На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (2)Библиотека-депозитарий ФАО (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кузнецова, О.$<.>)
Общее количество найденных документов : 91
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
Ж 437/2017/289/3

    Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : [б. и.], 1944? - .
   Т. 289 вып. 3 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева ; ред. Н. Е. Денисова [и др.]. - Москва : Издательство РГАУ - МСХА, 2017. - 305 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9675-1652-8 : Б. ц.
    Содержание:
АГРОМЕТЕОРОЛОГИЯ
Болотов, А. Г. Применение технологии 1-Wire в агрометеорологии / А. Г. Болотов. - С .3-5
Ясинский, Н. С. Моделирование биогенного стока как инструмент оптимального управления в сельском хозяйстве РФ / Н. С. Ясинский, А. И. Белолюбцев. - С .5-7
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Арефьева, В. А. Методы статистического обобщения данных урожайности в агрономии / В. А. Арефьева. - С .8-10
Беленков, А. И. Взаимосвязь агрофизических показателей плодородия дерново-подзолитой почвы и урожайности однолетних трав в полевом опыте ЦТЗ / А. И. Беленков, А. О. Декханов. - С .10-12
Железова, С. В. Применение оптических датчиков для оценки состояния посевов озимой пшеницы / С. В. Железова. - С .13-16
Матюк, Н. С. Роль азотных подкормок в повышении плодородия дерново-подзолистой почвы и продуктивности севооборота / Н. С. Матюк, Н. В. Малахов. - С .16-18
Матюк, Н. С. Содержание почвенного углерода и доли в нем микробного компонента в зависимости от степени антропогенной нагрузки / Н. С. Матюк, С. С. Солдатова, Л. И. Коткова. - С .19-21
Николаев, В. А. Влияние различных по интенсивности приемов обработки на водный режим дерново-подзолистой почвы / В. А. Николаев, Н. Ю. Тимиршина. - С .21
Полин, В. Д. Изменение видового состава сорных растений в зависимости от интенсивности обработки почвы в культурах зернопропашного севооборота / В. Д. Полин, И. А. Смелкова, Е. А. Фурман. - С .22-24
Рагимов, А. О. Агроэкологическая особенность аккумуляции и транслокации Sr-90 и Cs-137 в системе "дерново-подзолистая супесчаная почва-растение" / А. О. Рагимов, М. А. Мазиров. - С .24-27
Савоськина, О. А. Агрономическое обоснование применения гербицидов в посевах льна, как элемента технологии его возделывания / О. А. Савоськина, Ф. В. Алырчиков. - С .28-30
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Анисимов, А. А. Особенности формирования элементов продуктивности у различных видов мискантуса / А. А. Анисимов, Н. Ф. Хохлов, И. Г. Тараканов. - С .31-33
Благовещенский, Г. В. Корма из трав в интенсивном молочном животноводстве / Г. В. Благовещенский, Н. Н. Лазарев. - С .33-35
Бударин, С. Н. Изучение пигментного состава Xanthium strumarium L. / С. Н. Бударин, В. Ю. Масляков. - С .35-37
Буханова, Л. А. Мера жизни - дело жизни (памяти Петра Петровича Вавилова) / Л. А. Буханова. - С .37-39
Васильев, А. С. Роль некорневых подкормок в создании высокопродуктивных посевов овса в Верхневолжье / А. С. Васильев. - С .39-41
Гатаулина, Г. Г. 140 лет кафедре растениеводства РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева / Г. Г. Гатаулина, А. В. Шитикова, М. Е. Белышкина. - С .41-43
Жанбырбаев, Е. А. Скрининг сортообразцов риса на холодостойкость / Е. А. Жанбырбаев [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Рысбекова А. Б., Усенбеков Б. Н., Казкеев Д. Т., Сартбаева И. А., Беркимбай Х. А., Сарсенбаев Б. А.
Жиляев, А. М. Реакция новых сортов овса на удобрения и средства защиты растений / А. М. Жиляев, П. М. Политыко. - С .46-47
Жуматаева, Ж. Б. Влияние дозы внесения удобрений на урожайность сортов риса в условиях Казахстанского Приаралья / Ж. Б. Жуматаева. - С .48-50
Заренкова, Н. В. Жизнь и деятельность профессора Георгия Сергеевича Посыпанова (к 80-летию со дня рождения) / Н. В. Заренкова. - С .50-52
Зольникова, Е. В. Владимир Алексеевич Харченко - жизнь и деятельность в области кормопроизводства / Е. В. Зольникова. - С .52-54
Иваницких, А. С. Влияние освещения светоиспукающих диодов различного спектрального состава на накопление вторичных метаболитов в растениях базилика эвгенольного / А. С. Иваницких, И. Г. Тараканов. - С .54-56
Кантарбаева, Э. Е. Влияние густоты стояния на продуктивность гибридов кукурузы в условиях лесостепи Северного Казахстана / Э. Е. Кантарбаева. - С .56-58
Кондратьев, М. Н. Внутренний и внешний круговорот элементов минерального питания в древесных растениях / М. Н. Кондратьев, Ю. С. Ларикова. - С .58-60
Куренкова, Е. М. Агроэнергетическая и экономическая эффективность выращивания люцерно-злаковых травосмесей в зависимости способов основной обработки почвы и известкования / Е. М. Куренкова, Н. Н. Лазарев. - С .60-62
Кухаренкова, О. В. Урожайность картофеля в зависимости от метеорологических условий вегетационного периода / О. В. Кухаренкова, Р. И. Словцов. - С .63-65
Мерзлая, Г. Е. Продуктивность агроценозов многолетих трав и зерновых культур при использовании новых удобрений / Г. Е. Мерзлая [и др.]. - С .65-67
Другие авторы: Афанасьев Р. А., Кирсанов Г. А., Коваленко А. А.
Носова, Л. Л. Сравнительная продуктивность раннеспелых гибридов кукурузы в условиях Владимирской области / Л. Л. Носова, Н. В. Валяева, Н. В. Мешкова. - С .68-69
Очков, О. А. Адаптивная оптимизация светодиодного освещения для оранжереи в составе системы жизнеобеспечения космических экипажей / О. А. Очков, Ю. А. Беркович. - С .70-71
Рыбченко, Т. И. Актуальные проблемы современного семеноводства многолетних трав / Т. И. Рыбченко, А. В. Кольцов. - С .72-73
Савельева, Е. М. Исследование особенностей сигналинга цитокининов с применением широкого ряда N6-производных аденина / Е. М. Савельева, С. Н. Михайлов, Г. А. Романов. - С .74-75
Словцов, Р. И. Эффективность использования азотных удобрений разными сортами озимой тритикале / Р. И. Словцов, В. С. Сетяев. - С .76-77
Табынбаева, Л. К. Использование абсорбента "Аквасорб" на посевах озимой пшеницы в условиях Казахстана / Л. К. Табынбаева, С. Б. Кененбаев. - С .78-80
Тазина, Н. Г. Перезалужение крутых грунтовых откосов / Н. Г. Тазина, С. Н. Чернышев, В. И. Дарчия. - С .80-82
Шаров, А. Ф. Типы фотосинтетической продуктивности зерновых культур / А. Ф. Шаров. - С .82-84
Щуклина, О. А. Формирование урожая яровой тритикале в зависимости от доз азотных удобрений / О. А. Щуклина [и др.]. - С .84-86
Другие авторы: Абделаал Х. К., Энзекрей Е. С., Шинкарецкая А. И.
Тараканов, И. Г. Влияние интенсивности узкополосного света на продукционный процесс и формирование адаптивных поверхностей у некоторых оранжерейных растений / И. Г. Тараканов, О. С. Яковлева, Р. А. Сметанина. - С .86-88
ФАКУЛЬТЕТ ЗООТЕХНИИ И БИОЛОГИИ
Абдильденов, К. А. Интерьерные и морфологические показатели баранчиков разных генотипов / К. А. Абдильденов [и др.]. - С .89-92
Другие авторы: Юлдашбаев Ю. А., Савчук С. В., Донгак М. И.
Абдильденов, К. А. Мясная продуктивность баранчиков мясных тонкорунных пород / К. А. Абдильденов, М. П. Прманшаев, Ю. А. Юлдашбаев. - С .92-94
Абенова, Ж. М. Продуктивность коз, разводимых в ОАО "Кировский" / Ж. М. Абенова, Е. В. Пахомова, Ю. А. Юлдашбаев. - С .94-97
Алексеева, Е. И. Оптимизация кормления спортивных лошадей в КСК "Туутари-парк" / Е. И. Алексеева. - С .97-100
Баймуканов, Д. А. Продуктивность гибридных верблюдов, разводимых в Казахстане / Д. А. Баймуканов [и др.]. - С .100-103
Другие авторы: Баймуканов А., Тоханов М., Тулеметова С. Е., Алиханов О., Юлдашбаев Ю. А.
Боголюбова, Н. В. Возможности использования в рационах жвачных животных активной угольной добавки / Н. В. Боголюбова [и др.]. - С .104-106
Другие авторы: Романов В. Н., Девяткин В. А., Короткий В. П.
Буряков, Н. П. Применение биоконсервантов при заготовке силоса в условиях Якутии / Н. П. Буряков, М. А. Бурякова, М. М. Миронов. - С .106-108
Веселова, Н. А. Влияние посетителей на активность волков (Canis lupus, Linnaeus, 1758) в Московском зоопарке / Н. А. Веселова, А. Ю. Тихонова. - С .108-110
Гладких, М. Ю. Кисловский Д. А о генетических основах селекции животных / М. Ю. Гладких, О. В. Кузнецова. - С .110-111
Денисова, Н. Е. Расширение ассортимента продукции птицеводства / Н. Е. Денисова. - С .111-113
Жигин, А. В. Опыт выращивания молоди австралийского красноклешневого рака в циркуляционной установке / А. В. Жигин, В. А. Арыстангалиева. - С .113-116
Жигин, А. В. Опыт кормления молоди красноклешневых раков личинками комнатной мухи / А. В. Жигин, В. А. Арыстангалиева, С. С. Клишин. - С .116-118
Зеленченкова, А. А. Мука из личинок мух в кормлении сельскохозяйственных животных / А. А. Зеленченкова [и др.]. - С .119-121
Другие авторы: Некрасов Р. В., Чабаев М. Г., Ушакова Н. А.
Костенко, С. И. Новые виды и сорта многолетних злаковых трав для сенокосного и пастбищного использования в адаптивном земледелии / С. И. Костенко, Е. С. Костенко. - С .121-123
Костомахин, Н. М. Эффективность оценки быков по качеству потомства / Н. М. Костомахин. - С .124-126
Кочетов, А. С. Породы пчел, используемые в защищенном грунте / А. С. Кочетов. - С .126-128
Лукьянов, В. Н. К вопросу о формировании мясной продуктивности у помесных бычков / В. Н. Лукьянов. - С .129-132
Магомедалиев, И. М. Использование пробиотиков в кормлении откармливаемого молодняка свиней / И. М. Магомедалиев [и др.]. - С .133-135
Другие авторы: Некрасов Р. В., Чабаев М. Г., Зеленченкова А. А., Карташов М. И.
Мамаев, А. А. Силосование трав с препаратом на основе Bacillus subtilis / А. А. Мамаев. - С .135-136
Матушкина, К. А. Изменчивость морфометрических показателей жабы Латаста, Bufotes latastii (Boulenger, 1882) в лабораторных и природных условиях / К. А. Матушкина, А. А. Кидов, С. Н. Литвинчук. - С .137-138
Османян, А. К. Эффективность воздействия антистрессовых препаратов на эмбриональное развитие перепелов / А. К. Османян, А. С. Комарчев, А. Е. Каротченкова. - С .139-141
Панина, Е. В. Морфологические изменения слепой кишки бройлеров под действием БАД / Е. В. Панина, Д. В. Петров, А. Э. Семак. - С .141-144
Панкратов, В. В. Нетрадиционные кормовые добавки в рационе молодняка гусей / В. В. Панкратов [и др.]. - С .144-146
Другие авторы: Черноградская Н. М., Попова А. В., Григорьев М. Ф.
Просекова, Е. А. Влияние энтеросорбента Энтеросгель на развитие железистого желудка бройлеров / Е. А. Просекова, В. П. Панов. - С .146-148
Римиханов, Н. И. Влияние амивита на сохранность и продуктивность молодняка тонкорунных овец / Н. И. Римиханов [и др.]. - С .149-152
Другие авторы: Ганьшина М. В., Сушкова З. Н., Аббасов М. Р., Юлдашбаев Ю. А.
Римиханов, Н. И. Использование кормов животного происхождения в рационах норок / Н. И. Римиханов [и др.]. - С .153-156
Другие авторы: Чувакин Р. А., Сушкова З. Н., Аббасов М. Р.
Родионов, Г. В. Пути повышения качества молока-сырья / Г. В. Родионов [и др.]. - С .156-158
Другие авторы: Бадуанова С. Д., Пронина Е. В., Мужичковская И. В.
Романов, В. Н. Комплекс биологически активных веществ для улучшения процессов пищеварения и обменных процессов в организме жвачных животных / В. Н. Романов, Н. В. Боголюбова, В. А. Девяткин. - С .159-161
Семак, А. Э. Возрастные изменения морфологии двенадцатиперстной кишки розового скворца (Sturnus roseus) / А. Э. Семак, Н. П. Беляева, Е. В. Панина. - С .161-163
Сивкин, Н. В. Аспекты выращивания ремонтного молодняка в формировании стад племенных хозяйств / Н. В. Сивкин, Н. И. Стрекозов. - С .164-165
Сидорова, М. В. Педагогическая, научная и общественная деятельность Б. К. Гиндце. К 135-тилетию профессора / М. В. Сидорова, В. П. Панов, Н. П. Беляева. - С .166-168
Смирнова, М. Ф. Резервы увеличения производства продукции скотоводства в Северо-Западном регионе России / М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов. - С .168-170
Соколова, О. Н. Влияние кормовой добавки Заслон® на продуктивность коров и качество молока / О. Н. Соколова, В. В. Солдатова. - С .170-171
Соловьева, О. И. Показатель электропроводности в связи с физиологическим состоянием коров / О. И. Соловьева, Д. С. Меркурьев. - С .172-174
Сырцев, А. С. Использование фитобиотика Сангвинарина в кормлении молочного скота / А. С. Сырцев. - С .174-176
Хардик, И. В. Автолизат кормовых дрожжей - нетрадиционная добавка / И. В. Хардик. - С .176-179
Чабаев, М. Г. Эффективность использования сухой пшеничной барды в комплексе с синбиотической добавкой в рационах молодняка крупного рогатого скота / М. Г. Чабаев [и др.]. - С .179-182
Другие авторы: Некрасов Р. В., Зеленчикова А. А., Силин М. А.
Черепанова, Н. Г. Влияние ферментных добавок и гуминовых веществ на гистологическое строение двенадцатиперстной кишки цыплят-бройлеров / Н. Г. Черепанова, М. В. Сидорова. - С .182-184
Чугунов, А. В. Завозной скот в Якутии / А. В. Чугунов, Л. Н. Захарова. - С .184-186
Шмонина, И. В. Создание системы оценки рабочих качеств собак служебных пород / И. В. Шмонина, М. Ю. Гладких. - С .187-188
Юлдашбаев, Ю. А. Характеристика внутрипородных типов овец тувинской короткожирнохвостой породы / Ю. А. Юлдашбаев [и др.]. - С .188-192
Другие авторы: Куликова К. А., Донгак М. И., Чылбак-оол С. О.
Юртаева, К. Е. Влияние применения экспериментальных ферментных мультисистем в комплексе с бактериальными препаратами на показатели качества консервированного корма из многолетних бобовых трав / К. Е. Юртаева. - С .192-194
ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК
Антонова, У. Ю. Совершенствование селективной сборки двигателей ЯМЗ при ремонте машин / У. Ю. Антонова. - С .195-197
Бугаев, А. М. Перспективные методы повышения ресурса ДВС / А. М. Бугаев, Д. М. Петухов. - С .197-199
Быкова, Е. В. Повышение долговечности и сохраняемости сельскохозяйственной техники применением лакокрасочных материалов, модифицированных перфторированными нанокомпонентами / Е. В. Быкова. - С .199-201
Дорохов, А. С. Факторы, влияющие на точность контроля автоматизированного измерительного устройства / А. С. Дорохов, Д. М. Скороходов. - С .202-204
Игнаткин, И. Ю. Универсальная энергосберегающая климатическая установка для свиноводства / И. Ю. Игнаткин. - С .204-207
Кононенко, А. С. Восстановление посадочных мест под подшипники качения в корпусных деталях машин полимерными нанокомпозитами / А. С. Кононенко, И. А. Кузнецов. - С .207-209
Кононенко, А. С. Повышение долговечности неподвижных соединений "вал-подшипник" использованием полимерных материалов / А. С. Кононенко, А. А. Соловьева. - С .209-211
Корнеев, В. М. Безразборное удаление нагароотложений в системах двигателя внутреннего сгорания / В. М. Корнеев, Ю. В. Катаев. - С .211-213
Краснящих, К. А. Малогабаритный роботизированный картофелеуборочный концепт-агрегат / К. А. Краснящих, А. А. Васьков. - С .214-216
Матвеев, В. А. Концепция многоэтажного паркинга шаговой доступности / В. А. Матвеев. - С .216-219
Никитенко, А. Н. Экспериментальное исследование эксплуатационной нагруженности привода трактора 4К4Б при культивации с различным агрегатированием / А. Н. Никитенко, М. В. Подрубалов, В. К. Подрубалов. - С .219-222
Остроухов, А. И. Совершенствование технологии очистки доильно-молочного оборудования в козоводстве / А. И. Остроухов, Т. А. Варламова, Е. В. Машошина. - С .223-225
Очковский, Н. А. Совершенствование технологии очистки от загрязнений внутренних поверхностей хладоновых холодильных машин животноводческих ферм и комплексов / Н. А. Очковский, В. Н. Коротин. - С .226-229
Павлов, А. Е. Расчет мощности двигателей робота-укладчика / А. Е. Павлов, С. В. Сорокин, Л. А. Павлова. - С .229-230
Павлов, А. Е. Графеновые технологии будущего / А. Е. Павлов, Л. А. Павлова, О. В. Чеха. - С .230-231
Серов, А. В. Функциональные покрытия и методы их получения / А. В. Серов, В. М. Соколова. - С .232-234
Серов, Н. В. Технологических параметров электроконтактной приварки определяющие качества покрытий при повышении ресурса плоских деталей / Н. В. Серов. - С .234-237
Чепурина, Е. Л. Инженерно-техническое обеспечение повышения объемов производства и качества молока / Е. Л. Чепурина. - С .237-240
МЕТОДОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Антонова, У. Ю. Совершенствование селективной сборки двигателей ЯМЗ при ремонте машин / У. Ю. Антонова. - С .241-243
Бондарева, Г. И. Влияние оптимального уровня технической эксплуатации на работоспособность машин / Г. И. Бондарева. - С .243-246
Бондарева, Г. И. Деформация вращающихся рабочих органов при взаимодействии с абразивом в сплошной среде / Г. И. Бондарева, Г. А. Нестеркин. - С .246-248
Вергазова, Ю. Г. Перевод параметров шероховатости поверхности / Ю. Г. Вергазова. - С .248-251
Карпузов, В. В. Формирование системы аудита качества на предприятии технического сервиса АПК / В. В. Карпузов. - С .251-253
Куликов, А. А. Современное состояние метрологического обеспечения производства в АПК / А. А. Куликов. - С .253-255
Леонов, О. А. Теоретические основы выбора способов восстановления деталей соединения с учетом способов обработки / О. А. Леонов. - С .255-258
Петухов, А. Е. Различия требований стандартов при оценке погрешности измерений / А. Е. Петухов. - С .258-260
Петухов, Д. М. Расчет стоимости работ по аккредитации испытательных лабораторий / Д. М. Петухов. - С .260-262
Пчелкин, А. А. Роль и место измерительных процессов в ремонтном производстве / А. А. Пчелкин. - С .262-264
Селезнева, Н. И. Точность как экономический критерий при оценке качества оборудования / Н. И. Селезнева. - С .264-266
Темасова, Г. Н. Затраты на качество при использовании процессного подхода в ремонтном производстве / Г. Н. Темасова. - С .267-268
Черкасова, Э. И. Особенности обеспечения качества пищевых продуктов из растительного сырья / Э. И. Черкасова. - С .269-270
Шкаруба, Н. Ж. Оценка качества контрольных процессов в условиях ремонтного производства / Н. Ж. Шкаруба. - С .271-273
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ В АПК
Андреев, С. А. Два способа снижения стоимости производства электронных схем / С. А. Андреев. - С .274-276
Ещин, А. В. Обоснование применения электрогидравлического эффекта для изменения уровня усвоения почвенных минеральных удобрений / А. В. Ещин, П. М. Исаков. - С .276-278
Загинайлов, В. И. Пути снижения энергоемкости производства сельскохозяйственной продукции / В. И. Загинайлов [и др.]. - С .278-280
Другие авторы: Ещин А. В., Попов А. И., Стушкина Н. А.
Ляпин, В. Г. К представлению нагрузки при исследовании источников питания для электрического повреждения растительности / В. Г. Ляпин, М. М. Мартынов. - С .280-282
Малин, Н. И. К вопросу разработки классификации энергосберегающих мероприятий в системах водяного отопления зданий / Н. И. Малин, Ю. А. Кузнецова. - С .282-284
Мамедов, Т. А. Анализ автономных систем электроснабжение на базе возобновляемых источников электроэнергии / Т. А. Мамедов, В. И. Загинайлов. - С .285-287
Муравлева, Е. А. Разработка рекомендаций по выбору ветровой энергоустановки малой мощности для фермерских хозяйств России / Е. А. Муравлева, С. П. Рудобашта. - С .287-289
Осмонов, О. М. Двигатель Стирлинга как линейный генератор электрической энергии / О. М. Осмонов. - С .289-291
Чистова, Я. С. Организация научно-исследовательской работы магистров на кафедре "Электропривод и электротехнологии" / Я. С. Чистова. - С .291-293
Шевкун, В. А. Использование законов жидкости и газа в опрыскивателях для плодовых питомников / В. А. Шевкун, Р. Е. Глушанков. - С .294-295
Шевкун, В. А. Применение систем автоматизации для управления рабочим процессом технических средств в садоводстве / В. А. Шевкун, Г. И. Кадыкало. - С .296-297
Шевкун, В. А. Анализ требований к процессу формирования снежной массы для защиты посадок земляники и садовых питомников от заморозков / В. А. Шевкун, А. А. Кабаев. - С .297-298


Доп.точки доступа:
Денисова, Н. Е. \ред.\; Заверткин, И. А. \ред.\; Заикина, А. С. \ред.\; Остроухов, А. И. \ред.\; Черкасова, Э. Р. \ред.\; Казкеев, Д. Т.; Сартбаева, И. А.; Беркимбай, Х. А.; Сарсенбаев, Б. А.; Коваленко, А. А.; Шинкарецкая, А. И.; Донгак, М. И.; Тулеметова, С. Е.; Алиханов, О.; Юлдашбаев, Ю. А.; Короткий, В. П.; Ушакова, Н. А.; Зеленченкова, А. А.; Карташов, М. И.; Григорьев, М. Ф.; Аббасов, М. Р.; Мужичковская, И. В.; Силин, М. А.; Чылбак-оол, С. О.; Стушкина, Н. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)
Найти похожие
2.
Ж 437/2017/289/4

    Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : [б. и.], 1944? - .
   Т. 289 вып. 4 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева ; ред.: Н. Е. Денисова, Е. Ф. Малыха, И. В. Макунина. - Москва : Издательство РГАУ - МСХА, 2017. - 356 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9675-1650-4 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ ФАКУЛЬТЕТА ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ, ПОСВЯЩЕННОЕ 160-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ ОСНОВАТЕЛЯ НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ШКОЛЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ А. Ф. ФОРТУНАТОВА
Хоружий, Л. И. Перспективы профессии аудитора и бухгалтера в эпоху тотальной информатизации / Л. И. Хоружий. - С .13-18
Карзаева, Н. Н. Роль профессионально-общественной аккредитации в повышении методического уровня подготовки обучающихся по направлению 38.04.08. "Финансы и кредит" / Н. Н. Карзаева. - С .18-20
Павлычев, А. И. Отражение учетной мысли в наследии Н. Д. Кондратьева и А. В. Чаянова / А. И. Павлычев, В. М. Баутин. - С .20-24
Зейлигер, А. М. Направления и инструменты информационно-технологического развития аграрного сектора экономики РФ / А. М. Зейлигер. - С .24-26
УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ АГРОБИЗНЕССОМ В СОВРЕМЕННЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ. СЕКЦИЯ, ПОСВЯЩЕННАЯ 120-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ И. И. ПРОКОФЬЕВА
Харчева, И. В. Построение социального учета - оценка потенциальных возможностей бухгалтерского и управленческого учета / И. В. Харчева. - С .27-29
Постникова, Л. В. О проблемах учета НДС при экспорте товаров / Л. В. Постникова. - С .30-32
Макунина, И. В. Измененная в течение отчетного периода кадастровая стоимость земельного участка. Отражение в учете / И. В. Макунина. - С .32-34
Трифонова, В. К. Направления совершенствования внутреннего финансового контроля в сфере социального обслуживания населения / В. К. Трифонова. - С .34-36
Степаненко, Е. И. Инвестиционные активы: проблемы категориального аппарата / Е. И. Степаненко. - С .36-39
Керимов, В. Э. Методика проведения "STEP-анализа" в агрохолдингах / В. Э. Керимов. - С .39-41
Телегина, Ж. А. Сравнительный анализ финансирования объектов в аграрной сфере с помощью фондовых инструментов / Ж. А. Телегина. - С .42-44
Постникова, Д. Д. Искажение данных бухгалтерской (финансовой) отчетности посредством вуалирования и фальсификации / Д. Д. Постникова. - С .44-46
Володина, Н. Г. О методиках оценки основных средств в бухгалтерском учете / Н. Г. Володина, Л. В. Уразбахтина. - С .46-48
Выручаева, А. Е. Актуальные вопросы повышения надежности и достоверности отчетности по МСФО / А. Е. Выручаева. - С .49-50
Остапчук, Т. В. Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции при мясопереработке сельскохозяйственными товаропроизводителями / Т. В. Остапчук. - С .50-54
Шилова, Т. Н. Особенности бухгалтерского учета продажи товаров по договору комиссии / Т. Н. Шилова. - С .54-58
Евграфова, Л. В. Учет материальной выгоды от экономии на процентах / Л. В. Евграфова, А. А. Егорова. - С .58-60
Махмудов, А. Р. Некоторые аспекты развития бухгалтерского учета инвестиций в создание инновационного продукта в сельском хозяйстве / А. Р. Махмудов. - С .60-62
СТАТИСТИКА И ЭКОНОМЕТРИКА
Галяутдинова, Д. Ф. Статистическая оценка направлений государственного регулирования эффективности сельского хозяйства / Д. Ф. Галяутдинова. - С .63-65
Дедов, А. А. Влияние типа и размера сельскохозяйственной организации на ее инвестиционную привлекательность / А. А. Дедов. - С .65-68
Демичев, В. В. Анализ дифференциации процесса воспроизводства в сельском хозяйстве регионов России / В. В. Демичев. - С .68-70
Дзюба, Д. В. Зарубежный опыт проведения сельскохозяйственной переписи на примере США / Д. В. Дзюба. - С .70-73
Думнов, А. Д. Динамика сельхозпроизводства и динамика водопользования в отрасли: существуют ли расхождения? / А. Д. Думнов. - С .73-76
Кагирова, М. В. Статистический анализ животноводства России как объекта инвестирования / М. В. Кагирова, Н. Ф. Зарук. - С .76-79
Кагирова, М. В. Практика преподавания статистических дисциплин на иностранном языке / М. В. Кагирова. - С .79-82
Ларина, Т. Н. Статистическое прогнозирование занятости в сельскохозяйственном производстве Оренбургской области / Т. Н. Ларина, И. Н. Выголова, Л. В. Беньковская. - С .82-84
Маслакова, В. В. Проблемы статистического исследования инвестиций / В. В. Маслакова. - С .84-88
Романцева, Ю. Н. Статистическая оценка территориальной дифференциации сельскохозяйственного производства / Ю. Н. Романцева. - С .88-90
Тарасова, О. Б. Статистическое исследование демографических процессов на сельских территориях России / О. Б. Тарасова, Т. В. Аганесова. - С .91-93
Тихонова, А. В. Организация статистического наблюдения налогообложения в России и ЕС: сравнительная характеристика / А. В. Тихонова. - С .93-95
Харитонова, А. Е. Совершенствование интегрированного статистического учета эколого-экономических систем / А. Е. Харитонова. - С .95-98
Шибалкин, А. Е. Факторный анализ динамики численности работников сельскохозяйственных организаций / А. Е. Шибалкин. - С .98-101
Дашиева, Б. Ш. Статистический анализ трудовых ресурсов по типам ферм США / Б. Ш. Дашиева. - С .101-105
ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, КОНТРОЛЯ И АНАЛИЗА
Гупалова, Т. Н. Принцип интеграции в отчетности агропромышленных организаций / Т. Н. Гупалова. - С .106-108
Ефимова, Л. А. Доходы домохозяйств сельского населения - потенциал развития человеческого капитала / Л. А. Ефимова. - С .108-110
Карзаева, Н. Н. Симантическая и содержательная взаимосвязь категорий экономической безопасности / Н. Н. Карзаева. - С .110-112
Катков, Ю. Н. Формирование системы управленческого учета с ориентацией на процесс / Ю. Н. Катков. - С .112-115
Кузнецова, О. Н. Минимизация коммерческих рисков экономических субъектов / О. Н. Кузнецова. - С .115-117
Мельгуй, А. Э. Современные подходы к управлению хозяйственными рисками / А. Э. Мельгуй. - С .117-119
Миронцева, А. В. Кластерное развитие льняного подкомплекса / А. В. Миронцева. - С .119-121
Севастьянова, Е. В. Проблема качества аудита бухгалтерской отчетности кредитных организаций и пути ее решения / Е. В. Севастьянова. - С .121-123
Соколова, О. В. Особенности применения принципа непрерывности деятельности организации в современных условиях / О. В. Соколова. - С .124-125
Трясцина, Н. Ю. Использование инструментария векторного анализа в мониторинге развития бизнеса / Н. Ю. Трясцина. - С .125-127
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФИНАНСОВОЙ И НАЛОГОВОЙ ПОЛИТИКИ В АПК
Зарук, Н. Ф. Развитие финансово-кредитного механизма в условиях интеграции / Н. Ф. Зарук. - С .128-130
Зарук, Н. Ф. Развитие инвестиционного процесса в сельском хозяйстве России / Н. Ф. Зарук. - С .130-133
Смутка, Л. Анализ импорта и экспорта сельскохозяйственной продукции в Чешской Республике / Л. Смутка, С. Р. Концевая. - С .134-136
Кобзарь-Фролова, М. Н. Международное инвестиционное сотрудничество и обновление экономических связей / М. Н. Кобзарь-Фролова. - С .136-138
Груднева, А. А. Роль финансовой грамотности в повышении уровня благосостояния населения / А. А. Груднева. - С .138-140
СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА В АПК
Блюмин, А. М. Создание системы интеллектуального обслуживания / А. М. Блюмин. - С .141-143
Быстренина, И. Е. Информационные аспекты в кормопроизводстве / И. Е. Быстренина. - С .144-147
Быстренина, И. Е. Некоторые аспекты визуального моделировании бизнес-процессов / И. Е. Быстренина. - С .147-148
Ивашова, О. Н. Применение интерактивных форм обучения при подготовке специалистов АПК / О. Н. Ивашова, Е. А. Яшкова. - С .149-151
Кальянов, Ф. В. Информационные технологии для ухода за садом и огородом / Ф. В. Кальянов. - С .151-152
Котко, А. А. Экономика возобновимых ресурсов и инструментальные средства оценки состояния и сценариев развития экосистемных услуг и сервисов / А. А. Котко. - С .152-154
Лемешко, Т. Б. Технологии геоинформационных систем и дистанционного зондирования в растениеводстве / Т. Б. Лемешко. - С .154-157
Лемешко, Т. Б. Применение ГИС-технологии для сельского хозяйства / Т. Б. Лемешко. - С .157-159
Череватова, Т. Ф. Отношения бизнес целей и информационных технологий в парадигме стандарта CobiT / Т. Ф. Череватова. - С .160-162
МАТЕМАТИКА И ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .163-187
ПРИМЕНЕНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
Худякова, Е. В. Развитие сельскохозяйственной кооперации в государствах ЕАЭС / Е. В. Худякова. - С .188-190
Крук, И. С. Особенности разработки и внедрения информационного обеспечения на предприятии на примере платформы 1С / И. С. Крук. - С .190-192
Горбачев, М. И. Повышение эффективности бизнес-процессов компании на основе применения реинжиниринга / М. И. Горбачев. - С .193-195
Кушнарева, М. Н. Информационный ресурс как основа эффективности управления предприятиями АПК / М. Н. Кушнарева. - С .195-197
Кузнецова, Е. А. Развитие маркетинга предприятий АПК на основе применения интернет-технологий / Е. А. Кузнецова. - С .198-200
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА, ПОСВЯЩЕННОЕ 125-ЛЕТИЮ НИКОЛАЯ ДМИТРИЕВИЧА КОНДРАТЬЕВА
Гайсин, Р. С. Кондратьевские циклы конъюнктуры и их особенности в сельском хозяйстве / Р. С. Гайсин. - С .201-203
Светлова, Г. Н. Длинные волны: причина или следствие? / Г. Н. Светлова. - С .204-206
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НАУКИ, СЕКЦИЯ ПОСВЯЩЕННАЯ 150-ЛЕТИЮ КАФЕДРЫ ЭКОНОМИКИ И КООПЕРАЦИИ
Абаев, В. А. Методика робастного представления приведенных затрат с целью уточнения оптимальных сроков использования техники / В. А. Абаев. - С .207-210
Ашмарина, Т. И. Исторический аспект развития экономики природопользования / Т. И. Ашмарина. - С .210-212
Еремеева, Н. А. Основные тенденции и перспективы развития отечественного птицеводства / Н. А. Еремеева. - С .212-214
Ибиев, Г. З. Эколого-экономические основы внедрения ресурсосберегающих технологий в сельское хозяйство / Г. З. Ибиев. - С .214-216
Нифонтова, Е. А. Масштабирование бизнеса в свиноводстве как фактор повышения конкурентоспособности / Е. А. Нифонтова. - С .217-219
Романов, А. Н. Собственность на землю как квинтэссенция развития агробизнеса в России / А. Н. Романов. - С .220-222
Савосько, О. В. Оценка степени влияния производственных факторов на затраты в области нефтепродуктообеспечения сельскохозяйственных производителей / О. В. Савосько. - С .223-225
Сорокин, В. С. Экономические аспекты развития племенной базы свиноводства в Российской Федерации / В. С. Сорокин. - С .225-227
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ И ВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА, ПОСВЯЩЕННАЯ 40-ЛЕТИЮ КАФЕДРЫ ЭКОНОМИКИ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА
Арент, К. П. Проблемы рынка воды / К. П. Арент. - С .228-230
Борисова, М. И. Математика пользования и пользы / М. И. Борисова. - С .230-232
Воронцова, Р. Ф. Экобезопасное строительство в природообустройстве / Р. Ф. Воронцова. - С .232-234
Марголина, Е. В. Эколого-экономическая эффективность развития агробизнеса в крупных городах / Е. В. Марголина. - С .234-236
Николаева, Е. Ю. Экологическое страхование в системе управления природопользованием / Е. Ю. Николаева. - С .236-238
Павлова, И. М. Развитие методики экономической оценки ущерба от негативного воздействия на водные объекты / И. М. Павлова. - С .239-241
Рожкова, О. Н. Учет экологического фактора при оценке земельных участков как объектов недвижимости / О. Н. Рожкова. - С .241-243
Русейкина, Е. С. Моделирование экономического механизма создания и развития высокотехнологичных производств в АПК с учетом факторов риска / Е. С. Русейкина. - С .244-246
Скачкова, С. А. Эколого-экономические аспекты обеспечения устойчивого развития территорий опережающего развития на Дальнем Востоке / С. А. Скачкова. - С .246-249
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЭКОНОМИКИ РОССИИ
Бесшапошный, М. Н. Институциональный механизм интеграции малых форм агропромышленных предприятий в экономическую систему производства АПК / М. Н. Бесшапошный. - С .250-252
Джанчарова, Г. К. Теоретические основы развития межгосударственной экономической интеграции / Г. К. Джанчарова. - С .252-254
Еремеева, О. А. Прибыль в условиях воспроизводства основного капитала в аграрном секторе экономики / О. А. Еремеева. - С .255-256
Ковалева, Е. В. Закономерности изменения качества технических средств производства АПК / Е. В. Ковалева. - С .256-259
Прохорова, Н. В. Развитие свиноводческой отрасли в условиях импортозамещения / Н. В. Прохорова. - С .259-261
Рахаева, В. В. Рентное регулирование как основа развития экономики / В. В. Рахаева. - С .261-263
Семенович, В. С. Проблемы развития земельной собственности и дифференциальной ренты (на примере УФО РФ) / В. С. Семенович. - С .264-266
Тулупникова, В. А. Особенности экономического роста в условиях импортозамещения / В. А. Тулупникова, Е. В. Энкина. - С .266-268
Хамидова, Л. Л. Особенности воспроизводства трудовых ресурсов в АПК / Л. Л. Хамидова. - С .269-270
Юшина, Н. Н. Эффективность интеграционных процессов в птицеводстве / Н. Н. Юшина. - С .271-273
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ В АПК
Алексанов, Д. С. Особенности формирования денежных потоков проектов переработки молока / Д. С. Алексанов, С. Е. Кресова. - С .274-276
Вуколов, М. В. Управление комплексом проектов, с использованием MS Office Project / М. В. Вуколов. - С .276-278
Галкина, Т. П. Особенности управления персоналом на предприятиях АПК / Т. П. Галкина. - С .278-281
Ибрагимов, А. Г. Проблемы управления природопользованием в сельском хозяйстве России / А. Г. Ибрагимов. - С .281-283
Козлова, Е. Ю. Основные аспекты развития современного менеджмента / Е. Ю. Козлова. - С .284-286
Кошелев, В. М. Эффективность производства биогаза в России / В. М. Кошелев, Т. И. Нургалиев. - С .286-288
Маковецкий, В. В. Эффективность обучающих мероприятий в деятельности ИКС "Самара-Арис" / В. В. Маковецкий, Л. Е. Кресова. - С .288-290
Матвеичева, Т. Н. Методы принятия управленческих решений в агробизнесе / Т. Н. Матвеичева, П. Н. Матвеичев. - С .290-292
Нефедов, Б. А. Особенности производственного менеджмента в АПК / Б. А. Нефедов. - С .292-294
Платоновский, Н. Г. Актуальные проблемы информационного обеспечения статистической информации / Н. Г. Платоновский, В. Г. Русский. - С .295-297
Романюк, М. А. Основы проблем стратегического целеполагания в современном менеджменте / М. А. Романюк. - С .297-299
Садыкова, З. Ф. Определение оптимального срока службы по критерию минимума приведенных затрат / З. Ф. Садыкова. - С .299-301
Уколов, А. И. Эффективное молочное производство как главный генерирующий фактор развития сельского хозяйства России / А. И. Уколов. - С .302-304
АГРАРНЫЙ МАРКЕТИНГ: РЕАЛЬНОСТЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Бритик, Э. В. Региональная зонтичная торговая марка как инструмент продвижения сельскохозяйственной продукции / Э. В. Бритик. - С .305-307
Володина, Н. Г. Проявление оппортунизма в маркетинговой деятельности сельскохозяйственной организации / Н. Г. Володина, Н. В. Акканина. - С .307-309
Гузий, С. В. Маркетинг - приоритетный инструмент повышения конкурентоспособности организации на рынке / С. В. Гузий. - С .309-311
Шедик, П. Анализ предпочтений производителей и потребителей меда в России и Словакии / П. Шедик, С. В. Гузий. - С .311-313
Чернов, С. Е. Сценарный подход в стратегическом маркетинге организаций АПК / С. Е. Чернов. - С .313-316
СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ В АПК
Бабкина, А. В. Использование методов математического моделирования в исследовании кадрового потенциала организаций АПК / А. В. Бабкина. - С .317-319
Ермакова, Е. А. Состояние и развитие сельскохозяйственного производства Владимирской области / Е. А. Ермакова. - С .319-321
Карпузова, В. И. Эффективность использования автоматизированных информационных систем в АПК / В. И. Карпузова, К. В. Чернышева. - С .321-323
Лядина, Н. Г. Активизация работы студентов при изучении линейного программирования / Н. Г. Лядина, Л. В. Уразбахтина. - С .324-326
Светлова, Г. Н. Системный анализ регулирования рынка зерна РФ / Г. Н. Светлова, Н. М. Светлов. - С .326-328
Стратонович, Ю. Р. Самообеспеченность Российской Федерации мясом крупного рогатого скота: тенденции и перспективы / Ю. Р. Стратонович. - С .329-331
Филатов, А. И. Модификация модели Лесли корректирующей матрицей факторов хозяйственной деятельности / А. И. Филатов. - С .331-334
ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКИ
Водянников, В. Т. Технико-экономическая оценка совершенствования инженерно-технических систем / В. Т. Водянников. - С .335-338
Гаврилова, О. С. Теоретические подходы к оценке экономической эффективности сельскохозяйственного производства / О. С. Гаврилова. - С .338-340
Зубков, А. В. Состояние и перспективы развития рынка фруктов и ягод в России / А. В. Зубков, М. В. Тиссен. - С .341-343
Каратаева, О. Г. Инновации и научно-технический прогресс в АПК / О. Г. Каратаева. - С .344-346
Малыха, Е. Ф. Проблемы формирования рынка подержанной техники в современных условиях / Е. Ф. Малыха. - С .347-349
Сергеева, Н. В. Об эффективности использования импортной и отечественной сельскохозяйственной техники / Н. В. Сергеева. - С .349-351
Тарасов, В. И. Влияние технической оснащенности АПК на продовольственную безопасность страны / В. И. Тарасов. - С .352-354
Телегина, Ж. А. Перспективные инструменты обеспечения эффективного партнерства государства с сельскохозяйственными товаропроизводителями / Ж. А. Телегина. - С .354-356


Доп.точки доступа:
Денисова, Н. Е. \ред.\; Малыха, Е. Ф. \ред.\; Макунина, И. В. \ред.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)
Найти похожие
3.
604253

    "Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания", конференция молодых ученых и специалистов (5 ; 2011 ; Москва).
    Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания : сборник научных трудов 5-й Конференции молодых ученых и специалистов институтов Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии, 12 октября 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. - Москва : Издательство РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2011. - 339 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9675-0558-4 : Б. ц.
    Содержание:
Авдеева, Ю. В. Обоснование использования показателя «предельное напряжение сдвига» для качественной оценки замороженных фруктовых десертов / Ю. В. Авдеева. - С .9-14
Агаркова, Е. Ю. Использование полипептидных комплексов, полученных с помощью баромембранных методов, при разработке новых видов молочных продуктов / Е. Ю. Агаркова. - С .15-19
Агашичева, К. Л. Высокопродуктивный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae с осмофильными свойствами для спиртового производства / К. Л. Агашичева, М. Б. Оверченко, Л. В. Римарева. - С .20-24
Алиева, Г. А. Совершенствование технологии дистиллятов из косточковых плодов для производства плодовых водок с использованием мацерации сырья / Г. А. Алиева, Е. А. Чагаева. - С .25-27
Амелякина, М. В. Инновационная технология этанола и белкового концентрата на основе интеграционных процессов одностадийной переработки зернового сырья / М. В. Амелякина, А. Ю. Шариков, В. И. Степанов. - С .28-30
Бердников, А. С. Моделирование процесса промышленного хранения сахарной свеклы / А. С. Бердников, А. Н. Морозов. - С .31-34
Бердышникова, О. Н. Культивирование заквасок на средах разного состава и их влияние на микробиологическую чистоту хлебобулочных изделий / О. Н. Бердышникова. - С .35-38
Бессараб, О. В. Разработка новых режимов стерилизации консервов детского питания, изготавливаемых из полуфабрикатов асептического консервирования / О. В. Бессараб [и др.]. - С .39-42
Другие авторы: Пацюк Л. К., Покудина Г. П., Филиппович В. П.
Богачева, Ю. Ю. Физические способы обработки углеводсодержащего сырья при подготовке к биосинтезу лимонной кислоты / Ю. Ю. Богачева, Н. В. Каменькова. - С .43-46
Бойков, А. В. Исследование технологических свойств различных сортов ржи / А. В. Бойков. - С .47-54
Бородина, О. С. К вопросу моделирования кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью / О. С. Бородина, И. М. Святославова. - С .55-57
Букаткин, Р. Н. Теоретико-экспериментальное обоснование параметров технологического прорезания средней жилки табачного листа / Р. Н. Букаткин. - С .58-62
Бурлакова, С. С. Гистологический метод определения дисперсности / С. С. Бурлакова. - С .63-66
Веретов, Л. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / Л. А. Веретов, А. А. Мотовилина. - С .67-71
Влащенко, А. В. Исследование зависимости смертности насекомых основных вредных видов от нормы расхода бифентрина в зерне / А. В. Влащенко, А. Л. Догадин. - С .72-75
Волков, А. А. Оптимизация параметров рабочего органа для точного посева семян табака методом многофакторного эксперимента / А. А. Волков. - С .76-78
Волков, Н. В. Изучение процесса мембранной очистки сточных вод, образующихся при переработке твердых и жидких отходов картофеля на крахмал в производстве картофелепродуктов / Н. В. Волков. - С .79-83
Волкова, Т. А. Разработка национального стандарта на кондуктометрический метод определения хлористого натрия в сырах / Т. А. Волкова, Н. А. Белов. - С .84-87
Герасимов, Т. В. Обработка сахарных растворов для кондитерских изделий в условиях ультразвукового воздействия / Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Л. М. Аксенова. - С .88-93
Гощанская, М. Н. Разработка осмотически деятельной композиции с функциональными свойствами для продуктов с промежуточной влажностью на молочной основе / М. Н. Гощанская, А. Г. Галстян. - С .94-97
Григорьева, В. Н. Сравнительное изучение подсолнечных масел (традиционное, высокоолеиновое) при жарении во фритюре / В. Н. Григорьева, Л. Н. Журавлева. - С .98-101
Девяткина, Л. А. Обоснование использования солодового экстракта в новой технологии конфетных масс / Л. А. Девяткина, А. П. Ходак, Т. В. Савенкова. - С .102-105
Добрева, Н. И. Определение остаточных количеств глифосата с использованием дериватизирующего реагента FMOC-CL (флуоренилметилоксикарбонил хлорида) / Н. И. Добрева [и др.]. - С .106-107
Другие авторы: Давыдов С. Ю., Добрев С. Д., Попова С. А.
Добрева, Н. И. Методика определения 2,4-Д кислоты и дикамбы в растительном материале, почве и грунтах / Н. И. Добрева [и др.]. - С .108-109
Другие авторы: Сухова В. Л., Давыдов С. Ю., Добрев С. Д.
Ермолаев, Я. Ю. Исследование реологических и органолептических показателей модифицированных гречневого и ячменного крахмалов / Я. Ю. Ермолаев [и др.]. - С .110-114
Другие авторы: Сарафанов А. А., Попова Н. В., Усачев И. С.
Захарова, Е. В. Переход антиоксидантов из черники сублимационной сушки в творожную сыворотку / Е. В. Захарова. - С .115-119
Зернова, О. В. Научно обоснованные требования к созданию мясных полуфабрикатов для профилактики иммунодефицитных состояний у подростков и молодежи / О. В. Зернова. - С .120-123
Казанцев, Е. В. Интенсивный метод обработки пектина и идентификация его структуры методом инфракрасной спектроскопии / Е. В. Казанцев, Г. Н. Горячева, Н. Б. Кондратьев. - С .124-127
Киндра, Н. А. Влияние амилолитических ферментных препаратов различного происхождения на качество хлеба из пшеничной муки высшего сорта с пониженной ферментативной активностью / Н. А. Киндра. - С .128-130
Козлов, О. И. Продукты здорового питания с измененными физико-химическими и технологическими свойствами / О. И. Козлов. - С .131-135
Комаров, Ю. И. Исследование процесса получения циклодекстринов из кукурузного крахмала для создания высокоэффективных соединений включения / Ю. И. Комаров. - С .136-139
Кондратенко, В. В. Влияние углеводных компонентов на окислительно-восстановительные свойства пищевых систем / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .140-144
Другие авторы: Лукьяненко М. В., Лисовой В. В., Купин Г. А.
Копылова, В. Г. Изучение функционально-технологических свойств гелей и белково-жировых эмульсий новой отечественной молочно-белковой смеси «Милана-100» / В. Г. Копылова. - С .145-148
Королев, А. А. Технология и оборудование комбинированной сушки плодоовощного сырья / А. А. Королев. - С .149-152
Кузнецова, О. В. Влияние композиции на основе каррагинана на качество гелей / О. В. Кузнецова. - С .153-157
Куликовский, А. В. Анализ копченых мясных продуктов на наличие ПАУ и возможные технологические приемы их снижения / А. В. Куликовский, Д. Б. Швед. - С .158-162
Линовская, Н. В. Изучение разжижающей способности жидких соевых лецитинов с целью оптимизации реологических характеристик шоколадных и кондитерских полуфабрикатов / Н. В. Линовская. - С .163-167
Ложкомоева, А. А. Минеральная вода - новый продукт в питании детей / А. А. Ложкомоева. - С .168-170
Лялина, О. Ю. Упаковка и хранение полуфабрикатов из свежих овощей, грибов и картофеля / О. Ю. Лялина, С. К. Тамкович. - С .171-173
Макеева, И. А. Продовольственная безопасность и роль государства в укреплении здоровья населения страны / И. А. Макеева, З. Ю. Малинина. - С .174-177
Манджиева, Н. Н. Влияние посола на органолептические характеристики мясных консервов "баранина рубленная" в полимерной потребительской таре / Н. Н. Манджиева. - С .178-181
Марданян, О. М. Белоксодержащие комплексы в производстве сбивных кондитерских изделий / О. М. Марданян. - С .182-184
Мартиросян, В. В. Химический состав нетрадиционного зернового сырья для макаронного производства / В. В. Мартиросян, Е. В. Жиркова, Н. Г. Щеглов. - С .185-188
Матюхина, Н. Н. Совершенствование технологии изготовления смеси для кальяна повышенной безопасности / Н. Н. Матюхина. - С .189-192
Невский, А. А. Изучение технологических свойств и биотрансформации жировых продуктов нового поколения при изготовлении булочных и сдобных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .193-196
Осипов, М. В. Мониторинг показателей окислительной порчи жиров шоколада / М. В. Осипов, Н. Б. Кондратьев. - С .197-200
Павлова, Т. A. Исследования по технологии кисло-сливочного масла "на здоровье" / Т. A. Павлова. - С .201-205
Папахин, А. А. Исследование структуры и свойств крахмала при влаготермической обработке / А. А. Папахин. - С .206-210
Плотников, А. В. Роль регуляторов роста растений в повышении продуктивности и качества табака / А. В. Плотников, Т. В. Плотникова. - С .211-214
Полукарова, А. В. Влияние технологических факторов на изменение белков консервов "Мясо в соусе" / А. В. Полукарова. - С .215-219
Пузанова, Л. Н. Методологический подход к оценке уровня экологичности сахарного завода / Л. Н. Пузанова, А. А. Колотовченко. - С .220-224
Пухова, Н. А. Теоретические и экспериментальные исследования при разработке сухих высокожирных концентратов на основе молочной сыворотки и растительных жиров / Н. А. Пухова. - С .225-227
Пчелкина, В. А. Изучение морфологических критериев дифференцировки полисахаридных добавок для мясных продуктов / В. А. Пчелкина. - С .228-231
Розенблат, И. Е. Использование метода математического моделирования в исследовании кинетики коррозии металлической упаковки продуктов питания / И. Е. Розенблат, А. Ш. Чавчанидзе. - С .232-235
Савкина, О. А. Исследование биотехнологических свойств молочнокислых бактерий и дрожжей при разработке стартовой композиции для пшеничной густой закваски / О. А. Савкина. - С .236-240
Самойлов, А. В. Анализ подходов к выделению ДНК из растительного сырья и продуктов питания на их основе / А. В. Самойлов, В. В. Мартиросян. - С .241-243
Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы современных гибридов: технологические новации / Н. М. Сапронов, А. С. Бердников. - С .244-248
Сединина, Н. В. Влияние параметров процесса концентрирования на микрофлору пектинового концентрата / Н. В. Сединина, Л. В. Донченко. - С .249-253
Смирнова, С. А. Методологические аспекты определения свободного жира в сухих продуктах на молочной основе / С. А. Смирнова, Н. Н. Свистун. - С .254-257
Соломин, Д. А. Инновационные технологии пищевых декстринов / Д. А. Соломин. - С .258-262
Станчас, Ю. Б. Бездымное табачное изделие (Снюс) как альтернатива традиционным сигаретам / Ю. Б. Станчас. - С .263-266
Стариченков, А. А. Исследование и разработка модели технологического процесса производства муки белково-липидной из зерна ячменя / А. А. Стариченков. - С .267-271
Туниева, Е. К. Особенности использования животного белка с низким РН для изготовления сырокопченых колбас / Е. К. Туниева, А. И. Рогатин. - С .272-275
Туршатов, М. В. Повышение экологической безопасности спиртовых предприятий за счет модернизации основного производства / М. В. Туршатов. - С .276-279
Урубков, С. А. Гомогенизация помольных партий и смесей зерна мягкой пшеницы как инновационный подход к подготовке зерна к помолу / С. А. Урубков. - С .280-283
Фернас, A. В. Отклик жуков амбарного долгоносика на обработку зерна разной влажности препаратом на основе двуокиси кремния / A. В. Фернас. - С .284-286
Франтова, В. В. Общие принципы системы мониторинга за качеством и безопасностью белого сахара / В. В. Франтова, И. С. Михалева, М. И. Егорова. - С .287-290
Храмкова, Р. В. Особенности химического состава муки подсолнечной и паштетов с ее использованием / Р. В. Храмкова. - С .291-295
Ческидова, А. С. Основные проблемы качества товарного зерна мягкой пшеницы, выращенного в аномально жарких погодных условиях / А. С. Ческидова, Е. П. Мелешкина. - С .296-299
Чижова, П. Б. Экспериментальное обоснование регламентирования массовой доли СОМО в мороженом / П. Б. Чижова. - С .300-304
Чувелев, Е. В. Определение остаточных количеств пестицидов в зерне с помощью автоматического экстрактора ASE 350 и системы гельфильтрационной очистки GILSON / Е. В. Чувелев, В. Ю. Грибанов, В. Л. Сухова. - С .305-309
Шалаева, А. В. Комплексное исследование изменения показателей творожных продуктов при хранении в разработанной «активной» упаковочной пленке / А. В. Шалаева. - С .310-314
Шилкина, Е. Б. Направленное изменение физико-химических и технологических свойств зерна пшеницы с целью получения муки пшеничной хлебопекарной нового вида / Е. Б. Шилкина. - С .315-319
Шишкин, Р. Р. Технологический процесс глубокой переработки гречихи в пищевые продукты многоцелевого назначения / Р. Р. Шишкин. - С .320-324
Щерба, М. С. Изменение продуктивности и качества табака при применении современных комплексных удобрений / М. С. Щерба, С. Н. Алехин. - С .325-328
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .329-332
Яицких, А. В. Обоснование возможности прогнозирования «картофельной» болезни хлеба по активности альфа-амилазы споровых бактерий / А. В. Яицких. - С .333-339
УДК
664
613.2
005.745
(06)
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х СЫРЬЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Филиппович, В. П.; Попова, С. А.; Добрев, С. Д.; Усачев, И. С.; Купин, Г. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/604253 (1)
Свободны: ОКД/664/604253 (1)
Найти похожие
4.
637.5.04/.07
К 89

    Кузнецова, О.
    Мясная отрасль: новый отсчет [] / О. Кузнецова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 11. - С. 21-22
УДК
637.5.04/.07
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ПОСОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: О новом <техническом регламенте> по безопасности мяса и мясной продукции, который планируется ввести с 15 января 2014 года.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
604003

   
    Ресурсосберегающие технологии возделывания кормовых культур в кормовых севооборотах степного Зауралья Башкортостана : (методические рекомендации) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан, ГНУ "Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства", ООО "Велес" ; сост. В. М. Шириев [и др.] ; ред.: В. М. Шириев, А. А. Сахибгареев, Г. К. Зарипова. - Уфа : [б. и.], 2011. - 44 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-903982-15-8 : Б. ц.
Приложения: с. 40-44
УДК
633.2/.4
631.582
(470.57)
(083.13)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- КОРМОВОЙ СЕВООБОРОТ -- СПЕЦИАЛЬНЫЕ СЕВООБОРОТЫ -- АГРОТЕХНИКА -- СИСТЕМА УДОБРЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ
Аннотация: В рекомендациях на основе научных исследований и опыта передовых хозяйств показаны основные составляющие технологии возделывания кормовых культур: севообороты, системы удобрения, обработки почвы, режим использования травостоев и другие вопросы.


Доп.точки доступа:
Шириев, В. М. \сост.\; Сахибгареев, А. А. \сост.\; Каипов, Я. З. \сост.\; Зарипова, Г. К. \сост.\; Идрисов, Р. А. \сост.\; Нугуманов, А. Х. \сост.\; Сафин, Р. Р. \сост.\; Кузнецова, О. В. \сост.\; Терегулов, А. Н. \сост.\; Шириев, В. М. \ред.\; Сахибгареев, А. А. \ред.\; Зарипова, Г. К. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан; ГНУ "Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"; ООО "Велес"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
6.
603007

   
    Стратегии разведения для устойчивого управления генетическими ресурсами животных [] / Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций ; ред. Х. А. Амерханов [и др.] ; пер. Х. А. Амерханов [и др.]. - Рим : Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства : Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2011. - 147 с. : табл. - (Животноводство и охрана здоровья животных ФАО : руководящие принципы, ISSN 2078-0702 ; №3). - Библиогр.: с. 139-140. - ISBN 978-92-5-406391-7 : Б. ц.
Приложения: с. 141-147
УДК
636.082
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ЧИСТОПОРОДНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ -- ОТБОР -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- ИНВЕСТИЦИИ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- ПРОГРАММЫ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены практические рекомендации по установлению цели и стратегии развития животноводства и определению соответствующих им целей разведения животных, приведению в соответствие генетических ресурсов животных и системы производства, установлению наиболее подходящей схемы разведения, усовершенствованию программы скрещивании или чистопородного разведения и анализу инвестиционных решений.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Амерханов, Х. А. \ред.\; Харитонов, С. Н. \ред.\; Глазко, Т. Т. \ред.\; Кузнецова, О. В. \ред.\; Гладких, М. Ю. \ред.\; Райкова, Н. Т. \ред.\; Виноградов, В. Н. \ред.\; Осадчая, О. Ю. \ред.\; Янчуков, И. Н. \ред.\; Ермилов, А. Н. \ред.\; Иванов, Ю. А. \ред.\; Амерханов, Х. А. \пер.\; Харитонов, С. Н. \пер.\; Глазко, Т. Т. \пер.\; Кузнецова, О. В. \пер.\; Гладких, М. Ю. \пер.\; Райкова, Н. Т. \пер.\; Виноградов, В. Н. \пер.\; Осадчая, О. Ю. \пер.\; Янчуков, И. Н. \пер.\; Ермилов, А. Н. \пер.\; Иванов, Ю. А. \пер.\; Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства; Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Экземпляры всего: 1
ОКД/F/603007 (1), ХР
Свободны: ОКД/F/603007 (1)
Найти похожие
7.
Ж 964/2023/17

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. 17 : сборник научных трудов 2022 / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; ред.: Г. В. Гусаков [и др.]. - Минск : [б. и.], 2023. - 333 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ЭКОНОМИКА
Гусаков, Г. В. Эконометрическое исследование инновационно-активной деятельности молочных компаний / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .9-23
Другие авторы: Жудро В. М., Джемига Т. П., Енчик Л. Т.
Гусаков, Г. В. Научно-теоретические основы и современные тенденции формирования спроса на специализированные и функциональные продукты питания / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .24-31
Другие авторы: Жудро В. М., Джемига Т. П., Енчик Л. Т.
Климова, М. Л. Стратегия развития сыроделия Республики Беларусь в контексте глобальных изменений / М. Л. Климова. - С .32-44
Карпович, Н. В. Приоритеты развития отечественного экспорта молочной продукции в современных условиях / Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя. - С .45-52
Шаренко, А. Н. Научно-методические принципы построения договорных отношений при дистрибуции агропродовольственной продукции / А. Н. Шаренко, В. В. Глобаж, А. Ю. Шауро. - С .53-61
Пугач, В. Н. Анализ внешнеэкономической деятельности Беларуси в агропродовольственной сфере / В. Н. Пугач. - С .62-69
Соркин, С. В. Тенденции развития международной торговли молочной продукцией на современном этапе / С. В. Соркин. - С .70-76
Шаренко, А. Н. Критерии отнесения агропродовольственной продукции к товарам с высокой добавленной стоимостью / А. Н. Шаренко. - С .77-86
Гордынец, С. А. Анализ экономической эффективности и социальной значимости новых вегетарианских продуктов из растительного сырья, альтернативных мясным / С. А. Гордынец, А. Р. Антипина, Л. А. Чернявская. - С .87-100
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Сидерко, И. А. Оценка влияния Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis и Lactobacillus casei subsp. casei в составе бактериального консорциума для сыров на скорость кислотообразования / И. А. Сидерко [и др.]. - С .101-106
Другие авторы: Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Бирюк Е. Н.
Шукшина, М. А. Сиквенс-типирование Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophillus на основании 3 генов домашнего хозяйства / М. А. Шукшина, Е. Н. Бирюк, М. О. Радиончик. - С .107-114
Романович, Н. С. Характеристика ферментации углеводов и их производных лактобациллами, выделенными из организма пчел и пчелопродуктов / Н. С. Романович [и др.]. - С .115-121
Другие авторы: Бирюк Е. Н., Савельева Т. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Коровацкая, Е. М. Исследование влияния культур-антагонистов на развитие технически-вредных микроорганизмов в процессе изготовления и последующего хранения ферментированных молочных продуктов / Е. М. Коровацкая [и др.]. - С .122-128
Другие авторы: Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Василенко С. Л.
Двоеженова, Е. А. Биохимическая активность культур молочнокислых бактерий, перспективных для использования при изготовлении сыров с пониженным содержанием жира / Е. А. Двоеженова [и др.]. - С .129-139
Другие авторы: Жабанос Н. К., Муха Д. В., Фурик Н. Н.
Ковалева, В. В. Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию / В. В. Ковалева, Д. С. Сергиевич, Л. Л. Богданова. - С .140-146
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ефимова, Е. В. Исследование физико-химических параметров и показателей качества молочных консервов при их длительном хранении в условиях отрицательных температур / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .147-155
Другие авторы: Беспалова Е. В., Дмитрук Е. М., Вырина С. И., Смоляк Т. М.
Сотченко, О. Г. Изучение показателей качества йодсодержащего сыра "Адыгейский" и разработка технологической схемы изготовления / О. Г. Сотченко, Е. М. Войтехович, Н. К. Жабанос. - С .156-161
Беспалова, Е. В. Влияние сывороточных белков на образование белкового поверхностного слоя в результате анафореза модельных кислотно-белковых систем / Е. В. Беспалова, А. С. Кадыгроб. - С .162-167
Ефимова, Е. В. Изменение физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения / Е. В. Ефимова, Е. М. Дмитрук, С. И. Вырина. - С .168-173
Кадыгроб, А. С. Критерии оценки эффективности кристаллизации лактозы в молочных консервах / А. С. Кадыгроб, Е. В. Беспалова. - С .174-179
Шингарева, Т. И. Исследование состава подсырной сыворотки и возможности ее ферментации бифидофлорой / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .180-189
Другие авторы: Шаршунов В. А., Глушаков М. А., Красоцкий С. В., Демьянец А. А.
Дмитрук, Е. М. Исследование влияния температурных режимов хранения молозива на его качественные показатели / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .190-197
Беспалова, Е. В. Изучение возможности комбинирования растительного и молочного сырья при изготовлении напитков / Е. В. Беспалова, А. С. Ридецкая. - С .198-202
Купцова, О. И. Изучение хранимоспособности сметаны из сливочно-пахтовой смеси в стандартных провокационных режимах / О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова. - С .203-213
Давыдова, Е. А. Экспертные методы оценки качества молочных продуктов / Е. А. Давыдова, Ю. А. Гузкова. - С .214-219
Богданова, Л. Л. Исследование возможности использования лизоцима микробного происхождения при изготовлении сыров. Анализ современного рынка препаратов лизоцима / Л. Л. Богданова, В. В. Ковалева, А. Д. Белокобылова. - С .220-225
Богданова, Л. Л. Анализ современного рынка ферментных препаратов: лактазы / Л. Л. Богданова, В. В. Ковалева. - С .226-234
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Чернявская, Л. А. Изучение процесса созревания говядины жилованной для изготовления полуфабрикатов рубленых улучшенными потребительскими свойствами / Л. А. Чернявская [и др.]. - С .235-245
Другие авторы: Гордынец С. А., Напреенко В. М., Кусонская Т. В., Яхновец Ж. А.
Ходорева, О. Г. Структурно-механические и функционально-технологические свойства субпродуктов говяжьих / О. Г. Ходорева, К. А. Марченко, С. А. Гордынец. - С .246-254
Гордынец, С. А. Изучение состава изделий колбасных вареных, представленных на рынке Республики Беларусь / С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. - С .255-261
Калтович, И. В. Определение уровня образования нитрозаминов при производстве мясных продуктов на основе свинины и говядины / И. В. Калтович, В. С. Шакалинская, И. О. Чернухо. - С .262-272
Гордынец, С. А. Пищевая и биологическая ценность мясного сырья для создания изделий колбасных вареных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний / С. А. Гордынец [и др.]. - С .273-284
Другие авторы: Чернявская Л. А., Кусонская Т. В., Напреенко В. М.
Калтович, И. В. Рациональные технологические параметры производства комбинированных мясных рубленых полуфабрикатов на основе баранины с использованием сырья растительного происхождения / И. В. Калтович, В. С. Шакалинская, И. О. Чернухо. - С .285-296
Смольникова, Я. В. Оценка функционально-технологических свойств мясных фаршей и разработка рецептур мясных полуфабрикатов с добавлением белкового изолята рапса / Я. В. Смольникова [и др.]. - С .297-305
Другие авторы: Коломейцев А. В., Ханипова В. А., Стутко О. В., Брошко Д. В.
ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ
Мелещеня, А. В. Разработка технологии разделки тушек птицы, обеспечивающей расширение ассортимента выделяемых частей и их высокие потребительские характеристики / А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко. - С .306-316
Калтович, И. В. Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе мяса цыплят-бройлеров, обеспечивающие сниженное содержание (отсутствие) бензапирена / И. В. Калтович, И. О. Чернухо, В. С. Шакалинская. - С .317-324
ТЕХНОЛОГИЯ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ
Савельева, Т. А. Эффективность применения мелкодисперсных аэрозолей органических кислот для предотвращения микробиологической порчи мясного сырья / Т. А. Савельева [и др.]. - С .325-333
Другие авторы: Ховзун Т. В., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.


Доп.точки доступа:
Гусаков, Г. В. \ред.\; Фурик, Н. Н. \ред.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \ред.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Кондратенко, С. А. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Груданов, В. Я. \ред.\; Шегидевич, Е. Д. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Жабанос, Н. К. \ред.\; Бирюк, Е. Н. \ред.\; Гордынец, С. А. \ред.\; Чернявская, Л. А. \ред.\; Калтович, И. В. \ред.\; Беспалова, Е. В. \ред.\; Сороко, О. Л. \ред.\; Богданова, Л. Л. \ред.\; Ефимова, Е. В. \ред.\; Жудро, В. М. \ред.\; Кузнецова, О. А. \ред.\; Топникова, Е. В. \ред.\; Евдокимов, И. А. \ред.\; Енчик, Л. Т.; Бирюк, Е. Н.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Василенко, С. Л.; Вырина, С. И.; Смоляк, Т. М.; Красоцкий, С. В.; Демьянец, А. А.; Кусонская, Т. В.; Яхновец, Ж. А.; Напреенко, В. М.; Стутко, О. В.; Брошко, Д. В.; Петрущенко, Е. В.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 3
ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)
Найти похожие
8.


    Захаров, А.
    Мясная отрасль: правила игры [] / А. Захаров, О. Кузнецова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 7. - С. 71-73 : рис.
УДК
637.5-049.5
34
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- СНГ
Аннотация: Представлен обзор законодательства в области обеспечения безопасности мясной продукции стран Таможенного союза.


Доп.точки доступа:
Кузнецова, О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
622039

   
    Рекомендации по адаптивному ведению полевого и лугового кормопроизводства на основе ресурсосберегающих технологий для Центрального экономического района Нечерноземной зоны Российской Федерации [] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса ; сост.: А. С. Шпаков [и др.] ; рец.: Г. В. Благовещенский, И. В. Савченко. - Москва : [б. и.], 2002. - 98 с. : табл. - Б. ц.
УДК
633.2/.3
631.58
(083.13)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛЕВОЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ЛУГОПАСТБИЩНЫЕ УГОДЬЯ -- ЛУГА -- ПАСТБИЩА -- КУЛЬТУРНЫЕ ПАСТБИЩА -- АГРОЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- РОССИЯ -- СНГ
Аннотация: Приводятся методологические и нормативные материалы, необходимые для организации работ по ведению полевого и лугового кормопроизводства на основе ресурсосберегающих технологий в Центральном экономическом районе России.


Доп.точки доступа:
Шпаков, А. С. \сост.\; Кутузова, А. А. \сост.\; Зотов, А. А. \сост.\; Харьков, Г. Д. \сост.\; Прологова, Т. В. \сост.\; Тебердиев, Д. М. \сост.\; Трофимова, Л. С. \сост.\; Трофимов, И. А. \сост.\; Яковлева, Е. П. \сост.\; Гришина, Н. В. \сост.\; Красавина, Н. Ю. \сост.\; Рудоман, В. В. \сост.\; Матвеева, Н. М. \сост.\; Ян, В. П. \сост.\; Ян, Л. В. \сост.\; Кузнецова, О. Н. \сост.\; Благовещенский, Г. В. \рец.\; Савченко, И. В. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
10.
608520

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья", международная научно-практическая конференция (3 ; 2013 ; Краснодар).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья [] : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, 23-24 мая 2013 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [Издательский Дом - Юг], 2013. - 398 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-253-7 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Государственному научному учреждению - Краснодарский научно - исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии - 20 лет: этапы становления / Р. И. Шаззо. - С .14-22
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Авилова, С. В. Прогнозирование сроков хранения плодов яблок при отрицательной температуре / С. В. Авилова, А. А. Грызунов, Н. В. Помазкина. - С .25-29
Белозеров, Г. А. Развитие систем холодоснабжения для предприятий мясной промышленности / Г. А. Белозеров, Н. М. Медникова, В. П. Пытченко. - С .30-32
Виневская, Н. Н. Усовершенствование технологии накопления, транспортирования и хранения листьев табака / Н. Н. Виневская [и др.]. - С .33-35
Другие авторы: Поярков И. Б., Виневский Е. И., Морозова Э. П.
Гаджиева, А. М. Исследования по кинетике и моделированию процесса сушки томатов / А. М. Гаджиева. - С .36-40
Даишева, Н. М. Современные препараты для хранения корнеплодов сахарной свеклы / Н. М. Даишева [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Усманов М. М., Городецкая А. Д., Семенихин С. О.
Даишева, Н. М. К вопросу об определении допустимой продолжительности краткосрочного хранения корнеплодов сахарной свеклы / Н. М. Даишева [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Городецкий В. О., Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Семенихин С. О.
Елисеева, Л. Г. Исследование качества ягод земляники и продуктов ее переработки, представленных на рынке г. Москвы / Л. Г. Елисеева, О. В. Юрина. - С .47-51
Касьянов, Г. И. Особенности криоконсервирования и криозащиты / Г. И. Касьянов [и др.]. - С .52-54
Другие авторы: Сязин И. Е., Беззаботов Ю. С., Купин Г. А.
Касьянов, Г. И. Разработка способа криоизмельчения плодов субтропических культур в среде жидкого аргона / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .55-58
Коваль, О. А. Математические методы оценки качества пищевых продуктов при хранении / О. А. Коваль, В. С. Гуць. - С .59-62
Михайлюта, Л. В. Микробиологические исследования причин загнивания корнеплодов сахарной свеклы / Л. В. Михайлюта. - С .63-65
Шаззо, Р. И. Перспективные направления в области хранения плодоовощной продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .66-69
Другие авторы: Корнена Е. П., Ручкин В. С., Великанова Е. В.
Шаззо, Р. И. Проблемы оптимизации режимов хранения яблок при близкриоскопических температурах / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .70-72
Другие авторы: Причко Т. Г., Беззаботов Ю. С., Сязин И. Е.
Шаззо, Р. И. Разработка способа стабилизации температурного режима хранилищ в условиях хранения плодоовощной продукции при близкриоскопических температурах / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .73-76
Другие авторы: Ручкин В. С., Беззаботов Ю. С., Белозеров Г. А.
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Алтуньян, С. В. Моделирование рецептурных композиций пищевых продуктов на основе топинамбура / С. В. Алтуньян [и др.]. - С .79-82
Другие авторы: Черненко А. В., Алтуньян М. К., Иванова Е. Е., Тарасова Т. В., Мандрик Е. А.
Гореликова, Г. А. Инновационный подход к разработке биологически активных добавок / Г. А. Гореликова, Ю. Г. Гурьянов, О. В. Кузнецова. - С .83-86
Дубровская, Н. О. Разработка рецептуры безглютеновых хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .87-91
Жане, М. Р. Разработка рецептур майонезных соусов диетического назначения / М. Р. Жане, Е. В. Лисовая, Е. П. Корнена. - С .92-96
Карикурубу, Ж. - Ф. Технология напитков на основе молока и тропических фруктов / Ж. - Ф. Карикурубу, Г. И. Касьянов. - С .97-101
Крылова, Э. Н. Технологические аспекты производства молочных конфет без сахара / Э. Н. Крылова, Т. В. Савенкова, Е. Н. Маврина. - С .102-105
Кузнецова, Л. И. Повышение пищевой ценности слоеных хлебобулочных изделий за счет использования ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .106-108
Кукин, М. Ю. Технологические решения по обогащению пищевых продуктов минеральными веществами с использованием солей лимонной и молочной кислот / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк, Т. А. Кудрявцева. - С .109-112
Линовская, Н. В. Инновационная технология производства молочных шоколадных глазурей / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева. - С .113-116
Лисовой, В. В. Мясорастительные пищевые продукты функционального назначения / В. В. Лисовой, И. М. Тугуз, Э. И. Шумская. - С .117-120
Лычкина, Л. В. Функциональные напитки - натуральные источники восполнения дефицита полезных веществ / Л. В. Лычкина, Н. Н. Корастилева, Н. В. Юрченко. - С .121-124
Мишкевич, Э. Ю. Перспективы создания продуктов биокоррегирующего действия / Э. Ю. Мишкевич, А. А. Запорожский, В. С. Коробицын. - С .125-127
Мякинникова, Е. И. Применение пищевых и биологически активных добавок для обогащения пищевых продуктов / Е. И. Мякинникова. - С .128-131
Никифорова, Т. А. Инновационные пищевые добавки в рыбопереработке / Т. А. Никифорова [и др.]. - С .132-135
Другие авторы: Евелева В. В., Рябов А. А., Смышляев А. В.
Огнева, О. А. Влияние плодовых и овощных наполнителей на динамику сквашивания молока пробиотическими культурами / О. А. Огнева, М. А. Кожухова, Т. И. Левченко. - С .136-139
Редько, М. Г. Паштет из мяса индейки функционального назначения / М. Г. Редько [и др.]. - С .140-142
Другие авторы: Голованева Т. В., Запорожский А. А., Коробицын В. С.
Сурмач, Э. М. Влияние замены маргарина растительным маслом на качество кексов с использованием ржаной муки / Э. М. Сурмач, Л. И. Кузнецова. - С .143-146
Фукс, Р. С. Растительные лецитины - улучшители технологических свойств пшеничной муки / Р. С. Фукс, Н. Н. Корнен, Е. В. Лисовая. - С .147-150
Шаззо, Р. И. Разработка хлебобулочного изделия функционального назначения / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Альшева Н. И., Корнен Н. Н., Мартовщук Е. В., Мартовщук В. И.
Шаззо, Р. И. Обоснование необходимости разработки краевой целевой программы "детское питание" / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .155-160
Другие авторы: Корнен Н. Н., Черненко А. В., Матвиенко А. Н.
Шаззо, Р. И. Разработка хлебобулочного изделия диабетического назначения / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .161-165
Другие авторы: Лисовой В. В., Корнен Н. Н., Казимирова М. А.
Шарова, Н. Ю. Инновационные технологии комплексных пищевых добавок - продуктов биоконверсии крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .166-170
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке крахмалсодержащего сырья / Н. Р. Андреев, Н. Г. Гулюк. - С .173-175
Герасименко, Е. О. Разработка технологии получения рапсовых лецитинов с повышенным содержанием функциональных групп фосфолипидов / Е. О. Герасименко [и др.]. - С .176-180
Другие авторы: Белина Н. Н., Абаева И. Н., Лисовая Е. В., Фукс Р. С.
Иванов, С. В. Использование многофункциональных рассолов в технологии цельномышечных ветчин / С. В. Иванов, И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова. - С .181-185
Казарян, Р. В. Инновационные средства повышения продуктивности КРС и улучшения качества молочной продукции / Р. В. Казарян [и др.]. - С .186-190
Другие авторы: Купина В. А., Улитько В. Е., Лифанова С. П.
Касьянов, Г. И. Использование суб- и сверхкритических СО2 - технологий в процессах хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Г. И. Касьянов. - С .191-194
Касьянов, Г. И. Инновационная технология повышения качества виноматериалов с применением электромагнитного поля низкой частоты / Г. И. Касьянов, В. Т. Христюк. - С .195-199
Кондратенко, В. В. О сорбционных свойствах пектиновых веществ / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .200-205
Крыжова, Ю. П. Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктах / Ю. П. Крыжова. - С .206-210
Кузьменкова, Н. М. Комплексная технология производства этанола из кукурузы / Н. М. Кузьменкова. - С .211-214
Павлова, О. В. Характеристика штамма aspergillus niger, используемого для синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. - С .215-217
Панеш, Т. М. Современные технологические приемы современные технологические приемы / Т. М. Панеш, Н. М. Агеева. - С .218-222
Семенов, Г. В. Антиоксидантная активность сублимированных ягодных десертов / Г. В. Семенов [и др.]. - С .223-225
Другие авторы: Булкин М. С., Краснова И. С., Гусева О. А.
Схаляхов, А. А. Исследование влияния состава фосфолипидных продуктов на качество обезжиренных лецитинов / А. А. Схаляхов [и др.]. - С .226-229
Другие авторы: Корнен Н. Н., Лисовая Е. В., Бутина Э. А.
Тамазова, С. Ю. Сравнительная оценка эффективности применения различных способов извлечения пектина из растительного сырья / С. Ю. Тамазова, Е. В. Фатькина, Г. А. Купин. - С .230-233
Христюк, В. Т. Обработка ягод винограда, вина и виноградных выжимок диоксидом углерода / В. Т. Христюк, П. Р. Тагирова. - С .234-238
Черненко, А. В. Влияние способов тепловой обработки клубней топинамбура на химический состав получаемого пюре / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .239-241
Шумская, Э. И. Исследование потребительских свойств пищевого белкового продукта животного происхождения / Э. И. Шумская, В. В. Лисовой. - С .242-244
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Агеева, Н. М. Современные технологии повышения потребительской безопасности винодельческой продукции / Н. М. Агеева [и др.]. - С .247-250
Другие авторы: Косенко М. М., Музыченко Г. Ф., Бурлака С. Д.
Агеева, Н. М. Разработка методики анализа остаточных концентраций фунгицидов бензимидазольной природы методом высокоэффективного капиллярного электрофореза / Н. М. Агеева [и др.]. - С .251-253
Другие авторы: Косенко М. М., Марковский М. Г., Музыченко Г. Ф., Бурлака С. Д.
Гернет, М. В. Методы оценки качества зернового сырья для производства квасов / М. В. Гернет, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова. - С .254-258
Григорьев, А. А. Применение нейронных сетей для решения задачи прогнозирования поглощения тяжелых металлов растениями / А. А. Григорьев [и др.]. - С .259-262
Другие авторы: Руденко О. В., Сова Ю. А., Бородихин А. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная оценка пищевой ценности плодов и ягод малорапространенных культур ЦЧР России / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .263-267
Елисеева, Л. Г. Витаминная ценность ягод земляники садовой перспективных сортов зарубежной селекции / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова, И. М. Новикова. - С .268-272
Елисеева, Л. Г. Методология идентификации подлинности гранатовых соков / Л. Г. Елисеева, Е. А. Баришовец. - С .273-278
Ефименко, О. А. Пути оптимизации конструирования сигарет по параметрам токсичных веществ табачного дыма / О. А. Ефименко, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. - С .279-283
Кондратенко, В. В. Опыт мониторинга качества закусочных консервов на примере икры из кабачков / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .284-291
Другие авторы: Посокина Н. Е., Самойлов А. В., Лялина О. Ю., Рачкова В. П., Литвиненко Т. И., Володарская Т. К.
Минтюкова, М. Д. Физико - химические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / М. Д. Минтюкова, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. - С .292-296
Нестеренко, В. В. Амарантовая мука как сырье для производства безглютеновых мучных кондитерских изделий / В. В. Нестеренко. - С .297-301
Остапченко, И. М. Особенности состава нетрадиционных видов табачных изделий / И. М. Остапченко [и др.]. - С .302-305
Другие авторы: Кочеткова С. К., Дурунча Н. А., Кокорина Л. В.
Падалка, А. И. Влияние плотности волокон фильтра на параметры курения / А. И. Падалка, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. - С .306-311
Петренко, И. М. Мониторинг качества и безопасности консервированной продукции, представленной на потребительском рынке Краснодарского края, - эффективная мера противодействия обороту некачественной продукции / И. М. Петренко [и др.]. - С .312-315
Другие авторы: Клиндухов В. П., Шаззо Р. И., Корнена Е. П.
Попова, Н. В. Пути снижения риска возникновения пожаров, вызванных сигаретами / Н. В. Попова. - С .316-319
Резниченко, И. Ю. Разработка и товароведная оценка вафель специализированного назначения / И. Ю. Резниченко, Ю. А. Алешина. - С .320-323
Резниченко, И. Ю. Теоретические аспекты классификации и систематизации специфичных требований к маркировке / И. Ю. Резниченко, О. Ю. Тихонова. - С .324-327
Романовская, Т. И. Характеристика баковых осадков растительного масла / Т. И. Романовская. - С .328-330
Рудометова, Н. В. Инстументальные методы контроля биологически активных веществ в растительном сырье и продуктах его переработки / Н. В. Рудометова. - С .331-334
Самойленко, Н. П. Базы данных о качестве табачного сырья Краснодарского края / Н. П. Самойленко, И. Г. Кандашкина. - С .335-338
Тлехуч, З. М. О применении хитозана в технологии виноделия / З. М. Тлехуч, Н. М. Агеева. - С .339-341
Чернюшок, О. А. Изменения микробиологических показателей творожной сыворотки под воздействием электроискровых разрядов / О. А. Чернюшок, - Литвиненко О. В. Кочубей. - С .342-345
Шатова, Н. Н. Влияние длины фильтра на параметры курения / Н. Н. Шатова, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. - С .346-350
Шилкин, А. А. Идентификация винодельческой продукции с использованием изотопной масс - спектрометрии / А. А. Шилкин, Е. И. Кузьмина. - С .351-354
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Вербицкий, С. Б. Влияние добавленной воды и скорости вращения ротора эмульсатора на процесс тонкого измельчения паштетного фарша / С. Б. Вербицкий, Ю. В. Майборода, С. А. Старчевой. - С .357-361
Данько, В. П. Основные принципы построения осушительно - испарительных охладителей / В. П. Данько, А. А. Ковалев. - С .362-365
Данько, В. П. Металло - полимерные солнечные коллекторы с многоканальным абсорбером для многофункциональных энергетических систем / В. П. Данько, И. И. Вилькос. - С .366-370
Ободов, Д. А. Установка для сушки морских водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .371-374
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Егорова, М. И. Идентификация сахара в производственном контроле предприятий различных отраслей пищевой промышленности / М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник. - С .377-380
Егорова, М. И. Оценка пригодности отходов свеклосахарного производства к биоконверсии / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. - С .381-384
Люсый, И. Н. Основные факторы, негативно влияющие на гранулометрический состав товарного сахара - песка и способы их устранения / И. Н. Люсый [и др.]. - С .385-388
Другие авторы: Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Усманов М. М.
Савостин, А. В. Повышение эффективности преддефекации / А. В. Савостин. - С .389-392
Савостин, А. В. Рациональное использование известкового молока в технологии сахарного производства / А. В. Савостин. - С .393-395
Савостин, А. В. Совершенствование технологии очистки клеровок сахара - сырца / А. В. Савостин. - С .396-398
УДК
664
637
001.895
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ИННОВАЦИИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Корнена, Е. П. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Скуина, Л. Г. \ред.\; Черненко, А. В. \ред.\; Шумская, Э. И. \ред.\; Морозова, Э. П.; Семенихин, С. О.; Котляревская, Н. И.; Купин, Г. А.; Великанова, Е. В.; Сязин, И. Е.; Белозеров, Г. А.; Иванова, Е. Е.; Тарасова, Т. В.; Мандрик, Е. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 2
ОКД/664/608520 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/608520 (1), ХР (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси