Поисковый запрос: (<.>A=Красоцкий, С.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1.
| Продукт.by - 2016г.,N 10 (Введено оглавление)
|
>2.
| Продукт.by - 2018г.,N 4 (Введено оглавление)
|
>3.
| Вестник Могилевского государственного университета продовольствия - 2018г.,N 1 (Введено оглавление)
|
>4.
| Продукт.by - 2014г.,N 13 (Введено оглавление)
|
>5.
| Продукт.by - 2015г.,N 7 (Введено оглавление)
|
>6.
| Продукт.by - 2015г.,N 8 (Введено оглавление)
|
>7.
| Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий - 2023г.,N 1 (Введено оглавление)
|
>8.
| Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. Вып. 17/Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - 2023
|
>9.
| Исследование состава подсырной сыворотки и возможности ее ферментации бифидофлорой/Т. И. Шингарева [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2023. т.Вып. 17.-С.180-189
|
>10.
| Красоцкий С. В. Разработка технологии производства мягкого сычужного сыра без созревания функционального назначения/С. В. Красоцкий, Т. И. Шингарева // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2008,N Ч. 1.-С.5-6
|
>11.
| Красоцкий С. В. Влияние совместной активизации бактериальной закваски и молокосвертывающего фермента на реологические свойства сгустков/С. В. Красоцкий, Т. В. Фомина // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2008,N Ч. 1.-С.243-244
|
>12.
| Красоцкий С. Производство сыра без консервантов: миф или реальность/С. Красоцкий // Продукт.by. -Минск, 2015,N № 7.-С.52
|
>13.
| Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты. Т. 14/Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов. - 2022
|
>14.
| Шингарева Т. И. Повышение качества молока заготовляемого на молочно-товарных фермах/Т. И. Шингарева, В. А. Шаршунов, С. В. Красоцкий // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2018,N № 1(24).-С.61-66
|
>15.
| Технология обогащения творожных сырков сывороточными белками в составе мягкого сыра типа рикотта/Т. И. Шингарева [и др.] // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. -Могилев, 2023,N № 1(34).-С.3-10
|
>16.
| Шингарева Т. И. Влияние заквасок разного состава и свойств на показатели творога/Т. И. Шингарева, Н. А. Павлистова, С. В. Красоцкий // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты. -Минск:Беларуская навука, 2022. т.Т. 14.-С.329-340
|
>17.
| Красоцкий С. В. Chr. Hansen: новые технологии производства полутвердых сыров/С. В. Красоцкий // Продукт.by. -Минск, 2010,N № 11.-С.50
|
>18.
| Курилович Н. Н. Уравнение механических состояний для описания деформационных процессов ферментативных сыров/Н. Н. Курилович, Т. И. Шингарева, С. В. Красоцкий // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2010,N № 2.-С.88-95
|
>19.
| Красоцкий С. Новые технологии в компании "Белхансен"/С. Красоцкий // Продукт.by. -Минск, 2011,N № 3.-С.71-73
|
>20.
| Красоцкий С. В. Новые технологии производства полутвердых сыров с использованием компонентов компании CHR. HANSEN/С. В. Красоцкий, А. В. Козик // Пищевая промышленность. -Минск, 2009,N № 9.-С.21-22
|
|
|