Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Касьянов, Г. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-67

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617356
Автор(ы) : Щеколдина Т. В., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.
Заглавие : Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :205 с.: рис., табл.
Коллективы : Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 204-205 (20 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2697-3: 59.00 р.
УДК : 631.56 + 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--растительное сырье--сырье--переработка--технологические процессы--учебные пособия--виды документов
Содержание : ВИДЫ И СВОЙСТВА ОСНОВНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Основное растительное сырье для производства продуктов питания ; Физические свойства растительного сырья ; Технологические свойства пищевых сред и продуктов питания из растительного сырья ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Физико-механические процессы ; Тепловые процессы ; Химические процессы ; Биохимические процессы ; Микробиологические процессы ; Массообменные процессы ; Коллоидные процессы ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ К ОСНОВНЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ОПЕРАЦИЯМ ; Мойка сырья ; Очистка и сепарирование сыпучего сырья ; Инспекция, калибрование и сортирование штучного сырья ; Разборка и очистка сырья от наружных покровов ; МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ ; Измельчение ; Прессование ; Разделение жидких неоднородных пищевых сред ; Смешивание ; Формование 8; ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ СРЕД ; Темперирование, предварительная тепловая обработка, варка, повышение концентрации, экструдирование ; Сушка ; Выпечка и обжарка ; Охлаждение ; Замораживание ; Размораживание ; Диффузионные и экстракционные процессы ; Кристаллизация ; Очистка и рафинация жидких полупродуктов ; Перегонка и ректификация ; БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ СРЕД ; Ферментация ; Сбраживание ; Квашение, соление и мочение
Аннотация: Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья, что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Уникальность книги заключается в том, что в ней впервые предложен обобщенный подход к процессам переработки растительного сырья. Изучение основ производства пищевой продукции из растительного сырья на перерабатывающих предприятиях, физико-химических процессов, протекающих на разных стадиях технологического цикла производства продуктов питания, системный подход в изучении технологических процессов производства различных продуктов из растительного сырья позволяют сформировать у обучающихся целостную картину при постижении физико-химических основ и общих принципов переработки сырья растительного происхождения.
Экземпляры :ОКД/664/617356(1)
Свободны : ОКД/664/617356(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576863
Автор(ы) : Шаззо Р.И., Касьянов Г.И.
Заглавие : Функциональные продукты питания
Выходные данные : Москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :247 с
Примечания : Библиогр. в конце кн
ISBN, Цена 5-10-003709-1: 3211, 3211, р.
УДК : 664.8/.9.03
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--лечебно-профилактическое питание--пищевая промышленность--промышленность--сырье--консервная промышленность--консервирование--диоксид углерода--рецептура--технология--оборудование
Аннотация: Технология и оборудование для производства функционального питания. Ассортимент и пищевая ценность этих продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609595
Автор(ы) : Шаззо Р. И., Лисовой В. В., Тугуз И. М.
Заглавие : Теоретическое и экспериментальное обоснование создания мясорастительных вареных колбас функционального назначения : монография
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :104 с.: рис., табл.
Коллективы : Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии
Примечания : Библиогр.: с. 93-104
ISBN, Цена 978-5-91718-218-6: Б.ц.
УДК : 637.524.24-035.66 + 635.24 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--вареные колбасы--колбасные изделия--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--мясорастительные продукты--комбинированные продукты питания--бад--пищевые добавки--топинамбур--клубнеплодные культуры--растительное сырье--сырье--пищевая ценность--качество продуктов питания--рецептура--экономическая эффективность--экономические показатели--россия--страны мира
Содержание : АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ; Современное состояние производства вареных колбас ; Теоретические основы разработки мясорастительных вареных колбас функционального назначения ; Перспективные виды растительного сырья и БАД в технологии мясорастительных колбас ; МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ; Методы исследования качества, безопасности и пищевой ценности биологически активной добавки ; Методы исследования технологических свойств БАД и модельных фаршевых систем ; Методы исследования качества, безопасности пищевой ценности вареных колбас ; ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ; Экспериментальное обоснование выбора БАД растительного происхождения ; Исследование органолептических и физико-химических показателей качества БАД ; Изучение гигиенических и микробиологических показателей безопасности БАД ; Изучение химического состава и состава физиологически функциональных ингредиентов БАД ; Исследование технологически функциональных свойств БАД ; Изучение влияния БАД на технологические свойства модельных фаршевых систем ; РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ПРОИЗВОДСТВА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ВАРЕНЫХ КОЛБАС ; Разработка рецептур мясорастительных вареных колбас функционального назначения ; Совершенствование технологии производства мясорастительных вареных колбас ; Изучение сохраняемости витаминов в процессе термической обработки батонов мясорастительных вареных колбас ; ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ВАРЕНЫХ КОЛБАС ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ; Изучение органолептических и физико-химических показателей качества мясорастительных вареных колбас функционального назначения ; Изучение гигиенических и микробиологических показателей безопасности мясорастительных вареных колбас функционального назначения ; Определение гарантийных сроков годности мясорастительных вареных колбас ; Исследование состава физиологически функциональных ингредиентов разработанных мясорастительных вареных колбас ; ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ВАРЕНЫХ КОЛБАС ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Аннотация: Теоретически и экспериментально обоснована целесообразность применения БАД из клубней топинамбура, имеющую высокую пищевую ценность и проявляющую физиологически и технологически функциональные свойства, в производстве мясорастительных вареных колбас. Разработаны рецептуры и технологические режимы производства мясорастительных вареных колбас функционального назначения, потребление которых позволит нормализовать пищевой статус, установлены режимы хранения, сроки годности готовых продуктов. Представлены результаты экономического обоснования эффективности производства мясорастительных вареных колбас с применением БАД из клубней топинамбура.
Экземпляры :ОКД/637.5/609595(1)
Свободны : ОКД/637.5/609595(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2015г.,N 8
Интересные статьи :
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Лисин П. А. Интегральная оценка сбалансированности продуктов питания/ П. А. Лисин [и др.] (стр.5-11)
Шелехова Н. В. Исследование ионного состава полупродуктов и отходов спиртового производства с применением метода капиллярного электрофореза/ Н. В. Шелехова, Л. В. Римарева (стр.12-15)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Иванов П. П. Процесс разрушения замороженных плодов рябины красной в аппарате с вибрационной тарелкой/ П. П. Иванов, А. Г. Семенов, М. А. Халтурин (стр.16-20)
Гаджиева А. М. Технология получения сухих и вяленых томатов, сухих томатных порошков/ А. М. Гаджиева [и др.] (стр.21-24)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Кузнецов А. Л. Изучение физико-химических свойств активированных растворов/ А. Л. Кузнецов [и др.] (стр.25-27)
Добровольский В. Ф. Получение природных минерально-органических субстратов для лечебно-оздоровительного питания/ В. Ф. Добровольский [и др.] (стр.28-31)
Скрипко О. В. Исследование биохимического состава семян сои амурской селекции для использования в пищевой промышленности/ О. В. Скрипко, О. В. Литвиненко, Н. Ю. Исайчева (стр.32-35)
Витол И. С. Белково-протеиназный комплекс зерна тритикале/ И. С. Витол [и др.] (стр.36-39)
Макарова Н. В. Зависимость антиоксидантной активности экстрактов черной смородины от используемого растворителя/ Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева (стр.40-42)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Красильников В. Н. Люпин: создание продуктов питания функционального назначения, вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны/ В. Н. Красильников [и др.] (стр.43-49)
Колпакова В. В. Пищевая ценность и функциональные свойства белковых концентратов из белого и коричневого риса/ В. В. Колпакова [и др.] (стр.50-54)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Магомедов З. Б. Малооперационная технология интенсификации процесса приготовления и активации бентонитовой суспензии/ З. Б. Магомедов, М. Н. Дадашев, Д. С. Керимханов (стр.55-59)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2015г.,N 1
Интересные статьи :
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК
Слюсаревская И. В. Свойства и товароведно-технологическая характеристика ревеня/ И. В. Слюсаревская (стр.5-8)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Щеглов Н. Г. Факторы, влияющие на величину касательных напряжений ньютоновских жидкостей при ламинарном движении/ Н. Г. Щеглов (стр.9-11)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Зимина М. И. Влияние антимикробного потенциала на создание биоконсерванта/ М. И. Зимина, О. О. Бабич, А. И. Пискаева (стр.12-14)
Семенюта А. А. Изменение физиологических характеристик зерна гречихи в процессе послеуборочного дозревания и хранения/ А. А. Семенюта, Т. В. Танашкина, А. Г. Клыков (стр.15-19)
Орловская Т. В. Изучение углеводов семян кунжута восточного/ Т. В. Орловская, Т. В. Калашнова, И. А. Беляева (стр.20-23)
Иванов С. В. Ресурсосберегающие технологии подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию/ С. В. Иванов [и др.] (стр.24-28)
Безряднова А. С. Научно-практические аспекты в исследовании качества мясного сырья при интенсификации выращивания животных/ А. С. Безряднова [и др.] (стр.28-33)
Мосолова Н. И. Влияние новых кормовых добавок на нутриентный состав и экологическую безопасность говядины/ Н. И. Мосолова [и др.] (стр.34-38)
Купин Г. А. Технологические и функциональные свойства полисахаридно-белково-минеральной добавки из топинамбура/ Г. А. Купин [и др.] (стр.38-40)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Гаджиева А. М. Применение электромагнитной обработки томатов для повышения их товарного качества/ А. М. Гаджиева [и др.] (стр.41-45)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Гурьева К. Б. Метод ускоренного тестирования срока годности гречневой крупы/ К. Б. Гурьева [и др.] (стр.46-50)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Биглер В. И. Кавитация в модернизированном роторном аппарате при давлениях до 2,5 МПа/ В. И. Биглер, А. М. Сычев, В. Ф. Юдаев (стр.51-55)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2014г.,N 5
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Старовойтов В. И. Инновации в АПК России и Республики Беларусь/ В. И. Старовойтов, П. С. Звягинцев, Ю. Т. Лазунин (стр.5-9)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Клюева О. А. Влияние тепловой обработки плодоовощного сырья на гидролиз протопектина/ О. А. Клюева [и др.] (стр.10-13)
Воронина П. В. Математическое моделирование теплообменников - основа регулирования температуры в технологических процессах/ П. В. Воронина, А. В. Михайлов, М. Ю. Никитушкина (стр.13-16)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Куликова Н. Е. Получение различных сахаристых продуктов из крахмалсодержащего сырья/ Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина (стр.17-20)
Гаджиева А. М. Инновационная технология сушки томатов/ А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов (стр.20-23)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Терентьев С. Е. Влияние системы внесения удобрений на урожайность крахмалсодержащих культур и выход спирта/ С. Е. Терентьев [и др.] (стр.24-25)
Водяков В. Н. Исследование воздействия ультразвуковых колебаний на яблочный сок/ В. Н. Водяков [и др.] (стр.26-29)
Магомедов Г. О. Исследование структурообразования желейных масс на основе агара и пектина/ Г. О. Магомедов [и др.] (стр.29-32)
Мельникова Е. И. Состояние влаги в твороге, обогащенном термогравиметрическим методом/ Е. И. Мельникова [и др.] (стр.33-35)
Азарова Н. Г. Определение рационального содержания жира в фарше для производства колбас/ Н. Г. Азарова [и др.] (стр.35-37)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Афанасьев В. А. Разработка мобильной установки для приготовления кормолекарственных смесей/ В. А. Афанасьев [и др.] (стр.38-40)
Казаров А. Р. Повышение эффективности работы молотковой дробилки, снижение шума и вибрации/ А. Р. Казаров, А. Е. Яблоков (стр.41-44)
Михайлов А. В. Автоматизированный выбор программно-логического контроллера для управления технологическими процессами/ А. В. Михайлов, М. Ю. Никитушкина, О. А. Сурнин (стр.44-48)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Холодильная техника -2015г.,N 3
Интересные статьи :
АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ
Янышев И. В. Серия программируемых логических контроллеров Danfoss MCX - основа разработки эффективных решений для комплексной автоматизации инженерных систем/ И. В. Янышев, М. Ю. Катраев (стр.4-5)
Калашников Ф. Электронные расширительные клапаны FX [марки ЭМЕРСОН]/ Ф. Калашников (стр.6-8)
МАШИНЫ И АППАРАТЫ
Печерских К. В. Энергосберегающие технологии "ГЕА Рефрижерейшн РУС" - способ получения конкурентных преимуществ для вашего бизнеса/ К. В. Печерских (стр.11-12)
Обзор мирового рынка компрессоров для холодильного и климатического оборудования (стр.15-17)
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ
Спасский А. А. Выбор и применение энергоэффективных чиллеров в системах кондиционирования воздуха с учетом климатических условий/ А. А. Спасский, А. В. Сушенцева (стр.20-23)
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ТЕПЛОТЕХНИКА
Шишов В. В. Практическое применение энтропийно-статистического метода анализа холодильных циклов/ В. В. Шишов, М. С. Талызин (стр.25-29)
ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ
Цветков О. Б. Состояние и приоритеты использования ГХФУ, ГФУ и природных хладагентов, снижение их эмиссий и содержания в системах/ О. Б. Цветков, Ю. А. Лаптев (стр.31-35)
Галкин М. Л. Антикризисные хладоносители/ М. Л. Галкин, Л. С. Генель (стр.36-37)
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Касьянов Г. И. Криосублимированная вода, получаемая в процессе сублимационной сушки пищевого сырья/ Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин (стр.38-41)
Рекомендации Международного института холода по производству и хранению замороженных пищевых продуктов (стр.43-45)
ПОЖАРНАЯ И ПРОМЫШЛЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Вогман Л. П. Разработка требований пожарной безопасности при проектировании промышленных холодильников/ Л. П. Вогман, В. А. Зуйков, А. В. Ильичев (стр.46-51)
ОБЗОР КЛИМАТИЧЕСКОЙ И ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ
11-я Международная специализированная выставка "Мир климата 2015" [системы кондиционирования и вентиляции, отопление, промышленный и торговый холод] (стр.52-56)
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Фадеков Н. В. Продукция, прошедшая сертификацию в НП "СЦ НАСТХОЛ" в январе-феврале 2015 г./ Н. В. Фадеков (стр.57)
ДЛЯ ПРАКТИКОВ
Котзаогланиан П. Пособие для ремонтника. Регулятор производительности/ П. Котзаогланиан (стр.58-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Холодильная техника -2015г.,N 1
Интересные статьи :
ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ
Калашников Ф. Использование спиральных компрессоров COPELAND SCROLL TM ZF с экономайзером - путь к снижению стоимости низкотемпературных холодильных систем и эксплуатационных расходов/ Ф. Калашников (стр.4-8)
Винтовой компрессор GEA Grasso серии М и сенсорная панель GEA Omni (стр.10-12)
Новая сборочная линия компрессоров GEA Bock FK для транспортного холода (стр.15)
Новое поколение компрессов AJ2 от Tecumseh для торгового холодильного оборудования (стр.16)
ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ
"ЛИИН" представляет продукцию HISPANIA REFRIGERATION EQUIPMENT (стр.24-25)
Драйкулеры компании JAEGGI Hybridtechnologie (стр.26)
Компания "ГЕА Машимпэкс" успешно прошла аудит системы менеджмента качества ISO 9001:2008 (стр.28)
Принципиально новый компактный разборный пластинчатый теплообменник Альфа Лаваль Т8 (стр.30)
Растет применение полностью алюминиевых теплообменников (стр.31)
В МЕЖДУНАРОДНОМ ИНСТИТУТЕ ХОЛОДА
24-й Международный конгресс по холоду (стр.34-35)
НАУКА: ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Рекомендации Международного института холода по производству и хранению замороженных пищевых продуктов (стр.36-38)
Сязин И. Е. Особенности криообработки пищевых продуктов с использованием диоксида углерода/ И. Е. Сязин, Г. И. Касьянов (стр.39-41)
Цой А. П. Влияние климата на работу холодильной системы, использующей эффективное излучение в космическое пространство/ А. П. Цой [и др.] (стр.43-46)
Маринюк Б. Т. Применение низкотемпературной технологии для подъема оболочковых объектов контейнерного типа со дна водных бассейнов/ Б. Т. Маринюк, М. А. Угольникова (стр.47-50)
Калнинь И. М. Холодоснабжение криохимических технологий/ И. М. Калнинь, А. Ф. Порутчиков (стр.51-54)
Пиковые тепловые нагрузки покрываются совместным применением испарительного охлаждения и аккумуляции холода (стр.55)
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
Продукция, прошедшая сертификацию в НП "СЦ НАСТХОЛ" в октябре - декабре 2014 г. Сертификация продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза (стр.58)
ДЛЯ ПРАКТИКОВ
Котзаогланиан П. Пособие для ремонтника. Практические советы ремонтнику/ П. Котзаогланиан (стр.59-61)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Холодильная техника -2013г.,N 8
Интересные статьи :
ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ
Новые спиральные компрессоры LLZ. Холодно как никогда! (стр.4-5)
Передовые инженерные решения в области промышленного холодоснабжения (стр.8-9)
Новая головка цилиндра для компрессоров Frascold (стр.10-10)
Производство компрессоров Bitzer в г. Шкойдиц (стр.12-16)
Теплов В. В. Отечественные горизонтальные спиральные компрессоры/ В. В. Теплов [и др.] (стр.20-21)
Плавный пуск электродвигателя с помощью пусковых устройств Eaton (стр.28-28)
ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ
Шишов В. В. О температурном напоре в конденсаторах с воздушным охлаждением/ В. В. Шишов (стр.31-31)
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ / ТЕНДЕНЦИИ
Мультизональные системы IMS от IGC (стр.34-35)
Оборудование Systemair: новые возможности (стр.36-37)
НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ТЕХНИКА / МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Колосов М. А. Теорема Гюи–Стодолы применительно к холодильной технике/ М. А. Колосов (стр.40-43)
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ХОЛОДА
Muller C. Энергоэффективные охлаждающие устройства без парниковых газов. Последние разработки в области магнитокалорического охлаждения/ C. Muller [и др.] (стр.44-47)
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
Продукция, прошедшая сертификацию в НП "СЦ НАСТХОЛ" в июле 2013 г. (стр.48-48)
ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Касьянов Г. И. Криоконсервирование и обработка плодов криопротектором под пониженным и избыточным давлением/ Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин, Е. И. Мякинникова (стр.50-51)
БЫТОВАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
Пискунов В. В. Дизайн бытовых холодильников/ В. В. Пискунов (стр.52-54)
СКЛАДЫ / ЛОГИСТИКА
Новые мощные рефрижераторные установки (стр.56-56)
Совершенствование энергопотребления холодильных складов (стр.57-57)
"Холодильник" без DYNACO – деньги на ветер! (стр.58-58)
ДЛЯ ПРАКТИКОВ
Пособие для ремонтника. Сухая градирня (стр.60-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Холодильная техника -2013г.,N 7
Интересные статьи :
ХЛАДАГЕНТЫ / ЭКОЛОГИЯ
Бараненко А. В. Позиция Российского союза предприятий холодильной промышленности по вопросу Североамериканской поправки к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим озоновый слой/ А. В. Бараненко [и др.] (стр.4-7)
R717 и R404A: преимущества и недостатки (стр.8-9)
КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ВЕНТИЛЯЦИЯ / ТЕНДЕНЦИИ
Новое на рынке систем кондиционирования воздуха в 2013 г. (стр.10-11)
Мультизональные системы кондиционирования (стр.12-13)
ПРОМЫШЛЕННЫЙ И ТОРГОВЫЙ ХОЛОД / ИННОВАЦИИ
Герасимов С. Компактные высокоэффективные аммиачные чиллеры Grasso/ С. Герасимов (стр.14-15)
Шишов В. В. Компрессоры серии ATEX компании BOCK/ В. В. Шишов (стр.19)
Новости от компании CPSProducts (США)! (стр.22-23)
Сурин А. В. О проблемах малого и среднего бизнеса в холодильной отрасли. И не только.../ А. В. Сурин (стр.26-27)
Надежная работа холодильного оборудования с решениями «Итон» (стр.30-31)
Исаков Д. Технология пайки. Припои и флюсы/ Д. Исаков (стр.32-33)
ТЕПЛООБМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ
"Лучший экспортер Турции" – такое звание получила компания KARYER как производитель теплообменного оборудования и комплектующих (стр.34-35)
ТЕПЛОВЫЕ НАСОСЫ / ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
Петросян А. Л. Влияние типа компрессора на энергоэффективность теплонасосных установок в климатических условиях Республики Армения/ А. Л. Петросян (стр.37-39)
ХОЛОД ДЛЯ СПОРТИВНЫХ СООРУЖЕНИЙ
Ефремов Д. А. Холодоснабжение ледовых арен на стадионе «Химик» в Кемерово/ Д. А. Ефремов (стр.40-43)
БЫТОВАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
Пискунов В. В. Что такое зона свежести/ В. В. Пискунов (стр.44-45)
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ХОЛОДА
Muller C. Энергоэффективные охлаждающие устройства без парниковых газов. Последние разработки в области магнитокалорического охлаждения/ C. Muller [и др.] (стр.46-48)
ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Сязин И. Е. Технология криосепарации плодового сырья сжиженным инертным газом/ И. Е. Сязин, Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга (стр.50-51)
СКЛАДЫ / ЛОГИСТИКА
Красильников Р. Реконструкция склада-холодильника для установки передвижных стеллажей/ Р. Красильников (стр.54-56)
ДЛЯ ПРАКТИКОВ
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ
Юрию Николаевичу Дубровину 60 лет (стр.59)
Владимиру Викторовичу Белянину 60 лет (стр.60)
Котзаогланиан П. Пособие для ремонтника. Проблема возврата масла/ П. Котзаогланиан (стр.61-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Франко Е. П., Зайцева А. Л., Касьянов Г. И.
Заглавие : Технология переработки семян тыквенных культур
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция. Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 23-24 октября 2014 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск: БГАТУ, 2014. - Ч. 1. - С. 328-329. - ISBN 978-985-519-693-9 (Ч. 1)ISBN 978-985-519-692-2 (Шифр 610653). - ISBN 978-985-519-693-9 (Ч. 1)ISBN 978-985-519-692-2. - ISBN 978-985-519-693-9 (Ч. 1)ISBN 978-985-519-692-2
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 664.93
Автор(ы) : Мишанин Ю.Ф., Касьянов Г.И., Запашний В.В., Мишанин А.Ю.
Заглавие : Уровень ксенобиотиков микробного происхождения в баночных консервах
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2004. - Т.3, Ч.4: Зоотехнические науки. - С.229-236 (Шифр Ж 867/2004/3 ч.4)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.93 + 579.67
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--продукты питания--мясные консервы--мясные продукты--состав--микробиологические исследования--исследования--мясо--мясное сырье--животное сырье--говядина--стерилизация--технологические процессы--жизнеспособность--биологические свойства--рецептура--пряности--вкусовые добавки
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586146
Автор(ы) : Баранов В.В., Бражная И.Э., Гроховский В.А., Димова В.В., Дубровин С.Ю., Ершов А.М., Киселев В.И., Константинова Л.Л., Лебская Т.К., Мукатова М.Д., Николаенко О.А., Петров Б.Ф., Рулев Н.Н., Семенов Б.Н., Серпунина Л.Т., Шокина Ю.В., Артюхова С.А., Новиков В.Ю., Толкачева В.Ф., Харенко Е.Н.
Заглавие : Технология рыбы и рыбных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"; 240902 "Пищевая биотехнология"; 200503 "Стандартизация и сертификация"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :941 с
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 5-901065-78-6: 147899 р.
УДК : 637.5'8 + 664.951
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морепродукты--продукты питания--рыбные продукты--маринованные продукты--соленые продукты--консервы--водные организмы--добыча--переработка--сырье--беспозвоночные--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--хранение--транспортировка--живая рыба--охлажденная рыба--мороженая рыба--вяление--технологические процессы--размораживание--копчение--кулинария--кормовая мука--животные корма--витаминные препараты--лекарственные средства--рыбные жиры--животные жиры--водоросли--водные растения--производство--нормирование
Аннотация: Технологии продукции из гидробионтов, характеристика сырья, новые технологии.
Экземпляры :ОКД/664/586146(1)
Свободны : ОКД/664/586146(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582560
Автор(ы) : Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И.
Заглавие : Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учебно-практическое пособие для высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля . -2-е изд., испр. и доп
Выходные данные : Москва; Ростов-на-Дону: МарТ, 2004
Колич.характеристики :207 с
Серия: Технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с.202-205
ISBN, Цена 5-241-00420-3: 14001 р.
УДК : 664.951.3 + 664.923 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--рыбные продукты--продукты питания--копчение--технологические процессы--консервирование--способы--дым--бездымное копчение--экстракты--ароматизация--рыбные консервы--консервы--колбасы
Аннотация: Копчение мясных и рыбных продуктов дымовыми и бездымовыми способами. Заменители коптильного дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым". СО2-экстракты коптильных препаратов. Технологические особенности бездымного копчения.
Экземпляры :ОКД/664/582560(1)
Свободны : ОКД/664/582560(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583160
Автор(ы) : Сенченко Б.С., Рогов И.А., Забашта А.Г., Бондаренко В.И.
Заглавие : Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей
Выходные данные : Ростов-на-Дону: МарТ, 2001
Колич.характеристики :864 с
Серия: Технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с.845
ISBN, Цена 5-241-00078-Х: 12272 р.
УДК : 637.523 + 664.923
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--мясные продукты--продукты питания--переработка--санитария--мясокомбинаты--комбинаты--химические вещества--убойные животные--упаковка--технологические процессы--маркировка--хранение--мясная промышленность--пищевая промышленность--технологии
Экземпляры :ОКД/637.5/583160(1)
Свободны : ОКД/637.5/583160(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610653
Заглавие : Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 23-24 октября 2014 года) : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск: БГАТУ, 2014
Колич.характеристики :371 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2014;Минск) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-519-693-9 (Ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-519-692-2: Б.ц.
УДК : 631.17 + 631.3 + 001.895 + 005.745 + (06) + (476) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--новые технологии--трудовые ресурсы--экономические ресурсы--технологическое оборудование--оборудование--производство с-х продукции--растениеводство--животноводство--механизация растениеводства--механизация животноводства--механизация сельского хозяйства--мта--с-х машины--технические характеристики--перерабатывающие отрасли апк--апк--перерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--промышленность--продукция растениеводства--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--беларусь--снг--россия--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; БГАТУ 60 лет: достижения и перспективы научно-исследовательской работы/ М. А. Шило, М. А. Прищепов, В. М. Поздняков. Проблемы разработки и управления системы «Сельхозрециклинг» в АПК России/ С. А. Соловьев. Состояние АПК Амурской области и организация образовательного партнерства на базе Дальневосточного государственного аграрного университета и Белорусского государственного аграрного технического университета/ П. В. Тихончук. Аграрное образование России в условиях присоединения к ВТО/ В. И. Нечаев. Приоритеты инновационного развития агропромышленного комплекса Беларуси/ А. П. Шпак. Производство ярового рапса по инновационной системе Clearfield/ Н. В. Бышов. Особенности развития мясного и молочного скотоводства в условиях норм и ограничений ВТО/ Т. Н. Соловьева, Е. А. Липченко. ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Обоснование параметров очистителя головок корнеплодов/ И. Н. Шило [и др.]. Техническое обеспечение инновационного развития сельского хозяйства/ Н. В. Парахин. К вопросу разработки универсального устройства для доочистки головок корнеплодов/ И. Н. Шило [и др.]. Система почетвертного доения как фактор повышения эффективности технологии производства молока/ Д. А. Григорьев, К. В. Король. Расчет производительности зерноочистительного-сушильного комплекса/ В. Б. Ловкис, Е. С. Апенкин, Ю. А. Дорощенко. Анализ существующих технологий возделывания картофеля и обоснование оптимальной технологии его посадки/ Д. Г. Зубович [и др.]. Технологии и техническое обеспечение подготовки семян из влажного зернового вороха/ В. Д. Галкин, А. Д. Галкин. Энергосберегающая технология посадки картофеля/ В. Я. Тимошенко [и др.]. Снижение энергетических затрат при посадке картофеля/ Д. А. Жданко [и др.]. Технология и конструктивные особенности оборудования для приготовления кормосмесей с использованием рапсового жмыха/ А. И. Пунько [и др.]. Исследование стандартных показателей уровня воздействия ходовых систем на почву при переменной нагрузке/ Г. И. Гедроить [и др.]. Перспективы развития органического экологического земледелия в Республике Беларусь/ Л. Г. Шейко, А. А. Гончарко, А. Ф. Станкевич. Эффективность применения отходов калийного производства при выращивании озимой пшеницы/ Л. Г. Шейко, А. Ф. Станкевич. Об эффективности внутрипочвенного внесения минеральных удобрений/ А. С. Зыкун, В. С. Лахмаков. Альтернатива трактору/ В. Я. Тимошенко [и др.]. Обоснование параметров мобильного смесителя-раздатчика для приготовления кормосмесей животным/ А. В. Китун [и др.]. Эффективный способ приготовления кормосмеси для животных/ А. В. Китун [и др.]. Особенности работы холодильных установок в зимнее время/ Д. Ф. Кольга [и др.]. Эффективность применения препарата "РАПИН САХ" при санитарной обработке доильно-молочного оборудования/ С. А. Костюкевич. Эффективность инновационных технологий и технических средств производства продукции полеводства/ А. И. Бурьянов [и др.]. Размерные характеристики семян пшеницы/ В. С. Скоробогаченко, В. И. Хижняк. Исследование аэродинамических параметров для разделения зерновых смесей/ С. В. Шахов [и др.]. Комбинированный агрегат/ Г. Г. Маслов, Е. М. Юдина, Л. В. Холявко. Влияние конструкции спирального аппарата на его производительность/ И. Г. Пономаренко. Обзор конструкций машин для разделения сырого льняного вороха/ М. Н. Трибуналов, С. И. Оскирко, Н. Д. Янцов. Оценка технологических модулей для строительства коровников/ В. В. Гордеев, В. Е. Хазанов. Развитие современных зерноуборочных машин/ А. И. Дмитренко, Ю. М. Поздняков. Конструктивно-технологические решения для борьбы с подтоплениями и для накопления влаги в почве/ Б. Ф. Тарасенко. К выбору конструкторско-технологической схемы машины для заготовки растительных кормов с плющением/ И. В. Кокунова, О. С. Титенкова. Комплексная механизация при малых формах хозяйствования/ С. А. Войнаш, А. С. Войнаш, Т. А. Жарикова. Зависимость между сопротивлением и осадкой почвы/ А. Н. Орда [и др.]. Метод расчета эффективности уборки зерновых культур очесом/ А. И. Бурьянов, Ю. О. Горячев, М. А. Бурьянов. Эффективность ретарданта Моддус на посевах озимой пшеницы/ В. Е. Ториков, Р. А. Богомаз. Оптимизация размещения стационарных дождевателей методом математического моделирования/ В. А. Черноволов, Л. В. Кравченко. Стендовое оборудование для изучения энергонасыщенных тракторов «Беларус»/ А. И. Бобровник [и др.]. Расчет производительности агрегата для выборочной уборки ранних овощей на примере белокочанной капусты/ Н. В. Романовский. Результаты оценки тяговых сопротивлений почвообрабатывающего рабочего органа с зарубежными аналогами и новая полевая установка для динамометрирования/ В. А. Дробот, Б. Ф. Тарасенко. Расчет эффективности осаждения заряженного аэрозоля микроудобрений при листовой подкормке зерновых культур/ В. Б. Рыков [и др.]. Очистка масла в режущем аппарате мелиоративной многороторной косилки/ А. Л. Борисов. Исследование нагруженности колес автомобиля при движении по стерне зерновых колосовых/ В. А. Оберемок, С. Г. Пархоменко, А. М. Аванесян. Моделирование технологического процесса внесения консервантов/ А. Н. Перекопский, А. В. Зыков, В. А. Юнин. Усовершенствованная пастеризационная установка с гидродинамическим нагревателем и тепловым насосом/ И. Н. Краснов, А. Ю. Краснова, Д. А. Лебедько. Инновационная технология отбора и оценки молочных модельных коров идеального типа/ Е. Я. Лебедько. Гидроследящее устройство ГМА-1/ В. А. Арнаут. Зимостойкость сортов озимой пшеницы иностранной и отечественной селекции/ В. Е. Ториков, С. Н. Кулинкович, Р. А. Богомаз. Совершенствование конструкции навозохранилища для хранения жидкого свиного навоза/ А. В. Трифанов, О. В. Ворожцов. Развитие модульного производства сельскохозяйственной продукции в ЛПХ и КФХ/ А. В. Трифанов, И. Е. Плаксин. Совершенствование технологического процесса и многофункционального агрегата для санитарной обработки крупного рогатого скота (КРС)/ Ж. Ж. Утемуратов. Модернизация измельчителя соломы ЗИС-2/ А. А. Скубак [и др.]. Агрегат для измельчения и разбрасывания соломы/ А. А. Скубак [и др.]. Пневмоцентробежный распределитель минеральных удобрений и их смесей/ А. Б. Портаков, В. П. Забродин. Агрофизические показатели почвы и урожайность картофеля в зависимости от схем междурядной обработки почвы по уходам за посевами и густоты посадки/ С. А. Турко, Д. Д. Фицуро, Л. И. Пищенко. К вопросу распределения семян подсолнечника в борозде при высеве аппаратом избыточного давления/ Д. Е. Шаповалов, А. С. Захаров. Основы адаптивного алгоритма виброзащитной системы (АВС) колесных машин на силовом анализе/ Н. П. Амельченко, А. Г. Вабищевич, С. Ю. Билык. Экономическая эффективность использования гумат натрия в комбикормах КР-1 при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо/ В. А. Люндышев [и др.]. Факторы, влияющие на процесс смешивания кормов/ И. М. Швед, И. И. Скорб. Люцерна - резерв повышения молочной продуктивности/ В. Н. Босак [и др.]. Поддержка принятия решений в хозяйствах для обеспечения потребности животных в кормах/ Е. В. Галушко [и др.]. Прогнозирование урожайности деревьев яблони по вегетативным показателям роста для садов интенсивного типа/ И. С. Леонович. Показатели продуктивности черешни при формировании различных конструкций кроны/ И. С. Леонович, Н. В. Игнаткова. Экспериментальное исследование энергоемкости процесса доочистки корнеплодов/ Н. Н. Романюк, В. А. Агейчик, И. А. Свирид. Оценка расчета воздуховодов в картофелехранилищах по ТКП 45-3.02-143-2009(02250)/ С. В. Крылов [и др.]. Качественные характеристики туш свиней при различных соотношениях лизина и обменной энергии в комбикормах/ А. В. Ситько. Сравнение отечественных и немецких требований к технологии закладки силоса/ С. В. Крылов, В. Б. Ловкис, А. В. Иванов. Агротехническая и энергетическая оценки машиннотракторных агрегатов с упругодемпфирующим механизмом в трансмиссии трактора класса 1,4/ В. А. Кравченко. Применение электрического и электрогидравлического усилителя руля на тракторах «Беларус»/ А. И. Бобровник, С. А. Дорохович. Оценка условий труда механизаторов при внесении минеральных удобрений и агрохимикатов/ Т. П. Кот, С. А. Тышкевич. Повышение эффективности эксплуатации тракторов/ Т. А. Непарко, А. В. Новиков. Оценка потерь от простоев агрегатов/ Т. А. Непарко, А. В. Новиков, М. В. Прищепчик. Математическая модель расчета параметров и показателей системы охлаждения при воздействии возмущающих факторов/ В. Е. Тарасенко, Д. А. Пранович. Действие ретарданта Моддус на качество зерна сортов озимой пшеницы/ В. Е. Ториков, Р. А. Богомаз. Особенности использования почвообрабатывающих катков в конструкциях современных сельскохозяйственных агрегатов/ И. С. Крук, Ф. И. Назаров, П. В. Косовский. Определение кинематических параметров движения капель рабочего раствора пестицидов в подвижной воздушной среде/ Д. Р. Гордеенко [и др.]. Многокомпонентные субстраты для выращивания листового салата в зимних теплицах методом проточной гидропоники/ И. П. Козловская, Е. А. Сакова. Экспериментальные исследования влияния скорости воздушного потока на эффективность сортирования зернового материала в установках вибропневматического принципа действия/ В. М. Поздняков, С. А. Зеленко. Роль растительно-микробных сообществ в современных технологиях растениеводства/ С. Н. Петрова. Микробиологические препараты в технологии возделывания озимой пшеницы/ И. Я. Пигорев, С. А. Тарасов. Моделирование комбинированных агрегатов на базе самоходного шасси/ А. Г. Вабищевич [и др.]. Снижение тягового сопротивления плужного корпуса с одновременным внесением минеральных удобрений/ Н. Д. Янцов, М. Н. Трибуналов, А. Г. Вабищевич. Многофункциональные технические средства для ухода за насаждениями в садоводстве/ И. Г. Смирнов [и др.]. Проблемы утилизации рисовой соломы в рисоводстве России/ М. И. Чеботарев, И. В. Масиенко. Моделирование потоков жидкостей в каналах с препятствиями посредством программных продуктов ANSYS-Fluent в суперкомпьютерной среде Скиф/ С. В. Медведев, Д. С. Шахрай. Картина угловых скоростей стержневого механизма/ Я. В. Валуца, Л. Г. Малай. Ресурсосбережение при водообеспечении животноводческого объекта/ А. А. Поцелуев, И. В. Назаров. Влияние скорости перемещения клубней по сепарирующей поверхности на точность разделения картофеля на фракции/ А. А. Шупилов, Г. А. Радишевский, В. Н. Еднач. Факторы, определяющие способ движения, коэффициент рабочих ходов и оптимальную ширину загона/ Ю. Т. Антонишин, В. А. Сокол. О некоторых факторах, влияющих на работу калибрующей поверхности картофелесортировальной машины/ В. Н. Еднач, Д. Н. Бондаренко, В. В. Юнкович. Исследование уплотняющего воздействия ходовых систем сельскохозяйственных машин на почву/ Я. М. Шупилов, А. А. Зеленовский, Н. Г. Королевич. Технологии обогрева рассадных отделений теплиц/ В. Б. Ловкис, Н. А. Деменок, О. В. Данильчик. Прогнозирование продуктивности молочного стада/ А. Н. Леонов, В. О. Китиков, Е. В. Тернов. Инновационный метод разработки ротационных рабочих органов для обработки почвы в засушливых условиях/ Г. Г. Пархоменко, Ю. А. Семенихина. Обеспечение безопасности перевозки жидких грузов/ Г. И. Кошля. Технологии точного земледелия - эффективный инструмент развития сельхозпроизводства/ В. М. Бадьина. Показатель оценки технологического уровня конструкции высевающих аппаратов пропашных сеялок/ А. Ю. Несмиян, В. В. Должиков. Ресурсосберегающее конструктивно-технологическое решение групповой поилки для птицы/ А. А. Поцелуев, А. К. Пороткова. Повышение эффективности уборки применением системы позиционирования и автоматизированной системы качества работы комбайна/ Ю. Т. Антонишин, В. А. Сокол. Результаты обработки корнеплодов сахарной свеклы жидкими защитными препаратами на буртоукладочной машине/ П. Н. Бычек. ПЕРЕРАБОТКА И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Оптимизация основных характеристик матрицы и формующего механизма для производства трубчатых короткорезанных макаронных изделий/ В. Я. Груданов, А. Б. Торган. Система формирования и управления качеством производимой пищевой продукции/ В. В. Воробьев. Функциональное питание. Перспективы развития/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. Определение энергоемкости процесса измельчения мясного сырья на волчках с новым режущим инструментом/ В. Я. Груданов, А. А. Бренч. Моделирование процессов теплопередачи в обжарочном аппарате с барабанным рабочим органом и интенсивным перемешиванием/ В. Я. Груданов, Дивейни Э. И. Пол. Моделирование качества технологических систем/ В. С. Гуць [и др.]. Системы управления качеством на предприятиях пищевой промышленности в Польше и выгоды от их применения/ W. Izdebski, J. Skudlarski, S. Zajac. Прогноз эффективности хранения винограда и яблок в зависимости от температуры воздуха и поверхности почвы в период вегетации для Республики Молдова/ Л. Ф. Волконович [и др.]. Экономически оптимальное дозирование жидкого или полужидкого водного раствора лекарственных препаратов животным и птице/ А. В. Дубровин. Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию/ В. В. Червецов, Е. В. Раттур. Теоретический анализ распределения длин волокон масличного льна польской селекции/ Л. А. Чурсина, Н. В. Тулученко. Развитие системы управления качеством продовольствия в Республике Беларусь/ Л. В. Лагодич. Влияние интенсивности замеса на качество дрожжевого теста/ Ю. С. Теличкун, В. И. Теличкун, А. И. Кравченко. Переработка масличного льна для производства качественного льноватина/ Л. А. Чурсина, А. А. Тихосова, Т. Н. Головенко. Декортикационная обработка льняной соломы для получения целлюлозы/ О. Ф. Богданова, С. В. Путинцева. Конфликты при назначении допусков формы и расположения поверхностей/ Б. В. Цитович, А. В. Короткевич, М. С. Капица. Проблемы рационального назначения общих допусков/ Б. В. Цитович, А. В. Короткевич, М. С. Капица. Исследование энергоемкости и модуля помола при одно- и двухстадийном измельчении зерна ячменя/ Н. А. Воробьев, С. А. Дрозд, В. Н. Савиных. Исследование величины распорного усилия между вальцами плющилки в зависимости от межвальцевого зазора и окружной скорости вальцов при разной влажности зерна ржи/ Н. А. Воробьев, В. Н. Савиных, С. А. Дрозд. Хранение плодоовощной продукции с использованием озона/ М. А. Мартынова [и др.]. Методика и лабораторная установка определения кинетических кривых сушки сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов/ А. А. Литвинчук [и др.]. Организация работы персонала на молочной ферме/ Н. И. Афанасевич [и др.]. Основные этапы формирования эффективного экономического механизма мотивации качества сельскохозяйственной продукции в Беларуси/ П. В. Расторгуев. Проблемы и перспективы обеспечения качества молока-сырья в Республике Беларусь/ И. Г. Почтовая. Анализ условии труда работников птицефабрики/ Л. Т. Ткачева, А. В. Далецкая. Инновационные технологии переработки молочного сырья/ Л. В. Сафроненко. Комбикорма и пищевая продукция органического производства/ Л. А. Расолько, П. О. Сасункевич, М. С. Борисова. Совершенствование производственной деятельности перерабатывающего предприятия/ Л. А. Расолько, М. С. Борисова, П. О. Сасункевич. Функциональная плодоовощная продукция в рационе здорового питания/ Л. А. Расолько, Е. С. Пашкова, М. С. Борисова. Холдинг «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка»: результаты и стратегия/ Н. А. Бычков, М. А. Челомбитько, Д. А. Шаплыко. Технология переработки семян тыквенных культур/ Е. П. Франко, А. Л. Зайцева, Г. И. Касьянов. Особенности морфологии нативных крахмалов/ В. В. Литвяк, Д. И. Гоман. Качество макаронной муки из твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Сравнительная характеристика химического состава зерна мягкой и твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Внедрение универсального измельчителя зерновых продуктов для повышения экономической эффективности АПК/ Ю. И. Бойко, А. А. Литвиненко, Е. В. Штефан. Побочные продукты крупяного производства как перспективное сырье для производства пищевых продуктов/ А. Ю. Болотько, С. Л. Масанский, Е. Н. Лузина. Современные методы и оборудование для обеззараживания зерновых компонентов кормов в условиях юга России/ С. В. Брагинец, О. Н. Бахчевников, А. В. Свистунов. Диэлектрическая сепарация - альтернативный способ получения однородных партий частиц и семян/ Ю. К. Городецкий, Е. А. Городецкая, И. Б. Дубодел. Высокотехнологичный измельчитель кормового зерна/ Л. А. Гуриненко, В. В. Иванов, А. М. Семенихин. Новая высокоэффективная машина для очистки семян зерновых культур/ А. И. Ермаков, В. М. Поздняков, А. А. Шинкарев. Технологии и блочно-модульные технические системы сортирования и бесконтактной дефектации клубней картофеля для секционных хранилищ/ Ю. И. Кириенко, А. М. Башилов. Управление качеством продукции зернобобовых культур на основе растительно-микробной интеграции/ Ю. В. Кузмичева. Интеграция аграрных предприятий в оптовый рынок как важная составляющая системы контроля качества продукции/ И. А. Севидова. Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов ИСРК-12 «Хозяин» с устройством предварительного измельчения/ С. А. Шварц, А. М. Семенихин. Применение статистических методов контроля для управления качеством продукции/ Е. Ф. Турцевич. Применение натуральных подсластителей в производстве мороженого/ В. В. Василевская. Анализ и совершенствование конструкций обвалочных прессов/ И. Е. Дацук. Основные направления научного обеспечения мясопродуктового подкомплекса Республики Беларусь/ М. С. Назарова. Влияние параметров сычужной коагуляции на протекание микробиологических процессов в сырах, созревающих при участии пропионовокислых бактерий/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Составные матрицы для производства макаронных изделий/ П. В. Станкевич.
Экземпляры : всего : ОКД/631.17/610653(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/631.17/610653(1), ХР(2)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583157
Автор(ы) : Татарченко И.И., Мохначев И.Г., Касьянов Г.И.
Заглавие : Технология субтропических и пищевкусовых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания"
Выходные данные : Москва: Academia, 2004
Колич.характеристики :380 с
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.376
ISBN, Цена 5-7695-1359-4: 13653 р.
УДК : 663.9 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): субтропические культуры--плодовые культуры--продукты питания--технологические качества--технологии--табак--табаководство--технологические процессы--табачные изделия--промышленные товары--упаковка--контроль качества--чай--напитки--классификации--концентрация веществ--физико-химические свойства--заменители чая--заменители--кофе--кофейные напитки--производство табака--производство с-х продукции
Аннотация: Производство табака и табачных изделий, кофе, чая.
Экземпляры :ОКД/664/583157(1)
Свободны : ОКД/664/583157(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581336
Автор(ы) : Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А., Троянова Т.Л.
Заглавие : Сушка сырья и производство сухих завтраков : Учебно-практическое пособие для высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва; Ростов-на-Дону: МарТ, 2004
Колич.характеристики :159 с
Серия: Технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 5-241-00403-3: 9912 р.
УДК : 664.8/.9.047 + (075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--сухие завтраки--пищевые концентраты--классификации--оборудование--сублимационная сушка--химический состав--продукты питания--влагоемкость--экструзия--рецептура--экструдеры--оборудование--конструктивные параметры--техническая характеристика
Аннотация: Консервирование пищевых продуктов, оборудование для сушки.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578998
Автор(ы) : Семенов Г.В., Касьянов Г.И.
Заглавие : Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практическое пособие для высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля
Выходные данные : Ростов-на-Дону: МарТ, 2002
Колич.характеристики :111 с
Серия: Технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с.108-109
ISBN, Цена 5-241-00110-7: 3210 р.
УДК : 664.8.047 + (075.8) + 637.137
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--консервирование--технологические процессы--сублимационная сушка--замораживание--вакуумный режим--режим--теплопроводность--физические свойства--атмосферное давление--холодильники--холодильные установки--установки--ремонт--техника безопасности--техобслуживание
Аннотация: Обзор прогрессивных методов консервирования скоропортящихся пищевых продуктов, сырья, лекарственных средств, ферментов сублимационной сушкой. Современные физические представления о процессе сублимации в вакууме. Характеристика пищевых продуктов животного и растительного происхождения как объектов сушки. Сведения по конструкциям отечественных установок для сублимационной сушки. Рекомендации по ремонту и техническому обслуживанию холодильных машин сублимационных установок, ведению технологической документации.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи -2020г.,N 2
Интересные статьи :
ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ
Бытка М. И. Сушеная и вяленая рыбопродукция: сходство и отличие/ М. И. Бытка (стр.3-6)
Касьянов Г. И. Особенности и перспективы производства пищевой рыбной муки/ Г. И. Касьянов, Е. Е. Иванова, Ю. В. Каклюгин (стр.7-11)
Кобялко В. О. Холодная стерилизация рыбных пресервов/ В. О. Кобялко, И. В. Полякова, В. Я. Саруханов (стр.12-20)
Олесик В. В. Перспективы производства функциональных продуктов питания из водных биологических ресурсов/ В. В. Олесик (стр.21-26)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-67

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси