Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (34)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Комарова, Н. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 78
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-78

Александровская, Е. С.
Определение содержания йода в консервах для детского питания на плодоовощной основе повышенной пищевой ценности [] / Е. С. Александровская, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 245-246 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ИОД -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Лилишенцева, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

Шрамченко, О. В.
Исследование местного сырья для производства натуральных консервов для детского питания без добавления сахара [] / О. В. Шрамченко, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 339

УДК

613.269

664.85

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Лилишенцева, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

590038

    "Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов", международная научно-практическая конференция (5 ; 2006 ; Минск).
    Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред.: З. В. Ловкис, А. В. Горностай, О. Л. Сороко. - Минск : БелГИПК, 2007. - 344 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-472-144-6 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ
Гусаков, Владимир Григорьевич. Приветственное слово к участникам конференции / В. Г. Гусаков. - С .4
Филонов, А. В. Стратегия и перспективы развития предприятий пищевой промышленности / А. В. Филонов. - С .5-7
Ловкис, Зенон Валентинович. Пути развития РУП "Научно-практические центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" / З. В. Ловкис. - С .8-12
Ветров, В. С. Некоторые аспекты упаковки пищевой продукции / В. С. Ветров. - С .12-16
Цанунин, А. А. Финансирование Белинфондом инновационных проектов в аграрно-промышленном комплексе / А. А. Цанунин. - С .16-18
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Алексеева, Е. И. Рациональное использование продуктов комплексной переработки семян амаранта / Е. И. Алексеева [и др.]. - С .19-22
Другие авторы: Андреев Н. Р., Карпов В. Г., Дулаев В. Г., Смирнов С. О.
Андреев, Н. Р. Глюкозная помадка с биологически активными добавками / Н. Р. Андреев, Л. С. Хворова, В. С. Фонин. - С .23-24
Бабицкая, В. Г. Лекарственные грибы - возможная основа препаратов нового поколения для спортивного питания / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .25-26
Другие авторы: Пучкова Т. А., Щерба В. В., Рожкова З. А., Пленина Л. В.
Бабицкая, В. Г. Продукты питания нового поколения, обогащенные грибами / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .27-28
Другие авторы: Щерба В. В., Пучкова Т. А., Гвоздкова Т. С., Осадчая О. В., Трухоновец В. В.
Бабов, К. Д. Новая редакция технологической инструкции по подготовке и фасованию минеральных вод Украины / К. Д. Бабов [и др.]. - С .29-31
Другие авторы: Солодова Л. Б., Кисилевская А. Ю., Никипелова Е. М.
Баровская, Н. А. Сравнительный анализ прогреваемости аналогичных консервов в горизонтальных и вертикальных автоклавах / Н. А. Баровская, С. Н. Голубева, Л. М. Павловская. - С .31-32
Беляева, Л. И. Корреляционные зависимости показателей качества сахарной свеклы / Л. И. Беляева, А. И. Чугунов, Е. А. Завгородняя. - С .32-34
Важинская, И. С. Криоконсервация мицелиальных грибов в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов / И. С. Важинская, Г. И. Новик, Д. В. Рахуба. - С .34-35
Важинская, И. С. Теоретические и практические аспекты криоконсервации микроорганизмов / И. С. Важинская, Г. И. Новик, Д. В. Рахуба. - С .36-38
Валялкина, Е. М. Витаминизация молока фолиевой кислотой / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .39-44
Другие авторы: Ключенко А. В., Серебрянская М. Т., Прокопьев Н. А.
Верхивкер, Я. Г. Терминологическая проблема консервной отрасли пищевой промышленности / Я. Г. Верхивкер, Л. Ю. Филлипова. - С .44-45
Ветров, В. С. Методические особенности разработки новых видов продукции / В. С. Ветров, А. В. Мелещеня. - С .45-47
Гапеева, Л. А. Научные аспекты разработки питания для беременных женщин / Л. А. Гапеева, Е. С. Александровская, Д. А. Сафронова. - С .48-49
Гордынец, С. А. Обогащение йодом мясных продуктов / С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров. - С .50-52
Гордынец, С. А. Обогащение витаминами колбасных изделий / С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров. - С .53-55
Гордынец, С. А. Новые мясные продукты функционального назначения с лактулозой / С. А. Гордынец [и др.]. - С .55-61
Другие авторы: Шалушкова Л. П., Ветров В. С., Кусонская Т. В.
Гресь, Н. А. Актуальные проблемы микроэлементной коррекции продуктов питания в Республике Беларусь / Н. А. Гресь [и др.]. - С .61-65
Другие авторы: Тарасюк И. В., Тяпкина И. М., Омельянюк Н. Н.
Демянович, А. Н. Технология получения картофелепродуктов, обработанных в поле микроволновой энергии / А. Н. Демянович [и др.]. - С .65-66
Другие авторы: Пашкевич Н. И., Обидена Л. С., Бондарькова О. М.
Дудко, Н. В. Особенности селекции основных видов промышленно-ценных культур молочнокислых бактерий с учетом технологических схем их применения в составе бактериальных заквасок и концентратов / Н. В. Дудко [и др.]. - С .66-70
Другие авторы: Марченко Н. М., Дымар Т. И., Сафроненко Л. В.
Егорова, М. И. Разработка методики определения крахмала в белом сахаре / М. И. Егорова, С. И. Казакова, А. А. Милых. - С .70-73
Егорова, З. Е. О стандартизации процедуры разработки и утверждения режимов стерилизации консервов / З. Е. Егорова [и др.]. - С .73-74
Другие авторы: Гончарова Н. В., Тихомиров В. В., Старинский В. В.
Ефимова, Е. В. Изучение технологических параметров, влияющих на качество мягкого кислотно-сычужного сыра / Е. В. Ефимова. - С .75-77
Жакова, К. И. Применение селена в разработке продуктов функционального назначения и биологически активных добавок / К. И. Жакова, И. Н. Стигайло. - С .77-81
Иващенко, Н. И. Исследование минерального состава концентрированных яблочных соков / Н. И. Иващенко [и др.]. - С .81-82
Другие авторы: Александровская Е. С., Лилишенцева А. Н., Комарова Н. В.
Колесник, И. М. Получение препаратов активных сухих шампанских дрожжей / И. М. Колесник, Н. Н. Мартыненко. - С .82-84
Косминский, Г. И. Исследование температуры брожения на процесс получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова. - С .85
Косминский, Г. И. Исследование процесса аэрации воздухом пивного сусла с внесенными дрожжами на процесс получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова. - С .86
Косминский, Г. И. Пиво "Медовое" / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Е. В. Шевелева. - С .87
Лавриненко, Н. И. О концепции развития нормативной базы в области стандартизации соков и сокосодержащей продукции / Н. И. Лавриненко, Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова. - С .88-92. - Библиогр. в конце ст.
Литвяк, В. В. Влияние облучения ускоренными электронами на физико-химические свойства картофельного крахмала / В. В. Литвяк [и др.]. - С .92-94. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Круль Л. П., Шишонок М. В., Гринюк Е. В., Мурашко Е. А., Сальников Л. И., Рогинец Л. П.
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства картофельного концентрата / З. В. Ловкис [и др.]. - С .95-97. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Литвяк В. В., Козлов А. И.
Ловкис, Зенон Валентинович. О разработке технологии получения яблочных чипсов / З. В. Ловкис, С. А. Арнаут. - С .98-99. - Библиогр. в конце ст.
Лукин, Н. Д. Мальтозная патока - перспективный сахаристый продукт из крахмала / 100-102
Другие авторы: Лапидус Т. В., Бородина З. М., Соловьева С. Ю.
Мойсеенок, А. Г. Биомаркеры микронутриентной недостаточности и сбалансированного питания / А. Г. Мойсеенок [и др.]. - С .102-107. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пеховская Т. А., Пучкелевич Д. А., Гуринович В. А., Ровбуть Т. И., Мойсеенок Е. А., Макшанова Е. И.
Николаевич, Л. Н. Комплексное применение ликопина и витаминно-минеральных добавок в пищевой промышленности: фармакологические аспекты защиты генома человека / Л. Н. Николаевич [и др.]. - С .107-111
Другие авторы: Афонин В. Ю., Савицкий В. П., Литвяк В. В.
Новик, Г. И. Теоретические основы селекции производственных штаммов пробиотических микроорганизмов / Г. И. Новик. - С .111-112. - Библиогр. в конце ст.
Огай, Ю. А. Пищевой концентрат полифенолов винограда "Эноант" - натуральный антиоксидант для функционального питания / Ю. А. Огай [и др.]. - С .113-117. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Соловьева Л. М., Катрич Л. И., Зайцев Г. П.
Паромчик, И. И. Перспективы использования отечественного зернового сырья при производстве новых продуктов высокой пищевой ценности / И. И. Паромчик [и др.]. - С .118-120
Другие авторы: Королева Н. Ю., Войцеховская Е. А., Сергеенко Н. В., Скачков Е. Н., Мазур А. М., Соколова З. А., Шабета М. П.
Петрушеня, Н. И. Использование консорциума молочнокислых бактерий при силосовании кормов - как один из гарантов высокого качества продуктов животноводства / Н. И. Петрушеня, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко. - С .120
Почицкая, И. М. Методы идентификации винаградных вин / И. М. Почицкая, О. Е. Саблина, Н. С. Аникина. - С .121-122
Пчельникова, А. В. Масложировые продукты здорового питания / А. В. Пчельникова. - С .123-124. - Библиогр. в конце ст.
Пчельникова, А. В. Растительные масла функционального назначения / А. В. Пчельникова, И. Л. Гайдым, Д. А. Хоняк. - С .125-126. - Библиогр. в конце ст.
Ребенок, Е. В. Получение модифицированных крахмалов электрохимическим способом / Е. В. Ребенок, М. П. Купчик. - С .127-128
Ребенок, Е. В. Изучение физико-химических свойств модифицированного картофельного крахмала, полученного электрохимическим способом / Е. В. Ребенок, В. В. Литвяк. - С .128-133. - Библиогр. в конце ст.
Романишин, А. Е. Влияние внекорневой подкормки кристалоном коричневым на продуктивность сахарной свеклы / А. Е. Романишин, А. А. Саюк, Н. Н. Орловский. - С .133-136. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Крупяные продукты из пророщенного зерна пленчатого и голозерного ячменя / Л. В. Рукшан, А. В. Матвеева. - С .137-141. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Перспективы производства и использования сортовой люпиновой муки / Л. В. Рукшан, Д. В. Арбузов. - С .141-146. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Новая продукция из пророщенного зерна пшеницы, ржи и тритикале / Л. В. Рукшан. - С .146-150. - Библиогр. в конце ст.
Сотченко, О. Г. Подбор мезофильных молочнокислых микроорганизмов в состав поливидовых бактериальных заквасок и концентратов / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .151-154. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Дудко Н. В., Фурик Н. Н., Сафроненко Л. В., Малашевич В. В.
Сотченко, О. Г. Особенности подбора мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов для поливидовых бактериальных заквасок / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Дудко Н. В., Дымар Т. И., Марченко Н. М., Фурик Н. Н., Сафроненко Л. В.
Стоянова, Л. А. Глюкозно-фруктовые сиропы - альтернативный заменитель сахарозы в пищевых продуктах / Л. А. Стоянова, Е. С. Богданов. - С .158-161. - Библиогр. в конце ст.
Таболич, И. И. Изомальт как новое поколение сахара-заменителя, произведенного из сахара-песка. Применение в кондитерской, консервной, молочной и других областях пищевой промышленности / И. И. Таболич. - С .162-165
Тананайко, Т. М. Новые функциональные безалкогольные напитки / Т. М. Тананайко, В. В. Романченко, И. И. Чуринина. - С .165-168. - Библиогр. в конце ст.
Тананайко, Т. М. Использование активных сухих дрожжей в производстве плодовых вин / Т. М. Тананайко, К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук. - С .168-171. - Библиогр. в конце ст.
Тананайко, Т. М. Изучение эффективности использования ферментных препаратов АмилоЛюкс-А, ГлюкоЛюкс-А в производстве этилового спирта из пищевого сырья / Т. М. Тананайко [и др.]. - С .171-175. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Шрамякова И. К., Сергеенко Л. Г., Хлиманков Д. В., Пушкарь А. А.
Тихомиров, В. В. Натуральные антиоксидантные комплексы в консервированных продуктах питания на плодоовощной основе / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .175-177. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Фурик, Н. Н. Разработка и внедрение бактериальных концентратов прямого внесения для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .177-180. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Сотченко О. Г., Богданова Л. Л., Дудко Н. В.
Фурик, Н. Н. Бактериальные концентраты для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .180-183
Другие авторы: Сотченко О. Г., Богданова Л. Л., Дудко Н. В., Сафроненко Л. В.
Цед, Е. А. Изучение возможности получения этилового спирта с использованием солода из голозерного овса / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева. - С .184
Цед, Е. А. Исследование и разработка способов получения этилового спирта с использованием растительной добавки / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева. - С .185
Чаевский, С. И. Перспективы использования молочной сыворотки при производстве заменителей цельного молока / С. И. Чаевский, Т. И. Дымар, О. В. Дымар. - С .186-190. - Библиогр. в конце ст.
Благодарный, В. М. Основы теории и расчета роторно-дековых мельниц для получения крупы из зерна / В. М. Благодарный, В. А. Божков, И. Андрейчак. - С .191-195. - Библиогр. в конце ст.
Богдан, М. В. Оборудование для озонирования производственных помещений предприятий перерабатывающей промышленности / М. В. Богдан [и др.]. - С .196-197. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Зарембо Ю. М., Богдан Ю. Ю., Хилько С. В.
Груданов, В. Я. Разработка и исследование газо-жидкостного эжектора / В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Ю. А. Секацкая. - С .197-200. - Библиогр. в конце ст.
Груданов, В. Я. Теоретические и экспериментальные исследования напряженно-деформированного состояния куттерного ножа / В. Я. Груданов, Г. И. Белохвостов, Н. Н. Курилович. - С .201-203. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Результаты исследований измельчителя молоткового типа для приготовления красящих пищевых веществ / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков. - С .204-206. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Определение реологических зависимостей и моделей для отдельных групп жидкорежущих и пастообразных пищевых продуктов со схожими реологическими характеристиками / З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев, В. А. Мансуров. - С .206-208. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Озоно-адсорбционная очистка воды / З. В. Ловкис, М. В. Пранович. - С .208-211. - Библиогр. в конце ст.
Миронов, А. М. Устройство для обеззараживания и модификации крахмала / А. М. Миронов [и др.]. - С .212
Другие авторы: Ловкис З. В., Троцкая Т. П., Литвяк В. В., Литвинчук А. А.
Проценко, Л. В. Мини-пивоварня - путь к рациональному использованию сырья при получении высококачественного пива / Л. В. Проценко, А. Е. Романишин. - С .213-214
Смагин, Д. А. Методика выбора конструктивных элементов многофункциональных жарочных шкафов / Д. А. Смагин, А. В. Кирик. - С .215-219. - Библиогр. в конце ст.
Ткачева, Л. Т. Повышение эффективности процесса куттерования и оптимизация режимных параметров / Л. Т. Ткачева. - С .220-224. - Библиогр. в конце ст.
Троцкая, Т. П. Теоретические основы процесса дезинфекции производственного оборудования в пищевой промышленности / Т. П. Троцкая, А. И. Рачковская. - С .224-228. - Библиогр. в конце ст.
Троцкая, Т. П. Энергоэффективная озоновая технология для дезинфекции емкостного оборудования на предприятиях пищевой промышленности / Т. П. Троцкая, А. Б. Торган. - С .229-231. - Библиогр. в конце ст.
Хваленя, К. А. Линия подработки и фасовки картофеля / К. А. Хваленя, В. Ф. Метто, В. Ф. Лапко. - С .232. - Библиогр. в конце ст.
Ховзун, Т. В. Объемная аэрозольная дезинфекция и опыт ее использования на предприятиях мясо и птицеперерабатывающей промышленности Республики Беларусь / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .233-237
Другие авторы: Лобанов Ю. В., Высоцкий А. Э., Шабловский В. О., Тучковская А. В.
Шабловский, В. О. Возможность очистки воды и пищевых жидкостей от микробиологических загрязнений с помощью металлокерамических фильтров с изменяемым знаком и величиной заряда поверхности / В. О. Шабловский [и др.]. - С .238-242
Другие авторы: Тучковская А. В., Полуян А. Ф., Зносок Д. В.
Шабловский, В. О. Сорбционная технология обработки виноградных виноматериалов, склонных к кристаллическим помутнениям / В. О. Шабловский, А. В. Тучковская. - С .243-244
Александровская, Е. С. Определение содержания йода в консервах для детского питания на плодоовощной основе повышенной пищевой ценности / Е. С. Александровская, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева. - С .245-246
Вильчук, К. У. Клиническая эффективность использования смеси "Продукт молочный Беллакт для питания кормящих матерей", обогащенный бактериальным концентратом бифидобактерий / К. У. Вильчук, А. А. Бобович, Н. Б. Лашина. - С .246-248. - Библиогр. в конце ст.
Волкова, М. П. Особенности диететики у детей, часто болеющих респираторными заболеваниями / М. П. Волкова. - С .249-252. - Библиогр. в конце ст.
Галкина, С. Н. Быстрозамороженные полуфабрикаты из растительного сырья - основа для производства продуктов детского питания / С. Н. Галкина, Н. А. Ракуленко, А. А. Крохалева. - С .252-253. - Библиогр. в конце ст.
Гнедько, Т. В. Проблемы вскармливания недоношенных детей / Т. В. Гнедько, И. И. Паюк. - С .253-255
Гордынец, С. А. Исследование качества мяса телят от скота лимузинской породы как сырья для производства продуктов детского питания / С. А. Гордынец, С. А. Петрушко. - С .255-258. - Библиогр. в конце ст.
Жабанос, Н. К. Сухие молочные продукты для детского питания / Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова. - С .259
Жабанос, Н. К. Функциональные кисломолочные продукты для использования в детском питании / Н. К. Жабанос, Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева. - С .260-261
Жемойтяк, В. А. Обеспеченность железом детей с хронической гастродуоденальной патологией в зависимости от сезона года / В. А. Жемойтяк. - С .261-263. - Библиогр. в конце ст.
Зайцев, Ва. А. Гигиеническая оценка минерального состава плодоовощного и ягодного сырья для производства детского питания / Ва. А. Зайцев, Л. С. Ивашкевич. - С .263-265. - Библиогр. в конце ст.
Коваленко, И. А. Колбасы для дошкольников и школьников, обеспечивающих профилактику железодефицитных анемий / И. А. Коваленко, Ж. А. Яхновец, В. С. Ветров. - С .266-268
Ласковнева, О. В. Новый пробиотический продукт - "Биокефир детский" / О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко, Н. К. Жабанос. - С .268-272. - Библиогр. в конце ст.
Ляликов, С. А. Коррекция йоддефицитных состояний у детей Гомельской области с учетом эпидемиологических особенностей йодной обеспеченности в регионе / С. А. Ляликов, Н. М. Клочко. - С .272-277. - Библиогр. в конце ст.
Маланова, В. С. Биоценоз кишечника у детей раннего возраста в зависимости от характера вскармливания / В. С. Маланова, В. С. Волосач. - С .277-281. - Библиогр. в конце ст.
Мацюк, Т. В. Особенности диетотерапии у детей с хеликобактериозом / Т. В. Мацюк, К. У. Вильчук. - С .281-283. - Библиогр. в конце ст.
Мелешко, Г. И. Новое в стандартизации консервов для детского питания на плодоовощной основе / Г. И. Мелешко, Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова. - С .283-284
Мелещеня, А. В. Мясо телят как сырье для продуктов детского питания / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .285-289. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Гордынец С. А., Шалушкова Л. П., Ветров В. С., Петрушко С. А.
Назаренко, О. Н. Результаты оценки клинической эффективности молочных смесей "Беллакт" у здоровых детей первого года жизни / О. Н. Назаренко. - С .290-294. - Библиогр. в конце ст.
Павловская, Л. М. Научное сопровождение технологической части проекта пуска в эксплуатацию цеха по производству детского питания на РУП "Витебский плодоовощной комбинат" / Л. М. Павловская [и др.]. - С .294-296. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Мелешко Н. А., Баровская Н. А., Комарова Н. В.
Пальцева, А. И. Особенности питания кормящих матерей с непереносимостью коровьего молока / А. И. Пальцева, Н. И. Янковская, М. П. Шейбак. - С .297-299. - Библиогр. в конце ст.
Пастухова, З. М. Молоко стерилизованное для детского питания / З. М. Пастухова [и др.]. - С .300-303. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Джумок Г. С., Чернецов А. М., Чернецова Т. В., Коренькова А. А.
Прохорова, Т. В. Фенилкетонурия: проблемы и решения / Т. В. Прохорова [и др.]. - С .303-307. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Книга И. Н., Кондратова И. И., Машкова И. А.
Ровбуть, Т. И. Коррекция окислительного стресса у детей Беларуси / Т. И. Ровбуть, А. Г. Мойсеенок. - С .307-311. - Библиогр. в конце ст.
Сафронова, Д. А. Научные основы повышения пищевой ценности консервов для детского питания на плодоовощной основе / Д. А. Сафронова, Г. И. Мелешко, Е. С. Александровская. - С .312-314. - Библиогр. в конце ст.
Сивакова, С. П. Современная концепция взаимосвязи питания и здоровья детей / С. П. Сивакова, А. Г. Мойсеенок. - С .315-318. - Библиогр. в конце ст.
Тарасюк, И. В. Аналитические аспекты исследования молочных смесей для детского питания / И. В. Тарасюк [и др.]. - С .318-320. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Гринцевич И. Б., Прадун С. А., Фролова Н. И.
Тихомиров, В. В. Использование пряно-ароматических растений в производстве продуктов детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .321-322. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. О разработке новых технологий производства функциональных консервов для детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .322-323
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Новые виды консервов для детского питания профилактического назначения / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .324-325
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Использование лактулозы в производстве плодоовощного детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .325-327. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Возможности использования фитодобавок в детском питании / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .327-329. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Харченко, О. Ф. Клинической значение нарушений метаболизма цинка у детей и возможности их коррекции / О. Ф. Харченко. - С .330-333. - Библиогр. в конце ст.
Хлебовец, Н. И. Состояние нутритивного статуса и возможности диетической коррекции у детей раннего возраста с белково-энергетической недостаточностью / Н. И. Хлебовец. - С .334-336. - Библиогр. в конце ст.
Хоха, Р. Н. Особенности питания детей с глютеновой энтеропатией. Актуальность проблемы на современном этапе / Р. Н. Хоха. - С .336-338. - Библиогр. в конце ст.
Шрамченко, О. В. Исследование местного сырья для производства натуральных консервов для детского питания без добавления сахара / О. В. Шрамченко, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева. - С .339

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСЧЕТ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- УКРАИНА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Горностай, А. В. \ред.\; Сороко, О. Л. \ред.\; Дулаев, В. Г.; Смирнов, С. О.; Рожкова, З. А.; Пленина, Л. В.; Гвоздкова, Т. С.; Осадчая, О. В.; Трухоновец, В. В.; Никипелова, Е. М.; Прокопьев, Н. А.; Кусонская, Т. В.; Омельянюк, Н. Н.; Бондарькова, О. М.; Сафроненко, Л. В.; Старинский, В. В.; Комарова, Н. В.; Гринюк, Е. В.; Мурашко, Е. А.; Сальников, Л. И.; Рогинец, Л. П.; Козлов, А. И.; Соловьева, С. Ю.; Гуринович, В. А.; Ровбуть, Т. И.; Мойсеенок, Е. А.; Макшанова, Е. И.; Литвяк, В. В.; Зайцев, Г. П.; Сергеенко, Н. В.; Скачков, Е. Н.; Мазур, А. М.; Соколова, З. А.; Шабета, М. П.; Малашевич, В. В.; Марченко, Н. М.; Фурик, Н. Н.; Хлиманков, Д. В.; Пушкарь, А. А.; Сможевская, Л. П.; Дудко, Н. В.; Хилько, С. В.; Литвинчук, А. А.; Шабловский, В. О.; Тучковская, А. В.; Зносок, Д. В.; Ветров, В. С.; Петрушко, С. А.; Чернецова, Т. В.; Коренькова, А. А.; Машкова, И. А.; Фролова, Н. И.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Найти похожие

Исследование минерального состава концентрированных яблочных соков [] / Н. И. Иващенко [и др.] // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 81-82 : табл.

УДК

663.813

634.11

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЯБЛОЧНЫЙ СОК -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Иващенко, Н. И.; Александровская, Е. С.; Лилишенцева, А. Н.; Комарова, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

Лилишенцева, А. Н.
Пищевая адекватность овощных соков [] / А. Н. Лилишенцева, Н. В. Комарова, Н. И. Иващенко // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 3(9). - С. 79-81 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.813

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ СОКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МОРКОВНЫЙ СОК -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Иващенко, Н. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Мониторинговые исследования качества консервов детского питания на овощной основе [Текст] / Е. С. Александровская [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 377-380. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОНИТОРИНГ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ОВОЩНЫЕ СОКИ -- СОКИ -- ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПОДЛИННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Александровская, Е. С.; Почицкая, И. М.; Лилишенцева, А. Н.; Комарова, Н. В.; Рябова, К. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие

Лилишенцева, А. Н.
Мониторинговые исследования качества отечественного и импортного детского питания на плодоовощной основе [] / А. Н. Лилишенцева, Н. В. Комарова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 2(8). - С. 79-82 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- СОКИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ОВОЩНЫЕ СОКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Мониторинговые исследования качества консервов детского питания на овощной основе [] / А. Н. Лилищенцева [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2010. - № 2. - С. 56-60 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.841

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Лилищенцева, А. Н.; Комарова, Н. В.; Александровская, Е. С.; Рябова, К. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Лилишенцева, А. Н.
Контроль качественных характеристик соковой продукции [] / А. Н. Лилишенцева, Н. В. Комарова, Н. И. Иващенко // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 2(8). - С. 76-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

658.56

663.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЯГОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Иващенко, Н. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

603250

    "Леса Евразии - Брянский лес", международная конференция молодых ученых (11 ; 2011 ; Брянск).
    Леса Евразии - Брянский лес = Eurasian Forests - Bryansky Les : материалы XI Международной конференции молодых ученых, посвященной 80-летию Брянской государственной инженерно-технологической академии и профессору В.П. Тимофееву (12-18 сентября 2011 года) / Министерство образования и науки Российской Федерации, Российская Академия наук, Российский фонд фундаментальных исследований, Администрация Брянской области, Брянская государственная инженерно-технологическая академия, Московский государственный университет леса, Институт физиологии растений им. К. А. Тимирязева РАН, Институт биохимии им. А. Н. Баха РАН, ООО "Инновации и высокие технологии МГУ", Западный филиал государственной инвентаризации лесов Рослесинфорг, НПСА "Здоровый лес" ; ред. В. Г. Санаев [и др.]. - Москва : Издательство Московского государственного университета леса, 2011. - 296 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Статьи имеют аналог на английском языке.
    Содержание:
Мерзленко, М. Д. Владимир Петрович Тимофеев / М. Д. Мерзленко, П. Г. Мельник. - С .12-16
Merzlenko, M. D. Vladimir Petrovich Timofeev / M. D. Merzlenko, P. G. Melnik. - С .16-19
Ковалевич, А. И. Наука о лесе в Республике Беларусь: состояние и перспективы / А. И. Ковалевич, В. В. Усеня. - С .19-21
Ломандер, П. Рациональный баланс в лесном секторе во времени и пространстве на примере Российской Федерации / П. Ломандер. - С .22-24
Lohmander, P. Rational forest sector equilibrium in time and space with focus on Russian Federation / P. Lohmander. - С .24-25
Тишков, В. И. Молекулярная биотехнология леса / В. И. Тишков. - С .25-27
Tishkov, V. I. Plant molecular biotechnology / V. I. Tishkov. - С .27-28
Шаров, В. И. Механизмы Российско-Европейского сотрудничества в области биотехнологий / В. И. Шаров. - С .28-29
Sharov, V. I. Russia - ЕС cooperation mechanisms in biotechnology / V. I. Sharov. - С .29-30
ЛЕСОВОДСТВО
Ломандер, П. Рациональные методы контроля лесных пожаров на примере Российской Федерации / П. Ломандер, А. М. Вронская. - С .31-32
Lohmander, P. Rational forest fire management with focus on the Russian Federation / P. Lohmander, A. M. Vronskaya. - С .32-34
Балакир, M. B. Строение еловых насаждений искусственного происхождения по верхней высоте в условиях Беларуси / M. B. Балакир, В. И. Машковский. - С .34-35
Balakir, M. V. Tlie structure of the spruce stands of artificial origin for the upper altitude in conditions of Belarus / M. V. Balakir, V. P. Mashkovsky. - С .35-37
Балашкевич, Ю. А. Изменение состава и густоты естественного возобновления на неиспользуемых сельскохозяйственных землях / Ю. А. Балашкевич. - С .37-38
Balashkevich, J. A. Change of stock and density of natural regeneration on unused farmlands / J. A. Balashkevich. - С .38-40
Биктимирова, Я. Г. Исследование изменчивости радиального прироста на примере ельников Муромцевского лесничества / Я. Г. Биктимирова. - С .40-41
Biktimirova, Ya. G. The research of variability of radical increase by example of spruce groves in Muromtsevsky forestry / Ya. G. Biktimirova. - С .41-42
Борджес, П. Доступность лесоматериалов и биомассы в лесах Норвегии с учетом пространственных ограничений / П. Борджес [и др.]. - С .42-44
Другие авторы: Эйд Т., Бергсенг Э., Гобаккен Т.
Borges, P. Timber and biomass availability in Norwegian forests under spatial constraints / P. Borges [и др.]. - С .44-45
Другие авторы: Eid Т., Bergseng E., Gobakken T.
Выводцев, H. B. Динамика таксационных показателей сосны кедровой корейской на восточном пределе своего ареала (на примере заповедника «Ботчинский») / H. B. Выводцев, C. C. Костомаров. - С .45-47
Vyvodtsev, N. V. Taxation rates' dinamics of pinus koraiensis at its eastern boundary of natural habitat (Botchinskiy state natural reserve as an example) / N. V. Vyvodtsev, S. S. Kostomarov. - С .47-49
Гахрамани, Л. Эффект системы Галанази на количественные характеристики дуба ливанского (Quercus libani Oliv.) / Л. Гахрамани, А. Райбар, М. Пурхасхеми. - С .49
Ghahramany, L. The effect of Galazani on quantitative characteristics of Lebanon Oak (Quercus Hbani Oliv.) / L. Ghahramany, A. Ranjbar, М. Purhashemi. - С .49-51
Гахрамани, Л. Сравнение прироста по диаметру дуба инфекторного (малоазийского) в подстригаемых и малонарушенных лесонасаждениях в Северном Загросе (исследование на конкретном примере: лес Яхоб Абад, Банех, запад Ирана) / Л. Гахрамани, Джалилиан A. Ростами, X. Газанфари. - С .51-52
Ghahramany, L. Comparison of diameter increment of Quercus infectoria in pollarded and less-disturbed stands in Northern Zagros (case study: Yaghob Abad Forests, Baneh, West of Iran) / L. Ghahramany, Jalilian A. Rostami, Н. Ghazanfari. - С .52-53
Зазыкина, Л. А. Рекреационное лесопользование на примере Московской области / Л. А. Зазыкина. - С .53-57
Zazykina, L. A. Short analysis of a supply and demand for forest lands recreational in the Moscow region / L. A. Zazykina. - С .57-58
Ковалевский, С. В. Лесотаксационные таблицы динамики строения по диаметру березовых древостоев / С. В. Ковалевский. - С .58-60
Kovaievsky, S. V. Forest mensuration tables of dynamics structure on the diameter of the birch stands / S. V. Kovaievsky. - С .60-61
Коротков, С. А. Структура, устойчивость и тенденции естественного возобновления ельников в национальном парке "Лосиный Остров" / С. А. Коротков [и др.]. - С .61-63
Другие авторы: Киселева В. В., Стоноженко Л. В., Истомин Н. А., Юдакова А. С.
Korotkov, S. A. Structure, Stability, and Tendencies of Regeneration of Spruce Forests in the "Elk Island" National Park / S. A. Korotkov [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Kiseleva V. V., Stonozhenko L. V., Istomin N. A., Yudakova A. S.
Левкина, Г. В. Компонентный анализ статистики пожаров в лесах Брянской области в 2010 году / Г. В. Левкина, Е. В. Демин. - С .64-67
Лысун, Е. В. Влияние хозяйственной деятельности на динамику основных таксационных показателей лесов хребта Хехцир / Е. В. Лысун. - С .67-69
Lysun, E. V. Influence of economical activity on the dynamics of basic forest inventory characteristics in forests of the Khekhtsir chain / E. V. Lysun. - С .69-71
Марченко, С. И. Техника определения показателей стабильности развития Betula pendula Roth. с использованием компьютерных технологий / С. И. Марченко. - С .71-72
Marchenko, S. I. Technique of betula pendula roth. development evaluation using computer technology / S. I. Marchenko. - С .72-73
Мельник, П. Г. Деревья-великаны национального парка «Лосиный Остров» / П. Г. Мельник, А. А. Тушова. - С .73-76
Melnik, P. G. Giant trees of the "Elk Island" national park / P. G. Melnik, A. A. Tushova. - С .76-79
Минкевич, С. И. Анализ данных таксации лесных насаждений на круговых пробных площадках для оценки основных таксационно-дешифровочных показателей / С. И. Минкевич, Р. Р. Вицега, И. И. Копейка. - С .79-80
Minkevich, S. I. Analysis of forest stand survey data based on circular sample plots measurements for evaluation of forest stand and decoding indexes / S. I. Minkevich, R. R. Vitseha, I. I. Kopeika. - С .80-81
Нартов, Д. И. Состояние естественного возобновления в лещиновой серии типов леса / Д. И. Нартов, П. В. Куцев. - С .81-83
Неруш, M. H. Продуктивность коренной хвойно-широколиственной формации Брянского лесного массива / M. H. Неруш, Ф. В. Кишенков, A. A. Соломников. - С .83-85
Пушкин, А. А. Особенности тематического дешифрирования земель лесного фонда по материалам космической съемки / А. А. Пушкин. - С .85-86
Pushkin, A. A. Particularity thematic classification of forest lands on the remote sensing materials / A. A. Pushkin. - С .86-87
Сабо, Е. Д. Комплекс мероприятий при осушении заболоченных насаждений эффективнее только одного осушения / Е. Д. Сабо. - С .87-89
Смирнов, С. И. Туристско-рекреационное освоение Брянского лесного массива: современное состояние, проблемы и перспективы / С. И. Смирнов [и др.]. - С .89-91
Другие авторы: Шматов П. В., Нистратов П. В., Котова М. А.
Smirnov, S. I. Tourist-recreational development of the Bryansk forest area: the current state, problems and prospects / S. I. Smirnov [и др.]. - С .91-92
Другие авторы: Shmatov P. V., Nistratov P. V., Kotova M. A.
Хлюстов, B. K. Комплексное лесное районирование Брянской области / B. K. Хлюстов, М. В. Устинов. - С .92-95
Hliustov, V. K. Integrated forestry zoning of the Bryansk region / V. K. Hliustov, M. V. Ustinov. - С .95-97
Чурило, Е. В. Исследование пожароустойчивости сосновых и березовых насаждений в лесном фонде Беларуси / Е. В. Чурило, Е. А. Соломкина. - С .97-98
Churilo, Ye. V. An investigation on fire resistance of pine and birch stands the forest fund of Belarus / Ye. V. Churilo, Ye. A. Solomkina. - С .98-99
Шубалый, A. M. Организационно-экономические основы стимулирования комплексного использования лесоресурсного потенциала / A. M. Шубалый. - С .99-100
Shubalyi, A. M. Organizational and economic framework to promote the use of complex building forest resources / A. M. Shubalyi. - С .100-102
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ, СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА
Исаков, И. Ю. Анализ интертранскрибируемых последовательностей (ИТС) рибосомальной ДНК (ITS) rDNA некоторых видов в роде Береза / И. Ю. Исаков. - С .102-103
Isakov, I. Y. Analysis of internal transcribed spacer regions ribosomal DNA (ITS) rDNA in some Birch species / I. Y. Isakov. - С .103-104
Шабаниан, Н. Адаптация и рост городских деревьев в городе Сенендедж (Иран) / Н. Шабаниан, Н. М. Солтани. - С .104-106
Shabanian, N. Adaptation and growth of urban trees planted in Sanandaj City (Iran) / N. Shabanian, N. M. Soltani. - С .106-108
Азовская, H. O. Идентификация возбудителя диплодиоза хвойных пород на основании методов ДНК-маркирования / H. O. Азовская, О. Ю. Баранов, C. A. Праходский. - С .108-109
Azovskaya, N. O. Identification of diplodia tip blight agent of conifers on basis of DNA assay / N. O. Azovskaya, O. Yu. Baranov, S. A. Prahodskiy. - С .109-110
Бабков, А. В. Выращивание саженцев ели европейской (Picea abies) с применением стимуляторов роста / А. В. Бабков, С. A. Пальченко. - С .110-112
Биржов, A. B. Опыт создания лесных культур сосны обыкновенной с высокой первоначальной густотой посадки в Брянском лесном массиве / A. B. Биржов. - С .114-115
Birzhov, A. V. Experience of pine silviculture growing with initial high density of planting in Bryansk forests / A. V. Birzhov. - С .115-117
Бобушкина, С. В. Некоторые особенности технологии выращивания сеянцев хвойных пород с закрытой корневой системой / С. В. Бобушкина, Б. А. Мочалов. - С .117-118
Bobushkina, S. V. Some features of growing process of ball-rooted coniferous seedlings / S. V. Bobushkina, B. A. Mochalov. - С .118-120
Воронин, Ф. Н. Эталоны искусственных ельников Лосиного Острова / Ф. Н. Воронин. - С .120-121
Voronin, F. N. Sample area of the artificial spruce forest in the Elk Island / F. N. Voronin. - С .121-122
Жаденова, А. И. Опыт выращивания сеянцев ели европейской в питомниках Подмосковья / А. И. Жаденова. - С .122-124
Zhadenova, A. I. Norway Spruce seedlings growing experiment in Moscow region nursery-gardens / A. I. Zhadenova. - С .124-125
Захарова, А. А. Рост культур пихты бальзамической при ее интродукции на Смоленско-Московской возвышенности / А. А. Захарова, М. Д. Мерзленко. - С .125-127
Zakharova, A. A. Growth dynamics of balsam fir artificial stands in Smolensk-Moscow highlands / A. A. Zakharova, M. D. Merzlenko. - С .127-129
Каган, Д. И. Генетический анализ деревьев дуба черешчатого с различными сроками цветения на лесосеменных плантациях / Д. И. Каган [и др.]. - С .129-131
Другие авторы: Ковалевич O. A., Ивановская С. И., Барсукова М. М.
Kagan, D. I. Genetic analysis of pedunculate oak individuals of varying blooming periods from seed orchards / D. I. Kagan [и др.]. - С .131-132
Другие авторы: Kovalevich О. А., Ivanovskaia S. I., Barsukova M. M.
Клыш, A. C. Плодоношение клена остролистного в условиях Беларуси / A. C. Клыш. - С .132-134
Klysh, A. S. Acer platanoides fruit-bearing in Belarus / A. S. Klysh. - С .134-135
Ковалевич, O. A. Полиморфизм хлоропластной ДНК дуба черешчатого севера Беларуси / O. A. Ковалевич, Д. И. Каган. - С .135-136
Kovalevich, O. A. Polymorphism of chloroplast DNA from pedunculate oak in northern Belarus / O. A. Kovalevich, D. I. Kagan. - С .136-137
Коженкова, A. A. Перспективы интродукции сосны веймутовой в центральных областях Европейской части России / A. A. Коженкова, M. H. Белинский. - С .137-138
Kozhenkova, A. A. Prospects of introduction of weymouth pine in central regions of European part of Russia / A. A. Kozhenkova, M. N. Belinski. - С .138-139
Коноплева, E. B. Результаты изучения старейших географических культур сосны Центральной России / E. B. Коноплева, E. M. Лазебная. - С .139-141
Konopleva, E. V. Results of the oldest geographical pine plantations studies in the Central Russia / E. V. Konopleva, E. M. Lazebnaya. - С .141-142
Кузьмичева, Е. С. Выращивание ели колючей в питомнике Правдинского лесхоз-техникума / Е. С. Кузьмичева. - С .142-143
Kuzmicheva, E. S. Blue spruce growing in the Pravda forestry estate seed-plot / E. S. Kuzmicheva. - С .143-144
Маркевич, Т. С. Оценка качества семян подвидов Picea abies / Т. С. Маркевич, И. Д. Ревяко. - С .144-146
Markevich, T. S. Assessment of the seeds quality of the Picea abies subspecies / T. S. Markevich, I. D. Reviako. - С .146-147
Мельник, П. Г. Популяционно-географическая изменчивость ели в фазе чащи / П. Г. Мельник, Н. А. Павловский, А. М. Клычников. - С .147-150
Melnik, P. G. Population and geographical variability of spruce in thickets / P. G. Melnik, N. A. Pavlovsky, А. М. Klychnikov. - С .150-153
Приставко, И. А. Природно-экологическая неоднородность зеленых зон поселений Брянской области / И. А. Приставко, В. И. Шошин. - С .153-154
Pristavko I. A., Shoshin V. I. Natural and ecological heterogeneity of green zones of the Bryansk region settlements / I. A., Shoshin V. I. Pristavko I. A. - С .154-156
Прутской, A. B. Формирование высокопродуктивных сосново-дубовых насаждений в Учебно-опытном лесничестве / A. B. Прутской. - С .156-158
Ребко, С. В. Показатели ранней диагностики сорта сосна Негорельская / С. В. Ребко, Л. Ф. Поплавская. - С .158-159
Rabko, S. V. Early detection indicators of pinus sylvestris cultivar - pine Negorelskaya / S. V. Rabko, L. F. Poplavskaya. - С .159-160
ЭКОЛОГИЯ И МОНИТОРИНГ ЛЕСА
Владимирова, Н. А. Дистанционный лесопатологический мониторинг бореальных лесов / Н. А. Владимирова, А. М. Крылов, А. А. Соболев. - С .160-162
Vladimirova, N. A. Remote monitoring of boreal forests / N. A. Vladimirova, A. M. Krylov, A. A. Sobolev. - С .162-163
Алейников, А. А. Основные типы малонарушенных среднетаежных лесов Северного Урала / А. А. Алейников. - С .163-165
Aleynikov, А. А. The main types of old-growth middle-taiga forests of the Northern Urals / А. А. Aleynikov. - С .165-166
Архипенко, Н. А. Мониторинг явлений и процессов в природных комплексах национального парка «Браславские озера» / Н. А. Архипенко, C. H. Зинькевич, Н. Н. Насонова. - С .166-168
Бобков, А. А. Прибрежные геокомплексы Териберки / А. А. Бобков. - С .168-170
Bobkov, A. A. Coastal geocomplexes of Teriberka / A. A. Bobkov. - С .170-171
Ведерников, И. Б. Применение принципов минимальной жизнеспособной популяции в процессе нахождения экологической ценности древостоя при выделении экологической сети в эксплуатационных лесах / И. Б. Ведерников. - С .171-173
Vedernikov, I. B. Application of the principles of minimal viable population in environmental values assessment woods for allocation of ecological network in the exploitational forest / I. B. Vedernikov. - С .173-175
Волченкова, Г. А. Корневая губка в сосновых насаждениях Беларуси: динамика развития и современное состояние / Г. А. Волченкова, В. Б. Звягинцев. - С .175-177
Volchencova, G. A. Heterobasidion annosum (Fr.) Bref. in the pine stands of Belarus: dynamics and present situation / G. A. Volchencova, V. B. Zvyagintsev. - С .177-178
Галецкая, Г. А. Почвенный покров на гарях сосновых ленточных боров Алтайского края / Г. А. Галецкая, С. И. Завалишин, А. Н. Починкин. - С .178-180
Galetskaya, G. A. Soil mantle on burnt places of pinery belt m Altai region / G. A. Galetskaya, S. I. Zavalishin, A. N. Pochinkin. - С .180-181
Железова, А. Д. Гидролитические микробные сообщества в разных ярусах леса / А. Д. Железова. - С .181-182
Zhelezova, A. D. Hydrolytic microbial complexes in different forest layers / A. D. Zhelezova. - С .182-183
Железова, С. В. Метод инъекций для защиты деревьев от вредителей и болезней в городских и парковых насаждениях - технологические и экологические аспекты / С. В. Железова, А. В. Елизаров. - С .183-185
Zhelezova, S. V. Trunk injection - tree protection from pests and diseases at the city and park landscape - technological and ecological aspects / S. V. Zhelezova, A. V. Elisarov. - С .185-186
Журов, В. Д. Ботанические сады и их социальная значимость / В. Д. Журов. - С .186-187
Zhurov, V. D. Botanic gardens and their social significance / V. D. Zhurov. - С .187-189
Завадская, A. B. Естественная динамика темнохвойных лесов Камчатки на примере популяции эндемичного вида Abies gracilis: результаты 35-летних наблюдений на постоянных пробных площадях / A. B. Завадская, T. B. Хакимулина, Л. Ф. Аллахвердиева. - С .189-190
Zavadskaya, A. V. Dynamics in the old-growth Abies gracilis forest: case study of local population on permanent plots over 35 years / A. V. Zavadskaya, T. V. Khakimulina, L. F. Allakhverdieva. - С .190-191
Завалишин, С. И. Организация системы мониторинга лесных земель Ханты-Мансийского автономного округа / С. И. Завалишин, Ж. Г. Хлуденцов. - С .191-193
Zavalishin, S. I. Organization of monitoring of forest land Khanty-Mansi autonomus area / S. I. Zavalishin, J. G. Hludentsov. - С .193-194
Камышова, Л. В. Результаты обследования сосняков национального парка «Бузулукский бор», пострадавших от урагана / Л. В. Камышова, И. Н. Смирнов. - С .194-196
Кистерный, Г. А. Трансформация комплексов почвенной мезофауны при рекреационных нагрузках в сосняках Опытного отдела УОЛ БГИТА / Г. А. Кистерный, К. В. Дорохов. - С .196-197
Kisterniy, G. A. Transformation m the complexes of the soil mesofauna with recreational loads in the pine forests of the Experimental section of the Study-experimental forestry enterprise of BSTAE / G. A. Kisterniy, K. V. Dorokhov. - С .197-198
Ковалев, Б. И. Понятие лимитрофных лесных экосистем / Б. И. Ковалев. - С .198-200
Коростелева, М. П. Исследование радиационного состояния леса, предназначенного для использования в деревообрабатывающих производствах / М. П. Коростелева. - С .200-202
Korostelyova, М. Р. Study of radiation induced condition of forests, intended for using in the wood-working industries / М. Р. Korostelyova. - С .202-203
Котова, A. B. Использование элементов благоустройства для целей сохранения насаждений в дендрологических коллекциях ботанических садов / A. B. Котова. - С .203-205
Kotova, A. V. Accomplishment elements usage for plantings preservation in dendrology collections of botanical gardens / A. V. Kotova. - С .205-207
Крамская, H. B. Эстетика древесно-кустарниковых композиций в ландшафтной архитектуре / H. B. Крамская, E. M. Рунова. - С .207-208
Kramskaya, N. V. Aesthetics of tree and shrub compositions in landscape architecture / N. V. Kramskaya, E. M. Runova. - С .208-209
Малахова, Е. Г. Динамика состояния еловых насаждений Подмосковья в 2008-2010 гг. / Е. Г. Малахова. - С .209-211
Malakhova, E. G. Dynamics of spruce stands in Moscow region in 2008-2010 / E. G. Malakhova. - С .211-213
Маркина, З. Н. Влияние лесомелиоративных насаждений на поведение ¹³⁷Cs в почвах радиоактивно загрязненных территорий Брянской области / З. Н. Маркина [и др.]. - С .213-215
Другие авторы: Тарасенко В. П., Егорушкин В. А., Прудников П. В., Шошин В. И.
Назари, Ф. Влияние интенсивности пожара на динамику питательных веществ, рН и ЕС лесных почв (исследование конкретного примера: лес Мариван) / Ф. Назари, В. Хоссейни. - С .215
Nazari, F. Effect of fire intensity on nutrient dynamics, pH and EC forest soils (case study: forest Marivan) / F. Nazari, V. Hosseini. - С .215
Новак, А. А. Изменчивость радиального прироста дуба обыкновенного (Quercus robur L.) зеленой зоны г. Львов в условиях рекреационной нагрузи / А. А. Новак. - С .216-217
Novak, A. A. The changeability of radial increase of usual oak (Quercus robur L.) in Lvov's green belt in the conditions of recreation loading / A. A. Novak. - С .217-219
Паничева, Д. М. Долина гейзеров - уникальный природный объект Кроноцкого государственного природного биосферного заповедника / Д. М. Паничева. - С .219-220
Panicheva, D. M. The valley of geyser - the unique natural object of Kronotsky state nature biosphere reserve / D. M. Panicheva. - С .220-221
Патрушев, В. Ю. Почвенный покров на ветровалах в сосновых ленточных борах Алтайского края / В. Ю. Патрушев, С. И. Завалишин, Г. А. Галецкая. - С .221-223
Patrushev, V. Yu. Soil cover in the ribbon-like pine forests windfalls in the forests of the Altai region / V. Yu. Patrushev, S. I. Zavalishin, G. A. Galetskaya. - С .223-224
Потапчук, T. B. Фенологическое развитие ветреницы дубравной (Anemone nemorosa L.) в Беловежской Пуще / T. B. Потапчук, A. B. Денгубенко. - С .224-226
Рунова, E. M. Критерий оптимума доли сухостоя при создании экологической сети в эксплуатационных лесах Приангарья / E. M. Рунова, И. Б. Ведерников. - С .226-228
Runova, E. M. Optimal criteria of deadwood at creation of ecological network in exploitative forest of Priangare / E. M. Runova, I. B. Vedernikov. - С .228-230
Садакова, T. A. Элементы природного ландшафта как традиционные составляющие Русского сада / T. A. Садакова. - С .230-231
Sadakova, T. A. Natural landscape features as traditional Russian components of garden / T. A. Sadakova. - С .231-233
Сильченко, И. И. Распространение фенологических форм дуба черешчатого в ландшафтах Брянской области / И. И. Сильченко. - С .233-234
Соколов, Л. A. Влияние геологогеоморфологического строения территории Брянского лесного массива на состав и продуктивность насаждений / Л. A. Соколов, E. B. Акимова. - С .234-236
Судник, А. В. Оценка возможностей прогнозирования гибели деревьев по степени дефолиации крон / А. В. Судник. - С .236-238
Судник, А. В. Динамика плодоношения сосны и ели в окрестностях Новополоцкого нефтепромышленного комплекса по данным мониторинга / А. В. Судник, И. Н. Вершицкая. - С .238-241
Сурина, Е. А. Адаптация лесных экосистем в условиях меняющегося климата (Архангельская область) / Е. А. Сурина. - С .241-243
Surina, E. A. Adaptation of forest ecosystems in climate change conditions (Arkhangelsk region) / E. A. Surina. - С .243-244
Токарева, И. В. Содержание водорастворимого органического углерода в подстилках и почвах в зоне сплошного распространения мерзлоты / И. В. Токарева, А. С. Прокушкин, С. Г. Прокушкин. - С .244-245
Tokareva, I. V. Water-soluble organic carbon content in litters and soils of continuous permafrost zone / I. V. Tokareva, A. S. Prokushkin, S. G. Prokushkin. - С .245-247
Шапченкова, O. A. Дифференциальная сканирующая калориметрия лесных подстилок / O. A. Шапченкова [и др.]. - С .247-248
Другие авторы: Лоскутов С. Р., Ведрова Э. Ф., Мухортова Л. В.
Shapchenkova, O. A. Differential scanning calorimetry of forest floors / O. A. Shapchenkova [и др.]. - С .248-249
Другие авторы: Loskutov S. R., Vedrova E. F., Mukhortova L. V.
Шеховцов, B. П. Результаты испытаний феромонов Lymantria monacha L. в Бузулукском бору / B. П. Шеховцов. - С .249-252
ЛЕСНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Иванов, Ю. В. Сосна обыкновенная как индикатор повышенного содержания тяжелых металлов в окружающей среде / Ю. В. Иванов, Ю. В. Савочкин. - С .252-254
Ivanov, Yu. V. Scots pine as an indicator of heavy metals m environment / Yu. V. Ivanov, Yu. V. Savochkin. - С .254-255
Алексеева, А. А. Рекомбинантная растительная формиатдегидрогеназа: получение, свойства и практическое применение / А. А. Алексеева, А. А. Серенко, С. С. Савин. - С .255-256
Alekseeva, A. A. Recombinant formate dehydrogenase from plants: preparation, properties and practical application / A. A. Alekseeva, A. A. Serenko, S. S. Savin. - С .256-257
Березин, А. И. Температурная стабильность оксидазы D-аминокислот / А. И. Березин [и др.]. - С .257-258
Другие авторы: Комарова Н. В., Голубев И. В., Хороненкова С. В., Савин С. С., Тишков В. И.
Berezin, A. I. Temperature stability of D-amino acid oxidase / A. I. Berezin [и др.]. - С .258-259
Другие авторы: Komarova N. V., Golubev I. V., Khoronenkova S. V., Savin S. S., Tishkov V. I.
Карташов, A. B. Исследование солевого стресса у подорожника большого и подорожника приморского - представителей «контрастных» экологических групп / A. B. Карташов, Н. Л. Радюкина. - С .259-261
Kartashov, A. V. Study of salt stress in common plantain and sea plantain - specimens from contrasting ecological groups / A. V. Kartashov, N. L. Radyukina. - С .261-262
Комарова, Н. В. Генно-инженерные формы оксидазы D-аминокислот с улучшенными свойствами / Н. В. Комарова [и др.]. - С .262-263
Другие авторы: Голубев И. В., Хороненкова С. В., Тишков В. И.
Komarova, N. V. Genetically engineered forms of D-amino acid oxidase with improved properties / N. V. Komarova [и др.]. - С .263-264
Другие авторы: Golubev I. V., Khoronenkova S. V., Tishkov V. I.
Пляшечник, М. А. Изменение химического состава эфирного масла багульника болотного при увеличении доступного азота в почвах криолитозоны (Центральная Эвенкия) / М. А. Пляшечник. - С .264-265
Plyashechnik, M. A. Changes of essential oil composition of Ledum palustre L. under increasing nitrogen availability in soils (Central Evenkia) / M. A. Plyashechnik. - С .265-267
Савочкин, Ю. В. Устойчивость сеянцев сосны обыкновенной к хроническому действию меди / Ю. В. Савочкин, Ю. В. Иванов. - С .267-268
Savochkin, Yu. V. Scots pine seedlings tolerance to copper chronic effect / Yu. V. Savochkin, Yu. V. Ivanov. - С .268-269
Сошинкова, Т. Н. Экзогенный пролин участвует в защите растений Thellungiella salsuginea от окислительного стресса / Т. Н. Сошинкова, Д. В. Королькова, Н. Л. Радюкина. - С .269-271
Soshinkova, T. N. Exogenous proline participates in plant protection Thellungiella salsuginea under H₂O₂ - induced oxidative stress / T. N. Soshinkova, D. V. Korolkova, Radyukina N. L. - С .271-272
Черкашина, M. B. Лабораторные эксперименты по выявлению факторов, лимитирующих биодеструкцию тяжелых фракций нефти в торфяных почвах / M. B. Черкашина. - С .272-273
Cherkashina, M. V. Laboratory experiments to identify the limiting factor biodegradation of heavy oil fractions in peat soils / M. V. Cherkashina. - С .273-275

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЛЕСОВОДСТВО -- ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛЕСОНАСАЖДЕНИЯ -- ГЕНЕТИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ ЛЕСА -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- ЕВРОПА -- СНГ
Аннотация: Результаты научных исследований в области лесоводства, лесных культур, генетики, селекции, экологии, мониторинга леса, лесной биотехнологии.

Доп.точки доступа:
Санаев, В. Г. \ред.\; Запруднов, В. И. \ред.\; Иванов, В. П. \ред.\; Коралева, О. В. \ред.\; Мерзленко, М. Д. \ред.\; Тишков, В. И. \ред.\; Егорушкин, В. А. \ред.\; Иванов, Ю. В. \ред.\; Липаткин, В. А. \ред.\; Мельник, П. Г. \ред.\; Нартов, Д. И. \ред.\; Федорова, Т. В. \ред.\; Шаров, В. И. \ред.\; Гобаккен, Т.; Gobakken, T.; Истомин, Н. А.; Юдакова, А. С.; Istomin, N. A.; Yudakova, A. S.; Котова, М. А.; Kotova, M. A.; Барсукова, М. М.; Barsukova, M. M.; Прудников, П. В.; Шошин, В. И.; Мухортова, Л. В.; Mukhortova, L. V.; Хороненкова, С. В.; Савин, С. С.; Тишков, В. И.; Khoronenkova, S. V.; Savin, S. S.; Tishkov, V. I.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Российская Академия наук; Российский фонд фундаментальных исследований; Администрация Брянской области; Брянская государственная инженерно-технологическая академия; Московский государственный университет леса; Институт физиологии растений им. К. А. Тимирязева РАН; Институт биохимии им. А. Н. Баха РАН; ООО "Инновации и высокие технологии МГУ"; Западный филиал государственной инвентаризации лесов Рослесинфорг; НПСА "Здоровый лес"
Экземпляры всего: 1
ОКД/630*/603250 (1)
Свободны: ОКД/630*/603250 (1)
Найти похожие

11.

614490

    "Экоаналитика", всероссийская конференция (8 ; 2011 ; Архангельск).
    Экоаналитика-2011 : VIII Всероссийская конференция по анализу объектов окружающей среды и Школа молодых ученых, посвященные 300-летию со дня рождения М. В. Ломоносова, 26 июня - 2 июля 2011 года : тезисы докладов / Научный совет РАН по аналитической химии, Эколого-аналитическая ассоциация "Экоаналитика", Институт общей и неорганической химии им. Н. С. Курнакова РАН, Институт экологических проблем Севера УрО РАН, Северный (Арктический) федеральный университет. - Архангельск : [б. и.], 2011. - 310 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN Арх : 2011 р.
    Содержание:
СЕКЦИОННЫЕ ДОКЛАДЫ
Апяри, В. В. Использование мини-спектрофотометров - калибраторов мониторов вместо спектрометров диффузного отражения / В. В. Апяри, С. Г. Дмитриенко, Ю. А. Золотов. - С .23
Беляев, В. Н. Приоритетные загрязнители выбросов мусоросжигательных заводов и методы их контроля / В. Н. Беляев [и др.]. - С .24
Другие авторы: Петрова М. Ю., Клипп Е. В., Карпов Ю. А.
Боголицын, К. Г. Обобщенные показатели и технологическое нормирование / К. Г. Боголицын, Т. Ф. Личутина, М. А. Гусакова. - С .25
Валиева, Л. А. Определение нефтяных углеводородов в почве и донных отложениях / Л. А. Валиева [и др.]. - С .26
Другие авторы: Мухаматдинова А. Р., Магасумова А. Т., Хатмуллина Р. М., Сафарова В. И.
Васильева, И. Е. Анализ природных и синтетических образцов с высоким содержанием органического вещества методом дуговой атомно-эмиссионной спектрометрии / И. Е. Васильева, Е. В. Шабанова. - С .27
Вершинин, В. И. Автоматизация качественного анализа объектов окружающей среды по дуговым спектрам / В. И. Вершинин. - С .28
Головин, О. Е. Оценка достоверности результата при идентификации смесей органических соединений по оптическим спектрам с использованием распознавания образов / О. Е. Головин [и др.]. - С .29
Другие авторы: Киселев А. М., Конюшенко И. О., Немец В. М., Никеев Д. Д., Носов А. С.
Горяева, Л. И. Разработка стандартных образцов для контроля точности измерений показателей минерального состава питьевой, природной и очищенной сточной воды / Л. И. Горяева. - С .30
Горячева, И. Ю. Иммунохимические тест-методы для качественного и количественного определения полициклических ароматических углеводородов / И. Ю. Горячева. - С .31
Гречников, А. А. Лазерный масс-спектрометр для высокочувствительного определения органических и биоорганических соединений в природных средах / А. А. Гречников [и др.]. - С .32
Другие авторы: Кубасов А. Е., Пенто А. В., Алимпиев С. С.
Гринштейн, И. Л. Аналитические приборы и испытательное оборудование Шимадзу / И. Л. Гринштейн. - С .33
Грузнов, В. М. Полевой экологический газоаналитический мониторинг / В. М. Грузнов. - С .34
Дзантиев, Б. Б. Иммунохимические методы определения техногенных наночастиц и токсичных веществ / Б. Б. Дзантиев. - С .35
Дудина, Н. А. Автоматический химический мониторинг природных и сточных вод / Н. А. Дудина. - С .36
Колотов, В. П. Терминология аналитической химии: разработка интегрированного онтологического электронного ресурса по аналитической химии / В. П. Колотов [и др.]. - С .37
Другие авторы: Широкова В. И., Аленина М. В., Киселева И. Н., Садовников А. В.
Кондратьев, А. Д. Организация мероприятий по обеспечению экологической безопасности в РП ОЧ РН с учетом закона "О районах падения космических объектов" / А. Д. Кондратьев. - С .38
Косткина, М. И. Автоматические системы ускоренной пробоподготовки в экологическом анализе / М. И. Косткина, М. Н. Ахунова. - С .39
Крылов, А. И. Аналитическое обеспечение систем контроля и мониторинга загрязнений воздуха / А. И. Крылов. - С .40
Крылов, В. А. Современное состояние микроэкстракционного концентрирования органических токсикантов / В. А. Крылов [и др.]. - С .41
Другие авторы: Крылов А. В., Мосягин П. В., Бочкарева Л. В., Маткивская Ю. О.
Куцева, Н. К. Нормативное обеспечение контроля качества воды / Н. К. Куцева, А. В. Карташова, А. В. Чамаев. - С .42
Лунев, М. И. Агроэкологический мониторинг сельскохозяйственных угодий: контроль загрязнения почв / М. И. Лунев. - С .43
Майстренко, В. Н. Вольтамперометрические системы типа "электронный язык" для экспресс-идентификации состава и природы сточных вод / В. Н. Майстренко, А. В. Сидельников. - С .44
Мильман, Б. Л. Химическая идентификация в экоаналитических исследованиях / Б. Л. Мильман. - С .45
Нартова, Ю. В. Пьезокварцевый иммуносенсора для определения алдрина в пищевых продуктах и объектах окружающей среды / Ю. В. Нартова, С. А. Еремин, Т. Н. Ермолаева. - С .46
Папина, Т. С. Определение ультранизких концентраций веществ при палеоклиматических и палеэкологических исследованиях ледниковых кернов (проблемы, особенности, перспективы) / Т. С. Папина, С. С. Эйрих. - С .47
Раднаева, Л. Д. Хромато-масс-спектрометрическое исследование объектов экосистемы оз. Байкал / Л. Д. Раднаева, Г. А. Осипов. - С .48
Ревенко, А. Г. Особенности применения рентгенофлуоресцентного анализа при экологических исследованиях / А. Г. Ревенко. - С .49
Родинков, О. В. Хроматомембранная жидкостная абсорбция в анализе воздуха / О. В. Родинков, Л. Н. Москвин. - С .50
Рыбакова, Е. В. Применение капиллярной ионной хроматографии в анализе вод / Е. В. Рыбакова. - С .51
Рыбальченко, И. В. Успехи и проблемы формирования методического обеспечения экоаналитического контроля объектов окружающей среды / И. В. Рыбальченко, Н. В. Комарова. - С .52
Сафиева, Р. З. Разработка многомерных методик экспресс-анализа российских нефтей с применением метода ближней инфракрасной спектроскопии / Р. З. Сафиева, В. М. Филатов, А. П. Янгузова. - С .53
Статкус, М. А. Разработка высокочувствительных методов химического анализа с использованием новых приемов сорбционного концентрирования веществ / М. А. Статкус. - С .54
Троянская, А. Ф. Эколого-аналитический контроль и мониторинг СОЗ в целях обеспечения экологической безопасности на современном этапе модернизации в лесопромышленном комплексе на Северо-Западе РФ / А. Ф. Троянская. - С .55
Тютюнник, О. А. Микроволновая пробоподготовка природных объектов к определению ртути и других тяжелых металлов методами атомно-абсорбционной спектрометрии / О. А. Тютюнник [и др.]. - С .56
Другие авторы: Гецина М. Л., Торопченова Е. С., Кубракова И. В.
Федотов, П. С. Возможности применения методов вещественного анализа для оценки биологической доступности следов элементов и токсичных органических соединений в объектах окружающей среды / П. С. Федотов. - С .57
Шелепчиков, А. А. Определение стойких органических загрязнителей в воздухе в условиях тропиков методом пассивного отбора проб / А. А. Шелепчиков, Е. С. Бродский, Д. Б. Фешин. - С .58
Щеголькова, Н. М. Биотесты: современное состояние / Н. М. Щеголькова. - С .59
Яшкин, С. Н. Исследование сорбции каркасных соединений в условиях газовой и жидкостной хроматографии / С. Н. Яшкин. - С .60
СТЕНДОВЫЕ ДОКЛАДЫ
Адамова, Е. М. Сорбционно-фотометрическое и цветометрическое определение ультракаина бромфеноловым синим / Е. М. Адамова, В. М. Иванов. - С .62
Адамович, Т. А. Методы аэрокосмического мониторинга в оценке экологического состояния техногенно-нарушенных территорий на примере Кирово-Чепецкого химического комбината / Т. А. Адамович, Т. О. Смирнова, Т. Я. Ашихмина. - С .63
Алешина, Н. В. Кинетическое определение тиоамидов на основе азотсодержащих пятичленных гетероциклов / Н. В. Алешина, М. С. Черновьянц. - С .64
Амирханова, Н. А. Метод пробоотбора и оценка содержания хрома (IV) в воздухе станка электрохимической обработки хромсодержащих сплавов / Н. А. Амирханова, Л. И. Трубникова, Р. С. Исламова. - С .65
Амосов, А. А. Испытания анализаторов АКПМ и АВП для использования в системах контроля водных и газовых технологических сред ЯЭУ / А. А. Амосов [и др.]. - С .66
Другие авторы: Прохоркина О. В., Горшков А. И., Щербаков Е. Е.
Андреев, С. В. Оптимизация процесса синтеза оксидных висмутсодержащих сенсорных элементов, используемых для определения компонентов воздушной среды / С. В. Андреев [и др.]. - С .67
Другие авторы: Кутвицкий В. А., Сорокина О. В., Маслов Л. П., Голованова М. С., Карпенко К. А.
Андрулайтис, Л. Д. К вопросу о достоверности анализа ртути в природных водах / Л. Д. Андрулайтис, О. С. Рязанцева. - С .68
Антонова, Т. В. Спектрофотометрическое определение полимерных флокулянтов в водах / Т. В. Антонова. - С .69
Бабенко, Н. К. Оценка экологического состояния поверхностных вод на территории Пуровского района / Н. К. Бабенко [и др.]. - С .70
Другие авторы: Котова Д. Л., Крысанова Т. А., Чирятьев А. С., Николаева С. Н.
Бабкина, С. С. Мониторинг качества воды Москворецкого водоисточника и прогнозирование ее загрязнения / С. С. Бабкина, И. В. Росин, А. Г. Горюнова. - С .71
Базарсадуева, С. В. Хромато-масс-спектрометрическое изучение донных организмов как биоиндикаторов состояния экосистемы оз. Байкал / С. В. Базарсадуева, В. В. Тараскин. - С .72
Баранова, Н. В. Новые полимерные хелатные сорбенты для сорбционно-спектроскопического определения ионов переходных металлов в водных растворах / Н. В. Баранова [и др.]. - С .73
Другие авторы: Неудачина Л. К., Пестов А. В., Старцев В. А.
Баскин, З. Л. Активный и пассивный непрерывный сорбционный пробоотбор в эколого-аналитическом контроле / З. Л. Баскин. - С .74
Баскин, З. Л. Непрерывный хроматографический эколого-аналитический контроль загрязнения воздуха / З. Л. Баскин. - С .75
Баскин, З. Л. Промышленный газохроматографический контроль состава, расхода и количества выбросных технологических газов / З. Л. Баскин. - С .76
Бахур, А. Е. Нефтегазовый комплекс: проблемы радиоэкологии и пути их решения / А. Е. Бахур [и др.]. - С .77
Другие авторы: Нозик М. Л., Овсянникова Т. М., Мануилова Л. И.
Березкин, В. Г. Применение фронтально-вытеснительно-элюентной хроматографии в ТСХ для концентрирования примесей / В. Г. Березкин, А. В. Чаусов. - С .78
Бланк, Т. А. Сравнение возможностей вариантов титриметрического метода К. Фишера, отличающихся разными способами детектирования / Т. А. Бланк [и др.]. - С .79
Другие авторы: Экспериандова Л. П., Радченко О. Б., Запорожец О. А.
Болсуновский, А. Я. Определение содержания Урана в бассейне реки Енисей в зоне влияния предприятий Росатома / А. Я. Болсуновский [и др.]. - С .80
Другие авторы: Сапрыкин А. И., Жижаев А. М., Палесский С. В., Дегерменджи А. Г.
Большунова, Т. С. Сравнительный анализ методов ИСП-МС и АЭС при исследовании снеготалой воды районов нефтедобывающего комплекса / Т. С. Большунова. - С .81
Булатов, А. В. Циклический инжекционный анализ природных газообразных сред / А. В. Булатов, А. Л. Москвин. - С .82
Бурмыкин, Д. А. Способ определения среднелетучих органических соединений в водных растворах, основанный на их выделении в капиллярных колонках и ГХ/МС анализе концентрата / Д. А. Бурмыкин [и др.]. - С .83
Другие авторы: Чепелянский Д. А., Ревельский А. И., Ревельский И. А.
Бурыкин, И. В. Разработка методики капиллярно-электрофоретического определения 5-этокси-2-[2-(морфолино)-этилтио]бензимидазола / И. В. Бурыкин, М. С. Черновьянц, А. А. Лесина. - С .84
Буряков, И. А. Взаимосвязь основных аналитических показателей спектрометров ионной подвижности / И. А. Буряков, В. Т. Мацаев, О. Ю. Пыхтеев. - С .85
Бызова, Н. А. Иммунохроматография - экспрессный метод детекции низкомолекулярных загрязнителей окружающей среды / Н. А. Бызова [и др.]. - С .86
Другие авторы: Урусов А. Е., Зверева Е. А., Жердев А. В., Дзантиев Б. Б.
Ваганов, И. Н. Рациональный комплекс природных сорбентов для очистки почв, грунтов и акваторий от разливов и пленок нефти и нефтепродуктов / И. Н. Ваганов [и др.]. - С .87
Другие авторы: Фунтиков Б. В., Трофимов А. П., Спиридонов И. Г.
Василевич, Р. С. Влияние комплексообразования ртути с гуминовыми кислотами на ее миграционную способность в почвах Северо-Востока Европейской территории России / Р. С. Василевич. - С .88
Васильева, А. И. Определение пиретроидов в воде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / А. И. Васильева [и др.]. - С .89
Другие авторы: Кантор Л. И., Мельницкий И. А., Труханова Н. В.
Васина, С. М. Электрохимические сенсоры для непрерывного определения углекислого газа в атмосфере / С. М. Васина, Д. М. Аронбаев, Б. Д. Кабулов. - С .90
Вельямидова, А. В. Стойкие органические загрязнители в донных осадках пресноводных озер на Северо-Западе России / А. В. Вельямидова, А. Ф. Троянская. - С .91
Вешняков, А. В. Определение нитритов и нитратов с помощью электронной спектроскопии / А. В. Вешняков [и др.]. - С .92
Другие авторы: Бабкин И. М., Хабаров Ю. Г., Бровко О. С.
Вилкова, О. М. Опыт использования АЭС-ИСП в анализе объектов окружающей среды и растворов подземного выщелачивания / О. М. Вилкова, В. В. Якшин. - С .93
Волкова, Л. А. К вопросу о причинах возникновения систематической погрешности при химическом анализе тяжелых металлов / Л. А. Волкова, Н. А. Ермакова. - С .94
Волкова, М. А. Влияние концентрации компонентов, входящих в состав алюмокремниевых флокулянтов – коагулянтов, на эффективность водоподготовки и водоочистки / М. А. Волкова [и др.]. - С .95
Другие авторы: Недугов А. Н., Нечаева А. В., Кайсин А. В.
Воробьева, М. Ю. Применение метода окситермографии в решении задач экологической гидрохимии / М. Ю. Воробьева [и др.]. - С .97
Другие авторы: Роговая И. В., Моржухина С. В., Зуев Б. К.
Воронич, С. С. Содержание и характер распределения загрязняющих веществ в почвах различных зон на территории Москвы / С. С. Воронич [и др.]. - С .97
Другие авторы: Разяпов А. З., Скибарко А. П., Хлопаев А. Г.
Воронцова, О. Н. Состав органического вещества донных отложений озера Масельгского (Кенозерский национальный парк, Архангельская область) / О. Н. Воронцова, Н. М. Кокрятская. - С .98
Гаврилова, Н. А. Интегральный характер параметра ХПК (на примере сточных вод производства комплексной переработки древесины) / Н. А. Гаврилова, М. А. Гусакова, Г. К. Боголицын. - С .99
Галинуров, И. Р. К вопросу определения класса опасности шламов отработанных буровых растворов наклонного бурения / И. Р. Галинуров [и др.]. - С .100
Другие авторы: Сафаров А. М., Сафарова В. И., Смирнова Т. П.
Гонтарь, О. Б. Состояние древесных интродуцентов на урбанизированных территориях Кольского Севера / О. Б. Гонтарь, Е. А. Святковская, Н. Н. Тростенюк. - С .101
Гринштейн, И. Л. Определение полициклических ароматических соединений в атмосферном воздухе и промышленных выбросах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / И. Л. Гринштейн, Т. Э. Елтышева, А. М. Захарова. - С .102
Гринштейн, И. Л. Определение металлов в почвах и донных отложениях рентгенофлуоресцентным методом / И. Л. Гринштейн, Т. Э. Елтышева, А. С. Землянкина. - С .103
Груздев, И. В. Двухстадийная химическая модификация при определении гидрофильных ароматических соединений в водных средах методом ГХ-ДЭЗ/МС / И. В. Груздев [и др.]. - С .104
Другие авторы: Филиппова М. В., Кузиванов И. М., Кондратенок Б. М.
Груздев, И. В. Идентификация анилина и его галогенпроизводных по газохроматографическим индексам удерживания / И. В. Груздев, М. В. Филиппова, И. Г. Зенкевич. - С .105
Гуляев, И. В. Распределение примесей в процессе капиллярной хромадистилляции / И. В. Гуляев [и др.]. - С .106
Другие авторы: Чепелянский Д. А., Ревельский А. И., Ревельский И. А.
Гуничева, Т. Н. Рентгенофлуоресцентное определение содержания элементов NA, MG, AL, SI, P, S, CL, K, CA, MN, FE, NI, CU, ZN, RB, SR И ZR в тканях рыб. метрологическое исследование / Т. Н. Гуничева, М. В. Пастухов. - С .107
Гуничева, Т. Н. Изучение однородности распределения элементов в материале стандартного образца состава мышечной ткани байкальского окуня БОк-2 методом рентгенофлуоресцентного анализа / Т. Н. Гуничева, И. Е. Васильева. - С .108
Дедков, Ю. М. Сравнение взвешенных веществ различного происхождения как сорбентов / Ю. М. Дедков, П. С. Шашкина. - С .109
Дмитриенко, С. Г. Определение полигексаметиленгуанидина гидрохлорида ("Биопаг-Д") в водах с использованием наночастиц золота и пенополиуретана / С. Г. Дмитриенко [и др.]. - С .110
Другие авторы: Волков П. А., Апяри В. В., Золотов Ю. А.
Дубров, Ю. Н. Идентификация и анализ полибромированных СОЗ методом ГХ-МС / Ю. Н. Дубров [и др.]. - С .111
Другие авторы: Смирнов В. Н., Семенов С. Ю., Белинская Е. А., Алибекова К. В.
Дулов, Л. Е. Улучшение количественной оценки при определении неизвестных загрязнений с использованием двойной градиентной вэжх с детектором заряженного аэрозоля / Л. Е. Дулов. - С .112
Духова, Л. А. Определение мочевины в морской воде при проведении комплексных гидрохимических исследований / Л. А. Духова, О. Н. Лукьянова, С. В. Радченко. - С .113
Евгеньев, М. И. Аналитические характеристики пассивного пробоотборника для определения токсикантов в воздухе / М. И. Евгеньев [и др.]. - С .114
Другие авторы: Евгеньева И. И., Николаева Н. Г., Мамыкина С. Ю.
Елипашева, Е. В. Мониторинг экотоксикантов и биогенов в природных водах: гидрохимическая ситуация и прогнозные решения / Е. В. Елипашева, П. Н. Куликов, Г. М. Сергеев. - С .115
Елсуфьев, Е. В. Сорбционно-флуориметрическое определение АПАВ с использованием кремнезема, модифицированного поли-(4,9-диоксадодекан)гуанидином / Е. В. Елсуфьев, В. Н. Лосев. - С .116
Жаковская, З. А. Уровни и конгенерные профили ПХДД/ПХДФ в датированных донных отложениях оз. Лесное (Соловецкие острова, Белое море) / З. А. Жаковская [и др.]. - С .117
Другие авторы: Хорошко Л. О., Петрова В. Н., Субетто Д. А., Никифоров В. А.
Загородникова, С. А. Метрологическая оценка полуколичественного тест-метода определения родия / С. А. Загородникова [и др.]. - С .118
Другие авторы: Загородникова В. А., Хомутова Е. Г., Останина О. И.
Загородникова, С. А. Разработка тест-метода определения рутения / С. А. Загородникова [и др.]. - С .119
Другие авторы: Загородникова В. А., Хомутова Е. Г., Мальцева Н. А., Останина О. И.
Загородникова, С. А. Метрологическая оценка тест-методов определения платиновых металлов основанных на каталитических реакциях / С. А. Загородникова [и др.]. - С .120
Другие авторы: Загородникова В. А., Хомутова Е. Г., Останина О. И.
Зайцев, Н. К. Оптические методы определения суммарных параметров окружающей среды / Н. К. Зайцев, С. В. Шорин, В. В. Юрицын. - С .121
Зайцев, П. М. Инверсионно-вольтамперометрическое определение молибдена (VI) в природных и сточных водах / П. М. Зайцев, Д. В. Красный, К. В. Сурмелева. - С .122
Заксас, Н. П. Анализ биологических проб методом атомно-эмиссионной спектрометрии с использованием двухструйной дуговой плазмы / Н. П. Заксас, В. А. Герасимов, А. И. Сапрыкин. - С .123
Запевалов, М. А. Комплексное обследование загрязнения окружающей среды в районе строительства олимпийских объектов "Сочи-2014" / М. А. Запевалов [и др.]. - С .124
Другие авторы: Семенова И. В., Сурнин В. А., Лукьянова Н. Н., Макаренко А. А., Левшин Д. Г.
Затираха, А. В. Новые анионообменники с повышенной гидрофильностью для ионной хроматографии / А. В. Затираха, А. Д. Смоленков, О. А. Шпигун. - С .125
Заякина, С. Б. Современный атомно-эмиссионный спектральный анализ в экологических исследованиях / С. Б. Заякина [и др.]. - С .126
Другие авторы: Аношин Г. Н., Щербов Б. Л., Лабусов В. А., Путьмаков А. Н.
Зольников, Ю. А. Сорбционно-каталитический метод определения меди(II) в природных и сточных водах в сочетании с тонкослойной хроматографией / Ю. А. Зольников, Ю. Ю. Петрова. - С .127
Иванов, В. М. Сорбционно-оптическое и цветометрическое определение меди(II) нитрозо-р-солью в виде ионного ассоциата с ПАВ / В. М. Иванов, Т. О. Самарина, В. Н. Фигуровская. - С .128
Игумнова, Е. М. Определение следовых количеств н–перфторалканкарбоновых кислот в водных образцах / Е. М. Игумнова [и др.]. - С .129
Другие авторы: Никифоров В. А., Васког Т., Енсен Э.
Капитанов, В. А. Дистанционная диагностика экологически опасных веществ в атмосфере с использованием оптико-акустической спектроскопии / В. А. Капитанов [и др.]. - С .129
Другие авторы: Карапузиков А. И., Мамышев В. П., Набиев Ш. Ш., Одинцов С. Л., Пономарев Ю. Н., Шерстов И. В., Володин А. В., Болясов Д. А.
Каптур, Д. Э. Получение маркера ряда триаминодиэтиленуксусных кислот для экологического иммунофлуоресцентного анализа биопатогенов / Д. Э. Каптур [и др.]. - С .131
Другие авторы: Осин Н. С., Ивановская Н. П., Васильев Н. В.
Капустин, Д. В. Многопараметрический метод мониторинга воздушной среды / Д. В. Капустин [и др.]. - С .132
Другие авторы: Солнцев С. А., Нагорнов К. О., Капустин В. И.
Каранди, И. В. Аналитические возможности фотометрического определения марганца в природных водах / И. В. Каранди, Д. Х. Китаева, М. М. Бузланова. - С .133
Карапузиков, А. И. Лазерный оптико-акустический экспресс-анализатор паров опасных веществ в атмосфере / А. И. Карапузиков [и др.]. - С .134
Другие авторы: Набиев Ш. Ш., Зенов К. Г., Шерстов И. В., Володин А. В., Болясов Д. А., Бабаков А. М.
Катанаева, В. Г. Оценка содержания тяжелых металлов в соленых озерах Приишимья / В. Г. Катанаева, А. В. Селянин. - С .135
Кельина, С. Ю. Оптимизация условий фотокаталитического окисления в системе УФ-НАНО-TiO2-K2Cr2O7 при определении ХПК / С. Ю. Кельина, Д. О. Цымбал, Ю. М. Дедков. - С .136
Киселев, Г. П. Анализ радона-222 на территории архангельской промышленной агломерации / Г. П. Киселев [и др.]. - С .137
Другие авторы: Пучков А. В., Кряучюнас В. В., Киселева И. М.
Китаева, Д. Х. Определение примеси метанола в стеклоомывающих жидкостях для автомобилей методом переменнотоковой вольтамперометрии / Д. Х. Китаева, И. В. Каранди, М. М. Бузланова. - С .138
Коковкин, В. В. Применение капиллярного электрофореза для определения неорганических анионов в пробах снеготалых вод / В. В. Коковкин [и др.]. - С .139
Другие авторы: Рапута В. Ф., Полякова Е. В., Шуваева О. В., Юдина А. А.
Коковкин, В. В. Мониторинг антропогенных источников по составу снежного покрова / В. В. Коковкин, В. Ф. Рапута. - С .140
Колесов, Г. М. Нейтронно-активационный анализ аэрозолей как показателей состояния воздушной среды и источника ее загрязнений / Г. М. Колесов. - С .141
Колотвин, А. А. Определение терефталевой, фталевой кислот и сульфированных производных бензидина в воде методом ион-парной ВЭЖХ / А. А. Колотвин. - С .143
Колотвин, А. А. Определение в водных средах сульфированных производных линейных п-терфенилсульфона, п-кватерфенилсульфона и п-сексифенилсульфона методом ВЭЖХ / А. А. Колотвин. - С .143
Комарова, Н. В. Широкие возможности применения метода капиллярного электрофореза для анализа объектов окружающей среды / Н. В. Комарова, С. С. Софронова. - С .144
Кондраков, А. О. Разработка способа определения летучих продуктов дезинфекции в воде плавательных бассейнов, основанного на сочетании методов твердофазной микроэкстракции и газовой хромато-масс-спектрометрии / А. О. Кондраков, Ф. Х. Фриммель, И. А. Ревельский. - С .145
Корж, В. Д. Методологические особенности исследования элементного состава гидросферы как открытой динамической системы / В. Д. Корж. - С .146
Коробова, Е. М. О химическом составе питьевых вод Брянской области и содержании в них йода / Е. М. Коробова [и др.]. - С .147
Другие авторы: Седых Э. М., Корсакова Н. В., Старшинова Н. П., Кригман Л. В., Березкин В. Ю.
Коротаева, Е. Н. Тяжелые металлы в снежном покрове г. Перми / Е. Н. Коротаева, Л. И. Торопов. - С .148
Костерева, Л. А. Проточно-инжекционное определение суммы тяжелых металлов с помощью реактива ПАР / Л. А. Костерева [и др.]. - С .149
Другие авторы: Мозжухин А. В., Москвин А. Л., Телегина Е. В.
Костерева, Л. А. Проточно-инжекционное определение суммы тяжелых металлов с помощью реактива дитизон / Л. А. Костерева [и др.]. - С .150
Другие авторы: Мозжухин А. В., Москвин А. Л., Телегина Е. В.
Кострюкова, Т. С. Новые аналитические реагенты и методы иммунофлуоресцентного экологического анализа / Т. С. Кострюкова [и др.]. - С .151
Другие авторы: Осин Н. С., Ивановская Н. П., Романов Д. В., Васильев Н. В.
Крамер, Д. А. Оценка загрязненности донных отложений малых рек / Д. А. Крамер, И. О. Тихонова. - С .152
Кречетов, П. П. Методология мониторинга состояния окружающей среды в районах падения отделяющихся частей ракет-носителей / П. П. Кречетов, Т. В. Королева, О. В. Черницова. - С .153
Крылов, В. А. Микроэкстракционное концентрирование органических токсикантов из воды с диспергированием "легких" экстрагентов / В. А. Крылов [и др.]. - С .154
Другие авторы: Крылов А. В., Бочкарева Л. В., Чернова О. Ю., Нуштаева Л. Б.
Кувичкина, Т. Н. Определение низкомолекулярных органических соединений с помощью биосенсоров на основе бактериальных и дрожжевых культур / Т. Н. Кувичкина, А. Н. Решетилов. - С .155
Кузьмин, М. И. Диоксины в донных отложениях Южного Байкала, отобранных на подводных аппаратах "МИР 2" / М. И. Кузьмин [и др.]. - С .156
Другие авторы: Тарасова Е. Н., Мамонтов А. А., Мамонтова Е. А., Черняев Е., Амирова З.
Куцева, Н. К. Методическое обеспечение контроля качества воды / Н. К. Куцева, А. В. Карташова, А. В. Чамаев. - С .157
Лавринович, Е. А. Определение следовых количеств нептуния в природных водах / Е. А. Лавринович [и др.]. - С .158
Другие авторы: Могилевский А. Н., Новиков А. П., Фабелинский Ю. И.
Лакиза, Н. В. Извлечение тяжелых металлов из водных объектов / Н. В. Лакиза, Л. К. Неудачина, Ю. Г. Ятлук. - С .159
Лапина, А. С. Электроаналитические свойства пленочного оксидного рутениево-титанового электрода / А. С. Лапина, Г. И. Маринина, М. С. Васильева. - С .160
Лапшина, С. В. Фотометрическое определение диэтаноламина в воздухе рабочей зоны при совместном присутствии с другими алкиламинами / С. В. Лапшина [и др.]. - С .161
Другие авторы: Сафьянова Р. А., Бобрешова Е. Е., Ананьева Г. С.
Ларина, Н. С. Формы нахождения некоторых элементов в верховых торфяниках / Н. С. Ларина [и др.]. - С .162
Другие авторы: Шелпакова Н. А., Меркушина Г. А., Короткова Ю. Н.
Ларина, Н. С. Донные отложения как объект мониторинга состояния водоема / Н. С. Ларина, С. С. Масленникова, С. Г. Беспоместных. - С .163
Леднев, В. Н. Влияние структуры лазерного пучка на аналитические возможности спектроскопии лазерно-индуцированной плазмы / В. Н. Леднев, С. М. Першин. - С .164
Леднева, А. В. Новый подход к быстрой идентификации пестицидов в сельскохозяйственной продукции, основанный на использовании базы данных по брутто-формулам пестицидов и определении таких элементов, как галогены, фосфор и сера / А. В. Леднева [и др.]. - С .165
Другие авторы: Ревельский А. И., Чепелянский Д. А., Самохин А. С., Бурмыкин Д. А., Ревельский И. А.
Леднева, А. В. Быстрый скрининг проб растительных масел на содержание галоген- и серосодержащих пестицидов / А. В. Леднева [и др.]. - С .166
Другие авторы: Федосеева М. В., Облезова А. В., Ревельский А. И., Чепелянский Д. А., Ревельский И. А.
Леонтьева, С. В. Жидкостная экстракция некоторых редкоземельных элементов аминометилфосфиноксидами / С. В. Леонтьева [и др.]. - С .167
Другие авторы: Галяутдинова И. Н., Черкасов Р. А., Гарифзянов А. Р.
Логинова, Л. П. Индикаторные пленки на основе реагентов, иммобилизованных в отвержденном желатиновом геле / Л. П. Логинова [и др.]. - С .168
Другие авторы: Решетняк Е. А., Коновалова О. Ю., Никитина Н. А., Светлова Н. В.
Логинова, Л. П. Об опыте преподавания дисциплины "экоаналитическая химия" для студентов-магистров / Л. П. Логинова, Н. А. Никитина. - С .169
Локтионова, Е. Г. Изучение состояния акватории пляжей г. Астрахани с использованием санитарно-гигиенических показателей / Е. Г. Локтионова, Ю. М. Дедков, А. М. Пучкова. - С .170
Лосев, В. Н. Сорбционно-фотометрическое определение серебра(I) с использованием кремнезема, химически модифицированного дитиокарбаминатными группами, и дитизона / В. Н. Лосев, Ю. Д. Макаренко. - С .171
Лосев, В. Н. рН -чувствительные элементы для датчиков непрерывного действия в анализе природных вод / В. Н. Лосев, С. И. Метелица. - С .172
Лосев, В. Н. Кремнеземы, последовательно модифицированные полигексаметиленгуанидином и производными нитрозо-нафтолов, для концентрирования и определения кобальта / В. Н. Лосев, С. Л. Дидух, А. К. Трофимчук. - С .173
Лужецкая, А. В. Особенности оптических характеристик атмосферного аэрозоля на Среднем Урале / А. В. Лужецкая [и др.]. - С .174
Другие авторы: Наговицына Е. С., Поддубный В. С., Маркелов Ю. И., Горда С. А., Сакерин С. М., Holben B. N., Smirnov A. V.
Магасумова, А. Т. Оценка влияния органических соединений на "фенольный индекс" / А. Т. Магасумова [и др.]. - С .175
Другие авторы: Хатмуллина Р. М., Сафарова В. И., Шайдулина Г. Ф., Фатьянова Е. В.
Мазняк, Н. В. Электротермическое атомно-абсорбционное определение серебра в биологических добавках, питьевых и минеральных водах / Н. В. Мазняк, В. Н. Лосев, А. П. Морозова. - С .176
Малахова, И. И. Возможности тонкослойной хроматографии в анализе окружающей среды / И. И. Малахова, В. Д. Красиков. - С .177
Малахова, И. Н. Экспрессный вольтамперометрический контроль форм мышьяка (III) и (V) / И. Н. Малахова [и др.]. - С .178
Другие авторы: Викулова Е. В., Колядина Л. И., Стожко Н. Ю., Сараева С. Ю., Брайнина Х. З.
Маликова, И. Н. Определение подвижных форм ртути в почвах для выявления начальных стадий загрязнения / И. Н. Маликова, Г. Н. Аношин, Ж. О. Бадмаева. - С .179
Mammadov, P. R. Spectrophotometric determination of silver in water of Caspian sea / P. R. Mammadov. - С .180
Мамонтова, Е. А. Мониторинг атмосферного загрязнения хлорорганическими соединениями (ХОС) с использованием метода пассивного пробоотбора на Азиатской территории России / Е. А. Мамонтова, Е. Н. Тарасова, А. А. Мамонтов. - С .181
Мамонтова, Е. А. Сезонные изменения содержания стойких органических загрязнителей в почвах восточной сибири с точки зрения трансграничного переноса / Е. А. Мамонтова, Е. Н. Тарасова, А. А. Мамонтов. - С .181
Мамонтова, Е. А. К вопросу о влиянии сезонных изменений содержания неорганических токсикантов в почвах Восточной Сибири в оценке загрязнения почв / Е. А. Мамонтова [и др.]. - С .183
Другие авторы: Тарасова Е. Н., Пройдакова О. А., Пархоменко И. Ю.
Марченко, . Автоматические возможности мультисенсорного сканирования при помощи спектрофотометра X-RITE EYE ONE PRO / Марченко. - С .184
Маслакова, Т. И. Фотометрические и тест-методы определения редкоземельных элементов / Т. И. Маслакова [и др.]. - С .185
Другие авторы: Колташева А. В., Первова И Г., Липунов И. Н., Дуброва Т. Н.
Маслакова, Т. И. Фотометрическое определение пиридина / Т. И. Маслакова. - С .186
Мацаев, В. Т. Аналитические показатели контактного обнаружителя следовых количеств взрывчатых веществ / В. Т. Мацаев [и др.]. - С .187
Другие авторы: Буряков И. А., Пыхтеев О. Ю., Сороко Г. Г.
Медянцева, Э. П. Аналитические возможности двух биферментных сенсоров на единой подложке в определении гербицидов триазинового ряда / Э. П. Медянцева [и др.]. - С .188
Другие авторы: Варламова Р. М., Сахапова Г. Р., Будников Г. К.
Мейсурова, А. Ф. Мониторинг воздушного загрязнения в районе свиноводческого комплекса / А. Ф. Мейсурова, С. Д. Хижняк, П. М. Пахомов. - С .189
Мельников, А. П. Определение перхлорат - и перренат-ионов в природных объектах с помощью амперометрических ионоселективных электродов и вольтампетрии на границе электролит-электролит / А. П. Мельников [и др.]. - С .190
Другие авторы: Зайцев Н. К., Шорин С. В., Юрицын В. В.
Минаев, В. А. Перспективы метода ионной хроматографии при определении следовых концентраций перхлората аммония в различных объектах производственной, окружающей среды и биосредах / В. А. Минаев, В. В. Шлыгин, С. А. Бусев. - С .191
Мишина, А. А. Новый подход к мониторированию состояния и глубины поражения работников в рабочих зонах предприятий по выдыхаемому воздуху / А. А. Мишина [и др.]. - С .192
Другие авторы: Кучменко Т. А., Чувашев Д. Л., Бесько В. А.
Моногарова, О. В. Прямое ренгенофлуоресцентное определение тяжелых металлов с использованием пенополиуретановых сорбентов / О. В. Моногарова, К. В. Осколок. - С .193
Морозов, Е. Г. Анализ воды рек твери на содержание нитрит-ионов / Е. Г. Морозов, В. М. Никольский. - С .194
Москалева, М. Л. Определение микроколичеств нитрита методом прямой вольтамперометрии на золотом микроэлектродном ансамбле / М. Л. Москалева, Г. Н. Носкова, Н. А. Колпакова. - С .194
Москвин, Л. Н. Определение тяжелых металлов в минеральных питьевых водах методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией с предварительным сорбционным концентрированием / Л. Н. Москвин, Н. М. Якимова. - С .196
Мосягин, П. В. Конденсационно-экстракционный метод концентрирования органических токсикантов из воздуха для их высокочувствительного определения / П. В. Мосягин, В. А. Крылов, А. В. Крылов. - С .197
Мошкин, В. В. Коммутационный способ получения вольтамперометрического сигнала / В. В. Мошкин, Л. А. Хустенко. - С .198
Набиев, Ш. Ш. Экспресс-анализ изотопомеров воды с использованием методов нестационарной терагерцовой спектроскопии / Ш. Ш. Набиев [и др.]. - С .199
Другие авторы: Вакс В. Л., Домрачева Е. Г., Палкина Л. А., Приползин С. И., Собакинская Е. А., Черняева М. Б.
Наговицына, Е. С. Метод флюид-локации атмосферы в задаче определения пространственной структуры полей концентраций аэрозоля / Е. С. Наговицына, В. А. Поддубный. - С .200
Надеин, А. Ф. Содержание нефтепродуктов в потоках сточных водах на очистных сооружениях Исакогорки / А. Ф. Надеин. - С .201
Некрасова, Л. В. Определение лекарственных веществ в природной воде методом жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии высокого разрешения / Л. В. Некрасова [и др.]. - С .202
Другие авторы: Русских Я. В., Чернова Е. Н., Жаковская З. А., Никифоров В. А.
Неудачина, Л. К. Электрофоретическое определение содержания меди в растительном сырье и пищевых продуктах / Л. К. Неудачина, Е. Л. Лебедева. - С .203
Нехорошев, В. П. Идентификация 4-метилэткатинона / В. П. Нехорошев, С. В. Нехорошев, И. Э. Нифантьев. - С .204
Нечаев, Л. В. Оценка констант равновесия для взаимодействия полициклических ароматических углеводородов с гуминовыми кислотами методом тушения флуоресценции / Л. В. Нечаев, О. Н. Чайковская, И. В. Соколова. - С .205
Низовцев, А. Н. Оценка уровня загрязнения ртутью техногеннонарушенной территории национального парка / А. Н. Низовцев [и др.]. - С .206
Другие авторы: Безносиков В. А., Кондратенок Б. М., Симонов Г. А., Габов Д. Н.
Никешина, Т. Б. Определение бензапирена в природной и сточной водах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Т. Б. Никешина. - С .207
Никитина, И. А. Методика определения хлорфенольных соединений в сточных водах для контроля технологий производства беленой целлюлозы / И. А. Никитина, А. Ф. Троянская, Н. А. Рубцова. - С .208
Никифоров, В. А. Жидкофазная микроэкстракция как перспективный метод пробоподготовки / В. А. Никифоров, Е. М. Игумнова. - С .209
Нуждов, Р. А. Определение оптимальных условий газохроматографического разделения компонентов природных газов в зоне активного водо- и газообмена разрывных нарушений восточного побережья озера Байкал / Р. А. Нуждов, Л. Д. Раднаева, А. М. Плюснин. - С .210
Орешкин, В. Н. Прямое атомно-абсорбционное определение элементов в природных средах с применением электротермических тигельных атомизаторов / В. Н. Орешкин, Г. И. Цизин. - С .211
Осколок, К. В. Прямое атомно-эмиссионное определение тяжелых металлов в природных водах на пенополиуретановых сорбентах / К. В. Осколок, О. В. Моногарова. - С .212
Оскотская, Э. Р. Цифровое фотодетектирование при определении марганца (ii) после его предварительного концентрирования сорбентом / Э. Р. Оскотская [и др.]. - С .213
Другие авторы: Басаргин Н. Н., Грибанов Е. Н., Кузнецов Е. В.
Островская, В. М. Набор тест-средств для контроля очистки коллекторных вод в местах бурения газовых скважин / В. М. Островская, Е. О. Полянская. - С .214
Очертянова, Л. И. Определение элементного состава минерального сырья для получения субстанции лекарственного препарата шунлит / Л. И. Очертянова [и др.]. - С .215
Другие авторы: Алиханян А. С., Берлянд А. С., Васильева О. Ю., Большакова Л. Д.
Павлова, Л. А. Принцип формирования баз данных мониторинга при взаимодействии и обмене информацией в рамках осуществления экологического мониторинга объектов космодрома Байконур, в том числе районов падения (стендовое сообщение) / Л. А. Павлова. - С .216
Перевалов, С. А. Извлечение плутония в различных состояниях окисления из модельной грунтовой воды методом твердофазной экстракции с использованием N-бензоилфенилгидро-ксиламина / С. А. Перевалов [и др.]. - С .217
Другие авторы: Малофеева Г. И., Кузовкина Е. В., Новиков А. П., Спиваков Б. Я.
Перегудов, А. С. Экологические аспекты ЯМР - исследований продуктов превращения табака в воздушной среде / А. С. Перегудов, А. Б. Урюпин, К. А. Кочетков. - С .218
Петренко, Д. Б. Антропогенная миграция металлов группы платины в окружающей среде / Д. Б. Петренко, Ю. М. Дедков. - С .219
Петров, В. Г. Современные системы управления природопользованием / В. Г. Петров, А. В. Трубачев, Е. А. Харалдина. - С .220
Петров, В. Г. Термодинамические и кинетические исследования условий образования диоксинов в инсинераторах / В. Г. Петров, М. А. Корепанов. - С .221
Петров, В. Г. Об особенностях поведения техногенного мышьяка в природных средах при работах по уничтожению люизита / В. Г. Петров, О. С. Набокова, М. А. Шумилова. - С .222
Петрова, В. Н. ПАУ в снежном покрове арктических территорий (о. Шпицберген) / В. Н. Петрова, З. А. Жаковская, В. А. Никифоров. - С .223
Плеханова, Ю. В. Электрохимический биосенсор для детекции дихлорметана / Ю. В. Плеханова [и др.]. - С .224
Другие авторы: Фирсова Ю. Е., Доронина Н. В., Решетилов А. Н.
Плотицына, Н. Ф. Мониторинг стойких органических загрязнителей (СОЗ) в промысловых рыбах баренцева моря / Н. Ф. Плотицына, Т. А. Зимовейскова. - С .225
Повар, И. Г. Оценка изменений концентраций ионов тяжелых металлов в загрязненных экосистемах на основе теории буферной емкости / И. Г. Повар. - С .226
Погарев, С. Е. Особенности использования многофункционального анализатора РА-915М для определения ртути в различных средах / С. Е. Погарев [и др.]. - С .227
Другие авторы: Рыжов В. В., Шолупов С. Е., Машьянов Н. Р., Шашко А. Д., Питиримов П. В.
Погребная, Д. А. Применение "электронного носа" для экологического мониторинга воздуха рабочей зоны при производстве ВМС / Д. А. Погребная [и др.]. - С .228
Другие авторы: Умарханов Р. У., Стребкова Ю. В., Кучменко Т. А., Небольсин А. Е.
Починок, Т. Б. Сорбционно-спектрофотометрическое определение свинца с использованием пирогаллолового красного и его производных, иммобилизованных в желатиновую матрицу / Т. Б. Починок [и др.]. - С .229
Другие авторы: Тарасова П. В., Гостева М. А., Островская В. М.
Почтовалова, А. С. Оценка влияния качества забираемой воды на состав сточных вод ЦБП по параметру ХПК / А. С. Почтовалова, К. Г. Боголицын, Т. В. Соболева. - С .230
Пройдакова, О. Е. Определения металлов, связанных с органическим веществом почв и донных отложений / О. Е. Пройдакова, И. Е. Васильева. - С .231
Пройдакова, О. А. Элементный состав и формы нахождения металлов в донных отложениях Усть-Вихоревского залива Усть-Илимского водохранилища / О. А. Пройдакова. - С .232
Пряжников, Д. В. Газохроматографическое определение фенола в форме трибромпроизводного в водных объектах / Д. В. Пряжников, М. С. Карина, Е. С. Торопченова. - С .233
Пьянкова, Л. А. Электрохимический сенсор на основе наночастиц висмута для определения следовых количеств никеля в природных и пищевых объектах / Л. А. Пьянкова [и др.]. - С .234
Другие авторы: Малахова Н. А., Сараева С. Ю., Стожко Н. Ю., Брайнина Х. З.
Родинков, О. В. Газохроматографическое определение низших спиртов во влажном воздухе с сорбционным концентрированием / О. В. Родинков, Г. А. Журавлева. - С .235
Романенко, С. В. Учебно-лабораторный комплекс "экологический мониторинг" / С. В. Романенко [и др.]. - С .236
Другие авторы: Ларионова Е. В., Шеховцова Н. С., Вторушина А. Н., Карачаков Д. М., Морозова В. В.
Романенко, С. В. Исследование аддитивности инверсионно-вольтамперометрического сигнала иода при определении в БАД и объектах окружающей среды / С. В. Романенко, Я. Г. Заика. - С .237
Романова, Т. А. Оценка состояния почв Республики Татарстан в природных условиях и под влиянием техногенных воздействий методами спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой / Т. А. Романова, М. Ш. Дрешер, Т. З. Лыгина. - С .238
Романова, Т. А. Методы спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой в экологической оценке качества поверхностных и подземных вод Республики Татарстан / Т. А. Романова, М. Ш. Дрешер, Ю. А. Гаврилова. - С .239
Романовская, Г. И. Применение анизотропных свойств аквазолей серебра для повышения селективности люминесцентного определения полициклических ароматических углеводородов в растворах / Г. И. Романовская [и др.]. - С .240
Другие авторы: Королева М. В., Оленин А. Ю., Коротков А. С., Зуев Б. К.
Рубцова, Н. А. Органически связанный хлор в донных осадках малых озер таежной зоны Европейского Севера / Н. А. Рубцова, А. Ф. Троянская, Е. А. Вахрамеева. - С .241
Русских, Я. В. Применение метода жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии высокого разрешения для определения цианотоксинов в образцах природной воды водоемов Северо-Запада РФ / Я. В. Русских [и др.]. - С .242
Другие авторы: Чернова Е. Н., Некрасова Л. В., Воякина Е. Ю., Никифоров В. А., Жаковская З. А.
Савельева, О. И. Определение продуктов превращения люизита в воде и биологических средах / О. И. Савельева [и др.]. - С .243
Другие авторы: Орлова О. И., Криворотова Н. В., Каракашев Г. В., Корягина Н. Л.
Савонина, Е. Ю. Динамическое фракционирование форм селена в почвах / Е. Ю. Савонина, П. С. Федотов. - С .244
Сагидуллин, А. К. Характеризация функциональных групп биологических и углеродсодержащих сорбентов / А. К. Сагидуллин [и др.]. - С .245
Другие авторы: Шелудякова Л. А., Смоляков Б. С., Левченко Л. М.
Сайфутдинов, Б. Р. Закономерности сорбции производных ароматических гетероциклов на химически модифицированных кремнеземах в условиях жидкостной хроматографии / Б. Р. Сайфутдинов, А. А. Пимерзин. - С .246
Саморукова, М. А. Исследование продуктов взаимодействия полихлорбифенилов с триметилолпропаном / М. А. Саморукова [и др.]. - С .247
Другие авторы: Первова М. Г., Горбунова Т. И., Салоутин В. И.
Сафарова, В. И. Идентификация источников загрязнения объектов окружающей среды нефтью и нефтепродуктами хроматографическими методами / В. И. Сафарова [и др.]. - С .248
Другие авторы: Валиева Л. А., Шайдулина Г. Ф., Хатмуллина Р. М.
Сафарова, В. И. Проведение экоаналитических исследований на территориях с высокой антропогенной нагрузкой / В. И. Сафарова [и др.]. - С .249
Другие авторы: Шайдулина Г. Ф., Хатмуллина Р. М., Фатьянова Е. В.
Сафарова, В. И. Косвенная оценка загрязнения атмосферного воздуха по результатам исследования снегового покрова и растительности / В. И. Сафарова [и др.]. - С .250
Другие авторы: Шайдулина Г. Ф., Низамутдинова Н. Р., Михеева Т. Н.
Сафронова, Н. С. Комплекс аналитических методов для исследования состава эколого-геохимических объектов / Н. С. Сафронова, Е. С. Гришанцева, Г. С. Коробейник. - С .251
Селезнев, А. А. Изучение загрязнения урбанизированной среды тяжелыми металлами на основе анализа загрязнения пониженных участков рельефа / А. А. Селезнев [и др.]. - С .252
Другие авторы: Кочеткова Е. А., Ярмошенко И. В., Медведев А. Н.
Семушина, М. П. Определение факторов, влияющих на процесс сорбции несимметричного диметилгидразина верховым торфом / М. П. Семушина, К. Г. Боголицын, А. Ю. Кожевников. - С .253
Симакова, О. Е. Концентрирование следов марганца полимерными хелатообразующими сорбентами, содержащими различные функциональные группы / О. Е. Симакова [и др.]. - С .254
Другие авторы: Карпушина Г. И., Дегтярева О. А., Басаргин Н. Н.
Симанова, С. А. Нано-, микро-пористые углеродные материалы. сорбционное извлечение микроколичеств металлов платиновой группы / С. А. Симанова [и др.]. - С .255
Другие авторы: Афонин М. В., Житенева Д. А., Михалчан А. А.
Синицын, М. Ю. Атомно-абсорбционная спектрометрия с источником сплошного спектра: перспективы применения в экологическом контроле / М. Ю. Синицын, И. П. Витер, А. Г. Борзенко. - С .256
Слобода, А. А. Идентификация органических соединений, выделенных из сточных вод производства ЦБП, с помощью хромато-масс-спектрометрии / А. А. Слобода, М. А. Гусакова. - С .257
Смирнов, Т. П. Дериватизация с глиоксиловой кислотой - новый подход к вэжх-уф определению несимметричного диметилгидразина / Т. П. Смирнов [и др.]. - С .258
Другие авторы: Смоленков А. Д., Татаурова О. Г., Шпигун О. А.
Смирнова, Т. П. Совершенствование методики определения различных форм серы в природных объектах, обогащенных тяжелыми металлами / Т. П. Смирнова [и др.]. - С .259
Другие авторы: Магасумова А. Т., Сафарова В. И., Шайдулина Г. Ф.
Соболева, И. Г. Определение пестицидов методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии / И. Г. Соболева, Т. Н. Ермолаева. - С .260
Соин, А. В. Новый способ пробоподготовки нефтезагрязненных почв для определения содержания нефтепродуктов / А. В. Соин, Е. Ю. Савонина, Т. А. Марютина. - С .261
Соловьева, Е. С. Использование актиномицетов в диагностике состояния почв / Е. С. Соловьева, И. Г. Широких, Т. Я. Ашихмина. - С .262
Сороковикова, Л. М. Мониторинг дельты р. Селенги - главного притока Байкала / Л. М. Сороковикова [и др.]. - С .263
Другие авторы: Томберг И. В., Синюкович В. Н., Поповская Г. И., Башенхаева Н. В., Тулохонов А. К.
Статкус, М. А. Использование субкритической воды для десорбции фенолов с обращенно-фазных сорбентов при проведении проточного сорбционно-ВЭЖХ определения / М. А. Статкус [и др.]. - С .264
Другие авторы: Сохраняева А. С., Цизин Г. И., Золотов Ю. А.
Сурсякова, В. В. Определение фенолов в природных и питьевых водах красноярского региона методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и капиллярного электрофореза / В. В. Сурсякова, Г. В. Бурмакина, А. И. Рубайло. - С .265
Тарасова, Е. Н. Мониторинг компонентов трофического статуса в оз.Байкал / Е. Н. Тарасова, А. А. Мамонтов, Е. А. Мамонтова. - С .266
Ташлыкова, Т. А. Экологическое состояние вод ангарской акватории Усть-Илимского водохранилища / Т. А. Ташлыкова. - С .267
Титова, К. В. Способы извлечения форм железа из донных отложений / К. В. Титова, Н. М. Кокрятская. - С .268
Торопченова, Е. С. Влияние полноты кислотного разложения растительных материалов на определение следовых количеств тяжелых металлов / Е. С. Торопченова [и др.]. - С .269
Другие авторы: Мартынов Л. Ю., Пряжников Д. В., Гецина М. Л., Корсакова Н. В., Кубракова И. В.
Троянская, А. Ф. Хлорфенольные соединения в донных осадках озер Кенозерского национального парка / А. Ф. Троянская [и др.]. - С .270
Другие авторы: Колпакова Е. С., Никитина И. А., Королева Т. А.
Трубачева, Л. В. Изучение влияния макро-ионов природных вод на определение содержания марганца / Л. В. Трубачева [и др.]. - С .271
Другие авторы: Лоханина С. Ю., Трубачев А. В., Леонтьева А. Н.
Трубачева, Л. В. Подтверждение технической компетентности экоаналитическими лабораториями при участии в межлабораторных сравнительных испытаниях / Л. В. Трубачева, С. Ю. Лоханина, А. В. Трубачев. - С .272
Трубникова, Л. И. Мониторинг загрязнения территории города бенз(а)пиреном / Л. И. Трубникова. - С .273
Труханова, Е. В. О дополнительном образовании тригалометанов из галогенуксусных кислот в питьевой воде / Е. В. Труханова [и др.]. - С .274
Другие авторы: Вождаева М. Ю., Кантор Л. И., Кантор Е. А.
Труханова, Е. В. Определение галогенуксусных кислот методом реакционной газовой хроматографии / Е. В. Труханова, Л. И. Кантор, Е. А. Кантор. - С .275
Усова, С. В. Ахроматографическое определение токсичных веществ, мигрирующих из напольных покрытий в окружающую среду / С. В. Усова, И. В. Падалко, В. С. Сальников. - С .276
Фатьянова, Е. В. Организация и проведение мониторинга донных отложений в Республике Башкортостан / Е. В. Фатьянова [и др.]. - С .277
Другие авторы: Сафарова В. И., Шайдулина Г. Ф., Хатмуллина Р. М.
Фешин, Д. Б. Бисфенол а в продуктах питания в России / Д. Б. Фешин [и др.]. - С .278
Другие авторы: Фимушкин П. В., Бродский Е. С., Сергеев О. В., Сперанская О. А.
Филиппова, О. Л. Суммарное определение кислородсодержащих ограниченно-летучих органических соединений в питьевой и природной воде / О. Л. Филиппова [и др.]. - С .279
Другие авторы: Вождаева М. Ю., Кантор Л. И., Мельницкий И. А.
Фульмес, К. С. Циклическое инжекционное фотометрическое определение никеля в аэрозолях воздуха / К. С. Фульмес, А. В. Булатов, Л. Н. Москвин. - С .280
Хабаров, Ю. Г. Фотометрическое определение фенола / Ю. Г. Хабаров, Н. Д. Камакина, Д. Е. Лахманов. - С .281
Халиков, И. С. Использование показателя общего органического углерода в качестве индикатора загрязнения и оценки состояния водных объектов / И. С. Халиков. - С .282
Халиков, И. С. Обнаружение повышенного содержания мышьяка в донных отложениях белого моря / И. С. Халиков, Т. Б. Мамченко. - С .283
Халфин, Т. М. Проблемы разработки малогабаритного оптического мультисенсорного анализатора / Т. М. Халфин [и др.]. - С .284
Другие авторы: Марченко Д. Ю., Рощин А. В., Кумпоненко И. В.
Хатмуллина, Р. М. О возможности количественного определения компонентов в высокоэффективной жидкостной хроматографии при наложении пиков / Р. М. Хатмуллина [и др.]. - С .285
Другие авторы: Китаева И. М., Сафарова В. И., Кудашева Ф. Х., Смирнова Т. П.
Хильянен, Р. Т. Технология автоматического контроля состава технологических, сточных и природных вод в режиме On-line / Р. Т. Хильянен, К. Г. Боголицын, Н. С. Ларионов. - С .286
Химченко, С. В. Использование малобюджетной портативной аппаратуры в цветометрическом экспресс-анализе / С. В. Химченко, Л. П. Экспериандова. - С .287
Холова, А. Р. Хромато-масс-спектрометрическое определение фталатов в воде / А. Р. Холова [и др.]. - С .288
Другие авторы: Вождаева М. Ю., Кантор Л. И., Мельницкий И. А., Труханова Н. В., Кантор Е. А.
Хорошко, Л. О. Полихлорированные бифенилы в донных отложениях Финского залива / Л. О. Хорошко [и др.]. - С .289
Другие авторы: Кухарева Г. И., Жаковская З. А., Никифоров В. А.
Хохлова, И. В. Опыт рентгенофлуоресцентного определения U, TH, MO И W в почвах / И. В. Хохлова [и др.]. - С .290
Другие авторы: Рощина И. А., Кузьмина Т. Г., Ромашова Т. В.
Цюпко, Т. Г. Особенности определения тяжелых металлов в пробах растительных материалов после их карбонизации / Т. Г. Цюпко [и др.]. - С .291
Другие авторы: Воронова О. Б., Перекотий В. В., Дмитриева С. В.
Чередник, Е. А. Автоматизированный сбор информации и последующая математическая обработка данных определения общей жесткости воды / Е. А. Чередник, А. Г. Зарубин, А. С. Сальников. - С .292
Шабанова, Е. В. Атомно-эмиссионное определение 20 элементов по способу вдувания-просыпки для геоэкологического мониторинга / Е. В. Шабанова, И. Е. Васильева. - С .293
Шайдарова, Л. Г. Электрохимическое окисление и проточно-инжекционное определение фенола на электроде с пленкой гексацианоферрата палладия с включенными оксо-частицами рутения / Л. Г. Шайдарова [и др.]. - С .294
Другие авторы: Гедмина А. В., Челнокова И. А., Будников Г. К.
Шамсутдинова, Л. Р. Оценка уровня химического загрязнения почв территории ОАО "Уфахимпром" / Л. Р. Шамсутдинова, А. В. Королева, Ф. Ф. Хизбуллин. - С .295
Шацкая, С. С. Масс-спектрометрия индуктивно-связанной плазмы в исследовании микрокомпонентного состава озер Монголии / С. С. Шацкая [и др.]. - С .296
Другие авторы: Деревягина И. А., Глазырина Н. Ф., Исупов В. П., Владимиров А. Г., Ариунбилэг С., Ляхов Н. З.
Шрамко, Г. А. Биологический метод оценки экологической безопасности электрохимически активированной воды / Г. А. Шрамко, Э. А. Александрова, Б. Е. Красавцев. - С .297
Шуваева, А. С. Мониторинг экологического состояния антропогенно-депрессированных территорий малых городов / А. С. Шуваева [и др.]. - С .298
Другие авторы: Лебедь Л. В., Дружкина Т. А., Гусакова Н. А.
Шуваева, О. В. Применение капиллярного электрофореза в анализе объектов окружающей среды / О. В. Шуваева, Е. В. Полякова, О. С. Кощеева. - С .299
Шульгина, Е. В. Методологические аспекты определения параметра ХПК на основе анализа отечественных и зарубежных методик / Е. В. Шульгина [и др.]. - С .300
Другие авторы: Почтовалова А. С., Боголицын К. Г., Баженова И. В.
Шуманов, А. В. Система экологического мониторинга жидких проб / А. В. Шуманов [и др.]. - С .301
Другие авторы: Солнцев С. А., Нагорнов К. О., Капустин В. И.
Шумилова, М. А. Снежный покров как интегральный индикатор загрязнения городской среды / М. А. Шумилова, О. П. Дружакина. - С .302
Щумилова, М. А. Особенности поведения соединений мышьяка в окружающей среде / М. А. Щумилова, О. С. Набокова, В. Г. Петров. - С .303
Щеглова, Н. В. Ионохроматографическое определение металлов подгруппы цинка в водах / Н. В. Щеглова, Т. В. Попова. - С .304
Эстрина, Г. Я. К вопросу о распределении форм азота в поверхностных водах / Г. Я. Эстрина [и др.]. - С .305
Другие авторы: Никифорова Е. Ю., Труханова Н. В., Мельницкий И. А.
Юшкетова, Н. А. Физико-химические модели процессов пассивного отбора проб диоксида азота при мониторинге атмосферного воздуха / Н. А. Юшкетова, В. А. Поддубный, Ю. И. Маркелов. - С .306
Ягов, В. В. Редокс-селективная катодная электрохемилюминесценция / В. В. Ягов, Т. О. Феденко, И. В. Ягова. - С .307
Якшин, В. В. Экстракционное извлечение цезия и стронция из природных вод и почв краун-эфирами во фторорганических растворителях / В. В. Якшин, О. М. Вилкова. - С .308
Яснев, И. М. Импульсно-переменнотоковое определение фенольных соединений в водных средах / И. М. Яснев, О. В. Мустя, С. С. Ермаков. - С .309
Яшкина, Е. А. Сорбция ароматических аминов на поверхности графитоподобного адсорбента Hypercarb в условиях ВЭЖХ / Е. А. Яшкина, Д. А. Светлов, С. Н. Яшкин. - С .310

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ПРИРОДНЫЕ ВОДЫ -- ВОДА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены материалы конференции, содержащие обсуждения важнейших достижений и перспектив развития в области анализа объектов окружающей среды по следующим направлениям: общие и методологические аспекты; методы анализа, в том числе экспрессные и мобильные; приборы и системы анализа; мониторинг и обобщенные показатели оценки состояния объектов; обеспечение качества анализа и контроля.

Доп.точки доступа:
Карпов, Ю. А.; Хатмуллина, Р. М.; Сафарова, В. И.; Немец, В. М.; Никеев, Д. Д.; Носов, А. С.; Алимпиев, С. С.; Киселева, И. Н.; Садовников, А. В.; Бочкарева, Л. В.; Маткивская, Ю. О.; Кубракова, И. В.; Щербаков, Е. Е.; Маслов, Л. П.; Голованова, М. С.; Карпенко, К. А.; Чирятьев, А. С.; Николаева, С. Н.; Старцев, В. А.; Мануилова, Л. И.; Запорожец, О. А.; Палесский, С. В.; Дегерменджи, А. Г.; Ревельский, И. А.; Жердев, А. В.; Дзантиев, Б. Б.; Спиридонов, И. Г.; Труханова, Н. В.; Бровко, О. С.; Кайсин, А. В.; Зуев, Б. К.; Хлопаев, А. Г.; Смирнова, Т. П.; Кондратенок, Б. М.; Золотов, Ю. А.; Белинская, Е. А.; Алибекова, К. В.; Мамыкина, С. Ю.; Субетто, Д. А.; Никифоров, В. А.; Останина, О. И.; Мальцева, Н. А.; Лукьянова, Н. Н.; Макаренко, А. А.; Левшин, Д. Г.; Лабусов, В. А.; Путьмаков, А. Н.; Енсен, Э.; Набиев, Ш. Ш.; Одинцов, С. Л.; Пономарев, Ю. Н.; Шерстов, И. В.; Володин, А. В.; Болясов, Д. А.; Васильев, Н. В.; Капустин, В. И.; Бабаков, А. М.; Киселева, И. М.; Шуваева, О. В.; Юдина, А. А.; Старшинова, Н. П.; Кригман, Л. В.; Березкин, В. Ю.; Телегина, Е. В.; Романов, Д. В.; Чернова, О. Ю.; Нуштаева, Л. Б.; Мамонтова, Е. А.; Черняев, Е.; Амирова, З.; Фабелинский, Ю. И.; Ананьева, Г. С.; Короткова, Ю. Н.; Самохин, А. С.; Бурмыкин, Д. А.; Ревельский, А. И.; Чепелянский, Д. А.; Гарифзянов, А. Р.; Никитина, Н. А.; Светлова, Н. В.; Маркелов, Ю. И.; Горда, С. А.; Сакерин, С. М.; Holben, B. N.; Smirnov, A. V.; Шайдулина, Г. Ф.; Фатьянова, Е. В.; Стожко, Н. Ю.; Сараева, С. Ю.; Брайнина, Х. З.; Пархоменко, И. Ю.; Липунов, И. Н.; Дуброва, Т. Н.; Сороко, Г. Г.; Будников, Г. К.; Юрицын, В. В.; Бесько, В. А.; Палкина, Л. А.; Приползин, С. И.; Собакинская, Е. А.; Черняева, М. Б.; Жаковская, З. А.; Симонов, Г. А.; Габов, Д. Н.; Кузнецов, Е. В.; Васильева, О. Ю.; Большакова, Л. Д.; Новиков, А. П.; Спиваков, Б. Я.; Решетилов, А. Н.; Машьянов, Н. Р.; Шашко, А. Д.; Питиримов, П. В.; Кучменко, Т. А.; Небольсин, А. Е.; Островская, В. М.; Вторушина, А. Н.; Карачаков, Д. М.; Морозова, В. В.; Коротков, А. С.; Воякина, Е. Ю.; Каракашев, Г. В.; Корягина, Н. Л.; Левченко, Л. М.; Салоутин, В. И.; Михеева, Т. Н.; Медведев, А. Н.; Басаргин, Н. Н.; Михалчан, А. А.; Шпигун, О. А.; Поповская, Г. И.; Башенхаева, Н. В.; Тулохонов, А. К.; Гецина, М. Л.; Корсакова, Н. В.; Королева, Т. А.; Леонтьева, А. Н.; Кантор, Е. А.; Сергеев, О. В.; Сперанская, О. А.; Мельницкий, И. А.; Кумпоненко, И. В.; Кудашева, Ф. Х.; Ромашова, Т. В.; Дмитриева, С. В.; Исупов, В. П.; Владимиров, А. Г.; Ариунбилэг, С.; Ляхов, Н. З.; Гусакова, Н. А.; Баженова, И. В.; Научный совет РАН по аналитической химии; Эколого-аналитическая ассоциация "Экоаналитика"; Институт общей и неорганической химии им. Н. С. Курнакова РАН; Институт экологических проблем Севера УрО РАН; Северный (Арктический) федеральный университет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

Исследование влияния параметров двухэтапной стерилизации соковой продукции овощного ассортимента на ее качественные характеристики [Текст] / М. В. Зайцев [и др.] // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 48 : табл.

УДК

663.81-021.465

664.843.626

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ СОКИ -- СОКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕМПЕРАТУРА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Зайцев, М. В.; Петюшев, Н. Н.; Павловская, Л. М.; Шило, О. Л.; Комарова, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

13.

Комарова, Н. В.
Актуальность разработки плодоовощных консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста [] / Н. В. Комарова, Е. С. Колядич // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С. 254-258. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.83/.85-035.66

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Колядич, Е. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601007 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601007 (1), ХР (2)

Найти похожие

14.

Формирование дерева качества и безопасности спортивных напитков [] / И. М. Почицкая [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 321-323 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- СТАНДАРТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Почицкая, И. М.; Мельникова, Л. А.; Александровская, Е. С.; Рябова, К. С.; Комарова, Н. В.; Фоменко, О. В.; Добровольская, Н. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/604199 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/604199 (1), ХР (2)

Найти похожие

15.

611575

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2012. - 263 с. : ил. - ISBN 978-985-6979-36-4 (Ч.1). - ISBN 978-985-6979-35-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Научно-исследовательская работа студентов государственного университета продовольствия: организация и итоги / А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. - С .3
Крюковская, Т. В. Оценка риска для здоровья населения г. Могилева от воздействия химических веществ, загрязняющих атмосферный воздух / Т. В. Крюковская. - С .7
Азаренок, Н. Ю. Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания / Н. Ю. Азаренок. - С .11
Диваков, А. В. Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки / А. В. Диваков. - С .14
Евдокимов, А. В. Исследование фракционного состава зерновых продуктов после совмещенных процессов сушки и измельчения / А. В. Евдокимов. - С .18
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Грачева, А. Ю. Исследования возможности применения консервантов на основе натуральных компонентов в пищевой промышленности / А. Ю. Грачева. - С .22
Колпаков, Е. Ю. Применение методики ПЦР для выявления фальсификации соковой продукции / Е. Ю. Колпаков, Н. В. Кирбаева. - С .23
Розенблат, И. Е. Коррозионная агрессивность фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / И. Е. Розенблат. - С .24
Залесский, В. А. Использование местного сырья в современных технологиях пищевых продуктов / В. А. Залесский, Е. А. Войцеховская, А. А. Кот. - С .25
Комарова, Н. В. Исследование возможности использования отечественного плодоовощного сырья в производстве консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста / Н. В. Комарова. - С .26
Колоскова, О. В. Композиции водно-спиртовых настоев лекарственных растений для обогащения напитков функционального назначения / О. В. Колоскова. - С .27
Бурак, Л. Ч. Новые сокосодержащие коктейли и морсы из бузины / Л. Ч. Бурак, Д. М. Суздалева, А. С. Кондратенко. - С .28
Малиновская, Г. В. Теоретические основы использования Aloe Vera в производстве сокосодержащей продукции / Г. В. Малиновская, А. В. Хоронеко. - С .29
Арбекова, Ю. А. Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания / Ю. А. Арбекова, В. Е. Логвинец. - С .30
Азаренко, Ю. П. Изучение возможности применения безотходной технологии производства морсов для детского питания на основе местного плодово-ягодного сырья / Ю. П. Азаренко, Е. В. Мельеченко. - С .31
Бирюкова, Е. В. Исследования по использованию корневой петрушки в производстве консервов / Е. В. Бирюкова. - С .32
Мельеченко, Е. В. Изучение влияния тепловой обработки плодово-ягодного сырья на выход соков и пюре / Е. В. Мельеченко, И. Н. Иванова. - С .33
Иванова, И. Н. Разработка рецептур сиропов на основе местного плодово-ягодного сырья / И. Н. Иванова. - С .34
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности получения консервированных смузи / Н. А. Чугулькова, В. Д. Андроненкова. - С .35
Голях, Е. А. Исследование химического состава корневого сельдерея / Е. А. Голях, С. А. Декайло. - С .36
Ефименко, А. С. Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадов / А. С. Ефименко. - С .37
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности использования морских водорослей при производстве овощных коктейлей / Н. А. Чугулькова. - С .38
Литвиненко, Т. И. Антиоксидантная активность плодов бахчевых культур / Т. И. Литвиненко. - С .39
Баранова, Ю. И. Разработка технологий и рецептур новых видов паштетов на основе фасоли / Ю. И. Баранова, А. М. Середа. - С .40
Мукоид, Р. Н. Голозерный овес и полученный из него солод / Р. Н. Мукоид, Е. В. Чумакова. - С .41
Мыслицкая, А. Н. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новой биоорганической добавки / А. Н. Мыслицкая. - С .42
Михаленко, Е. Л. Создание натуральных напитков брожения на основе плодово-ягодных соков и лекарственных трав / Е. Л. Михаленко. - С .43
Назарова, Ю. С. Исследование влияния морских водорослей на физиологические характеристики различных рас дрожжей / Ю. С. Назарова. - С .44
Бурак, Л. Ч. Использование сока ягод бузины в производстве сидра / Л. Ч. Бурак. - С .45
Назарова, Ю. С. Культуральные особенности различных рас пивоваренных дрожжей, активизированных препаратами из морских водорослей / Ю. С. Назарова. - С .46
Михаленко, Е. Л. Использование препаратов активных сухих дрожжей при получении сброженных плодово-ягодных напитков / Е. Л. Михаленко. - С .47
Микулинич, М. Л. Актуальность создания технологии получения полисолодовых экстрактов для пищевой промышленности / М. Л. Микулинич. - С .48
Тринкаль, О. В. Фурфурол как показатель качества ординарных коньяков / О. В. Тринкаль. - С .49
Таушев, И. С. Разработка способов интенсификации спиртового брожения при получении пищевого этилового спирта / И. С. Таушев. - С .50
Соловьева, А. А. Исследование возможности использования пряного сырья для приготовления пива / А. А. Соловьева. - С .51
Степанова, В. Н. Разработка технологии нового вида вина / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .52
Шейграцова, М. Л. Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращивании / М. Л. Шейграцова. - С .53
Шейграцова, М. Л. Исследование влияния температурных режимов солодоращения гречихи на изменение ее азотистых фракций / М. Л. Шейграцова. - С .55
Эльмурадова, С. Р. Новый подход в производстве игристых вин / С. Р. Эльмурадова, Г. К. Сулаймонова. - С .56
Волчек, Л. А. Органические жирные кислоты как метаболиты рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .57
Волчек, Л. А. Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .58
Высоцкая, А. И. Использование пряно-ароматического сырья при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / А. И. Высоцкая, А. П. Титенкова. - С .59
Омельчук, С. В. Использование экстрактов грецкого ореха в технологии оригинального пива / С. В. Омельчук. - С .60
Безкровная, М. С. Влияние технологии обработки чая на его показатели качества / М. С. Безкровная, И. А. Татарченко. - С .61
Червинский, Р. Л. Изменение содержания витаминов в сортовой айве японской в процессе хранения / Р. Л. Червинский, М. В. Савицкая. - С .62
Степанова, В. Н. Стабилизация плодово-ягодных вин / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .63
Надейко, А. Э. Технология получения пищевых экстрактов из ягод черной смородины, черноплодной рябины, черной бузины / А. Э. Надейко. - С .64
Потоцкая, С. В. Изучение органолептического профиля инновационного десертного продукта смузи, скоординированного на предпочтения потребителей / С. В. Потоцкая, О. Л. Шило. - С .65
Тихомирова, Н. А. Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья / Н. А. Тихомирова. - С .66
Каданцева, С. А. Влияние добавки зеленого чая на антиоксидантную активность антоциановых красителей / С. А. Каданцева, М. Н. Семенищева. - С .67
Стрижкова, Д. С. Получение бальзама с применением природных каротиноидно-антоциановых колорантов / Д. С. Стрижкова, М. С. Смольянинова. - С .68
Аникеев, В. Н. Оптимизация режимов механико-ферментативной обработки ржаного сусла с повышенной концентрацией сухих веществ / В. Н. Аникеев. - С .69
Капустян, А. И. Использование биополимерных полиэлектролитных систем для инкапсулирования а-амилазы / А. И. Капустян, А. А. Саблистюк. - С .70
Шичкина, Е. С. Исследование антиоксидантных свойств каротиноидно-антоциановых красителей / Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова. - С .71
Матвеенко, А. С. Технология получения биоэтанола из сельскохозяйственной продукции / А. С. Матвеенко, Р. А. Сухих. - С .72
Басова, Е. В. Совершенствование технологии производства заливок и соусов для производства рыбной продукции / Е. В. Басова. - С .73
Демина, Т. Г. Исследование способа получения гемосодержащей основы из крови убойных животных / Т. Г. Демина, А. В. Изгарышев. - С .74
Зубкова, Е. В. Гипоксия как способ повышения концентрации у-аминомасляной кислоты в растительном сырье / Е. В. Зубкова. - С .75
Иванова, А. В. Исследование пенообразующих свойств протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / А. В. Иванова, Н. В. Мзгарышева. - С .76
Кузнецова, Е. Д. Влияние предварительной обработки на цвет хлорофиллсодержащих консервированных продуктов / Е. Д. Кузнецова. - С .77
Аркатова, А. С. Влияние технологии переработки кофе на его качественные показатели / А. С. Аркатова, И. А. Татарченко. - С .78
Назаренко, М. Н. Экстрагирование углеводов из растительного сырья / М. Н. Назаренко. - С .79
Кухаренко, О. Е. Подбор перспективных коллекционных рас дрожжей для производства сортовых шампанских виноматериалов / О. Е. Кухаренко, Е. В. Костенко. - С .80
Маштрук, М. М. Научно-техническое обеспечение производства качественного биотоплива из масличных культур / М. М. Маштрук, М. Н. Гудзенко. - С .81
Полынкова, Н. Э. Характеристика оболочек различных сортов гороха / Н. Э. Полынкова, И. Н. Тимохин. - С .82
Ясинская, И. Л. Разработка рецептуры и технологии производства функционального напитка с использованием фитоэкстрактов / И. Л. Ясинская. - С .83
Салахова, М. К. Технология национального напитка "Жарма-коже" высокой степени готовности / М. К. Салахова, А. Ы. Дуйжанова. - С .84
Салохина, О. Э. Получение селенсодержащего мицелия базидиомицетов к-2/01 Lentinus Edodes (Berk.) Sing., GKS Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm., GKS Grifola frondosa (Fr.) S.F. Gray, GKS Flammulina velutipes (Curt, ex Fr.) Sing / О. Э. Салохина. - С .85
Богомолова, Е. М. Исследование содержания аминного азота в квасных напитках / Е. М. Богомолова, К. К. Иванова. - С .86
Синявский, А. С. Обоснование способа предварительного бланширования топинамбура перед замораживанием / А. С. Синявский. - С .87
Третьякова, Н. Р. Применение электромагнитного воздействия в технологии получения пектиновых экстрактов / Н. Р. Третьякова. - С .88
Одинец, Н. А. Современные тенденции производства продуктов питания для больных целиакией / Н. А. Одинец. - С .89
Чернова, А. В. Использование пищевых добавок в технологии рыбных пресервов / А. В. Чернова. - С .90
Суюнов, У. У. Способ получения кормовой добавки из хлопкового шрота / У. У. Суюнов. - С .91
Чернопятова, С. А. Использование теплового насоса в процессах ректификации / С. А. Чернопятова. - С .92
Тетенева, А. Г. Концентраты функциональных напитков с топинамбуром и свеклой / А. Г. Тетенева, А. А. Чумак. - С .93
Нестеров, Д. С. Технологические аспекты контроля объемно-упругих свойств табака / Д. С. Нестеров, С. С. Савосько. - С .94
Головко, С. И. Технологические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / С. И. Головко, С. С. Степанченко. - С .95
Терехов, А. А. Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием / А. А. Терехов, О. А. Бондарчук, Г. В. Борисова. - С .96
Шарипов, М. З. Спектрально-оптические свойства антоциан содержащего натурального красителя из плодов инжира / М. З. Шарипов [и др.]. - С .97
Другие авторы: Астанов С., Файзуллаев А. Р., Хайитов Д. Э.
Светлугина, А. А. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / А. А. Светлугина. - С .98
Никулина, О. К. Потери сахарозы при хранении сахарной свеклы и борьба с ними / О. К. Никулина. - С .99
Шавковская, О. А. Горчица как перспективное масличное сырье для Республики Беларусь / О. А. Шавковская. - С .100
Козлова, С. Л. Влияние добавления мяса кальмаров и поваренной соли на свойства фаршевых полуфабрикатов / С. Л. Козлова, Е. Н. Руденко. - С .101
Маевская, Т. Н. Влияние вида промывной жидкости на органолептические показатели рыбных белковых масс / Т. Н. Маевская. - С .102
Голембовская, Н. В. Влияние ферментов и кислот на структурно-механические свойства пресервов из пресноводной рыбы / Н. В. Голембовская. - С .103
Менчинская, А. А. Пастообразные рыбные продукты как перспективные кулинарные изделия / А. А. Менчинская. - С .104
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Афанасенко, В. О. Мукомольные свойства зерна твердой пшеницы, созданной и выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, М. А. Турченик. - С .105
Емельянцева, О. С. Исследование свойств гороха и кукурузы, выращиваемых в Республике Беларусь, как объекта хранения / О. С. Емельянцева, Н. В. Прохоренко. - С .106
Кардаш, Е. Ю. Анатомический состав и показатели качества семян рапса белорусской селекции / Е. Ю. Кардаш. - С .107
Виноградова, Е. В. Сравнительный анализ свойств пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь / Е. В. Виноградова, И. Н. Шинкевич, М. В. Борсук. - С .108
Сабитова, Ж. М. Исследование обработки наноструктурированных материалов растительного происхождения механическим давлением (таблетирование) / Ж. М. Сабитова, Ф. Н. Запруда. - С .109
Елина, А. А. Анатомическое строение зерна кукурузы, выращенной в Беларуси / А. А. Елина, А. В. Козич, А. Л. Ермакова. - С .110
Голубцова, Ю. И. Линейные размеры зерна сортовой кукурузы, выращенной в Республике Беларусь / Ю. И. Голубцова, Е. А. Ковалева, Т. В. Петрова. - С .111
Дубина, Т. А. Использование в хлебопечении муки из зерна голозерного овса / Т. А. Дубина, А. С. Юрченко, В. С. Кондратова. - С .112
Гончаренко, Т. М. Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .113
Гончаренко, Т. М. Содержание каротиноидов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .114
Шалюта, А. Е. Изучение эффективности проращивания различных фракций зерна пшеницы / А. Е. Шалюта. - С .115
Кучерявенко, И. М. Влияние муки, полученной из семян тыквы, на состояние углеводноамилазного комплекса ржаной муки / И. М. Кучерявенко, Е. Н. Киктенко. - С .116
Данович, Н. К. Применение фосфолипидных продуктов для создания функциональных продуктов / Н. К. Данович, З. А. Баранова. - С .117
Садретдинова, Р. Р. Проблемы на пути модернизации и инновационного развития мукомольной отрасли / Р. Р. Садретдинова. - С .118
Фан, Куинь Чам. Ферментативная экстракция и выделение белков из белозерного и краснозерного риса / Куинь Чам Фан, Л. В. Чумикина. - С .119
Кандауров, С. Н. Изучение способов обогащения комбикормовой продукции / С. Н. Кандауров. - С .120
Жарина, Т. С. Состав рецептов комбикормов и возможность его совершенствования / Т. С. Жарина, А. Н. Зайцев. - С .121
Биктагирова, А. В. Хлебобулочные изделия с использованием биоактивированной фасоли / А. В. Биктагирова. - С .122
Василенко, Ю. А. Анализ технологических свойств диспергированной массы из биоактивированных семян фасоли / Ю. А. Василенко. - С .123
Кожевникова, В. О. Перспективы использования лекарственного, пряно-ароматического сырья в хлебопекарном производстве / В. О. Кожевникова, Н. Ю. Соколова. - С .124
Бакалова, А. И. Применение пшеничных заквасок в хлебопекарном производстве / А. И. Бакалова, Н. В. Воропаева. - С .125
Иванова, А. С. Изучение технологических свойств зерновых смесей для приготовления хлеба / А. С. Иванова. - С .126
Писанецкая, А. Е. Разработка технологии отложенной выпечки для производства хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения / А. Е. Писанецкая. - С .127
Картелян, И. И. Разработка технологии производства замороженных полуфабрикатов для хлебобулочных изделий / И. И. Картелян. - С .128
Янушко, Е. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами / Е. А. Янушко, О. В. Слюнькова. - С .129
Кальчевская, Я. И. Исследование свойств мочки из ржано-пшеничного хлеба-брака в процессе ее приготовления и хранения / Я. И. Кальчевская. - С .130
Кальчевская, Я. И. Исследование микрофлоры ржано-пшеничного хлеба-брака и полученной из него мочки / Я. И. Кальчевская. - С .131
Самуйленко, Т. Д. Мучные полуфабрикаты для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .132
Другие авторы: Крылова М. В., Желнерович В. Н., Пятакова Н. А.
Самуйленко, Т. Д. Разработка способа ведения жидких кислотообразующих полуфабрикатов в условиях нестабильной работы хлебопекарных предприятий / Т. Д. Самуйленко, Е. В. Ступицкая, Е. Г. Старикович. - С .133
Аленкина, И. Н. Термоподготовка семян голосемянной тыквы для получения добавок в производстве хлебобулочных изделий / И. Н. Аленкина [и др.]. - С .134
Другие авторы: Кучерявенко И. М., Деревенко В. В., Терзикян А. М., Цику М. В.
Бозоров, Ш. Пищевая добавка на основе белкового обогатителя / Ш. Бозоров, У. Турсунова. - С .135
Грищенко, А. Н. Исследование степени усвоения белков безглютенового хлеба с мукой крупяных культур в условиях in vitro / А. Н. Грищенко. - С .136
Красникова, Е. Н. Влияние наноструктурированной муки из зерна ячменя и овса на клейковину пшеничного теста / Е. Н. Красникова, В. Р. Александрова. - С .137
Кузнецова, Л. И. Разработка рецептуры и технологии студенческого батона, обогащенного нутовой мукой / Л. И. Кузнецова. - С .138
Мисечко, Н. О. Использование лактулозы в хлебобулочных изделиях / Н. О. Мисечко. - С .139
Семенова, А. Б. Белково-пшеничный хлеб с продуктами переработки овса / А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. - С .140
Шаповалов, Е. Н. Подбор рецептурных компонентов для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения / Е. Н. Шаповалов, А. А. Киримбаева. - С .141
Козлов, О. И. Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий как продуктов функционального назначения / О. И. Козлов. - С .142
Василевская, М. Н. Исследование возможности использования растительных масел при производстве макаронных изделий диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .143
Сочиянц, Г. Г. Процесс структурообразования полуфабрикатов макаронного производства / Г. Г. Сочиянц, Е. И. Куристова. - С .144
Шелубкова, Н. С. Инновационные технологии производства макаронных изделий / Н. С. Шелубкова. - С .145
Бунча, А. В. Исследование влияния органических кислот на пластическую прочность ламинированного теста / А. В. Бунча, С. Н. Вислоухова. - С .146
Котузаки, Е. Н. Влияние крахмальной составляющей на показатели качества безглютеновых бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки. - С .147
Рубан, Н. В. Использование сахарозаменителей и полисахаридов в производстве белкового крема / Н. В. Рубан, Е. С. Федерко. - С .148
Киртока, И. Иммобилизованные пробиотики в технологии помадных конфет / И. Киртока. - С .149
Хвостенко, Е. В. Влияние безамилозной муки на свойства пряничного теста / Е. В. Хвостенко, М. Н. Ильющенко. - С .150
Гершончик, К. Н. Изучение свойств эмульсий для растворимого печенья / К. Н. Гершончик. - С .151
Томашевич, С. Е. Исследование процесса структурообразования настильных масс, обогащенных олигофруктозой / С. Е. Томашевич. - С .152
Кольпето, Е. В. Изменение качества сдобного печенья, выпеченного с использованием муки из зернобобовых культур, при хранении / Е. В. Кольпето, Н. К. Голер. - С .153
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе модифицированного крахмала / Т. Н. Казутина. - С .154
Казутина, Т. Н. Изучение влияния рецептурных компонентов на термостабильные свойства начинок / Т. Н. Казутина. - С .155
Гужевский, Е. И. Сахарозаменители в технологии производства бисквита / Е. И. Гужевский, Е. С. Яшкин. - С .156
Зоря, В. В. Обогащение пралиновых конфет нетрадиционными натуральными ингредиентами / В. В. Зоря, Ю. А. Беляева. - С .157
Йовбак, У. С. Использование овощного пюре с повышенным содержанием низкоэтерифицированного пектина при создании новых желейных начинок / У. С. Йовбак. - С .158
Кирпиченкова, О. Н. Исследование потребительских свойств сырцовых пряников с использованием овощного пюре и комплексного улучшителя / О. Н. Кирпиченкова. - С .159
Клочкова, А. С. Использование овощей в производстве мучных кондитерских изделий / А. С. Клочкова. - С .160
Коваленко, А. С. Использование семян льна для производства мучных кондитерских изделий / А. С. Коваленко, А. А. Фетисова. - С .161
Есина, А. Н. Применение функциональных ингредиентов в производстве конфет с жевательной структурой / А. Н. Есина, Ц. Д. Саркисян. - С .162
Калиновская, Т. В. Использование отходов переработки винограда при производстве конфет / Т. В. Калиновская, С. Г. Кияниця. - С .163
Митракова, А. В. Использование изомальта для обогащения кондитерских изделий / А. В. Митракова, Н. Ф. Тесленко. - С .164
Никонович, Ю. Н. Разработка нутриентно-сбалансированных вафельных изделий / Ю. Н. Никонович, А. Б. Бузунарь, Ю. Г. Денисенко. - С .165
Харьков, С. Е. Пряничные изделия с использованием продуктов переработки семян дыни / С. Е. Харьков. - С .166
Филиппова, Е. В. Порошок топинамбура в производстве функциональных вафель / Е. В. Филиппова, Д. П. Навицкас. - С .167
Василевская, М. Н. Глазированные сухие завтраки диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .168
Бадрук, В. В. Использование полиолов нового поколения и моносахарида фруктозы при производстве маршмелоу пониженной гликемичности / В. В. Бадрук. - С .169
Пичкур, В. Я. Реологические свойства модифицированного крахмала для фруктовых начинок / В. Я. Пичкур, О. В. Запотоцкая. - С .170
Павлов, Р. А. Мальтодекстрины. Возможности использования / Р. А. Павлов, П. П. Лазорский. - С .171
Самойленко, И. П. Исследование свойств модифицированных крахмалов / И. П. Самойленко. - С .172
Шульга, О. С. Изменение белковых веществ экструзионных картофелепродуктов в процессе экструзии / О. С. Шульга. - С .173
Лисий, О. В. Исследование структурно-механических свойств модельных систем на основе пектина / О. В. Лисий, О. В. Запотоцкая. - С .174
Хамицкая, М. И. Разработка тестирующей системы по дисциплине "Общая технология отрасли" / М. И. Хамицкая, И. И. Кондратенко. - С .175
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Рогова, Е. Н. Характеристика состава концентрата соединительнотканных белков, полученного из коллагенсодержащего сырья / Е. Н. Рогова. - С .176
Гоман, Е. Н. О необходимости переработки отходов производства рапсового масла / Е. Н. Гоман. - С .177
Хрипушин, В. В. Изучение влияния режимов низкотемпературной термо-влажностной обработки на цветовые показатели отваров из свеклы / В. В. Хрипушин, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С .178
Попов, Е. С. Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из рыбы / Е. С. Попов, Т. И. Бахтина. - С .179
Усанова, Е. И. Паштеты с растительной композицией для функционального питания / Е. И. Усанова. - С .180
Усанова, Е. И. Об использовании облепихового шрота в производстве мясопродуктов / Е. И. Усанова. - С .181
Филимонова, К. С. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для увеличения сроков хранения мясных изделий / К. С. Филимонова. - С .182
Кусонская, Т. В. Консервы мясные для питания детей дошкольного и школьного возраста, обогащенные функциональными ингредиентами / Т. В. Кусонская. - С .183
Яхновец, Ж. А. Изучение качества говядины и телятины для производства продуктов детского питания / Ж. А. Яхновец. - С .184
Шматкова, Н. В. Изучение возможности использования душицы обыкновенной при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .185
Шматкова, Н. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического растительного сырья при производстве мясных паштетов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .186
Жмурина, Н. Д. Печеночный паштет функционального назначения / Н. Д. Жмурина, О. Н. Пахомова. - С .187
Акулова, К. Ю. Разработка технологии комбинированных продуктов питания на основе зерна люпина / К. Ю. Акулова, И. Е. Костерин. - С .188
Кобзева, С. Ю. Разработка технологии рыбо-морковных котлет с порошком ламинарии / С. Ю. Кобзева, Е. В. Пахомова. - С .189
Корнелик, Т. П. Необходимость производства продуктов питания на основе топинамбура / Т. П. Корнелик, О. А. Кривонос. - С .190
Яковлева, А. В. Исследование деформационных характеристик комбинированных масс с творогом / А. В. Яковлева, Е. С. Ныркова, Р. А. Российская. - С .191
Яковлева, А. В. Реологические свойства модельных пищевых систем на основе молочнорастительного сырья / А. В. Яковлева. - С .192
Токарев, В. Ю. Критерии формализации качества формованной кулинарной продукции для школьного питания / В. Ю. Токарев. - С .193
Маркарян, О. М. Использование хитозана в технологии сладких блюд функционального назначения / О. М. Маркарян, В. С. Макеев. - С .194
Бурцева, Е. И. Йодированный продукт эмульсионного типа / Е. И. Бурцева, А. В. Паничкин. - С .195
Щирская, О. В. Реологические свойства зефирных масс с коньячным маннаном / О. В. Щирская. - С .196
Николина, В. В. Некоторые аспекты конструирования кондитерских изделий повышенной биологической ценности / В. В. Николина. - С .197
Кучер, А. С. Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .198
Тесельская, Н. П. Влияние инулина на показатели качества белкового крема / Н. П. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .199
Тесельская, Н. Л. Влияние инулина на структурно-механические свойства сливочного крема / Н. Л. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .200
Кучер, А. С. Разработка технологии блюд, способствующих снижению холестерина для питания пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .201
Белов, Г. Л. Разработка технологии несладкого бисквитного полуфабриката / Г. Л. Белов, Е. С. Волобуева. - С .202
Белов, Г. Л. Разработка рецептур пряников с применением нетрадиционного сырья / Г. Л. Белов, А. В. Кирьянова. - С .203
Палайкис, Я. К. О возможности использования заменителя молочного жира в производстве отделочных кремов / Я. К. Палайкис, Н. П. Тесельская. - С .204
Лапковская, В. В. Влияние пищевых кислот на прочность пектиновых студней / В. В. Лапковская. - С .205
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .206
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность изделий из песочного теста / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .207
Петухов, М. М. Исследование возможности использования сухой пшеничной клейковины для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .208
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .209
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для замедления процесса черствения хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .210
Балашенко, М. В. Изучение антиокислительных свойств сушеных листьев и цветков растений / М. В. Балашенко. - С .211
Радаев, Р. В. Мясная продуктивность и сортовой состав мяса молодняка овец бакурской пopoды и ее помесей с эдильбаевской / Р. В. Радаев, И. С. Ермалаев. - С .212
Пилер, Ю. В. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров / Ю. В. Пилер, А. Н. Касько. - С .213
Ломака, Е. В. Полисахариды и их комплексы как функциональные ингредиенты пищи / Е. В. Ломака, А. В. Никитина, К. И. Шапкина. - С .214
Фан, Ми Хань. Получение бактериальной целлюлозы - нового пищевого ингредиента / Ми Хань Фан. - С .215
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ажанилок, А. А. Исследование продолжительности хранения ферментированного напитка на основе вторичного молочного сырья / А. А. Ажанилок. - С .216
Скапцова, Н. А. Влияние процесса охлаждения на выходные параметры нежирной белковой массы / Н. А. Скапцова. - С .217
Калинова, А. А. Кисломолочные напитки на основе вторичного молочного сырья / А. А. Калинова. - С .218
Куприец, А. А. Применение бактериальной закваски рисового гриба при производстве кисломолочных продуктов / А. А. Куприец. - С .219
Ажанилок, А. А. Ферментированный молочный напиток смешанного брожения на основе вторичного сырья / А. А. Ажанилок. - С .220
Ковалева, О. И. Влияние хранения и термомеханической обработки молока на стабильность молочных белков / О. И. Ковалева. - С .221
Скапцова, Н. А. Разработка структурированного белкового продукта на основе восстановленного обезжиренного молока / Н. А. Скапцова, А. В. Зеликова, А. М. Леванькова. - С .222
Новикова, С. С. Разработка технологии структурированного продукта на основе молочной сыворотки / С. С. Новикова, Е. Е. Аристова. - С .223
Барабанова, А. С. Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов / А. С. Барабанова, О. С. Чернова. - С .224
Ноздрин, А. И. Изучение физико-химических свойств молока, подвергнутого тепловой обработке / А. И. Ноздрин, А. Л. Гладковский, Л. П. Савицкий. - С .225
Пушко, О. М. Разработка методов оценки качества молочных продуктов / О. М. Пушко, Т. С. Кацапова. - С .226
Дрозд, О. М. Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации / О. М. Дрозд, Е. С. Ефимец. - С .227
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические измерения молочных продуктов / И. В. Подорожняя. - С .228
Емельянова, Л. Н. Влияние массовой доли сухих веществ подсырной сыворотки на эффективность процесса ферментативного гидролиза лактозы / Л. Н. Емельянова. - С .229
Иванович, О. Э. Особенности нормирования водопользования при использовании технологий баромембранной обработки молочного сырья / О. Э. Иванович. - С .230
Ефимова, Е. В. Новые виды продуктов на основе молочной сыворотки / Е. В. Ефимова. - С .231
Миклух, И. В. Применение ультрафильтрации для нормализации молока и молочных продуктов по белку / И. В. Миклух, Е. В. Беспалова. - С .232
Тарас, В. А. Изучение совместного культивирования лактококков и термофильных стрептококков / В. А. Тарас. - С .233
Беспалова, Е. В. Оптимизация аминокислотного состава молочного сырья продукта специализированного для питания спортсменов / Е. В. Беспалова, И. С. Мартынович. - С .234
Ефимова, Е. В. Разработка новых видов продуктов на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Е. В. Ефимова, Т. В. Трофимова. - С .235
Масунов, Н. А. Исследование стабилизаторов консистенции и разработка технологии молочного десерта на их основе / Н. А. Масунов, Ю. С. Молова. - С .236
Пожидаева, Е. А. Изучение показателей качества мороженого с сиропом сахарного сорго / Е. А. Пожидаева, О. В. Пирогова. - С .237
Теркун, Е. П. Влияние овощных добавок на выживаемость пробиотиков при низкотемпературном хранении / Е. П. Теркун, И. Л. Илюшкина, К. С. Кондратьева. - С .238
Маркелов, М. Ю. Перспективность использования молока, полученного от коз русской породы / М. Ю. Маркелов, Е. Я. Петрушкова. - С .239
Горбань, А. Н. Разработка рецептур сыроподобных композиций для питания студентов / А. Н. Горбань. - С .240
Горбань, А. Н. Применение ячменного текстурата в технологии производства сыроподобных композиций функционального назначения / А. Н. Горбань. - С .241
Динякова, М. В. Влияние йода на трансформацию витаминов в молочной продукции / М. В. Динякова. - С .242

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов, посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.

Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Крюковская, Т. В. \ред.\; Хайитов, Д. Э.; Пятакова, Н. А.; Терзикян, А. М.; Цику, М. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)
Найти похожие

16.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев)
Комарова, Н. В.
Исследование возможности использования отечественного плодоовощного сырья в производстве консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста [] / Н. В. Комарова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 1. - С. 26 . - ISBN Могилев. - ISBN 978-985-6979-35-7

Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(8 ; 2012 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)

Найти похожие

17.

664.8
О-93

Оценка качества белорусского плодоовощного сырья для создания продуктов, отвечающих физиологическим потребностям детей дошкольного возраста [] / Н. В. Комарова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2012. - № 4(18). - С. 54-61 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.8

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- НОРМЫ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Александровская, Е. С.; Колядич, Е. С.; Рябова, К. С.; Лилишенцева, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Почицкая, И. М.
Оценка качества консервов детского питания на плодоовощной основе, обогащенных микронутриентами [] / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. С. Александровская // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2012. - № 1(15). - С. 76-82 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ПДК -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Александровская, Е. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Мониторинговые исследования качества плодоовощных комбинированных консервов для детского питания [] / И. М. Почицкая [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 292-295. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.8/.9

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МОНИТОРИНГ -- НОРМЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Почицкая, И. М.; Александровская, Е. С.; Комарова, Н. В.; Рябова, К. С.; Фоменко, О. В.; Добровольская, Н. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/604199 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/604199 (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

Создание продуктов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста [] / И. М. Почицкая [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 177-180

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КОМПОНЕНТЫ -- ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- НЕКТАРЫ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Почицкая, И. М.; Комарова, Н. В.; Колядич, Е. С.; Александровская, Е. С.; Рябова, К. С.; Фоменко, О. В.; Добровольская, Н. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/604199 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/604199 (1), ХР (2)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-78

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси