На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Малькова, М. Г.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Малькова М. Г.
Заглавие : Технология получения галактуроновых олигосахаридов из яблочных выжимок
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.60 (Шифр 600559)
УДК : 664.292 + 634.11 + 66.094.941 + 577.114 + 613.263 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фруктовые выжимки--яблоки--плоды--углеводы--пектины--полиурониды--ферментативный гидролиз--гидролиз--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--биологические свойства--свойства--украина--снг
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси