, Е. Н. Урбанчик. Пищевая и энергетическая ценность хлопьев из пророщенного зерна/ А. Е. Шалюта, Е. Н. Урбанчик. Исследование физико-механических свойств хлебопекарного теста при обогащении хлеба крупяными и бобовыми культурами/ Н. А. Горбатовская, Г. Б. Джумабекова. Витаминный концентрат как альтернативный источник жиров в хлебопечении/ Р. Г. Кондратенко, М. С. Васильянова, В. Ф. Ридетский. Исследование возможности использования сывороточных белков при изготовлении кондитерских изделий/ О. Д. Цедик [и др.]. Влияние состава мучной среды на микрофлору жидкой закваски/ Т. А. Гуринова [и др.]. Кора дуба как стимулятор роста дрожжевых клеток/ Т. А. Гуринова [и др.]. Использование сухого микробиологического полуфабриката в производстве заварных сортов хлеба / Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго, С. Б. Мухлядо. Оптимизация процесса приготовления сброженной заварки при производстве заварных сортов хлеба/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго, В. В. Ворона. Регулирование структурно-реологических свойств теста на основе зерновых смесей/ О. В. Макарова, А. С. Иванова, А. К. Гоппов. Исследование эффективности работы хлебопекарных печей/ П. Н. Серко. Пути создания системного подхода к анализу технологии замеса теста/ Э. Э. Байрамов. Использование инулина в хлебопекарном производстве/ Т. А. Гуринова, А. А. Пащенко. Some aspects of improving the technology of bread/ T. Lebedenko, E. Kananykhina, N. Sokolova. Исследование влияния сухих композитных смесей на процесс черствения заварного хлеба/ А. В. Диваков, В. Ю. Рекиш. Использование инулина при разработке бисквитов функционального назначения/ В. В. Дорохович, А. Г. Абрамова. Вафельные изделия диетического - функционального предназначения на аглютенових видах муки/ В. В. Дорохович, И. В. Тарасенко. Вафельные изделия функционального назначения/ О. В. Макарова [и др.]. Использование семян льна в производстве бисквитов и кексов/ Е. С. Новожилова, С. А. Букач. Использование порошка топинамбура в производстве затяжного печенья специального назначения/ Н. Н. Петренко, А. Н. Дорохович. Использование муки из овса голозерного пророщенного для производства мучных кондитерских изделий/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова, С. Н. Баитова. Разработка рецептуры и технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения/ Е. В. Иванова, Н. А. Горбатовская. Усовершенствование технологии булочных изделий путем использования фитодобавок/ В. О. Кожевникова, Т. Е. Лебеденко. Использование кукурузной муки при изготовлении галет/ О. Д. Цедик, И. А. Машкова, Е. В. Добраницкая. Функциональный низкокалорийный зефир/ Г. О. Магомедов [и др.]. Технология производства желейного мармелада на изомальте/ И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. Сбивные начинки для заварных пирожных/ Л. А. Лобосова, М. Н. Безпрозванная. Расширение ассортимента ореховых паст/ Е. С. Новожилова, О. Д. Толстик. Поливидовые бактериальные закваски для хлебобулочных изделий/ О. А. Шолох, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Характеристика вкусовых качеств кондитерских изделий/ С. И. Якубовская, Г. П. Размыслович. Совершенствование технологии производства фруктовых термостабильных начинок/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова. Исследование свойств сырья для изготовления безглютеновых макаронных изделий/ А. В. Рожно [и др.]. Изучение влияния температуры сушильного агента на качество макаронных изделий из картофельного крахмала/ М. Н. Василевская. Новые панировочные составы для кулинарных изделий/ К. К. Гуляев, Е. Е. Коренюгина. Содержание макроэлементов в отрубях/ Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. Пределы вариации ряда химических веществ премиксов/ В. В. Смешков, Н. С. Слюднева. Химический состав бобовых культур/ Л. В. Рукшан, А. Л. Преснакова, Н. С. Слюднева. Химический состав отрубей/ Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. Использование полисахаридов в производстве лукума/ В. А. Васькина, Г. Н. Горячева, Ю. С. Тарикова. Влияние пищевых добавок на органолептические показатели качества хлебобулочных изделий/ Н. Н. Демьянович. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Кулинарный сайт славянской кухни как пропаганда здорового образа жизни/ Е. Н. Артемова, Т. А. Казанцева. О модификации органолептических характеристик свиного коллагенсодержащего сырья/ З. В. Василенко [и др.]. О влиянии белковой добавки из модифицированных свиных желудков на показатели качества вареных колбас/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии мясо-растительных котлет функционального назначения/ З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. Перспективы использования плодово-ягодного сырья как основы соусов с профилактическими свойствами/ З. В. Василенко [и др.]. Технологические параметры производства натуральных обогатительных добавок для хлебобулочных изделий/ З. В. Василенко, Е. В. Коляда, М. М. Петухов. О функционально-технологических свойствах люпиновой муки/ З. В. Василенко, В. А. Конев. Исследование качества натуральных полуфабрикатов из свинины с добавлением порошка из листьев хрена/ З. В. Василенко, И. В. Никулина, А. В. Ерохина. Исследование качества натуральных рубленых из свинины с добавлением порошка из листьев хрена/ З. В. Василенко, И. В. Никулина, А. В. Ерохина. Влияние продолжительности пропаривания выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Влияние продолжительности пропаривания выжимок яблок на прочность студней пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности использования мальтодекстрина для замены части жира в рецептуре сдобных хлебобулочных изделий/ З. В. Василенко, М. М. Петухов, П. А. Ромашихин. Исследование влияния пищевых добавок на подъемную силу хлебопекарных прессованных дрожжей/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование влияния пищевых добавок на процесс брожения сдобного дрожжевого теста/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии и рецептуры блюд с повышенным содержанием микронутриентов/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии песочного печенья из ржаной муки/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, И. А. Подобед. Влияние ингредиентов, используемых при изготовлении сыровяленых и сырокопченых мясных изделий, на развитие бактерий рода Lactobacillus/ М. М. Володько [и др.]. Внешний вид и вкус бисквитов, изготовленных с использованием листьев клюквы (Vaccinium Vitis-Ideael)/ Ж. Т. Горанова [и др.]. Листья клюквы (Vaccinium Vitis-Ideae 1) - перспективная функциональная добавка при производстве бисквитов/ Ж. Т. Горанова [и др.]. Разработка технологических основ производства майонезного соуса с пектином/ Н. А. Дец, О. Степанюк, И. Негурица. Количественное изучение аминокислотного состава семян конских бобов до и после их биоактивизации/ Н. Г. Курбанов [и др.]. Изучение изменения углеводного состава семян конских бобов в процессе проращивания/ Н. Г. Курбанов [и др.]. Изучение влияние предварительной обработки семян конских бобов на основной химический состав в процессе проращивания/ Н. Г. Курбанов [и др.]. Инновационные технологии - как способ создания продукции здорового питания/ М. П. Могильный, Т. В. Шленская. Основные принципы моделирования геродиетических мясных продуктов с целью импортозамещения аналогов/ Л. В. Пешук, О. О. Галенко. Разработка функциональных продуктов в мясной промышленности/ М. Б. Ребезов [и др.]. Изучение антиокислительной активности спиртовых экстрактов листьев и цветков растений/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун. Влияние бутилоксианизола на устойчивость свиного жира при термической обработке/ А. М. Смагин, А. С. Кравцова, Е. А. Мамчиц. Изучение антиокислительной активности спиртовых экстрактов коры садовых и дикорастущих деревьев и кустарников/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. Использование инулина в майонезах функционального назначения/ Н. А. Ткаченко, Т. В. Маковская. Совершенствование технологии рыбных рубленых изделий с применением технологии "SOUS VIDE"/ Н. А. Тришина, И. Э. Бражная. Особенности разработки продукции нового поколения/ Т. Е. Фатихова, М. П. Могильный. Факторы, влияющие на гликемический индекс углеводного комплекса/ Т. Ш. Шалтумаев, М. П. Могильный. Характеристика аминокислотного состава белков концентрата из зерна люпина/ З. В. Василенко [и др.]. Изменение химического состава плодоовощного сырья при приготовлении пюре, как основы соусов/ З. В. Василенко [и др.]. Особенности микроструктуры растительных белковых добавок для мясных продуктов/ В. А. Пчелкина. Разработка модели экспериментального атеросклероза для оценки эффективности функциональных продуктов питания антиатеросклеротического действия/ Е. А. Котенкова, Ю. Е. Лысенко. Лечебно-профилактическое средство "Динормин"/ Е. Р. Василевская, Л. В. Федулова. Возможность применения бездейтериевой воды в пищевой промышленности и влияние ее на индивидуально-приспособительные реакции/ Л. В. Федулова, С. С. Крупчинская. Факторы, влияющие на качество мяса при первичной переработке скота/ М. В. Скуловец, О. В. Якимец. Анализ мяса и мясных продуктов протеомными методами/ И. М. Чернуха, Я. С. Манюхин. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование свойств новых видов заквасок/ Т. И. Шингарева [и др.]. Условия получения биоактивных казеиновых фосфопептидов/ В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, М. О. Штокало. Создание ферментированных молочных продуктов функционального назначения/ Т. Л. Шуляк. Создание стерилизованной адаптированной последующей смеси для детского питания "Карапузик"/ Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик, М. М. Володько. Создание кисломолочного продукта с повышенным содержанием белка/ Н. Ф. Гуща. Оценка биологической ценности сырной массы, полученной из восстановленного обезжиренного молока способом термокислотной коагуляции/ Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. Переработка молочной сыворотки дрожжевыми культурами/ А. Ф. Ильющенко [и др.]. Создание ферментированного сывороточно-молочного бионапитка/ А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. Анализ ферментированных молочных продуктов, произведенных в Республике Беларусь, по содержанию в них бактериофагов/ А. Н. Казак, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Определение количества молочнокислых микроорганизмов в естественной симбиотической закваске рисового гриба/ А. А. Куприец, Т. И. Шингарева. Влияние температуры образца при криоскопических и кондуктометрических измерениях/ С. С. Ветохин, И. В. Подорожняя. Исследование параметров выработки ферментативных сырных продуктов/ Т. И. Шингарева, Н. С. Егоренкова. Исследования по созданию поливидовых замороженных концентрированных заквасок прямого внесения для изготовления полутвердых сыров/ Т. В. Шукан, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Исследование сычужных сгустков при выработке сырных продуктов из молока разного состава/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование низколактозных кисломолочных продуктов из вторичного молочного сырья/ Т. Л. Шуляк, В. П. Тишкевич, Н. А. Копанец. Совершенствование технологии питьевого молока с увеличенным сроком хранения/ И. А. Дюдина, И. М. Попов. Изучение динамики развития бифидобактерий B. Lactis и B. Bifidum на промышленной питательной среде/ В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Изучение физиолого-биохимических свойств бактерий Lactobacillus Fermentum/ И. В. Кирик [и др.]. Изучение генетического разнообразия бактерий рода Lactococcus, выделенных из разных природных источников/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Исследования по созданию сухих концентрированных заквасок для изготовления зерненого творога/ Н. К. Жабанос [и др.]. Использование приемов нативного обогащения при производстве молочных продуктов/ О. В. Соколова, О. Б. Федотова. Некоторые особенности безградиентного размораживания творога/ Т. А. Лукашова, О. Б. Федотова. Научно-практические аспекты создания и применения активной упаковки/ О. Б. Федотова. Мягкое мороженое с фруктово-овощными добавками/ Н. Ш. Кулиев. Формирование пенно-эмульсионной структуры мягкого мороженого с фруктово-овощными добавками/ Н. Ш. Кулиев. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Влияние температуры сушки свежесформованного полиакрилонитрильного волокна на его усадку/ П. В. Чвиров, И. С. Городнякова, Л. А. Щербина. Использование рентгено-флюоресцентного анализа для исследования микроэлементного состава питьевых и минеральных вод/ В. В. Москва [и др.]. Использование капиллярного электрофореза при определении содержания натрия и калия во фруктовых соках/ С. С. Гавриченкова. Способы получения хитина и его производных/ Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая. Глицеридные наноструктуры с витаминами для функциональных пищевых добавок/ И. С. Михаловский, М. В. Самойлов, В. А. Тарасевич. Оптимизация выбора ПАВ при крашении дисперсными красителями с интенсификаторами/ Е. А. Емельянова [и др.]. Математическая модель для двухкомпонентного химического реактора типа "Брюсселятор", описываемая системой обыкновенных дифференциальных уравнений/ В. Л. Титов, В. Н. Лаптинский. Изучение процесса деструкции волокнообразующего полилактида/ Т. В. Пырх, Л. А. Щербина. Получение и свойства кислотногидролизованного картофельного крахмала/ В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. Способы получения растворимого крахмала Линтнера/ М. С. Алексеенко, И. М. Почицкая, В. В. Литвяк. Анализ влияния агентов передачи цепи на синтез волокнообразующих терсополимеров акрилонитрила, метилакрилата и акриловой кислоты/ А. Г. Харитонович [и др.]. Основы светомодуляционного метода оценки параметров слоистых оптических структур/ Ю. В. Юревич, В. Л. Титов. Диагностика физических свойств поверхностных пленок прозрачных сред по уровню резонансного отражения/ Д. Я. Каранчук, А. С. Скапцов, В. А. Юревич. Оптимизация технологического режима очистки смешанных партий этиленгликоля в производстве ПЭТ/ З. А. Филиппенко, Н. Н. Боровикова. Моделирование энтальпий образования алкилзамещенных 1,3-диоксанов и 1,3-диоксоланов аддитивными методами/ Е. В. Гарист, И. В. Гарист, Г. Н. Роганов. Гигроскопические свойства орехов Juglans Regia L./ Ж. Я. Чумак, В. К. Решитка, Е. Ф. Боаги. Гидратационные процессы в водных растворах солей магния/ Н. И. Сухарева, Н. П. Герасимова. Синтез и термическая устойчивость гидратов хлорида неодима/ Т. Г. Огородникова [и др.]. Синтез и термическая устойчивость гидратов сульфата алюминия/ Е. И. Ашмянская [и др.]. Сорбция ионов металлов из кислых растворов карбоксильными ионитами/ В. А. Огородников, А. В. Оботуров. Влияние температуры на динамические характеристики ионообменной сорбции цинка/ В. А. Огородников, Е. М. Литарная, А. В. Оботуров. Интенсификация процесса термоокисления полиакрилонитрильного волокна/ Л. А. Щербина [и др.]. Разработка мультиферментного моющего средства для предприятий пищевой промышленности/ М. Б. Ребезов [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Разработка комбинированного пылеуловителя на основе вихревых потоков и внешнего фильтрования/ А. В. Акулич [и др.]. Кинетика сушки корнеклубнеплодов/ А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут, А. А. Садовский. Влияние режимных параметров СВЧ-конвективного воздействия на кинематику процесса сушки пищевого сырья/ А. В. Акулич, П. В. Акулич, А. В. Темрук. Исследование гидродинамики двухфазных течений в объеме рабочей камеры установки/ А. В. Евдокимов. Применение порошковых фильтрующих материалов в процессах и оборудовании пищевых производств/ А. Ф. Ильющенко [и др.]. Критериальные уравнения внешнего влагообмена при конвективной сушке ягодного сырья/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Определение граничного размера разделения продукта в центробежном роторном классификаторе/ Р. А. Бондарев, М. А. Киркор. Аппарат для увлажнения воздуха на основе вихревых потоков/ А. В. Акулич, А. И. Крылов. Экспериментальные исследования газо-жидкостного эжектора для обезжелезивания воды/ Ю. А. Секацкая, В. Я. Груданов. Результаты экспериментальных исследований гранулометрического состава дробленого овса/ В. Г. Харкевич. Квазижесткость газожидкостных сред/ В. А. Поддубный, С. М. Мироненко, А. О. Бойко. Безинерционные электронагреватели для ИК-сушилок/ А. Н. Загорулько, Л. В. Киптелая. Исследование процесса тепловой обработки изделий из мясного фарша в инфракрасном аппарате с верхним энергоподводом/ С. И. Василевская. Разработка аппарата для посола рыбы в поле ультразвуковых волн/ Г. М. Постнов [и др.]. Результаты определения теплофизических характеристик сыпучих материалов методом с элементами импульсного ТК (Pulsed Thermal NDT)/ Ю. В. Шокина, А. Б. Власов, Г. О. Шокин. Усовершенствование способа жарки рубленых изделий/ А. И. Черевко, В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко. Реологические характеристики многокомпонентных фруктовых пюре/ Л. В. Киптелая [и др.]. Исследование комбинированного процесса очистки плодов тыквы/ О. Г. Терешкин [и др.]. Перспективные пути усовершенствования процесса очистки чеснока/ Г. В. Дейниченко [и др.]. Усовершенствование способа очистки лука репчатого/ О. Г. Терешкин, Д. В. Горелков, Д. В. Дмитревский. Исследование реодинамических характеристик течения жидкой опары в Трубах/ Н. И. Амирасланова, М. И. Ахмедова. Исследование размерной характеристики и некоторых физико-механических свойств столовой свеклы/ Ш. Г. Алиев. ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Разработка и исследование многофункционального теплового аппарата/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, В. В. Карабухин. Исследование аэродинамических процессов в устройстве для очистки воздушного потока/ А. В. Иванов, А. А. Шинкарев. Аналитическое исследование кинематики движения воздушного потока в межлопаточном пространстве ротора/ Р. А. Бондарев, М. А. Киркор. Моделирование потока сусла в гидроциклонном аппарате с направляющими лопастями/ Л. В. Марцинкевич, Д. В. Мерзляк, С. А. Удодов. Экспериментальный стенд для изучения процессов загрузки, хранения и выгрузки сыпучих материалов в бункерах/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. К вопросу равновесия тела на наклонной плоскости/ А. Я. Протас, А. И. Ермаков, М. А. Киркор. Разработка установки для определения прочности макаронных изделий/ А. И. Ермаков, И. П. Саросек, А. В. Иванов. Спиралеобразный нож для резания жгутообразных продуктов/ В. И. Теличкун, О. О. Губеня, Б. В. Лукьяненко. Измельчение сельскохозяйственного сырья в куттере/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Проблемы в разливочных и упаковочных аппаратах/ А. В. Иванов, М. В. Митенков, М. С. Грицкевич. Усовершенствование процесса замеса теста в тестомесильных машинах непрерывного действия/ А. И. Кравченко, Ю. С. Теличкун, В. И. Теличкун. Химико-термическая обработка литьевой оснастки/ В. П. Пахадня. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Избыточные термодинамические свойства бинарных жидких смесей н-алканов. III. Молярная изобарная теплоемкость/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Влияние добавок хлорида натрия на аккумулирование холода льдом/ А. С. Носиков, Е. В. Стельмах, А. Н. Жогальский. Снижение накипеобразования на конденсаторах холодильных машин/ А. С. Носиков [и др.]. Устойчивость полиэтилена в растворе нитрата натрия/ А. Н. Жогальский [и др.]. Автоматизированная информационная система расчета термодинамических свойств жидких углеводородов/ Т. С. Хасаншин, А. П. Щемелев, Ф. М. Мосбах. Перспективы применения линейных компрессоров в бытовых холодильниках/ В. П. Зыльков, Д. В. Доморацкий. Пути повышения эффективности воздухоохладителей холодильных машин/ В. П. Зыльков, А. Н. Серко. Холодильная машина для производства чешуйчатого льда/ В. И. Володин. Основы моделирования установившегося течения газов и жидкостей в каналах ломаной и периодической формы/ В. Л. Малышев. Альтернативные методы осушения полостей через систему разнонаправленных капилляров/ В. Л. Малышев. Сравнительный анализ моделей интенсивного массопереноса в элементе периодической системы "полость-капилляр"/ В. Л. Малышев, Т. В. Светлова. Поперечная миграция аэрозольных частиц в сдвиговых газовых потоках/ А. С. Скапцов. Образование зародышей аэрозольных частиц в условиях однородного поля перенасыщения/ А. С. Скапцов. О применении теории теплопроводности при нагревании пищевых изделий содержащих влагу/ А. А. Смоляк, М. Н. Смагина. Нестационарная теплопроводность при тепловой обработке мясных изделий шаровой формы/ А. А. Смоляк, М. Н. Смагина, Д. А. Смагин. Изменение граничных условий при нагревании изделий содержащих влагу/ А. А. Смоляк, Д. А. Смагин, М. Н. Смагина. Выбор теплоносителя и тепловых труб/ А. А. Халиков, А. Ф. Сафаров. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Методика планирования движения робота в условиях недетерминированной информации о внешней среде/ А. В. Господ. Автоматическая система лазерного разделения многокомпонентных газовых смесей/ С. Н. Адамов, Г. М. Айрапетьянц. Получение передаточной функции рекупиративного теплообменника, используемого в процессе непрерывной дополиконденсации полиэтилентерефталата/ Г. М. Айрапетьянц, Н. И. Ульянов. Автоматизация документооборота и статистической отчетности по профориентационной работе в МГУП на основе СУБД MS SQL SERVER/ И. В. Акиншева, Д. П. Соболев. Угловой спектр средней интенсивности излучения в бинарной Марковской смеси/ Е. Г. Цымбаревич, А. Н. Прокапнев. Управление сушильной секцией шлихтовальной машины с применением каскадно-связанной САР остаточной влажности/ Д. С. Стрижевич, И. Д. Иванова. Разработка и отладка алгоритмов управления процессом шлихтования/ Д. С. Стрижевич, И. Д. Иванова. Планирование траекторий промышленных роботов с манипулятором изделия/ А. В. Старовойтов. Определение коэффициента горизонтальной диффузии частиц в проточном псевдоожиженном слое/ В. И. Никулин, Л. А. Лоборева, Е. А. Колюкович. Удаленный контроль и сигнализация котельных агрегатов/ А. О. Маргунов, А. И. Белко. Программные технологии, применяемые для управления технологическими процессами/ А. О. Маргунов, А. И. Белко. Синтез конфигурационного пространства робота-манипулятора на основе трехмерной CAD модели РТК/ Л. А. Лоборева, М. М. Кожевников. Метод оптимального управления манипуляционными системами в пространстве координат технологического инструмента/ В. Н. Косырев. Создание имитационной модели технологического процесса производства диметилтерефталата/ Е. А. Колюкович. Оптимальное автоматическое управление технологическим процессом термической обработки молока/ М. В. Калугина, М. М. Кожевников. Автоматическое управление технологическим процессором получения сухого обезжиренного молока/ Д. В. Калугин, Е. Л. Волынская. Алгоритмизация систем компьютерного проектирования электронных учебно-методических комплексов/ Е. А. Колюкович. Оптимальное автоматическое управление технологическим процессом термической обработки молока/ М. В. Калугина, М. М. Кожевников. Автоматическое управление технологическим процессором получения сухого обезжиренного молока/ Д. В. Калугин, Е. Л. Волынская. Алгоритмизация систем компьютерного проектирования электронных учебно-методических комплексов/ А. А. Гонак, М. М. Кожевников. Оптимальные пути модернизации технологического процесса производства комбикорма/ Ю. В. Горевой, Е. Л. Волынская. Разработка автоматической системы регулирования оксидатора, используемого при окислении многокомпонентной смеси/ В. Н. Забела, Н. И. Ульянов. Разработка алгоритма поиска траекторий роботов-манипуляторов в конфигурационном пространстве на основе карты вероятных траекторий и решетчатой карты траекторий/ И. Э. Илюшин. Анализ технологического процесса производства коньячных спиртов как объекта управления/ Д. В. Юшкевич, Н. И. Ульянов. Проблемы метрологического обеспечения измерительно-информационных систем/ В. Ф. Пелевин. Моделирование операций на множествах пространственных матриц/ Г. Н. Воробьев, А. М. Гальмак, К. А. Решко. Увеличение точности измерения протечек запорной арматуры/ И. Г. Сухорукова, Д. А. Гринюк, Е. А. Якута. Использование квадратурного демодулятора в измерителе динамики впитывания/ Н. М. Олиферович, М. А. Кашкан, В. С. Романюк. Приближенное решение уравнения круговой пропитки/ Н. М. Олиферович, И. О. Оробей, О. С. Рыжова. Учет квантования контроллеров при настройке систем управления/ Д. А. Гринюк, А. А. Ляхов, А. В. Другак. Изменение динамики воздушного теплообменника на диапазоне регулирования/ Д. А. Гринюк, И. Г. Сухорукова, Н. В. Ефимчик. Многоточечная задача управления периодического типа/ В. Н. Лаптинский. К задаче о колебаниях периодического типа в линейных неавтономных системах второго порядка/ Ю. М. Гребенцов. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Актуальные проблемы импортозамещения товаров народного потребления/ Н. В. Вовк. Расчет рейтинга поставщиков товаров как элемент логистического обеспечения розничной торговли/ И. П. Кутекова. Организация и тактика работы полевых военторгов в 1930-е гг./ В. М. Кривчиков. Об утратах и недостачах в системе военной торговли в конце 1940-х гг/ В. М. Кривчиков. Использование метода "Дом качества" при разработке новых услуг общественного питания/ Е. С. Траулько, С. Л. Масанский. Потребности и выгоды гостей повседневных ресторанов: формирование отраслевого предвидения/ В. К. Пивоваров, Л. Н. Матькова. Организация новых форм обслуживания в школьных столовых/ Т. М. Рыбакова, Ю. А. Ткачева, К. С. Прохоренко. Исследование качества консервированной продукции из пророщенного зерна/ М. Л. Зенькова, М. Ю. Бойко, А. Н. Лилишенцева. Исследование влияния гидротермической обработки на органолептические показатели цельнозернового ингредиента из ячменя/ Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. Изучение влияния структурированной воды на всхожесть зерен пшеницы/ Е. О. Соболева, К. В. Пеньковская. Изучение влияния структурированной воды на скорость прорастания пшеницы/ Е. О. Соболева, К. В. Пеньковская. Разработка подходов к моделированию рецептур и технологий обогащенных хлебобулочных изделий для школьного питания/ Л. А. Мельникова, А. А. Журня. Влияние температурных режимов солодоращения злаковых культур белорусской селекции на динамику накопления гидролитических групп ферментов/ М. Л. Микулинич, Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский. Влияние гидротермической обработки на уровень антиоксидантной активности отваров из мезги ягод голубики высокорослой/ Ю. М. Пинчукова, С. Л. Масанский. Исследование активности оксидоредуктаз при длительном холодильном хранении/ С. О. Курбанова, А. А. Набиев. Технологические свойства плодоовощного сырья и перспективы его использования в производстве кулинарных соусов/ С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова, Я. А. Рыбакова. Исследование сортов граната при разных способах хранения/ М. С. Асланова, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Разработка соковой продукции функционального назначения/ А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегова, Т. А. Пинчукова. Изучение микро- и макронутриентного состава новой соковой продукции/ А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегова, Т. А. Пинчукова. Оригинальные глинтвейны на основе сырья, районированного в Республике Беларусь/ Н. А. Шелегова, Н. Ю. Азаренок, Ю. А. Белоусова. Изменение показателей сыров при хранении/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Разработка импедансной технологии определения остаточного количества антибиотика в молоке/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, И. А. Дембицкая. Применение дескрипторно-профильного анализа при оценке качества молочного шоколада/ Н. Д. Бахар, Д. М. Чернявская. Обеспечение качества продукции СОАО "Коммунарка"/ И. А. Кондрашова. Структура и классификационные признаки продуктовой платформы продуктов с высоким содержанием пищевых волокон/ Н. В. Абрамович, Д. Д. Овсянникова. Разработка обогащенного пищевыми волокнами рациона питания для детей/ Н. В. Абрамович, Д. Д. Овсянникова. Анализ развития мясопродуктов функционального назначения для детей на товарном рынке Могилевской области/ А. Ю. Болотько, М. Ю. Лобкова. Продуктовая платформа полуфабрикатов, готовых блюд и изделий/ Н. Ю. Азаренок. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Совершенствование учета управленческих расходов в организациях торговли и общественного питания/ И. А. Андрейчикова. Стратегии управления финансово-экономическими результатами предприятий no методике MADIC(DMAIC) концепции Six sigma/ М. Аич. Влияние изменений в учетной политике на понимание содержания бухгалтерской отчетности организации/ Е. Е. Банцевич. Совершенствование деятельности свободных экономических зон Беларуси/ М. А. Беззубенко. Повышение привлекательности Беларуси для прямых иностранных инвесторов/ М. А. Беззубенко. Инновации как фактор конкурентоспособности предприятий/ М. А. Беззубенко, А. С. Чемерюкова. Управление конкурентоспособностью предприятия/ М. А. Беззубенко, А. С. Чемерюкова. Перспективы развития АПК/ Н. А. Бондарович. Теоретические подходы к понятию производственного потенциала/ А. Г. Булавка. Классификация видов экономического потенциала/ Е. В. Волкова. Глобализация мировой экономики на основе инновационного развития национальных хозяйств/ Е. А. Выговская, Л. О. Кротова. Собственный капитал предприятий в сфере АПК/ Е. А. Выговская, А. В. Сидлеров. Роль мотивации труда в системе управления человеческими ресурсами/ Е. П. Галанова. Система планирования в Японии/ Е. П. Галанова, О. О. Лаганцова, С. О. Маненок. Управление рисками в условиях рынка/ С. Н. Гнатюк. Управление стратегическим развитием предприятий/ Н. В. Грачева, Д. Н. Ветошко. Снижение затрат на производство продукции/ О. П. Громыко. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей/ Л. В. Даниелян. Структура экономической безопасности страны/ Л. В. Даниелян, Е. П. Галанова. Устойчивое развитие рынка продовольствия/ А. В. Ефименко. Управление качеством продукции/ А. Г. Ефименко, А. Н. Моргунов. Современные аспекты управления холдингами/ В. В. Ефимович. Состояние мирового производства полиэфирных текстильных волокон/ И. Н. Жмыхов. Экономическая оценка эффективности конкурентной ценовой среды в АПК/ В. М. Жудро. Комплексный подход к совершенствованию экономических взаимоотношений между перерабатывающими и сельскохозяйственными предприятиями/ М. М. Жудро. Оценка уровня конкурентоспособности аграрной продукции/ Н. В. Жудро. Оптимизация расходов в деятельности организации/ В. О. Зафейнер. Место и роль документов в менеджменте организации/ С. Н. Изотова. Сущность и значение информации в управлении/ С. Н. Изотова. Пути увеличения прибыли мясоперерабатывающих организаций/ М. И. Какора, Т. М. Солодуха. Управление прибылью организации/ М. И. Какора, Т. М. Солодуха. Применение таксономического анализа при оценке степени риска/ Ю. Е. Климова. Управление затратами в овощеводстве защищенного грунта/ Е. Н. Клипперт. Проблемы постановки управленческого учета/ Е. А. Козлова. Преимущества и недостатки холдинговых структур/ Е. А. Крпанцова. Маркетинг - ключевой фактор успеха организации/ С. С. Лабков. Пути увеличения сбыта продукции/ О. П. Лабкова. Анализ и управление рисками на предприятии/ О. Д. Малышева. Бенчмаркинг как мера антикризисного управления на микроуровне/ Ю. Л. Мартыненко. Необходимость корректировки данных финансовой отчетности с учетом инфляционных процессов/ А. Г. Мельник. Место биологических активов в классификации рисков/ А. А. Миренков. Качество труда как один из критериев эффективного развития АПК/ И. В. Миренкова. Основные предпосылки и факторы экономического роста/ О. А. Михнова. Устойчивое развитие пищевой промышленности: сущность и принципы/ О. А. Михнова. Динамика приграничного сотрудничества Могилевской области/ Л. В. Наркевич. Классификация инновационных факторов/ И. Н. Пантелеева. Экологизация деятельности предприятий в контексте экономической безопасности/ А. В. Полосикова. Государственное финансирование проектов по повышению энергоэффективности в Республике Беларусь/ Е. А. Радишевская. Государственно-частное партнерство как финансовый метод повышения энергоэффективности производства в Республике Беларусь/ Е. А. Радишевская. Факторы, сдерживающие финансирование проектов по повышению энергоэффективности производства/ Е. А. Радишевская. Инновационное развитие мясной промышленности в Челябинской области/ М. Б. Ребезов [и др.]. Организация материального стимулирования в системе коммерческого и хозяйственного расчета/ Е. Г. Руденок. Республика Беларусь в международном рейтинге развития информационно-коммуникационных технологий/ Л. А. Самусева. Оценка инновационного развития предприятий перерабатывающей промышленности АПК/ Е. В. Седнев. Анализ мирового рынка по производству кормов для домашних животных/ О. С. Семеняк, А. А. Коробицин. Проблемы оценки готовой продукции в бухгалтерском учете/ Т. И. Сушко, Е. Л. Кальчевская. Совершенствование управления дебиторской задолженностью коммерческой организации/ Т. И. Сушко, Е. Л. Кальчевская. Основные направления эффективного функционирования зернопродуктового подкомплекса/ Н. А. Шалабодова. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Industrial ecology concept in engineering education: IEMAST project at MSUFT/ I. Davidovitch, A. Mirontchik, T. Krukouskaya. Advancing the concept of smart sustainable cities at KTN/ O. Kordas [и др.]. Education in environment and sustainable development/ О. Kordas [и др.]. Evaluation of road vehicles emission - the case of an intersection in the urban area of the city of Belgrade/ B. Davidovic [и др.]. Screening of organic polutants of urban surface water of Europe/ O. Paunovic [и др.]. Possibilities for safe disposal of historical hazardous waste - jarosite precipitate/ M. Pavlovic, Z. Jurisic, Z. Popovic. Air quality in banat area envirobanat project observations/ F. Popescu [и др.]. Assessment of the environmental risk at anthropogenous impact on environment/ N. V. Karayeva. Traditional power and risks of the sustainable development from climate change/ N. V. Karayeva. Essence of the mechanism of greening power complecx/ N. V. Karayeva, Е. А. Radishevskaya. Оценка безопасности выполнения технологических регулировок технических средств для ухода за клюквенником и уборки ягод/ В. В. Азаренко, А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. Исследование безопасности управления технологическими операциями на клюквенном чеке/ В. В. Азаренко, А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. Мониторинг травматизма и условий труда операторов испытательных станций двигателей внутреннего сгорания/ В. Г. Андруш, А. К. Евтух. Влияние загрязнения окружающей среды на безопасность пищевых продуктов/ С. Н. Баитова, Т. М. Гапеева. О переработке твердых отходов в Республике Беларусь/ И. Н. Жмыхов, К. К. Юращик. Современные походы к использованию вторичных ресурсов/ И. Н. Жмыхов, К. К. Юращик. О разработках систем очистки воздуха жилых и офисных помещений/ И. Н. Жмыхов. Экологические и технические проблемы использования солнечных элементов при энергосбережении/ В. П. Кобринец, Н. П. Коровкина, Н. Н. Пустовалова. Природные гидрогеохимические условия Республики Беларусь и элементный статус населения/ Т. В. Крюковская, С. Б. Мельнов. Мониторинг показателей безопасности продуктов питания/ Д. А. Липская, А. Ф. Мирончик. Исследование показателей безопасности молока сырьевой зоны Могилевской области/ Д. А. Липская, А. Ф. Мирончик. Обеспечение безопасности продовольствия, поступающего на обеспечение армии - важная задача ветеринарной службы/ В. М. Кривчиков. Здания и сооружения пищевой промышленности/ Л. Г. Опанасюк. Особенности условий труда работников цеха сортировки-упаковки яиц на птицефабрике/ Л. Т. Ткачева, А. В. Далецкая. Изучение обсемененности производственной среды патогенной микрофлорой (Listeria monocytogenes. Salmonella S.P.P) на предприятиях молочной промышленности/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. Распространение патогенной микрофлоры на предприятиях мясной промышленности/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах. Исследование воздействия воды и пен на комбикормовое сырье при горении/ В. Н. Цап. Исследование тушения горючих газов пенами различной структуры/ В. Н. Цап, А. В. Оботуров. Исследование показателей пожаровзрывоопасности пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве/ В. Н. Цап. Накопление радионуклидов 137Cs и 90Sr в корнеплодах различных типах гибридов (N, Z, NZ) сахарной свеклы/ Т. П. Шапшеева, С. С. Лазаревич. Охрана труда при эксплуатации криогенных установок/ В. П. Зыльков, С. П. Михнов. Фиторемедиация - биотехнологии восстановления окружающей среды/ А. В. Щур [и др.].
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/612027(1)
Свободны : ОКД/664/612027(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Малышев В. Л., Светлова Т. В.
Заглавие : Сравнительный анализ моделей интенсивного массопереноса в элементе периодической системы "полость-капилляр"
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научно-технической конференции, 23 - 24 апреля 2015 года/ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (10 ; 2015 ; Могилев). - Могилев, 2015. - С. 255. - ISBN 978-985-6985-31-0 (Шифр 612027). - ISBN 978-985-6985-31-0
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616622
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, 20-21 апреля 2017 г., г. Могилев
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2017
Колич.характеристики :507 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (11;2017;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Алф. указ.: с. 497-507
ISBN, Цена 978-985-6985-60-0: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--техника--оборудование--технологии--новые технологии--безопасность--экологическая безопасность--беларусь--снг--международные конференции
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Научно-исследовательская работа в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Сравнительные исследования протеома m. Longissimus dorsi свиней при различном характере автолиза/ Л. В. Федулова, A. Г. Ахремко, И. М. Чернуха. Потенциал молочной отрасли Казахстана/ А. Б. Оспанов, M. K. Алимарданова, Б. Токсанбаева. Формирование ассортимента продукции для школьного питания на основе гибридного подхода/ С. Л. Масанский. Интегрированные инженерные образовательные программы - основа развития индустриальных секторов ЕАЭС/ А. Б. Оспанов. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; О разработке новых видов фруктовых и фруктово-овощных консервов для диабетического питания/ В. З. Егорова [и др.]. Разработка консервов растительно-мясных из мяса птицы/ С. В. Потоцкая [и др.]. Исследование возможности использования моркови в производстве конфитюров/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Разработка рецептур соковой продукции из тыквы/ В. Н. Тимофеева, Ю. С. Григорьева, М. Г. Корпачева. Разработка новых составов фруктовых коктейлей/ Э. Б. Фарзалиев, И. Ю. Давидович. Использование сои в производстве сокосодержащих напитков/ В. Н. Тимофеева, Н. Ю. Иванова, Л. Н. Редько. Определение содержания нитратов в томатопродуктах при тепловой обработке/ О. В. Бендерская, А. С. Бессараб, В. В. Шутюк. Эффективное использование отходов пивоваренного производства/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Ферментативная обработка пищевых отходов / Ю. С. Бешимов, Ш. А. Холова. Применение пивоваренных дрожжей в кормовых целях/ H. H. Турсунова, Л. Н. Хайдар-Заде, O. K. Акрамова. Использования пивоваренных дрожжей в кормовых целях/ Л. Н. Хайдар-Заде, O. K. Акрамова. Характеристика сжиженного углерода (IV) оксида как экстрагента/ Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. Производство экологически чистых экстрактов из растительного сырья/ Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. Оценка качественных показателей мафина с биопротекторными свойствами / Н. А. Дзюба, Л. А. Валевская, К. В. Постриган. Использование некоторых плодов и ягод для приготовления различных продуктов функционального назначения/ А. А. Касумова. К вопросу о значимости пищевых аллергенов в продуктах питания/ О. И. Лунина. Исследование содержания акриламида в чипсах/ А. Н. Никитенко [и др.]. Исследование влияния способов и режимов сушки зерна гречихи на ее химический состав/ А. К. Кац, Г. И. Евдокимова, Г. Н. Станкевич. Получение спирта-сырца при экстрагировании виноградных выжимок субкритической водой/ B. A. Сукманов, И. С. Роговой, А. Г. Фарисеев. Наномолекулярный продукт на плодоовощной основе с использованием спирулины/ Н. В. Иванникова. Применение нетрадиционного сырья для повышения пищевой ценности маргариновой продукции/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Эффективное использование отходов пивоваренного производства / Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Низкокалорийные сбивные изделия/ И. Г. Барсукова. Получение сухой картофельной мезги и ее использование в кормлении свиней/ 3. B. Ловкис [и др.]. Применение озона в технологиях хранения и переработки пищевых продуктов/ Е. Е. Хамидов, Б. Р. Нормуродов. Санитарно-гигиеническая оценка безопасности порошкообразных сенсорных улучшителей пищевых продуктов/ И. В. Пилипенко [и др.]. Биокорректоры в составе молочных продуктов/ E. B. Севастьянова [и др.]. Порошок для пищевой промышленности / Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. Исследование процесса сушки тыквы комбинированным методом энергоподвода/ Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. Исследование процесса сушки тыквы при комбинированном энергоподводе/ Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. Токоферолы olea euponaea произрастающих в Азербайджане/ М. М. Тагиев, Э. Ш. Мамедов. Функциональный фруктово-ягодный мармелад/ Е. В. Харламова. Развитие ассортимента пищевых концентратов функционального назначения на товарном рынке Республики Беларусь / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. Ю. Уложинова. Перспективная технология производства новых видов продуктов из топинамбура/ H. B. Федорова-Гудзь, Л. М. Павловская, Е. С. Кизеева. Исследование влияния органических метаболитов на развитие различных рас спиртовых дрожжей/ A. A. Филиппова [и др.]. Зависимость ингибирующего действия масляной кислоты на развитие спиртовых дрожжей от активной кислотности среды/ A. A. Филиппова, E. M. Якушева, Н. И. Титенкова. Изучение воздействия гнилостной микрофлоры на жизнедеятельность спиртовых дрожжей/ E. M. Якушева [и др.]. Органолептическая оценка нового сокосодержащего напитка функционального назначения/ В. Д. Лавшук, В. Л. Сорока. Исследование возможности применения хмеля белорусской селекции при производстве пива верхового брожения/ Ю. С. Назарова, Е. В. Шаповалова. Изучение процесса настаивания веточек вишни/ Т. В. Пузырева [и др.]. Изучение возможности разработки овощных смесей с фасолью/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Исследование показателей качества новых видов консервов из зерновой фасоли/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Сорта черной и красной смородины белорусской селекции - перспективное сырье для производства высококачественных спиртных напитков/ О. В. Яковлева, С. В. Волкова, Е. А. Цед. Исследование химического состава ягод черной и красной смородины/ О. В. Яковлева, А. А. Корней. Изучение образования ароматических веществ при ферментации березового сока молочнокислыми бактериями/ А. С. Цигиб, И. Б. Развязная. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Структурно-механические свойства безглютенового теста с гречневой мукой/ А. Н. Грищенко. О проблеме обогащения кондитерских изделий жидкими растительными маслами/ В. А. Васькина. Функциональный желейно-фруктовый мармелад нового рецептурного состава/ С. Н. Журахова, Л. А. Лобосова. Способ концентрации и диверсификации пищевых производств/ Н. Р. Джураева. Сравнительная характеристика зерна тритикале сортов «Таза» и «Орда» / К. К., Жанабаева К. К., Н. О. Онгарбаева, Я. И. Ерошенко. Разработка рецептуры хлебных палочек и галет функционального назначения / Н. А. Горбатовская. Сравнительный анализ показателей качества муки пшеничной для разных видов изделий/ Д. А. Жигунов, М. А. Ковалев, В. П. Ковалева. Хлебопекарные свойства пшеничной муки/ Н. Ш. Кулиев. Зефир с порошком цикория/ В. А. Макогонова, Л. А. Лобосова. Влияние кукурузных хлопьев на качество пшеничного хлеба/ О. П. Писарец, Я. И. Шаленик, Д. В. Харченко. Новая кормовая добавка в комбикормах для сеголеток карпа/ Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак, Л. В. Рукшан. Изучение возможности использования плодов каштана в комбикормовой промышленности/ Л. В. Рукшан, А. А. Ветошкина. Изучение процесса получения люпиновой муки/ Л. В. Рукшан, Е. С. Новожилова, Д. А. Кудин. Изучение процесса измельчения трепела/ Л. В. Рукшан [и др.]. Исследование показателей качества хлеба на основе кислотообразующего полуфабриката с внесением коры дуба/ Т. Д. Самуйленко, T. A. Гуринова. Физиологические свойства мармелада с измененным углеводным составом / Е. Г. Иоргачева, Л. В. Гордиенко, К. В. Аветисян. Усовершенствование процесса активации прессованых дрожжей с использованием фитоэкстракгов/ Т. Е. Лебеденко, В. О. Кожевникова. Особенности производства различных видов кексов при использовании побочных продуктов переработки растительного сырья/ О. В. Макарова, Н. М. Тортика, Е. Н. Котузаки. Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании / А. В. Борта [и др.]. Исследование интенсивности дыхания зерна пшеницы/ А. В. Борта [и др.]. Совокупность способов и средств анализа свойств рецептурных компонентов теста/ Э. Э. Байрамов. Исследование влияния экструзионной обработки пшеницы на параметры клейстеризации крахмала/ И. С. Таушев. Экспертиза качества хлебобулочных изделий/ И. В. Теличкун, Н. В. Попова. Новый состав песочно-выемного печенья/ К. Ю. Топорова [и др.]. Исследование показателей силы зерна мягкой пшеницы белорусской селекции/ Е. В. Нелюбина [и др.]. Особенности углеводно-амилазного комплекса зерна мягкой пшеницы белорусской селекции/ E. B. Нелюбина, Я. А. Кравченко. Исследование влияния дисперсности цельносмолотой пшеничной муки на ее хлебопекарные свойства/ E. B. Нелюбина, Ю. С. Веремьева, Д. В. Козлова. Оценка качества зерна белорусской пшеницы, поступающей на предприятия отрасли хлебопродуктов/ Д. М. Сычева [и др.]. Зефир с солодовым экстрактом ячменя и банановым пюре/ А. С. Хрипушина, Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова. Физические свойства новых сортов белорусской ржи/ О. Д. Цедик, Е. В. Добраницкая, Е. Д. Сологубова. Использование сывороточного белка при изготовлении галет/ О. Д. Цедик, Т. С. Крупичевич. Влияние порошка из стевии на качество мучных восточных сладостей / H. 3. Шарипова, Л. Н. Хайдар-Заде. Применение овощных порошков в производстве мармеладных изделий/ H. 3. Шарипова, Л. Н. Хайдар-Заде. Управление процессом дезодорации хлопкового масла/ H. 3. Шарипова, М. С. Нарзиев. Химический состав пшеничной мучки, полученной при шлифовании / Н. Набиева, Х. Б. Эргашева. Качество отрубей, отобранных в результате лабораторного и производственного помола/ О. Джураева, В. Э. Раджабова. Использование хлопкового пальмитина при приготовлении кондитерских изделий/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Глубокая переработка зерновых культур с получением пищевых и кормовых белковых продуктов/ B. B. Колпакова [и др.]. Влияние режимов сухой обработки поверхности при подготовке к помолу твердой пшеницы на его микробиологические показатели/ И. С. Косцова [и др.]. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в кондитерских изделиях/ И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. Расширение ассортимента зефира на основе эффективного использования пюре из отечественных видов овощей и ягод/ С. Е. Томашевич, А. О. Школина. Новое биодоступное растительное сырье для получения безглютеновых изделий/ Е. В. Нелюбина [и др.]. Экструзионные продукты питания из крахмала/ М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович, Д. Г. Борздова. Выпечка пряников с фруктовой термостабильной начинкой/ Т. Н. Казутина, Н. В. Кушнер, И. А. Машкова. Исследование углеводно-амилазного комплекса цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницы/ Р. Г. Кондратенко, А. А. Вакулко, М. Н. Галдова. Мука из ферментированного зерна пшеницы - ценный сырьевой компонент в хлебопечении/ Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик, Е. М. Паркалова. Исследование белково-протеиназного комплекса цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницы/ Р. Г. Кондратенко [и др.]. Твердая пшеница белорусской селекции как сырье для крупяной промышленности/ И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, А. С. Андрейчикова. Изучение и установление оптимальных режимов процесса шелушения при получении недробленой крупы из твердой пшеницы белорусской селекции/ И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Е. Г. Сенокосова. Ферментированный полуфабрикат из пшеничной муки с внесением бактериальных концентратов/ Р. Г. Кондратенко, О. И. Михлюк. Производство бисквитного полуфабриката с использованием нетрадиционных видов муки/ И. Г. Шевцова, И. А. Машкова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИИ И МЯСОПРОДУКТОВ ; О возможности использования белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве мясных полуфабрикатов/ З. В. Василенко [и др.]. Особенности выявления соевых белков в мясных продуктах методом иммуногистохимии/ В. А. Пчелкина. Продовольственное обеспечение в Республике Беларусь: аспекты системных мероприятий/ З. В. Василенко, Е . В. Коляда, М. М. Петухов. Обоснование состава комплексной пищевой добавки для изделий из сдобного дрожжевого теста/ З. В. Василенко [и др.]. Вопросы идентификации мяса и мясной продукции в соответствии с ТН ВЭД EAC/ Д. С. Густова, О. А. Кузнецова. Опыт производства мясных и мясосодержащих консервов в инновационной потребительской упаковке/ Т. В. Густова, В. Б. Крылова. Лекарственные растения - ингибиторы развития бактерий рода pseudomonas в пищевых продуктах/ Х. М. Элькаиб. Биопрепарат на основе бактериофагов для защиты порчи пищевых продуктов от бактерий рода pseudomonas/ А. Э. Эльхедми. Изучение возможности использования кукурузной крупы при производстве вареной колбасы/ 3. B. Василенко [и др.]. Влияние порошка из выжимок ягод на пенообразующую способность и стойкость пены зефирной массы/ 3. B. Василенко [и др.]. Выжимки ягод - перспективное сырье для производства продуктов питания/ З. В. Василенко [и др.]. Изменение молекулярной массы пектина в зависимости от параметров промывания сушеных выжимок яблок/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Влияние промывания сушеных выжимок яблок на структуру молекулы пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. О роли овощей в профилактике рака кишечника/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка рецептур напитков для профилактики рака кишечника/ З. В. Василенко [и др.]. Особенности организации питания при глютеновой энтеропатии/ З. В. Василенко [и др.]. Кулинарные изделия из мясорастительного фарша для безглютеновой диеты с одновременным обогащением последней легкоусвояемым кальцием/ З. В. Василенко [и др.]. Об использовании яблочного порошка в производстве мясных продуктов/ З. В. Василенко [и др.]. Характеристика качества кексов из ржаной муки/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование процесса очистки моркови и столовой свеклы/ Ш. Г. Алиев. Функционально-технологические свойства гороховой муки марки «Реатех»/ З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, О. А. Ветошкина. Особенности кормления птицы и влияние его на функционально-технологические свойства/ Л. А. Мельник, Н. Н. Поварова. Влияние способа подготовки белковых добавок на основе концентрата «Белпро» на выход и качество вареных колбас / З. В. Василенко, Е. Н. Рогова. Фракционный состав белков коллагенсодержащего сырья и концентрата соединительнотканных белков «Белпро»/ З. В. Василенко, Е. Н. Рогова, Э. М. Омарова. Лечебно-Профилактическое питание при артериальной гипертензии / З. В. Василенко [и др.]. Характеристика протопектинового комплекса клеточных стенок сырых и вареных овощей/ З. В. Василенко [и др.]. Влияние бутилокситолуола на устойчивость жировых смесей к окислению/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. Изучение антиокислительной акгивности спиртовых экстрактов листьев садовых и дикорастущих деревьев и кустарников/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун. Анализ витаминного состава мясного сырья, перспективного для создания продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ С. С. Гордынец, В. М. Напреенко. Исследование микробиоты некоторых пищевых продуктов/ M. P. Юсифова, E. M. Омарова, А. А. Курбанова. Решение проблем эколого-микробиологической безопасности продуктов питания/ А. А. Курбанова, М. Р. Юсифова. Разработка режима реактивации сухих спиртовых дрожжей для сбраживания сусла повышенной концентрации из экструдированной пшеницы/ Э. М. Омарова, И. Г. Кязымова. Особенности состава и количественного содержания комплекса биополимеров в красных столовых винах Азербайджана/ Г. А. Аббасбейли, Н. К. Рагимов, И. Г. Кязымова. Электропроводность плодоовощных соков/ М. A. Магеррамов, С. И. Магеррамова. Сравнительные исследования протеома М. Longissimus Dorsi свиней при различном характере автолиза/ Л. В. Федулова, А. Г. Ахремко, И. М. Чернуха. Скрининг свинины с пороками качества/ И. М. Чернуха, О. Н. Орлова, О. В. Шкабров. Влияние способа подготовки белковых добавок на основе концентрата «белпро» на выход и качество вареных колбас/ З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Рогова. О возможности использования жмыха льняного как нового ингредиента в производстве продуктов питания/ З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Кучерова. Применение этерификатов жирных кислот хлопкового соапстока / Н. М. Бахриддинова. Исследование жирования кож с использованием различных композиций/ Н. М. Бахриддинова. Способ получения комбинированного продукта в виде рыбного паштета с использованием сырья растительного происхождения/ O. B. Бредихина, Н. Ю. Зарубин. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование культуры рисового гриба при его культивировании в молоке / Т. И. Шингарева [и др.]. Технико-экономические аспекты применения нормализации молочного сырья по массовой доле белка/ М. А. Глушаков. Подбор заквасочной микрофлоры для получения низколактозных кисломолочных продуктов/ Т. Л. Шуляк, Е. Н. Кулешова, A. M. Бойкачева. Обоснование технологических параметров производства кисломолочного продукта со злаковой добавкой/ Н. Ф. Гуща, Т. Л. Шуляк. Создание молочного продукта повышенной биологической ценности/ Н. Ф. Гуща, А. В. Боборыко. Исследование возможности применения трансглутаминазы при производстве термокислотных белковых продуктов/ О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова, О. Н. Кавенькина. Технология термокислотного белкового продукта из обезжиренного молока с повышенным содержанием сухих веществ/ Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. Разработка рецептур поликомпонентных продуктов на основе нежирного термокислотного белкового продукта/ Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. Исследование хранимоспособности нового вида сывороточно-молочного напитка, обогащенного бифидобактериями/ A. A. Ажанилок, Т. И. Шингарева. Исследование влияния рН среды на коллоидную стабильность сывороточных белков/ К. В. Мартинкевич, М. А. Глушаков. Применение высокотемпературной обработки молока и ионов кальция при производстве творога/ А. И. Пачковский, О. И. Скокова. Вытворчасць сыру у Беларусі у XVI-XX стст./ И. А. Пушкин. Использование сухих микропартикулированных белков при производстве белковых продуктов из пахты/ Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Идентификация микроорганизмов рода Leuconostoc методами молекулярной биологии/ E. H. Бирюк, Н. Н. Фурик. Изучение жирнокислотного состава овечьего молока/ М. М. Шлемен. Сравнительный анализ процесса ферментации молока заквасками отечественного и зарубежного производства/ О. А. Титова [и др.]. Изучение динамики развития бифидобактерий на разных стадиях технологического процесса при изготовлении биотворога кислотным способом/ В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Обоснование рациональных концентраций антиоксидантов в низкожирных спредах со сбалансированным жирнокислотным составом/ Н. А. Ткаченко, Е. А. Избаш, А. Ю. Касьянова. Комбинированные молочно-зерновые напитки - продукты для здорового питания/ Н. А. Ткаченко, Л. А. Лукина, О. В. Дидык. Обоснование состава заквасочной композиции для производства бифидосодержащих молочно-рисовых йогуртовых напитков/ Н. А. Ткаченко, П. А. Некрасов, А. В. Копийко. Производство низколактозного мороженого - новое направление развития отрасли/ Т. Е. Шарахматова, А. А. Трубникова. Проблемы питания беременных и кормящих женщин/ H. A. Дец, E. C. Дрозд. Технология производства ферментированных ацидофильных сывороточных напитков с экстрактами эхинацеи/ H. A. Дец, Е. А. Котляр. Желе на основе молочной сыворотки с аронией черноплодной/ Л. А. Ланженко, А. Ю. Ганичева. Перспективы использования виноградых выжимок в технологиях молочных продуктов/ Д. М. Скрипниченко, А. С. Чагаровская, Т. В. Нестерчук. Новый ферментированный молочный продукт с мукой/ Д. В. Макаркин, О. Б. Федотова. Совершенствование технологии сывороточных гидролизатов/ Е. Ю. Агаркова [и др.]. Защитные среды для бактериального концентрата L. Reuteri/ О. В. Соколова, И. В. Рожкова. Разработка нового вида модифицированной тары для молочной пищевой продукции / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. Криоскопические измерения отечественной простокваши/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование сорбционной активности ионитов на основе акрилонитрила и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты/ B. M. Чикунская [и др.]. Исследование процесса сорбции воды из воздуха гранулятом полиамида-6/ П. В. Чвиров, Л. А. Щербина, Н. Н. Свинцицкая. Изменение свойств полилактида при высоких температурах/ Т. В. Пырх, Л. А. Щербина, Ю. М. Можейко. О совмещении процессов в технологии отделки и крашения текстильных материалов, содержащих полиэфирные волокна/ С. В. Петрова-Куминская, Е. Г. Веселова. Прогнозирование реакционной способности виниловых мономеров методом молекулярного моделирования/ O. H. Осипенко, Л. А. Щербина. Разработка модифицированного полиакрилонитрильного прекурсора, предназначенного для переработки в углеродный волокнистый материал/ И. А. Будкуте, Л. А. Щербина, М. А. Щигельская. Моделирование терморадиационных характеристик пищевых продуктов/ B. Г. Мерзликин, С. В. Худяков, И. В. Платонова. Влияние излучения генератора на основе самогенерирующего плазменного разряда на рост биомассы спирулины/ B. Г. Мерзликин [и др.]. Стендовое моделирование селективного спектра лучистого воздействия в диапазоне 0,2-2 мкм на полупрозрачные биоматериалы и пищевые продукты/ В. Г. Мерзликин [и др.]. Исследование терморадиационных характеристик пищевых продуктов/ У. А. Саидмуратов, О. К. Сатибов. Спонтанная и индуцированная хемилюминесценция аскорбиновой кислоты/ Е. В. Седаков [и др.]. Особенности резонансного отражения света слоем мелкодисперсных частиц/ А. С. Скапцов, А. В. Томов, В. А. Юревич. Стереоизомеры 4-метил-1,3-диоксана и вклады их смешения в термодинамические функции вещества в состоянии идеального газа/ И. В. Гарист, Е. В. Ковалева, Г. Н. Роганов. Изменение оптических свойств металлов и полупроводников под действием лазерного излучения/ Д. Я. Каранчук, Т. И. Пусовская, Т. В. Светлова. Капиллярно-пористая структура высушиваемых продуктов / Ж. Э. Сафаров, Г. Т. Дадаев. Сравнительный анализ результатов исследования содержания аскорбиновой кислоты и рутина в сортовой айве японской за пятилетний период/ Н. И. Ильичева, Л. С. Киндеева, Е. В. Лялина. Термическое разложение гексафторосиликата натрия ниже температуры плавления эвтектики/ H. B. Брановицкая, О. Г. Поляченок. Состав моногидрата хлорида неодима/ С. И. Войтенко [и др.]. Синтез и термическое поведение гидрата хлорида церия/ С. И. Войтенко [и др.]. Осушка этанола дегидратированным сульфатом алюминия/ О. Г. Поляченок [и др.]. Разработка новых каталитических систем для синтеза стереорегулярных полимеров/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Учет объемной усадки в методике расчета процесса конвективной сушки ягодного сырья/ A. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Конструктивные особенности макетной сушильной установки для сушки картофельной мезги/ H. H. Петюшев, Д. И. Гоман. Исследование конвективного-СВЧ воздействия на тепло-и влагоперенос в растительных материалах/ А. В. Акулич [и др.]. Теоретические и экспериментальные исследования затрат мощности на процесс классификации/ P. A. Бондарев, М. А. Киркор. Виброперемещение частицы по конусной поверхности зерносмеси при вращательных колебаниях рабочего органа/ А. Б. Оспанов, А. В. Акулич, С. Ергалиева. Исследование тепловой обработки зерна под действием электромагнитных полей/ А. Н. Васильев, А. Б. Оспанов. Разработка группового прямоточного пылеуловителя на основе взаимодействующих закрученных потоков/ A. B. Акулич [и др.]. Определение коэффициента криволинейности поверхности клубней топинамбура с целью разработки оборудования для мойки и сортировки/ А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. Использование современных программных продуктов для проектирования машин и аппаратов пищевых производств и исследования процессов, протекающих в них/ А. В. Иванов, А. Н. Попко. Инновационные подходы к обеззараживанию воды/ С. И. Корзан. Определение энергии разрушения при измельчении досушенного пророщененного зерна/ А. В. Евдокимов. Особенности хранения мелкосеменных культур/ Л. К. Овсянникова. Инновационные технологии в очистке зерна проса/ В. В. Юрковская, Л. К. Овсянникова. Пуги сокращения энергозатрат при сушке казеина/ О. И. Кравец [и др.]. Инновационные технологии переработки субпродуктов/ Д. В. Горелков, Д. В. Дмитревский, В. В. Юрченко. Определение фактора концентрации при ультрафильтрации обезжиренного молочного сырья/ Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко, 3. А. Мазняк. Машина измельчения мяса и ее шумовая характеристика/ О. Д. Квилинский [и др.]. Интенсификация внутреннего массопереноса ультразвуком при посоле прудовой рыбы/ Г. М. Постнов [и др.]. Исследование процесса сушки сельскохозяйственной продукции/ К. Т. Норкулова, Б. М. Жумаев. Исследование процесса сушки лекарственных трав/ Ж. Э. Сафаров, Ш. А. Султанова, Г. Т. Дадаев. Характеристика тепловых труб (ТТ) и их испытание/ А. А. Халиков, Х. Ф. Джураев, М. Х. Бешимов. Воздействие акустических колебаний на процесс сушки сельскохозяйственных продуктов/ Ф. Ю. Хабибов. Экстрактор высокого давления для СО2-экстракции / К. Х. Гафуров. Математическое моделирование биотепломассообменных процессов при инфракрасной термообработке мятки семян хлопчатника/ У. А. Саидмуратов, И. И. Уринов. Применение тепломассообменных установок в процессе сушки / Л. Х. Акабирова, P. P. Ибрагимов. Системный анализ биотепломассообменных процессов при переработке масличных культур/ У. А. Саидмуратов, А. Н. Хайитов. ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Тепловая обработка реструктурированных мясных полуфабрикатов в аппарате инфракрасного нагрева/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. И. Гузова. Определение энергозатрат на деформацию продукта при резании/ B. C. Гуць, О. O. Губеня, A. B. Шеина. Теория чисел в оптимизации конструктивных параметров оборудования пищевой промышленности/ В. Я. Груданов, А. Б. Торган. Шумовые характеристики планетарного миксера ВМ-10/ И. Н. Заплетников, A. B. Гордиенко. Измельчение мяса кур в куттерах/ A. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Аппарат для тепловой обработки растительного сырья/ H. A. Афукова, A. C. Мамай. Усовершенствование процессов и оборудования для электроконтактной обработки колбасных изделий/ И. Г. Бабанов, Е. И. Бабанова. Моделирование качества технологических систем/ B. C. Гуць, О. О. Губеня, М. В. Тарасенко. Определение динамических характеристик смесителя/ Ю. Ю. Доломакин. Современные технологии энергосбережения на пищевых предприятиях/ И. Н. Литовченко. Исследование процесса замешивания пшеничного теста/ B. B. Рачок, И. В. Теличкун, Ю. С. Теличкун. Моделирование процесса резания многослойных материалов/ B. C. Гуць, В. В. Сидоренко, В. И. Сулима. Моделирование процесса формования котлетных изделий/ A. Н. Чепелюк, В. В. Васильков. Охлаждение бисквитных изделий в условиях разрежения/ Д. О. Яценко [и др.]. Использование процесса экструдирования при производстве комбикормов для декоративной птицы и грызунов/ Т. В. Бордун. Проблемные вопросы проектирования линий приема зерна из автотранспорта на зерновых терминалах/ Л. Д. Дмитренко, А. А. Ткаченко. Лабораторная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, Д. С. Чернов. Усовершенствование электронагревателя для создания безрефлекторных ИК-сушилок / А. Е. Загорулько, A. M. Загорулько. Пневмотическая загрузка бункера с использованием распределительного материалопровода/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. Конструктивное исполнение дробилки для переработки хрупких и вязкопластичных материалов/ B. Г. Харкевич. Технологические и процессные аспекты тестоприготовления/ В. П. Янаков. Разработка экспериментального стенда для определения жесткости деталей и узлов вальцовых станков/ А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов/ Д. А. Смагин, В. И. Ильенков. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Применение принципа конгруэнтности для расчета термодинамических свойств тройной жидкой смеси циклогексан + н-октан + н-гексадекан / Т. С. Хасаншин, Н. В. Голубева. Термодинамические свойства бинарной жидкой смеси н-гептан + н-гексадекан в широком диапазоне температур, давлений и составов/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Плотность, скорость звука и термодинамические свойства некоторых жидких ароматических углеводородов изостроения при высоких давлениях/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Научно-практические основы разработки компрессионных бытовых холодильников малого объема/ О. Г. Поддубский, И. И. Коваленко. Тепловизионная диагностика холодильного оборудования/ A. A. Лемешонок, A. C. Носиков. Особенности измерения размеров частиц диффузионными батареями сеточного типа/ A. C. Скапцов, Т. И. Болашенко. Перспективы применения экосолов в качестве хладоносителей систем/ В. П. Зыльков. Одноступенчатая парокомпрессионная холодильная машина для одновремного поддержания нескольких температур в охлаждаемых объемах/ Д. А. Шведчиков, О. Г. Поддубский. Испарительное охлаждение в различных задачах теплообмена/ A. A. Смоляк, Д. С. Садовников. Преимущество каскадных холодильных машин при замораживании пищевых продуктов/ В. П. Зыльков, Ю. А. Кольпето. Исследование рабочих процессов каскадных холодильных машин / В. П. Зыльков, Ю. А. Кольпето. Принципы моделирования структуры пористых материалов/ В. Л. Малышев, Т. И. Пусовская. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование зависимости погрешности позиционирования от скорости перемещения манипулятора робота/ М. Ю. Клютко, Д. С Карпович, Klytta Marius. Способы управления распределенными тепловыми объектами/ М. Ю. Подобед, Д. С. Карпович, Udris Dainius. Экспериментальное исследование распределения температуры в стержне/ М. П. Морозова, В. А. Стаблецкий, Д. А. Гринюк. Оптимизация параметров нелинейного элемента при управлении механизмом постоянной скорости/ Д. А. Гринюк, И. Г. Сухорукова, Р. Ч. Алешкевич. Апробации частотной идентификации на тепловом объекте/ H. M. Олиферович, Д. А. Гринюк, И. О. Оробей. Методы измерения расхода сыпучих материалов в технологических процессах/ M. A. Кашкан [и др.]. Принципы построения системы управления опорно-поворотных устройств оптических измерителей/ Д. С. Карпович, И. О. Оробей, В. В. Сарока. Синтез системы управления промывкой/ С. А. Овцов, И. О. Оробей, В. В. Сарока. Анализ 3D-принтера как объекта автоматизации/ С. Е. Жарский, М. А. Анкуда, Е. А. Лысов. Некоторые энергосберегающие мероприятия на промышленных предприятиях/ В. П. Кобринец, Н. П. Коровкина, Н. Н. Пустовалова. Разработка алгоритма оптимизации процесса сушки в барабанной сушилке/ В. П. Кобринец, Д. Н. Пронин, С. Г. Тихомиров. Особенности математического моделирования реактора нейтрализации при производстве двойного суперфосфата/ В. П. Кобринец, А. Н. Шитик, Ю. В. Пятаков. Системы регулирования процесса разделения бензиновой фракции/ Ш. И. Саидов, Х. Ф. Джураев. Описание технологического процесса экстракции/ Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. Характеристика сжиженного углерода (iv) оксида как экстрагента/ Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. Производство экологически чистых экстрактов из растительного сырья/ Т. Полякова, Ш. У. Мирзаева. Алгоритмические модели транспонированных и сопряженных вектор-матриц/ Г. Н. Воробьев, A. M. Гальмак, И. П. Овсянникова. Проект "умная теплица"/ К. Х. Гафуров, Т. С. Жалолов. Исследование условий получения высококонцентрированных сильнопенящихся растворов / Ф. Ю. Хабибов, Ш. Х. Уринов. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с параметром/ Ю. М. Гребенцов. Многоточечная задача управления периодического типа в резонансном случае/ В. Н. Лаптинский. Анализ технологического процесса производства сгущенного молока как объекта управления/ И. Н. Никитина, Е. Л. Волынская. Моделирование технологического процесса производства сливочного мороженого/ А. А. Адамчук. Разработка оптимальных систем управления производственными процессами/ И. В. Акиншева. Анализ технологического процесса производства сыра как объекта управления/ Ж. П. Черевко, Н. И. Ульянов. Анализ пылеочистителей как объекта управления / Н. И. Ульянов. Разработка системы оптимального управления процессом сушки фруктов/ Ф. Ю. Хабибов. Определение парциальных давлений легколетучих компонентов в паровой фазе при дистилляции мисцеллы хлопкового масла/ М. С. Нарзиев, Ф. Ю. Хабибов, M. A. Абдуллаева. Исследование математической модели статики процесса концентрирования сильнопеняшихся растворов/ М. Ф. Ямалетдинова. Изучение основных свойств пенообразующих веществ и использование сильнопенящихся растворов/ Ф. С. Кулдашева, М. Ф. Ямалетдинова. Автоматизация реакторного блока установки каталитического крекинга/ Н. З. Шарипов. Автоматизация установки производства аммиачной селитры/ Н. З. Шарипов. Численно-аналитические исследования колебаний в химическом реакторе/ В. Л. Титов. Автоматическое управление процессом получения азота в пищевой промышленности/ Д. В. Янченко, Г. М. Айрапетьянц. Анализ технологического процесса сушки и расплавления гранулята ПЭТФ как объекта управления/ О. О. Чернов, А. И. Белко. Автоматизация ректификационной колонны перегонки спирта/ О. P. Абдурахмонов. Анализ алгоритмов оптимизации промышленных роботов и манипуляторов/ В. В. Бельский, Г. М. Айрапетьянц. Алгоритмы моделирования электронных образовательных ресурсов/ О. Б. Ганак, М. М. Кожевников. Анализ технологического процесса мойки СІР как объекта управления/ М. О. Горнаков, А. И. Белко. Разработка и управление мобильным роботом на базе ARDUINO/ А. В. Господ. Динамическая характеристика объекта регулирования/ Х. Ф. Джураев, Ш. Х. Расулов, Ш. И. Саидов. Автоматизация установки пиролиза/ Ш. Р. Ибрагимов. Система управления промышленным роботом-манипулятором в условиях кинематических и пространственных ограничений/ И. Э. Илюшин. Генерация программных траекторий сборочно-сварочных роботов с учетом технологических ограничений/ М. М. Кожевников. Метод газо-жидкостной хроматографии измерения кислотного числа оксидата/ Е. А. Колюкович. Микропроцессорная техника в автоматическом управлении процесса ректификации нефти/ P. P. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. Поиск траектории движения робота-манипулятора в рабочей среде с препятствиями/ Л. A. Лоборева. Анализ технологического процесса приемки зерна как объекта управления/ Д. С. Логвинов, Е. Л. Волынская. Моделирование и автоматизация технологического процесса пастеризации молока/ A. И. Ольховик, Е. Л. Волынская. Анализ технологического процесса производства сметаны как объекта управления/ A. M. Петрова, М. М. Кожевников. Автоматизация получения параметров движения биосистем/ А. Е. Покатилов, В. И. Ильенков. Методика применения компьютерной технологии «захвата движения»/ А. Е. Покатилов, М. А. Киркор. Компьютерные технологии «захвата движения» в биомеханике/ А. Е. Покатилов, В. Н. Попов. Методы оптимизации логистических процессов/ И. В. Поляков, Г. М. Айрапетьянц. Анализ технологического процесса котельной установки как объекта управления / А. С. Санкевич, А. И. Белко. Разработка адаптивных систем управления процессом дозирования на производстве/ А. С. Сидоркин, Г. М. Айрапетьянц. Решение стохастического уравнения переноса излучения при специальном представлении интегрального ядра/ Е. Г. Цымбаревич. Анализ технологического процесса переэтерификации и ректификации бинарной смеси как объекта управления/ В. А. Шинкарев, А. И. Белко. Система автоматического управления процесса переработки нефти/ T. P. Шомуродов, P. P. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. Использование микропроцессорной техники в управление процесса/ P. P. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. Анализ промышленных кориолисовых расходомеров/ В. Ф. Пелевин. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Использование школьной карты при организации питания детей/ Н. В. Абрамович, Д. Д. Овсянникова. Организация производства кулинарной продукции с использованием технологии "SOUS VIDE"/ Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. Нетрадиционные методы стимулирования сбыта и их роль в торговле/ Н. Ю. Азаренок, В. В. Николаенко. Стратегия повышения эффективности сбыта в розничной торговле/ Н. Ю. Азаренок, В. В. Николаенко. Использование инновационных технологий в деятельности объектов общественного питания/ Л. Н. Матькова, Н. В. Абрамович. Консервированные обеденные блюда/ М. Ю. Бойко, A. H. Лилишенцева. Создание комбинированных продуктов питания/ М. Ю. Бойко, A. H. Лилишенцева. Растительные экстракты в основе бионапитков/ А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегова, Т. В. Урбанович. Разработка технологии биопродукта с добавлением облепихи/ К. М. Ворона, М. Л. Зенькова. Оценка качества молока стерилизованного/ Ю. Н. Варвашеня [и др.]. Изменение потребительских свойств йогуртного продукта за счет введения цельнозернового ингредиента/ Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений школьников при выборе продуктов питания в школьных столовых и буфетах/ А. А. Журня. Особенности разработки ферментированных десертов на фруктовой основе/ М. Л. Зенькова. Проектирование потребительских свойств напитка брожения на основе листьев крапивы двудомной методом QFD-анализа/ O. B. Крукович, С. Л. Масанский. Принципы НАССР для предприятий розничной торговли/ М. Р. Мардар, И. А. Устенко. Спельта как перспективное сырье для производства каш быстрого приготовления/ М. Р. Мардар, М. С. Статева. Представление информации об отечественных продуктах питания для детей дошкольного и школьного возраста на на основе использования WEB-технологий/ С. Л. Масанский, Е. И. Медякова, Е. А. Ковалева. Оценка стоимостных показателей соусов с плодоовощными добавками/ С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова, Я. А. Рыбакова. Использование близкриоскопических температур для повышения качества и сохраняемости мясных изделий/ С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова. Изучение современного ассортимента, товароведных характеристик сыров для детского питания и развитие их ассортимента/ К. Г. Молоткова, Т. М. Рыбакова. Продуктовая матрица для организации лечебно-профилактического питания в условиях производственной среды в ОАО «Гродноазот»/ Ю. М. Пинчукова, H. B. Чугай. Исследование качества рыбы семейства карповых/ И. М. Почицкая, E. C. Красовская. Исследование рынка и оценка качества сахарного печенья/ Е. Э Ржеутская, А. О. Смольская. Конкурентные преимушрства и конкурентоспособность пищевых продуктов / Е. В. Рощина, Л. В. Люговская. Анализ качества и ассортимента масла сладкосливочного «Крестьянского»/ А. О. Ручиц, Т. А. Заболоцкая. Товароведно-экспертная оценка темного пива/ С. А. Сергейчик, B. A. Шидловский. Увеличение объемов продаж мармелада отечественного производства в ТЦ «Корона» с помощью планограммы / И. П. Стасевич, B. C. Лось. Технологии адресного хранения как основа для рационального размещения товаров на складе/ И. П. Стасевич, А. Д. Макаренко. Биобезопасности мясокостной муки/ Е. О. Удалова, Н. Е. Гапеенко. Особенности маркировки органических продуктов/ Е. О. Удалова, В. А. Гончаронок. Конструирование экопродуктов из плодов и ягод дикорастущих растений предгорной зоны Республики Адыгея/ 3. H. Хатко, Т. Б. Колотий. Полилактид - полимерная основа для производства современной упаковки/ A. Л. Щербина, Л. М. Ткаченко, А. Ю. Болотько. Товароведные аспекты организации торговли сокосодержащими напитками/ Е. Н. Чернигина. Оценка качества и конкурентоспособности сметаны/ О. М. Шалимо, A. О. Смольская. Мясная отрасль Беларуси на потребительском рынке/ А. И. Шилов, О. А. Шилов. Потребительский рынок молочных продуктов Беларуси/ А. И. Шилов, О. А. Шилов. Характеристика свойств тимьяна (thymus) как пряно-ароматического сырья пищевых технологий/ Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. Создание оригинальной винодельческой продукции/ Н. А. Шелегова, Т. В. Урбанович. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Теоретические аспекты финансовой устойчивости организации/ Е. А. Козлова, Л. Бердыева. Инновационная активность как фактор развития предприятий пищевой отрасли Республики Беларусь/ О. Ю. Остальцева. Роль моделирования в решении проблем управления в АПК/ Е. В. Седнев. Теоретические аспекты управления рисками в хозяйственной деятельности/ Е. А. Козлова, Р. В. Клименкова. Особенности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве/ Е. А. Козлова, Г. Н. Юрашкевич. Выбор варианта устойчивого развития промышленных предприятий в современных условиях/ Н. В. Грачева, В. В. Одиноченков. Развитие организации и методик инновационного аудита/ И. А. Андрейчикова, Е. Е. Банцевич, Е. А. Козлова. Мобильные приложения как инструмент реализации стратегии розничных торговых сетей/ Е. Е. Банцевич, А. Н. Лисов. Методы эффективного управления расходами организации: финансовый аспект/ Е. Е. Банцевич, Е. В. Ухтикова. Применение карты оценки рисков при определении экономической безопасности организаций/ А. В. Бортник. Направления развития контрольной деятельности в Республике Беларусь/ О. Ю. Короткевич. Вопросы активизации инновационной деятельности промышленных предприятий/ А. Г. Мельник. Современные способы взыскания дебиторской задолженности промышленных предприятий/ А. Г. Мельник. Системный подход в идентификации риска финансовых результатов/ А. А. Миренков. Развитие бухгалтерского учета финансирования инноваций за счет бюджетных средств/ О. О. Сударева. Управленческие аспекты инвестиционной политики организации/ О. О. Сударева, О. А. Длуцкая. Проблемы организации бухгалтерского учета и анализа в условиях инновационного развития организаций/ Т. И. Сушко. Пути повышения эффективности реализации продукции/ Т. И. Сушко, Н. Н. Данильченко. Пути улучшения финансового состояния организации/ Т. И. Сушко, A. M. Суховарова. Оценочные показатели мотивации труда в промышленных организациях/ Е. П. Сымук. Продовольственный рынок - основа национальной безопасности/ М. А. Беззубенко. Инновационный фактор - приоритетное направление эффективности аграрного производства/ М. А. Беззубенко. Классификация видов эффекта синергии/ А. Г. Булавка. Факторы, влияющие на формирование экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК/ Е. В. Волкова. Повышение устойчивости мясоперерабатывающих организаций в условиях модернизации производства/ Е. В. Волкова, Т. А. Волынцевич. Развитие научного обеспечения комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства/ Л. В. Горнин, Г. М. Гриценко. Реализация экономических интересов в межхозяйственных связях организаций АПК/ О. П. Громыко. Занятость и безработица в современной экономической системе/ Л. В. Даниелян. Сущность механизма устойчивого развития региона/ А. В. Ефименко, Л. В. Пакуш. Пути активизации инестиционной политики/ А. Г. Ефименко. Создание и эффективное функционирование интегрированных объединений в АПК/ В. В. Ефимович. Разделение постоянных и переменных расходов в торговом секторе/ В. О. Зафейнер. Роль организационных структур в управлении/ С. Н. Изотова. О значении делопроизводства для эффективного менеджмента организации/ С. Н. Изотова. Формирование инвестиционной стратегии организации/ М. И. Какора. Оценка эффективности каналов сбыта продукции/ Ю. Е. Климова. Система управления организацией АПК/ Е. Н. Клипперт. Матрица БКГ как инструмент повышения экспортного потенциала организации/ С. С. Лабков. О повышении эффективности экспортных поставок молочной продукции/ О. П. Лабкова. Основные направления повышения эффективности АПК/ О. А. Михнова. Управление сбытом продукции в условиях конкуренции/ А. О. Новиченко, А. Г. Ефименко. Развитие экономического потенциала Могилевской области/ Л. В. Пакуш. Сущность механизма повышения конкурентоспособности/ И. И. Пантелеева. Определение приоритетных сфер инвестирования в организации/ М. И. Какора, Е. В. Пискунова. Модели внутрипроизводственных экономических отношений / Е. Г. Руденок. Информационные ресурсы в современной экономике/ Л. А. Самусева. Мероприятия по улучшению комбикормовой продукции/ Н. А. Шалабодова. Основные направления повышения экономической эффективности комбикормовой промышленности/ Н. А. Шалабодова. Оптимизация работы технологической линии перерабатывающей организации/ И. В. Шафранская. Механизм повышения конкурентоспособности мяса и мясной продукции/ И. Н. Шафранский. Повышение эффективности управления качеством услуг на основе регулярного менеджмента с использованием CRM «ЛИДЕР ТАСК»/ С. Л. Масанский, Е. С. Траулько. Квалиметрическая оценка качества пищевых продуктов как инструмент повышения их конкурентоспособности/ А. Н. Моргунов. Виды инноваций в общественном питании/ Н. В. Боровских. Экономические проблемы создания овощеперерабатывающего производства в Омской области/ В. В. Шепелев. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Анализ состояния атмосферного воздуха Бобруйска/ С. П. Байтова, А. Ф. Мирончик, А. Г. Михадюк. Анализ данных мониторинга атмосферного воздуха Могилева/ С. И. Байтова, Ж. С. Солодкина. Утилизация промышленных и бытовых отходов как приоритетное направление государственной политики по защите окружающей среды/ Т. Н. Байбардина, Е. П. Багрянцева, Т. К. Климова. Мониторинговые исследования загрязнения атмосферного воздуха в Витебске/ Т. М. Гапеева, Т. Н. Подалинская. Концепции безотходного производства и рационального природопользования/ М. Д. Зарипова. Квалиметрическая оценка оборудования пищевых производств по его шумовым характеристикам/ И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. Социально-экономическое значение организации охраны труда на производстве/ М. Т. Курбанов. Дезинфицирующие средства в сахарной промышленности/ В. В. Кулаковский, В. В. Литвяк. Перспективы производства кормов в пойме реки Днепр в условиях радиоактивного и химического загрязнения/ Д. А. Ладонина, Е. В. Мажута, А. Ф. Мирончик. Анализ загрязнения поверхностных вод бассейна реки Днепр/ Д. А. Липская, Е. Н. Дремова. Химическое загрязнение почв Могилевской области/ Д. А. Липская, А. Ф. Мирончик, Р. Ю. Максименко. Основные направления экологизации зерноперерабатывающего производства/ И. Н. Мурадова. Функционально-технологические свойства фитодобавок и перспективы их использования в производстве хлеба/ К. С. Рахмонов, Т. И. Атамуратова. Эффективное решение проблемы снижения вредного влияния производств нефтегазового комплекса на окружающую среду/ H. H. Турсунова. Исследование и выбор теплоизоляционных материалов/ Л. Т. Ткачева, A. H. Мартинович. Применение озона при очистке воды/ Е. Е. Хамидов, Б. Р. Нормуродов. Исследование горючести непригодных пестицидов / В. Н. Цап, B. A. Старовойтова. Пожарная безопасность в предприятиях общественного питания/ В. Н. Цап. Пожарная безопасность горючих пылей пивоваренных производств/ В. Н. Цап, И. В. Акулова. Пожаровзрывоопасность пылей сахарных производств/ В. Н. Цап. Анализ гидрохимического мониторинга поверхностных вод бассейна реки Сож/ В. А. Шкатулов, Е. В. Мажута, А. Ф. Мирончик.
Аннотация: Рассматриваются актуальные проблемы пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/616622(1)
Свободны : ОКД/664/616622(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 619456
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 2
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2018
Колич.характеристики :461 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12;2018;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 458-461
ISBN, Цена 978-985-572-015-8 (т. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-572-013-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--зерноперерабатывающая промышленность--оборудование--технологическое оборудование--устройства--технологические процессы--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--торговля--качество продуктов питания--экономика предприятий--технологические процессы--экологическая безопасность--международные конференции--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : П; Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, А. В. Шлапаков. Investigation of the flux during ultrafiltration of whey from kashkaval/ M. Dushkova [и др.]. Аппарат для обезвоживания зернистого материала в поле центробежных сил/ И. А. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. Разработка группового прямоточного пылеуловителя и исследование его гидравлического сопротивления/ А. В. Акулич [и др.]. Моделирование гидродинамических течений в вихревой камере с механическим измельчителем/ М. А. Киркор [и др.]. Явление кавитации в роторном нагревателе/ С. И. Корзан. Особенности импульсно-ступенчатого СВЧ-конвективного воздействия на тепломассоперенос в материалах растительного происхождения/ А. В. Акулич [и др.]. Об интенсификации процесса очистки семенного материала фотосепарацией/ А. Б. Оспанов [и др.]. Повышение эффективности процесса распылительной сушки термопластичных продуктов/ П. В. Акулич, Д. С. Слижук. Моделирование воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора/ М. А. Киркор [и др.]. Коэффициент сопротивления нерегулярной насадки/ А. В. Киркор. Влияние гидродинамики воздушного потока на скорость сушки ягодного сырья при конвективном энергоподводе/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Двухступенчатый гравитационный классификатор для разделения полидисперсных порошков/ Д. И. Чиркун, С. В. Ярмолик, А. Э. Левданский. Обоснование конструктивных параметров форсунок аппарата для разделения корнеклубнеплодов/ А. С. Данилюк. Оптимизация процесса смешивания жидкостей/ Е. В. Опимах, А. Э. Левданский. Определение величины оптимальной производительности сушилки-диспергатора/ А. В. Евдокимов, В. Г. Харкевич. Экспериментальное исследование гранулометрического состава измельченного зерна/ В. Г. Харкевич, А. В. Евдокимов. Combined methods of vegetable heat treatment/ D. V. Dmytrevskyi, D. V. Horielkov, R. S. Lazurenko. Процесс изменения состояния сушильного агента в конвективных сушилках с однократной циркуляцией/ Д. И. Гоман. Исследование и разработка режима взаимораспределения компонентов моющих средств при механическом смешении/ М. М. Маматов [и др.]. Повышение износостойкости ножей куттера/ А. И. Веремейчик [и др.]. Очистка сжатого воздуха с применением различных типов фильтров/ А. П. Забелов. Исследование физико-геометрических характеристик плодовых косточек/ Н. А. Миронова, И. В. Жданов. Определение критерия эффективности массоотдачи в ультразвуковом поле при посоле прудовой рыбы/ Г. М. Постнов [и др.]. Способ определения цвета пищевой продукции во время технологических операций/ А. Н. Загорулько [и др.]. Экспериментальная установка для исследования получения экстрактов из растительного сырья сверхкритичным углекислым газом/ К. Х. Гафуров. Диффузия и растворимость липидов в сверхкритической углекислоте/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Коэффициент массоотдачи растительных материалов/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. Экстракты растительного происхождения и их пищевая безопасность/ Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. О; Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. С. Изюмов. Перспективы развития комбинированных аппаратов для получения натуральных пищевых порошков/ М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, И. Н. Никитин. Анализ технологических линий производства цукатов/ В. А. Парамонова [и др.]. Инновационное энергосберегающее оборудование для заведений ресторанного хозяйства/ О. Г. Терешкин [и др.]. Исследование абразивной очистки картофеля разных сортов и сроков хранения/ И. Н. Заплетников, В. А. Кириченко, С. В. Громов. Создание виртуального экспериментального стенда для изучения прочностных и жесткостных показателей вальцового станка/ А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. Матрица для производства макаронных изделий со спиралеобразными вставками/ А. Б. Торган, П. В. Станкевич, А. И. Григель. Новые направления развития оборудования для формования изделий из шоколада/ А. И. Ермаков, А. Ф. Заико, М. С. Пристромова. Выбор технологий замеса теста/ В. П. Янаков. Структурирование энергозатрат при тестоприготовлении/ В. П. Янаков. Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения/ И. М. Кирик, С. И. Гузова, А. В. Кирик. Куттерный нож/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Исследование обработки измельченного сырья электрическими импульсами высокой частоты/ Ш. Г. Алиев. Определение сил взаимодействия между клубнями в процессе мойки картофеля/ Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая. Шумовая характеристика машины для измельчения мяса/ И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. Использование вендингового оборудования для популяризации национальных блюд/ А. И. Ермаков, М. С. Пристромова. Особенности сверхтонкого измельчения мокрым способом в бисерных мельницах/ К. Р. Грининг, О. О. Губеня, Ц. Димитров. Шелушение ячменя при изменении длительности процесса/ В. М. Черный, В. В. Хрыстенко, Е. И. Харченко. Глубокая переработка зерна - основа эффективности производства биобезопасных комбикормов/ В. А. Шаршунов, С. В. Курзенков, А. В. Червяков. Изменение влажности бисквитных изделий при вакуум-испарительном охлаждении/ Д. О. Яценко [и др.]. Искусственный режим виброперемещения сыпучих продуктов вверх по наклонам горизонтально колеблющихся плоскостей/ А. В. Коваленко. Экспериментальные исследования по пневматической загрузке бункера с помощью распределительного материалопровода и клапана/ В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. С. Кравченко. Анализ значения скорости резания при измельчении вязко-упругих растительных материалов/ А. В. Шеина, В. С. Гуць, А. А. Губеня. Экстрагирование плодов конского каштана/ Л. А. Овакимян [и др.]. Кинетика сушки калины в псевдоожиженном слое/ А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук. Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения/ А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. Фризер непрерывного действия/ А. П. Тороп, С. В. Акуленко. Современное формующее оборудование для производства кондитерских изделий с начинкой/ В. П. Корячкин, Д. А. Гончаровский, А. В. Иванов. Метод полного факторного эксперимента при исследовании гранулировании сыпучих пищевых продуктов/ Д. А. Гончаровский, В. П. Корячкин, Н. В. Иванова. Х; Ультразвуковое исследование термодинамических свойств бинарной жидкой смеси циклогексан + толуол/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Прогнозирование термодинамических свойств тройной жидкой смеси углеводородов на основе свойств бинарных смесей/ Н. В. Голубева, Т. С. Хасаншин. Расчет термодинамических свойств жидких гексадекана, изопропилбензола и третбутилбензола/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Расчет термодинамических свойств жидких бинарных смесей гексадекана с изопропилбензолом и трет-бутилбензолом/ Т. С. Хасаншин [и др.]. Влияние смазочного масла на температурные характеристики конденсатора бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Влияние смазочного масла на температурные характеристики испарительной системы бытового холодильника/ В. П. Зыльков. Получение наночастиц диоксида титана аэрозольным генератором конденсационного типа/ А. С. Скапцов, Т. И. Болашенко. Применение модели "предельной" траектории для описания осаждения наночастиц в плоском канале/ А. С. Скапцов, Т. В. Светлова, Т. И. Болашенко. Анализ состояния отдельных звеньев холодильной цепи для продуктов сельскохозяйственного происхождения/ А. А. Ривоненко, О. Г. Поддубский. К задаче о динамическом турбулентном пограничном слое/ В. Н. Лаптинский. Влияние процесса замораживания на качество пророщенного зерна гороха/ А. С. Носиков, К. Р. Клепча. А; Инновационные направления в развитии метрологического обеспечения производства/ С. В. Каранчук, М. М. Кожевников. Экспериментальное определение спектра поперечных колебаний ленты ленточного конвейера/ С. Е. Жарский [и др.]. Алгоритм настройки ПИД-регулятора для оптимальной работы по каналу задания и возмущения на основе интегральных критериев/ Д. А. Гринюк [и др.]. Исследование первичного преобразователя впитывания с геометрически неоднородным конденсатором/ Н. М. Олиферович [и др.]. Проблемы автоматизации процесса приготовления стекловидной фритты/ А. А. Рудь [и др.]. Получение передаточных функций распределенных тепловых объектов по термограммам/ Д. С. Карпович [и др.]. Проблемы подготовки специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности в области современных компьютерных технологий/ Д. В. Шаршунов. Применение когерентного излучения в автоматических системах разделения многокомпонентных газовых смесей/ С. Н. Адамов, М. М. Кожевников. Получение динамических моделей печи нагрева/ Н. И. Ульянов. Получение динамических моделей трубопровода в системах регулирования расхода/ Н. И. Ульянов. Моделирование и автоматическое управление процессом производства карамели/ Е. В. Гапоненко, Н. И. Ульянов. Анализ точности ультразвуковых расходомеров газа/ В. Ф. Пелевин. Программная реализация методов управления сборочно-сварочными роботами-манипуляторами в рабочей среде с препятствиями/ М. М. Кожевников. Разработка методов и алгоритмов автоматического управления промышленными робототехнологическими комплексами/ А. А. Юркина, М. М. Кожевников. Моделирование и автоматическое управление процессом получения сухого молока/ К. А. Денисова, Е. Л. Волынская. Исполнение и модификация интерактивной социальной сети/ И. В. Акиншева, И. П. Овсянникова, В. А. Пантюхов. Исследование и математическое описание процесса массообмена при нанесении препарационных растворов на химические волокна и пленки/ Г. М. Айрапетьянц, С. В. Подолян, И. В. Акиншева. Экономическая эффективность от оптимизации параметров технологических процессов химических производств/ И. В. Акиншева. Разработка алгоритма информационной системы для процесса производства сливочного масла/ М. В. Волкова, И. Д. Иванова. Разработка алгоритма формирования колбасных изделий на ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ С. С. Писарева, И. Д. Иванова. Разработка автоматизированной поисковой системы на базе телефонного справочника МГУП/ О. К. Бубнова, И. Д. Иванова. Технико-экономическое моделирование в применении к исследованиям этапов жизненного цикла технических объектов/ Б. М. Моргалик. Влияние флуктуаций оптических параметров бинарной стохастической среды при распространении излучения/ Е. Г. Цымбаревич. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с квадратичным параметром/ Ю. М. Гребенцов. Математическое описание стационарного режима процесса окисления в оксидаторе/ Е. А. Колюкович. Реализация программных траекторий промышленного робота-манипулятора для точечной контактной сварки с учетом технологических ограничений/ И. Э. Илюшин. Разработка прототипа робота манипулятора/ А. В. Господ. Возможности пакетов автономного проектирования и программирования для роботов-манипуляторов/ Л. А. Лоборева. Анализ и разработка системы автоматизации оптического толщиномера/ Д. П. Глушаков. Т; Подбор и систематизация признаков идентификации питьевых молока и сливок/ Н. В. Абрамович, Н. Г. Доломакина. Применение системы НАССР для обеспечения безопасности продукции, полученной по технологии "sousvide"/ Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. Современные возможности роста продаж и привлекательности товаров/ Н. Ю. Азаренок, К. И. Королева. Развитие рынка детского питания в Республике Беларусь/ А. Ю. Болотько, К. М. Ахраменко. Подбор и систематизация признаков идентификации для товарной субкатегории (кисломолочные товары)/ А. Ю. Болотько, А. С. Марус. Развитие торговли Республики Беларусь в условиях цифровой экономики/ С. П. Гурская. Маркетинговые исследования рынка безалкогольных напитков/ М. Л. Зенькова, А. М. Ивашкевич. Анализ температурно-влажностных условий хранения различных видов кондитерских изделий/ И. А. Кондрашова, И. П. Стасевич. Некоторые вопросы организации питания военнослужащих/ В. М. Кривчиков, Ю. В. Казук. Организация питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь через предприятия общественного питания/ В. М. Кривчиков, В. Э. Колесников. Проблемы классификации напитков специального назначения/ О. В. Крукович, С. Л. Масанский, А. А. Прижков. Мотивы в дифференциации каш быстрого приготовления для усиления конкуренции продукции/ М. Р. Мардар, И. А. Устенко, М. С. Статева. Разработка панели дескрипторов для моделирования потребительских свойств полисолодовых экстрактов/ М. Л. Микулинич, С. Л. Масанский, П. В. Микулинич. Формирование научно-обоснованного ассортимента соусов для школьного питания повышенной биологической ценности/ Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский, Я. А. Рыбакова. Решение проблемы несоответствия знаний и навыков выпускников вузов требованиям работодателей/ В. К. Пивоваров, И. С. Иванова, В. В. Скиба. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества черного листового чая/ Ю. М. Пинчукова, С. А. Шибут, М. А. Ачаповская. Динамика изменений требований к качеству в ТНПА на молочные продукты/ И. П. Стасевич, И. А. Кондрашова. Сравнительная характеристика питьевых бутилированных вод по показателям безопасности/ Е. О. Удалова, Н. А. Тищенко. Проектирование рецептур новых видов пищевых концентратов функционального назначения/ М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. Использование вторичного молочного сырья в технологии молочных продуктов/ Е. Н. Чернигина. Пищевая, энергетическая и биологическая ценность мяса диких косуль при стронгилятозной инвазии/ Е. Г. Чирич, А. Г. Кошнеров, А. А. Акинтинова. Импортозамещение при создании новой винодельческой продукции/ Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. Правовая основа обеспечения доброкачественности алкогольной продукции/ Н. А. Шелегова, М. Д. Сорокин. Система показателей бизнес-процессов предприятий розничной торговли/ В. В. Дубинина. Э; Таргет-костинг как инновационная концепция бухгалтерского учета затрат/ И. А. Андрейчикова. Разработка подпрограммы внутреннего аудита материалов/ Е. Е. Банцевич. Автоматизация складского учета как структурный элемент оптимизации управления производственными запасами организаций бытового обслуживания/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Совершенствование операций по обеспечению организации производственными запасами/ Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. Подходы к улучшению конкурентоспособности продукции ОАО "Бабушкина крынка"/ М. А. Беззубенко. Развитие внешнеэкономической деятельности перерабатывающих организаций АПК/ М. А. Беззубенко, Е. В. Пискунова. Нормативно-правовое регулирование вопросов экономической безопасности организаций/ А. В. Бортник. Применение автоматизированных статистических пакетов при исследовании экономического состояния организации/ А. В. Бортник, Н. А. Гузикова. Основные подходы к развитию экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК/ Е. В. Волкова. Особенности функционирования предприятий АПК в современных условиях/ Е. В. Волкова, К. Р. Иванова. Подходы к оценке финансовой устойчивости организаций/ Т. А. Волынцевич. Современные подходы к определению субъектов предпринимательства/ С. В. Гудков. Управление затратами с целью их снижения/ О. П. Громыко. Проблемы макроэкономической сбалансированности национальной экономики/ Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. Специфика и общие черты моделей смешанной экономики разных стран/ Л. В. Даниелян. Инновационные подходы в решении проблем развития логистики на предприятиях молочной промышленности (на примере ОАО "Полоцкий молочный комбинат")/ О. В. Додонов. Зарубежный опыт регулирования инвестиционной деятельности АПК/ А. Г. Ефименко, М. И. Какора. Причины возникновения и виды корпоративно-интегрированных структур/ В. В. Ефимович. Анализ эффективности расходов в торговле/ В. О. Зафейнер. Антикризисное регулирование экономики/ В. О. Зафейнер, Д. В. Ерофеенко. Актуальные проблемы современного менеджмента/ С. Н. Изотова. Информационный менеджмент - технология организации управленческой деятельности/ С. Н. Изотова. Подходы к экономической сущности категории "механизм"/ М. И. Какора. Пути повышения инвестиционной привлекательности организации/ М. И. Какора, Е. В. Гавриленкова. Экономическая сущность понятия "коммерческий риск"/ Ю. Е. Климова. Инновационные риски и методы их оценки/ Ю. Е. Климова, Л. В. Толкачева. Учет и оценка инвестиционной недвижимости в организациях/ Е. Н. Клипперт. Современное состояние и проблемы материального стимулирования труда/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Проблемы стимулирования труда и способы их решения/ Е. А. Козлова, М. С. Красота. Пути повышения конкурентоспособности предприятия/ Е. А. Козлова, А. А. Курс. Развитие учета расходов на реализацию в торговых организациях/ О. Ю. Короткевич. Виды стратегий развития организаций и их классификация/ А. А. Курляндчик. Направления повышения конкурентоспособности молочной продукции на внешних рынках/ С. С. Лабков, О. П. Лабкова. Молочная отрасль Республики Беларусь как основа экспортного потенциала страны/ С. С. Лабков. Экспортная политика предприятий молочной отрасли Республики Беларусь/ О. П. Лабкова. Конкурентоспособность как фактор устойчивого развития организации/ А. В. Латышева. Доходы и расходы населения, как индикаторы уровня жизни/ А. О. Мамедова. Проблемы активизации и повышения эффективности инновационной деятельности на региональном уровне/ А. Г. Мельник. Перспективы анализа показателей платежеспособности по денежным потокам/ А. Г. Мельник, Е. А. Прельс. Разработка положения об организации комплексной системы управления рисками/ А. А. Миренков. Анализ и пути развития сельского хозяйства Польши/ Б. Мицкевич. Стратегия развития банковской системы Республики Беларусь на современном этапе/ А. О. Михнова, Л. В. Даниелян. Основные направления социально-экономического развития Республики Беларусь/ О. А. Михнова. Организационно-экономические подходы к созданию вкусного бренда/ А. Н. Моргунов. ABC-анализ продукции ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Анализ маркетинговой деятельности ОАО "Могилевский мясокомбинат"/ А. О. Новиченко. Условия обеспечения устойчивого развития региона/ Л. В. Пакуш. Сущность понятия "устойчивое развитие организаций"/ Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. Международный опыт инновационного развития/ И. И. Пантелеева. Развитие перерабатывающих организаций АПК на инновационной основе/ И. И. Пантелеева. Энергосервисные компании как финансовый рычаг повышения энергоэффективности производства/ Е. А. Радишевская. Система мотивации труда по формам и видам затрат/ Е. Г. Руденок. Тенденции и результаты развития аграрного предпринимательства/ Л. А. Самусева. Ресурсосбережение на перерабатывающих предприятиях АПК, как фактор повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции/ Е. В. Седнев. Анализ инноваций: значение и современное состояние/ О. О. Сударева. Повышение эффективности управления денежными потоками организации/ О. О. Сударева, О. В. Романенко. Развитие методик комплексного инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Необходимость и основные направления развития инновационного анализа/ Т. И. Сушко. Особенности управления долгосрочными активами в зарубежных странах/ Т. И. Сушко, И. М. Таланова. Основные проблемы использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Товарная политика предприятия (на примере Пинского хлебозавода)/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Эффективность маркетинговой деятельности/ Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. Приоритетные направления социально-экономического развития Могилевской области/ Л. В. Пакуш, Н. В. Маковская. Э; Дезинфекция на ферме электроактивированным раствором анолита/ В. Г. Андруш, М. А. Брынза. Загрязнение окружающей среды фармацевтическими препаратами/ С. Н. Баитова, В. О. Левицкая. Проблемы и перспективные направления утилизации отходов пищевых производств/ Н. М. Бахриддинова. Экологические аспекты использования эфирных масел в фитотерапии зернобобовых культур/ Т. М. Гапеева, А. С. Летковская. Охрана труда как система обеспечения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности/ М. Д. Зарипова. Экологическое образование в контексте устойчивого развития: опыт проекта lEMAST программы TEMPUS/ И. Ю. Давидович, Т. В. Крюковская, А. Ф. Мирончик. Безопасность молока, полученного в личных подсобных хозяйствах радиационно загрязненных районов Могилевской области/ К. А. Дыбчик [и др.]. Экологически безопасные пищевые продукты подсобного хозяйства органов пограничной службы Республики Беларусь/ В. В. Ищук, В. М. Кривчиков. Методические аспекты формирования стратегии эколого безопасного функционирования энергетических предприятий Украины/ Н. В. Караева, В. Е. Федоренко. Геопатогенные зоны земли и их влияние на растения животных и здоровье человека/ П. А. Козырицкий, В. М. Пускова. Оценка степени загрязнения почв г. Могилева тяжелыми металлами/ Т. В. Крюковская, В. Р. Коноплицкая. Анализ уровней поступления тяжелых металлов в атмосферный воздух на территории Беларуси/ Т. В. Крюковская, К. О. Рябычин. Трансграничное загрязнение территории Республики Беларусь/ Д. А. Липская, М. А. Русинович. Система обеспечения безопасности пищевых продуктов: опыт Германии/ М. А. Миненко. Мониторинговые исследования состояния атмосферного воздуха в г. Могилеве/ А. Ф. Мирончик, О. В. Новикова. Структура заболеваемости и смертности населения г. Могилева и Могилевской области/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Взаимосвязь заболеваемости населения Могилевской области и степени насыщенности производства/ А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова. Ресурсосберегающее компостирование пищевой составляющей бытовых отходов/ О. А. Сагдеева, И. В. Коваленко. Адаптация учащихся к экстремальным ситуациям в природе/ А. М. Тешабоев, Н. Н. Турсунова. Радиационные технологии - новые возможности обеспечения продовольственной безопасности/ Р. Т. Тимакова. Система управления охраной труда в высших учебных заведениях/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч, А. Г. Касперович. К вопросу о непрерывном обучении охране труда студентов/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности/ Н. Н. Турсунова, М. М. Гаппоров. Загрязнение воздушного пространства - угроза экологической безопасности в Узбекистане/ Н. Н. Турсунова, И. И. Икромова. Проблема исчезновения Аральского моря - экологическая проблема Узбекистана/ Н. Н. Турсунова, З. А. Хасанова. Разработка рекомендаций по санитарной обработке оборудования и производственных помещений для рыбоперерабатывающих предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. Разработка дифференцированных режимов мойки и дезинфекции производственных помещений и технологического оборудования для предприятий птицепереработки/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, Т. А. Савельева. Пожаровзрывоопасность мукомольных производств/ В. Н. Цап. Мониторинг продуктивности сельскохозяйственных земель Гродненской области/ В. Н. Цап, К. Л. Гайдурова. Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. Загрязнение атмосферы города Могилева автотранспортом/ Т. М. Гапеева, Ю. В. Парфенюк. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология/ И. Н. Мурадова.
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/619456(1)
Свободны : ОКД/664/619456(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 623702
Автор(ы) : Светлова Т. В.
Заглавие : Механика : учебно-методическое пособие для студентов технологических специальностей
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2020
Колич.характеристики :53 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра техносферной безопасности и общей физики
Примечания : Библиогр.: с. 53 (6 назв.). - Приложения: с. 48-52
ISBN, Цена 978-985-572-086-8: Б.ц.
УДК : 531 + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механика--физические науки--кинематика--динамика--мощность--свойства--энергия--колебания--21-09
Аннотация: Представлен теоретический материал по механике, тесты для самопроверки, справочный материал.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627862
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года : в 2-х т. Т. 2
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2023
Колич.характеристики :348 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция (15;2023;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Примечания : Библиогр. в конце ст. -Алф. указ.: с. 346-348
ISBN, Цена 978-985-7281-58-9 (т. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-7281-56-5: Б.ц.
УДК : 664.02 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технологическое оборудование--оборудование--технологические процессы--автоматизация--компьютеризация--холодильная техника--продукты питания--товароведение--науки--торговля--экологически безопасные производства--охрана окружающей среды--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--23-24
Содержание : ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование гидравлического сопротивления двухступенчатой системы пылеулавливания циклон-вихревой противоточный пылеуловитель и выбор параметров для планирования эксперимента/ А. В. Акулич [и др.]. Перспективы развития оборудования для получения натуральных пищевых добавок/ М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, А. Д. Цыганов. Исследование гидравлического сопротивления и эффективности улавливания групповых вихревых пылеуловителей/ А. В. Акулич, К. В. Шушкевич, В. М. Акулич. Компьютерное моделирование воздушного потока в ударно-центробежной мельнице/ Е. Г. Федарович, А. Э. Левданский, Т. Я. Чиркун. Моделирование структуры воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора/ М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, Р. А. Клипиков. Создание интеллектуальной автоматизированной системы контроля и управления в технологии комбикормов для ценных ценных пород рыб/ В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. Ю. Кочкин. Приведенный размер капель в аппаратах с центробежным полем/ А. В. Киркор. Разработка установки для сушки и улавливания лимонной кислоты с применением комбинированного вихревого аппарата/ А. В. Акулич [и др.]. Влияние кинематических и технологических параметров работы экспериментальной комбинированной установки на эффективность переработки пророщенного зерна/ А. В. Евдокимов. Сушка куриного фарша и грибов шампиньонов/ И. М. Кирик, А. В. Кирик. Повышение эффективности использования полезного объема рабочих камер конвекционных аппаратов/ М. Н. Смагина, Д. А. Смагин, Н. А. Новикова. Технология получения сброженного экстракта травы зверобоя и его применение в хлебопекарной промышленности/ Я. Н. Домбровская. Способ влаготепловой обработки плодоовощных чипсов и линия для его осуществления/ А. В. Дранников [и др.]. Рекомендации по расчету ректификационных и адсорбционных аппаратов большой производительности/ Д. Г. Калишук. Исследование пространственного движения в биомеханике/ М. А. Киркор [и др.]. О гидродинамике контактных аппаратов с центробежным полем/ А. В. Киркор. Тепловая обработка изделий из мясного фарша с использованием инфракрасного излучения/ С. И. Гузова, И. М. Кирик. Динамика изменения мощности движения в биомеханике/ А. Е. Покатилов [и др.]. Определение скоростей витания компонентов зерновой смеси/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Распределение скоростей витания компонентов зерновой смеси/ С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. Разработка новых передаточных механизмов для бесступенчатого регулирования технологических процессов в пищевых производств/ А. Г. Меликов, Ш. М. Бабаев. Комбинированная защита и защитные комплексы/ К. Р. кызы Гасанова. Mathematical model of pumpkin pureepreparation/ Sh. H. Allyev, N. I. Amiraslanova, N. R. Askerov. Сухофрукты и общие принципы при сушке фруктов и овощей/ Р. Р. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. Перспективы выращивания и переработки винограда в Республике Узбекистан/ Ф. С. Кулдошева. Моделирование процесса измельчения в одноячеечной квазиаппаратной установке/ Л. Х. Акабировап, А. А. Акабирова. Принципы при сушке фруктов, ягод и овощей/ Р. Р. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. Анализ существующих способов переработки плодовых косточек/ М. Ф. Ямалетдинова. Systematic analysis hierarchical structure of cotton seed micelle final distillation equipment/ Sh. B. Rakhmonov. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Определение избыточных термодинамических функций бинарной жидкой смеси Н-гептан + Н-пентадектан в широкой области температур и давлений/ В. С. Самуйлов [и др.]. Экспериментальное определение плотности H-гексана в широком диапазоне параметров состояния/ А. П. Щемелев, Н. В. Голубева, В. С. Самуйлов. Единое уравнение состояния додекафтор-2-метилпентан-3-она/ А. П. Щемелев [и др.]. Движение аэрозольных частиц в плоском канале с течением куэтта/ А. С. Скапцов, Т. В. Светлова. Эффект поперечной миграции аэрозольных частиц в цилиндрическом канале с ламинарным течением/ А. С. Скапцов, Т. И. Пусовская. Эксплуатационные испытания холодильного шкафа/ О. Г. Поддубский, Е. И. Меженный. К вопросу о переводе на экологичные хладагенты автономного агрегатированного климатического оборудования/ О. Г. Поддубский, А. Н. Титов. Оценка времени замораживания жидкости адаптированной молочной смеси/ О. Г. Поддубский, А. В. Филон. Исследование процесса температурной обработки сливочного масла с помощью метода элементарных балансов/ И. В. Новиков. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Тренды в методах настройки систем управления/ Д. С. Карпович [и др.]. Нейронные сети и методы их обучения/ Д. С. Карпович, Т. П. Фокин. Особенности построения систем усовершенствованного управления/ Д. А. Карпович [и др.]. Нелинейный алгоритм подавления шумов в системах с обратной связью/ Д. А. Гринюк [и др.]. Влияние шума в измерительном канале на настройку регулятора по интегральному критерию/ Д. А. Гринюк [и др.]. Прикладные аспекты настройки пид-регулятора через интегральные критерии/ Д. А. Гринюк [и др.]. Система помарочного учета пива и слабоалкогольных напитков в условиях обязательной маркировки товаров на производственных предприятиях Республики Беларусь/ И. А. Левданский, Л. Л. Петрова, А. Э. Левданский. Системы управления биоферментататорами/ Н. М. Олифирович [и др.]. Сравнение вариантов идентификации/ Н. М. Олифирович, В. В. Сарока, К. А. Базарбаев. Применение интегральных критериев для поиска параметров пид-регулятора для объектов с высоким уровнем помех/ Н. М. Олифирович [и др.]. Применение нечетких алгоритмов управления динамическими объектами/ Н. И. Ульянов. Сравнение эффективности нечетких и адаптивных САУ с типовыми промышленными САУ/ Н. И. Ульянов. Методика автоматизированного проектирования компактных сборочно-сварочных систем/ М. М. Кожевников. Математические модели трехмерной наплавки с учетом остаточных деформаций/ О. Б. Ганак, М. М. Кожевников. Анализ валидности теста для оценки учебных компетенций студентов/ И. П. Овсянникова, О. Б. Ганак. Планирование работы в роботизированной ячейке/ Л. А. Лоборева. Разработка сетевого приложения автоматической актуализации и преобразования расписания учебного процесса в индивидуальном процесса в индивидуальном порядке/ Н. А. Гуринович, А. В. Господ. Алгоритм поиска траектории робота-манипулятора при оптимизации роботизированного технологического комплекса для лазерной резки/ И. Э. Илюшин. Проявление эффекта Штарка в резонансном отражении Квазидвумерного суперкристалла/ В. А. Юревич, Е. В. Тимощенко, Ю. В. Юревич. Моделирование процессов переноса излучения в технологических средах/ Е. Г. Цымбаревич. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Развитие ассортимента продукции с функциональными свойствами из пресноводной рыбы/ Н. В. Абрамович, А. Ю. Болотько. Технические средства приготовления пищи в полевых условиях/ И. А. Бодунов, В. М. Кривчиков. Тенденции развития предпринимательской культуры и профессионального мастерства обучающейся молодежи/ А. Ю. Болотько, А. Ю. Болотова, О. В. Мацикова. Особенности потребительских свойств мясных продуктов функционального назначения на отечественном товарном рынке/ А. Ю. Болотько, К. Н. Гоманкова, И. В. Абрамович. Определение целевого потребителя и критериев выбора изотонических напитков/ А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегов. Маркетинговые исследования в отношении кулинарной продукции/ Д. Д. Владыкина, М. Л. Микулинич. О вопросах сертификации органической продукции/ Д. В. Ерофеенко, Т. М. Рыбакова. Организации питания личного состава в войсковой столовой/ Д. Ю. Карантиниди, М. А. Цветков. Особенности приготовления холодных блюд и закусок в войсковых столовых/ А. М. Каретко, В. М. Кривчиков. Некоторые вопросы организации военной торговли в интересах Красной Армии накануне Великой Отечественной войны/ В. М. Кривчиков. Развитие ассортимента чайных напитков с антиоксидантным эффектом/ О. В. Крукович, М. Ф. Ишанкулова, И. Ф. Ишанкулов. Физико-химические свойства нативных крахмалов/ Т. В. Крюк, О. С. Попова. Комплексный подход к управлению качеством услуги школьного питания на основе межотраслевого взаимодействия/ С. Л. Масанский. Вкус как товароведная характеристика: формировать вкус продукта или формировать пищевое поведение в отношении его вкуса?/ С. Л. Масанский, Н. О. Пусовская. Изучение влияния состава экстрактов зерновых на изменение массы тела и психофизиологические функции животных/ М. Л. Микулинич [и др.]. Исследование предпочтений потребителей фруктовых соков для детского питания/ М. М. Петухов. Особенности хлебопечения в полевых условиях/ А. Д. Романович, В. М. Кривчиков. Сравнительная оценка уровня качества свежих фруктов/ Е. В. Рощина, М. Ф. Бань, В. Н. Субко. Концепция устойчивости при производстве молочных продуктов/ Т. М. Рыбакова, Д. А. Петрова. Тенденции в производстве молочных продуктов/ А. О. Смольская. Совершенствование товарного ассортимента соковой продукции в объекте торговли с помощью товароведных методов/ И. П. Стасевич, А. Д. Караевская. Методы определения натуральных и синтетических красителей в безалкогольных газированных напитках/ Е. О. Удалова, К. Н. Гоманкова. Экспертиза полиэтиленовой упаковки на примере образцов контактирующих с хлебобулочными изделиями/ Е. О. Удалова, Ю. С. Корзун. Организация питания личного состава через полевой продовольственный пункт/ В. Д. Черник, А. А. Альвинский. Отдельные аспекты обеспечения законности в сфере торговли и предпринимательской деятельности/ Н. А. Шелегова. Маркетинговая оценка потребностей в продуктах питания и напитках специального назначения для больных сахарным диабетом/ Н. А. Шелегова, О. Ю. Гурская. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений при помощи интернет-платформы "Survio"/ Н. А. Шелегова, Ю. С. Корзун. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Влияние положений национального стандарта бухгалтерского учета и отчетности "запасы" на содержание учетной политики предприятия/ Е. Е. Банцевич. Проблемы и перспективы организация контроллинга в строительных организациях/ Е. Е. Банцевич, А. П. Козлов. Внутренний контроль операций с основными средствами по этапам их воспроизводства/ Е. Е. Банцевич, Т. А. Куруленко. Особенности государственного регулирования инновационной деятельности в Республике Беларусь/ М. А. Беззубенко, А. Б. Нескоромная. Механизм формирования и развития регионального продовольственного рынка/ Н. А. Бондарович. Статистические измерители развития человеческого благосостояния/ А. В. Бортник, Д. А. Кузьмич. Цифровая экономика и особенности развития цифрового потенциала предприятия/ Е. В. Волкова. Методические подходы к оценке уровня цифровой трансформации экономики/ Е. В. Волкова, Ф. М. Юркевич. Условия устойчивого развития отраслей АПК/ О. А. Высоцкий. Структурные преобразования экономики Беларуси в условиях цифровизации/ С. Н. Гнатюк. Возможность отражения человеческого капитала в бухгалтерском учете/ Л. В. Грибко. Проблема реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия на внешнем рынке/ А. В. Грибов. Типы стратегий устойчивого развития организации АПК/ О. Н. Громыко. Оценка достижения стратегии сбалансированного развития перерабатывающих организаций АПК/ О. П. Громыко, М. И. Какора. Принципы формирования агрегированного сетевого рынка специализированного питания/ Г. В. Гусаков [и др.]. Определение органического сельского хозяйства/ Д. В. Ерофеенко. Методологические основы оценки устойчивости/ Д. В. Ерофеенко, Т. М. Рыбакова. Стратегический анализ предприятия: понятие, виды и инструменты/ А. Г. Ефименко. Анализ и оценка развития перерабатывающих организаций АПК/ А. Г. Ефименко, Е. В. Пискунова. Анализ внедрения цифровой платформы системы "1C: ERP. Управление предприятием"/ И. В. Журова. Особенности стратегического управления и SWOT-анализ развития организаций АПК/ М. И. Какора. Инвестиционный механизм финансового оздоровления мясоперерабатывающего предприятия/ С. А. Картель. Современные подходы к определению понятия и оценки финансовой устойчивости предприятий/ С. А. Картель. Ключевые факторы перерабатывающих предприятий Республики Беларусь при выходе на рынок Алжира/ Н. В. Киреенко. Сущность финансовой устойчивости перерабатывающих организаций АПК/ Р. Н. Кисматов. Этапы анализа производственно-финансовой деятельности организации/ Р. Н. Кисматов. Использование аналитических методов в системе риск-менеджмента организации/ Ю. Е. Климова. Использование автоматизированной программы «1С: Предприятие» сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь/ А. Д. Клюкин. Теоретические основы управления трудовыми ресурсами организации/ Е. А. Козлова, С. Е. Ушакова. Развитие информационного обеспечения оценки социально-экономической эффективности деятельности перерабатывающих организаций АПК/ О. Ю. Короткевич. Повышение безопасности технологических процессов сельскохозяйственного производства применением новых конструкций глушителей аэродинамического шума/ М. В. Кунаш, Г. И. Белохвостов. Перспективы развития экспорта продовольствия Китая/ С. С. Лабков. Роль перерабатывающих предприятий АПК в развитии внешнеэкономической деятельности Беларуси/ С. С. Лабков. Оценка состояния и перспектив поиска рынков сбыта молочной продукции/ 240-241. Развитие инновационной деятельности в АПК/ О. П. Лабкова. Совершенствование маркетинговой деятельности предприятий АПК/ Н. И. Лапшанкова. Сущность маркетинговой деятельности предприятий АПК/ Н. И. Лапшанкова. Оценка результативности функционирования парка зерноуборочных комбайнов/ В. К. Липская. Обоснование выбора маркетинговой стратегии развития перерабатывающих предприятий АПК Республики Беларусь/ А. Н. Лисов. Цифровизация бухгалтерского учета: преимущества, проблемы, перспективы/ О. О. Люштик. Направления совершенствования анализа деятельности предприятий пищевой промышленности в целях обеспечения экономической безопасности/ А. Г. Мельник. Методика проверки системы внутреннего контроля затрат на производство продукции предприятий пищевой промышленности/ А. Г. Мельник. Проблемы и перспективы развития удаленного контроля финансово-хозяйственной деятельности/ А. А. Миренков. Факторы кадровой политики в системе занятости/ И. В. Миренкова. Актуальные аспекты отраслевой занятости в АПК/ И. В. Миренкова. Перспективный анализ сбалансированности параметров антикризисной устойчивости предприятия АПК/ Л. В. Наркевич, В. В. Степанова. Адаптация инструментов логистической поддержки инновационного проекта антикризисной устойчивости/ Л. В. Наркевич, М. А. Степанова. Предпосылки и подходы к формированию интегрированного формирования в мясной промышленности/ Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. Перспективные направления повышения эффективности деятельности предприятий АПК/ И. И. Пантелеева, Н. А. Бондарович. Особенности и функции стратегического управления/ И. И. Пантелеева, А. Б. Нескоромная. Анализ и прогноз развития внешней торговли в продовольственной сфере/ Е. В. Пискунова. Факторы инновационного развития АПК/ Ю. А. Рыбалко. Методологические основы оценки регионального человеческого потенциала/ Ю. Ш. Салахова. Пути совершенствования экономико-правового обеспечения электронного бизнеса Союзного государства/ Ю. Ш. Салахова, М. Ю. Дербенев. Подходы к оценке производственного потенциала организаций АПК/ М. П. Самоховец. Конкурентные преимущества устойчивого развития организаций АПК/ И. П. Стасевич. Методы и критерии оценки эффективности внутреннего контроля в коммерческих организациях/ Т. И. Сушко. Оценка системы внутреннего контроля в коммерческих организациях для планирования внешнего аудита/ Т. И. Сушко. Оценка эффективности механизма мотивации труда персонала в организации пищевой промышленности/ Е. П. Сымук. Организационно-экономический механизм мотивации труда персонала коммерческой организации/ Е. П. Сымук. Модульный подход к управлению малыми сельскохозяйственными предприятиями/ Р. Т. Тимакова. Правовые основы энергосбережения в Республике Беларусь/ Е. А. Третьякова, М. В. Котова, М. С. Серова. Проблемы развития банковского кредитования энергоэффективных проектов в Республике Беларусь/ Е. А. Третьякова. Оценка инновационной активности при технологической модернизации предприятий/ Н. К. Хакимова, А. Б. Низомов. Порядок обесценения дебиторской задолженности в соответствии с МСФО/ С. А. Чечеткин, И. А. Чечеткина. Анализ рынка макаронных изделий/ Н. А. Шалабодова. Оценочные показатели эффективности инновационной деятельности предприятий АПК/ Т. Е. Ярматов. Понятие и структура инновационного потенциала аграрного бизнеса/ Т. Е. Ярматов. Перспективы использования осадков сточных вод в качестве питательного субстрата/ Ю. Н. Дочкина, В. И. Корчагин. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ; Перспективный подход к переработке отхода свеклосахарного производства - мелассы/ И. Н. Пугачева, С. С. Никулин, Л. В. Молоканова. К вопросу мониторинга промышленной и экологической безопасности/ С. В. Жилич, К. В. Гачина. Повышение безопасности технологических процессов сельскохозяйственного производства применением новых конструкций глушителей аэродинамического шума/ М. В. Кунаш, Г. И. Белохвостов. Об актуальности оснащения крупногабаритной сельскохозяйственной техники устройствами сигнализации о приближении к воздушным линиям электропередач/ В. В. Русских, Г. И. Белохвостов. Исследование антимикробной активности и фунгицидной способности дезинфицирующих средств на основе ионов серебра в условиях птицеперерабатывающих предприятий/ Т. В. Ховзун [и др.]. Влияние конструкции опорно-распределительной решетки на гидродинамику в массообменном аппарате/ Р. И. Ланкин, В. С. Францкевич. Результаты мониторинга водоемов бассейна реки Днепр/ С. И. Баитова, Д. А. Липская, Я. М. Макей. Результаты фонового мониторинга атмосферного воздуха/ С. Н. Баитова, В. Н. Цап, А. В. Семенко. Контроль качества атмосферного воздуха в г. Витебске/ Т. М. Гапеева [и др.]. Влияние минерального состава почв на миграцию 137Cs в почвах сельскохозяйственных угодьях Могилевской области/ Д. А. Липская, С. Н. Баитова, Т. М. Гапеева. Пожарная безопасность на кондитерских фабриках/ В. Н. Цап, С. Н. Баитова.
Аннотация: Включены доклады участников XV Юбилейной Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/627862(1)
Свободны : ОКД/664/627862(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Скапцов А. С., Светлова Т. В.
Заглавие : Движение аэрозольных частиц в плоском канале с течением куэтта
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года : в 2-х т./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев: БГУТ, 2023. - Т. 2. - С. 68-69: рис. - ISBN 978-985-7281-58-9 (т. 2)ISBN 978-985-7281-56-5 (Шифр 627862). - ISBN 978-985-7281-58-9 (т. 2)ISBN 978-985-7281-56-5. - ISBN 978-985-7281-58-9 (т. 2)ISBN 978-985-7281-56-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 532.3 + 001.891
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): суспензии--аэрозоли--коллоиды--скорость движения--скорость--научные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-46
Аннотация: Рассмотрено действие подъемной силы на аэрозольные частица, движущиеся с ламинарным потоком в плоском горизонтальном канале с простым сдвиговым потоком.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси