Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Разанова, Е. П.$<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 614761
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XIX Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию образования кафедр биотехнологии и ветеринарной медицины и кормления и разведения с.-х. животных УО "БГСХА"; 130-летию со дня рождения основателя зоотехнического образования и науки о кормлении с.-х. животных в Белоруссии, доктора с.-х. наук, профессора Николая Васильевича Найденова и 90-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки Республики Беларусь, доктора биологических наук, профессора Юрия Леонидовича Максимова (г. Горки, 2-3 июня 2016 г.) : в 2-х ч. Вып. 19 ч. 2
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2016
Колич.характеристики :348 с.: табл., рис.
Коллективы : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция (19;2016;Горки) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 636.08 + 619 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): интенсификация производства--производство--воспроизводство стада--разведение животных--ветеринарно-санитарное состояние--ветеринарно-санитарная экспертиза--зоотехния--с-х науки--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--рыбоводство--рыбное хозяйство--ветеринария--пчеловодство--молодняк--кормление--кормовые добавки--добавки--содержание животных--генетика--биология--селекция--биотехнология животных--биотехнология--зоотехния--с-х науки--производство с-х продукции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Разработка способа озонотерапии коров и коз с послеродовым гнойно-катаральным эндометритом/ С. Я. Федоренко, В. П. Кошевой, П. Н. Скляров. Способ нормализации структуры и функции фетоплацентарного комплекса коров и овец и повышения потенциала развития новорожденных теялт и ягнят с использованием нанобиоматериалов/ С. Я. Федоренко, В. П. Кошевой, П. Н. Скляров. Сiндром эксiкозу у цялят пры дыспепсii: клiнiчныя адзнакi i лабараторная дыягностыка/ С. У. Пятроўскi, I. В. Рубанiк. Влияние своевременного потрошения горбуши на интенсивность заражения мышечной ткани личинками анизакид / Е. Л. Микулич. Иммунокорректирующие свойства нового препарата Диальдерон/ М. А. Азямов, Т. В. Агалакова. Ассоциированные инфекции телят (профилактика, патоморфология, причины заболевания)/ В. С. Прудников, Н. О. Лазовская. Патоморфологические, гистологические изменения в тканях и органах при реовирусном теносиновите цыплят/ Н. О. Лазовская. Гистоморфология некоторых органов нервной системы домашних животных / Л. Н. Горальский [и др.]. Влияние органической кислоты на обмен веществ в организме поросят / О. М. Бучко. Лизоцимная активность сыворотки крови здоровых и переболевших диспепсией свиней разных генотипов/ О. Б. Шевченко. Состояние белкового обмена у бездомных собак с признаками гастроэнтероколита/ О. В. Пинский, И. Ю. Горальская. Динамика эритроцитов и лейкоцитов в крови телят/ М. Д. Камбур, Е. М. Ливощенко, Л. П. Ливощенко. Окислительно-модифицированные белки в печеночной и сердечной тканях радужной форели (Oncorhynchus Mykiss), вакцинированных против Yersinia Ruckeri/ Г. Ткаченко, Д. Грудневска. Частота заболеваемости маститом коров украинской черно-пестрой молочной породы при поглотительном скрещивании/ Н. И. Клопенко, Е. И. Бабенко. Болезни пчелиных семей и способы их профилактики/ С. Л. Воробьева, Е. Д. Мушталева. ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА. ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОВОДСТВО ; Зависимость рыбоводно-биологических показателей двухлетков карпа от массы посадочного материала/ Е. В. Таразевич, М. А. Вельчо, М. А. Челомбитько. Газоэнергетический обмен голштинских коров разных типов высшей нервной деятельности/ Н. Н. Шульженко. Влияние условий выращивания на рост и сохранность телят профилакторного периода/ Т. В. Соляник, В. А. Соляник. Влияние пробиотика на основе спорообразующих бактерий на продуктивность и обмен веществ телят-молочников/ Р. В. Некрасов [и др.]. Изучение содержания соматических клеток в молоке коз украинской молочной популяции/ Л. Н. Ладыка, А. Б. Киселев. Качество воды и продуктивность поросят на доращивании при использовании подкислителя нового поколения "Ватер Трит (R) жидкий"/ Н. А. Садомов, Л. А. Шамсуддин. Микроклимат птичников и энергия роста цыплят-бройлеров кросса "Росс-308" при использовании различного клеточного оборудования/ Н. А. Садомов, Н. Ю. Макаревич. Оценка мясной продуктивности цыплят-бройлеров кросса "Росс-308" при использовании различного клеточного оборудования/ Н. А. Садомов, Н. Ю. Макаревич. Использование подстилочных материалов из соломы и древесных опилок при содержании цыплят-бройлеров кросса Ross-308/ Н. И. Кудрявец, Ю. С. Мельникова. Относительная масса селезенки рыб и амфибий как биомаркер антропогенной нагрузки/ О. Ф. Дунаевская. Влияние стимулирующей подкормки на секрецию маточного молочка медоносных пчел/ А. З. Брандорф, М. М. Ивойлова, А. В. Пральников. Энергия роста поросят на доращивании при использовании адсорбента нового поколения "Фунгинорм"/ Н. А. Садомов, В. И. Бородулина. Влияние высокотемпературного режима на продуктивность кур-несушек промышленного стада/ А. А. Астраханцев. Влияние хрома в комплексе с биологически активными веществами на гематологические и иммунологические показатели крови поросят/ О. З. Сварчевская. Откормочные качества как фактор увеличения эффективности производства свинины/ Б. П. Коваленко, О. Б. Шевченко. Интенсивность роста телочек в зависимости от плотности содержания/ Н. А. Садомов, К. В. Католикова. Эффективность содержания кур-несушек при использовании различного технологического оборудования/ Н. А. Садомов, Е. О. Калиновская. Биологическая ценность молочного жира коров украинской бурой молочной породы и сумского внутрипородного типа украинской черно-пестрой молочной породы/ Н. Ф. Приходько. Продуктивность товарного молодняка серебристо-черной лисицы, выращенного в разных условиях освещенности/ Т. В. Шевчук, Я. И. Кирилив, М. Г. Повозников. Результаты оценки мясной продуктивности молодняка черно-пестрой породы и ее помесей с породой обрак/ Р. С. Исхаков, Г. Р. Асылбаева. Морфологический и сортовой состав туши чистопородного и помесного молодняка/ Р. С. Исхаков, Г. Р. Асылбаева. Влияние витаминно-кормовой добавки на активность энзимов антиоксидантной системы в органах и тканях кроликов/ С. И. Цехмистренко, Н. В. Роль, М. Н. Федорченко. Оценка эффективности применения различных препаратов для стимуляции нерестового состояния у белого толстолобика в условиях аквакультуры/ В. Н. Шумова, Е. С. Поплавская, В. А. Коваленко. Продуктивность свиней при использовании препаратов бетафин и целлобактерин/ С. И. Пентилюк, Б. Е. Вовченко, Р. С. Пентилюк. Биохимические изменения в мышечной ткани хариуса (Thymallus) при использовании хлорамина-Т/ Г. Ткаченко, Д. Грудневска. Малогабаритное устройство и технологическая линия по производству сухих комбинированных энергопротеиновых кормовых добавок из непищевых отходов переработки рыбного и животного сырья/ М. В. Гладий [и др.]. Биопродуктивность рыбоводных прудов при использовании бактериального фосформобилизирующего удобрения/ А. В. Базаева, А. И. Андрющенко, Н. И. Вовк. Морфологические изменения показателей крови утят под влиянием иммуностимулятора Тимогена/ Д. С. Голубев. Влияние скармливания хелатов на содержание микроэлементов в мышечной и костной тканях цыплят-бройлеров/ Л. Г. Бомко. Показатели убоя уток-бройлеров при действии полифункционального сорбента Экосорб-С в составе комбикорма/ Н. В. Недашковская, В. М. Недашковский. Соломенные пеллеты - альтернативная подстилка для верховых лошадей/ В. И. Чавлытко [и др.]. Использование мочевиноформальдегидной смолы в качестве консерванта-обогатителя при закладке кукурузного силоса/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Финансово-организационные аспекты столетней имитации технологии производства товарной свинины/ А. В. Соляник, В. В. Соляник, С. В. Соляник. Научно-зоогигиеническая основа СВ-технологии производства товарных свиней/ А. В. Соляник, В. В. Соляник, С. В. Соляник. Дегустационная оценка мяса свиней, выращенных по разным технологиям/ А. С. Петрушко [и др.]. Изучение влияния ввода трепела в составе ПКР-1 на гомеостаз и продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ О. Г. Голушко, М. А. Надаринская, А. И. Козинец. Влияние минералов Bioplex на продуктивность коров голштинской породы/ А. В. Хавтурина. Молочная продуктивность коров голштинской породы разного возраста при продолжительной лактации в интенсивных условиях эксплуатации/ А. С. Гуцуляк. Содержание минеральных элементов в меде и его качественные показатели в условиях традиционного и органического производства/ Л. Н. Ковальская, И. И. Ковальчук. Влияние поляризованного широкополосного света на выклев науплий Artemia salina/ С. В. Роговцов, Н. В. Барулин. Показатели минерального обмена и их содержание в сыворотке крови молодняка свиней с разным качественным составом мышечной ткани/ В. И. Халак. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы при использовании биоантиоксидантных комплексов в рационах кормления/ М. И. Васильева, О. А. Краснова. Влияние периодичности оптического излучения на постэмбриональное развитие радужной форели в условиях in vitro/ М. С. Лиман, Н. В. Барулин. Влияние препарата "Кватронан-SE" на воспроизводительную способность и гематологические показатели крови коров симментальской породы/ Н. В. Себа, М. А. Дейнека. Исследование экспортно-импортной емкости рынка куриных лапок Китая/ Н. И. Сахацкий, Э. С. Абдуллаева. Послеубойное качество лапок бройлеров в зависимости от технологии их выращивания/ Н. И. Сахацкий, Э. С. Абдуллаева. Сравнительная оценка спортивных качеств лошадей полукровных верховых пород / Е. В. Дубежинский, Д. В. Шаповалова. Кислотность и плотность молока при различном уровне содержания соматических клеток/ В. А. Другакова, А. И. Портной. Молочная продуктивность первотелок в зависимости от возраста их осеменения/ А. Г. Марусич, М. Е. Ощепкова. Интенсивность роста телят при использовании различных йодосодержащих препаратов в рационе сухостойных коров/ М. В. Шалак, С. Н. Почкина, А. Г. Марусич. Влияние апивита на содержание минеральных веществ в трубчатых костях перепелов мясной породы/ Е. П. Разанова. Эффективность переработки рыбы внутренних водоемов в ОАО "Опытный рыбхоз "Белое" Житковичского района/ А. И. Портной. Ретенция минеральных элементов у бройлеров/ Ю. Н. Подолян. Изучение биологической активности флавоноидов / И. В. Ковалева, Т. В. Булак, И. В. Мирончикова. Количественное определение биофлавоноида - витамина Р/ О. В. Поддубная, Н. П. Самусевич. Эффективность использования различных систем зонального разведения свиней в хозяйствах Беларуси/ С. О. Турчанов, И. М. Автономова. Физико-химические свойства и химический состав мяса и сала гибридного молодняка свиней/ И. С. Коско [и др.]. Использование аллометрических функций для оценки закономерности роста кур мясного типа/ В. И. Остапенко. Влияние кавитации на микробиологические показатели безопасности молока/ В. В. Скобелев [и др.]. Оценка продуктивности отечественного кросса уток "Темп-1"/ С. В. Косьяненко. Стрессы и продуктивность молодняка свиней / Л. Г. Юшкова, С. В. Храмешкина, А. В. Тютюнникова. Онтогенетические особенности функционирования антиоксидантной системы перепелов/ О. С. Цехмистренко, С. И. Цехмистренко. Молочная продуктивность коров в зависимости от способа их содержания и технологии доения/ О. Г. Цикунова.
Аннотация: В материалах конференции опубликованы результаты исследований ученых Республики Беларусь, Российской Федерации, Украины, Польши в области кормления, содержания, разведения, селекции и генетики животных, воспроизводства и биотехнологии, ветеринарной медицины, технологии производства, переработки и хранения продукции животноводства.
Экземпляры : всего : ОКД/636/614761(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/614761(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 104/2016/51 ч. 2
Заглавие : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". Т. 51 ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание : сборник научных трудов, посвященный 90-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, профессора И. К. Слесарева
Выходные данные : Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2016
Колич.характеристики :342 с.: рис., табл.
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 0134-9732
Цена : Б.ц.
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ ; Показатели рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в зависимости от соотношения расщепляемого и нерасщепляемого протеина в рационе/ А. Н. Кот [и др.]. Экономическая эффективность использования ароматизатора карамель-ваниль и крахмальной патоки при откорме свиней/ В. С. Линник, Ю. С. Зубкова. Структура рационов коров в 1-ю треть лактации для получения сыропригодного молока при зимнем кормлении/ Н. А. Попков [и др.]. Структура рационов коров во 2-ю треть лактации для получения сыропригодного молока при летнем кормлении/ Н. А. Попков [и др.]. Обмен веществ и продуктивность ремонтных телок при скармливании зерна рапса и люпина/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Консервант-обогатитель для кукурузы/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Продуктивность нетелей при разной структуре рационов/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Использование гумата натрия в рационах телят/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Влияние нетрадиционных кормовых добавок из отходов пчеловодства на качество перепелиных яиц/ Е. П. Разанова. Сравнительная оценка методов расчета питательности силосов и их влияние на структуру рационов коров/ А. Я. Райхман. Рубцовое пищеварение коров в период раздоя/ А. И. Саханчук, Е. Г. Кот. Профилактика нарушений обмена веществ у высокопродуктивных коров в конце лактации в зимне-стойловый период/ А. И. Саханчук, Е. Г. Кот, Т. А. Буракевич. Потребность коров в питательных веществах с учетом легкопереваримых углеводов по стадиям физиологического цикла/ А. И. Саханчук, Е. Г. Кот, А. А. Невар. Оценка в продукции молока 1 кг сухих веществ концентрированных кормов зернофуражных культур/ О. И. Скоромная. Продуктивность и экономическая эффективность выращивания нетелей на рационах с различной структурой в последний период стельности/ В. П. Цай. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕ ; Способ машинного доения при привязном содержании коров/ М. В. Барановский [и др.]. Использование темных инфракрасных обогревателей при выращивании поросят-отъемышей/ В. А. Безмен [и др.]. Модель интеллектуального управления биотехнической системой ИК-облучения молодняка животных/ Л. С. Герасимович, И. П. Шейко, А. Н. Косько. Содержание микроэлементов в молоке коров при интенсивном и органическом производстве/ М. М. Долгая, Н. П. Русько, Е. Г. Чушак. Агрофитоценозы многолетних трав на землях, выведенных из интенсивной обработки/ С. Е. Дроздов. Особенности организации труда при машинном доении коров на доильной установке "Карусель"/ О. А. Кажеко, М. В. Барановский, А. С. Курак. Изменение концентраций аминокислот в пчелиной обножке в период сбора меда/ И. Г. Калинина. Сравнительная эффективность методов оценки качества мяса свиней/ В. П. Колесень, М. И. Дюба. Повышение эффективности стимуляции молочной железы при машинном доении коров/ А. С. Курак [и др.]. Показатели развития мясной продуктивности молодняка лимузинской породы/ В. И. Леткевич [и др.]. Характеристика физико-химических показателей молока коз-продуцентов лактоферрина человека/ Е. В. Петрушко [и др.]. Химический и минеральный состав мышц перепелов/ Ю. Н. Подолян. Качество белковой продукции пчеловодства и подкормке сельскохозяйственных медоносов калием хлористым на радиоактивно загрязненных территориях/ С. Ф. Разанов, Г. В. Гуцол. Интенсивность накопления в белковой продукции пчеловодства тяжелых металлов при агрохимических мероприятиях в растениеводстве/ С. Ф. Разанов, В. В. Швец. Мясная продуктивность бычков разных генотипов/ С. В. Сидунов [и др.]. Компьютерное моделирование объемно-планировочного решения для СВ-технологии производства товарной свинины/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Влияние сезона года начала использования хряков-производителей импортной селекции на качественные характеристики спермопродукции/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Результаты выращивания цыплят-бройлеров до разных сроков убоя/ В. А. Стрельцов. Криогенный сосуд с изменяемой рабочей конфигурацией для хранения биоматериалов/ А. Б. Сушко. Зоогигиенические параметры обеспечения микроклимата для высокопродуктивных коров/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Нормы площади пола животноводческих помещений для содержания телок и нетелей/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Разведение и использование люцерновой пчелы-листореза/ В. Я. Тимошенко [и др.]. Экономика спортивного коневодства/ И. В. Ткачева. Сравнительная оценка технологических процедур загрузки и выгрузки соломенной подстилки различными способами/ В. П. Шабля [и др.]. Водообеспечение коров на селекционно-племенной молочной ферме/ Н. Н. Шматко [и др.]. Содержание 137Cs в мышечной ткани и 90Sr в костной ткани крупного рогатого скота пород лимузин и шароле при выращивании на территории радиоактивного загрязнения/ И. В. Яночкин.
Экземпляры : всего : ОКД/636(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.69/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П.
Заглавие : Влияние нетрадиционных кормовых добавок из отходов пчеловодства на качество перепелиных яиц
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2016. - Т. 51, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 71-77: табл. (Шифр Ж 104/2016/51 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.69 + 637.4 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовые добавки--добавки--кормление--яйца--продукция птицеводства--химический состав--характеристики--продукция пчеловодства--продукция сельского хозяйства--отходы--отходы животноводства--отходы с-х производства--перепела--с-х птица--подмор пчел--болезни пчел--яичные качества--продуктивные качества--качество--качество продуктов питания--украина--снг
Аннотация: Освещаются вопросы, связанные с использованием в кормлении перепелов отходов пчеловодства, в частности, подмора пчел, который имеет в своем составе белки, незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, жир, целый комплекс витаминов, пищевые волокна, гепарин, флавоноиды, меланины и др.
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 104/2017/52 ч. 2
Заглавие : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". Т. 52 . ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание
Выходные данные : Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017
Колич.характеристики :268 с.: рис., табл.
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 0134-9732
Цена : Б.ц.
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ ; Роль крахмалистых углеводов при скармливании высокоэнергетических силосно-концентратных рационов дойным коровам/ В. В. Панько, В. П. Жуков, В. Н. Ратушняк. Влияние удобрений на урожайность сена и вынос 137Cs и 90Sr бобово-злаковыми травосмесями на торфяных почвах/ А. Г. Подоляк, А. Ф. Карпенко, Т. В. Ласько. Использование солода пивоваренного в составе комбикорма КР-2 для молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Эффективность скармливания заменителей цельного молока с разным протеином в рационах телят/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Качество грудных мышц перепелов под действием апивита/ Е. П. Разанова, Т. Л. Голубенко. Моделирование рационов лактирующих коров с использованием злаково-бобовых смесей/ А. Я. Райхман. Эффективность кормления лактирующих коров объемными кормами разного класса качества/ А. Я. Райхман. Кормосмеси для сухостойных коров с использованием солода пивоваренного из ячменя/ А. И. Саханчук, Е. Г. Кот, М. Г. Каллаур. Влияние скармливания комбикорма КР-1 с солодом пивоваренным 2 класса на продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ В. П. Цай [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕ ; Влияние нормообразующих факторов на систему экономических норм и нормативов в животноводстве/ Д. Г. Балко. Бактериальная обсемененность и санитарно-гигиеническое состояние молокопроводящих путей доильной установки 2АДСН/ М. В. Барановский, О. А. Кажеко, А. С. Курак. Внешние полоспецифические признаки в строении спинных жучек личинок и молоди стерляди/ Н. В. Барулин. Оценка морфологического состава туш свиней при разных технологиях их содержания/ В. И. Беззубов [и др.]. Общая активность гидролитических ферментов красного калифорнийского червя под действием биологически активной добавки "Гумилид"/ А. А. Гейсун, Л. М. Степченко. Влияние фосфолипидсодержащих препаратов на уровень иммуноглобулина М в сыворотке крови телят в период формирования колострального иммунитета/ С. И. Голопура, Н. И. Цвилиховский. Влияние типа помещений на формирование микроклимата, физиологическое состояние и продуктивность коров в условиях комплексов/ В. А. Косов. Оптимизация режимов содержания и доения коров/ А. С. Курак [и др.]. Новое в организации труда операторов при преддоильной подготовке коров/ А. С. Курак [и др.]. Сравнительная оценка эффективности авторского и базового проекта свиноводческого предприятия с законченным циклом производства свинины на 6300 ц/ М. Г. Повод, И. В. Лозинська. Влияние мультифазного способа кормления на физиологическое состояние и продуктивность молодняка свиней на откорме/ И. И. Рудаковская [и др.]. Влияние технологии перединкубационной обработки яиц "искусственная кутикула" на биологические и морфологические показатели развития зародышей кур/ Е. А. Самохина. Методика расчета качественных характеристик навозных стоков свинокомплекса и определения объемов вносимых органических удобрений/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Мониторинг статистической отчетности работы свинокомплекса и методика расчета уровня падежа животных на предприятии/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Динамика живой массы коров в период их выращивания/ О. И. Стадницкая. Качество свинины в зависимости от генотипа хряков на заключительном этапе скрещивания/ В. А. Стрельцов. Влияние технико-технологических решений на формирование среды обитания коров в условиях ферм и комплексов/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Микроклимат в зданиях для ремонтных свинок и свиноматок мясного направления продуктивности/ Д. Н. Ходосовский. Микроклимат в зданиях для молодняка свиней мясного направления продуктивности/ Д. Н. Ходосовский. Факторы снижения стрессовой нагрузки в критические периоды выращивания молодняка свиней/ А. Н. Шацкая [и др.]. Конина в рационе наших предков/ Н. С. Яковчик, Е. В. Садыков. Радиоэкологические аспекты производства говядины в сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь, отвечающие санитарным правилам и нормам Таможенного союза/ И. В. Яночкин. Содержание 37Cs в мышечной ткани крупного рогатого скота специализированных мясных пород лимузинской и шаролезкой при использовании загонного метода пастьбы на территории радиоактивного загрязнения/ И. В. Яночкин, С. А. Исаченко.
Экземпляры : всего : ОКД/636(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.8/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П., Голубенко Т. Л.
Заглавие : Качество грудных мышц перепелов под действием апивита
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2017. - Т. 52, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 34-40: табл. (Шифр Ж 104/2017/52 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.8 + 637.54'65.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перепела--с-х птица--мышцы--органы движения--бад--кормовые добавки--биологическая ценность--качество--мясо птицы--грудки--химический состав--характеристики--минеральные вещества--украина--снг
Аннотация: Изучено влияние кормовой добавки на основе пчелиного подмора на качество грудных мышц. Исследования проводились на молодняке перепелов породы фараон. Продолжительность опыта 56 суток. Кормовую добавку апивит вводили в рацион птицы опытной группы вместе с водой, учитывая суточное потребление воды перепелами, из 1 расчета 200 мл на 1 кг комбикорма. Показатели качества мяса перепелов подопытных групп отвечали мясу высокого качества. Установлено, что использование в кормлении молодняка перепелов породы фараон биологически активной добавки на основе пчелиного подмора апивит позволило улучшить биологическую ценность мышц. В грудных мышцах птицы под действием апивита увеличилось содержание сухого вещества на 1,09 %, протеина- на 0,57 % и выявлено незначительное повышение зольности мяса.
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2018/12
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 12 : сборник научных трудов 2017
Выходные данные : Минск, 2018
Колич.характеристики :219 с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1 + 637.5 + 606 + 579.67 + (082) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--мясная промышленность--молочная промышленность--перерабатывающая промышленность--пищевое сырье--животное сырье--молочные продукты--кисломолочные продукты--сыры--мясные продукты--качество--качество продуктов питания--биология--микробиология--биотехнология--добавки--пищевые добавки--корма--снг--беларусь
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Логистика сбыта аграрной продукции на зарубежных рынках/ А. В. Мелещеня, А. Е. Дайнеко, Л. Н. Байгот. Оценка рыночного потенциала новых видов продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста/ А. В. Мелещеня [и др.]. Резервы увеличения объемов реализации сгущенных молочных продуктов на внутреннем и внешних рынках/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, Л. Н. Соколовская. Состояние и перспективы производства мяса птицы в Украине/ Л. Л. Царук. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Закваски замороженные концентрированные для полутвердых сычужных сыров: изучение развития заквасочной микрофлоры в процессе выработки и созревания сыров и оценка ее влияния на качественные характеристики сыра/ О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. Влияние температуры на процесс ферментации молока заквасками/ О. А. Титова [и др.]. Подбор термофильных микроорганизмов в состав поливидовых заквасок для производства ферментированных молочных продуктов/ О. М. Найдюк [и др.]. Выбор и обоснование функциональных бифидостимулирующих ингредиентов для десертных ферментированных продуктов/ А. Н. Соломон. Влияние добавочных заквасочных культур производства РУП "Институт мясо-молочной промышленности" на стойкость сметаны при хранении/ Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты/ Е. В. Ефимова [и др.]. Изучение возможности применения липолитических ферментных препаратов при производстве полутвердых сыров/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. Исследование влияния состава и показателей сухого молочного сырья на качество восстановленных молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов/ И. В. Миклух [и др.]. Изучение биологической ценности молока овец породы лакаюне/ М. М. Шлемен, Т. А. Савельева, Е. В. Ефимова. Моделирование состава новых молочных продуктов путем комбинирования молока-сырья различных сельскохозяйственных животных/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова. Обоснование параметров процесса варки сгущенных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной сыворотки/ Л. Н. Соколовская [и др.]. Мембранная обработка мелассы молочной и перспективы ее дальнейшего использования/ И. В. Миклух, Т. Н. Забело. Изучение влияния технологических факторов на пригодность молока овец породы лакаюне для сыроделия/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. Факторы определяющие сыропригодность молока/ Н. В. Новгородская. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Изучение минерального и витаминного профиля коллагенсодержащего сырья/ А. В. Мелещеня [и др.]. Аминокислотный состав обогащенных продуктов из мяса птицы для питания детей/ С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская. Сравнительная оценка аминокислотного состава телятины от бычков разного генотипа/ Т. Л. Голубенко. Влияние биологически безопасных ингредиентов на микробиологическую и окислительную порчу колбасных изделий с длительными сроками хранения/ С. А. Гордынец [и др.]. Влияние водно-спиртовых растительных экстрактов на органолептические, микробиологические и антиоксидантные показатели полуфабрикатов мясных рубленых/ С. А. Гордынец [и др.]. Фитокомплексы для мясных продуктов с пониженным содержанием поваренной соли/ С. А. Гордынец [и др.]. Мясная продуктивность бычков при коррекции рациона дефицитными микроэлементами/ Т. В. Фарионик, Е. Г. Трачук. Новые принципы балансировки кальция и фосфора на продукцию молока и обменные процессы в организме коров/ О. И. Скоромна, М. Ф. Кулык, Т. А. Дидоренко. Изменения минерального состава крови и печени из-за введения в рацион перепелов кормовых добавок из отходов пчеловодства/ Е. П. Разанова.
Аннотация: Представлены результаты исследований, отображающие основные тенденции современного развития отрасли, указаны перспективные направления ее последующего развития. Рассмотрены новые методы, ресурсосберегающие и эффективные технологии, применяемые для переработки сельскохозяйственного сырья.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.72/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П.
Заглавие : Изменения минерального состава крови и печени из-за введения в рацион перепелов кормовых добавок из отходов пчеловодства
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2018. - Вып. 12: Сборник научных трудов 2017. - С. 215-219: табл. (Шифр Ж 964/2018/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.72 + 612.11 + 612.351 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--перепела--кормление--добавки--кормовые добавки--подмор пчел--биологические свойства--биологическая активность--минералы--микроэлементы--витамины--физиология животных--физиологические показатели--гематологические показатели--пищеварительная система--печень--страны мира--украина
Аннотация: Изучено влияние кормовых добавок на основе пчелиного подмора на минеральный состав крови и печени молодняка перепелов породы фараон. Перепела выращивали до 56-дневного возраста. Экспериментальные исследования проводили путем применения в кормлении перепелов кормовых добавок из пчелиного подмора - апимора (нативная добавка), апимина (минерализованная), апивита (экстрагированная). Целью исследований было изучить действие кормовых добавок на основе пчелиного подмора на содержание минеральных веществ в печени и крови перепелов. Полученные результаты свидетельствуют о высокой биологической эффективности использования кормовых добавок на основе пчелиного подмора в кормлении перепелов. Кормовые добавки способствовали повышению в плазме крови фосфора - на 11,5-18,9%, железа - почти в 2,2 раза. Установлено, что количество сухого вещества в печени перепелов опытных групп при скармливании исследуемых добавок увеличилась на 0,55-1,6%, протеина - на 0,12-2,33%, золы - на 0,19-0,40%. Введение в состав рациона перепелов апимора уменьшало в печени содержание жира на 0,81%, апимина - на 0,35%, апивита - на 0,84%. Апимор способствовал увеличению концентрации фосфора в печени перепелов на 14,7%, апимин - на 16,5 и апивит - на 2,8%. Выявлено повышение содержания цинка в печени опытных перепелов - на 4,7 - 14,7%. За действия апимора в печени накапливалось меди больше на 4,2%, апимина - на 3,2% и апивита - на 3,9%. Концентрация в печени железа при скармливании перепелам апимора увеличилась на 14,5%, апимина - на 13,1%, апивита - на 11,8% по сравнению с аналогичным показателем в контроле.
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 867/2019/44
Заглавие : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Т. 44: Зоотехния
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2019
Колич.характеристики :297 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-5888
ISBN, Цена 978-985-537-142-8: Б.ц.
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Эффективность использования комбикорма с экструдированным люпином в кормлении молодняка крупного рогатого скота в возрасте 3-9 месяцев/ А. М. Антонович. Исследование углеводного питания и переваримость питательных веществ у овец/ Н. А. Бережнюк. Сравнительная эффективность трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота зарубежной селекции/ Л. В. Голубец [и др.]. Качественная характеристика линя (Tinca tinca L.) выращенного в условиях аквакультуры при использовании различных дозировок препарата "Йодинол"/ Ю. М. Гончарик. Продуктивные показатели цыплят-бройлеров при стимулировании их двигательной активности в стартовый период выращивания/ В. Ю. Горчаков, О. И. Горчакова, А. И. Киселев. Молочная продуктивность и качество молока при различных нормах ввода сухого жома в состав комбикорма/ В. Г. Гурский, В. Н. Сурмач. Эффективность витрификации эмбрионов крупного рогатого скота, полученных в культуре in vitro/ А. С. Дешко [и др.]. Разработка и адаптация методики генотипирования крупного рогатого скота по гену лактоферрина/ О. А. Епишко, В. В. Пешко, А. А. Ситько. Доильная установка "карусель" и степень бактериальной загрязненности рабочих поверхностей основных узлов и деталей/ О. А. Кажеко, М. В. Барановский, А. С. Курак. Влияние импортных хряков породы ландрас на рост и развитие помесного молодняка, полученного от маток белорусской мясной породы/ Е. А. Капшевич, И. П. Шейко. Продуктивное долголетие и пожизненная продуктивность коров различных генотипов/ Н. Н. Климов, С. И. Коршун. Продуктивность и гематологический профиль коров при использовании в рационах наночастиц микроэлементов/ А. И. Козинец [и др.]. Способ доения коровы/ К. В. Король, Д. А. Григорьев. Линейная принадлежность как фактор, влияющий на долголетие молочного скота/ С. И. Коршун, Н. Н. Климов. Рубцовое пищеварение, физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании обработанного зерна пелюшки/ А. Н. Кот [и др.]. Влияние кукурузно-сапропелевого корма на продуктивность дойных коров/ Е. Г. Кравчик. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в комбикормах кормовых бобов/ А. В. Малец, В. К. Пестис, Н. А. Кисла. Генотипирование крупного рогатого скота по гену LEP/ Е. А. Манцевич, О. А. Епишко. Технологические параметры получения пробиотической кормовой добавки для пчел/ Р. К. Нагорный [и др.]. Влияние кратности использования коров-доноров на выход ооцит-кумулюсных комплексов/ В. К. Пестис [и др.]. Ассоциация полиморфизма гена MC1R с окраской шерстного покрова у крупного рогатого скота мясных пород/ В. В. Пешко, О. А. Епишко, Т. М. Коптевич. Влияние скармливания кормовой добавки "Субалин" на органы пищеварения цыплят-бройлеров/ Л. И. Постернак. Выращивание телят с использованием заменителей молока с разным содержанием лактозы/ Е. И. Приловская. Кормовые добавки для зернофуража/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Использование биологически активной добавки "Кормомикс" в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Возможность повышения молочной продуктивности стада украинской черно-пестрой породы племенного репродуктора Винницкого региона/ Е. П. Разанова. Паспорт свиноводческого комплекса - критическая контрольная точка производственного процесса в свиноводстве/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Фактическая вариабельность помесячных технологических показателей товарных свинокомплексов и их соответствие проектным значениям свиноводческого объекта/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Показатели мясной продуктивности абердин-ангус Х черно-пестрых быков в зависимости от генотипов по генам тиреоглобулина (TG5), кальпаина (CAPN1) и миостатина (MSTN)/ Н. А. Сонич [и др.]. Исследование влияния пробиотического препарата на организм отлученного молодняка свиней/ Е. Г. Трачук. Влияние элементов технологии выращивания на этологические, адаптационные и продуктивные показатели ремонтных телок волынской мясной породы/ С. Ж. Фарафонов. Эффективность использования разных типов нуклеусных ульев для получения плодных пчеломаток/ Н. В. Халько, С. О. Лепеев. Использование сухих пекарских дрожжей в рационах телят/ В. П. Цай [и др.]. Пробиотик "Лактисан" в кормлении цыплят-бройлеров/ Л. Л. Царук. Воспроизводительная способность быков-производителей новых заводских линий/ О. Н. Цидик. Оценка методов расчета коэффициентов наследуемости при селекции коров по обильномолочности/ М. А. Шацкий, Е. Е. Носик.
Экземпляры : всего : ОКД/63(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/63(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.237.21.034/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П.
Заглавие : Возможность повышения молочной продуктивности стада украинской черно-пестрой породы племенного репродуктора Винницкого региона
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2019. - Т. 44: Зоотехния. - С. 204-210: табл. - (Шифр Ж 867/2019/44)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.237.21.034 + 636.237.21.082.23 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--коровы--самки--первотелки--молочная продуктивность--продуктивность--хозяйственно полезные признаки--удои--молочные качества--лактация--секреция--селекция--селекционные линии--селекционный материал--родители--предки--украина--страны мира
Аннотация: Представлены результаты исследования коров украинской черно-пестрой молочной породы стада племенного репродуктора Винницкого региона по признакам молочной продуктивности в пределах лактаций и генеалогических линий. Формирование молочной продуктивности коров согласуется с происхождением животных и лактации. Удой на корову в среднем по стаду составлял 6200 кг с содержанием жира 3,8%. От коров І лактации надоено 5695 кг молока, II и III - больше соответственно на 11 и 21,5%. В хозяйстве используют коров до 3-4 лактации. Удельный вес коров с I лактацией в стаде составляет 50,4%, из них 74,1% с законченной лактацией. Высоким удоем за 305 дней первой лактации характеризовались коровы, принадлежащие к линии Старбака, - в среднем 5745,2 кг. Удой коров линии Елевейшна ниже на 364,3 кг, или на 6,4%. Коэффициент изменчивости удоя (10,3-15,8%) коров-первотелок дает возможность улучшить надои методом селекции.
Найти похожие

10.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2019/13
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues or processing or meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 13 : сборник научных трудов 2018
Выходные данные : Минск, 2019
Колич.характеристики :193 с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Формирование рынка органической продукции в Республике Беларусь: проблемы и предложения/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. О методическом подходе пересчета передельных агропродовольственных товаров в исходное сельскохозяйственное сырье/ В. И. Бельский. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Закваски замороженные концентрированные поливидовые термофильных микроорганизмов для сыров типа сулугуни: определение технологических параметров применения/ О. С. Головач [и др.]. Влияние различных факторов на процесс ферментации молочного сырья сухими концентрированными заквасками для изготовления творога/ О. А. Титова [и др.]. Оценка способности продуцирования экзополисахаридов молочнокислыми микроорганизмами качественным методом/ О. С. Головач [и др.]. Изучение биологических свойств коллекционных бактериофагов молочнокислых бактерий/ А. В. Бусленко [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование технологических особенностей изготовления творога из восстановленного молочного сырья/ И. В. Миклух [и др.]. Влияние состава сухой обезжиренной молочной основы и технологических особенностей обработки восстановленного молочного сырья на качественные и органолептические показатели йогуртов/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Технологическая совместимость молока-сырья различных сельскохозяйственных животных и его предельное соотношение в комбинированных смесях/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Ферментативный гидролиз лактозы как способ интенсификации процесса меланоидинообразования при длительной высокотемпературной обработке молока/ Л. Н. Соколовская [и др.]. Использование фермента трансглутаминазы при производстве сметаны с низким содержанием жира/ Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова. Технологические свойства молока и продуктивность коров в условиях летнего содержания/ Т. В. Полищук. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Подбор перспективных видов мясного и коллагенсодержащего сырья для создания смесей и эмульсий для аддитивных технологий/ А. В. Мелещеня, И. В. Калтович, Г. П. Пинчук. Разработка новых видов эмульсий с использованием коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку/ А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович. Изучение биологической ценности белков амарантовой муки, как перспективного ингредиента в составе мясных продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. Оценка уровня качества экструдированного сухого корма на основе побочных продуктов мясной промышленности, предназначенного для полнорационного кормления собак/ Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец, Ж. А. Яхновец. Использование фитобиотика при выращивании цыплят-бройлеров/ Л. Л. Царук. Качество продуктов забоя свиней при скармливании глютаминовой кислоты/ Н. А. Бережнюк. Возможности повышения безопасности перепелиного мяса по содержанию тяжелых металлов/ Е. П. Разанова.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.8/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П.
Заглавие : Возможности повышения безопасности перепелиного мяса по содержанию тяжелых металлов
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2019. - Вып. 13. - С. 187-193: рис. (Шифр Ж 964/2019/13)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.8 + 637.54.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перепела--с-х птица--кормление--рационы--кормовые добавки--добавки--бад--апивит--отходы--пчеловодство--животноводство--мясо птицы--мясо--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--кадмий--свинец--тяжелые металлы--накопление--страны мира--украина--20-03
Аннотация: Изучено влияние биологически активной добавки апивит на основе пчелиного подмора на содержание тяжелых металлов в мясе разновозрастных перепелов породы фараон. Полученные результаты свидетельствуют о высокой биологической эффективности использования апивита в кормлении перепелов. Введение в рацион перепелов апивита способствовало снижению коэффициента перехода в грудные мышцы на 3.7% и бедренные - на 2,6%, свинца соответственно на 9,6 и 7,2% соответственно по сравнению с контролем.
Найти похожие

12.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 104/2019/54 ч. 2
Заглавие : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". Т. 54, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание : сборник научных трудов, посвященный 70-летию со дня основания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по животноводству
Выходные данные : Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2019
Колич.характеристики :263 с.: рис., табл.
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 0134-9732
Цена : Б.ц.
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ ; Трепел в рационах лактирующих коров / А. И. Козинец, О. Г. Голушко, Т. Г. Козинец [и др.]. Влияние скармливания зерна пелюшки, обработанного пропионовой кислотой, на процессы пищеварения и продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Кот, Т. Л. Сапсалева, Т. М. Натынчик. Влияние способа подготовки зерна к скармливанию на физиологическое состояние и продуктивность бычков/ А. Н. Кот, В. П. Цай, Г. Н. Радчикова [и др.]. Влияние наночастиц хрома на качество туш, мяса и подкожного жира свиней/ В. А. Кравченко. Силос из бинарных злаково-бобовых травосмесей на основе костреца безостого и фестулолиума в рационах коров/ Н. В. Пилюк, А. С. Вансович, Д. В. Шибко [и др.]. Эффективность использования в кормлении коров кормового продукта "Патока зерновая" / Е. И. Приловская. Влияние скармливания экструдированного люпина в составе комбикорма для молодняка крупного рогатого скота 6-12-месячного возраста/ В. Ф. Радчиков, Т. Л. Сапсалева, А. М. Антонович. Влияние качества протеина на использование питательных веществ рационов бычками при выращивании на мясо/ В. Ф. Радчиков, Ю. Ю. Ковалевская, Т. Л. Сапсалева [и др.]. Использование биологически активной добавки в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков, В. П. Цай, Т. Л. Сапсалева [и др.]. Эффективность скармливания молочного сахара в составе заменителей цельного молока для телят/ Г. Н. Радчикова, Т. Л. Сапсалева, Е. И. Приловская [и др.]. Эффективность скармливания комплексной кормовой добавки "Протэн" лактирующим коровам в зимне-стойловый период/ А. И. Саханчук, Н. Ф. Бондарь, Е. Г. Кот, Ж. В. Романович. Эффективность добавок хрома в рационы коров в первую треть лактации/ А. И. Саханчук, М. Г. Каллаур, Е. Г. Кот, А. А. Невар. Эффективность скармливания картофельной мезги в составе рационов дойных коров/ А. И. Саханчук, Е. Г. Кот. Эффективность применения комбикормов с высоким содержанием протеина в кормлении лактирующих коров/ И. В. Сучкова, В. В. Карелин, Л. М. Линник [и др.]. Влияние скармливания комбикормов с различным уровнем жмыха льняного на продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ В. П. Цай, Ж. А. Истранина. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕ ; Уровень бактериальной обсемененности молокопроводящих путей узлов и деталей доильных установок в зависимости от их объемно-конструктивных особенностей/ М. В. Барановский, О. А. Кажеко, А. С. Курак. Эффективность использования различных дезинфицирующих препаратов для санитарной обработки доильно-молочного оборудования/ М. В. Барановский, А. С. Курак, О. А. Кажеко [и др.]. Физико-химические показатели молока коз-продуцентов рекомбинантного лактоферрина третьего и четвертого года лактации/ А. И. Будевич, Д. М. Богданович, Е. В. Петрушко, Н. Л. Заремба. Эффективность производства молока в зависимости от линейной принадлежности и способов содержания коров/ С. Л. Войтенко, И. Н. Желизняк. Рынок мяса птицы в Украине/ Т. Л. Голубенко. Влияние качества воды в поении телят в осенний период / А. Н. Горовенко. Влияние линейной принадлежности и возраста отела на молочную продуктивность коров-первотелок / Ю. В. Истранин, О. М. Кишкевич. "Зеленые ростки" в российском свиноводстве/ В. И. Комлацкий. Влияние пробиотической кормовой добавки "Пробион форте" на производственные и гематологические показатели цыплят-бройлеров/ О. Л. Логвинов. Повышение качества мяса цыплят-бройлеров/ О. Л. Логвинов. Сравнительный анализ нормативной документации стран Таможенного союза, Украины и Евросоюза на яйца куриные пищевые / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская [и др.]. Влияние подкормки на интенсивность продуцирования воска пчелами украинской степной и карпатской пород/ А. А. Мищенко, О. Н. Литвиненко, Д. И. Криворучко, В. А. Трокоз. Молочная продуктивность коров-первотелок в зависимости от технологических особенностей подготовки нетелей к отелу и лактации/ И. В. Пилецкий, В. Н. Минаков, С. Г. Лебедев. Расширение кормовой базы пчеловодства для повышения производительности пчелиных семей / Е. П. Разанова. Программа моделирования производственного процесса товарного свиноводческого комплекса с учетом помесячных технологических трендов зоотехнических параметров/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Качество финального гибрида бройлеров кросса "Кобб-500"/ В. А. Стрельцов, Е. А. Рябичева. Требования к свиноводческим комплексам, необходимые для учета при внедрении систем менеджмента качества и HACCP/ А. А. Хоченков, М. В. Джумкова, Д. Н. Ходосовский [и др.]. Принципы построения блок-схем и выявления источников риска при внедрении систем менеджмента качества в технологии свиноводческих комплексов / А. А. Хоченков, М. В. Джумкова, Д. Н. Ходосовский [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/636(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636(1), ХР(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 638.132.1/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П.
Заглавие : Расширение кормовой базы пчеловодства для повышения производительности пчелиных семей
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2019. - Т. 54, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 223-229: ил. (Шифр Ж 104/2019/54 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 638.132.1 + 582.991.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пчеловодство--животноводство--кормовая база--нектар--медоносные растения--мордовник--цветочные многолетники--echinops sphaerocephalus--echinops--мордовник шароголовый--пчелиная семья--продуктивность пчелиной семьи--нектаропродуктивность--продуктивность--украина--страны мира--20-28
Аннотация: Целью исследований было определить нектаропродуктивность мордовника шароголового, его влияние на медовую и восковую продуктивность пчел в условиях Винницкой области. Установлено, что мордовник шароголовый положительно повлиял на медовую и восковую продуктивность пчелиных семей в условиях пасеки. Валовая медовая продуктивность пчелиных семей в период цветения мордовника повысилась выше на 46,7%, товарная - на 65,4 %. Пчелиные семьи, которые были задействованы в опыте, отстроили на 71,3 % больше сотов. Таким образом, определена возможность использования мордовника шароголового для расширения кормовой базы пчеловодства.
Найти похожие

14.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 768/2021/24/2
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". Вып. 24 : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2021
Колич.характеристики :347 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Резюме на рус. и англ. яз.Текст на рус. и бел. яз.
ISSN: 2079-6668
Цена : Б.ц.
Содержание : ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Эффективность переработки молока в полутвердые сыры с использованием заквасок различных производителей/ А. И. Портной. Интенсивность роста ремонтного молодняка по выращиванию родительских форм бройлеров кросса "Росс-308" в зависимости от технологического оборудования в птичниках/ Н. А. Садомов. Проблемы и перспективы производства говядины в специализированном мясном скотоводстве/ А. И. Портной, К. А. Липский. Интенсивность роста ремонтных телочек в зависимости от способа их содержания/ Н. А. Садомов. Содержание соматических клеток в цистернальном и альвеолярном молоке, формирующем разовый удой коровы/ А. И. Портной, М. С. Михайловская. Качественные показатели яичной продуктивности родительского стада кур при использовании различных способов содержания/ Н. А. Садомов. Влияние среднештучной массы карпа на технологические показатели производства копченой продукции/ А. И. Портной, Т. В. Портная. Продуктивные качества цыплят-бройлеров кроссов Росс-308 и Кобб-500 в ЗАО "Агрокомбинат "Заря" Могилевского района/ А. Г. Марусич, Т. С. Сидорова. Эффективность выращивания телят в профилакторный период при различных способах содержания/ С. Н. Почкина, Д. А. Мирончук. Динамика среднесуточных приростов линя в условиях садковой аквакультуры при использовании препарата "Йодинол"/ Ю. М. Гончарик, М. В. Шалак, А. Г. Марусич. Опыт выращивания ленского осетра в условиях садковой аквакультуры/ О. В. Усова, М. М. Усов. Влияние альфа-зеараланола в корме на качество инкубационных яиц и продуктивность кур/ Н. В. Шомина [и др.]. Улучшение яичной продуктивности кур-несушек с использованием элементов кривой яйцекладки/ С. Н. Панькова. Технологические аспекты эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота/ И. В. Щебеток, А. Н. Карташова. Продуктивность, убойные и гематологические показатели цыплят-бройлеров при действии ферментного препарата Ронозим WX-2000/ Л. Л. Царук. Влияние раздоя первотелок на продуктивное долголетие коров украинских молочных пород/ Л. М. Хмельничий, В. В. Вечерка. Использование усовершенствованной самокормушки для молодняка свиней/ В. Я. Лихач [и др.]. Численное моделирование фонда зарплаты работников сельскохозяйственной организации/ С. В. Соляник, В. В. Соляник, А. В. Соляник. Откормочные и мясные качества молодняка заводских линий и кроссов свиней белорусской крупной белой породы/ Е. В. Пищелка. Вариабельность себестоимости производства свинины в странах дальнего зарубежья/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Методы усовершенствования молочного скота аборигенных пород Украины/ С. Л. Войтенко, Е. В. Сидоренко, Н. Л. Полупан. О состоянии развития молочного скотоводства в Беларуси/ А. Ф. Карпенко, И. В. Макаровец, А. Ф. Гвоздик. Оценка продуктивности кур "Redbro м" для органического птицеводства/ Е. Э. Епимахова [и др.]. Динамика морфометрических изменений сосков вымени коров Украинской красной молочной породы/ С. А. Сидашова, О. И. Стадницкая, Б. В. Гутый. Влияние кратности доения и способов содержания при раздое на продуктивность коров/ Е. П. Разанова, Т. Л. Голубенко. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Оценка качества воздушной среды животноводческих помещений в зависимости от зон и точек размещения животных/ А. А. Музыка [и др.]. Локальный обогрев поросят-сосунов с помощью нагревательных полов и инфракрасных ламп/ М. В. Рубина. Применение таниносодержащего препарата в схеме лечебно-профилактических мероприятий при дизентерии свиней/ Д. С. Конотоп, Д. Т. Соболев. Содержание поросят на доращивании и откорме/ М. В. Рубина. Локализация личиночных стадий анизакид в морской рыбе/ Е. Л. Микулич. Ультраструктурная арганізацыя печані ў высокапрадуктыўных кароў пры парушэнні абмену рэчываў/ В. В. Малашка, Г. А. Тумiловiч. Мониторинг нематодозной инвазии охотничьих водоплавающих птиц Беларуси/ Ю. Г. Лях. Способ лечения и профилактики лошадей при кишечных микстинвазиях/ М. П. Синяков, А. В. Соловьев, Г. А. Стогначева. Иммуноморфогенез у молодняка кур, иммунизированного живой векторной вакциной "Вектормун FP-LT+AE"/ В. А. Левкина, И. Н. Громов. Современные тенденции в лечении коров, больных маститом/ С. В. Мирончик, Н. В. Бабаянц. Некоторые биологические характеристики помесных овец/ Ю. А. Колосов [и др.]. Влияние различных способов обработки подстилки на содержание в воздухе птичника вредных газов/ Е. В. Рябинина, В. А. Мельник, С. В. Рудая. К экологической проблеме животноводства, связанной с концентрацией тяжелых металлов в почве/ М. Н. Борисевич. Пасмяротная дыягностыка язвавай хваробы страўніка ў свінаматак і яе індэксная ацэнка/ С. У. Пятроўскi, А. М. Цярэшка. Естественная резистентность и биохимический состав крови свиней породы ландрас новых линий в СГЦ "Заднепровский"/ И. П. Шейко [и др.]. Морфологические, тинкториальные и культуральные свойства штаммов Mycobacterium bovis 8 и Mycobacterium bovis Vallee/ А. Н. Притыченко. Сравнение эффективности технологий диагностики трихинеллеза у свиней/ Л. А. Написанова [и др.]. Биотехнологические аспекты выделения и очистки туберкулопротеинов из бактериальной массы производственного штамма возбудителя туберкулеза бычьего вида/ А. Н. Притыченко.
Экземпляры : всего : ОКД/636(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636(1), ХР(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.112/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П., Голубенко Т. Л.
Заглавие : Влияние кратности доения и способов содержания при раздое на продуктивность коров
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2021. - Вып. 24, Ч. 2. - С. 194-200 (Шифр Ж 768/2021/24/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.112 + 636.22/.28.083.3 + 636.22/.28.034 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--лактация--секреция--доение--раздой--уход за животными--кратность доения--привязное содержание--беспривязное содержание--содержание животных--кормление--молочная продуктивность--продуктивность--хозяйственно полезные признаки--удои--молочные качества--украина--страны мира--21-42
Аннотация: Создавая благоприятные условия кормления, доения и содержания коров, можно увеличить образование молока, особенно в период функционального развития молочной железы, то есть путем раздаивания новотельных коров. Для получения максимальных удоев проводят раздой коров. Индивидуальное раздаивание возможно как при привязном, так и беспривязном содержании коров. В условиях привязного содержания наибольшая разница в удоях наблюдалась на втором месяце лактации - 162 кг, или 29,5 % в пользу коров трехкратного доения. За первый месяц раздоя разница между 2- и 3- кратным доением составляла 101 кг (16,1 %) молока. В последующий 3-й и 4-й месяцах лактации разница в удоях постепенно падала, составляя при этом 138 кг, или 25,6 и 95 кг, или 19,7 % соответственно. Характер раздоя коров при беспривязном содержании с 2- и 3-х кратным доением заметно отличается от раздоя при привязном содержании. Если также, как и в случае привязного содержания, удои коров за второй, третий и четвертый месяцы сравнить с удоем за первый месяц, то при двукратном доении при беспривязном содержании они составляют соответственно 104,5, 96,4 и 87,8 %, при трехкратном - 100,4, 89,1 и 78,2 %. Можно отметить, что сниженные удои из-за сокращения кратности доения и изменения способа содержания и восстанавливаются на девятые сутки, а удои, что снизились только при изменении способа содержания при одинаковой кратности доения, восстанавливаются на 5-7-е сутки.
Найти похожие

16.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 104/2021/56 ч. 2
Заглавие : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". Т. 56, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание : сборник научных трудов, посвященный памяти доктора сельскохозяйственных наук, профессора, члена-корреспондента Национальной академии наук Беларуси Василия Михайловича Голушко
Выходные данные : Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021
Колич.характеристики :286 с.: рис., табл.
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Примечания : Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 0134-9732
Цена : Б.ц.
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ ; Продуктивность молодняка крупного рогатого скота, выращенного на заменителе сухого обезжиренного молока и заменителе цельного молока в послемолочный период/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Применение солодовых ростков в составе комбикорма КР-3 в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ С. Н. Разумовский. Влияние использования заменителя обезжиренного молока с различным вводом протеина на продуктивность телят старше 65-дневного возраста/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Снижение количества используемых концентрированных кормов в рационах коров в период раздоя при летнем содержании/ А. И. Саханчук [и др.]. Оптимизация норм обменной энергии и сырого протеина для коров голштинской породы во 2-ю треть лактации/ А. И. Саханчук [и др.]. Продуктивность, качественный и количественный состав микрофлоры рубца/ А. И. Саханчук [и др.]. Эффективность применения рациона с соотношением сенажа к зеленой массе многолетних трав 1:1 дойным коровам/ А. И. Саханчук [и др.]. Мясная продуктивность крупного рогатого скота при скармливании жмыха льна масличного/ В. П. Цай, Г. В. Бесараб, Ж. А. Истранина. Возделывание кормовых культур на территории радиоактивного загрязнения/ И. В. Яночкин, В. Ф. Радчиков. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕ ; Анализ и пути совершенствования технологических элементов машинного доения/ М. В. Базылев [и др.]. Усовершенствование технологического процесса первичной очистки молока/ М. В. Барановский [и др.]. Оптимальная площадь станка для супоросных свиноматок мясного направления продуктивности/ В. А. Безмен [и др.]. Мониторинг качества молока коров разных сезонов отела/ Т. Л. Голубенко, Е. П. Разанова. Технологические приемы снижения ранней эмбриональной смертности кур/ Е. Э. Епимахова, Н. И. Кудрявец. Влияние типов высшей нервной деятельности на спортивную работоспособность лошадей/ О. В. Заяц [и др.]. Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при введении фульвокислоты в различных концентрациях/ Е. А. Капитонова, П. В. Арефьев, Л. П. Мищенко. Сравнительная экономическая эффективность применения "Сапросорб" в условиях птицефабрик/ Е. А. Капитонова, И. И. Кочиш, С. Н. Коломиец. Продуктивность, естественная резистентность и этологические особенности племенных бычков при выращивании на различной площади пола/ М. М. Карпеня. Влияние игровых конструкций на поведение и продуктивность молодняка свиней/ А. В. Лихач, В. Я. Лихач. Влияние различных технологических решений раздачи корма на проявление основных этологических реакций молодняка лимузинской породы/ А. А. Музыка, М. П. Пучка, М. Н. Сидунова. Влияние санитарной обработки вымени на микробную обсемененность сосков и качество молока/ В. Н. Подрез [и др.]. Обоснование технологической концепции и молочнотоварного комплекса на основе модульных планировочных решений и цифровых систем управления производственным процессом/ Н. А. Попков, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка. Компьютерное моделирование зоогигиенических и строительно-физических параметров реконструированных зданий для содержания холостых и супоросных свиноматок/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Компьютерная программа для расчета зоотехнических и теплотехнических характеристик реконструированных зданий для содержания свиней на доращивании и откорме/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Система мероприятий по снижению выбытия молодняка свиней на длительно действующих комплексах/ Д. Н. Ходосовский [и др.]. Разведение овец на загрязненной радионуклидами территории Беларуси/ А. А. Царенок [и др.]. Состояние и перспективы рынка мяса птицы в Украине/ Л. Л. Царук. Влияние стресса на молочную продуктивность первотелок/ А. И. Шамонина. Влияние стресса при переводе коров на их продуктивные и воспроизводительные способности/ А. И. Шамонина. Влияние регуляторного комплекса "Байпас" на мясную продуктивность цыплят-бройлеров/ В. В. Янченко, Е. А. Капитонова.
Экземпляры : всего : ОКД/636(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636(1), ХР(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.22/.28.034/Г 62
Автор(ы) : Голубенко Т. Л., Разанова Е. П.
Заглавие : Мониторинг качества молока коров разных сезонов отела
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021. - Т. 56, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 107-118: табл. (Шифр Ж 104/2021/56 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034 + 637.12.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные коровы--коровы--черно-пестрая порода--молочный скот--черно-пестрые породы--отел--роды--сезоны--лактационный период--физиология животных--удои--молочные качества--молочная продуктивность--продуктивность--хозяйственно полезные признаки--молоко--продукты питания--качество продуктов питания--качество--мониторинг--жирность молока--белковость молока--кислотность--химические свойства--украина--страны мира--21-52
Аннотация: Основная задача при разведении молочного скота - получение достаточного количества молока хорошего качества, что удовлетворяет потребности населения в молоке и молочных продуктах. Цель исследования заключалась в обосновании возможности повышения молочной продуктивности коров и улучшения качества молока путем контроля микробиологических и технологических показателей молока. По результатам исследований установлено, что самая длительная лактация у коров весеннего и летнего периодов отелов, соответственно 105 и 103 дней, у коров 4 группы - 98 дней, что привело к увеличению периода лактации у них до 318 - 322 дней. За первые три месяца лактации наибольшая доля удоя у коров летнего отела (34,5 % от общего удоя), в период с 4 по 6 месяца - осеннего отела (38,1 %) и в период с 7 до 10 месяца лактации - также осеннего отела (33,6 %). Самую высокую жирномолочность имели коровы четвертой группы (4,38 %), в первой - на 0,2, второй - на 0,16 и третий - на 0,1 % меньше. Наибольшее содержание белка в молоке было у коров летнего отела - 3,37 %, весеннего - меньше на 0,07 %, зимнего - на 0,05 % и осеннего - на 0,11 %. Плотность молока находилась в пределах 1,027-1,028 г/см3, кислотность 16,70-17,93°Т, массовая доля жира 4,18-4,38 %, белка 3,26-3,37 %.
Найти похожие

18.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2020/15
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 15 : сборник научных трудов 2020
Выходные данные : Минск, 2021
Колич.характеристики :256 с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Обеспечение продовольственной безопасности и устойчивого развития пищевой отрасли Республики Беларусь/ М. Л. Климова. Оценка результатов и перспектив развития географических направлений экспорта молочной продукции/ Т. П. Шакель. Международный опыт правового регулирования органического производства/ М. Л. Климова. Методические аспекты формирования микропруденциальных финансовых коммуникаций предприятий мясо-молочной промышленности/ В. М. Жудро. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Содержание экзополисахаридов в образцах кисломолочных продуктов функциональной направленности/ О. С. Головач [и др.]. Оценка пчел и пчелопродуктов как источников выделения молочнокислых и бифидобактерий/ Н. С. Романович [и др.]. Использование поливидовой концентрированной закваски "Оптима" ТВ-М для изготовления творога кислотно-сычужным способом/ Н. Н. Фурик [и др.]. Разработка бактериальной закваски для концентрата кормового балансирующего "Экобаланс" для регулирования микробиологических процессов в преджелудках коров и повышения молочной продуктивности/ А. А. Соглаева [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Разработка технологии изготовления нового ассортимента мороженого и сладких творожных продуктов с пониженным содержанием углеводов и сниженной калорийностью/ О. Г. Сотченко, Е. М. Войтехович. Исследование особенностей использования сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка при изготовлении кисломолочных продуктов с пониженным содержанием белка/ И. В. Миклух [и др.]. Технологические особенности производства жидких молочных продуктов из комбинированного молочного сырья различных видов сельскохозяйственных животных/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Исследование содержания ацилтрансферазы в молочных продуктах/ Л. Л. Богданова [и др.]. Современная технология производства смесей сухих быстрорастворимых на молочной основе для приготовления горячих напитков/ О. Л. Сороко [и др.]. Изучение влияния теплового и кислотного факторов на эффективность термокислотной коагуляции белков при изготовлении мягких сыров/ А. А. Подрябинкина, Л. Л. Богданова, И. А. Богданов. Изучение влияния технологических факторов при производстве молочных продуктов на стабильность действия ацилтрансферазы/ Е. В. Ефимова [и др.]. Исследование влияния пахты в составе комбинированной сливочной смеси на стойкость и стабильность свойств сметаны при хранении/ Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова, Т. В. Мелех. Требования к качеству молока как сырья для производства сыра/ Т. Л. Голубенко, Е. П. Разанова. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Оценка пищевой и биологической ценности варено-копченых колбасных изделий с учетом рационального использования сырья и калорийности/ А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко. Технологические способы, способствующие снижению содержания (предотвращению образования) потенциально опасных веществ при производстве мясных продуктов/ И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. Обзор теорий питания/ С. А. Гордынец, А. Р. Антипина. Анализ перспективных видов бобовых и зерновых культур и продуктов их переработки для использования в составе комбинированных мясных продуктов/ И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. Сравнительный анализ влияния различных способов технологической подготовки коллагенсодержащего сырья на его показатели качества/ А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович. Влияние генотипа и технологии выращивания на рост, развитие и продуктивные качества телят/ Т. Л. Голубенко. Изменчивость факториальной зависимости уровня молочной продуктивности коров от лактации/ Т. В. Полищук, В. В. Бондаренко. ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ ; Биологическая ценность яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь/ С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, Ж. А. Яхновец.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.33/Г 62
Автор(ы) : Голубенко Т. Л., Разанова Е. П.
Заглавие : Требования к качеству молока как сырья для производства сыра
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2021. - Вып. 15. - С. 146-154: табл. (Шифр Ж 964/2020/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.33 + 637.1.04/.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--молочные продукты--сыроделие--пищевые производства--молоко--сырье--кислотность--химические свойства--плотность--механические свойства--сыропригодность--технологические качества--жирность молока--качество--физико-химические свойства--свойства--исследования--украина--страны мира--22-03
Аннотация: Требования к качеству "молока-сырья", используемого для переработки на молочные продукты разные. В зависимости от назначения, вида и технологии производства различных молочных продуктов, молоко должно иметь определенные свойства. Наиболее важное значение в питании человека из числа молочных продуктов имеет сыр. Сыр содержит все полезные вещества молока в концентрированном виде. Он является источником биологически полноценного белка, богатый жирами и витаминами. Содержащиеся в нем соли кальция и фосфора способствуют укреплению костной ткани. В связи с этим сыры должны входить в ежедневный рацион питания различных категорий и возрастных групп населения, особенно в регионах со сложной экологической обстановкой. При выработке любых видов сыров важное место отводится составу и свойствам молока, перерабатываемого сырья. Существует специальное понятие - "Сыропригодное молоко", поэтому организация производства сыра должна начинаться с изучения молока, особенностей его свойств и состава. По плотности и кислотности молоко коров всех групп в различные периоды отела соответствовало требованиям ДСТУ 3662-2018 для молока высшего сорта. Плотность молока находилась в пределах 1,027-1,028 г/см3 кислотность 16,50-17,45°Т, массовая доля жира 4,11-4,43%, белка 3,25-3,29%. С повышением количества жира в молоке снижалось содержание белка, наиболее высокое содержание жира наблюдалось у коров четвертой группы (4,43%), при этом группа имела самое низкое содержание белка - 3,25%. Самые низкие показатели по жирности молока у коров второй группы (4,11%), а по содержанию белка - самые высокие в первой группе (3,29%). Чем выше было использование жира, тем ниже были расходы молока в расчете на 1 кг полученного из него сыра. Наименьшими они оказались у коров осеннего (7,29 кг) и весеннего (7,43 кг) отелов, а самые высокие у коров зимнего (8,05 кг) и летнего (1,96 кг) отелов. При этом разница между минимальным и максимальным показателями молока в расчете на 1 кг полученного из него сыра оказались у коров осеннего (7,29 кг) и весеннего (7,43 кг) отелов, высокие у коров зимнего (8,05 кг) и летнего (7,96 кг) отелов.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси