На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Еркинбаева, Р. К.$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Еркинбаева Р.К., Авдеева Л.А.
Заглавие : Высокоэффективная технология хлеба из тритикалевой муки : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 53-54 (Шифр 569362)
УДК : 633.112.9 + 664.663.9 + (470) + 663.112.9 + 664.641.19
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб-продукт--мука--пищевая ценность--россия
Найти похожие
2.

Заглавие журнала :Хлебопекарное производство -2011г.,N 10
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.5-9)
СЪЕЗД
IX съезд Российского союза пекарей: "Хлебопекарная промышленность России в современных условиях (стр.10-13)
ЛИДЕР ОТРАСЛИ
Славянский комбинат хлебопродуктов: "Мы поднялись на рисе" (стр.14-16)
МИКРОБИОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Сидорова О. А. Химические способы повышения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий/ О. А. Сидорова, О. Н. Бердышникова (стр.17-21)
МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ
Лезина К. А. Кадровый лизинг: как он работает/ К. А. Лезина (стр.22-23)
ТЕХНОЛОГИИ И ПРОИЗВОДСТВО
Лобосова Л. А. Сбивные кондитерские изделия на основе яблочно-тыквенного пюре/ Л. А. Лобосова, Г. О. Магомедов (стр.24-25)
Эдемский В. В. Повышение качества хлебобулочных изделий на основе использования STIR-технологии при выпечке/ В. В. Эдемский, Р. К. Еркинбаева (стр.26-28)
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
У нас в гостях журнал "Директор по маркетингу и сбыту" (стр.29)
Михайленко М. В. Сага о пакете/ М. В. Михайленко (стр.29-31)
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Казеннова Н. К. Определение цвета макаронных изделий/ Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Е. В. Костылева (стр.32-35)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Елисеева Л. Г. Характеристика потребительских свойств заварных пряников с добавленной пищевой ценностью/ Л. Г. Елисеева, Д. В. Акишин, А. А. Потапова (стр.36-40)
Казеннова Н. К. Комплексные улучшители для формирования качества макаронных изделий и пельменного теста/ Н. К. Казеннова (стр.41-42)
ФОРУМ
Агрорусь" - 20 лет партнер АПК (стр.43-44)
Шестьдесят золотых правил участия в выставке (стр.45-46)
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Еркинбаева Р. К. Разработка композиции хлебопекарных улучшителей для повышения качества сдобных баранок/ Р. К. Еркинбаева, О. Ю. Иванова, Л. О. Широкова (стр.47-49)
МЕДИЦИНА И ПИТАНИЕ
Ильина О. А. Моделирование рецептур кондитерских изделий для профилактики сахарного диабета/ О. А. Ильина (стр.50-58)
НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
Рыжакова А. В. Роль товарной информации в потребительском выборе/ А. В. Рыжакова (стр.59-61)
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
"О-тентик" - уникальный хлебопекарный компонент (стр.62-63)
Магомедов Г. О. Рациональное использование ржаной доспиртовой дробины в производстве пряников повышенной пищевой ценности/ Г. О. Магомедов [и др.] (стр.64-67)
ВЫСТАВКИ (стр.68-69)
НОВЫЙ ПРОЕКТ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА "ПАНОРАМА"
Дальнее зарубежье для россиян: инвестиции, капитал, недвижимость, гражданство, учеба, лечение, отдых (стр.81-88)
Интересные статьи :
Найти похожие
3.

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2013г.,N 5/6
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
СОБЫТИЕ
Михайлова Е. IX Международная конференция "Кондитерские изделия XXI века"/ Е. Михайлова (стр.6-7)
Международный смотр качества (стр.8)
Юбилейная выставка "ПРОДЭКСПО" (стр.54-55)
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Кочеткова А. А. Актуальные аспекты технического регулирования в области продуктов здорового питания/ А. А. Кочеткова (стр.9-11)
Хлопонина О. А. Выбираем маргарин для слоеных изделий/ О. А. Хлопонина (стр.22-23)
Давыдова Р. Пумперникель - хлеб из средневековья/ Р. Давыдова (стр.23)
Давыдова Р. Маркировка аллергенов в ЕС/ Р. Давыдова (стр.50-52)
Кладовая добавок (стр.53)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Раенко Е. Новые разработки комплексных пищевых ингредиентов для производства мучных изделий/ Е. Раенко (стр.12-13)
Нечаев А. П. Техническое регулирование пищевых ингредиентов - настоящее и будущее/ А. П. Нечаев [и др.] (стр.24-26)
УПАКОВКА
Возможна ли упаковка хрупких хлебных палочек весовыми дозаторами? (стр.14-16)
Атрошкина Е. Упаковка в модифицированной газовой среде/ Е. Атрошкина (стр.42-43)
ТРАДИЦИИ
Давыдова Р. Пумперникель - хлеб из средневековья/ Р. Давыдова (стр.23)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Коваленок А. В. Аспекты обеспечения качества товаров/ А. В. Коваленок, Ю. В. Николаева, М. Ю. Рудакова (стр.28-32)
НОВИНКИ
Новинки рынка (стр.33)
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Пастеризатор DTPS для орехов и других сыпучих продуктов (стр.34-35)
Отсадочная машина Cake-O-Matic (стр.47)
ОБОРУДОВАНИЕ
Кулакова К. А. Комплексный подход к выбору оборудования для кондитерских цехов/ К. А. Кулакова (стр.36-37)
Этчли Ш. Глазирование и декорирование/ Ш. Этчли (стр.44-46)
МЕНЕДЖМЕНТ
Баранов А. Делать больше, тратя меньше/ А. Баранов (стр.38-39)
ТЕХНОЛОГИЯ
Султанович Ю. А. Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров/ Ю. А. Султанович, Т. А. Духу, Д. В. Толкачева (стр.18-20)
Гусева Т. И. Активность воды и качество и безопасность кондитерских изделий/ Т. И. Гусева, Т. И. Гулова, Л. Ю. Лаврова (стр.40-41)
Самсонова Е. В. Инновации в технологии хлеба из цельносмолотого зерна тритикале/ Е. В. Самсонова [и др.] (стр.48-49)
ПАТЕНТЫ
Реферативная информация (стр.56)
Интересные статьи :
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси