На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (8)Органическое сельское хозяйство (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кондратенко, Т.$<.>)
Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-46 
1.
Шифр: Ж 1025/2015/1/2
   Журнал
Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин [Текст] : рецензируемый научно-практический журнал/ Украинский институт экспертизы сортов растений, Селекционно-генетический институт - Национальный центр семеноводства и сортоизучения НААН, Институт физиологии растений и генетики НАН Украины. - Киев, 2005 - - 2015. - ISSN 2312-749X. - Выходит ежеквартально
2015г. № 1/2 (26) (27)
Содержание:
НАЙАКТУАЛЬНIШЕ
Ткаченко, В. М. Розв'язання проблем дослiження грунтового покриву в закладах експертизи сортiв рослин / В. М. Ткаченко [и др.]. - С.4-10
Другие авторы: Андрющенко А. В., Барбан О. Б., Сiжук А. П.
Цвiгун, Г. В. Морфологiчнi та цитологiчнi ознаки визначення тетраплоiдiв стевii медовоi / Г. В. Цвiгун. - С.11-14
СОРТОВИВЧЕННЯ ТА СОРТОЗНАВСТВО
Меженьский, В. М. До питания впорядкування українських назв рослин. Повiдомлення 4. Таксономiчне рiзноманiття та назви видiв роду Fragaria L. / В. М. Меженьский. - С.15-21
Улiч, О. Л. Вплив агроекологiчних умов грунтово-клiматичних макро- i мiкрозон на адаптивтнiсть та продуктивнiсть нових сортiв пшеницi м'якоi озимої / О. Л. Улiч [и др.]. - С.22-26
Другие авторы: Костенко Н. П., Ткачик С. О., Гринiв С. М., Загинайло М. I., Лисiкова В. М., Терещенко Ю. Ф.
СЕЛЕКЦIЯ ТА НАСIННИЦТВО
Солонечний, П. М. Графiчний аналiз даних екологiчного випробування сортiв ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) з використанням GGE biplot / П. М. Солонечний. - С.27-31
Роiк, М. В. Використання кластерного аналiзу як методу класифiкацii представникiв роду Satix L. / М. В. Роiк, В. В. Баликiна. - С.32-36
Шевель, Л. О. Роль сорту в пiдвищеннi насiнневоi продуктивностi калiстефусу китайського (Callistephus chinensis (L.) Nees) / Л. О. Шевель, О. I. Рудник-Иващенко. - С.37-41
РИНОК COPTIB
Лещук, Н. В. Економiчна ефективнiсть i бiоенергетична оцiнка виробництва товарноi продукції салату посiвного / Н. В. Лещук. - С.42-48
РОСЛИННИЦТВО
Кондратенко, Т. Е. Фенологiя яблунi (Malus domestica Borkh.) на Київщині в умовах змiни клiмату / Т. Е. Кондратенко, П. В. Кондратенко. - С.49-53
Москалець, В. В. Формування адитивних бiоценотичних зв'язкiв у фiтоценозах тритикале озимого в умовах лiсостепового та полiсько-лiсостепового екотопiв / В. В. Москалець, Т. З. Москалець. - С.54-60
Семяшкiна, А. О. Вплив строкiв сiвби на водоспоживання сортiв вiвса в умовах Степу України / А. О. Семяшкiна. - С.61-66
Жук, О. Я. Порiвняльна оцiнка сортiв помiдора (Licopersicum esculentum Mill.) в умовах Лiсостепу України / О. Я. Жук, Г. Б. Яременко. - С.67-71
Жук, О. Я. Продуктивнiсть пiзньостиглих сортiв капусти бiлоголовоi (Brassica oleraceae L. subsp. capitata (L.) Alef. var. alba) залежно вiд сортотипу / О. Я. Жук, П. Б. Воронiна. - С.72-76
Усик, Л. О. Екологiчне випробування сортiв пшеницi озимої селекції Iнституту зрошуваного землеробства НААН у Туреччинi / Л. О. Усик, Г. Г. Базалiй, Н. Д. Колесникова. - С.77-82
Кутовенко, В. Б. Порiвняльна оцiнка господарсько-цiнних ознак сортiв салату посiвного (Lactuca sativa L.) в умовах Київської областi / В. Б. Кутовенко, Н. В. Тиха, К. Р. Попко. - С.83-86
Бобось, I. М. Вплив регуляторiв росту рослин на врожайнiсть коренеплодiв сортiв буряку столового Бордо харкiвський та Актiон / I. М. Бобось, М. В. Ободовський. - С.87-90
ОХОРОНА ПРАВ НА COPTИ РОСЛИН
Тернова, Г. В. Передача права на подачу заявки на сорт рослин (практичнi рекомендацii) / Г. В. Тернова. - С.91-93
МIЖНАРОДНЕ СПIВРОБIТНИЦТВО
Якубенко, Н. Б. Охорона прав на сорти рослин у Європейському Союзi: законодавчi аспекти / Н. Б. Якубенко [и др.]. - С.94-99
Другие авторы: Федяй М. В., Линчак Н. Б., Скоблiкова С. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
2.
Шифр: Х010418172843/2022/4
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2022г. № 4
Содержание:
ОТ РЕДАКТОРА
Тихонова, Е. В. Анализ кейсов из практики: архитектура жанра и его уместность в предметном поле журнала / Е. В. Тихонова, Н. М. Шленская. - С.8-21
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Кондратьев, Н. Б. Прогнозирование срока годности кондитерских изделий в условиях ускоренного хранения: обзор предметного поля / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С.22-39
Другие авторы: Руденко О. С., Осипов М. В., Баженова А. Е.
Семенов, Е. В. Анализ процесса кристаллизации сахарозы в условиях переменной диффузии / Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова. - С.40-51
Першакова, Т. В. Разработка сводной матрицы биологизации процессов формирования качества и предотвращения потерь овощей и фруктов в системе "производство - транспортирование - хранение - реализация": обзор предметного поля / Т. В. Першакова [и др.]. - С.52-65
Другие авторы: Купин Г. А., Яковлева Т. А., Горлов С. М., Алешин В. Н., Бабакина М. В.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Пестерев, М. А. Создание полуфабрикатов с повышенным содержанием микронутриентов на основе плодоовощного сырья / М. А. Пестерев, М. А. Лаврухин. - С.66-73
Красноштанова, А. А. Оптимизация условий выделения IgY из желтка куриных яиц / А. А. Красноштанова, А. Н. Юдина. - С.74-84
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Кондратенко, В. В. Методологический подход к определению последовательности ферментов для фрагментации полигликанового комплекса растительной ткани / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С.85-101
Бегунова, А. В. Оценка потенциала пропионовокислых бактерий для получения постбиотиков / А. В. Бегунова, Н. А. Жижин. - С.102-112
Коврижных, А. В. Определение протеолитической активности молочнокислых бактерий и выявление генов протеиназ / А. В. Коврижных [и др.]. - С.113-127
Другие авторы: Афанасьев Д. А., Ахангаран М., Гаравари М., Чернуха И. М., Машенцева Н. Г., Василиевич Н. В.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Ткешелашвили, М. Е. Моделирование состава овсяного печенья на основе натуральных сахарозаменителей / М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, И. Б. Леонова. - С.128-141
Новокшанова, А. Л. Обоснование целесообразности разработки технологии нового высокобелкового молочного напитка с ячменем / А. Л. Новокшанова, А. А. Абабкова, Ю. С. Федотова. - С.142-151
Каночкина, М. С. Разработка технологии обогащенного напитка с синбиотическими свойствами на базе отходов производства какао тертого / М. С. Каночкина, И. Р. Соколов. - С.152-163
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Ионова, К. С. Разработка технологии функционального напитка на зерновой основе / К. С. Ионова, О. Е. Бакуменко, П. В. Бакуменко. - С.164-179
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Разумовская, Е. С. Влияние процесса консервации на гистохимические показатели специального сырья / Е. С. Разумовская. - С.180-190
Шариков, А. Ю. Использование брусники в экструдированных продуктах, готовых к употреблению / А. Ю. Шариков [и др.]. - С.191-200
Другие авторы: Соколова Е. Н., Амелякина М. В., Поливановская Д. В., Серба Е. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
3.
Шифр: Г000313172227/2012/2
   Журнал
Гавриш : научно-информационный журнал для специалистов защищенного грунта/ ООО "Научно-исследовательский институт овощеводства защищенного грунта", Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - Москва, 1995 - . - ISSN 2074-0468. - Выходит раз в два месяца
2012г. № 2
Содержание:
СОРТА И ГИБРИДЫ
Король, В. Г. Особенности роста и развития растений гибрида томата F1 Якиманка в продленном обороте в сравнении с гибридами иностранной селекции / В. Г. Король, Ю. Е. Филимонова. - С.3-6
ТЕХНОЛОГИИ ТЕПЛИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Король, В. Г. Особенности возделывания культуры огурца в три оборота в зимних остекленных теплицах / В. Г. Король. - С.8-11
Дубков, А. В. Влияние технологического фактора на экономическую эффективность возделывания огурца в защищенном грунте / А. В. Дубков, И. И. Дубкова. - С.12-15
АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Евдокимова, Т. В. Диета для растений: современный взгляд / Т. В. Евдокимова, Н. А. Куликова, О. И. Филиппова. - С.16-20
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Феклистова, И. Н. Применение биопрепарата Аурин против возбудителей болезней огурца / И. Н. Феклистова [и др.]. - С.21-23
Другие авторы: Войтка Д. В., Кондратенко Т. П., Максимова Н. П.
КОНСТРУКЦИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Сидоренко, Л. А. Тепличные пленки для профессионалов / Л. А. Сидоренко. - С.26-28
ПЧЕЛЫ И ШМЕЛИ В ТЕПЛИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Мадебейкин, И. И. Стратегия развития шмелеводства в России / И. И. Мадебейкин. - С.29-31
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Багирова, С. Ф. Молекулярные методы в селекции растений : обзор / С. Ф. Багирова, С. И. Игнатова. - С.33-38
Огнев, В. В. Селекция розовоплодных гибридов томата для юга России / В. В. Огнев, В. В. Илясов. - С.39-41
ВОПРОС - ОТВЕТ. - С.42
ХРОНИКА
Борисов, С. В. Локомотив тепличного производства / С. В. Борисов. - С.43-45
ЮБИЛЕИ И ДАТЫ
Борисов, С. В. Гроссмейстер защищенного грунта : [комбинат "Тепличный"] / С. В. Борисов. - С.46-51
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ. - С.52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Шифр: П010228173712/2022/11
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 11
Содержание:
Поздравляем с 90-летним юбилеем Талейсника Михаила Александровича. - 2-я стр. обл.
Поздравляем с 60-летним юбилеем Кондратьева Николая Борисовича. - 3-я стр. обл.
НОВОСТИ
В 2022 году рыбопромышленный комплекс обеспечит внутренний рынок и укрепит экспортный потенциал [по выступлению Дмитрия Патрушева на V Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, Санкт-Петербург]. - С.1
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ: ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТЫ РАЗВИТИЯ - ТЕМА НОМЕРА
Штерман, С. В. Разработка рыбных блюд для школьного и персонализированного питания с использованием технологии криоинтегральной кулинарии / С. В. Штерман [и др.]. - С.6-12
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Ливинский А. А., Ливинская С. А., Сидоренко А. Ю., Балаболин Д. Н., Печурин А. А., Сидоренко Ю. И.
Антипова, Т. А. Специализированный продукт, обогащенный аргинином, для питания подростков, страдающих ожирением / Т. А. Антипова [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Андросова Н. Л., Фелик С. В., Симоненко С. В., Симоненко Е. С., Мануйлов Б. М.
Донник, И. М. Комплексный подход по реализации полного инновационного цикла производства отечественных адаптированных смесей и лечебного питания / И. М. Донник [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Кузьмин С. В., Майзель С. Г., Симоненко С. В., Симоненко Е. С., Семенова Е. С., Павлова А. В.
Симоненко, С. В. Концентраты молочных белков для использования в специализированных продуктах питания / С. В. Симоненко [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Антипова Т. А., Андросова Н. Л., Фелик С. В., Кудряшова О. В., Симоненко Е. С.
Семенова, Е. С. Структура и свойства α-лактальбумина кобыльего молока / Е. С. Семенова, Е. С. Симоненко, Б. М. Мануйлов. - С.22-24
Гулин, А. В. Перец сладкий - витаминный продукт / А. В. Гулин [и др.]. - С.25-28
Другие авторы: Мачулкина В. А., Кигашпаева О. П., Лаврова Л. П., Джабраилова В. Ю.
Фелик, С. В. Отечественные ингредиенты в продуктах для геродиетического питания на молочной основе / С. В. Фелик, Т. А. Антипова, Н. Л. Андросова. - С.29-32
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Золотин, А. Ю. Методология разработки пищевых продуктов с потенциально высокой потребительской ценностью / А. Ю. Золотин [и др.]. - С.33-37
Другие авторы: Симоненко С. В., Щебетова Е. И., Симоненко Е. С.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Перфилова, О. В. Технология производства овощной пасты - источника физиологически активных ингредиентов для хлеба / О. В. Перфилова, К. В. Брыксина. - С.38-41
Кудряшова, О. В. Разработка сухих напитков на основе подсырной сыворотки / О. В. Кудряшова [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Антипова Т. А., Андросова Н. Л., Фелик С. В., Симоненко С. В.
Курченко, В. П. Зависимость свойств кисломолочного напитка с Lactobacillus acidophilus от концентраций и молекулярной массы хитозанов / В. П. Курченко [и др.]. - С.45-49
Другие авторы: Головач Т. Н., Денищик С. М., Шрамко М. И., Лодыгин А. Д., Евдокимов И. А., Алиева Л. Р., Тихонов В. Е., Симоненко Е. С., Симоненко С. В.
Андросова, Н. Л. Оптимальная комбинация молочной основы для продуктов детского питания / Н. Л. Андросова, С. В. Фелик, Т. А. Антипова. - С.50-54
Гербер, Ю. Б. Перспективы использования пюре из Zizyphus jujuba mill как ингредиента в пищевой промышленности / Ю. Б. Гербер [и др.]. - С.54-57
Другие авторы: Калиновская Т. В., Поротова Е. Ю., Брановицкая Т. Ю., Каледина М. В.
Семенова, Е. С. Кобылье молоко - перспективное сырье для создания продуктов детского питания с функциональными свойствами / Е. С. Семенова [и др.]. - С.58-61
Другие авторы: Симоненко Е. С., Мануйлов Б. М., Копытко М. С.
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
Казанцев, Е. В. Влияние упаковки и температуры на сохранность кондитерских изделий пенообразной структуры / Е. В. Казанцев [и др.]. - С.62-66
Другие авторы: Кондратьев Н. Б., Осипов М. В., Петрова Н. А., Лаврухин М. А.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Кондратенко, В. В. Разработка методов определения оптимальной концентрации ферментов на основании анализа динамики ферментирования / В. В. Кондратенко, А. Н. Петров, Т. Ю. Кондратенко. - С.67-74
Терентьев, С. Е. Конструирование рецептуры и корректировка технологии пшенично-ячменного хлеба на основе биотрансформации ячменной муки / С. Е. Терентьев, Т. Г. Богатырева, Н. В. Лабутина. - С.75-79
Моргунова, Е. М. Натуральные напитки брожения на зерновом сырье: инновации, технологии, решения / Е. М. Моргунова, В. И. Кулаковская, С. В. Симоненко. - С.80-84
Симоненко, Е. С. Десерты: концептуальные аспекты использования и разработки / Е. С. Симоненко [и др.]. - С.85-87
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Кудряшова О. В.
Абрамов, В. О. Исследование влияния ультразвука на процесс экстракции полифенолов из виноградных косточек / В. О. Абрамов [и др.]. - С.88-92
Другие авторы: Баязитов В. М., Камлер А. В., Федулов И. С., Никонов Р. В., Симоненко С. В., Симоненко Е. С.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Копытко, М. С. Метод органолептической оценки пищевых продуктов / М. С. Копытко [и др.]. - С.93-95
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Кудряшова О. В.
Юрова, Е. А. Специфика контроля специализированных продуктов питания на молочной основе с улучшенными нутритивными свойствами / Е. А. Юрова, Н. В. Ананьева. - С.96-100
Остриков, А. Н. К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени / А. Н. Остриков [и др.]. - С.101-105
Другие авторы: Клейменова Н. Л., Болгова И. Н., Копылов М. В.
Щебетова, Е. И. Принципы разработки пищевых продуктов потенциально высокой потребительской ценности / Е. И. Щебетова [и др.]. - С.106-109
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Симоненко Е. С.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.110
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.111
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Россия и Алжир провели заседание межправкомиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству. - С.112
С. Митин - вопросы качества питьевой воды для детского питания и защита прав потребителей органической продукции. - 3-я стр. обл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
5.
Шифр: Х010418172843/2023/2
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2023г. № 2
Содержание:
ОТ РЕДАКТОРА
Тихонова, Е. В. Жанр научной коммуникации "техническая заметка": фокус и структура / Е. В. Тихонова. - С.8-13
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Егорова, О. С. Факторы, влияющие на качество и сроки годности напитков брожения из плодового сырья: обзор предметного поля / О. С. Егорова, Д. Р. Акбулатова, А. А. Шилкин. - С.14-32
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Худоногов, И. А. Процесс стерилизации лекарственного растительного сырья Origanum vulgare L. при помощи управляемого инфракрасного излучения / И. А. Худоногов, Е. Г. Худоногова. - С.33-43
Бурак, Л. Ч. Влияние предварительной обработки импульсным электрическим полем на процесс сушки: обзор предметного поля / Л. Ч. Бурак, А. Н. Сапач. - С.44-71
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Вебер, А. Л. Изменения жирнокислотного состава и липидного профиля зерна гороха и фасоли при проращивании / А. Л. Вебер, С. А. Леонова. - С.72-89
Беляков, М. В. Сравнительная оценка спектральных люминесцентных характеристик молока и молочных продуктов / М. В. Беляков, Е. А. Никитин. - С.90-102
Мазукабзова, Э. В. Процесс кристаллизации эквивалентов масла какао: механизм, факторы и новые аспекты / Э. В. Мазукабзова, О. С. Руденко. - С.103-117
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Кондратенко, В. В. Определение целесообразности предварительной декатионизации растительного сырья для ферментативной фрагментации протопектинового комплекса / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С.118-131
Пермякова, Л. В. Влияние способа получения экстрактов из зерновых отрубей на ферментативную активность Saccharomyces Cerevisiae W-34/70 / Л. В. Пермякова [и др.]. - С.132-145
Другие авторы: Сергеева И. Ю., Короткий И. А., Лашицкий С. С., Рябоконева Л. А.
Шагалова, В. А. Киллерные токсины аскомицетовых дрожжей, подавляющие фитопатогенные грибы Botrytis cinerea / В. А. Шагалова, М. М. Вустин, Н. Г. Машенцева. - С.146-162
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Щерба, И. В. Разработка концентратов сухих напитков на основе растительных криопорошков / И. В. Щерба, О. Е. Бакуменко, П. В. Бакуменко. - С.163-175
Каночкина, М. С. Создание функциональных кисломолочных продуктов на основе новых штаммов молочнокислых бактерий с высокими органолептическими показателями / М. С. Каночкина [и др.]. - С.176-186
Другие авторы: Шипарева М. Г., Билялова А. С., Смирнов Н. Б.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Зайцева, Л. В. Оценка целесообразности применения кавитационных воздействий в производстве помадных конфет с тыквенной подваркой / Л. В. Зайцева [и др.]. - С.187-200
Другие авторы: Пестерев М. А., Малахова А. С., Лаврухин М. А., Баженова А. Е.
Рябинов, А. В. Автоматизация управления процессами выращивания культур в тепличных комплексах вертикального типа / А. В. Рябинов [и др.]. - С.201-213
Другие авторы: Виноградов М. С., Левоневский Д. К., Лоскутов С. И.
Крылов, О. Н. Предпосевная оптическая обработка семян зерновых культур на примере озимой ржи "Фаленская 4" / О. Н. Крылов [и др.]. - С.214-230
Другие авторы: Киселев М. М., Решетников А. Е., Абашева О. Ю.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Коденцова, В. М. Яблочные выжимки как источник функциональных пищевых ингредиентов: обзор предметного поля / В. М. Коденцова [и др.]. - С.231-242
Другие авторы: Рисник Д. В., Серба Е. М., Абрамова И. М., Туршатов М. В., Соловьев А. О.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Х010418172843/2022/3
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2022г. № 3
Содержание:
ОТ РЕДАКТОРА
Александр Васильевич Акулич (к 65-летию со дня рождения). - С.8-10
Тихонова, Е. В. Заголовок научной статьи: лучшие практики конструирования / Е. В. Тихонова, М. А. Косычева. - С.11-25
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Подвигина, О. А. Влияние лазерного облучения семян сахарной свеклы на продуктивность, технологическое качество и сохранность корнеплодов / О. А. Подвигина, Л. Н. Путилина, Н. А. Лазутина. - С.26-39
Абуова, А. Б. Показатели качества и безопасности нетрадиционных видов муки для производства безглютеновых макаронных изделий / А. Б. Абуова, Н. Ж. Муслимов, А. И. Кабылда. - С.40-55
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бычкова, Е. С. Разработка технологии хлебобулочных изделий с введением горохового гидролизата / Е. С. Бычкова [и др.]. - С.56-66
Другие авторы: Подгорбунских Е. М., Рождественская Л. Н., Бухтояров В. А., Кудачева П. В.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Царева, М. А. Исследование влияние предварительной обработки жома сахарной свеклы (Beta vulgaris L.) на молекулярную структуру лигнина / М. А. Царева [и др.]. - С.67-77
Другие авторы: Казанцев Е. В., Протункевич И. В., Горячева Е. Д.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Свердлова, О. П. Идентификация аборигенной микрофлоры пшеничных отрубей: Бактериальные изоляты - потенциальные промышленные продуценты / О. П. Свердлова [и др.]. - С.78-92
Другие авторы: Шарова Н. Ю., Причепа А. О., Лоскутов С. И., Принцева А. А.
Петров, А. Н. О введении принципа насыщающей дополнительности ферментативного процесса в методологию глубокой переработки растительного сырья / А. Н. Петров, Т. Ю. Кондратенко. - С.93-108
Занданова, Т. Н. Исследование пробиотических свойств бактериального концентрата / Т. Н. Занданова. - С.109-119
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Гончарова, А. А. Влияние продуктов переработки семян конопли на потребительские свойства мучных кондитерских изделий / А. А. Гончарова, В. И. Ущаповский, И. Э. Миневич. - С.120-133
Щетинина, Е. М. Мягкий сыр на основе козьего молока для специализированного питания / Е. М. Щетинина [и др.]. - С.134-146
Другие авторы: Гаврилова Н. Б., Чернопольская Н. Л., Щетинин М. П.
Нициевская, К. Н. Возможность применения хвои пихты (Abies sibirica) в технологии получения овощного соуса из плодов тыквы (Cucurbita moschata duch) / К. Н. Нициевская, Е. В. Бородай, С. В. Станкевич. - С.147-160
Калинина, И. В. Оценка эффективности инкапсуляции полифенолов в клетки дрожжей Saccharomyces Cerevisiae / И. В. Калинина [и др.]. - С.161-169
Другие авторы: Науменко Н. В., Фаткуллин Р. И., Попова Н. В., Науменко Е. Е.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Музакабзова, Э. В. Влияние плодоовощных порошков на кристаллизационные и реологические свойства кондитерской глазури / Э. В. Музакабзова, Л. В. Зайцева. - С.170-186
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Акулич, А. В. Особенности рынка хлебопечения и перспективные направления развития хлебопекарной отрасли Беларуси и России / А. В. Акулич [и др.]. - С.187-209
Другие авторы: Костюченко М. Н., Балыхин М. Г., Самуйленко Т. Д., Шапошников И. И.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Кулиев, Ф. А. Исследование биологической особенности и химического состава кинкана (Fortunella Swingle), произрастающего в Азербайджанской Республике и пути использования его как продукта питания / Ф. А. Кулиев [и др.]. - С.210-219
Другие авторы: Баширов М. М., Магеррамова С. И., Магеррамов М. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
7.
Шифр: П010228173712/2022/12
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 12
Содержание:
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ - ОСНОВА РАЗВИТИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ - ТЕМА НОМЕРА
Шмалько, Н. А. Определение условий процесса клейстеризации крахмалистого геля при изучении числа падения / Н. А. Шмалько [и др.]. - С.6-9
Другие авторы: Никитин И. А., Штерман С. В., Сидоренко М. Ю.
Оганесянц, Л. А. Установление идентификационных показателей для лечебных природных минеральных вод / Л. А. Оганесянц, Е. М. Севостьянова, М. Ю. Ганин. - С.10-15
Чусова, А. Е. Оптимизация параметров экстрагирования дитерпеновых гликозидов из листьев стевии методом математического моделирования / А. Е. Чусова [и др.]. - С.16-21
Другие авторы: Бугаев Ю. В., Новикова И. В., Романюк Т. И., Коробова Л. А., Суханова Н. В.
Яицких, А. В. Методы контроля фузариозных зерен / А. В. Яицких, Д. С. Степаненко. - С.22-25
Терентьев, С. Е. Агроэкологическая пластичность и продуктивность интенсивных сортов зерновых культур в почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны Российской с Федерации / С. Е. Терентьев. - С.26-29
Тултабаев, М. Ч. Ультразвуковое эмульгирование сафлорового масла / М. Ч. Тултабаев [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Сафуани Ж. Е., Тултабаева Т. Ч., Жунусова Г. С., Касымбек Р., Досмагамбетова М. К., Рахимжанова А. М.
Кондратенко, В. В. Разработка аналитического метода определения рационального множества режимов кавитационной обработки жидкообразных пищевых систем / В. В. Кондратенко [и др.]. - С.34-42
Другие авторы: Федосенко Т. В., Царева М. А., Пацюк Л. К., Медведева Е. А., Нариниянц Т. В., Кондратенко Т. Ю., Илюхина Н. В.
Бызов, В. А. Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов / В. А. Бызов, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С.43-47
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Принцева, А. А. Кукурузный крахмал нестандартного качества - сырье для получения сахаролитических ферментов / А. А. Принцева [и др.]. - С.48-52
Другие авторы: Шарова Н. Ю., Свердлова О. П., Гаричева А. В., Дацюк Д. Д.
Баженова, А. Е. Влияние свойств овощных и фруктовых порошков на микробиологические показатели кондитерских изделий / А. Е. Баженова. - С.53-56
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Осипов, М. В. Использование антикристаллизаторов для повышения сохранности пастильных кондитерских изделий / М. В. Осипов [и др.]. - С.57-61
Другие авторы: Кондратьев Н. Б., Казанцев Е. В., Белова И. А
Кобелев, К. В. Перспективы глубокой переработки дробины. Часть IV. Влияние обработанной дробины на состав коллоидной системы пива при дображивании / К. В. Кобелев [и др.]. - С.62-65
Другие авторы: Грибкова И. Н., Хорошева Е. В., Лазарева И. В., Ремнева Г. А.
Никонорова, Ю. Ю. Исследование свойств теста и хлебобулочных изделий из композитных смесей пшеничной муки высшего сорта и маша / Ю. Ю. Никонорова, Е. А. Вихрова, Е. А. Атакова. - С.66-69
Дементьева, Н. В. Обоснование технологии проб производства фитоконфет из ламинарии японской / Н. В. Дементьева, Т. М. Бойцова. - С.70-73
Творогова, А. А. Исследование технологической функциональности стабилизационных систем торговой марки "Ингресан" в производстве молочного мороженого и замороженных десертов / А. А. Творогова [и др.]. - С.74-78
Другие авторы: Ландиховская А. В., Гурский И. А., Кочнева С. Е.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Синельникова, М. Ю. Влияние технологических режимов изготовления овсяного напитка на качество готового продукта / М. Ю. Синельникова [и др.]. - С.79-81
Другие авторы: Матвеева Д. Ю., Харламова Л. Н., Кобелев К. В.
Посокина, Н. Е. Применение сенсорных методов для оценки качества и технологических свойств растительного сырья (обзор) / Н. Е. Посокина, О. В. Бессараб, О. В. Карастоянова. - С.82-86
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Кузьмина, Е. И. Сидры в России и за рубежом. Сырье / Е. И. Кузьмина, О. С. Егорова, Д. Р. Акбулатова. - С.87-91
Ермолин, Д. В. Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле / Д. В. Ермолин, Г. П. Зайцев, Г. В. Ермолина. - С.92-95
Андреев, Н. Р. Безотходное разделение цельномолотой муки тритикале с высоким содержанием каротиноидов на крахмальную и белковую фракции / Н. Р. Андреев [и др.]. - С.96-100
Другие авторы: Голдштейн В. Г., Грабовец А. И., Крохмаль А. В.
Нормахматов, Р. К. К вопросу аминокислотного состава белков с ядер косточек абрикосов Узбекистана / Р. К. Нормахматов. - С.101-103
Клочкова, И. С. Использование зеленого чая матча при разработке рецептуры кекса / И. С. Клочкова, Е. В. Масленникова. - С.104-106
Казанцев, Е. В. Влияние свойств модифицированных полисахаридов на хранимоспособность пастильных кондитерских изделий / Е. В. Казанцев, Н. Б. Кондратьев. - С.107-111
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.112
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.113
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
27-я международная выставка "Агропродмаш-2022": итоги. - С.114-117
Ермолаева, Г. А. XV Съезд мукомольных и крупяных предприятий России и XX Международная конференция "МЕЛЬНИЦА-2022" / Г. А. Ермолаева. - С.118-119
Для государств Евразии открываются новые перспективы, прежде всего в сфере экономического сотрудничества. - С.119
Стеклотарная отрасль - новая экономическая реальность и возможности [по материалам выступлений на одноименной конференции]. - С.120-121
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
8.
605674

    Кондратенко, Т. П.
    Биологическое обоснование контроля численности двукрылых-вредителей огурца (сем. Sciaridae, Ephydridae, Psychodidae) в защищенном грунте : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.01.07 "Защита растений" / Т. П. Кондратенко ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Прилуки, Минского района, 2013. - 21 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 16-18. -
УДК
635.63.044
632.937.12
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- ОГУРЕЦ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- DIPTERA -- НАСЕКОМЫЕ -- НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДОНОСНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
9.
605302

   
    Адаптивный потенциал и качество продукции сортов и сорто-подвойных комбинаций плодовых культур : материалы международной научно-практической конференции, г. Орел, 24-27 июля 2012 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт плодовых культур" ; ред. С. Д. Князев [и др.]. - Орел : [б. и.], 2012. - 291 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-900705-62-0 : Б. ц.
    Содержание:
Андрианова, Г. Г. Зимостойкость и качество плодов российских сортов груши в Северной пустыне Центрального Казахстана / Г. Г. Андрианова. - С .7-11
Арестова, Н. О. Зависимость совместимости сортов сорто-подвойных пар винограда от активности окислительных ферментов их компонентов / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .11-15
Атрощенко, Г. П. Биологическая адаптивность сортов земляники в Северо-Западном регионе России / Г. П. Атрощенко, С. Ф. Логинова. - С .15-18
Ахматова, З. П. Адаптивные возможности сортов и использование современных технологий при оптимизации размещения абрикоса в Кабардино-Балкарии / З. П. Ахматова, А. Р. Карданов. - С .18-22
Бандурко, И. А. Биологическая характеристика черкесских сортов груши / И. А. Бандурко, И. Н. Дьякова, А. А. Кагазежева. - С .22-28
Валиулина, Д. Ф. Анализ физико-химического состава и антиоксидантной активности сортов яблок, выращенных в НИИ "Жигулевские сады" / Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова. - С .28-35
Гиричев, В. С. Генетические источники малины и крыжовника в селекции адаптивных сортов / В. С. Гиричев, А. А. Данилова. - С .36-39
Голышкина, Л. В. Некоторые физиолого-биохимические показатели функционального состояния ежевики / Л. В. Голышкина, Л. А. Грюнер, Л. В. Голышкин. - С .39-47
Горбачева, Н. Г. Характеристика микроспорогенеза у отдаленных гибридов вишни разной плоидности в связи с использованием их в селекции / Н. Г. Горбачева, Г. А. Седышева. - С .48-51
Гречковский, Д. И. Влияние доз и способов внесения удобрений на качество и эффективность выращивания плодов яблони (malus domestica borkh) в условиях серой лесной почвы / Д. И. Гречковский, Л. А. Барабаш. - С .52-57
Григорьева, Л. В. Хозяйственно-биологическая оценка привойно-подвойных комбинаций деревьев яблони в интенсивном саду / Л. В. Григорьева, О. А. Ершова. - С .58-63
Демина, Т. Г. Перспективные сорто-подвойные комбинации яблони для республики Башкортостан / Т. Г. Демина, А. З. Басырова. - С .63-65
Джураева, Ф. К. Потенциал сорто-подвойных комбинаций яблони по биохимическому составу плодов в различных условиях Приуралья / Ф. К. Джураева, Г. Р. Мурсалимова. - С .65-70
Долгих, С. Г. Молекулярно-генетическая оценка сорто-подвойной комбинации апорта и Malus Sieversii с помощью ДНК-маркеров / С. Г. Долгих. - С .71-77
Долгова, С. В. Зимостойкость как один из признаков адаптивности черешни (Prunus Avium L.) / С. В. Долгова. - С .78-81
Жбанова, Е. В. Влияние погодных условий периода вегетации на урожайность и качество плодов смородины черной / Е. В. Жбанова, И. В. Зацепина. - С .81-87
Жидехина, Т. В. Влияние гидротермических условий на жизнеспособность и продуктивность зеленоплодных форм смородины черной / Т. В. Жидехина. - С .88-94
Жук, Г. П. Причины нарастания монилиозной инфекции в яблоневых садах и меры борьбы с ней / Г. П. Жук. - С .95-100
Зацепина, И. В. Продуктивность сортов смородины черной / И. В. Зацепина. - С .100-106
Ищенко, Л. А. Новый подход к оценке адаптации у растений при наличии стресса у хозяина и паразита на примере плодовых культур / Л. А. Ищенко [и др.]. - С .106-110
Другие авторы: Козаева М. И., Маслова М. В., Зайцева К. В.
Кинаш, Г. А. Оценка клоновых подвоев косточковых культур в южной степи Украины / Г. А. Кинаш, Т. Н. Барабаш. - С .110-114
Киселева, Н. С. Влияние стресс-факторов внешней среды на морфо-анатомическое строение листовой пластинки груши / Н. С. Киселева. - С .115-122
Кищак, Е. А. Оценка перспективных сорто-подвойных комбинаций черешни в Лесостепи Украины / Е. А. Кищак. - С .122-127
Кондратенко, Т. Е. Адаптивность иммунных к парше сортов яблони орловской селекции к условиям Лесостепи Украины / Т. Е. Кондратенко, Ю. Д. Гонарук. - С .127-133
Кондрашов, В. Т. Адаптивный потенциал новых вилтоустойчивых сортов облепихи / В. Т. Кондрашов. - С .134-136
Левгерова, Н. С. Пригодность сортов яблони генофонда ВНИИСПК для варенья / Н. С. Левгерова, Е. С. Салина, И. А. Сидорова. - С .137-144
Литвинова, Г. Я. Сортоиспытание жимолости в условиях муссонного климата Сахалина / Г. Я. Литвинова. - С .144-146
Маковкин, И. Н. Эффективность агротехнических приемов и химических средств в защите от мучнистой росы сортов яблони, устойчивых к парше / И. Н. Маковкин. - С .146-150
Маслова, М. В. Биологические особенности перспективных сортов и форм вишни / М. В. Маслова. - С .151-155
Матюнин, М. П. Селекция косточковых культур на качество плодов в условиях горного Алтая / М. П. Матюнин. - С .155-159
Младиной, В. К. Роль международных стандартов в повышении качества плодов сортов местной и мировой селекции / В. К. Младиной, М. А. Пынтя. - С .159-166
Ожерельева, З. Е. Изучение жаростойкости сортообразцов малины / З. Е. Ожерельева, Н. И. Богомолова. - С .166-171
Омельченко, В. В. Экономическая эффективность выращивания сорто-подвойных комбинаций сливы (Prunus domestica L.) в питомнике / В. В. Омельченко. - С .171-174
Павлова, А. Ю. Способ ускоренного размножения сортов абрикоса / А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура. - С .175-178
Павлюченко, Н. Г. Роль клоновой селекции винограда в интенсификации виноградарства / Н. Г. Павлюченко. - С .179-182
Пасат, О. В. Показатели качества плодов новых перспективных форм груши осенне-зимнего срока созревания, выведенных в НПИСВПТ / О. В. Пасат. - С .183-187
Пономаренко, В. В. Адаптивный потенциал межвидовых гибридов яблони и значение их в современной селекции / В. В. Пономаренко, К. В. Пономаренко. - С .187-191
Попов, Г. Д. Влияние засоления на развитие грибного поражения побегов яблони и лещины / Г. Д. Попов. - С .191-194
Пынтя, М. А. Проявление монилиального ожога у интродуцированных сортов абрикоса в условиях республики Молдова / М. А. Пынтя. - С .194-199
Родюкова, О. С. Влияние абиотических факторов среды на урожайность смородины красной / О. С. Родюкова. - С .200-204
Рупошев, А. Р. Место биологического сортоведения в адаптивном потенциале плодовых культур / А. Р. Рупошев. - С .204-211
Савельев, Н. И. Экономическая эффективность выращивания колонновидных сортов яблони / Н. И. Савельев, Н. Н. Савельева, И. Н. Савельева. - С .212-214
Седов, Е. Н. Роль карликовых вставочных подвоев в создании высокопродуктивных интенсивных насаждений яблони / Е. Н. Седов, Н. Г. Красова, А. М. Галашева. - С .215-225
Седышева, Г. А. Сравнительная характеристика микроспорогенеза у двух диплоидных сортов яблони / Г. А. Седышева. - С .225-230
Симонов, В. С. Селекция сливы на зимостойкость на различном уровне плоидности / В. С. Симонов, С. Н. Кулемеков. - С .231-236
Слепков, С. А. Сорт и сорто-подвойная комбинация как элемент эффективности селекции и производства некоторых плодовых и орехоплодных культур в условиях Северо-Западного Кавказа / С. А. Слепков, Ю. Ю. Слепкова. - С .236-239
Ташматова, Л. В. Результаты сохранения микропобегов груши in vitro в условиях минимального роста / Л. В. Ташматова. - С .240-244
Тихонова, О. А. Продуктивность сортов черной смородины в условиях Северо-Запада России / О. А. Тихонова. - С .245-251
Упадышева, Г. Ю. Морозоустойчивость привойно-подвойных комбинаций сливы после оттепели / Г. Ю. Упадышева, Н. А. Минаева. - С .252-256
Федотова, И. Э. Использование генофонда рода Prunus в селекции на адаптивность вишни обыкновенной / И. Э. Федотова, А. Ф. Колесникова. - С .256-264
Швирст, Е. П. Адаптивный потенциал смородины черной в условиях Магаданской области / Е. П. Швирст. - С .265-268
Шевчук, И. В. Биологический контроль плодоповреждающих вредителей сливы в различных зонах Украины / И. В. Шевчук [и др.]. - С .269-275
Другие авторы: Бондарева Л. М., Кожокару З. М., Плахотник Е. С.
Шевчук, Л. Н. Влияние условий выращивания на сахарокислотный индекс и вкусовые качества плодов малины / Л. Н. Шевчук, Т. И. Войток, С. Н. Бабенко. - С .275-281
Шкиндер-Бармина, А. Н. Качество плодов сортов вишни и дюков (Cerasus vulgaris mill.) в условиях южной степи Украины / А. Н. Шкиндер-Бармина. - С .281-287
Юшков, А. Н. Устойчивость плодовых и ягодных растений к обезвоживанию и перегреву / А. Н. Юшков [и др.]. - С .287-291
Другие авторы: Чивилев В. В., Борзых Н. В., Абызов В. В., Хожайнов А. В.
УДК
634.1
631.526.32
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТОПОДВОЙНЫЕ КОМБИНАЦИИ -- ПОДВОИ -- АДАПТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Показаны новые селекционные достижения по плодовым культурам, приемы их агротехники, способы размножения, методы исследований, адаптивный потенциал генофонда.


Доп.точки доступа:
Князев, С. Д. \ред.\; Грюнер, Л. А. \ред.\; Красова, Н. Г. \ред.\; Левгерова, Н. С. \ред.\; Макаркина, М. А. \ред.\; Муравьев, А. А. \ред.\; Синицына, Е. Г. \ред.\; Зайцева, К. В.; Плахотник, Е. С.; Абызов, В. В.; Хожайнов, А. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт плодовых культур"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
10.


    Кондратенко, Т. П.
    Двукрылые-фитофаги как переносчики возбудителей болезней огурца [] / Т. П. Кондратенко, Л. И. Прищепа // Защита растений = Plant protection : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск, 2011. - Вып. 35. - С. 295-303 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
УДК
635.63
632.77
632.4
(476)

Кл.слова (ненормированные):
DIPTERA -- НАСЕКОМЫЕ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ОГУРЕЦ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПУТИ ПЕРЕДАЧИ ВОЗБУДИТЕЛЯ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Прищепа, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9 (1), ХР (2)

Найти похожие
11.
608519

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научно-практическая конференция (2012 ; Геленджик).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты [] : материалы Международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 277 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-184-4 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Фундаментальные и прикладные аспекты инновационных и пищевых технологий при вступлении России в ВТО / Р. И. Шаззо. - С .11-13
Улитько, В. Е. Дополнительные резервы наращивания производства высококачественной экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства / В. Е. Улитько [и др.]. - С .14-19
Другие авторы: Васильев В. Ф., Купина В. А., Казарян Р. В.
Шаззо, Р. И. Качество разработки технического задания - основа высоких потребительских свойств пищевой продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .20-22
Другие авторы: Матвиенко А. Н., Лисовой В. В., Лисовая Е. В.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Касьянов, Г. И. Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции / Г. И. Касьянов, А. В. Грачев, Г. П. Ильченко. - С .25-29
Миргородская, А. Г. Особенности хранения некурительных табачных изделий / А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая, Т. А. Дон. - С .30-32
Надыкта, В. Д. О влиянии электромагнитного поля низких частот на всхожесть семян пшеницы и подсолнечника / В. Д. Надыкта [и др.]. - С .33-38
Другие авторы: Барышев М. Г., Касьянов Г. И., Джима С. С., Торголов Д. В.
Чижова, П. Б. Состояние замороженных фруктовых десертов при хранении / П. Б. Чижова, А. А. Творогова. - С .39-42
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Войченко, О. Н. Создание и стабилизация пищевых дисперсных систем / О. Н. Войченко [и др.]. - С .45-48
Другие авторы: Шумская Э. И., Дубровская И. А., Бутина Е. А.
Иванова, Е. Е. Биохимические показатели сырья как основа конструирования рецептур продуктов функционального назначения / Е. Е. Иванова [и др.]. - С .49-51
Другие авторы: Запорожский А. А., Лазорская А. С., Басова Е. В.
Казарян, Р. В. Разработка технологии напитков лечебно-профилактического назначения / Р. В. Казарян [и др.]. - С .52-55
Другие авторы: Корстилева Н. Н., Лычкина Л. В., Купина В. А., Павленко С. Г.
Касьянов, Д. Г. Особенности производства продуктов питания для людей, вынужденных вести малоподвижный образ жизни / Д. Г. Касьянов. - С .56-58
Кондратенко, В. В. Особенности проявления пектиновыми веществами сорбционных свойств / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .59-65
Лычкина, Л. В. Перспективные технологии производства продуктов диабетического назначения / Л. В. Лычкина [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Корастилева Н. Н., Юрченко Н. Н., Матвиенко А. Н.
Касьянов, Г. И. Конструирование продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г. И. Касьянов, М. Г. Ревенко, О. И. Квасенков. - С .69-72
Тугуз, И. М. Исследование влияния БАД из топинамбура на технологические свойства фарша / И. М. Тугуз, В. В. Лисовой, Е. Ю. Бондаренко. - С .73-75
Хатко, З. Н. Композиция для изготовления тонизирующих напитков / З. Н. Хатко. - С .76-78
Черненко, А. В. Функциональные продукты питания для детей / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .79-81
Шнейдер, Д. В. Безглютеновые смеси для выпечки / Д. В. Шнейдер. - С .82-86
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Аксенова, Л. М. Фундаментальные и прикладные аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья в инновационных технологиях кондитерских изделий / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. - С .89-92
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин. - С .93-95
Белякова, З. П. Качество табачного сырья типов Вирджиния и Берлей / З. П. Белякова [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Самойленко Н. П., Белинская Н. Г., Громова Л. И.
Волков, Н. В. Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун. - С .99-102
Гулюк, Н. Г. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С .103-106
Егорова, З. Е. Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования / З. Е. Егорова [и др.]. - С .107-110
Другие авторы: Стигайло И. Н., Зеленкова Е. Н., Шачек Т. М., Патей Е. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная характеристика плодов рябины обыкновенной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .111-115
Жабенцова, О. А. Исследования хранения кальянных смесей / О. А. Жабенцова. - С .116-119
Касьянов, Г. И. Технология криогидратных порошков из растительного сырья / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .120-123
Кондратенк, В. В. Особенности извлечения пектиновых веществ из растительной ткани / В. В. Кондратенк [и др.]. - С .124-128
Другие авторы: Купин Г. А., Кондратенко Т. Ю., Купина В. А.
Лукина, Г. Д. Голосеменной овес - источник получения ценных пребиотиков / Г. Д. Лукина, С. Н. Кудашев, Т. Д. Пушкар. - С .129-132
Миргородская, А. Г. Использование растительных добавок корригирующего действия для снижения токсичности дыма и сигарет / А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Т. А. Дон. - С .133-136
Рималева, Л. В. Исследование биотрансформации зерновой барды в кормовые продукты при использовании ВСР пищевой промышленности / Л. В. Рималева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .137-141
Харченко, А. Н. Экспериментальное обоснование интенсификации процесса гидратации фосфолипидов / А. Н. Харченко, И. А. Дубровская, Е. А. Бутина. - С .142-145
Чугунный, Е. А. Исследование по разработке технологии изготовления нюхательного табака / Е. А. Чугунный [и др.]. - С .146-149
Другие авторы: Гнучих Е. В., Ясребова А. И., Громова Л. И.
Шаззо, Р. И. Состав физиологически ценных ингредиентов полифункциональной БАД растительного происхождения / Р. И. Шаззо, В. В. Лисовой, И. М. Тугуз. - С .150-154
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Григорьев, А. А. Вопросы производства пищевой продукции растениеводства, отвечающей требованиям международных стандартов по показателям качества и безопасности / А. А. Григорьев, Р. И. Шаззо, А. С. Бородихин. - С .157-161
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166
Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В.
Егорова, З. Е. Применение оптимизированных методов количественного выявления микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках / З. Е. Егорова [и др.]. - С .167-171
Другие авторы: Никитенко А. Н., Стасевич О. В., Шуниборова Т. И.
Казеннова, Н. К. Определение цвета макаронных изделий на коллориметре conica minolta / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .172-176
Кандашкина, И. Г. Контроль качества табачных листьев по содержанию никотина в период созревания / И. Г. Кандашкина, З. П. Белякова, Л. И. Громова. - С .177-180
Касьянов, Г. И. Методика по определению реологических характеристик замороженных растительных продуктов / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .181-185
Кожухова, М. А. Термостабильность пероксидазы и полифенолоксидазы в инулинсодержащем сырье / М. А. Кожухова, А. И. Гудима. - С .186-189
Пащенко, В. Н. Сравнительная оценка требований, предъявляемых к качеству фосфатидных концентратов и лецитинов / В. Н. Пащенко [и др.]. - С .190-193
Другие авторы: Герасименко Е. О., Бутина Е. А., Тарасова Н. Б.
Прудников, С. М. Эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации для оценки качества жидких растительных лецитинов / С. М. Прудников [и др.]. - С .194-196
Другие авторы: Лисовая Е. В., Агафонов О. С., Тарасова Н. Б.
Семенов, Г. В. Оценка антиоксидантной активности сухого коровьего молока и молозива / Г. В. Семенов, Т. В. Коробейникова, И. С. Краснова. - С .197-199
Тулякова, Т. В. Внедрение системы НАССР на дрожжевых заводах России - гарантия безопасности их продукции / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, А. А. Соломатов. - С .200-203
Казеннов, И. В. Биологическое тестирование безглютеновых продуктов / И. В. Казеннов, Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .204-207
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Белозеров, Г. А. Актуальные проблемы развития холодильного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции / Г. А. Белозеров, С. П. Андреев. - С .211-218
Беляева, С. С. Оптимизация процесса инфракрасной сушки с электроподводом зародышей пшеничных / С. С. Беляева, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .219-222
Демидов, А. С. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / А. С. Демидов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .223-228
Заславец, А. А. Экспериментальные исследования мембранного эмульгирования / А. А. Заславец [и др.]. - С .229-231
Другие авторы: Косачев В. С., Кошевой Е. П., Схаляхов А. А.
Белозеров, Г. А. Корреляционный анализ энергоэффективности холодильных камер / Г. А. Белозеров, В. Н. Корниенко, Г. С. Руденко. - С .232-236
Меретуков, З. А. Экструзионная обработка - перспективный способ подготовки растительных материалов к экстракции / З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, Н. Н. Латин. - С .237-239
Ободов, Д. А. Кинетика сушки бурых водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .240-242
Подгорный, С. А. Постановка задачи сушки зерна с использованием потенциалов массопереноса / С. А. Подгорный, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. - С .243-245
Семенов, Г. В. Современные технологии вакуумного обезвоживания термолабильных материалов / Г. В. Семенов, М. С. Булкин, Е. В. Буданцев. - С .246-250
Сергеев, А. А. Учет формы хлебобулочных изделий в процессах теплообмена / А. А. Сергеев [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Подгорный С. А., Косачев В. С., Кошевой Е. П.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Беляева, Л. И. Изменение химического состава сахарной свеклы при формировании технологической спелости / Л. И. Беляева, С. В. Хлюпина, А. С. Бердников. - С .257-261
Городецкий, В. О. Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы - радикальный способ сокращения энергозатрат при переработке свеклосырья / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская. - С .262-265
Люсый, И. Н. Влияние размера и однородности кристаллов сахара в утфелях последней кристаллизации на качество товарного сахара и содержания сахарозы в мелассе / И. Н. Люсый, М. М. Усманов, А. Д. Городецкая. - С .266-268
Орлова, Н. В. Полезные свойства фильтрационного осадка свеклосахарного производства / Н. В. Орлова, Н. М. Даишева, Е. В. Хачатурова. - С .269-272
Сапронов, Н. М. Физиолого-биохимические процессы в сахарной свекле при хранении под укрывочным материалом с антимикробными свойствами / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .273-276
УДК
664.03
001.895
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены инновационные пути решения проблем пищевых технологий и технических решений их реализации в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, направленных на минимализацию затрат, связанных с производством пищевой продукции, повышением ее качества, безопасности и физиологической ценности.


Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Екутеч, Р. И. \ред.\; Кондратенко, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Ручкин, В. С. \ред.\; Казарян, Р. В.; Лисовая, Е. В.; Джима, С. С.; Торголов, Д. В.; Бутина, Е. А.; Басова, Е. В.; Купина, В. А.; Павленко, С. Г.; Матвиенко, А. Н.; Громова, Л. И.; Шачек, Т. М.; Патей, Е. С.; Миклух, И. В.; Шуниборова, Т. И.; Тарасова, Н. Б.; Схаляхов, А. А.; Кошевой, Е. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/608519 (1)
Свободны: ОКД/664/608519 (1)
Найти похожие
12.
613037

    "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция (2015 ; аг. Самохваловичи).
    Плодоводство Беларуси: традиции и современность = Fruit growing in Belarus: traditions and modernity : материалы международной научной конференции, посвященной 90-летию образования РУП "Институт плодоводства" (аг. Самохваловичи, 13-16 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред. В. А. Самусь [и др.]. - Самохваловичи : [б. и.], 2015. - 356 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Козловская, З. А. Развитие исследований по селекции плодовых культур в Беларуси / З. А. Козловская. - С .11-25
Самусь, В. А. Итоги научных исследований по питомниководству / В. А. Самусь. - С .26-40
Капичникова, Н. Г. Исследования по разработке технологий производства плодов в современных условиях / Н. Г. Капичникова, Т. В. Рябцева. - С .41-70
Андрушкевич, Т. М. Итоги научных исследований по ягодным культурам в РУП "Институт плодоводства" / Т. М. Андрушкевич [и др.]. - С .71-79
Другие авторы: Легкая Л. В., Шалкевич М. С., Дмитриева А. М.
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Отдел биотехнологии РУП "Институт плодоводства". Хронология исследований и основные результаты / Н. В. Кухарчик. - С .80-83
Максименко, М. Г. Исследования по хранению, переработке и стандартизации плодов и ягод в современных условиях / М. Г. Максименко, А. М. Криворот. - С .84-99
ГЕНОРЕСУРСЫ, СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ . - С .100
Савельев, Н. И. Достижения и перспективы селекции плодовых культур в России / Н. И. Савельев. - С .100-101
Макаренко, С. А. Селекция плодовых и ягодных культур в низкогорье Алтая / С. А. Макаренко, М. Н. Матюнин, Л. Н. Забелина. - С .102-105
Козловская, З. А. Результаты коллекционного изучения сортов яблони азербайджанской селекции в Беларуси / З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .106-111
Андрианова, Н. Г. Сорта яблони коллекции Жезказганского ботанического сада, перспективные в селекции как источники морозостойкости / Н. Г. Андрианова, Т. О. Сиротина. - С .112-114
Соломатин, Н. М. Сырьевое и декоративное значение краснолистных гибридов яблони селекции Мичуринского государственного аграрного университета / Н. М. Соломатин, Е. А. Соломатина. - С .115-117
Юшков, А. Н. Наследование гибридными сеянцами яблони устойчивости к засолению / А. Н. Юшков, Н. В. Борзых, А. С. Земисов. - С .118-121
Муканова, Г. С. Биохимическая оценка сортов-клонов яблони Сиверса казахстанской селекции для плодоперерабатывающей промышленности / Г. С. Муканова [и др.]. - С .122-124
Другие авторы: Санкайбаева А. Г., Шадманова Л. Ш., Куджабергенова Ш. Н.
Таранов, А. А. Перспективы использования подвоя Измайловский в селекции клоновых подвоев для вишни и черешни / А. А. Таранов, В. А. Левшунов. - С .125-133
Якимович, О. А. Новый белорусский сорт груши Спакуса / О. А. Якимович, Е. М. Мисюк. - С .134-137
Баскакова, В. Л. Результаты использования в селекции сортов груши в условиях степного Крыма / В. Л. Баскакова. - С .138-140
Андрианова, Н. Г. Интродукционное изучение сортов груши в Жезказганском ботаническом саду / Н. Г. Андрианова, Т. О. Сиротина. - С .141-144
Матвеев, В. А. Новый сорт алычи культурной Ветразь-2 / В. А. Матвеев, М. Н. Васильева. - С .145-149
Байрамова, Д. Б. Сорта алычи народной селекции Азербайджана / Д. Б. Байрамова. - С .150-153
Горина, В. М. Оценка сеянцев алычи в условиях степного Крыма / В. М. Горина, Л. А. Лукичева. - С .154-157
Морозова, Н. Г. Итоги изучения сортов сливы русской и черешни селекции РУП "Институт плодоводства" (Беларусь) в Подмосковье / Н. Г. Морозова, Г. Ю. Упадышева, В. С. Симонов. - С .158-161
Бояндина, Т. Е. Новый сорт вишни степной Памяти Левандовского / Т. Е. Бояндина, И. В. Ершова. - С .162-164
Стародубцева, Е. П. Селекционный резерв местных форм абрикоса Оренбуржья / Е. П. Стародубцева, Ф. К. Джураева, Г. Р. Мурсалимова. - С .165-169
Андронова, Н. В. Селекционные возможности создания сортов и форм земляники садовой, устойчивых к белой пятнистости листьев / Н. В. Андронова. - С .170-173
Межнина, О. А. Полиморфизм SSR аллелей отдельных локусов земляники садовой (Fragaria х ananassa) / О. А. Межнина, А. М. Дмитриева, О. Ю. Урбанович. - С .174-176
Яковенко, В. В. Сравнительная оценка сортов земляники по урожаю / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .177-179
Жидехина, Т. В. Результативность использования в селекции белорусских сортов смородины черной / Т. В. Жидехина. - С .180-183
Панфилова, О. В. Водный режим побегов смородины красной в зимний период / О. В. Панфилова, О. Д. Голяева. - С .184-186
Родюкова, О. С. Продуктивность и адаптационная способность сортов смородины золотистой / О. С. Родюкова. - С .187-189
Сорокопудов, В. Н. Некоторые итоги селекции смородины американской / В. Н. Сорокопудов. - С .190-192
Бученков, И. Э. Получение и анализ признаков автополиплоидных форм крыжовника (Grossularia reclinata Mill.) / И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая. - С .193-195
Ковешникова, Е. Ю. Оценка содержания полифенольных соединений в плодах крыжовника / Е. Ю. Ковешникова, Н. Н. Верховная. - С .196-199
Легкая, Л. В. Сорта штамбовой малины в условиях Беларуси / Л. В. Легкая, А. М. Дмитриева, И. Н. Остапчук. - С .200-202
Кулагина, В. Л. Некоторые результаты сортоизучения малины в условиях Брянской области / В. Л. Кулагина, С. Н. Евдокименко, Н. В. Миронова. - С .203-205
Евдокименко, С. Н. Состояние сортимента ремонтантной малины в России / С. Н. Евдокименко. - С .206-209
Комар-Темная, Л. Д. Изучение генетических ресурсов хеномелеса (Chaenomeles Lindl.) для формирования признаковой коллекции / Л. Д. Комар-Темная. - С .210-212
Брыксин, Д. М. Характеристика элитных сеянцев жимолости, созданных во Всероссийском НИИ садоводства им. И. В. Мичурина / Д. М. Брыксин. - С .213-215
Бенек, А. Плодоношение и качество плодов гибридов лоха многоцветкового (Elaeagnus multiflora Thunb.) в условиях северо-восточной Польши / А. Бенек [и др.]. - С .216-218
Другие авторы: Шалкевич М., Пилат Б., Маркушевски Б.
Хромов, Н. В. Оценка новейших сортообразцов рябины (Sorbus aucuparia) в условиях Тамбовской области / Н. В. Хромов. - С .219-222
Рупасова, Ж. А. Генотипические особенности биохимического состава плодов аронии черноплодной при интродукции в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Бубнова А. М., Титок В. В., Легкая Л. В., Мурашкевич Л. А.
Гусейнова, С. М. Изучение новых сортов культуры фундука / С. М. Гусейнова, М. Кешаврзи, Ж. Г. Саиди. - С .225-227
Бабаева, С. Х. Создание коллекции винограда в Таджикистане / С. Х. Бабаева [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Ясаулова Ш. К., Абдулалишоева С. Ф., Бободжанова Х. И., Кухарчик Н. В.
Майстренко, Л. А. Новые бессемянные сорта и формы винограда селекции ФГБНУ "Всероссийский НИИ виноградарства виноделия им. Я. И. Потапенко" (ВНИИВиВ) / Л. А. Майстренко, Е. Н. Медютова, Л. Н. Мезенцева. - С .232-234
Пастухова, И. С. Мониторинг плодоношения древесных и кустарниковых растений парка "Дендрарий" / И. С. Пастухова. - С .235-238
БИОТЕХНОЛОГИЯ . - С .239
Матушкина, О. В. Влияние минерального состава питательной среды на депонирование яблони in vitro / О. В. Матушкина, И. Н. Пронина. - С .239-242
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Мониторинг вируса Шарки сливы (Plum pox virus) и элиминация вируса в культуре in vitro / Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. - С .243-245
ПРОИЗВОДСТВО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА . - С .246
Подтыкало, Н. Н. Оценка способов содержания почвы в питомнике плодовых культур / Н. Н. Подтыкало [и др.]. - С .246-253
Другие авторы: Самусь В. А., Драбудько Н. Н., Левшунов В. А.
Драбудько, Н. Н. Влияние высокой окулировки яблони и черешни на рост и развитие растений в питомнике / Н. Н. Драбудько, В. А. Левшунов, В. А. Самусь. - С .254-258
Сидоренко, Т. Н. Влияние подкормок на вегетативную продуктивность клоновых подвоев вишни и сливы с закрытой корневой системой / Т. Н. Сидоренко, Н. В. Лаврененко. - С .259-265
Kampitova, G. A. Certain aspects of the use ot organic technologies for growing currant seedlings in Kazakhstan / G. A. Kampitova [и др.]. - С .266-268
Другие авторы: Oleychenko S. N., Alimbekova B., Yerbolova L.
Волчков, В. Е. Биолого-экологические основы культивирования черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus L.) / В. Е. Волчков [и др.]. - С .269-271
Другие авторы: Моисеева Т. Р., Маховик И. В., Бордок И. В.
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ЯГОД . - С .272
Дорошенко, Т. Н. Перспективы производства экологически безопасных плодов на юге России / Т. Н. Дорошенко, Л. Г. Рязанова. - С .272-275
Седов, Е. Н. Изучение слаборослых вставочных подвоев яблони во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур / Е. Н. Седов, З. М. Серова, А. А. Келдибеков. - С .276-278
Дубравина, И. В. Новые клоновые подвои для современных технологий возделывания яблони в южной зоне России / И. В. Дубравина, Т. А. Гасанова, И. С. Чепинога. - С .279-282
Рябцева, Т. В. Рост и развитие яблони сорта Чараунiца на клоновых подвоях различной силы роста / Т. В. Рябцева. - С .283-285
Капичникова, Н. Г. Удельные показатели формирования урожая и скороплодность деревьев яблони сорта Надзейны на слаборослых клоновых подвоях / Н. Г. Капичникова. - С .286-288
Трунов, Ю. В. Модель использования элементов питания яблони на основании диагностики функционального состояния растений / Ю. В. Трунов [и др.]. - С .289-291
Другие авторы: Цуканова Е. М., Ткачев Е. Н., Кузин А. И.
Васеха, Е. В. Особенности жизненного цикла развития возбудителей монилиоза яблони в Беларуси / Е. В. Васеха, В. В. Васеха. - С .292-296
Каширская, Н. Я. Развитие яблонной плодожорки и биологическая эффективность препаратов в борьбе с ней / Н. Я. Каширская, А. М. Кочкина. - С .297-299
Турбин, П. А. Особенности роста и развития деревьев вишни сорта Вянок на подвоях черешня дикая, ВСЛ-2 и корнесобственных растений / П. А. Турбин. - С .300-304
Радкевич, Д. Б. Влияние регуляторов роста на укореняемость и развитие розеток земляники садовой в различных условиях / Д. Б. Радкевич, Н. В. Клакоцкая. - С .305-309
Авдеев, М. Н. Влияние способа и схем посадки на продуктивность насаждений смородины черной / М. Н. Авдеев. - С .310-314
Лукьянов, А. А. Процесс разрушения структуры почвы при возделывании виноградников / А. А. Лукьянов. - С .315-317
Демидович, Е. И. Роль некорневого применения бактерий Bacillus amyloliquefaciens в подавлении грибных болезней плодов яблони в предуборочный период и при хранении / Е. И. Демидович, А. М. Криворот. - С .318-322
Марцинкевич, Д. И. Влияние препаратов серии "Волат" на сохранность, качество и остаточный эффект хранения плодов яблони сорта Имант / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. - С .323-327
Лисина, А. В. Хранение плодов яблони в озоновой среде / А. В. Лисина, В. Ф. Воробьев. - С .328-330
Damyar, S. Comparison of physicochemical changes of commercial apple cultivars during cold storage / S. Damyar, R. Dastjerdi, A. Soleimani. - С .331-333
Максименко, М. Г. Разработка фруктового замороженного полуфабриката / М. Г. Максименко, И. И. Иванова. - С .334-338
Новик, Г. А. Вяление земляники садовой как перспективный способ переработки ягод / Г. А. Новик, А. М. Криворот. - С .339-342
Скрипченко, Н. В. Продукты переработки плодов актинидии аргута / Н. В. Скрипченко, К. В. Калайда. - С .343-345
МАРКЕТИНГ, ЭКОНОМИКА . - С .346
Кондратенко, Т. Е. Производство плодов и саженцев яблони в Украине / Т. Е. Кондратенко, Ю. Д. Гончарук. - С .346-348
Сазонов, Ф. Ф. Эффективность возделывания новых сортов смородины черной брянской селекции / Ф. Ф. Сазонов. - С .349-351
Емельянова, О. В. Экономическая эффективность возделывания малины ремонтантной при использовании комплексных водорастворимых удобрений / О. В. Емельянова, А. М. Криворот, А. Ф. Шудловский. - С .352-356
УДК
634
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
САДОВОДСТВО -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- ЭКОНОМИКА -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичкина, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Легкая, Л. В. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Морозов, О. В. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Рябцева, Т. В. \ред.\; Семенас, С. Э. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Якимович, О. А. \ред.\; Ярмолич, С. А. \ред.\; Дмитриева, А. М.; Куджабергенова, Ш. Н.; Маркушевски, Б.; Василевская, Т. И.; Криницкая, Н. Б.; Бубнова, А. М.; Титок, В. В.; Легкая, Л. В.; Мурашкевич, Л. А.; Бободжанова, Х. И.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Левшунов, В. А.; Yerbolova, L.; Бордок, И. В.; Кузин, А. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/634/613037 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/613037 (1), ХР (2)
Найти похожие
13.
612963

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 351 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7133-44-4 : Б. ц.
    Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Инновационные функциональные продукты питания / З. В. Ловкис. - С .3-8
ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ . - С .9
Добровольский, В. Ф. Технологические аспекты производства быстровосстанавливаемых зернобобовых продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .10-12
Другие авторы: Королев А. А., Корнева Л. Я., Коптяева И. Е.
Васильева, Т. А. Технология производства консервов из зерна пшеницы с длительными сроками хранения / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева. - С .12-15
Росляков, Ю. Ф. Мука из корней якона в технологии сырцовых пряничных изделий / Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар, О. Л. Вершинина. - С .16-19
Черепнина, Л. В. Способ производства хлеба из цельного зерна - продукта для здорового питания / Л. В. Черепнина, Е. А. Кузнецова. - С .19-22
Шлеленко, Л. А. Использование пищевых добавок и ферментных ферментных препаратов для создания сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .22-25
Другие авторы: Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б., Грекова А. В.
Невская, Е. В. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий для питания спортсменов / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .25-28
Вершинина, О. Л. Новая технология улучшенных хлебобулочных изделий с использованием муки, полученной из овсяного корня / О. Л. Вершинина, Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар. - С .28-31
Потеха, В. Л. Совершенствование технологии очистки и шелушения семян подсолнечника / В. Л. Потеха [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Комар Е. С., Трифонихина А. В., Козловский Н. В.
Косован, А. П. Разработка методического пособия по расчету водопотребления, водоотведения и средневзвешенных концентраций загрязняющих веществ в сточных водах предприятий хлебопекарной отрасли / А. П. Косован, Л. Т. Волохова, С. Ю. Артемьев. - С .34-37
Потеха, В. Л. О перспективах использования озоновых технологий при производстве тонкого армянского бездрожжевого лаваша / В. Л. Потеха [и др.]. - С .37-39
Другие авторы: Троцкая Т. П., Лотыш Н. И., Потеха А. В.
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат / З. В. Ловкис [и др.]. - С .40-42
Другие авторы: Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвяк В. В., Литвинчук А. А., Гоман Д. И.
Ловкис, Зенон Валентинович. Классификация отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .42-49
Литвяк, В. В. Дегидратация нативного крахмала различного ботанического происхождения / В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. В. Панько. - С .49-51
Лысый, А. В. Влияние влаготермической обработки на реологические характеристики крахмала / А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. - С .51-54
Пастух, А. С. Влияние ферментных препаратов на выход и чистоту картофельного пектина / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. - С .54-56
Гулюк, Н. Г. Технологическая схема производства инулина из топинамбура / Н. Г. Гулюк, Д. М. Пихало, Т. С. Пучкова. - С .57-59
Моргунова, Е. М. Исследования по установлению оптимальных технологических параметров внесения инулина при изготовлении плодоовощных консервов / Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. - С .60-62
Лисовой, В. В. Исследование технологических свойств БАД из клубней топинамбура / В. В. Лисовой, М. В. Лукьяненко, М. А. Казимирова. - С .62-65
Михайлюта, Л. В. Исследование влияния электромагнитных полей на степень гибели микроорганизмов в зависимости от их концентрации / Л. В. Михайлюта [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Купин Г. А., Бабакина М. В., Гораш Е. Ю., Алешин В. Н.
Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы с использованием укрытия многофункционального действия и принудительного вентилирования / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Л. Ю. Смирнова. - С .68-70
Городецкий, В. О. Двухстадийное обессахаривание свекловичной стружки как способ эффективного материало- и энергосбережения / В. О. Городецкий [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Семенихин С. О., Котляревская Н. И., Городецкая А. Д.
Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антимикробного средства и пеногасителя в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-77
Кондратенко, В. В. Исследование эффективности ступенчатого ферментативного фрагментирования протопектинового комплекса свекловичного жома / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Синицын А. П., Кондратенко Т. Ю., Киселева Л. В., Алабина Л. А., Костылев А. С.
Павлова, О. В. Влияние способа подготовки мелассы свекловичной на получение посевного материала продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .80-83
Павлова, О. В. Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .83-86
Ховзун, Т. В. Применение препарата на основе полигексаметиленгуанидина гидрохлорида на предприятиях молочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Карпинчик Е. В.
Дымар, О. В. Исследование процессов нанофильтрации в технологиях предварительного концентрирования смеси для йогуртов / О. В. Дымар, Н. Муавад, А. П. Райский. - С .90-93
Дымар, О. В. Термоустойчивость вторичного молочного сырья и способы ее повышения / О. В. Дымар, Т. Н. Забело, О. Н. Толкач. - С .93-95
Заболоцкая, Т. А. Влияние культур рода Lactobacillus и вида упаковочного материала на формирование рисунка сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий / Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. - С .95-98
Тарас, В. А. Динамика изменения бифидобактерий при производстве и хранении биойогурта на основе сухого молока и смеси кисломолочной адаптированной для детей раннего возраста / В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .98-100
Дымар, О. В. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства творожных продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .101-103
Другие авторы: Савельева Т. А., Ефимова Е. В., Муавад Н.
Пчельникова, А. В. Проблемы производства заменителя молочного жира / А. В. Пчельникова. - С .103-106
Романович, Н. С. Эффективность выделения ароматобразующих микроорганизмов из природных источников для их использования в составе заквасок / Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .106-109
Жабанос, Н. К. Разработка поливидовых замороженных концентрированных заквасок для изготовления полутвердых сыров / Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик, О. А. Шолох. - С .109-110
Подорожняя, И. В. Анализ розлива молока питьевого экспресс-методами / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .110-113
Шарова, Н. Ю. Сохранение коллекционного фонда микроорганизмов - продуцентов пищевых микроингредиентов / Н. Ю. Шарова, В. И. Сафронова. - С .113-116
Гордынец, С. А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности / С. А. Гордынец. - С .116-119
Гордынец, С. А. Мясо птицы в питании детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец. - С .119-122
Богданова, Л. Л. Технология нового вида лактулозосодержащей кормовой добавки / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, К. В. Объедков. - С .122-124
Кукин, М. Ю. Технологические свойства аскорбата натрия и анализ различных способов его получения / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк. - С .124-127
Хлиманков, Д. В. Исследование влияния оптимизации процесса дрожжегенерации с дифференцированным разделением и переработкой биополимеров зернового сырья на динамику процесса сбраживания / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .128-132
Шелегова, Н. А. Перспективные направления развития белорусского рынка алкогольной продукции / Н. А. Шелегова, А. Н. Моргунов, Е. Д. Сипайло. - С .132-133
Пусовская, Ю. С. Процесс дрожжегенерации спиртового сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья / Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь. - С .134-137
Соловей, В. И. Изучение процесса сбраживания высококонцентрированного сусла при производстве зерновых дистиллятов с применением различных рас дрожжей / В. И. Соловей, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .138-141
Моргунова, Е. М. Сбраживание полисолодового сусла различными штаммами микроорганизмов / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .142-144
Моргунова, Е. М. Влияние видовых особенностей зерновых культур на фракционный и аминокислотный составы белковых веществ в полисолодовом экстракте / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .145-148
Тананайко, Т. М. Интенсификация процесса брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин / Т. М. Тананайко, О. Л. Зубковская. - С .148-150
Таран, Н. Г. Влияние различных технологических обработок на качество виноматериалов для белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Таран, Н. Г. Изучение ароматического комплекса в виноматериалах при производстве белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Урсул, О. Н. Перспективы и способы использования нетрадиционных видов древесины для производства выдержанных алкогольных напитков / О. Н. Урсул, В. И. Макарова. - С .158-160
Моргунова, Е. М. Биотехнологические основы утилизации вторичных биоресурсов пивоварения / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .160-163
Кудряшов, В. Л. Экономичные импортозамещающие технологии переработки и использования зерновой барды для жидкого кормления / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская. - С .163-171
Почицкая, И. М. Перспективы использования отходов переработки рыбы / И. М. Почицкая, С. В. Радьков. - С .171-173
Почицкая, И. М. Биологически активные вещества морской водоросли фукус / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .174-176
Почицкая, И. М. Бетулин и его практическое применение / И. М. Почицкая, Е. Н. Воропай. - С .177-180
Шишкина, Н. С. Перспективы применения радиационных технологий в агропромышленном производстве в Российской Федерации / Н. С. Шишкина [и др.]. - С .180-183
Другие авторы: Кондратенко В. В., Карастоянова О. В., Трофимов В. И., Будник С. В.
Усеня, Ю. С. Исследование воздействия ИК-излучения на пряно-ароматическое сырье перед помолом / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .183-186
Шевчук, А. А. Кондитерские сахарные изделия без глютена / А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .186-187
Лилишенцева, А. Н. Дескрипторно-профильный анализ яблочных соков / А. Н. Лилишенцева, О. В. Богомазова. - С .188-191
Голубева, С. Н. Исследование влияния низина на устойчивость спор В. subtilis при термической обработке с целью его использования при изготовлении стерилизованных овощей в упаковке из полимерных материалов / С. Н. Голубева, Н. В. Федорова-Гудзь. - С .191-193
Федорова-Гудзь, Н. В. Процедура установления сроков годности овощей свежих подготовленных в вакуумной полимерной упаковке / Н. В. Федорова-Гудзь, В. З. Егорова, Л. М. Павловская. - С .193-196
Сафронова, Д. А. Об установлении закономерности между объемом и массой яблочного пюре и соковой продукции, изготовленной с добавлением яблочного пюре / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, Е. С. Колядич. - С .196-198
Посокина, Н. Е. Использование консорциумов микроорганизмов с учетом степени их взаимного влияния в процессе направленного ферментирования овощей / Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, К. С. Тырина. - С .199-201
Смагин, А. М. Влияние черного чая и оксикислот на процесс окисления свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. - С .202-205
Логвинчук, Т. М. Разработка кофейных и чайных напитков с использованием добавки на основе ВСР, образующихся при производстве растворимого цикория / Т. М. Логвинчук [и др.]. - С .205-208
Другие авторы: Камбаров А. О., Семенова Л. И., Кулясова Н. В.
Куракина, А. Н. Разработка научно-обоснованной рецептуры функциональных жевательных конфет на основе изомальта / А. Н. Куракина, И. Б. Красина, Д. Б. Галтелов. - С .209-212
Журня, А. А. Факторы, формирующие статус питания детей / А. А. Журня [и др.]. - С .212-215
Другие авторы: Мельникова Л. А., Борисова Т. С., Солтан М. М.
Тананайко, Т. М. Новые общеукрепляющие напитки для школьников и студентов / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. В. Макарова. - С .215-217
Зайченко, Д. А. Отработка технологических режимов мойки топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .217-219
Шахрай, Т. А. Фосфолипидно-витаминный продукт / Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен. - С .219-222
Потеха, Н. Л. О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Н. Л. Потеха [и др.]. - С .222-225
Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха В. Л.
Селезнева, А. В. Продукты функционального назначения для людей, ведущих активный образ жизни / А. В. Селезнева. - С .226-228
Потеха, В. Л. Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования пищевой отрасли / В. Л. Потеха [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха Н. Л., Шведко А. А., Логинова Ю. Д., Бурак А. А., Марченко А. В., Гончарук А. Е.
Ловкис, Зенон Валентинович. Сушилка и методика ее испытания / З. В. Ловкис [и др.]. - С .232-235
Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Кендысь Н. Н.
Ловкис, Зенон Валентинович. Струйная очистка и сушка клубней картофеля и топинамбура / З. В. Ловкис [и др.]. - С .235-238
Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А.
Зайченко, Д. А. Транспортирующая система для сухого пюре из картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .238-239
Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А.
Потеха, В. Л. Усовершенствованная молочная пастеризационно-холодильная установка / В. Л. Потеха [и др.]. - С .240-241
Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Кушнерук М. С.
Литвяк, В. В. Реактор-смеситель для проведения процессов в гетерогенных средах / В. В. Литвяк [и др.]. - С .242-244
Другие авторы: Гоман Д. И., Алексиенко М. С., Губеня А. А.
Шабета, М. П. Разработка опытно-экспериментальной установки для исследования процесса разрушения пен / М. П. Шабета, Н. Н. Петюшев. - С .244-245
Ловкис, Зенон Валентинович. Измельчитель для приготовления диетического пюре / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков, С. А. Арнаут. - С .245-247
Шепшелев, А. А. Моечная машина щеточного типа для корнеклубнеплодов / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .247-249
Ловкис, Зенон Валентинович. Моечная машина для мойки топинамбура / З. В. Ловкис, Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут. - С .250-251
Чернявская, Л. А. Обоснование ингредиентного состава корма сухого гранулированного для собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .252-254
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ . - С .255
Мелещеня, А. В. Обеспечение безопасности импортируемых продуктов питания в странах ЕС / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. - С .256-259
Гарус, Е. З. Пищевая промышленность: механизм достижения качества продовольственных товаров / Е. З. Гарус. - С .259-262
Шелехова, Н. В. Инновационные аналитические методы в контроле технологических процессов спиртового и ликероводочного производства / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .263-265
Рудометова, Н. В. Методическое обеспечение безопасности пищевой продукции с использованием пищевых красителей и растительного сырья / Н. В. Рудометова. - С .265-268
Костенко, В. Г. О разработке методики определения амилозы в крахмале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .269-271
Зайцева, А. Л. Разработка номенклатуры сенсорных показателей качества биопродуктов / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. - С .272-274
Зипаев, Д. В. Изучение показателей качества новых продуктов питания на основе биомассы кефирных грибков и молочной сыворотки / Д. В. Зипаев. - С .275-277
Кохановская, Е. Ю. Физико-химические свойства лактопероксидазы сыворотки молока козы / Е. Ю. Кохановская. - С .278-280
Шевчук, И. А. Определение нитрита натрия в посолочно-нитритной смеси титриметрическим методом / И. А. Шевчук, З. Е. Егорова. - С .280-283
Дылюк, Д. С. Оценка неопределенности результатов измерений физико-химических показателей рапсового масла / Д. С. Дылюк, З. Е. Егорова. - С .283-286
Евелева, В. В. Средство для повышения качества и безопасности мяса птицы / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова. - С .286-288
Дубовская, Л. В. Отечественные иммуноферментные наборы для определения микотоксинов: технико-аналитические характеристики и метрологические параметры / Л. В. Дубовская [и др.]. - С .288-291
Другие авторы: Вашкевич И. И., Терентьева Т. В., Куприенко О. С., Свиридов О. В.
Тумилович, К. А. К вопросу оснащения аналитических лабораторий современным вспомогательным оборудованием для газовой хроматографии российского производства / К. А. Тумилович, Н. В. Шелехова. - С .291-294
Почицкая, И. М. Антиоксидантная активность пряно-ароматического сырья / И. М. Почицкая, И. М. Глухотаренко. - С .294-297
Почицкая, И. М. Установление сроков годности рапсового масла / И. М. Почицкая [и др.]. - С .297-302
Другие авторы: Лобазова И. Е., Петрова Э. А., Глухотаренко И. М.
Почицкая, И. М. Паразиты морской рыбы и гидробионтов, импортируемых в Республику Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .302-304
Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т. А., Петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Определение панели декрипторов изотонических безалкогольных напитков / И. М. Почицкая [и др.]. - С .305-307
Другие авторы: Александровская Е. С., Комарова Н. В., Рябова К. С.
Почицкая, И. М. Содержание глиадина в продуктах питания, предназначенных для людей, больных целиакией / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .307-310
Луговая, Н. П. Исследование качественного состава культуральной жидкости, образующейся при производстве дрожжей / Н. П. Луговая, И. В. Требухин. - С .310-313
Кошак, Ж. В. Содержание витаминов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, О. Н. Якута. - С .313-315
Бирюк, Е. Н. Определение метрологических характеристик при разработке методики выполнения измерений интегрального содержания пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах и концентрированных заквасках / Е. Н. Бирюк [и др.]. - С .316-319
Другие авторы: Фурик Н. Н., Смоляк Т. М., Пыжик И. П., Олешкевич Н. И.
Троцкая, Т. П. Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С .319-321
Бабодей, В. Н. Оценка свойств теста без добавленного сахара для изготовления печенья / В. Н. Бабодей, А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .322-323
Лисовая, Е. В. Применение метода ядерно-магнитной релаксации для выявления фальсификации растительных масел / Е. В. Лисовая [и др.]. - С .324-326
Другие авторы: Верещагина А. П., Викторова Е. П., Прудников С. М.
Додонова, Е. С. Исследование тригалогенметанов в воде для производства пива и безалкогольных напитков / Е. С. Додонова, Е. В. Грабовская, О. Н. Деменюк. - С .326-329
Никулина, О. К. Влияние качества сырья на ведение технологического процесса кристаллизации сахарозы / О. К. Никулина. - С .329-332
Коптелова, Е. К. К вопросу об идентификации модифицированных крахмалов / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .333-334
Мельникова, Л. А. Экспертиза качества маргарина марки МТ / Л. А. Мельникова, Е. Н. Гурновская. - С .334-337
Мельникова, Л. А. Анализ потребительских предпочтений в отношении биопродуктов / Л. А. Мельникова [и др.]. - С .337-339
Другие авторы: Москва В. В., Лилишенцева А. Н., Зенькова М. Л.
Мельникова, Л. А. Формирование номенклатуры показателей качества рыбных пресервов / Л. А. Мельникова. - С .339-341
Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества сахарного печенья / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .341-343
Данилевич, А. В. Сравнительная вискографическая оценка нативного и криомодифицированного картофельного крахмала / А. В. Данилевич, Е. В. Грабовская. - С .344-345
УДК
664
637
001.895
005.745
(06)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО
Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Садовская, А. В. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Колядич, Е. С. \ред.\; Коптяева, И. Е.; Грекова, А. В.; Комар, Е. С.; Трифонихина, А. В.; Козловский, Н. В.; Потеха, А. В.; Арнаут, С. А.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.; Гоман, Д. И.; Гораш, Е. Ю.; Алешин, В. Н.; Городецкая, А. Д.; Киселева, Л. В.; Алабина, Л. А.; Костылев, А. С.; Карпинчик, Е. В.; Муавад, Н.; Троцкий, И. Н.; Трофимов, В. И.; Будник, С. В.; Кулясова, Н. В.; Солтан, М. М.; Потеха, В. Л.; Потеха, Н. Л.; Шведко, А. А.; Логинова, Ю. Д.; Бурак, А. А.; Марченко, А. В.; Гончарук, А. Е.; Кендысь, Н. Н.; Кушнерук, М. С.; Губеня, А. А.; Куприенко, О. С.; Свиридов, О. В.; Глухотаренко, И. М.; Петрова, Э. А.; Рябова, К. С.; Пыжик, И. П.; Олешкевич, Н. И.; Прудников, С. М.; Зенькова, М. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Найти похожие
14.


. "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция (2015 ; аг. Самохваловичи)
    Кондратенко, Т. Е.
    Производство плодов и саженцев яблони в Украине [] / Т. Е. Кондратенко, Ю. Д. Гончарук // Плодоводство Беларуси: традиции и современность = Fruit growing in Belarus: traditions and modernity : материалы международной научной конференции, посвященной 90-летию образования РУП "Институт плодоводства" (аг. Самохваловичи, 13-16 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - С. 346-348 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.11.03
631.526.32
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОВ И ЯГОД -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Гончарук, Ю. Д.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"; "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция(2015 ; аг. Самохваловичи)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/613037 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/613037 (1), ХР (2)

Найти похожие
15.


. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск)
   
    Исследование эффективности ступенчатого ферментативного фрагментирования протопектинового комплекса свекловичного жома [] / В. В. Кондратенко [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 77-80 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-44-4
УДК
577.114.5
664.123.6
(470)

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛОВИЧНЫЙ ЖОМ -- ОТХОДЫ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ПРОТОПЛАЗМА -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Кондратенко, В. В.; Синицын, А. П.; Кондратенко, Т. Ю.; Киселева, Л. В.; Алабина, Л. А.; Костылев, А. С.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)

Найти похожие
16.
632.7
Н 76

   
    Новый микробиологический препарат энтомоцидного действия для защиты плодово-ягодных культур [] / С. В. Сорока [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов : посвящен 85-летию со дня основания Национальной академии наук Беларуси / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск, 2013. - Т. 5. - С. 342-351 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
632.7
632.937.15
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ЛИСТОГРЫЗУЩИЕ ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Сорока, С. В.; Войтка, Д. В.; Прищепа, Л. И.; Кондратенко, Т. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)

Найти похожие
17.
607132

    Кондратенко, Т. Е.
    Яблуня в Україні: сорти [] / Т. Е. Кондратенко ; рец.: I. К. Омельченко, I. П. Гулько, М. В. Матвiенко. - Київ : Світ, 2001. - 297 с. : цв.ил. - Библиогр.: с. 286-297. - ISBN 966-7683-14-1 : Б. ц.
Перевод заглавия: Яблоня в Украине: сорта
УДК
634.11
631.526.32
(477)

Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- АССОРТИМЕНТ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- СНГ
Аннотация: Описано более 150 сортов, широко распространенных в промышленных и любительских садах, а также перспективы на ближайшие 10-20 лет. Рассмотрены особенности оптово-розничной торговли плодами яблони в Украине.


Доп.точки доступа:
Омельченко, I. К. \рец.\; Гулько, I. П. \рец.\; Матвiенко, М. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
18.
608520

    "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья", международная научно-практическая конференция (3 ; 2013 ; Краснодар).
    Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья [] : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, 23-24 мая 2013 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [Издательский Дом - Юг], 2013. - 398 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-253-7 : Б. ц.
    Содержание:
Шаззо, Р. И. Государственному научному учреждению - Краснодарский научно - исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии - 20 лет: этапы становления / Р. И. Шаззо. - С .14-22
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Авилова, С. В. Прогнозирование сроков хранения плодов яблок при отрицательной температуре / С. В. Авилова, А. А. Грызунов, Н. В. Помазкина. - С .25-29
Белозеров, Г. А. Развитие систем холодоснабжения для предприятий мясной промышленности / Г. А. Белозеров, Н. М. Медникова, В. П. Пытченко. - С .30-32
Виневская, Н. Н. Усовершенствование технологии накопления, транспортирования и хранения листьев табака / Н. Н. Виневская [и др.]. - С .33-35
Другие авторы: Поярков И. Б., Виневский Е. И., Морозова Э. П.
Гаджиева, А. М. Исследования по кинетике и моделированию процесса сушки томатов / А. М. Гаджиева. - С .36-40
Даишева, Н. М. Современные препараты для хранения корнеплодов сахарной свеклы / Н. М. Даишева [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Усманов М. М., Городецкая А. Д., Семенихин С. О.
Даишева, Н. М. К вопросу об определении допустимой продолжительности краткосрочного хранения корнеплодов сахарной свеклы / Н. М. Даишева [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Городецкий В. О., Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Семенихин С. О.
Елисеева, Л. Г. Исследование качества ягод земляники и продуктов ее переработки, представленных на рынке г. Москвы / Л. Г. Елисеева, О. В. Юрина. - С .47-51
Касьянов, Г. И. Особенности криоконсервирования и криозащиты / Г. И. Касьянов [и др.]. - С .52-54
Другие авторы: Сязин И. Е., Беззаботов Ю. С., Купин Г. А.
Касьянов, Г. И. Разработка способа криоизмельчения плодов субтропических культур в среде жидкого аргона / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .55-58
Коваль, О. А. Математические методы оценки качества пищевых продуктов при хранении / О. А. Коваль, В. С. Гуць. - С .59-62
Михайлюта, Л. В. Микробиологические исследования причин загнивания корнеплодов сахарной свеклы / Л. В. Михайлюта. - С .63-65
Шаззо, Р. И. Перспективные направления в области хранения плодоовощной продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .66-69
Другие авторы: Корнена Е. П., Ручкин В. С., Великанова Е. В.
Шаззо, Р. И. Проблемы оптимизации режимов хранения яблок при близкриоскопических температурах / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .70-72
Другие авторы: Причко Т. Г., Беззаботов Ю. С., Сязин И. Е.
Шаззо, Р. И. Разработка способа стабилизации температурного режима хранилищ в условиях хранения плодоовощной продукции при близкриоскопических температурах / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .73-76
Другие авторы: Ручкин В. С., Беззаботов Ю. С., Белозеров Г. А.
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Алтуньян, С. В. Моделирование рецептурных композиций пищевых продуктов на основе топинамбура / С. В. Алтуньян [и др.]. - С .79-82
Другие авторы: Черненко А. В., Алтуньян М. К., Иванова Е. Е., Тарасова Т. В., Мандрик Е. А.
Гореликова, Г. А. Инновационный подход к разработке биологически активных добавок / Г. А. Гореликова, Ю. Г. Гурьянов, О. В. Кузнецова. - С .83-86
Дубровская, Н. О. Разработка рецептуры безглютеновых хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .87-91
Жане, М. Р. Разработка рецептур майонезных соусов диетического назначения / М. Р. Жане, Е. В. Лисовая, Е. П. Корнена. - С .92-96
Карикурубу, Ж. - Ф. Технология напитков на основе молока и тропических фруктов / Ж. - Ф. Карикурубу, Г. И. Касьянов. - С .97-101
Крылова, Э. Н. Технологические аспекты производства молочных конфет без сахара / Э. Н. Крылова, Т. В. Савенкова, Е. Н. Маврина. - С .102-105
Кузнецова, Л. И. Повышение пищевой ценности слоеных хлебобулочных изделий за счет использования ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .106-108
Кукин, М. Ю. Технологические решения по обогащению пищевых продуктов минеральными веществами с использованием солей лимонной и молочной кислот / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк, Т. А. Кудрявцева. - С .109-112
Линовская, Н. В. Инновационная технология производства молочных шоколадных глазурей / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева. - С .113-116
Лисовой, В. В. Мясорастительные пищевые продукты функционального назначения / В. В. Лисовой, И. М. Тугуз, Э. И. Шумская. - С .117-120
Лычкина, Л. В. Функциональные напитки - натуральные источники восполнения дефицита полезных веществ / Л. В. Лычкина, Н. Н. Корастилева, Н. В. Юрченко. - С .121-124
Мишкевич, Э. Ю. Перспективы создания продуктов биокоррегирующего действия / Э. Ю. Мишкевич, А. А. Запорожский, В. С. Коробицын. - С .125-127
Мякинникова, Е. И. Применение пищевых и биологически активных добавок для обогащения пищевых продуктов / Е. И. Мякинникова. - С .128-131
Никифорова, Т. А. Инновационные пищевые добавки в рыбопереработке / Т. А. Никифорова [и др.]. - С .132-135
Другие авторы: Евелева В. В., Рябов А. А., Смышляев А. В.
Огнева, О. А. Влияние плодовых и овощных наполнителей на динамику сквашивания молока пробиотическими культурами / О. А. Огнева, М. А. Кожухова, Т. И. Левченко. - С .136-139
Редько, М. Г. Паштет из мяса индейки функционального назначения / М. Г. Редько [и др.]. - С .140-142
Другие авторы: Голованева Т. В., Запорожский А. А., Коробицын В. С.
Сурмач, Э. М. Влияние замены маргарина растительным маслом на качество кексов с использованием ржаной муки / Э. М. Сурмач, Л. И. Кузнецова. - С .143-146
Фукс, Р. С. Растительные лецитины - улучшители технологических свойств пшеничной муки / Р. С. Фукс, Н. Н. Корнен, Е. В. Лисовая. - С .147-150
Шаззо, Р. И. Разработка хлебобулочного изделия функционального назначения / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .151-154
Другие авторы: Альшева Н. И., Корнен Н. Н., Мартовщук Е. В., Мартовщук В. И.
Шаззо, Р. И. Обоснование необходимости разработки краевой целевой программы "детское питание" / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .155-160
Другие авторы: Корнен Н. Н., Черненко А. В., Матвиенко А. Н.
Шаззо, Р. И. Разработка хлебобулочного изделия диабетического назначения / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .161-165
Другие авторы: Лисовой В. В., Корнен Н. Н., Казимирова М. А.
Шарова, Н. Ю. Инновационные технологии комплексных пищевых добавок - продуктов биоконверсии крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .166-170
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке крахмалсодержащего сырья / Н. Р. Андреев, Н. Г. Гулюк. - С .173-175
Герасименко, Е. О. Разработка технологии получения рапсовых лецитинов с повышенным содержанием функциональных групп фосфолипидов / Е. О. Герасименко [и др.]. - С .176-180
Другие авторы: Белина Н. Н., Абаева И. Н., Лисовая Е. В., Фукс Р. С.
Иванов, С. В. Использование многофункциональных рассолов в технологии цельномышечных ветчин / С. В. Иванов, И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова. - С .181-185
Казарян, Р. В. Инновационные средства повышения продуктивности КРС и улучшения качества молочной продукции / Р. В. Казарян [и др.]. - С .186-190
Другие авторы: Купина В. А., Улитько В. Е., Лифанова С. П.
Касьянов, Г. И. Использование суб- и сверхкритических СО2 - технологий в процессах хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Г. И. Касьянов. - С .191-194
Касьянов, Г. И. Инновационная технология повышения качества виноматериалов с применением электромагнитного поля низкой частоты / Г. И. Касьянов, В. Т. Христюк. - С .195-199
Кондратенко, В. В. О сорбционных свойствах пектиновых веществ / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .200-205
Крыжова, Ю. П. Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктах / Ю. П. Крыжова. - С .206-210
Кузьменкова, Н. М. Комплексная технология производства этанола из кукурузы / Н. М. Кузьменкова. - С .211-214
Павлова, О. В. Характеристика штамма aspergillus niger, используемого для синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. - С .215-217
Панеш, Т. М. Современные технологические приемы современные технологические приемы / Т. М. Панеш, Н. М. Агеева. - С .218-222
Семенов, Г. В. Антиоксидантная активность сублимированных ягодных десертов / Г. В. Семенов [и др.]. - С .223-225
Другие авторы: Булкин М. С., Краснова И. С., Гусева О. А.
Схаляхов, А. А. Исследование влияния состава фосфолипидных продуктов на качество обезжиренных лецитинов / А. А. Схаляхов [и др.]. - С .226-229
Другие авторы: Корнен Н. Н., Лисовая Е. В., Бутина Э. А.
Тамазова, С. Ю. Сравнительная оценка эффективности применения различных способов извлечения пектина из растительного сырья / С. Ю. Тамазова, Е. В. Фатькина, Г. А. Купин. - С .230-233
Христюк, В. Т. Обработка ягод винограда, вина и виноградных выжимок диоксидом углерода / В. Т. Христюк, П. Р. Тагирова. - С .234-238
Черненко, А. В. Влияние способов тепловой обработки клубней топинамбура на химический состав получаемого пюре / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .239-241
Шумская, Э. И. Исследование потребительских свойств пищевого белкового продукта животного происхождения / Э. И. Шумская, В. В. Лисовой. - С .242-244
ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Агеева, Н. М. Современные технологии повышения потребительской безопасности винодельческой продукции / Н. М. Агеева [и др.]. - С .247-250
Другие авторы: Косенко М. М., Музыченко Г. Ф., Бурлака С. Д.
Агеева, Н. М. Разработка методики анализа остаточных концентраций фунгицидов бензимидазольной природы методом высокоэффективного капиллярного электрофореза / Н. М. Агеева [и др.]. - С .251-253
Другие авторы: Косенко М. М., Марковский М. Г., Музыченко Г. Ф., Бурлака С. Д.
Гернет, М. В. Методы оценки качества зернового сырья для производства квасов / М. В. Гернет, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова. - С .254-258
Григорьев, А. А. Применение нейронных сетей для решения задачи прогнозирования поглощения тяжелых металлов растениями / А. А. Григорьев [и др.]. - С .259-262
Другие авторы: Руденко О. В., Сова Ю. А., Бородихин А. С.
Елисеева, Л. Г. Сравнительная оценка пищевой ценности плодов и ягод малорапространенных культур ЦЧР России / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .263-267
Елисеева, Л. Г. Витаминная ценность ягод земляники садовой перспективных сортов зарубежной селекции / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова, И. М. Новикова. - С .268-272
Елисеева, Л. Г. Методология идентификации подлинности гранатовых соков / Л. Г. Елисеева, Е. А. Баришовец. - С .273-278
Ефименко, О. А. Пути оптимизации конструирования сигарет по параметрам токсичных веществ табачного дыма / О. А. Ефименко, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. - С .279-283
Кондратенко, В. В. Опыт мониторинга качества закусочных консервов на примере икры из кабачков / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .284-291
Другие авторы: Посокина Н. Е., Самойлов А. В., Лялина О. Ю., Рачкова В. П., Литвиненко Т. И., Володарская Т. К.
Минтюкова, М. Д. Физико - химические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / М. Д. Минтюкова, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. - С .292-296
Нестеренко, В. В. Амарантовая мука как сырье для производства безглютеновых мучных кондитерских изделий / В. В. Нестеренко. - С .297-301
Остапченко, И. М. Особенности состава нетрадиционных видов табачных изделий / И. М. Остапченко [и др.]. - С .302-305
Другие авторы: Кочеткова С. К., Дурунча Н. А., Кокорина Л. В.
Падалка, А. И. Влияние плотности волокон фильтра на параметры курения / А. И. Падалка, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. - С .306-311
Петренко, И. М. Мониторинг качества и безопасности консервированной продукции, представленной на потребительском рынке Краснодарского края, - эффективная мера противодействия обороту некачественной продукции / И. М. Петренко [и др.]. - С .312-315
Другие авторы: Клиндухов В. П., Шаззо Р. И., Корнена Е. П.
Попова, Н. В. Пути снижения риска возникновения пожаров, вызванных сигаретами / Н. В. Попова. - С .316-319
Резниченко, И. Ю. Разработка и товароведная оценка вафель специализированного назначения / И. Ю. Резниченко, Ю. А. Алешина. - С .320-323
Резниченко, И. Ю. Теоретические аспекты классификации и систематизации специфичных требований к маркировке / И. Ю. Резниченко, О. Ю. Тихонова. - С .324-327
Романовская, Т. И. Характеристика баковых осадков растительного масла / Т. И. Романовская. - С .328-330
Рудометова, Н. В. Инстументальные методы контроля биологически активных веществ в растительном сырье и продуктах его переработки / Н. В. Рудометова. - С .331-334
Самойленко, Н. П. Базы данных о качестве табачного сырья Краснодарского края / Н. П. Самойленко, И. Г. Кандашкина. - С .335-338
Тлехуч, З. М. О применении хитозана в технологии виноделия / З. М. Тлехуч, Н. М. Агеева. - С .339-341
Чернюшок, О. А. Изменения микробиологических показателей творожной сыворотки под воздействием электроискровых разрядов / О. А. Чернюшок, - Литвиненко О. В. Кочубей. - С .342-345
Шатова, Н. Н. Влияние длины фильтра на параметры курения / Н. Н. Шатова, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. - С .346-350
Шилкин, А. А. Идентификация винодельческой продукции с использованием изотопной масс - спектрометрии / А. А. Шилкин, Е. И. Кузьмина. - С .351-354
ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Вербицкий, С. Б. Влияние добавленной воды и скорости вращения ротора эмульсатора на процесс тонкого измельчения паштетного фарша / С. Б. Вербицкий, Ю. В. Майборода, С. А. Старчевой. - С .357-361
Данько, В. П. Основные принципы построения осушительно - испарительных охладителей / В. П. Данько, А. А. Ковалев. - С .362-365
Данько, В. П. Металло - полимерные солнечные коллекторы с многоканальным абсорбером для многофункциональных энергетических систем / В. П. Данько, И. И. Вилькос. - С .366-370
Ободов, Д. А. Установка для сушки морских водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .371-374
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Егорова, М. И. Идентификация сахара в производственном контроле предприятий различных отраслей пищевой промышленности / М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник. - С .377-380
Егорова, М. И. Оценка пригодности отходов свеклосахарного производства к биоконверсии / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. - С .381-384
Люсый, И. Н. Основные факторы, негативно влияющие на гранулометрический состав товарного сахара - песка и способы их устранения / И. Н. Люсый [и др.]. - С .385-388
Другие авторы: Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Усманов М. М.
Савостин, А. В. Повышение эффективности преддефекации / А. В. Савостин. - С .389-392
Савостин, А. В. Рациональное использование известкового молока в технологии сахарного производства / А. В. Савостин. - С .393-395
Савостин, А. В. Совершенствование технологии очистки клеровок сахара - сырца / А. В. Савостин. - С .396-398
УДК
664
637
001.895
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ИННОВАЦИИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Шаззо, Р. И. \ред.\; Корнена, Е. П. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Скуина, Л. Г. \ред.\; Черненко, А. В. \ред.\; Шумская, Э. И. \ред.\; Морозова, Э. П.; Семенихин, С. О.; Котляревская, Н. И.; Купин, Г. А.; Великанова, Е. В.; Сязин, И. Е.; Белозеров, Г. А.; Иванова, Е. Е.; Тарасова, Т. В.; Мандрик, Е. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Экземпляры всего: 2
ОКД/664/608520 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/608520 (1), ХР (1)
Найти похожие
19.
607156

    "Основные направления и методы селекции семечковых культур", международная научно-методическая конференция (2001 ; Орел).
    Основные направления и методы селекции семечковых культур : (материалы к международной научно-методической конференции, г. Орел, июль 2001 г.) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур ; ред. Е. Н. Седов [и др.]. - Орел : ВНИИСПК, 2001. - 110 с. - ISBN 5-900705-21-8 : Б. ц.
    Содержание:
Алибеков, Т. Б. Методы и результаты селекции яблони в Дагестане / Т. Б. Алибеков. - С .3-4
Андрианова, Н. Г. Некоторые сорта яблони, перспективные в селекции как источники зимостойкости / Н. Г. Андрианова. - С .4
Аполохов, Ф. Ф. Селекция яблони для степной зоны северного Кавказа / Ф. Ф. Аполохов. - С .5-6
Артюх, С. Н. Метод индуцированного мутагенеза в селекции яблони и груши / С. Н. Артюх. - С .6-7
Бандурко, И. А. Селекция груши на Майкопской опытной станции ВИР / И. А. Бандурко. - С .7-8
Барсукова, О. И. Источники устойчивости яблони к мучнистой росе / О. И. Барсукова. - С .8-9
Баточенко, В. М. Изучение китайских груш на западе Украины / В. М. Баточенко. - С .10-11
Батталов, Б. В. Новые сорта и улучшение районированного сортимента семечковых культур в Дагестане / Б. В. Батталов. - С .11-12
Белых, А. М. Результаты и перспективы использования коллекционного фонда яблони в селекции на НЗПЯОС / А. М. Белых, А. А. Кузьмина. - С .12-13
Бобокашвили, З. Определяющие приоритеты селекции яблони в Грузии / З. Бобокашвили, К. Дзерия. - С .13-14
Букарчук, В. Ф. Использование методов диаллельных скрещиваний в селекции яблони / В. Ф. Букарчук. - С .14-15
Бут, А. А. Особенности размножения айвы обыкновенной в лесостепи Украины / А. А. Бут. - С .16
Ванина, Л. С. Устойчивость к парше диких видов и форм рода Malus mill в условиях климата Нечерноземья / Л. С. Ванина. - С .17-18
Васильева, В. Н. Перспективный исходный материал для селекции яблони / В. Н. Васильева, Н. В. Моисеева. - С .18-19
Голышкина, Л. В. Перспективы и использование молекулярных маркеров (ММ) в селекции семечковых культур / Л. В. Голышкина. - С .19-20
Горбунов, А. Б. Итоги интродукции и перспективы селекции рябины в Сибири / А. Б. Горбунов [и др.]. - С .20-21
Другие авторы: Симагин В. С., Кукушкина Т. А., Цугель Ю. Б.
Грибановская, Т. В. Оценка зимостойкости триплоидных сортов яблони / Т. В. Грибановская. - С .21-22
Гялвонаускис, Б. Наследование количественных признаков яблони / Б. Гялвонаускис, Д. Гялвонаускене, В. Станис. - С .22-23
Долгов, С. В. Биотехнология в садоводстве / С. В. Долгов. - С .23-25
Долматов, Е. А. Оценка донорских качеств форм груши при селекции на высокую зимостойкость / Е. А. Долматов, С. В. Резвякова, А. Г. Кузнецова. - С .25-27
Дорошенко, Т. Н. Методы ранней диагностики в адаптивной селекции яблони / Т. Н. Дорошенко. - С .27-28
Дутова, Л. И. Перспективы использования метода полиплоидии в селекции яблони на устойчивость / Л. И. Дутова, Е. В. Ульяновская. - С .28-29
Ефимова, Н. В. К вопросу оценки зимостойкости груши / Н. В. Ефимова, А. В. Сидоров. - С .29-30
Жданов, В. В. Отбор на дигенную устойчивость к парше в потомствах яблони / В. В. Жданов, Е. Н. Седов. - С .30-31
Желудков, И. А. Основные направления селекции груши для условий Ставропольского края / И. А. Желудков. - С .31-33
Земисов, А. С. Источники и доноры устойчивости яблони к низким температурам / А. С. Земисов, А. В. Кружков, А. Н. Юшков. - С .33-34
Инденко, И. Ф. Роль иммунных к парше сортов яблони в садоводстве южных горных регионов России / И. Ф. Инденко. - С .34-35
Казаков, И. В. Возможности сокращения ювенильного периода у гибридных сеянцев груши / И. В. Казаков, Н. И. Рожнов. - С .35-36
Казьмин, Г. Т. Состояние сортимента груши и пути его улучшения на Дальнем Востоке / Г. Т. Казьмин. - С .36-37
Калинина, И. П. Роль отдаленной гибридизации в создании зимостойких сортов яблони и груши в Сибири / И. П. Калинина. - С .37-38
Кичина, В. В. Управление наследованием и наследственностью, обусловливающей высокую зимостойкость у яблони / В. В. Кичина. - С .38-39
Клименко, С. В. Теоретические и прикладные аспекты селекции айвы обыкновенной на севере Украины / С. В. Клименко. - С .40
Козак, Н. В. Перспективные сорта актинидии коломикта - Actinidia kolomikta / Н. В. Козак. - С .41-42
Козловская, З. А. Совершенствование селекционного процесса яблони в Белорусском НИИ плодоводства / З. А. Козловская. - С .42-44
Колбасина, Э. И. Перспективы селекции новых семечковых культур - актинидии и лимонника / Э. И. Колбасина. - С .44-45
Комар-Темная, Л. Д. Основные направления селекции хеномелеса в Крыму / Л. Д. Комар-Темная. - С .45-46
Кондратенко, Т. Е. Сорта яблони - источники высоких вкусовых качеств и физических свойств плодов / Т. Е. Кондратенко. - С .46-47
Кондратьева, Г. В. Некоторые аспекты селекции яблони в Саратовской области / Г. В. Кондратьева, И. К. Фомина. - С .47
Копань, В. П. Сорта груши для Украинской лесостепи и полесья / В. П. Копань, К. Н. Копань, Ю. Б. Козулина. - С .48-49
Копань, В. П. Селекция яблони на олигогенной основе - путь к ускорению создания сортов для интенсивных ресурсосохраняющих технологий / В. П. Копань, К. Н. Копань, Н. А. Ткачева. - С .49-50
Котов, Л. А. Об итогах селекции яблони на среднем Урале / Л. А. Котов. - С .50-51
Котов, Л. А. Перспективы создания слаборослого клонового подвоя груш в условиях среднего Урала / Л. А. Котов, Н. В. Казанцева. - С .51-52
Красова, Н. Г. Генофонд семечковых культур и его использование в селекции / Н. Г. Красова, Н. М. Глазова. - С .52-54
Кузнецов, А. А. Перспективы получения сортов груши с компактной кроной в условиях среднего Поволжья / А. А. Кузнецов. - С .54-55
Кузьмина, А. А. Селекция груши в Новосибирской области / А. А. Кузьмина. - С .56-57
Левгерова, Н. С. Селекция иммунных сортов яблони на пригодность для производства сока / Н. С. Левгерова, Е. Н. Седов, Г. Г. Хакулова. - С .57-58
Мазунин, М. А. Выведение сортов естественных карликов яблони / М. А. Мазунин. - С .58-59
Макаркина, М. А. Ценные источники в селекции яблони на повышенное содержание биологически активных веществ в плодах / М. А. Макаркина, З. А. Седова, С. Е. Соколова. - С .59-60
Малыченко, В. В. Итоги оценки исходного материала для селекции груши и айвы в нижнем поволжье / В. В. Малыченко. - С .61-62
Малыченко, В. В. Исходный материал в селекции яблони Нижнего Поволжья / В. В. Малыченко. - С .62-64
Меженскнй, В. Н. Селекция хеномелеса на повышение индекса культурности плода / В. Н. Меженскнй. - С .64-65
Меженскнй, В. Н. Перспективы боярышника как плодовой культуры / В. Н. Меженскнй, Л. А. Меженская. - С .65-66
Можар, Н. В. Селекция груши в условиях Кубани / Н. В. Можар. - С .66-67
Москаленко, Т. И. Влияние подвоя на жизнеспособность пыльцы груши / Т. И. Москаленко, З. В. Киселева. - С .67-68
Москаленко, Т. И. Экологическая адаптация и химический состав плодов груши в субтропиках России / Т. И. Москаленко, З. В. Притула. - С .68-69
Мотылева, С. М. Мониторинг тяжелых металлов в условиях адаптивного садоводства / С. М. Мотылева, М. В. Соснина. - С .69-70
Мялик, М. Г. Селекция груши в Белоруссии / М. Г. Мялик. - С .70-71
Панова, Н. И. Выявление источников высокой самоплодности груши для дальнейшей селекции / Н. И. Панова. - С .72-73
Поляков, А. Н. Методы селекции слаборослых подвоев груши / А. Н. Поляков. - С .74-75
Полякова, Н. А. Подбор родительских пар для селекции колонновидной яблони / Н. А. Полякова. - С .75-76
Пономаренко, В. В. Генетический потенциал рода Malusus mill. в селекции яблони / В. В. Пономаренко, А. А. Дзюбина. - С .76-77
Пучкин, И. А. Адаптивный потенциал коллекции груши НИИ садоводства Сибири / И. А. Пучкин. - С .77-78
Рязанцева, О. В. Селекция груши на слаборослость / О. В. Рязанцева. - С .78-79
Савельев, И. Н. Генетические исследования и основные направления селекции яблони / И. Н. Савельев. - С .79-80
Савельев, Н. И. Практические результаты по селекционному улучшению груши с использованием отдаленной гибридизации и доноров ценных признаков / Н. И. Савельев [и др.]. - С .81-82
Другие авторы: Грибановский А. П., Чивилев В. В., Акимов М. Ю.
Седов, Е. Н. Приоритетные разделы селекции семечковых культур / Е. Н. Седов. - С .82-83
Седов, Е. Н. Новые комплексные доноры в селекции груши / Е. Н. Седов, Е. А. Долматов, А. Г. Кузнецова. - С .83-84
Седов, Е. Н. Селекция яблони на зимостойкость / Е. Н. Седов, С. В. Резвякова. - С .85-86
Седышева, Г. А. Роль полиплоидии в селекции яблони / Г. А. Седышева, Е. Н. Седов. - С .86-87
Серова, З. М. Селекция яблони на слаборослость / З. М. Серова. - С .87-88
Смыков, А. В. Оценки особенностей фотосинтетического аппарата в диагностике продуктивности плодовых культур / А. В. Смыков, Н. М. Лукьянова, Ю. В. Иващенко. - С .88-89
Смыков, В. К. Особенности селекции айвы в Крыму / В. К. Смыков, В. А. Баскакова, А. В. Смыков. - С .89-90
Смыков, В. К. Использование электрофоретических спектров ферментов в селекции яблони / В. К. Смыков, Т. Н. Жебентяева, А. В. Смыков. - С .91-92
Смыков, В. К. Оценка формирования потенциальной продуктивности плодовых растений / В. К. Смыков [и др.]. - С .92-93
Другие авторы: Жебентяева Т. Н., Антюфеев В. В., Смыков А. В.
Соловьева, Л. В. Методы цитологического исследования яблони и груши / Л. В. Соловьева. - С .93-94
Солонкин, А. В. Улучшение районированного сортимента груши в Волгоградской области / А. В. Солонкин. - С .94-96
Сорокопудов, В. Н. Перспективы селекции хеномелеса в Сибири / В. Н. Сорокопудов, О. А. Сорокопудова, В. Ю. Коваль. - С .96-97
Сычов, А. И. Перспективы культуры айвы обыкновенной на юге Центрально-Черноземной зоны / А. И. Сычов. - С .97-98
Тележинский, Д. Д. Зимостойкость гибридных сеянцев груши свердловской опытной станции садоводства / Д. Д. Тележинский. - С .98-99
Толстолик, Л. Н. Перспективы селекции яблони на улучшение биохимического состава плодов / Л. Н. Толстолик, Т. И. Красуля. - С .99-100
Шидаков, Р. С. Проблемы селекции яблони в условиях гор и предгорий северного Кавказа и методы их решения / Р. С. Шидаков. - С .100-101
Шило, А. А. Роль клоновой селекции в репродукции и улучшении сортовых генотипов яблони и груши / А. А. Шило. - С .101-102
Щербенев, Г. Я. Новое направление искусственного отбора в селекции яблони / Г. Я. Щербенев. - С .103-104
Щербенев, Г. Я. Способ включения репарационной системы в геноме семени и повышения эффективности ее действия / Г. Я. Щербенев. - С .104-105
Яковлева, С. С. Сорта и гибриды груши, перспективные для использования в селекции / С. С. Яковлева. - С .105-106
УДК
634.10
631.52
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ -- МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ -- СОРТА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Седов, Е. Н. \ред.\; Громов, В. Л. \ред.\; Грюнер, Л. А. \ред.\; Долматов, Е. А. \ред.\; Жданов, В. В. \ред.\; Красова, Н. Г. \ред.\; Муравьев, А. А. \ред.\; Никитин, А. Л. \ред.\; Седышева, Г. А. \ред.\; Серова, З. М. \ред.\; Цугель, Ю. Б.; Акимов, М. Ю.; Смыков, А. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/607156 (1)
Свободны: ОКД/634/607156 (1)
Найти похожие
20.
607147

   
    Кращi сорти плодових, ягiдних i горiхоплiдних культур украiнськоi селекції [] / Iнститут садiвництва Національної академії аграрних наук ; сост. Р. Д. Бабiна [и др.]. - Київ : Преса Украiни, 2011. - 143 с. : цв.ил. - ISBN 978-966-472-101-8 : Б. ц.
Перевод заглавия: Лучшие сорта плодовых, ягодных и орехоплодных культур украинской селекции.
УДК
634.1
634.8
634.51
631.526.32
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АГРОНОМИЯ -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- СОРТОРАЗМЕЩЕНИЕ -- РАЗМЕЩЕНИЕ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Агробиологическая характеристика лучших сортов плодовых, ягодных и орехоплодных культур украинской селекции.


Доп.точки доступа:
Бабiна, Р. Д. \сост.\; Бублик, М. О. \сост.\; Болджева, Л. Д. \сост.\; Василенко, В. I. \сост.\; Кiщак, О. А. \сост.\; Клочко, Н. М. \сост.\; Кондратенко, Т. Е. \сост.\; Красуля, Т. I. \сост.\; Кучер, М. Ф. \сост.\; Литовченко, О. М. \сост.\; Лушпiган, О. П. \сост.\; Мойсейченко, Н. В. \сост.\; Мухарський, А. О. \сост.\; Омельченко, I. К. \сост.\; Павлюк, В. В. \сост.\; Приймачук, Л. С. \сост.\; Рiпамельник, В. П. \сост.\; Розсоха, Е. В. \сост.\; Соболь, В. А. \сост.\; Сотник, О. I. \сост.\; Сластiн, О. П. \сост.\; Туровцев, М. I. \сост.\; Фiльов, В. В. \сост.\; Ходакiвська, Ю. Б. \сост.\; Ярещенко, О. М. \сост.\; Iнститут садiвництва Національної академії аграрних наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/607147 (1)
Свободны: ОКД/634/607147 (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-46 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси