На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Пастух, О. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 20
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 566182
19960409163337.1/П19
Автор(ы) : Пастух О.Н.
Заглавие : Технология переработки и хранения продуктов животноводства (физико-химические и биохимические основы технологии молока) : Квалификационная работа по специальности на кафедре технологии переработке и хранения продуктов животноводства
Выходные данные : М.: б.и., 1994
Колич.характеристики :31с
Примечания : Библиогр.: с.30(14 назв.)
Цена : 4000-00 р.
ГРНТИ : 68.39.71.13
УДК : 637.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--химический состав--физические свойства--переработка--технология--молочные продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
2.

Заглавие журнала :Зоотехния -2011г.,N 3
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Батанов С. Д. Продуктивное долголетие и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы отечественной и голландской селекции/ С. Д. Батанов, M. В. Воторопина, Е. И. Шкарупа (стр.2-4)
Прохоров И. П. Некоторые данные по эффективности скрещивания коров симментальской породы с быками мясных пород/ И. П. Прохоров (стр.4-6)
Павлова И. Ю. Оценка племенных ресурсов быков-производителей холмогорской породы по генам молочных белков/ И. Ю. Павлова [и др.] (стр.6-9)
Рудишин О. Ю. Наследуемость признаков продуктивности у свиней создаваемого типа крупной белой породы/ О. Ю. Рудишин [и др.] (стр.9-11)
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Кузмина И. Ю. Перспективы использования местного растительного сырья в кормлении крупного рогатого скота/ И. Ю. Кузмина (стр.12-13)
Горковенко Л. Г. Эффективность использования пробиотиков Бацелл и Моноспорин в рационах коров и телят/ Л. Г. Горковенко [и др.] (стр.13-14)
Кочегаров С. Н. Влияние скармливания йодированного и селенобогащенного соевого белка на продуктивность крупного рогатого скота и свиней/ С. Н. Кочегаров [и др.] (стр.15-16)
Башаров А. А. Пробиотики серии Витафорт в рационах телят/ А. А. Башаров, Ф. С. Хазиахметов (стр.17-18)
Энговатов В. Ф. Повышение эффективности скармливания комбикормов с ферментными препаратами/ В. Ф. Энговатов, А. Н. Бетин (стр.18-21)
Носков С. Б. Применение каротинсодержащих комплексов в птицеводстве/ С. Б. Носков, В. Ф. Король (стр.21-22)
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Ерин Д. А. Морфобиохимические изменения показателей крови коров при лечении острого послеродового эндометрита/ Д. А. Ерин [и др.] (стр.23-24)
Роман Л. Г. Мониторинг мастита сухостойных коров в хозяйствах Одесской области/ Л. Г. Роман, Н. И. Полянцев (стр.25-26)
Канарейкина С. Г. Оценка безопасности кобыльего молока/ С. Г. Канарейкина (стр.26-27)
Неприятель А. А. Донорство в мараловодстве и его влияние на количественные и качественные показатели пантов/ А. А. Неприятель (стр.28-29)
Еременко В. И. Динамика инсулина и метаболитов крови у лактирующих коров с разной продуктивностью/ В. И. Еременко, А. Н. Подрепный (стр.29-30)
Перевалова Ю. Н. Молочная продуктивность и качество молока коз зааненской породы разного происхождения по отцам/ Ю. Н. Перевалова [и др.] (стр.31-32)
Интересные статьи :
Найти похожие
3.

Заглавие журнала :Овцы, козы, шерстяное дело -2011г.,N 4
Интересные статьи :
Абонеев В. В. Ставропольской породе 60 лет!/ В. В. Абонеев [и др.] (стр.1-3)
РАЗВЕДЕНИЕ, ГЕНЕТИКА, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Ерохин А. С. Современные методы синхронизации эструса у овец/ А. С. Ерохин (стр.4-8)
Абонеев В. В. Продуктивность ярок разных генотипов/ В. В. Абонеев [и др.] (стр.9-11)
Тореханов А. А. В Казахстане выведена новая порода овец "ETTI меринос"/ А. А. Тореханов, Т. К. Касенов, К. Б. Омашев (стр.12-15)
Цыбиков Б. Б. Повышение шерстной продуктивности овец забайкальской тонкорунной породы/ Б. Б. Цыбиков, В. В. Цыренова (стр.16-17)
Кравченко Н. И. Актуальные вопросы реализации генетического потенциала многоплодия мериносовых овец/ Н. И. Кравченко (стр.18-19)
Мусабаев Б. И. О создании многоплодного типа казахской мясо-шерстной породы овец/ Б. И. Мусабаев, К. М. Касымов, К. П. Хамзин (стр.19-20)
Кансеитова Н. Повышение многоплодия курдючных овец биотехнологическим методом/ Н. Кансеитова, У. Аханова, Э. Касейтова (стр.21-23)
Ольховская Л. В. Особенности аллелофонда коз зааненской породы различной популяций/ Л. В. Ольховская [и др.] (стр.23-26)
ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
Абонеев В. В. Оплата корма и убойных показатели молодняка тонкорунных овец разных генотипов/ В. В. Абонеев [и др.] (стр.27-29)
Шувариков А. С. Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской породы/ А. С. Шувариков, В. В. Брюнчугин, О. Н. Пастух (стр.30-33)
Абонеев В. В. Откормочные и мясные качества молодняка овец разного направления продуктивности/ В. В. Абонеев [и др.] (стр.34-36)
Ерохин А. И. Откормочные качества и убойные показатели молодняка тонкорунных и мясошерстных полутонкорунных овец в зоне Среднего Поволжья/ А. И. Ерохин (стр.36-39)
Николайчев В. А. Овечий навоз - дополнительная товарная продукция/ В. А. Николайчев (стр.39-41)
Мусалаев Х. Х. Технические условия на козлину меховую невыделанную/ Х. Х. Мусалаев (стр.41-43)
ШЕРСТЯНОЕ ДЕЛО
Васильева Л. Г. Некоторые тенденции изменения технологических характеристик жиропота в шерсти овец/ Л. Г. Васильева [и др.] (стр.44-46)
Кулаков Б. С. Способ идентификации руна и товарной массы тонкой шерсти/ Б. С. Кулаков [и др.] (стр.46-48)
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Двалишвили В. Г. Переваримость и использование корма баранчиками романовской породы и сверстниками в их типе/ В. Г. Двалишвили, А. М. Жиряков, А. Навзад (стр.49-52)
Казанцев А. А. Питательность и переваримость кукурузного силоса при разном уровне влажности и измельчения зеленой массы/ А. А. Казанцев (стр.53-55)
Тенлибаева А. С. Влияние витаминного питания на баланс минеральных веществ у овец/ А. С. Тенлибаева (стр.55-57)
Казанцев А. А. Применение консервантов в технологических процессах силосования люцерны различной влажности/ А. А. Казанцев (стр.57-59)
Двалишвили В. Г. Эффективность использования корма, откормочные и мясные качества эдильбаевских и эдильбай x гиссарских баранчиков/ В. Г. Двалишвили, В. Н. Виноградова, К. В. Ухарев (стр.60-62)
Казанцев A. A. Влияние "Биосила" и муравьиной кислоты питательную ценность люцернового силоса/ A. A. Казанцев (стр.62-64)
ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Галатов А. Н. Влияние полноценности кормления романовских овец на инвазии и атипичные микобактерии в объектах внешней среды/ А. Н. Галатов [и др.] (стр.65-68)
Интересные статьи :
Найти похожие
4.

Заглавие журнала :Зоотехния -2011г.,N 4
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Кривцов Н. И. Генофонд серой горной кавказской породы пчел/ Н. И. Кривцов, С. С. Сокольский (стр.2-3)
Сафиуллин Р. Р. Создание породного типа Татарский в среднерусской породе пчел/ Р. Р. Сафиуллин [и др.] (стр.4-6)
Пархоменко Б. Л. Результаты оценки быков-производителей молочных и молочно-мясных пород с учетом белковомолочности дочерей/ Б. Л. Пархоменко (стр.7-9)
Романенко Л. В. Мониторинг выращивания племенных телок черно-пестрой породы голштинского происхождения в племенных хозяйствах/ Л. В. Романенко, В. И. Волгин, Э. Л. Федорова (стр.9-12)
Толоконцев А. И. Генетическая структура хряков специализированной материнской линии Символа по генам RVR-1, ESR и PRLR/ А. И. Толоконцев (стр.12-14)
Кочкаров Р. Х. Развитие организма ярок советской мясо-шерстной породы в разных зонах разведения/ Р. Х. Кочкаров (стр.14-15)
ТЕОРИЯ и ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Туников Г. М. Рациональные приемы в кормлении голштинских коров при беспривязном содержании/ Г. М. Туников, Н. Г. Бышова, Л. В. Иванова (стр.16-17)
Коваленко А. В. Рост и развитие молодняка свиней при контаминации кормов микотоксинами/ А. В. Коваленко, Н. А. Коваленко (стр.17-18)
Позмогов К. В. Карцесел в комбикормах кур-несушек и его влияние на их иммунный статус и инкубационные качества яиц/ К. В. Позмогов, В. Е. Улитько, О. Е. Ерисанова (стр.19-20)
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Чинаров А. В. Экономические подходы к прогнозированию рынка мяса/ А. В. Чинаров (стр.21-23)
Селькин И. И. Шерстная продуктивность молодняка мясо-шерстных овец/ И. И. Селькин, Р. Х. Кочкаров (стр.24-25)
Желтова О. А. Фракционный состав молочного белка молока коз разных пород и генотипов/ О. А. Желтова [и др.] (стр.25-27)
Пронина Г. И. Влияние транспортного стресса на гематологические показатели речных раков/ Г. И. Пронина, Н. Ю. Корягина (стр.27-29)
ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА
Чекушкин А. М. Возрастная структура стада и воспроизводительные способности коров различных родственных групп в племенных хозяйствах Московской области/ А. М. Чекушкин (стр.30-31)
Текеев М. Оценка воспроизводительной способности и продуктивных качеств коров/ М. Текеев, А. Чомаев (стр.31-32)
Интересные статьи :
Найти похожие
5.

Заглавие журнала :Овцы, козы, шерстяное дело -2011г.,N 1
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Новопашина С. И. Эффективность молочного козоводства в разных регионах РФ/ С. И. Новопашина, М. Ю. Санников (стр.1-2)
Николаев Е. Ф. Состояние и проблемы развития романовского овцеводства на Смоленщине/ Е. Ф. Николаев (стр.3-4)
Шувариков А. С. Влияние производителей на физико-химические и технологические показатели молока коз зааненской породы/ А. С. Шувариков, Ю. Н. Бодрова, О. Н. Пастух (стр.5-9)
Балакишиев М. Г. Опыт разведения породы аваси в Азербайджане/ М. Г. Балакишиев (стр.9-11)
Ольховская Л. В. Селекция зааненских коз с использованием гетерозиготности по полиморфным системам белков и ферментов крови/ Л. В. Ольховская, С. И. Новопашина, М. Ю. Санников (стр.12-14)
Омбаев А. Практическая изменчивость смушковых признаков каракуля по периодам ягнения/ А. Омбаев, Ж. Паржанов, Е. Байбеков (стр.15-16)
ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
Лушников В. П. Мясная продуктивность овец волгоградской породы в условиях Саратовского Заволжья/ В. П. Лушников, А. В. Молчанов, Л. Г. Архипова (стр.17-19)
Косилов В. И. Особенности формирования убойных качеств молока овец разного направления продуктивности/ В. И. Косилов [и др.] (стр.19-21)
Забелина М. В. Мясные качества козликов русской молочной породы в зависимости от молочности их матери/ М. В. Забелина, Е. Ю. Рейзбих (стр.22-24)
Шкилев П. Н. Развитие естественно-анатомических частей туши у молодняка овец разного направления продуктивности и разных половозрастных групп/ П. Н. Шкилев [и др.] (стр.24-26)
Карабаева М. Э. Породно-возрастная специфичность накопления в баранине и курдючном сале ксенобиотиков/ М. Э. Карабаева, Н. А. Колотова (стр.27-31)
Забелина М. В. Возрастная динамика тяжелых металлов в мясе молодняка коз русской молочной породы в условиях пригородной зоны Саратовской агломерации/ М. В. Забелина, М. В. Белова (стр.31-34)
Карынбаев А. К. Товарные свойства каракуля бухарского сура разного происхождения/ А. К. Карынбаев (стр.35-36)
ШЕРСТЯНОЕ ДЕЛО
Разумеев К. Э. Разработка технологий производства новых видов многофункциональных текстильных материалов из натуральных и химических волокон с заданными свойствами на базе использования нанокомпозиционных препаратов/ К. Э. Разумеев [и др.] (стр.37-40)
Пелиховская Т. Н. Влияние аэроионизации на качество шерсти овец/ Т. Н. Пелиховская, А. А. Омаров, Л. Н. Скорых (стр.41-43)
Подкорытов А. А. Влияние стрижки поярка на гистоструктуру кожи овец прикатунского типа горноалтайской породы/ А. А. Подкорытов, Н. И. Рядинская, Н. И. Владимиров (стр.44-46)
Белишев Б. Е. Очистка шерстяной чесаной ленты от растительных примесей оптическим излучением/ Б. Е. Белишев [и др.] (стр.46-50)
Есенгалиев К. Г. Улучшение шерстяных качеств помесных овец/ К. Г. Есенгалиев (стр.51-52)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ОВЕЦ И КОЗ
Суржикова Е. С. Действие препарата "Селенолин" на репродуктивные функции и некоторые показатели продуктивности овец/ Е. С. Суржикова, А. В. Кильпа (стр.53-55)
Мирзоянц Ю. А. Системы содержания и производственные мероприятия в овцеводстве/ Ю. А. Мирзоянц [и др.] (стр.55-58)
Мурзалиев И. Д. Технологические основы содержания овец и выращивания ягнят/ И. Дж. Мурзалиев (стр.58-60)
МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯ
Тенлибаева А. С. Содержание кальция в органах и тканях овец по периодам суягности/ А. С. Тенлибаева (стр.61-63)
Ролдугина Н. П. Типы мышечных волокон в скелетных мышцах овец/ Н. П. Ролдугина [и др.] (стр.65-68)
Тенлибаева А. С. Интенсивность кровотока у овец в разные периоды суягности/ А. С. Тенлибаева (стр.69-71)
ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Косминков Н. Е. Специфическая профилактика ценуроза овец/ Н. Е. Косминков, Б. К. Лайпанов, Н. И. Римиханов (стр.72-74)
Музалиев И. Дж. Иммуноморфогенез у овец при ассоциированном течении респираторных вирусных инфекций (ПГ-З, АДВ, РСИ)/ И. Дж. Музалиев, В. С. Прудников (стр.74-76)
Интересные статьи :
Найти похожие
6.

Заглавие журнала :Овцы, козы, шерстяное дело -2013г.,N 1
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Ерохин А. И. Развитие мясного овцеводства в Центральной России/ А. И. Ерохин [и др.] (стр.2-9)
Ханмагомедов С. Г. Стратегия развития овцеводства в Республике Дагестан/ С. Г. Ханмагомедов, О. Ю. Алиева, З. А. Оруджева (стр.9-12)
Погосян Г. А. Состояние и перспективы развития овцеводства в Республике Армения/ Г. А. Погосян (стр.12-13)
Петрович М. П. Состояние и перспективы овцеводства в Сербии/ М. П. Петрович [и др.] (стр.13-15)
Омаров А. А. Влияние возрастного подбора баранов и маток северокавказской породы на продуктивность их потомства/ А. А. Омаров, П. В. Лобанов, С. И. Гайдашов (стр.15-17)
Шайдуллин И. Н. Эффективность использования полукровных северокавказских баранов на матках волгоградской тонкорунной породы/ И. Н. Шайдуллин [и др.] (стр.17-19)
Могильницкая С. В. Особенности роста асканийской каракульской породы овец в зависимости от уровня молочной продуктивности их матерей/ С. В. Могильницкая (стр.19-21)
Ерохин А. С. Способы синхронизации эструса у коз/ А. С. Ерохин (стр.21-25)
Ерусалимский Е. Л. Экстерьер пастушьих собак породы Вельш Корги Пемброк с точки зрения золотого сечения/ Е. Л. Ерусалимский (стр.25-27)
ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
Велибеков Р. А. Состояние и перспективы производства баранины в Дагестане/ Р. А. Велибеков, Г. Р. Сердерова (стр.28-30)
Шувариков А. С. Молочная продуктивность и качество молока коз зааненской породы разных популяций/ А. С. Шувариков, М. Н. Алешина, О. Н. Пастух (стр.30-32)
Колосов Ю. А. Рост и мясные качества молодняка овец различного происхождения/ Ю. А. Колосов [и др.] (стр.32-34)
Погосян Г. А. Состояние и динамика производства молока овец в мире/ Г. А. Погосян, А. И. Ерохин (стр.34-36)
Ерохин А. И. Морфологический состав туш овец куйбышевской породы при интенсивном откорме/ А. И. Ерохин [и др.] (стр.36-37)
Шувариков А. С. Оценка молока разного происхождения как сырья для детского питания/ А. С. Шувариков, М. Н. Алешина, Ю. С. Осипов (стр.38-39)
Тимошенко Н. К. Прогнозирование реализационных цен на продукцию овцеводства/ Н. К. Тимошенко [и др.] (стр.40-41)
Абонеева Е. В. Некоторые аспекты повышения эффективности производства продукции овцеводства в условиях вступления России в ВТО/ Е. В. Абонеева (стр.41-43)
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Квитко Ю. Д. Эффективность использования в рационах кормления молодняка овец различных протеиновых добавок/ Ю. Д. Квитко, Н. В. Абонеева (стр.44-45)
ПОЗДРАВЛЯЕМ ЮБИЛЯРОВ
Александр Михайлович Жиряков (к 85-летию со дня рождения) (стр.46)
Алексей Васильевич Кильпа (к 70-летию со дня рождения) (стр.47)
Юрий Анатольевич Колосов (к 60-летию со дня рождения) (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие
7.

Заглавие журнала :Овцы, козы, шерстяное дело -2014г.,N 4
Интересные статьи :
СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ОВЦЕВОДСТВА
Григорян Л. Н. Численность, продуктивность, племенная база тонкорунных и полутонкорунных пород овец, разводимых в России/ Л. Н. Григорян, С. А. Хататаев (стр.2-6)
Рамазанова З. А. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств в животноводстве Республики Дагестан/ З. А. Рамазанова, Х. Х. Мусалаев (стр.6-8)
Литовченко В. Г. Проблемы овцеводства на Южном Урале и не только/ В. Г. Литовченко, А. Н. Галатов, В. А. Иванов (стр.8-10)
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Костылев М. Н. Актуальные вопросы сохранения генофонда овец романовской породы/ М. Н. Костылев, М. С. Барышева (стр.10-12)
Чижова Л. Н. Подбор родительских пар на основе кровегрупповых факторов у овец/ Л. Н. Чижова, В. В. Абонеев, С. Н. Шумаенко (стр.13-15)
Марзанов Н. С. Генетические особенности и происхождение каракульской породы овец/ Н. С. Марзанов [и др.] (стр.15-17)
Ульянов А. Н. Вводное скрещивание овец южной мясной породы с отцовской породой тексель/ А. Н. Ульянов, А. Я. Куликова (стр.18-20)
Абонеев В. В. Динамика роста и развития ярок разных генотипов/ В. В. Абонеев, С. Н. Шумаенко (стр.20-22)
Ерохин А. И. Скороспелость животных - важный селекционный признак/ А. И. Ерохин, Е. А. Карасев, С. А. Ерохин (стр.22-26)
Борисов Д. Р. Динамика белкового состава сыворотки крови овец на разных стадиях онтогенеза/ Д. Р. Борисов (стр.26-28)
ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
Жилякова Г. М. Откормочные и убойные качества молодняка овец разных сроков ягнения/ Г. М. Жилякова, М. Д. Лагконова (стр.29-30)
Шувариков А. С. Оценка коровьего, козьего и верблюжьего молока на аллергенность/ А. С. Шувариков [и др.] (стр.31-33)
Шаталов В. А. Молочная продуктивность коз заанеской породы и нубийско-зааненских помесей/ В. А. Шаталов (стр.33-34)
Дегтерев Г. П. Механизм образования загрязнений на доильном оборудовании в козоводстве и моющие средства для их удаления/ Г. П. Дегтерев, Е. В. Машошина (стр.34-37)
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ
Усачев И. И. Особенности микробиоценоза фекалий овец при индивидуальном и групповом содержании/ И. И. Усачев (стр.38-39)
Махтиева А. Ю. Чувствительность к антибиотикам микрофлоры молочной железы при мастите у овец в равнинной, предгорной и горной зонах Республики Дагестан/ А. Ю. Махтиева [и др.] (стр.39-40)
Интересные статьи :
Найти похожие
8.

Заглавие журнала :Овцы, козы, шерстяное дело -2015г.,N 1
Интересные статьи :
Селионова М. И. Эффективное научное обеспечение производства продукции отечественного овцеводства и козоводства - достойный ответ на глобальные вызовы современности/ М. И. Селионова (стр.2-5)
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Фураева Н. С. Состояние и перспективы романовского овцеводства в России/ Н. С. Фураева [и др.] (стр.6-9)
Григорян Л. Н. Численность и племенная база полугрубошерстных и грубошерстных пород овец, разводимых в России/ Л. Н. Григорян, С. А. Хататаев (стр.9-12)
Кравченко Н. И. Повышение многоплодия овец/ Н. И. Кравченко (стр.13-14)
Зулаев М. С. Результаты использования австралийских мясных мериносов на матках грозненской породы/ М. С. Зулаев [и др.] (стр.15-16)
Херремов Ш. Р. Эффективность разных сроков ягнения/ Ш. Р. Херремов, Д. Ч. Абаева (стр.16-18)
Мусалаев Х. Х. Селекционируемые признаки продуктивности аборигенных коз/ Х. Х. Мусалаев (стр.18-19)
Оюн С. М. Овцеводство и козоводство в Республике Тыва развивается/ С. М. Оюн [и др.] (стр.20-21)
ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
Траисов Б. Б. Откормочные и мясные качества молодняка акжаикских мясо-шерстных овец/ Б. Б. Траисов [и др.] (стр.21-23)
Забелина М. В. Качество и экологическая безопасность молока коз русской породы в условиях пригородной зоны саратовской агломерации/ М. В. Забелина, А. С. Новичков, А. С. Филатов (стр.23-25)
Дмитрик И. И. Товарные свойства овчин ярочек разных генотипов/ И. И. Дмитрик (стр.25-28)
Монгуш С. Д. Весовой рост ягнят зимних и весенних сроков ягнения/ С. Д. Монгуш, М. И. Донгак, С. М. Оюн (стр.28-29)
Монгуш С. Д. Мясные и убойные показатели коз в Республике Тыва/ С. Д. Монгуш [и др.] (стр.30-31)
Шувариков А. С. Факторы аллергенности простокваши из молока животных разных видов/ А. С. Шувариков [и др.] (стр.31-33)
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Базаров Б. М. Обеспеченность организма каракульских овец питательными веществами при пастбищном содержании в различных экологических зонах по сезонам года/ Б. М. Базаров, З. Т. Ражамуродов (стр.34-36)
Джураева У. Ш. Влияние кормового животного жира на эффективность использования азота и весовой рост овец/ У. Ш. Джураева, Т. В. Ипполитова, А. Х. Хайитов (стр.37-39)
МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ
Котарев В. И. Морфофункциональные изменения гипофиза и семенников у баранов русской длинношерстной породы в различные сезоны года/ В. И. Котарев, А. Г. Ульянов, П. М. Торгун (стр.39-42)
Михайленко А. К. Особенности метаболизма овец в условиях йоддефицита/ А. К. Михайленко, Л. Н. Чижова, Е. В. Ашихмина (стр.42-44)
В ПОРЯДКЕ ОБСУЖДЕНИЯ
Абонеев В. В. Состояние и перспективы породного генофонда тонкорунных овец России/ В. В. Абонеев [и др.] (стр.44-48)
Письма с мест (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие
9.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 437/2015/287 т. 2 ч. 1
Заглавие : Доклады ТСХА/ Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. Вып. 287 т. 2 ч. 1
Выходные данные : Москва: Гри Эра 2, 2015
Колич.характеристики :425 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-00077-329-1: Б.ц.
Содержание : ОБЪЕДИНЕННОЕ ЗАСЕДАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА ; Генно-модифицированные организмы и пищевая продукция, полученная с их применением/ А. Ф. Валихов. Продовольственная безопасность России/ Н. И. Дунченко. Особенности производства, реализации и подтверждения соответствия пищевой продукции на территории стран-членов таможенного союза/ И. А. Макеева. ХРАНЕНИЕ, ПЕРЕРАБОТКА И ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Качество зерна ярового ячменя в севооборотах с длительным применением зеленого удобрения/ М. Ш. Бегеулов. Перспективы использования результатов термогравиметрического анализа с целью совершенствования технологических режимов производства хлебобулочных изделий/ М. Ш. Бегеулов, Е. О. Кармашова. Применение биологических методов обеспечения микробиологической безопасности хлеба/ О. Н. Бердышникова, Г. Г. Юсупова. Новые подходы в оценке свойств зерновых и крупяных культур/ Е. И. Кузнецова [и др.]. Режимы хранения семян астры однолетней/ И. П. Лаврик. Формирование потребительских свойств зерна озимой пшеницы в условиях Центрального района Нечерноземной зоны/ Н. М. Личко, А. К. Личко. Совершенствование технологии кофе с использованием каскары/ Е. А. Мутовкина. Обеспечение безопасности кондитерской промышленности/ С. П. Полякова. Влияние фракционирования семян подсолнечника на технологические свойства/ Т. И. Поморцева. Влияние энергии СВЧ-поля на биохимический состав семян сои/ Д. А. Стригун. Применение новых видов сырья в технологии кофейных напитков/ Р. В. Сычев, Е. А. Мутовкина. Разработка методов обеззараживания различных видов сырья, применяемых в технологиях продуктов питания/ Т. А. Толмачева. Формирование потребительских свойств сырья для производства крупяной продукции/ Э. И. Черкасова. Влияние энергии СВЧ-поля на микробиологическую безопасность в технологиях отчистки и подготовки зерна к помолу/ Г. Г. Юсупова, Е. Р. Балова. Влияние СВЧ-поля на сохранность зерна кукурузы при хранении/ Г. Г. Юсупова, М. П. Лукина. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Разработка рецептурного состава для производства полукопченых колбас с использованием пшеничной клетчатки "Витацель"/ С. А. Грикшас, Т. М. Волгапкина, В. В. Колыхалова. Особенности контроля качества и метрологического обеспечения производства варено-копченых колбас/ О. А. Леонов. Использование термостабильного иммитационного шпика, эмульсии из куриной шкурки, белково-жировых эмульсий в мясных технологиях/ В. В. Прянишников, В. В. Колыхалова. Оценка коровьего, козьего и верблюжьего молока-сырья и качество получаемой из него продукции/ А. С. Шувариков, В. А. Цветкова, О. Н. Пастух. ПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ И ЭКОЛОГИЯ ; Экологическая оценка пространственно-временной динамики качества вод Москва-реки/ И. В. Гареева, И. М. Яшин, И. И. Васенев. Анализ фитосанитарного риска самшитовой огневки - нового инвазивного вредителя на территории России/ Ю. И. Гниненко. Некоторые последствия вспышки массового размножения короеда-типографа в московском регионе/ Ю. И. Гниненко, И. В. Хегай. Экологические ограничения применения городских ОСВ в агроэкосистемах/ В. А. Касатиков, В. А. Раскатов. Комплексные пищевые добавки для получения устойчивых эмульсионных систем для смеси мороженого/ И. В. Лукина. Изучение макромолекулярных характеристик хондроитинсульфатов различного происхождения/ И. В. Лукина, Н. М. Пржевальский. Вклад профессора И. И. Грандберга в развитие химии гетероциклическиx соединений (к 85-летию со дня рождения и 50-летию открытия реакции)/ Н. М. Пржевальский, Г. П. Токмаков. Продовольственная проблема: социально-демографические и экологические аспекты/ И. В. Сластя. Применение стимулятора роста симбион-3.1. на огурцах в условиях защищенного грунта/ Т. В. Таразанова. Мониторинг водной миграции веществ в лесных и лесопарковых фациях Республики Карелия/ И. М. Яшин. ТЕХНОЛОГИЯ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА И ЗАЩИТЫ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ ; Экспериментальные исследования нового рабочего органа каналоочистителя РР-303/ Х. А. Абдулмажидов. Повышение технической готовности машин мелиоративного комплекса за счет оптимизации ремонтно-технических воздействий/ А. С. Апатенко, Н. И. Владимирова. Формирование общеуниверситетского рейтинга достижений студентов как один из элементов системы поддержки инициативной и талантливой молодежи/ А. С. Балабаев. Анализ эффективности работы вспомогательных служб на объектах АПК/ В. В. Голобородько. Факторы, влияющие на уровень технической эксплуатации машин и оборудования природообустройства/ В. А. Евграфов, А. И. Новиченко. Оценка эффективности работы двухступенчатого рабочего органа бестраншейного дреноукладчика/ И. А. Ельцов. Экспериментальные исследования влияния рабочего органа рыхлителя с дополнительным оборудованием на сопротивление рыхлению и характер измельчения грунта в верхнем слое/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Влияние конструкции рабочего органа рыхлителя на тяговое сопротивление и особенности деформации грунта различной влажности/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Оценка удельной энергоемкости и степени разрыхления грунта ненарушенной структуры рабочим органом рыхлителя/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Применение габионных конструкций в берегоукрепительных технологиях/ Н. Б. Мартынова. Оценка надежности машин природообустройства на основе математических моделей отказов/ А. С. Матвеев. Оценка эксплуатационно-технологических свойств машин свойств машин и их паспортизация в системе информационного обеспечения производственных процессов/ А. И. Новиченко, В. И. Горностаев. Оценка надежности при формировании технологических комплексов машин и оборудования в природообустройстве/ Б. Н. Орлов, В. А. Евграфов. Теоретическое обоснование процесса объемного разуплотнения почво-грунтов вертикальным фрезерным рабочим органом/ Н. А. Палкин. Расчет компенсационных затрат в энергетических эквивалентах/ С. В. Сучугов. Значение глубокого рыхления почв в повышении урожайности сельскохозяйственных культур/ Н. К. Теловов. Выбор оптимальной температуры напекания стальных порошков на бронзовые поверхности типа "втулка"/ А. П. Шнырев, П. В. Голиницкий. Восстановление деталей машин из цветных сплавов центробежной заливкой с применением электродугового нагрева/ А. П. Шнырев, С. К. Тойгамбаев. ОБЩАЯ И ИНЖЕНЕРНАЯ ЭКОЛОГИЯ ; Актуальные аспекты общественного экологического контроля/ А. В. Евграфов. ГИДРОТЕХНИЧЕСКОЕ, АГРОПРОМЫШЛЕННОЕ И ГРАЖДАНСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ; Оценка размера вероятного вреда в результате аварии гидротехнических сооружений на урбанизированной территории/ В. И. Волков, О. Н. Черных, В. И. Алтунин. Город в современном мире/ В. Ф. Добронравова. Роль водных объектов в формировании экологической устойчивости и безопасности городской среды/ М. И. Зборовская, В. А. Зимнюков. Учет экологических факторов при реконструкции и реставрации гидротехнических сооружений/ В. А. Зимнюков, М. И. Зборовская, А. В. Белавкин. Влияние на внутренние усилия в стенах подземных прямоугольных резервуаров профиля их поперечного сечения/ Т. К. Ксенофонтова. Нелинейные колебания сооружения при учете случайного нестационарного характера сейсмических воздействий/ В. А. Перов, А. Г. Шевляков. Особенности работы водопропускных переходов из металлических гофрированных структур/ О. Н. Черных, В. И. Алтунин. Мониторинг прудов-копаней Москвы/ О. Н. Черных. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ; Метод расчета электрического поля в изоляции высоковольтных систем/ В. М. Богоявленский, О. В. Мещанинова. Вентильный электропривод сельскохозяйственных машин/ В. А. Воробьев. Современные микропроцессорные устройства управления электродвигателями/ А. А. Герасенков. Оптимизация электромагнитных реакторов на основе моделирования магнитного поля/ Е. И. Забудский. Частотно-регулируемый электропривод молочного насоса/ Д. Н. Зайцев. Обоснование промежуточных параметров зерна при двухступенчатой сушке в шахтных прямоточных и рециркуляционных зерносушилках/ Н. И. Малин. Математическое моделирование растения огурца для светотехнических расчетов/ Я. Г. Митягина. Сочетание средств общего и локального обогрева в энергетической системе животноводческого помещения/ С. А. Растимешин [и др.]. Стимуляция семян в процессе осциллирующей инфракрасной сушки/ С. П. Рудобашта, Г. А. Зуева, Н. А. Зуев. Тенденции совершенствования отечественной садовой техники на примере смородиноуборочного комбайна/ Ю. А. Утков [и др.]. Развитие гидроаппаратуры для управления рабочим процессом садовых дисковых борон с различными технологическими схемами/ В. А. Шевкун, Н. А. Шевкун, В. И. Котысько. Применение пневмоаккустических распылителей жидкости в конструкции опрыскивателей для садоводства/ Н. А. Шевкун, В. А. Шевкун, Р. Е. Глушанков. ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ ; Геосистемный подход к обоснованию мелиорации агроландшафтов/ А. И. Голованов, Ю. И. Сухарев. Оценка возможности снижения оптимальных биоклиматических оросительных норм сельскохозяйственных культур/ А. Н. Данильченко. Полив без образования поверхностного стока дождевальными машинами кругового действия/ И. В. Корнеев. Качество многолетних трав в зависимости от водного режима дерново-подзолистых почв по результатам исследований/ М. А. Никитина. Влияние орошения в различных климатических зонах на плодородие почв (на примере Мексики)/ Ю. Н. Никольский, И. П. Айдаров, С. Эрера. Определение поливной нормы при работе дождевальной машины "Фрегат"/ И. С. Сильченков. Введение экологических составляющих при планировании ландшафта/ В. В. Шабанов. ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ ; Аналитический способ определения удельной энергии пневматической насосной установки в системах водоснабжения/ М. С. Али. Моделирование вероятных аварийных ситуаций на насосных станциях/ Д. С. Бегляров, С. Ю. Переверзев, Д. М. Греков. Применение вакуумной водоприемной воронки шахтного водосброса/ Э. С. Беглярова [и др.]. Моделирование режимов работы Камского каскада гидроузлов/ Г. А. Ваганов, Г. Х. Исмайылов. Гидравлические исследования противоэрозионного покрытия - геомата марки Энкамат А20/ А. П. Гурьев [и др.]. Оценка и прогноз элементов водного баланса рек Московского региона в изменяющихся условиях климата/ В. Г. Гуськов, Г. Х. Исмайылов, А. В. Марченко. Использование новых технологий и материалов для ликвидации загрязнений в районах ГЭС/ И. Л. Дмитриева, М. В. Тачаев. Изменчивость стока р. Волги в первой половине XXI века с учетом возможного изменения климата/ Г. Х. Исмайылов, Н. В. Муращенкова. Некоторые аспекты методики определения оптимальных сбросов на гидроузлах в зимний период/ Е. М. Кленов, Д. В. Козлов. Управление количеством и качеством водных ресурсов в Московском регионе/ В. И. Клепов, Г. Х. Исмайылов. Моделирование качества воды Истринского водохранилища/ В. Н. Маркин. Межгодовая изменчивость и взаимосвязи элементов водного баланса бассейна верхней Волги/ Н. В. Муращенкова, О. А. Федотова. Моделирование режима работы Верхневолжской ВХС/ А. В. Перминов, М. А. Смирнова. Основные требования, предъявляемые к питьевой воде государственными органами Российской Федерации/ С. С. Соловьев, В. Я. Коценя. Гидродинамические исследования канала с защитным покрытием/ В. А. Фартуков [и др.]. Уточнение составляющих водного баланса речного бассейна/ С. А. Федоров. Перспективы использования объемных полимерных георешеток в области природоохранного обустройства откосов водных объектов/ Н. В. Ханов, А. П. Гурьев, Е. В. Баранов.
Экземпляры :ОКД/63(1)
Свободны : ОКД/63(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шувариков А. С., Цветкова В. А., Пастух О. Н.
Заглавие : Оценка коровьего, козьего и верблюжьего молока-сырья и качество получаемой из него продукции
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Место публикации : Доклады ТСХА/ Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва: Гри Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 1. - С. 93-98. - (Шифр Ж 437/2015/287 т. 2 ч. 1)
Найти похожие
11.

Заглавие журнала :Овцы, козы, шерстяное дело -2015г.,N 4
Интересные статьи :
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Трухачев В. И. О генетическом потенциале мериносов Ставрополья/ В. И. Трухачев, В. А. Мороз, М. И. Селионова (стр.2-4)
Филинская О. В. Влияние инбридинга на продуктивность и плодовитость романовских овец/ О. В. Филинская, Н. Н. Макарова, Е. В. Кутакова (стр.5-6)
Федорова М. И. Наследуемость некоторых показателей продуктивности у овец породы тексель/ М. И. Федорова, В. Н. Шаталов, Е. И. Рыжков (стр.6-7)
Колосов Ю. А. Влияние генотипа баранчиков на качественные характеристики мяса/ Ю. А. Колосов, А. С. Дегтярь, Е. А. Ганзенко (стр.7-10)
Хамируев Т. Н. Новое направление в овцеводстве Забайкалья/ Т. Н. Хамируев, В. Г. Черных, И. В. Волков (стр.10-11)
Юдин Ю. А. Таджикская мясо-сально-шерстная порода овец/ Ю. А. Юдин (стр.11-12)
Кансейтова Э. Т. Воспроизводительная способность курдючных овцематок разных генотипов/ Э. Т. Кансейтова (стр.13-14)
Зулаев М. С. Продуктивные качества овец калмыцкой курдючной породы/ М. С. Зулаев [и др.] (стр.14-15)
ПРОДУКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
Холманов А. М. Численность овец и производство баранины в мире/ А. М. Холманов, С. А. Данкверт, О. Ю. Осадчая (стр.15-21)
Двалишвили В. Г. Некоторые резервы увеличения производства баранины/ В. Г. Двалишвили (стр.21-23)
Карабаева М. Э. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка овец разных генотипов/ М. Э. Карабаева, Н. А. Колотова (стр.23-26)
Фейзуллаев Ф. Р. Мясная продуктивность рогатых и комолых баранчиков волгоградской породы/ Ф. Р. Фейзуллаев [и др.] (стр.27-28)
Салаев Б. К. Мясо-сальная продуктивность курдючных баранчиков разного генотипа/ Б. К. Салаев (стр.29-30)
Монгуш С. С. Продуктивность местных грубошерстных и помесных полугрубошерстных овец Республики Тыва/ С. С. Монгуш, Б. Б. Монгуш (стр.31-33)
Хататаев С. А. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коз зааненской породы в разные периоды лактации/ С. А. Хататаев [и др.] (стр.33-36)
Траисов Б. Б. Молочная продуктивность овцематок акжаикской мясо-шерстной породы/ Б. Б. Траисов [и др.] (стр.36-37)
Новопашина С. И. Продуктивность зааненских коз при разных сезонах козления/ С. И. Новопашина [и др.] (стр.37-40)
ШЕРСТЯНОЕ ДЕЛО
Тимошенко Н. К. О сертификации шерсти и ее качестве/ Н. К. Тимошенко [и др.] (стр.40-42)
Жилякова Г. М. Настриг и свойства шерсти ярок бурятского типа забайкальской породы, полученных в разные сроки ягнения/ Г. М. Жилякова, М. Д. Лагконова (стр.43-44)
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Кузембайулы Ж. Обеспеченность овец питательными веществами при пастбищном содержании в зимний период в юго-западном регионе Казахстана/ Ж. Кузембайулы [и др.] (стр.44-46)
Джураева У. Ш. Влияние уровня жира в рационе на продуктивность и качество шерсти овец/ У. Ш. Джураева (стр.46-48)
МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ
Ережепов С. Возрастные изменения толщины кожи и волосяных фолликулов у каракульских овец различных смушковых типов/ С. Ережепов (стр.48-49)
Джураева У. Ш. Показатели легочной вентиляции и метаболических процессов в организме молодняка гиссарских овец при разном уровне кормления/ У. Ш. Джураева (стр.49-51)
Ережепов С. Гистроструктура кожи каракульских ягнят плоского смушкового типа, полученных от различных вариантов подбора каракульских по смушковому типу/ С. Ережепов (стр.51-53)
В ПОРЯДКЕ ОБСУЖДЕНИЯ
Шувариков А. С. К вопросу о нормативах оценки козьего молока/ А. С. Шувариков (стр.54-56)
Санникова М. Ю. Замечания к ГОСТ 32940-2014 "Молоко козье сырое"/ М. Ю. Санникова, С. И. Новопашина (стр.56-58)
ПОЗДРАВЛЯЕМ ЮБИЛЯРА
Виктор Кузьмич Тощев (к 85-летию со дня рождения) (стр.59)
ПАМЯТИ
Салимов А. Ф. Гулям Алиевич Алиев (1915-2015)/ А. Ф. Салимов, Ф. С. Амиршоев, Ю. А. Юдин (стр.60)
Интересные статьи :
Найти похожие
12.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2016г.,N 3
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-декабрь 2015 г. (стр.6-7)
Международный конкурс "Лучший продукт-2016" (стр.8-9)
ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ - ОСНОВА БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Восканян О. С. Разработка и исследование жировой основы эмульсионных продуктов питания функционального назначения с применением традиционных и нетрадиционных ингредиентов/ О. С. Восканян, И. А. Никитин, Д. А. Гусева (стр.10-15)
Масалова В. В. Перспективы использования безглютенового растительного сырья в производстве продуктов для диетического и профилактического питания/ В. В. Масалова, Н. П. Оборутова (стр.16-20)
Специализированные маргарины и жиры "Солпро" для песочного теста, их технологичность и функциональность (стр.21-23)
Устинова А. В. Специализированный продукт на мясной основе для нутритивной поддержки/ А. В. Устинова [и др.] (стр.24-26)
Презентация новой пищевой добавки (стр.27)
Зарубежные производители молочной продукции выбирают российские закваски (стр.28)
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Табакаева О. В. Разработка технологии получения продуктов модификации бурой водоросли ostaria costata в Дальневосточном регионе/ О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, Т. Е. Лысенко (стр.30-33)
Макеева И. А. Научные подходы к выбору нетрадиционных ингредиентов для создания функциональных продуктов животного происхождения, в том числе органических/ И. А. Макеева, Н. С. Пряничникова, А. Н. Богатырев (стр.34-37)
Сафаров Ж. Э. Технологическая схема переработки клубней топинамбура и плодов шиповника/ Ж. Э. Сафаров (стр.38-40)
Камербаев А. Ю. Разработка технологии получения белкового гидролизата из нута/ А. Ю. Камербаев, Д. С. Свидерская, А. П. Абраменко (стр.41-43)
Богатырев А. Н. Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки/ А. Н. Богатырев, Н. Ю. Степанова (стр.44-47)
Вайнерман Е. С. Кедровый орех - реальная альтернатива импорту/ Е. С. Вайнерман [и др.] (стр.48-51)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Сидоренко О. Д. Особенности адаптационного потенциала лактобактерий кисломолочных продуктов/ О. Д. Сидоренко, О. Н. Пастух (стр.52-53)
Абрамова И. М. Роль ионной хроматографии в контроле качества спиртных напитков/ И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, Д. А. Гаврилова (стр.54-57)
Демин И. Качество и безопасность продукции для долгосрочного успеха на рынке/ И. Демин, Г. Шальк (стр.58-59)
Туниева Е. К. Влияние гемовых пигментов на изменение состава летучих веществ и жирных кислот в процессе посола шпика/ Е. К. Туниева, А. Н. Иванкин (стр.60-61)
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! (стр.63)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.64-65)
НОВОСТИ КОМПАНИЙ (стр.66-67)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.68)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Бурдун Н. И. Для ускорения развития отечественного АПК/ Н. И. Бурдун (стр.70)
Интересные статьи :
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617428
Автор(ы) : Шувариков А. С., Пастух О. Н.
Заглавие : Продукция из молока коз и овец : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Росинформагротех, 2017
Колич.характеристики :166 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства
Примечания : Библиогр.: с. 161-166 (87 назв.)
ISBN, Цена 978-5-7367-1241-0: Б.ц.
УДК : 637.12'639 + 637.12'63 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): козье молоко--молоко--овечье молоко--переработка--физико-химические свойства--свойства--оценка качества--оценка--молочные продукты--продукты питания--технологии--закваски--учебные пособия--виды документов
Содержание : МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ И ОВЕЦ ; Молочные породы коз ; Молочные породы овец ; СТРОЕНИЕ ВЫМЕНИ И ОСОБЕННОСТИ МОЛОКОВЫВЕДЕНИЯ У КОЗ И ОВЕЦ ; ДОЕНИЕ КОЗ И ОВЕЦ ; Организация и технология доения ; Машинный способ доения коз и овец ; ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА ; СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЛОКА КОЗ И ОВЕЦ ; Физико-химические показатели молока ; Требования к молоку коз и овец ; Определение показателей качества молока ; ПРОДУКТЫ ИЗ МОЛОКА КОЗ И ОВЕЦ ; КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Технология получения заквасок ; Общая технология выработки кисломолочных напитков ; Технология получения творога ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ ; Классификация сыров ; Общая технология получения сычужных сыров ; Технология выработки рассольных сычужных сыров ; Технология производства мягких сыров ; Технология выработки свежих сыров
Аннотация: Рассмотрены молочная продуктивность коз и овец, физико-химические показатели молока этих животных с учетом влияния на молоко различных факторов, технология ассортимента продуктов с переработкой разных объемов козьего и овечьего молока.
Экземпляры :ОКД/637.1/617428(1)
Свободны : ОКД/637.1/617428(1)
Найти похожие
14.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 437/2017/289/1
Заглавие : Доклады ТСХА/ Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. Т. 289 вып. 1
Выходные данные : Москва: Издательство РГАУ - МСХА, 2017
Колич.характеристики :322 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-9675-1649-8: Б.ц.
Содержание : ТИМИРЯЗЕВКА - МОСКВЕ ; Повышение энергоэффективности, надежности и долговечности городских систем водоснабжения/ М. С. Али. Об эффективности способа централизованного учета потребления воды в режиме реального времени/ С. А. Андреев, А. И. Матвеев. Система управления водными объектами города Москвы, их технической и экологической безопасностью/ В. А. Зимнюков, М. И. Зборовская. Альтернативы предварительному хлорированию при очистке природных вод/ Л. А. Квитка, Л. В. Гандурина. Технология приготовления почвогрунтовых смесей при переработки строительных котлованных грунтов для благоустройства городских территорий/ И. А. Соломин. ГИДРОТЕХНИЧЕСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО. ПРИРОДООХРАННЫЕ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ ; Напряженное состояние трансверсально-изотропного скального грунта вблизи напорного гидротехнического туннеля прямоугольной формы сечения/ У. И. Атабиев, Д. Т. Баутдинов. Напряженное состояние гидротехнического туннеля проложенного в анизотропном скальном грунте/ Д. Т. Баутдинов, М. М. Джамалудинов. Роль демонтажа плотин в восстановлении естественного режима водных объектов/ А. В. Белавкин [и др.]. ПРОБЛЕМЫ ПРОМЫШЛЕННОГО, АГРОПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА ; Современный подход к гибкому нормированию в области пожарной безопасности зданий/ А. А. Верхоглядов, А. С. Верхоглядова, О. В. Панин. Становление высшего мелиоративного образования на юге России и его нынешнее состояние/ В. А. Волосухин. Многофакторные спутниковые технологии исследования бассейна реки Эшкакон и руслового водохранилища/ Я. В. Волосухин. Совершенствование эксплуатации селективных водозаборов на горных реках Северного Кавказа/ Е. Ю. Волченсков. Получение отделочного бетона на основе строительных отходов/ Г. Н. Горяева. Анализ сейсмической реакции зданий/ В. Ф. Добронравова. Голубое кольцо Москвы/ М. И. Зборовская, В. А. Зимнюков. Социальные риски в условиях маловодья Нижнего Дона/ Т. В. Иванкова. Особенности учета влияния реактивного отпора грунта при расчете подземных железобетонных труб/ Т. К. Ксенофонтова. Определение физико-механических характеристик арматуры в железобетонных конструкциях при обследовании/ О. В. Мареева, А. В. Кловский. Обоснование факторов влияющих на образование селевого потока в бассейне реки Эшкакон/ Ю. В. Мельников. Исследования конструкции концевого участка раструбного типа напорного водопропускного сооружения с вертикальным выходом потока для условий узких створов/ Д. П. Михайлец, Б. М. Бахтин. Использование GNSS технологий при проведении геодезических работ/ М. А. Никитина. Механизмы сцепления стеклопластиковой арматуры с бетоном/ К. С. Стрельцов. Обеспечение надежной работы трубчатых водопропускных сооружений из гибких конструкций/ Н. В. Ханов, А. В. Бурлаченко. Влияние ориентации здания на показатели энергоэффективности/ А. И. Хорунжая. Восстановление малых водоемов для развития Московского региона/ О. Н. Черных. Натяжение арматуры на бетон. Применение и расчет по СП 63.13330.2012/ М. М. Чумичева. Давление заполнителя на горизонтальные выступы в гидросооружениях ячеистой конструкции/ В. П. Шарков, Б. М. Бахтин. Повышение зависания грунта в ячейках гидро-сооружений с использованием податливых прослоек/ В. П. Шарков, П. З. Метельский. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ. ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Разработка рецептуры вареных колбас с использованием комплексных пищевых добавок/ С. А. Грикшас, Н. П. Игнатьев. Энергетическая ценность свинины зарубежной селекции/ С. А. Грикшас, П. А. Кореневская. Повышение водоудерживающей способности мясных изделий/ А. В. Гурин, В. Н. Зеркин. Перспективы использования сорбентов при разработке кисломолочных продуктов с заданными (радиопротекторными) свойствами/ Е. В. Жукова. Инновационные тенденции в производстве пищевых продуктов/ Е. В. Казакова. Применение акустической кавитации для обработки козьего и коровьего молока/ К. А. Канина, Т. О. Робкова. Биологическая ценность свинины зарубежной селекции/ П. А. Кореневская, С. А. Грикшас. К вопросу об импортозамещении в сыроделии/ О. Н. Пастух. Биоконверсия растительного сырья в корма для животноводства/ О. Д. Сидоренко [и др.]. Природные штаммы заквасок ферментированных продуктов/ О. Д. Сидоренко, О. Н. Пастух. К вопросу о нормативной базе на козье молоко/ А. С. Шувариков. История кафедры молочного дела в лицах/ А. С. Шувариков, К. А. Канина. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ ; Норовирусные гастроэнтериты пищевого происхождения/ А. Ф. Валихов. Формирование системы оценки результативности процессов на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности/ Е. С. Волошина, С. В. Купцова. Изучение соответствия российских и международных методик выполнения испытаний пищевой продукции/ М. А. Гинзбург, К. В. Михайлова, С. В. Купцова. Управление технологическими рисками при производстве молочных продуктов/ Н. И. Дунченко. Применение методологий SADT для описания процесса производства пищевого продукта/ С. В. Купцова [и др.]. Сравнительная оценка российских и международных методик выполнения испытаний/ К. В. Михайлова, М. А. Гинзбург, С. В. Купцова. Развитие технологий АПК и методология научного поиска/ В. А. Панфилов, С. А. Бредихин. Разработка технологии и управление качеством ферментированных молокосодержащих и молочных составных продуктов/ О. В. Пасько. Особенности использования мяса механической обвалки в технологии переработки продукции животноводства/ Н. Н. Цветкова, А. М. Карабут. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Физико-химические свойства зерна перспективного сортообразца озимой твердой пшеницы "Победа 70"/ М. Ш. Бегеулов, В. Н. Игонин. Использование кунжутного жмыха в хлебопечении/ М. Ш. Бегеулов, Е. О. Сычева. Определение потенциальной долговечности семян горца вейриха, горца забайкальского и сильфии пронзеннолистной ускоренным старением/ И. П. Лаврик. Качество зерна озимой пшеницы в условиях ЦРНЗ и пути его повышения/ Н. М. Личко, А. К. Личко. Качество хлебобулочных изделий с использованием добавок из растительного сырья/ Н. Н. Пермякова. Современная методология оценки реологического поведения макаронного теста при замесе и прессовании/ В. Я. Черных, К. А. Сарбашев, К. В. Стипанюк. БОТАНИКА, ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ ; Межсортовые различия в биохимических показателях капусты белокочанной/ М. С. Антошкина, Н. А. Голубкина, А. А. Кошеваров. Селекция интродуцированных растений на повышенное содержание антиоксидантов/ М. А. Молчанова, Е. М. Гинс. Роль Н. И. Вавилова и его научной школы в реализации иммунологических и селекционных программ/ Г. Ф. Говорова. Ботанические экскурсии по Камчатке летом 2016 года/ И. А. Савинов, Е. Ю. Ембатурова. Использование душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) в качестве источника фенольных соединений/ Л. Н. Козловская, С. А. Богомолов. Создание линий закрепителей стерильности редьки на основе ядерно-цитоплазматической мужской стерильности/ А. А. Миронов. Культурная флора города Кременки (Калужская область)/ М. И. Попченко. Биография и педагогическая деятельность С. И. Ростовцева/ А. Н. Сахоненко. Особенности ранних этапов онтогенеза калины канадской - Viburnum lentago L./ А. Н. Сахоненко, Д. Л. Матюхин. Влияние обработки нитратом серебра на маскулизацию гиноцийных инбредных линий партенокарпического огурца в условиях защищенного грунта/ А. А. Ушанов. Структура годичных приростов Chamaecyparis pisifera/ А. В. Фролова, Д. Л. Матюхин. Анатомо-диагностические признаки побегов мирта обыкновенного (Myrtus communis L.)/ Ю. С. Черятова. Влияние ряда факторов на вторичный эмбриогенез в культуре изолированных микроспор моркови/ А. В. Чистова. ДЕКОРАТИВНОЕ САДОВОДСТВО И ГАЗОНОВЕДЕНИЕ ; Изменчивость вегетативных признаков форм и сортов калины обыкновенной в условиях г. Москвы/ М. А. Ермаков, А. В. Евтюхова, В. А. Крючкова. Влияние регуляторов роста растений и избирательных гербицидов на цвет и декоративность газонного травостоя/ И. И. Тазин, С. В. Тазина. ОВОЩЕВОДСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ; Декапитация в технологии возделывания картофеля/ М. Е. Дыйканова. Агробиологические особенности и продуктивность растений двурядника тонколистного при использовании биопрепаратов/ А. К. Езаов, К. З. Бербеков. Особенности формирования луковиц стрелкующегося чеснока при удалении соцветий/ А. Ф. Елисеев, О. В. Елисеева. Вклад Н. И. Железнова в развитие овощеводства в России/ А. Ф. Елисеев. Сравнительное изучение лекарственных растений из семейства яснотковые (Lamiaceae L.) в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации и Южной Моравии Чешской Республики/ Е. Л. Маланкина, Я. Неугебауерова, Е. Н. Еремеева. Разработка комбинированной защиты овощных культур в условиях защищенного грунта/ В. А. Маслов, А. В. Константинович, В. И. Терехова. Экологическая стабильность уровня накопления химических элементов чесноком озимым/ Т. М. Середин, Е. Г. Добруцкая, Л. В. Кривенков. Накопление селена бобовыми культурами/ О. В. Ушакова [и др.]. Некоторые аспекты применения GACP в России при заготовке дикорастущих лекарственных растений/ А. Н. Цицилин. ПЛОДОВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ ; Влияние препаратов кремнийорганической природы на укореняемость in-vitro микрорастений винограда межвидового происхождения/ С. В. Акимова, Д. А. Бухтин. О проблемах создания "нового церковного вина"/ В. А. Афиногенова. Влияние гуминового препарата на качество продукции плодовых культур/ О. С. Безуглова [и др.]. Размножение садовых растений стеблевыми черенками без искусственного тумана/ В. И. Деменко. Факторы, определяющие схемы культурооборотов при производстве саженцев в защищенном грунте/ А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура, С. Е. Головин. Фитосанитарное обоснование выбора культур - предшественников для питомника семечковых культур/ С. Е. Головин, А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура. Размножение крыжовника вертикальными отводками/ Е. Г. Самощенков. Подготовка подвоев для зимней прививки/ Е. Г. Самощенков, Ю. В. Воскобойников. ФАКУЛЬТЕТ ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ В АГРОБИЗНЕСЕ ; Оценка эффективности совместной работы партнеров при решении технических вопросов/ Н. В. Алдошин. Алгоритм автоматического формирования маршрута МТА при выполнении полевых работ/ Я. В. Алексеев. Мобильные автономные системы в сельском хозяйстве/ В. И. Балабанов. Самоорганизация и эффект безызносности в трибологических системах/ В. И. Балабанов, М. Кандева. Обеспечение прочности машиностроительных конструкций/ В. И. Балабанов, С. В. Лилкова-Маркова, Д. П. Миташев. Агротехнологический роботизированный комплекс - Greenbot/ В. И. Балабанов, И. Х. Сабиров, Д. М. Димитров. Технико-конструктивные особенности устройства для декапитации/ Б. А. Бицоев. Построение технологий утилизации компонентов сельскохозяйственной техники/ Е. В. Быкова. Выбор формы развития производственно-технической базы автотранспортных предприятий/ О. В. Виноградов. Инновационные средства механизации по уходу за посадками картофеля в первичном семеноводстве/ Н. В. Вольф. Повышение эффективности картофеля за счет декапитации растений/ И. Н. Гаспарян, А. М. Соловьев, И. П. Фирсов. Определение влияния параметров и режимов работы комбинированного сошника на равномерность заделки семян льна-долгунца/ В. В. Голубев [и др.]. Особенности подготовки технических специалистов для АПК в современных условиях/ С. Н. Девянин. Диагностика технического состояния ДВС на холостом ходу/ С. Н. Девянин, В. Н. Щукина. Влияние неравномерности подачи топлива на показатели дизеля/ А. С. Девянина. К проблемам механизации уборки хлопка/ А. Д. А. Алхамад. Исследование различной интенсивности основной обработки почвы/ В. В. Егоров. Энергоемкость гранулирования отходов растениеводства/ Ю. И. Енакиев. Метод матричного портрета для решения задач ранжирования заемщиков банков на основании их кредитных историй при финансировании сельского хозяйства/ В. Л. Ершова. О взаимном влиянии рабочих органов молотилки зерноуборочного камбайна/ А. А. Золотов, А. М. Воронов. Вопросы механизации возделывания хмеля/ О. Г. Каратаева. Пути развития роботизации в сельскохозяйственном производстве/ Ф. Кумхала, С. Петрасек. Применение беспилотных летательных аппаратов в сельском хозяйстве/ М. Коулик, И. Машек. Обоснование типоразмерного ряда предприятий по утилизации техники/ Н. А. Лылин. Оптимальные параметры транспортно-технологического средства со сменным адаптером для внесения минеральных удобрений/ Н. А. Майстренко. Обоснование параметров пневмоцентробежного сепаратора зерна/ Ю. А. Матросов. Машина для формирования бескаркасного микроукрытия/ М. А. Мехедов. Выбор машин для обработки почв под клубнеплоды/ А. И. Панов. Оценка функциональных характеристик тракторов New Holland/ Н. В. Перевозчикова, И. В. Грибов. Оптимизация рабочего процесса аксиально-роторного молотильно-сепарирующего устройства/ В. И. Пляка. Метод определения мощностных показателей шестицилиндрового дизеля с системой впрыска Common Rail при динамическом нагружении/ В. А. Сахнов, А. Н. Симоненко, Я. Д. Павлов. Обоснование схемы организации выполнения и эксплуатационного обеспечения технологических комплексов/ А. Н. Скороходов. Опыт консервации почв с использованием топинамбура/ В. И. Старовойтов, А. А. Манохина. Агротехнология возделывания картофеля/ О. А. Старовойтова, А. А. Манохина. Результаты проведения испытаний дискового пневматического высевающего аппарата для льна/ А. С. Фирсов, В. В. Голубев, И. В. Горбачев. Моделирование движения потока хлебной массы в аксиально-роторном МСУ/ Ю. М. Шрейдер, М. И. Белов, И. В. Горбачев. Особенности деформирования шин при поперечном крене зерноуборочного комбайна/ С. В. Щиголев, С. Г. Ломакин. ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО И ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ: МЕЛИОРАЦИЯ И РЕКУЛЬТИВАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ, ТЕХНОЛОГИИ И ИНЖЕНЕРНЫЕ СИСТЕМЫ ОБУСТРОЙСТВА ТЕРРИТОРИЙ, УПРАВЛЕНИЕ ВОДНЫМИ РЕСУРСАМИ ; Анализ и оценка изменения климата Северного Казахстана для обоснования необходимости мелиорации/ Г. А. Адильбектеги, С. З. Жигитова. Переходные процессы в двухступенчатом каскаде насосных станций/ М. С. Али, Д. С. Бегляров. Разработка новых методов количественной оценки технического состояния осадочного ресурса и эксплуатационного мониторинга водопроводящих сооружений/ М. А. Бандурин. Антикоррозионные свойства природных липидов и тритерпеновых кислот/ Л. Ю. Демина, А. Л. Дмитревский, Е. А. Улюкина. Совершенствование методов реконструкции иловых карт для улучшения экологического состояния окружающей среды/ Н. Т. Джумагулова, А. А. Казаков. Оценка природно-техногенной нагрузки на водосборные территории реки Каратал/ К. Жанымхан, С. А. Абдикеримов. Моделирование прогноза оценка элементов водного баланса с использованием массива гидрометеорологических данных/ Г. Х. Исмайылов, Н. В. Муращенкова. Эффективная утилизация медицинских отходов одна из проблем социальной безопасности общества/ А. В. Казьмина, Т. А. Мазикова. Влияние и учет неоднородности пород зоны аэрации в мелиоративно-гидрогеологических задачах/ Н. П. Карпенко. Использование капельного орошения для яблоневого сада интенсивного типа/ Л. В. Кирейчева, П. Н. Есенгельдиева. Оценка некоторых показателей качества водных ресурсов в верхней части бассейна реки Москвы/ В. И. Клепов, И. В. Рагулина. Эколого-биологическое обоснование технологической схемы освоения засоленных земель/ А. Т. Козыкеева, Л. К. Жусупова. Защита прибрежных территорий от техногенных загрязнений при мелиорации малых рек/ А. С. Кравченко. Применение растворов фосфатов для промывки котлов/ Н. К. Мартынова. Геоэкологическая оценка трансформации концентрации загрязняющих веществ в водах низовья реки Сырдарьи/ Ж. С. Мустафаев, К. С. Абдывалиева. Комплексная оценка экологического состояния водных объектов (КОЭСВО)/ В. И. Сметанин, И. В. Цветков, А. Н. Насонов. Состав и свойства твердых коммунальных отходов, учитываемые при выборе технических методов обращения с отходами/ И. А. Соломин. Окислительные методы очистки воды в сельскохозяйственном производстве/ Е. А. Улюкина. Способ анализа больших данных разнородной природы/ В. В. Шабанов, А. Д. Солошенков. Значение инженерно-геологических изысканий при проектировании и строительстве сооружений/ Г. В. Шибалова.
Экземпляры :ОКД/63(1)
Свободны : ОКД/63(1)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624495
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам ХХIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 21 мая, 30 апреля, 14 мая 2021 г.) : к 70-летию образования университета. [Вып.] : Экономика. Бухгалтерский учет. Социально-гуманитарные науки
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2021
Колич.характеристики :366 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (24;2021;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-169-5: Б.ц.
УДК : 338.432 + 631.1 + 30 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аграрная экономика--экономика--сельское хозяйство--производство с-х продукции--технологии--управление производством--управление--с-х предприятия--предприятия--экономические показатели--экономическая эффективность--инновации--нтп--бухгалтерский учет--финансы--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--21-25
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Становление и развитие экономического факультета (к 70-летию УО "ГГАУ")/ А. В. Грибов, Г. А. Гесть. О динамике субъектов агротуризма в Республике Беларусь/ Н. Н. Андрушкевич. Состояние мотивации труда работников ГПТФ ОАО "Агрокомбинат "Скидельский" и мероприятия по ее совершенствованию/ Н. Н. Андрушкевич, А. С. Чернов. Некоторые аспекты инновационной деятельности РУП "Витебский зональный институт сельского хозяйства НАН Беларуси"/ А. И. Балыш, П. С. Еременко. О возможностях цифровизации в экономике/ А. И. Балыш, П. С. Еременко, Н. П. Боева. Оценка производства плодоовощной продукции/ Н. А. Бондарович. Принципы государственного регулирования АПК Республики Беларусь/ О. Л. Бутенко. Новое в работе акционерных обществ сельского хозяйства/ Н. А. Бычков, Г. В. Хаткевич. Структура экономического потенциала предприятий АПК/ Е. В. Волкова. Гродненщина: эффективность производства рапса в сельскохозяйственных организациях/ В. И. Высокоморный. Регламентация права собственности на земельные владения римско-католического духовенства в Российской империи (1801-1837 гг.)/ А. И. Ганчар. Пути совершенствования организации производства льна-долгунца в Гродненской области/ Г. А. Гесть, А. В. Мороз. Территориальные преимущества сельского хозяйства Беларуси в условиях развития региональной интеграции/ О. Н. Горбатовская. Роль цифровизации в повышении эффективности интенсификации сельского хозяйства/ А. В. Горбатовский, А. В. Васюк. Развитие молочного скотоводства в Республике Беларусь/ Т. Г. Горустович. Методика оценки потребительских свойств различных видов мяса/ А. В. Грибов, Д. М. Пармакли. Ключевые причины оттока кадров из сельской местности/ А. В. Грибов, В. М. Синельников. Кластерный подход в развитии АПК/ О. П. Громыко. Управление эффективностью производства молока/ Т. И. Грудкина. Приоритеты государственной поддержки развития молочного скотоводства в России/ Т. И. Грудкина. Влияние социально-экономических факторов на систему материального стимулирования труда/ П. В. Гуща. Аграрное предпринимательство: становление и развитие/ И. И. Дегтяревич. Анализ себестоимости производства плодов в сельскохозяйственных организациях Гродненской области/ Л. В. Дидюля, С. В. Катунина. Оценка экономической доступности caxapа на потребительском рынке Беларуси/ Л. И. Довнар. Формирование кадрового потенциала АПК/ И. Н. Дорошкевич, С. Ю. Леванов, Н. Н. Андрушкевич. Повышение эффективности функционирования рынка труда в агропромышленном комплексе Республики Беларусь/ В. П. Драница, П. В. Лещиловский. Плодоводство - высокоэффективная отрасль/ Т. Д. Дудогло, И. В. Бессараб. Стратегия развития молокоперерабатывающих организаций/ А. Г. Ефименко, В. В. Ефимович. Использование тыквы в технологии йогуртов/ Е. В. Жукова, О. Н. Пастух. Количественная теория средних величин/ С. С. Захорошко. Концепция регулирующих средних величин/ С. С. Захорошко. Основные тенденции развития мясной отрасли в Республике Беларусь/ Т. Н. Изосимова, И. Г. Ананич. Погодно-климатические условия Гродненского района и их влияние на урожайность сельскохозяйственных культур/ Т. Н. Изосимова, И. Г. Ананич. Молочное животноводство - важный источник получения высоких финансовых результатов/ Л. А. Казакевич. Применение метода главных компонентов в экономических исследованиях/ М. И. Какора. Повышение эффективности деятельности организации на основе ресурсосбережения/ В. И. Калюк, В. А. Калюк, И. И. Дегтяревич. Будущее зеленой энергетики/ А. М. Карпович. Направления повышения эффективности внешнеэкономической деятельности на инновационной основе/ Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя. Резервы снижения себестоимости производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота в СПК "Прогресс-Вертелишки" Гродненского района/ С. В. Катунина, Л. В. Дидюля. Принципы построения системы управления рисками/ Ю. Е. Климова. Инвестирование аграрного сектора экономики Республики Беларусь/ А. В. Ковальчук, А. М. Ушкевич. Источники финансирования инвестиционной деятельности предприятий аграрного сектора/ А. В. Ковальчук, А. М. Ушкевич. Экономические аспекты производства в районах Гродненской области/ А. А. Козлов, В. И. Высокоморный. Процесс разработки стратегии предприятия/ М. М. Корсак, А. П. Сурдо. Экономические аспекты развития органической аквакультуры в мире и в Беларуси/ Н. А. Кузнецов, А. И. Козлов, Т. В. Козлова. Особенности прямых и портфельных иностранных инвестиций/ В. Н. Кулаков. Концепция стратегического управления конкурентоспособностью молокоперерабатывающих предприятий/ А. Д. Кулеша. Оценка конкурентоспособности молокоперерабатывающих предприятий с помощью SWOT-анализа на примере ОАО "Молочный мир"/ А. Д. Кулеша. Оценка и реализация стратегических целей организации/ С. С. Лабков. Подходы к оценке производственной деятельности организаций мясо-молочной промышленности/ О. П. Лабкова. Особенности международной трудовой миграции граждан Республики Беларусь/ С. Ю. Леванов, И. Н. Дорошкевич. Концепция комплексного управления в растениеводстве/ Н. А. Логвинович. Анализ подготовки кадров для сельского хозяйства/ Н. А. Медведева. Инновационные подходы эффективного развития сельского хозяйства Польши/ Б. Мицкевич. Методика оценки эффективности бенчмаркинга/ М. В. Молохович. Формы организации корпоративного взаимодействия хозяйствующих субъектов/ М. В. Молохович. Поточные линии в растениеводстве как сложные системы/ А. В. Мучинский [и др.]. Использование современных информационных технологий для развития малого предпринимательства в сфере АПК/ И. К. Мычкова. Концепция "slow city" как модели развития малого города/ А. Напюрковска-Барыла. Роль мотивации в реализации стратегии управления персоналом/ Н. В. Никитина, Н. Г. Баркова. Состояние и эффективность свиноводства в Республике Беларусь/ Л. И. Новик. Идентификация социальных рисков в деятельности сельскохозяйственных организаций Республики Беларусь/ Л. М. Павлович. Кластерная политика: сущность, задачи и принципы/ Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. Оценка уровней урожайности возделываемых культур/ Д. М. Пармакли, С. С. Кураксина, Л. П. Тодорич. Оценка эффективности производства свинины в СПК "Озеры Гродненского района"/ М. В. Пестис. Состояние развития рынка сахара в Республике Беларусь/ М. В. Пестис. Оценка стоимости человеческого капитала/ А. И. Попов. Адаптивные системы ведения сельского хозяйства как основа обеспечения концепции устойчивого развития в Республике Беларусь/ М. В. Радкович. Подходы к оценке эффективности мотивации труда на предприятии/ Л. А. Самусева, Т. А. Воднева. Холдинг как интеграционное объединение: сущность и особенности/ Л. А. Самусева. Оценка рентабельности экономических проектов в аграрном секторе (пример из практики)/ Н. Свидинская, М. Витковска-Дабровска. Факторы эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии АПК/ М. Н. Селина. Совершенствование выставочной деятельности при продвижении сельскохозяйственной техники на внешний рынок/ М. В. Синельников, Э. М. Бодрова. Акты внедрения научных разработок как критерии выполнения нормативных требований о коммерциализации результатов научных исследований в области свиноводства/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Алгоритм расчета экономической эффективности применяемого в актах внедрения результатов зоогигиенических исследований/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Краткие сведения о состоянии агропромышленного комплекса в Республике Беларусь/ Е. А. Суханова. Мелкотоварные производители органической сельскохозяйственной продукции в Гродненском регионе/ О. Н. Сухоцкая. Факторы ценообразования на продукцию сельского хозяйства/ А. М. Тетеркина. Тенденции изменения заработной платы в Республике Беларусь/ Ю. О. Тихоновская. Эффективная мотивация сотрудников и результативность/ Ю. О. Тихоновская. Теоретико-методологические подходы к определению сущности нематериальных активов предприятия/ Ю. С. Труханенко. Государство как субъект управления инновационной деятельностью: правовой аспект/ Т. Г. Хатеневич, И. Н. Дорошкевич. Мировые модели поддержки производителей и экспортеров пшеницы/ О. А. Хомич. Взаимосвязь экономических категорий "оборотный капитал", "оборотные средства" и "оборотные активы": теоретический аспект/ А. А. Худякова. Основы развития экологического сельского хозяйства в Республике Беларусь / Т. В. Цебро. Подходы к обеспечению качества продуктов и пищевого сырья в Республике Беларусь/ Т. В. Цебро. Фальсификация продовольственных товаров и пути решения проблемы/ А. П. Цыпин, М. М. Ковалев. История социального маркетинга/ О. А. Чергейко. Управление маркетинговой деятельностью ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат" и поиск путей ее совершенствования/ А. С. Чернов. Сбытовая деятельность ОАО "Слонимский мясокомбинат" и мероприятия по ее совершенствованию/ А. С. Чернов. Метод прогнозной экстраполяции как один из главных методов статистического прогнозирования/ Г. В. Чернова. Основные тенденции на рынке хлебобулочной продукции/ Н. А. Шалабодова. Основные аспекты сбалансированного и эффективного развития АПК Республики Беларусь/ В. В. Шварацкий. Использование шиповника и семян конопли в технологии творожной массы/ А. С. Шувариков, Е. В. Жукова, О. Н. Пастух. Main directions of improvement of milk production/ I. A. Deshko, Djoumessi Jimele Frank. L. Holding company "Grodnomyasomolprom" / I. A. Deshko, Djoumessi Jimele Frank. L. Evaluation of the residential real estate market in the Olsztyn commune / De Jesus I. M. Classification of investment climate factors/ V. Kulakou. Growth prospects between 2014 and 2020 in sub-Saharan Africa/ Malacoubame Kolani, A. I. Hanchar. Factors and conditions of innovative development of the processing industry/ I. I. Panteleeva. Foreign experience of innovative economic development/ I. I. Panteleeva. Assessing the effect of employee's participation in decision making on enterprise efficienci/ E. V. Rudenko, D. Muwango. Good governance in the area of taxation/ E. V. Rudenko, T. Mbabu. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ; Методологическая основа организации управленческого учета затрат в молочном скотоводстве/ О. И. Баринова. Зарубежная практика оценки кредитных рисков/ А. Р. Болтач. Современные подходы к понятию эффективности аграрного производства/ Е. С. Вартанян. Органическое земледелие - перспективное направление аграрной экономики/ Е. С. Вартанян. Организация денежного содержания минской римско-католической епархиальной семинарии (1833-1842 гг.)/ А. И. Ганчар. Организация денежного содержания виленской римско-католической епархиальной семинарии (1863-1871 гг.)/ А. И. Ганчар. Анализ международных основ профессиональной практики внутреннего аудита/ Е. В. Гостилович. Разработка локального правового документа в сфере организации оплаты труда на предприятии/ С. В. Грудько. Экономическая сущность ресурсных платежей/ О. В. Кротова. Анализ кредитного портфеля коммерческого банка/ С. Н. Куклик. Управление уровнем кредитного риска коммерческого банка/ С. Н. Куклик. Проверка раскрытия информации об основных средствах в отчетности как основная цель их контроля/ Т. А. Куруленко. Теоретические подходы к определению экономического регулирования/ Т. С. Луцкая. Траектории развития сельских регионов: теоретико-методологические положения/ В. И. Сильванович. Об укрупнении учета затрат в организациях/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. О структуре финансовых затрат в отечественном и зарубежном свиноводстве/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Development of accounting in the conditions of the digital economy/ N. V. Kulish. Role of accounting profession in business development/ O. E. Sytnik. Formation of a control system for accounting material reserves of a budgetary institution/ S. A. Tunin. СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ (выборочно) ; Конныя заводы у Гарадзенскiм павеце па стану на 1902 год/ В. У. Галубовiч. Звесткi пра конныя заводы у Гарадзенскай губернii на 1902 год/ В. У. Галубовiч. Ужыванне беларускiх прыказак i прымавак у галiне сельскай гаспадаркi/ А. А. Кудласевiч. Социально-гуманитарная перспектива развития органической аквакультуры в Беларуси/ Н. А. Кузнецов, А. И. Козлов, Т. В. Козлова. Научные исследования ученых-зоотехников в сфере правового регулирования обращения с животными/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Механизм правового регулирования обращения с животными в Беларуси/ С. В. Соляник, В. В. Соляник. Важность латинского языка в анатомической терминологии/ Е. А. Ясюкевич, Н. А. Сталиневич.
Аннотация: Содержатся материалы научных исследований по вопросам экономики и бухгалтерского учета в АПК, отражающие современное состояние, проблемы и перспективы развития сельского хозяйства, а также материалы по актуальным проблемам современного социально-гуманитарного знания.
Экземпляры : всего : ОКД/338.43/624495(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/338.43/624495(1), ХР(2)
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624799
Автор(ы) : Красуля О. Н., Токарев А. В., Грикшас С. А., Шувариков А. С., Пастух О. Н.
Заглавие : Интеллектуальные экспертные системы в практике решения прикладных задач пищевого производства : монография
Выходные данные : Иркутск: Мегапринт, 2017
Колич.характеристики :151 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Примечания : Библиогр.: с. 142-151 (112 назв.)
ISBN, Цена 978-5-905624-67-4: 127.92 р.
УДК : 664.012-52 + 637.5 + 004.891
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--моделирование--методы--рецептура--колбасные изделия--продукты питания--асу тп--асу--экспертные системы--интеллектуальные информационные системы--информационные системы--информационные технологии--технологии--технологические процессы--управление производством--управление--21-29
Содержание : ГИБРИДНЫЕ ЭКСПЕРТНЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУР И УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЯМИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В УСЛОВИЯХ РЕАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Назначение и строение экспертных систем ; Отличия экспертной системы от прочих программ ; Преимущества и недостатки экспертной системы перед "человеком-экспертом" ; Типы и структуры экспертных систем ; Классификация экспертных систем ; "Коэффициент доверия" в экспертных системах ; Разработка гибридной экспертной системы для моделирования рецептур и технологий пищевых продуктов ; Необходимые требования при разработке экспертной системы ; Инструментальные средства для проектирования и разработки экспертных систем ; Этапы разработки экспертных систем ; Алгоритм формирования базы знаний экспертной системы ; ПРИМЕР РАЗРАБОТКИ ГИБРИДНОЙ ЭКСПЕРТНОЙ СИСТЕМЫ ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИЙ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Актуальность задачи ; Общая постановка задачи (техническое задание) ; Структурные блоки гибридной экспертной системы и их назначение ; Пример расчета оптимальных рецептур продуктов животного происхождения с применением автоматизированной гибридной экспертной системы - программный комплекс "МультиМит Эксперт" ; АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЭКСПЕРТНАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗАДАННОГО КАЧЕСТВА - ПРОГРАММНЫЙ КОМПЛЕКС "МУЛЬТИМИТ ЭКСПЕРТ" ; МОДУЛЬНЫЙ СОСТАВ ПРОГРАММНОГО КОМПЛЕКСА "МУЛЬТИМИТ ЭКСПЕРТ" И ЕГО ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ; Программный модуль "Базовый" ; Программный модуль "Убой скота" ; Программный модуль "Обвалка и жиловка мяса животных" ; Программный модуль "Производственное задание и учет" ; Программный модуль "Оптимизация и моделирование рецептур" ; Программный модуль "Экспертная система диагностики и анализа качества рецептур" ; РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРОГРАММНОГО КОМПЛЕКСА (ПК) "МУЛЬТИМИТ ЭКСПЕРТ" ; Знакомство с интерфейсом ПК "МультиМит Эксперт" ; Основные справочники ПК "МультиМит Эксперт" ; Работа со складом в ПК "МультиМит Эксперт" ; Работа с рецептурами в ПК "МультиМит Эксперт" ; Оптимизация и моделирование рецептур
Аннотация: На основе собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства колбасных изделий заданного качества - программный комплекс "МультиМит Эксперт".
Экземпляры :ОКД/664/624799(1)
Свободны : ОКД/664/624799(1)
Найти похожие
17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жукова Е. В., Пастух О. Н.
Заглавие : Использование тыквы в технологии йогуртов
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам ХХIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 21 мая, 30 апреля, 14 мая 2021 г.) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Экономика. Бухгалтерский учет. Социально-гуманитарные науки. - С. 62-63 (Шифр 624495)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.34 + 635.621 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йогурт--кисломолочные продукты--производство--качество продуктов питания--качество--пищевые добавки--добавки--тыква--бахчевые культуры--овощные пюре--пюре--оценка качества--оценка--дегустация--питательная ценность--рентабельность--экономические показатели--экономическая эффективность--россия--страны мира--21-30
Аннотация: Целью данной работы являлась оценка качества йогурта с добавлением тыквы.
Найти похожие
18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шувариков А. С., Жукова Е. В., Пастух О. Н.
Заглавие : Использование шиповника и семян конопли в технологии творожной массы
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам ХХIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 21 мая, 30 апреля, 14 мая 2021 г.) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Экономика. Бухгалтерский учет. Социально-гуманитарные науки. - С. 198-200 (Шифр 624495)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.352.057 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): творожные массы--творожные изделия--производство--технологии--пищевые добавки--добавки--шиповник--лекарственные растения--конопля--масличные культуры--семена--качество продуктов питания--качество--органолептические показатели--органолептическая оценка--химический состав--характеристики--исследования--беларусь--страны мира--21-37
Аннотация: Приведены результаты исследований и органолептическая оценка опытных образцов готового продукта - творожной массы с добавлением шиповника и семян конопли.
Найти похожие
19.

Заглавие журнала :Главный зоотехник -2022г.,N 4
Интересные статьи :
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО - ТЕМА НОМЕРА
Желтиков А. И. Иммуногенетическая характеристика быков-производителей разных пород в ОАО "Племпредприятие "Барнаульское"/ А. И. Желтиков [и др.] (стр.3-13)
Назарченко О. В. Эффективность оценки быков-производителей по показателям молочной продуктивности дочерей методом сравнения "дочери-матери"/ О. В. Назарченко, В. Г. Кахикало, С. С. Евшиков (стр.14-20)
ВОСПРОИЗВОДСТВО
Валитов Х. З. Продуктивные качества телят в зависимости от способа их выращивания/ Х. З. Валитов [и др.] (стр.21-32)
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Николаев С. И. Низкозатратные рационы в кормлении сельскохозяйственной птицы/ С. И. Николаев [и др.] (стр.33-43)
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
Вельматов А. А. Влияние уровня выращивания ремонтных телок на формирование молочной продуктивности коров/ А. А. Вельматов [и др.] (стр.44-50)
ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Ковалев И. Л. Опыт и проблемы внедрения цифровых решений в животноводство Республики Беларусь (обзор)/ И. Л. Ковалев [и др.] (стр.51-63)
ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЬІ
Шувариков А. С. Памяти профессора Лисенкова Александра Александровича/ А. С. Шувариков [и др.] (стр.64-66)
Интересные статьи :
Найти похожие
20.

Заглавие журнала :Главный зоотехник -2022г.,N 7
Интересные статьи :
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО - ТЕМА НОМЕРА
Белая Е. В. Полногеномный поиск ассоциаций с QTL мясной продуктивности у скота казахской белоголовой и аулиекольской пород/ Е. В. Белая, А. М. Наметов, А. С. Шамшидин (стр.3-11)
Белая Е. В. Полногеномный поиск ассоциаций однонуклеотидных замен с продуктивностью мясного скота/ Е. В. Белая, И. С. Бейшова (стр.12-20)
ПТИЦЕВОДСТВО
Ковалева О. В. Эффективный способ улучшения санитарно-гигиенических условий содержания птицы/ О. В. Ковалева [и др.] (стр.21-30)
СВИНОВОДСТВО
Лобанов В. С. Влияние муравьиной кислоты на показатели крови и воспроизводительные качества свиноматок/ В. С. Лобанов (стр.31-39)
ОВЦЕВОДСТВО И КОЗОВОДСТВО
Грикшас С. А. Современное состояние и перспективы развития козоводства в Республике Тыва/ С. А. Грикшас [и др.] (стр.40-45)
ВОПРОСЫ БИОЛОГИИ
Каледин А. П. Прогнозирование численности популяций охотничьих животных в Ярославской области на основе матричных верифицированных моделей/ А. П. Каледин, А. И. Филатов, А. М. Остапчук (стр.46-64)
Интересные статьи :
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси