Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Подрез, В. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 592721
Автор(ы) : Дубина И. Н., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н.
Заглавие : Методические указания по лабораторному исследованию молока
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2008
Колич.характеристики :43 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
ISBN, Цена 978-985-512-187-0: Б.ц.
УДК : 637.12.06 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--контроль качества--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--лабораторные испытания--испытания--лабораторные методы--методы--стандарты--беларусь--снг
Аннотация: Для проведения оценки качественных показателей молока в соответствии с принятыми в Беларуси требованиями.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Подрез В. Н.
Заглавие : Санитарная оценка качества молока
Место публикации : Экология и инновации: материалы VII Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 22-23 мая 2008 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.102-103 (Шифр 592658)
УДК : 619 + 614.31 + 637.12.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитарно-гигиеническая оценка--оценка--качество продуктов питания--качество--микробиологическая чистота--титрование--аналитические методы--соматические клетки--клетки--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Подрез В. Н., Бубнович С. С.
Заглавие : Санитарное качество молока в зависимости от молочной продуктивности коров и сроков лактации
Место публикации : Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства: материалы VI Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 24-25 мая 2007 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.272-273 (Шифр 592767)
УДК : 636.2.034 + 612.664 + 637.14.04 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--молочная продуктивность--физиология животных--коровье молоко--качество продуктов питания--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--исследования--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 592000
Автор(ы) : Шляхтунов В. И., Карпеня, Михаил Михайлович, Смунев В. И., Подрез В. Н.
Заглавие : Оценка качества молочных продуктов : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" и слушателей ФПКиПК
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2008
Колич.характеристики :25 с.: табл.
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства
Примечания : Библиогр.: с. 25
ISBN, Цена 978-985-512-163-4: Б.ц.
УДК : 637.1/.3.05 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--кисломолочные продукты--сливочное масло--сыры--творог--сметана--кефир--качество продуктов питания--оценка качества--контроль качества--беларусь--снг
Аннотация: Методы оценки качества творога, кефира, сметаны, масла и сыра.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Подрез В. Н.
Заглавие : Взаимосвязь титруемой кислотности молока с бактериальной обсемененностью и количеством соматических клеток
Место публикации : Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: тезисы докладов международной научно-практической конференции (9-10 октября 2008 г.). - Жодино, 2008. - С.285-287 (Шифр 592015)
УДК : 637.12.06 + 619 + 618.19 + 636.2 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические свойства--соматические клетки--клетки--молочные железы--экзокринные железы--качество продуктов питания--качество--болезни молочной железы--акушерские болезни--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/М 42
Автор(ы) : Медведский В. А., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н.
Заглавие : Санитарно-гигиенические показатели молока и анализ его качества
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - Т. 44, вып. 2, ч. 1. - С. 96-99 (Шифр Ж 195/2008/44/2 ч.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 614.31 + 637.12.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--бактериальная загрязненность--загрязненность--соматические клетки--клетки--титрование--аналитические методы--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Подрез В. Н.
Заглавие : Эффективность использования доломитовой муки в кормлении дойных коров
Место публикации : Исследования молодых ученых: материалы IX Международной научно-практической конференции молодых ученых "Рациональное природопользование", (г. Витебск, 27-28 мая 2010 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - С.42-43 (Шифр 598519)
УДК : 636.22/.28.087.72 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доломитовая мука--дойные коровы--коровы--крс--с-х животные--минеральные добавки--кормовые добавки--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Подрез В. Н.
Заглавие : Влияние различных уровней доломитовой муки на молочную продуктивность и естественные защитные силы организма коров
Место публикации : Исследования молодых ученых: материалы IX Международной научно-практической конференции молодых ученых "Рациональное природопользование", (г. Витебск, 27-28 мая 2010 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - С.41 (Шифр 598519)
УДК : 636.22/.28.034.087.82 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доломитовая мука--кормовые добавки--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--естественная резистентность--резистентность организма--крс--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Подрез В. Н.
Заглавие : Естественные защитные силы и молочная продуктивность коров при использовании в рационах глинистой сыпи
Место публикации : Исследования молодых ученых: материалы IX Международной научно-практической конференции молодых ученых "Рациональное природопользование", (г. Витебск, 27-28 мая 2010 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - С.101 (Шифр 598519)
УДК : 636.22/.28.034.087.72 + 612.017.11 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): естественная резистентность--резистентность организма--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--крс--глина--кормовые добавки--витебская обл--беларусь
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Подрез В. Н., Карпеня, Михаил Михайлович, Медведский В. А.
Заглавие : Применение глинистой сыпи в кормлении дойных коров для повышения естественных защитных сил и улучшения санитарно-гигиенических показателей молока
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - Т. 46, вып. 2. - С. С. 293-296 (Шифр Ж 195/2010/46/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034.087.72 + 612.017.1 + 619 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дойные коровы--крс--естественная резистентность--резистентность организма--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--минеральные добавки--кормовые добавки--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--коровье молоко--качество с-х продукции--качество--физико-химические свойства--свойства--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--витебская обл
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Подрез В. Н.
Заглавие : Естественная резистентность организма дойных коров при использовании в рационах пикумина
Место публикации : Исследования молодых ученых: материалы IX Международной научно-практической конференции молодых ученых "Рациональное природопользование", (г. Витебск, 27-28 мая 2010 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - С.102 (Шифр 598519)
УДК : 636.22/.28.034.087.7 + 612.017.11 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): естественная резистентность--резистентность организма--дойные коровы--крс--биологически активные вещества--кормовые добавки--витебская обл--беларусь
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.22/.28.087.72
Автор(ы) : Медведский В. А., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н.
Заглавие : Эффективность использования пикумина в рационах дойных коров в зимний период
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов : в 2 т./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2010. - Т. 1: Зоотехния, экономика. - С. 112-120 (Шифр Ж 867/2010/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.087.72 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дойные коровы--минеральные добавки--кормовые добавки--биологически активные вещества--кормление--молочные качества--продуктивные качества--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Подрез В. Н.
Заглавие : Использование местных минеральных источников для повышения молочной продуктивности и естественной резистентности коров
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - Т. 46, вып. 1, ч. 2. - С. 66-69: табл. (Шифр Ж 195/2010/46/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034.087.72 + 612.017.1 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральные источники--водоемы--молочная продуктивность--крс--естественная резистентность--резистентность организма--минеральные добавки--кормовые добавки--доломитовая мука--известковые удобрения--производство молока--производство с-х продукции--витебская обл--беларусь
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Подрез В. Н.
Заглавие : Качество молока и возможность его коррекции в зимний период
Место публикации : Биоэкология и ресурсосбережение: материалы VIII Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 21-22 мая 2009 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - С.53-54 (Шифр 597340)
УДК : 637.12.05 + "324" + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество продукции--зимний период--сезоны--крс--биологически активные вещества--витебская обл--беларусь
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598521
Автор(ы) : Подрез В. Н., Медведский В. А., Карпеня, Михаил Михайлович
Заглавие : Рекомендации по использованию доломитовой муки в рационах дойных коров
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2010
Колич.характеристики :14 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 13
ISBN, Цена 978-985-512-413-0: Б.ц.
УДК : 636.2.087.72 + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доломитовая мука--дойные коровы--коровы--доломитизированный известняк--кормовые добавки--химический состав--беларусь--снг
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598522
Автор(ы) : Подрез В. Н., Медведский В. А., Карпеня, Михаил Михайлович
Заглавие : Рекомендации по применению глинистой сыпи в рационах дойных коров
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2010
Колич.характеристики :14 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
ISBN, Цена 978-985-512-414-7: Б.ц.
УДК : 636.2.087.72 + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дойные коровы--коровы--рационы--кормление--зимний период--сезоны--летний период--кормовые добавки--беларусь--снг
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 602050
Автор(ы) : Бабина М. П., Кошнеров А. Г.
Заглавие : Товароведение мяса : учебно-методическое пособие для студентов по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза"
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2011
Колич.характеристики :90 с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы им. академика Х. С. Горегляда
Примечания : Библиогр.: с. 90
ISBN, Цена 978-985-512-554-0: Б.ц.
УДК : 637.5.03.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--продукты питания--мясное сырье--животное сырье--химический состав--характеристики--пищевая ценность--качество продуктов питания--дефекты--качество--классификация--маркировка продуктов--разделка туш--обработка туш--транспортировка--хранение продуктов питания--хранение--свежесть
Аннотация: Изложены вопросы, касающиеся морфологического и химического состава мяса, подробно дана товароведческая классификация, маркировка и сортовая разделка мяса, представлены технические требования к мясу при выпуске в реализацию, правила приемки, транспортирования и хранения мяса, описаны порядок и методы определения степени свежести мяса, дана характеристика основных дефектов мяса и послеубойных изменений в мясе.
Экземпляры : всего : ОКД/637.5/602050(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637.5/602050(1), ХР(2)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 601684
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Шляхтунов В. И., Подрез В. Н.
Заглавие : Молочное дело : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2011
Колич.характеристики :253 с.: табл., рис.
Примечания : Библиогр.: с. 250
ISBN, Цена 978-985-6993-47-6: Б.ц.
УДК : 637.1 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молоко--молочное сырье--животное сырье--свойства--контроль качества--обработка--технологические процессы--хранение--транспортировка--технологии--кисломолочные продукты--молочные продукты--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--беларусь--снг
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены химический состав и свойства молока, факторы, их обуславливающие, изменения в молоке при первичной обработке и хранении. Описаны технологические процессы производства питьевого молока, кисломолочных продуктов, масла, сыра, молочных консервов и переработки вторичного молочного сырья.
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/601684(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637.1/601684(1), ХР(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 602880
Автор(ы) : Шляхтунов В. И., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н., Шамич Ю. В.
Заглавие : Лабораторный контроль качества молока : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальностям 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" и 1-74 03 01 "Зоотехния", слушателей ФПК и ПК
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2011
Колич.характеристики :61 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 61
ISBN, Цена 978-985-512-610-3: Б.ц.
УДК : 637.1.07 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества--лабораторные методы--методы--взятие проб--консервирование--технологические процессы--органолептические показатели--органолептическая оценка--физико-химические свойства--свойства--микробиологические исследования--исследования--ингибиторы--теплоустойчивость--устойчивость к физическим факторам--соматические клетки--клетки--содержание веществ--иммуноферментные методы--иммунологические методы--беларусь--снг
Аннотация: Описан отбор средних проб молока, их консервирование, подготовка к исследованиям, методы оценки состава молока и его качества.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.2.034.087.72
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н., Карпеня С. Л., Шамич Ю. В.
Заглавие : Молочная продуктивность и естественная резистентность лактирующих коров при использовании в составе рациона известняковой муки
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2011. - Т. 47, вып. 1. - С. 376-380: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2011/47/1). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.034.087.72 + 612.017.11 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--естественная резистентность--резистентность организма--крс--лактация--физиология животных--известковая мука--доломитовая мука--минеральные добавки--зимний период--сезоны--летний период--среднесуточный удой--удои--коровье молоко--молоко--качество--витебская обл--беларусь
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси