Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Недоступ, А. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615375
Автор(ы) : Недоступ А. А.
Заглавие : Экспериментальная гидромеханика орудий рыболовства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Промышленное рыболовство" уровня магистратуры
Выходные данные : Москва: МОРКНИГА, 2014
Колич.характеристики :362 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 323-347 (266 назв.). - Приложения: с. 348-352
ISBN, Цена 978-5-030033-00-6: 24.65 р.
УДК : 639.2.081 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--рыболовные орудия--рыболовное снаряжение--моделирование--методы--рыболовные сети--гидромеханика--исследования
Содержание : ОБЩАЯ ТЕОРИЯ РАЗМЕРНОСТИ И ПОДОБИЯ ; Теория и эксперимент ; Характеристики моделей ; Подобие и физическое моделирование ; Теория размерности ; Теория подобия ; Определение критериев подобия ; ОСНОВЫ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ОРУДИЙ И ПРОЦЕССОВ РЫБОЛОВCTBA ; Геометрическое подобие ; Статическое подобие ; Кинематическое подобие ; Динамическое подобие ; Необходимые и достаточные условия подобия ; УСТАНОВКИ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ОРУДИЙ И ПРОЦЕССОВ РЫБОЛОВСТВА ; Полигоны ; Опытовые бассейны ; Гидроканалы и гидролотки ; Аэродинамические трубы ; ТОЧНОСТЬ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ И МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ ЭКСПЕРИМЕНТОВ ; Точность физического моделирования ; Погрешности физического моделирования и обработка результатов опытов ; Автомодельность процессов ; Масштабный эффект ; Планирование эксперимента ; ФИЗИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ СТАЦИОНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ ОРУДИЙ РЫБОЛОВСТВА ; Физическое моделирование ставных сетей ; Физическое моделирование плавных сетей ; Физическое моделирование ставных подвесных неводов ; Физическое моделирование донных тралов ; Физическое моделирование разноглубинных тралов ; Физическое моделирование кошельковых неводов ; Физическое моделирование фрикционного взаимодействия между трибопарой "орудие рыболовства - поверхность барабана фрикционного типа" ; ФИЗИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ДИНАМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ОРУДИЙ РЫБОЛОВСТВА ; Физическое моделирование процесса погружения сферы ; Физическое моделирование процесса погружения сетной стенки ; Физическое моделирование процесса погружения сетной стенки кошелькового невода ; Физическое моделирование движения донного невода ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Критерии подобия процессов и орудий рыболовства ; Основные масштабы физических характеристик гидродинамических, грунтодинамических и трибологических процессов, протекающих с орудиями рыболовства при динамическом подобии
Аннотация: Приводятся методики физического моделирования орудий и процессов рыболовства в статике и динамике.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/615375(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/615375(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615367
Автор(ы) : Кудакаев В. В., Недоступ А. А., Орлов Е. К.
Заглавие : Компьютерная графика в промышленном рыболовстве : учебное пособие для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлению подготовки 35.03.09 (111500.62) "Промышленное рыболовство" и СПО 35.02.10 (111501) "Промышленное рыболовство"
Выходные данные : Москва: МОРКНИГА, 2015
Колич.характеристики :407 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 320 (11 назв.). - Приложения: с. 320-388
ISBN, Цена 978-5-903280-16-2: 37.13 р.
УДК : 004.92 + 339.2 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--компьютерные методы--методы--информационные технологии--технологии--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ОБ AUTOCAD-MECHANICAL ; Интерфейс AutoCAD-Mechanical ; Рабочие среды ; Создание новых документов (проектов) в AutoCAD-Mechanical ; Настройка параметров интерфейса и рабочего пространства ; Режимы рисования ; ДВУХМЕРНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ; Способы ввода координат и пример их задания при построении простейших фигур (примитивов) ; Объектные привязки в AutoCAD-Mechanical ; Основные примитивы ; Слои ; Инструменты Суперкопирование, Обрезать и Удалить повторяющиеся объекты ; Стиль текста, Однострочный и Многострочный текст ; Массивы, Блоки, Динамические блоки ; Видовые экраны, Масштаб аннотаций, Размерные стили ; Штриховка, Библиотека компонентов AutoCAD-Mechanicai, Скрытие, Сечения двухмерного проектирования ; Использование подложки, Масштабирование ; Мультивыноски, Инфоточки, Создание номеров позиций и размещение их в области рисования ; Печать, сохранение чертежей в формате PDF, JPG ; ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЫПОЛНЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ ЧЕРТЕЖЕЙ ПРОМЫШЛЕННОГО РЫБОЛОВСТВА И ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ В AUTOCAD-MECHANICAL ; Орудия рыболовства ; Промысловые схемы и механизмы ; ВВЕДЕНИЕ В 3D-МОДЕЛИРОВАНИЕ (ТВЕРДОТЕЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ) ; Интерфейс AutoCAD для 3D-моделирования ; Создание объектов из 3D-примитивов ; Позиционирование объектов. Работа с гизмо ; Инструменты выдавить, Лофт, Вращать, Сдвинуть ; ПСК, MCK и Рабочая плоскость ; Логические операции
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены отдельные аспекты автоматизированного проектирования (моделирования) промысловых схем, механизмов и орудий рыболовства на базе AutoCAD-Mechanical. В разделе книги, содержащем теоретический материал, представлены основные сведения о возможностях и инструментах среды автоматизированного проектирования AutoCAD-Mechanical и правила выполнения чертежей техники промышленного рыболовства. В разделе книги, содержащем практический материал, представлены лабораторные работы, в ходе выполнения которых обучающийся переходит от выполнения простых 2D-моделей к сложным 3D-моделям.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/615367(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/615367(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618549
Заглавие : Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование : материалы VII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (22-24 марта 2016 г.) : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2016
Колич.характеристики :188 с.: рис., табл.
Коллективы : "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (7;2016;Петропавловск-Камчатский) , Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Камчатский государственный технический университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-328-00350-6 (ч. 1): 52.48 р.
ISBN, Цена 978-5-328-00349-0: Б.ц.
УДК : 639.2/.3 + 502 + 005.745 + (06) + (571.66)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбное хозяйство--развитие отрасли--природопользование--растительное сырье--водные организмы--продукты питания--рецептура--технологии--сырье--конференции--камчатский край--россия
Содержание : ОПТИМИЗАЦИЯ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ В ПРОДУКТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ И ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА ; Использование растительного сырья в технологии производства сушеного кальмара/ М. В. Благонравова, Н. А. Гончарова. Обоснование целесообразности использования ягод Камчатского края в технологии производства карамели/ М. В. Благонравова, А. Э. Кузьмина. Перспективы использования ягод облепихи в технологии производства печенья/ М. В. Благонравова, Д. И. Петунина. Исследование влияния углекислоты на микробиологические показатели филе трески мороженого/ А. А. Ефимов [и др.]. Обоснование применения дикоросов в технологии формованных кулинарных изделий на основе рыбного фарша/ М. В. Ефимова [и др.]. Обоснование технологии макаронных изделий с красными водорослями/ М. В. Ефимова [и др.]. Использование морских водорослей в технологии мучных кондитерских изделий/ А. П. Зенина, М. В. Ефимова, А. А. Ефимов. Влияние водорослевого отвара на технологические характеристики дрожжевого теста и качество изделий из него/ О. В. Мищенко, Н. С. Салтанова. Перспективы использования фукусовых водорослей в технологии хлебопекарных изделий/ О. В. Мищенко, Н. И. Солодухина. Состояние и проблемы развития рынка рыбных товаров в Республике Беларусь/ Н. Е. Свирейко. Обоснование рецептуры мучных восточных сладостей с лесными ягодами/ В. Б. Чмыхалова, Т. Р. Малакян. СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫБОЛОВСТВА, ОТРАСЛЕЙ И ОБЪЕКТОВ РЫБОДОБЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА, ВОДНОГО ТРАНСПОРТА ; Характеристика поселений двух видов рода Serripes (Bivalvia, Cardiidae) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Е. Э. Борисовец, Д. А. Соколенко. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Paracanthomysis shikhotaniensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Л. Л. Будникова, Л. Г. Седова, Г. Г. Шевченко. Температурные условия Баренцева моря и прилегающих акваторий как один из предикторов урожайности северо-восточной арктической трески в возрасте 3+/ Т. В. Булатова, Г. П. Ванюшин. Особенности питания смолтов нерки озера Азабачье/ Т. Л. Введенская, А. А. Дышлевая. Дифференциация молоди кижуча озера Большой Вилюй/ Т. Л. Введенская, А. В. Шатрова. Размерная структура самцов краба-стригуна Chionoecetes opilio в 2005-2015 гг. (летне-осенний период) в северо-западной части Берингова моря/ В. А. Дегтярева. О применимости визуальных наблюдений для оценки обилия макрофитов на примере сахарины японской западной части Татарского пролива/ А. А. Дуленин. Современное состояние ресурсов анфельции тобучинской Сахалино-Курильского региона и перспективы их рационального использования/ Н. В. Евсеева. Состояние зарослей бурой водоросли Saccharina japonica в прибрежье Приморья/ В. Н. Кулепанов, А. А. Ерышев. Постановка задачи вывода безразмерных параметров при погружении сетной стенки кошелькового невода/ В. В. Макаров. Состояние и перспективы лососеводства на Дальнем Востоке в современных экономических условиях/ В. Г. Марковцев. Испытания асинхронных электродвигателей под нагрузкой в реальных условиях/ А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. Определение параметров напряжения электродвигателя 4А132М4 под нагрузкой/ А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. Математическое моделирование садка индустриальной аквакультуры при трехмерной постановке задачи/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. Математическое моделирование ставной сети на основе дискретной модели в динамике/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. Вектор управления развития рыбохозяйственной отрасли в России/ Е. В. Осипов. Результаты сравнительного анализа основных биологических показателей производителей горбуши (Oncorhynchus gorbuscha) из двух рек западной Камчатки/ А. А. Полин, А. Н. Пашков. Размерно-половой состав скоплений и биологические особенности Neomysis mirabilis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова, Г. Г. Шевченко. Распределение личинок креветок в северо-западной части Берингова моря в 2010 г./ Н. А. Седова, С. С. Григорьев, П. Ю. Андронов. Таксономический состав и численность мейобентоса зарослей макрофитов прибрежной зоны Новороссийской бухты в летний период 2014 года/ С. А. Сержанова, Н. П. Ремизова. Особенности изменения видового разнообразия рыб Центрального Предкавказья и прилегающих горных территорий/ Д. И. Скворцов. Современное состояние и перспективы развития рыбного хозяйства в Казахстане (на примере Кызылординской области)/ Г. Ж. Сулейменова. Размерно-возрастная структура белобрюхого получешуйника Hemilepidotus jordani (Cottidae) в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и северных Курильских островов в конце XX - начале XXI веков/ А. М. Токранов, А. М. Орлов, И. Н. Мухаметов. Оценка неисправности подшипникового судового электропривода компрессорной установки методом анализа электрических параметров рабочей машины/ С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. Оценка неисправности подшипникового узла судового электропривода компрессорной установки/ С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. Особенности сезонного распределения демерсальных рыб юго-восточной Камчатки и тихоокеанского побережья северных Курильских островов в зависимости от циркуляции вод/ В. А. Ульченко. Распределение, состояние запасов и некоторые биологические характеристики краба-стригуна Chionoecetes bairdi в северо-западной части Берингова моря в период 2005-2015 гг./ П. А. Федотов. Особенности биологии и распределения глубоководных Крабов-стригунов Chionoecetes angulatus и Ch. tanneri в северо-западной части Берингова моря в 2005-2015 гг./ П. А. Федотов, А. С. Соколов. Особенности зимнего обитания азиатской горбуши на основе анализа температурных условий в реперной зоне (СЗТО) по спутниковым данным в 2001-2015 гг./ В. А. Царева [и др.]. Некоторые особенности размножения палевого морского ежа (Strongylocentrotus pallidus) в заливе Петра Великого (Японское море)/ М. О. Чалиенко, М. В. Калинина. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Neomysis awatschensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Г. Г. Шевченко, Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова. Обоснование необходимости подготовки операторов для контроля режима работы систем электрохимической защиты от коррозии стальных корпусов судов и кораблей/ В. А. Швецов, Д. В. Шунькин, О. А. Белавина.
Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы природопользования, состояния запасов природных ресурсов и их преобразования в продукты потребления и жизнеобеспечения человека. Авторами представленных докладов являются ведущие сотрудники научно-исследовательских институтов, преподаватели, аспиранты высших учебных заведений и сотрудники организаций, осуществляющих деятельность в области рационального природопользования.
Экземпляры :ОКД/5/618549(1)
Свободны : ОКД/5/618549(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618552
Заглавие : Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование : материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию рыбохозяйственного образования на Камчатке (12-14 апреля 2017 г., г. Петропавловск-Камчатский) : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2017
Колич.характеристики :146 с.: рис., табл.
Коллективы : "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (8;2017;Петропавловск-Камчатский) , Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Камчатский государственный технический университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-328-00366-7 (ч. 2): 52.48 р.
ISBN, Цена 978-5-328-00364-3: Б.ц.
УДК : 502 + 005.745 + (06) + (571.66) + (470.26)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): природные ресурсы--техническое использование--природопользование--системы жизнеобеспечения--рыболовство--рыбное хозяйство--промышленные технологии--технологии--пищевая промышленность--промышленность--факторы окружающей среды--окружающая среда--конференции--камчатский край--калининградская обл--россия
Содержание : СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫБОЛОВСТВА, ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ; Задачи равновесия сферического тела, закрепленного на нити в водоеме/ И. М. Ахмедов, В. А. Наумов. Совершенствование контроля качества операции смешения компонентов шихты в пробирном анализе/ О. А. Белавина [и др.]. Получение моторных топлив из газоконденсата/ А. В. Костенко, М. М. Голубенко, С. О. Эстрин. Повышение дебита нефтяных скважин при помощи гидравлического разрыва пласта/ А. В. Костенко, А. С. Холенко, М. И. Змерзлов. Обработка массивов ежедневной информации об уровнях реки Камчатки с применением компьютерных технологий/ В. А. Наумов, А. Х. Алиева, П. С. Сысоева. Расчет осаждения на дне водотока слоя взвешенных примесей из точечного источника/ В. А. Наумов, С. Н. Сулейманов. Математическая модель траловой доски для задач численного моделирования разноглубинной траловой системы методами точечных масс и расщепления в динамике/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. О верификации математической модели траловой доски для задач численного моделирования разноглубинной траловой системы/ А. О. Ражев, А. А. Недоступ. Совершенствование аналитического контроля поиска и разведки золоторудных месторождений Камчатского края/ В. А. Швецов. Определение восстановительной способности руд золотосодержащих месторождений Камчатского края/ В. А. Швецов [и др.]. Использование метода варьирования массы навесок в пробирном анализе кварц-сульфидных золотосодержащих руд/ Д. В. Шунькин [и др.]. НОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Разработка мехатронного устройства для резки рыбного филе на ломтики/ О. В. Агеев, Ю. А. Фатыхов, Н. В. Самойлова. Исследование влияния овощных масс на качество и жизнеспособность хлебопекарных дрожжей при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения/ А. А. Аллерт, М. Н. Альшевская. Перспективы использования растительного сырья Камчатского края при производстве карамели/ М. В. Благонравова, А. Э. Кузьмина. Влияние обработки озоном на микробиологические показатели икры лососевой зернистой/ А. А. Ефимов [и др.]. Изучение аминокислотного состава вкусоароматической добавки из кильки балтийской/ Е. С. Жукова, М. Н. Альшевская, В. И. Воробьев. Использование отвара бурых водорослей при производстве хлебобулочных изделий/ О. В. Мищенко, Н. С. Салтанова. Возможность использования чечевицы в производстве мясного хлеба/ Д. В. Попкова, О. Н. Анохина. Микробиологические аспекты безопасности геродиетического кисломолочного напитка "БИОМИКС"/ О. И. Разгуляева, О. Я. Мезенова. СОСТОЯНИЕ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ, ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ ; Основные факторы, влияющие на состав и объемы поверхностных сточных вод, поступающих в озеро Култучное города Петропавловска-Камчатского/ А. Е. Бровкин [и др.]. Оценка экологического состояния западной части пруда Форелевого (г. Калининград) в 2015-2016 гг./ О. С. Бугранова, Н. А. Цупикова, Ю. С. Костыря. Оценка токсичности донных отложений на разрезе "Кольский меридиан" (Баренцево море) методом биотестирования/ Е. А. Горбачева. Распределение загрязняющих веществ в водах Белого моря/ Н. В. Климовский [и др.]. Проблемы рационального использования водных биоресурсов в современных условиях/ С. Г. Коростелев. Оценка удержания биогенных веществ водосборным бассейном озера Виштынецкого (в пределах Калининградской области)/ Е. В. Кривопускова, А. В. Соколов. Какой радиоизотоп опаснее: стронций-90 или цезий-137?/ Р. А. Ляндзберг. Изучение фауны пауков (Arachnida: Aranei) особо охраняемых природных территорий Камчатки как этап понимания современного состояния биологического разнообразия эталонных природных комплексов региона/ Е. М. Ненашева. Мониторинг загрязнения морских вод и донных отложений бенз(а)пиреном в зонах интенсивной хозяйственной деятельности Белого моря/ И. В. Петракова. Опыт применения геоинформационных систем в Камчатском крае для охраны рыбных ресурсов/ Н. А. Ступникова, В. В. Шуев. Современное экологическое состояние бассейна реки Гурьевка/ С. А. Уманский, П. П. Буйняченко, А. С. Уманский. Природные ресурсы и климатические условия Приморского края с точки зрения строительного производства/ Р. С. Федюк, А. К. Смоляков, Р. А. Тимохин. Камчатский край как природно-уникальный регион России/ Л. М. Хорошман, Г. А. Лазарев, И. М. Власова. Экологическое состояние системы прудов Верхнего и Нижнего (г. Калининград) как рекреационного объекта внутри урбанизированной территории/ Н. А. Цупикова [и др.]. Влияние рекреационной нагрузки на экологическое состояние пруда Пелавского (г. Калининград) в 2016 г./ Н. А. Цупикова, Е. А. Лозицкая.
Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы природопользования, состояния запасов природных ресурсов и их преобразования в продукты потребления и жизнеобеспечения человека. Авторами представленных докладов являются ведущие сотрудники научно-исследовательских институтов, преподаватели, аспиранты высших учебных заведений и сотрудники организаций, осуществляющих деятельность в области рационального природопользования.
Экземпляры :ОКД/5/618552(1)
Свободны : ОКД/5/618552(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2022г.,N 2
Интересные статьи :
ОТ РЕДАКТОРА
Тихонова Е. В. Краткие сообщения (short communications): структурирование и значимость в контексте научной коммуникации/ Е. В. Тихонова, Н. М. Шленская (стр.8-19)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Недоступ А. А. Методика определения характеристик сетных разноглубинных траловых конструкций/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев, П. В. Насенков (стр.20-29)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Ермолаев В. А. Анализ влияния параметров хранения и переработки на показатели качества бананов/ В. А. Ермолаев (стр.30-40)
Гулин А. В. Энергосберегающая сушка перца сладкого/ А. В. Гулин [и др.] (стр.41-51)
Рязанцева К. А. Улучшение структурных свойств кисломолочного продукта внесением модифицированных сывороточных белков/ К. А. Рязанцева, Н. Е. Шерстнева, Н. А. Жижин (стр.52-66)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Финогенова Т. А. Изучение вязкостных характеристик водных дисперсий макаронных изделий методом RVA/ Т. А. Финогенова, И. А. Тарасова (стр.67-76)
Лисицын А. Б. Влияние изменения белков в процессе длительного воздействия низких температур на качество мяса: обзор предметного поля/ А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, О. И. Лунина (стр.77-95)
Сысуев Е. Б. Фармацевтическая разработка: технология и анализ стандартных образцов витаминов на модели витамина A/ Е. Б. Сысуев [и др.] (стр.96-106)
Котова Т. В. Антиоксидантная активность цетрарии исландской (Cetraria islandica (L.) Ach.), используемой в качестве биологически активной добавки/ Т. В. Котова [и др.] (стр.107-119)
Кандроков Р. Х. Сравнительная характеристика мукомольных свойств помольных партий зерна твердой пшеницы промышленных мельниц/ Р. Х. Кандроков, Н. А. Березина (стр.120-131)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Руденко О. С. Обоснование дополнительных требований к воздуху рабочих зон для повышения сохранности мучных кондитерских изделий/ О. С. Руденко [и др.] (стр.132-146)
Креккер Л. Г. Антиоксидантная активность как функциональное преимущество кисломолочного продукта в процессе хранения/ Л. Г. Креккер, Е. В. Колосова (стр.147-160)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Мартеха А. Н. Кинетическая оценка и оптимизация процесса сушки 3D-печатных макаронных изделий/ А. Н. Мартеха, Ю. Г. Каверина (стр.161-172)
Бутин С. А. Влияние полисахаридного комплекса в стеновом материале эмульсионного геля на качество шоколадно-ореховой начинки для кондитерских изделий/ С. А. Бутин, В. А. Васькина, И. Д. Щеголева (стр.173-187)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Тимошенко Е. С. Характеристика перспективных сортов люпина Мичуринский и Белорозовый 144 для пищевого использования/ Е. С. Тимошенко [и др.] (стр.188-200)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Рыбное хозяйство -2023г.,N 1
Интересные статьи :
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Телеш И. В. Актуальные проблемы планктонологии/ И. В. Телеш, Е. Н. Науменко (стр.4-6)
Бандурин К. В. Характеристики современного промысла антарктического криля Euphausia superba (Dana, 1852) (период с 2010 по 2022 года) в Антарктической части Атлантики. Перспективы развития отечественного промысла криля/ К. В. Бандурин, С. М. Касаткина (стр.7-15)
КНИЖНАЯ ПОЛКА
Зиланов В. К. Международные Грумант, Шпицберген, Свальборг - в центре внимания исследователей и политиков/ В. К. Зиланов (стр.16-17)
РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Кузьмина С. В. Анализ противоречий между профессиональными ожиданиями выпускников Дальрыбвтуза и реальными требованиями работодателей к их профессиональной подготовке/ С. В. Кузьмина (стр.18-21)
ЭКОЛОГИЯ
Остроумов С. А. Экологическая химия и токсикология окружающей среды (рецензия на книгу Петросян B. C., Шувалова Е. А. Химия и токсикология окружающей среды)/ С. А. Остроумов (стр.22-24)
ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС
Васильев А. М. Формирование современного промыслового потенциала на Северном бассейне/ А. М. Васильев (стр.25-30)
ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ
Бекяшев Д. К. Перспективы правовых форм сотрудничества Российской Федерации с региональными рыбохозяйственными организациями и органами, созданными в рамках ФАО/ Д. К. Бекяшев, Г. Г. Галстян, С. К. Ваниян (стр.31-37)
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Чупикова Е. С. Особенности разработки нормообразующих показателей верификации уловов тихоокеанских лососей/ Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, Е. В. Якуш (стр.38-43)
Жук Н. Н. Антарктический криль Euphausia superba (Dana, 1852) и гидрометеорологические условия его обитания на акватории подрайона Антарктического полуострова/ Н. Н. Жук, А. Т. Кочергин (стр.44-50)
Метелев Е. А. Использование малых беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) при учете нерестилищ тихоокеанской сельди Clupea pallasii в Ольской лагуне Тауйской губы Охотского моря/ Е. А. Метелев [и др.] (стр.51-54)
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Матросова И. В. Некоторые черты биологии якутского карася Carassius carassius озера Чурапча (Саха, Якутия)/ И. В. Матросова, Г. Г. Калинина, Н. П. Винокуров (стр.55-58)
Шкура В. Н. Комплекс рыбоохранных сооружений Багаевского гидроузла на реке Дон/ В. Н. Шкура, А. В. Шевченко (стр.59-65)
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Константинов В. Д. О разъяснении отдельных положений Ветеринарных правил содержания рыб и иных водных животных/ В. Д. Константинов, Ю. Г. Боев (стр.66-71)
Никифоров-Никишин Д. Л. Совместное воздействие УФ излучения и ультразвуковой кавитации на сапрофитную и условно-патогенную микрофлору холодноводных УЗВ/ Д. Л. Никифоров-Никишин [и др.] (стр.72-76)
ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ
Недоступ А. А. Применение системы автоматизированного проектирования при разработке тралов/ А. А. Недоступ [и др.] (стр.77-81)
Шакирова Ф. М. Комплексное рыбозащитное сооружение с использованием поверхностного непроницаемого экрана и пневматической завесы на водозаборе НС-1 Кармановской ГРЭС/ Ф. М. Шакирова [и др.] (стр.82-90)
ТЕХНОЛОГИЯ
Заяц Е. А. Обоснование способа определения коллагена в сырье и пищевой продукции/ Е. А. Заяц, Э. Н. Ким (стр.91-95)
Чупикова Е. С. Разработка технических требований на консервы из креветок - основа производства качественной и безопасной продукции/ Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк (стр.96-101)
Шокина Ю. В. Ламинария производства Архангельского водорослевого комбината в технологиях продуктов питания, обогащенных йодом: опыт разработки и перспективы коммерциализации/ Ю. В. Шокина [и др.] (стр.102-108)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Рыбное хозяйство -2023г.,N 3
Интересные статьи :
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Курмазов А. А. Обмены визитами министров рыболовства СССР и Японии и взгляд на современные рыболовные российско-японские отношения из 2023 года/ А. А. Курмазов (стр.4-13)
ЭКОЛОГИЯ
Воробьев В. В. Антропогенные факторы заболеваний и гибели атлантических лососей (Salmo salar L.)/ В. В. Воробьев, И. А. Чвала, Ф. И. Коренной (стр.14-24)
ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС
Васильев А. М. Рыночное ценообразование на рыбу/ А. М. Васильев, Е. А. Лисунова (стр.25-30)
ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ
Бекяшев Д. К. Итоги 110-й сессии Юридического комитета Международной морской организации и перспектив развития международного рыболовного права/ Д. К. Бекяшев (стр.31-39)
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Смирнов А. А. Промышленный лов тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в январе-апреле 2023 г. в северной части Охотского моря/ А. А. Смирнов [и др.] (стр.40-44)
Кузнецова Е. Н. Современное состояние японской скумбрии Scomber japonicus и особенности ее питания в районах нагула/ Е. Н. Кузнецова, С. А. Белорусцева, А. В. Согрина (стр.45-51)
Чебан К. А. К вопросу обоснования величины коэффициента промыслового возврата европейского угря (Anguilla anguilla) в заливах Калининградской области/ К. А. Чебан [и др.] (стр.52-59)
Тригуб А. Г. Изучение состояния фитопланктона в акватории Азовского моря в позднеосенний период 2021 года/ А. Г. Тригуб [и др.] (стр.60-66)
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Рамазанова Д. М. Оценка современного состояния Северного Аграхана по гидрохимическим и гидробиологическим показателям/ Д. М. Рамазанова, А. З. Анохина, Н. В. Судакова (стр.67-71)
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Главное событие аквакультуры Евразии [VI Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2023 состоится 27-29 сентября на площадке КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге] (стр.72-73)
Гуцуляк С. А. Нормативно-правовая база в области устойчивого развития и обеспечения аквакультуры на современном этапе/ С. А. Гуцуляк, Д. К. Магзанова, Е. А. Сокольская (стр.75-80)
Кряхова Н. В. Влияние пероксида водорода на выклев науплиев артемии Artemia sp./ Н. В. Кряхова, Н. П. Ковачева, А. А. Глазунов (стр.81-87)
ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ
Колончин К. В. Особенности конструкции и оснащения современных зарубежных маломерных НИС-катамаранов, используемых в рыбохозяйственных целях/ К. В. Колончин, Д. Е. Левашов (стр.88-95)
Недоступ А. А. Гидродинамика сетных жестких безузловых конструкций/ А. А. Недоступ [и др.] (стр.96-102)
ТЕХНОЛОГИЯ
Харенко Е. Н. Обоснование гидромодуля в методе погружения при определении массовой доли глазури на мороженых беспозвоночных/ Е. Н. Харенко [и др.] (стр.103-108)
Чупикова Е. С. Некоторые аспекты технологии рыбного фарша "Сурими" при глубокой переработке минтая/ Е. С. Чупикова [и др.] (стр.109-115)
Васюкова А. Т. Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий/ А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс (стр.116-120)
Интересные статьи :
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси