Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Егорова, М. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 54
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-54

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 623681
Заглавие : Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии : сборник докладов XXIII Международной научно-технической конференции, Минск, 1 октября 2020 г.
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2020
Колич.характеристики :447, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии", международная научно-техническая конференция (23;2020;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Федеральное агентство научных организаций, Сибирское отделение Российской академии наук, Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук, Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Национальный аграрный научно-образовательный центр Республики Казахстан, Монгольская академия аграрных наук, Сельскохозяйственная академия Республики Болгария
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-08-2664-0: Б.ц.
УДК : 63 + 338.43 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земледелие--агрономия--растениеводство--кормопроизводство--защита растений--почвоведение--науки о земле (планета)--природные ресурсы--охрана природы--охрана окружающей среды--апк--аграрная экономика--экономика--животноводство--зоотехния--с-х науки--ветеринария--механизация--электрификация--автоматизация--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукты питания--информационные технологии--технологии--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--21-09
Содержание : ПРИВЕТСТВЕННЫЕ СЛОВА ; Об истории конференции и перспективах научного сотрудничества/ А. С. Донченко. Обмен опытом и знаниями - это умножение компетенций ученых аграриев/ Н. И. Кашеваров. Современная белорусская аграрная наука/ П. П. Казакевич. Перспективные направления сотрудничества в области сельскохозяйственных наук/ В. В. Азаренко. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВО ; Genetic relationships of oat accessions by SSR markers/ Y. Munkhtuya, Zh. Zongwen. Optimum condition investigation on precipitating of calcium carbonate from natural limestone/ E. Urangoo [и др.]. Некоторые особенности формирования урожая яровой пшеницы в экстремальных условиях Монголии/ Ж. Баярмагнай, Ж. Очир, Б. Дорж. Биологизация земледелия в Монголии/ В. Болдсайхан, Ж. Баярмагнай, Б. Дорж. Генотипическая реакция сортов Ribes nigrum L. на качество субстратов при окоренении зеленых черенков/ В. Л. Бопп. Эффективность применения новых форм комплексных удобрений, микроудобрений и регуляторов роста при возделывании голозерного овса и картофеля на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве/ И. Р. Вильдфлуш, Е. Л. Ионас, О. В. Мурзова. Научные основы адаптивного растениеводства Якутии/ Л. Н. Владимиров, В. И. Алексеева, С. А. Павлова. Перспективы развития земледелия Сибири/ A. Н. Власенко. О необходимости проведения сортоиспытания земляники садовой для возделывания в Республике Беларусь с учетом требований органического сельского хозяйства/ А. В. Горный, Ю. В. Винокурова-Лабунская. К вопросу о содержании кумаринов и протеина в вегетативной массе донника желтого (Melilotus officinalis L.)/ Е. Л. Долгова, С. П. Шевашнева, Р. В. Мельников. Возможность выявления некоторых показателей по засухоустойчивости сортов земляники в условиях закрытого грунта (в полиэтиленовой теплице)/ О. Дэчинлхундэв, Г. Дэлэгпунцаг, Б. Гомбо. Эффективность применения баковых смесей КАС с микроудобрениями, комплексными препаратами и регуляторами роста на яровой пшенице/ Е. И. Коготько. Особенности удобрения проса при возделывании на зерно в условиях северо-востока Беларуси/ Ю. В. Коготько. Оценка эффективности возделывания зерновых культур на черноземе выщелоченном в лесостепи Приобья/ С. А. Колбин, Л. М. Самохвалова, А. С. Прозоров. Особенности разработки технологии комплексного кормового концентрата, содержащего масляную композицию и пробиотики/ М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, А. Д. Ачмиз. Оценка показателей плодородия почв при использовании свекловичного жома с биопрепаратами в качестве удобрения/ Е. С. Николаева. Новый сорт суданской травы Карагандинская для возделывания в условиях Республики Казахстан/ Р. И. Полюдина, В. М. Гришин. Оптимизация системы удобрения люпина узколистного в условиях дерново-подзолистых почв Беларуси/ М. Л. Радкевич. Результаты исследований по определению количества нектара и оценке медового потенциала медоносных и перганосных растений/ Г. Удвал [и др.]. Резерв увеличения производства и качества продукции молочно-товарных комплексов в Беларуси/ В. Н. Шлапунов. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Herbicide results of weeds in the wheat field/ О. Ariunaa [и др.]. A review on toxicity studies on field bindweed (Convolvulus arvensis L.) seed/ N. Lkhagvajav, Ch. Myagmar, M. Otgonsuren. Результаты исследования химических веществ производства российской фирмы "Август"/ Т. Аззаяа, М. Отгонсурен. Аборигенные и интродуцированные энтомоакарифаги, перспективные для контроля численности вредителей в условиях Западной Сибири/ И. В. Андреева, Е. И. Шаталова, Е. Г. Ульянова. Предварительные данные по влиянию химических и биологических фунгицидов на полезную фауну агроценоза яровой пшеницы/ И. Г. Бокина. Защита растений в адаптивно-ландшафтном земледелии/ Н. Г. Власенко. Применение пестицидов в аграрном секторе Республики Беларусь/ В. А. Журавлев. Биологическая эффективность фунгицидного протравителя "Максим" при возделывании картофеля по различным предшественникам/ А. А. Малюга [и др.]. Фотодинамическая инактивация как потенциальный метод против грибов растений/ У. Норжмаа, Д. Ганболд, Б. Баярмаа. Эффективность действующих веществ протравителей на первоначальное развитие растений яровой пшеницы/ В. Н. Тимофеев, В. С. Рамазаиова, О. A. Вьюшина. ПОЧВОВЕДЕНИЕ И ОХРАНА ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ; Effect of air pollution on seed crop and seed characteristics of green zone forest/ В. Udval, Ts. Dashzeveg. Органо-минеральные коллоиды, их состав и значение в плодородии почвы/ E. Ф. Валейша. Мониторинг плодородия дерново-подзолистой почвы при применении куриного помета/ Т. Ф. Персикова, М. В. Царева. Рост сеянцев тополя разного географического происхождения/ Д. Цэндсурэн [и др.]. ЭКОНОМИКА АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ; Государственная поддержка сельскохозяйственных производителей в США: опыт для постсоветских стран/ Н. А. Грецкая. Характеристика воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве Республики Саха (Якутия)/ Г. И. Даянова. Инвестиции в основной капитал сельского хозяйства Республики Саха (Якутия)/ И. К. Егорова. Государственная программа Российской Федерации комплексного развития сельских территорий, как инструмент регулирования воздействия государства на воспроизводство трудовых ресурсов села/ Н. М. Едренкина. Уровень жизни сельского населения Новосибирской области/ И. В. Зяблицева. Инвестиционный потенциал Кулундинской зоны Новосибирской области/ Я. Ю. Зяблицева. Стимулирование селекции и семеноводства в Российской Федерации/ А. П. Королькова, Т. Е. Маринченко. Методические подходы к оценке корпоративных рисков в молокоперерабатывающих организациях/ Р. В. Костина, С. А. Чечеткин. Перспективы сотрудничества России и Монголии в развитии органического сельского хозяйства/ В. А. Кундиус, Г. Гантулга. Тенденции развития миграции населения Новосибирской области/ А. Г. Проняева. Развитие сельского агротуризма на уровне муниципального образования/ Т. М. Рябухина. Финансово-экономические механизмы борьбы с опустыниванием и деградацией сельскохозяйственных земель/ О. В. Сакаль, Н. А. Третяк. К вопросу оценки интенсивности использования пригородных сельскохозяйственных земельных ресурсов города Улан-Батора/ Б. Хулан, С. Сайнбаяр, Г. Гантулга. Основные направления сотрудничества России с Монголией и Китаем в сфере АПК/ И. В. Щетинина. ЖИВОТНОВОДСТВО И ЗООТЕХНИЯ ; Results of revealing chloramphenicol in organs of local breeding sheep of Mongolia/ Ch. Buyantogtokh, В. Bilguun, Ts. Byambajav. The effectiveness of testing a preparation for animal based on oil solutions of nanodiamonds due to various methods of its administration/ A. V. Tkachov, E. A. Aksenov. Прогнозирование молочной продуктивности коров по показателям интенсивности выращивания телок/ Л. Н. Данец, И. В. Ткачева, В. П. Шабля. Признаки продуктивности у скота голштинской породы, их наследуемость, генетические и фенотипические корреляции/ Н. М. Костомахин. Обоснование оптимальной численности крупного рогатого скота и уровня молочной продуктивности животных при использовании технологии роботизированного доения коров/ В. А. Марченко, О. К. Тришин, Е. И. Чигринов. Модели подбора при получении жеребцов-производителей новоалександровской тяжеловозной породы/ С. С. Павловский. Качество мясного сырья, полученного от бычков различных генотипов по гену соматотропного гормона/ Т. А. Седых, Л. А. Калашникова, Р. С. Гизатуллин. Мясная продуктивность баранчиков казахской курдючной породы/ И. М. Тегза, Ж. М. Абенова, А. Т. Ергалиев. Генофонд лошадей Украины/ И. В. Ткачева. Иммуногенетическая характеристика полугрубошерстных пород овец Забайкалья/ Т. Н. Хамируев. Сравнительное исследование некоторых макро и микроэлементов в крови крупного рогатого скота и в почве Тувэ аймака Монголии и Кяхтинского района республики Бурятия/ Ч. Оюунцэцэг, Н. В. Мантатова. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА ; Isolation and purification of lactoferrin from mongolian goat colostrum/ В. Bulgan, D. Ulzii-Uchral, M. Zolzaya. An effect of purified zeolite on the lead toxicity/ Purevtsogt Dorjgoo, Boldbayar Enkhbaatar, Z. Majigsuren. Dynamics of reproductive hormones during experimental infection of Trypanosoma equiperdum on C57/BL6J mice/ Uyen Erdenetsogt [и др.]. Detection of antibody to B. anthracis recombinant PA in vaccinated animal serum/ N. Javkhlan, Z. Tuvshinzaya, J. Enkhtuya. Histopathology of dourine case in Mongolia/ U. Nyamdolgor, A. Altanchimeg, B. Battsetseg. Effects of machine and hand milking on milk yield and milk hygiene of Mongolian mare/ В. Sandagdorj, P. Nyam-Osor, S. Burenjargal. Определение остатка тетрациклиновых антибиотиков в мясе/ Д. Дэлгэрмурун [и др.]. Распространение климатозависимых гельминтозов в Якутии/ Л. М. Коколова [и др.]. Фармакологическая активность вторичных метаболитов, выделенных из Artemisia frigida Willd./ Д. Лхамсайзмаа, Э. Намжилсурэн, П. Отгонсугар. Разработка и производство биологических препаратов с использованием биоресурсов Арктики и Субарктики/ М. П. Неустроен [и др.]. Эффективность иммуномодулятора при вакцинации телят/ О. П. Николаева. Острый энтомоз домашних северных оленей от нападения комаров на крайнем севере/ А. Д. Решетников, А. И. Барашкова. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Физико-механические и аэродинамические свойства семян сахарной свеклы и кукурузы/ И. А. Барановский. Результаты исследований износов деталей двигателя внутренного сгорания по трибологическим показателям моторного масла/ И. Доржсурэн, Г. Энхбаяр, Г. Гантулга. Оценка продолжительности времени простоев техники при устранении последствий отказов/ А. Е. Немцев, И. В. Деменок. Влияние способов внесения стартовых доз минеральных удобрений при посеве на урожайность и качество зерна яровой пшеницы/ М. С. Чекусов, А. А. Кем, А. Н. Шмидт. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ, ХРАНЕНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ; Промышленный потенциал облепихи в условиях Алтайского края/ Е. В. Аверьянова, П. А. Образцова. Совершенствование технологии мясного продукта на основе козьего мяса с растительными компонентами/ В. Ш. Ахметова, Н. С. Машанова. Применение ферментов в производстве свекловичного сахара: реалии и перспективы/ Л. И. Беляева, А. В. Остапенко. Биологически активные вещества в овощах в условиях хранения/ Г. А. Демиденко. Мутность растворов белого сахара как индикаторный показатель для потребителей и производителей/ М. И. Егорова, Я. А. Кретова. Аспекты разработки пищевых продуктов с адекватной потребительской ценностью/ А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Т. А. Антипова. Направления усовершенствования технологии ликероводочного производства/ В. П. Ковальчук, С. И. Олейник. О государственном предприятии "Белтехнохлеб"/ Л. С. Колосовская. Разработка лабораторного стенда для изучения сохранности пищевых продуктов в биоразлагаемой упаковке/ С. И. Корзан, 3. В. Ловкие. Методы обнаружения аллергенов в пищевой продукции/ Е. В. Крюченко, Ю. А. Кузлякина, И. М. Чернуха. Рябина обыкновенная - переработка в медицинские и пищевые добавки/ В. Л. Кудряшов [и др.]. Международные подходы и методология формирования системы достижения качества и безопасности пищевой продукции в Республике Беларусь/ 3. В. Ловкис, Е. М. Моргунова. Разработка и исследование показателей качества хлебобулочных изделий и соуса с повышенной пищевой ценностью/ К. С. Маркарян, И. Т. Гареева, Е. В. Бадамшина. Молокоперерабатывающая отрасль Республики Беларусь: современный этап развития и перспективы/ А. В. Мелещеня. Обзор технических требований к сахару и методов их определения в странах Евразийского экономического союза/ И. С. Михалева. Разработка лечебно-профилактического хлебобулочного изделия с добавлением амарантовой муки/ А. С. Нигматзянов. Безотходная технология переработки плодового сырья/ К. Н. Нициевская, О. Б. Юдина. Обработка водно-спиртовой смеси нетрадиционными материалами/ С. И. Олейник, И. А. Самченко, Л. А. Тарасюк. Экологические аспекты производства сахара в России/ Л. Н. Пузанова. Кислотность меда разного ботанического происхождения/ Ц. Халиунаа, Н. Даваасурэн. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В АПК ; Обоснование критериев выбора технологий и технических средств в зерновом производстве/ Е. А. Балушкина, С. П. Исакова, В. В. Альт. Планирование производства продукции растениеводства путем выбора технологий: структурная схема/ С. П. Исакова, Е. А. Балушкина, В. В. Альт. Модель интеграции данных и знаний в интеллектуальной информационной системе сельскохозяйственного назначения/ В. К. Каличкин, К. Ю. Максимович, Р. Р. Галимов. Оптимизация модели "агроэкологические свойства земель" для оценки пригодности территорий методом многокритериального анализа/ В. К. Каличкин, А. А. Сигитов, К. Ю. Максимович. Методология выбора и размещения сельскохозяйственных культур/ Т. А. Лужных, В. С. Риксен. Цифровизация сельскохозяйственного производства - основа его роста/ Н. С. Тойлыбаев.
Аннотация: Представлены результаты исследований ученых-аграриев Казахстана, Росcии, Монголии, Беларуси и Болгарии по основным направлениям: земледелие; растениеводство и кормопроизводство; защита растений; почвоведение и охрана природных ресурсов; экономика агропромышленного комплекса; животноводство и зоотехния; ветеринарная медицина; механизация, электрификация и автоматизация сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности; продукты питания; информационные технологии в АПК.
Экземпляры : всего : ОКД/63/623681(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/63/623681(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621117
Заглавие : Агропромышленный комплекс: контуры будущего : (материалы IX Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, г. Курск, 6-8 декабря 2017 г.). Ч. 1
Выходные данные : Курск, 2018
Колич.характеристики :383 с.: ил., табл.
Коллективы : "Агропромышленный комплекс: контуры будущего", IX Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых (2017;Курск) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Комитет агропромышленного комплекса Курской области, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова", Совет молодых ученых академии, Студенческое научное общество академии
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-7369-0824-0: Б.ц.
УДК : 338.43 + 63 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--экологическая безопасность--экологически безопасная продукция--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--переработка--новые технологии--технологии--инновации--нтп--ветеринария--вузы--учебные заведения--подготовка кадров--образование--международные конференции--конференции
Содержание : Состояние и перспективы развития растениеводства в Курской области/ И. В. Горбачев, А. Н. Бобков. Молодые ученые в инновационном развитии АПК региона/ В. А. Семыкин, И. Я. Пигорев. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Применение ретарданта Рэгги в посевах яровой тритикале в условиях ЦРНЗ/ Х. К. Абделаал, В. Е. Квитко. Маркер-ассоциированная селекция и скрининг резистентности (VJген) к парше столбчатых саженцев яблони посредством ПЦР/ А. Т. Бекберген. Оптимизация элементов устройства для декапитации/ Б. А. Бицоев. Влияние технологических приемов на рост раннего картофеля различных сортов/ А. Э. Борашвили. Корнеед сахарной свеклы в филиале "Медвенское агрообъединение" ООО "Курск-Агро" Курской области/ Д. Д. Букреев, Н. В. Беседин, А. И. Палаус. Влияние условий дефростации на качество ягод смородины черной/ А. В. Бутарева. Горчица белая в смешанных посевах с бобовыми культурами/ Н. И. Велкова, В. П. Наумкин. Экспортные возможности сахарной промышленности России/ Е. А. Григорьева, В. Р. Нестеров. Сохранение исторических ландшафтов и развитие садово-паркового искусства на примере "Музей-усадьба" Л.Н. Толстого "Ясная Поляна"/ Н. В. Долгополова, И. С. Анненкова, А. В. Алымова. Оптимизация системы защиты сада от яблонной плодожорки в условиях Курской области/ С. В. Жуковская. Использование донника в качестве сидерата при возделывании озимой пшеницы/ Н. Н. Трутаева, В. С. Захарова. Методика получения порошковой муки из яблок/ М. Н. Котельникова, А. В. Иванов. Использование удобрений марки МикроФид при возделывании кукурузы на черноземах Курской области/ Е. В. Иванова, И. Я. Пигорев. Факторы влияния на урожай озимой пшеницы в условиях Центрального Черноземья/ Е. М. Иванова, И. Я. Пигорев. Повышение продуктивности сои в условиях Курской области/ И. В. Ишков, М. В. Супрун. Влияние гибрида и уровня минерального питания на продуктивность подсолнечника/ И. В. Ишков, А. Ю. Тупикова. Действие гумистима на урожайность сортов озимой пшеницы/ И. В. Ишков, Е. С. Хлынина. Влияние внекорневых подкормок в условиях повышенной влагообеспеченности на урожайность и качество зерна яровой тритикале/ С. А. Киселева, А. И. Шинкарецкая. Разработка систем удобрений в интенсивном земледелии/ Е. И. Комарицкая, С. Н. Жуков. Роль однолетних и многолетних трав в современных экологоориентированных технологиях земледелия/ Н. О. Копылова, А. И. Яковлева. Современные способы обнаружения вредителей в продукции при хранении/ О. Б. Котельникова, К. В. Реунова. Сушка и замораживания зелени мяты/ Е. М. Кочергина, А. В. Карлина. Использование зелени фенхеля для замораживания/ Е. М. Кочергина, А. В. Мартьянов. Оценка качества сахара сахарных заводов ЦФО/ Я. А. Кретова, М. И. Егорова. Проблемы и перспективы развития отечественного контейнерного производства декоративных культур/ Л. В. Левшаков, А. А. Воронина. Практические аспекты применения клоновых подвоев яблони Северо-Кавказской селекции при производстве посадочного материала в условиях Курской области/ Л. В. Левшаков, А. А. Подстрела. Получение и формирование посадочного материала яблони в условиях Курской области/ Л. В. Левшаков, С. Г. Ядыкин. Оценка химического состава блюда из субпродукта с добавлением растительных ингредиентов/ В. Д. Лукьянова, Я. П. Сердюкова. Увеличение срока хранения квашеной капусты/ С. М. Мегаева. Декорирование проблемных участков территорий в ландшафтном дизайне/ О. В. Нагорная, Н. Ю. Белоусова. Проблемы озеленения и благоустройства города Курска/ О. В. Нагорная, Ю. Е. Зайцев. Использование системы автополива в ландшафтном дизайне/ О. В. Нагорная, В. М. Чамур. Влияние биостимулятора Фертигрейн Фолиар на формирование качества зерна озимой пшеницы/ Р. И. Овчинникова, И. С. Самойлов. Влияние дефеката и органоминеральных удобрений на продуктивность сахарной свеклы/ И. Я. Пигорев, В. В. Грудинкина. Эффективность внекорневых подкормок хелатами микроэлементов посевов сахарной свеклы/ И. Я. Пигорев, Е. Ю. Кондратова. Влияние микроудобрений на продуктивность сортов озимой пшеницы/ И. Я. Пигорев, А. В. Рамзова. Совершенствование интенсивной технологии возделывания земляники садовой/ В. А. Скрипин. Обезвреживание сточных вод свинокомплекса биопрепаратами Вэйст-Трит и Агротроф при проращивании семян гороха посевного/ Ю. А. Соловьева, А. И. Шведчикова. Оценка пригодности клубней топинамбура для производства чипсов и "фри"/ В. И. Старовойтов, А. А. Манохина. Проблема отходов производства и быта и перспективные направления их утилизации/ А. И. Стифеев, Т. В. Горянина. Влияние физического состояния корнеплодов сахарной свеклы на результаты хранения/ С. А. Тарасов, Г. С. Косулин, А. А. Тарасов. Агроэкологическое значение ускорения деструкции послеуборочных растительных остатков/ С. А. Тарасов, А. А. Тарасов. Проблемы качества и конкурентоспособности продовольствия в современном мире/ А. Г. Уварова, Е. М. Ершов. Влияние биопрепаратов на урожайность и качество зерна в условиях Центрального Черноземья/ П. П. Черников. Яровая тритикале, как объект для прогнозирования продуктивности/ Е. С. Энзекрей, Х. К. Абделаал. Инновационные технологии в сельском хозяйстве/ А. И. Яковлева, Н. О. Копылова. Оценка хозяйственно-биологических качеств красивоцветущих кустарников/ О. Б. Котельникова, М. Н. Полякова, А. И. Трубников. ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ ; Распространенность сальмонеллезной инфекции у крупного рогатого скота при убое на рьнках Алматинской области, Казахстана/ А. Абжалиева [и др.]. Эпизоотология и иммуноферментный метод в диагностике лейкоза крупного рогатого скота/ Ю. Х. Бахтахунов [и др.]. Гематологические показатели у коров, в период послеродовой лактации/ С. У. Бабалиев [и др.]. Динамика диагностирования спонтанных ран у поросят на участке доращивания промышленного свинокомплекса/ Е. В. Белоусов, С. М. Коломийцев. Особенности хирургического лечения инфицированных ран у собак/ А. И. Бледнов, А. Г. Савенкова. Проблемы токсоплазмоза кошек: диагностика, лечение, профилактика/ А. В. Бледнова, Е. А. Ивакина. Лечение и профилактика корнеального секвестра у кошек брахицефальных пород/ А. В. Бледнова, А. С. Хрипкова. Морфологические и биохимические параметры крови больных телят при бронхопневмонии/ Н. В. Ванина [и др.]. Показатели зараженности овец вольфартиозом/ Г. Г. Габиденова [и др.]. Определение эффективности применения различного рода препаратов при нивелировании неосложненных постхирургических вмешательств/ В. И. Голубенко, А. Б. Муромцев. Фасциолез крупного рогатого скота в Калининградской области/ В. И. Голубенко, К. А. Муромцев. Опыт использования УЗИ при выялении супоросности на ранней стадии/ Ю. В. Зориков, О. Н. Дмитренко. Послеродовые осложнения у свиноматок/ А. А. Зорикова, А. И. Папович. Качество творога одно из ведущих мест в пищевом рационе граждан нашей страны/ Е. П. Евглевская, О. Мальцева, А. М. Чвыков. Разработка энергометаболичеcкого состава для профилактики и лечения нарушения метаболизма у коров/ Е. П. Евглевская, Д. И. Старниченко. Динамика прироста живой массы цыплят на фоне выпойки иммуннометаболической композиции "Цыпарик-1"/ Е. П. Евглевская, В. А. Толкачев, Е. А. Фомина. Микробиоценоз воды и воздуха в животноводческих помещениях/ Е. П. Евглевская, А. И. Черникова, Е. И. Герасимова. Эпизоотологические закономерности проявления сибирской язвы в России/ Е. П. Евглевская, П. А. Яшина. Анализ вегетативного тонуса коров Джерсейской породы/ А. С. Емельянова, Е. Е. Степура, М. А. Герсамисов. Microbial contamination on poultry factories air Almaty region/ S. Isabekoy [и др.]. Методы выявления фальсификации замороженной рыбы, реализуемой в г. Курске/ С. Н. Кретова, Ю. И. Гатилова. Контроль качества и безопасность молока - одна из важнейших задач ветеринарной службы/ С. Н. Кретова, Ю. А. Черникова, А. М. Чвыков. Распространение стронгилятозов желудочно-кишечного тракта у мелкого рогатого скота/ М. Х. Лутфуллин, Р. Р. Галяутдинова, Л. Р. Аминова. Влияние температуры на микрофлору куриных яиц в процессе хранения/ Т. И. Михалева, О. М. Швец, А. А. Мамасуева. Универсальный программный кимограф/ В. В. Мосягин, Я. Ю. Прилуцкая. Сравнительная эффективность применения спорообразующих пробиотиков в технологии выращивания телят/ Н. В. Мурленков, А. И. Шендаков, Н. В. Абрамкова. Результаты изучения очагов сибирской язвы и почвенные особенности территории Мангистауской области/ У. Ж. Омарбекова [и др.]. Сравнительная оценка эффективности схем лечения микоплазменной пневмонии у поросят/ М. А. Паюхина, Н. В. Карпинская. Анализ заболеваемости панкреатитом у собак в городе Курске/ М. А. Паюхина, В. Э. Крестьянникова. Сравнительная эффективность акарицидных препаратов при демодекозе собак/ М. А. Паюхина, А. В. Чижикова. Катетеризация периферических вен у мелких домашних животных/ Г. Ф. Рыжкова, Ю. О. Черкасова. Бактерицидная эффективность современных дезинфектантов при дезинфекции животноводческих помещений/ С. Ю. Стебловская, А. Н. Переверзев. Эффективность использования "Бравекто" для лечения демодекоза у собак/ С. Ю. Стебловская, В. С. Скобелев. Анализ вторичных показателей вариационных пульсограмм коров Джерсейской породы/ Е. Е. Степура, С. Д. Емельянов. Токсоплазмоз/ В. Н. Суворова, Е. И. Белкина. Исследование рыбы на описторхоз в Курской области/ В. Н. Суворова, Т. Ю. Быканова, Н. М. Голубев. Нападение волков на крупный рогатый скот в Брянской области/ В. Н. Суворова, Е. В. Ветчинова. Изучение сравнительной эффективности различных гельминтоовоскопических методов при омешанной инвазии лошадей/ Р. Р. Тимербаева, С. И. Бикбова. Динамика изменений показателей общего клинического анализа крови у котов с диагнозом уролитиаз на фоне лечения/ В. А. Толкачев, В. И. Анденко. Результаты исследований клинического статуса кроликов с гнойными ранами на фоне лечения многокомпонентной антисептической пастой/ В. А. Толкачев, А. К. Тихомирова. Преимущества микрокапсулированного пробиотического препарата "Энзимспорин" и перспективы его использования/ Д. В. Трубников, А. Ю. Горобец, Е. А. Трубникова. Распространение и терапия смешанной инвазии лошадей в Целиноградском районе Акмолинской области/ К. Шарипбекулы, А. Е. Усенбаев, А. А. Жанабаев. ГУМАНИТАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ И ЕГО РОЛЬ В ФОРМИРОВАНИИ ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ ВЫПУСКНИКА ВУЗА
Аннотация: Содержатся материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых "Агропромышленный комплекс: контуры будущего", проведенной 6-8 декабря 2017 г. В статьях изложены инновационные технологии производства и переработки экологически безопасной продукции растениеводства, современные аспекты развития почвоведения, агрохимии, земледелия и агроэкологии; прогрессивные методы диагностики и лечения животных; современные проблемы производства и переработки продукции животноводства; тенденции развития инженерно-технического обеспечения АПК; проблемы и перспективы экономического роста в АПК; гуманитарное образование и его роль в формировании общекультурных компетенций выпускника вуза.
Экземпляры :ОКД/338.43/621117(1)
Свободны : ОКД/338.43/621117(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 601445
Заглавие : Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич
Выходные данные : Углич, 2011
Колич.характеристики :303 с.: табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011;Углич) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Цена : Б.ц.
УДК : 664 + 001.895 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--инновации--новые технологии--режим хранения--продукция сельского хозяйства--пищевая промышленность--промышленность--качество продуктов питания--качество--упаковка--россия--страны мира
Содержание : Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания/ Л. М. Аксенова. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов/ Е. Ю. Агаркова [и др.]. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты/ Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники/ М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего/ Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака/ Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения/ Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла/ Ф. А. Вышемирский. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов/ Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей/ Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары/ А. Н. Горенькова [и др.]. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы/ Г. Н. Горячева [и др.]. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов/ А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре/ К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов/ В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. Особенности созревания сыра в различных средах/ И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения/ М. А. Дибирасулаев [и др.]. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта/ В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов/ В. Ф. Добровольский [и др.]. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей/ В. Ф. Добровольский [и др.]. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков/ Г. А. Донская, Е. В. Захарова. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий/ Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок/ В. В. Евелева. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара/ М. И. Егорова. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности/ З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава/ А. Н. Иванкин [и др.]. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания/ О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения/ Ф. М. Кветный. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности/ С. С. Козак, И. И. Маковеев. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение/ В. В. Кондратенко [и др.]. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности/ Н. Б. Кондратьев [и др.]. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения"/ Н. Б. Кондратьев [и др.]. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов/ Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер/ В. Н. Корниенко [и др.]. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока/ А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении/ В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности/ М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная"/ В. Б. Крылова, О. В. Егоров. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения/ Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья/ В. Л. Кудряшов [и др.]. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания/ В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки/ Н. А. Курбанов [и др.]. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда/ М. Т. Левшенко [и др.]. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет/ В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания/ О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока/ О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения/ А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы/ В. В. Ливовой. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья/ Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты/ Н. Д. Лукин. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий/ А. А. Максимова [и др.]. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов/ Л. И. Мачихина. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна/ Л. И. Мачихина [и др.]. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении/ Е. П. Мелешкина. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции/ А. Г. Миргородская [и др.]. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов/ А. А. Мосолов. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения/ А. А. Мотовилина [и др.]. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов/ В. В. Насонова, Л. А. Веретов. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине/ Л. А. Оганесянц [и др.]. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках/ Л. А. Оганесянц [и др.]. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса/ Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего/ В. А. Панфилов. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления/ Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения/ А. Н. Петров. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения/ В. А. Поляков [и др.]. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов/ В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий/ С. П. Полякова. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий/ С. П. Полякова [и др.]. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки/ Л. Г. Приезжева. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов/ Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов/ Л. В. Римарева [и др.]. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности/ Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров/ И. А. Роздов, Е. А. Орлова. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы/ Н. М. Сапронов [и др.]. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей/ Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств/ А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных/ Л. И. Семенова [и др.]. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении/ Ю. И. Сидоренко [и др.]. Условия длительного хранения сахара-песка/ Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий/ Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов/ В. А. Скрябин [и др.]. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной/ О. И. Смирнова. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения/ Н. Ю. Соколова [и др.]. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках/ В. Ф. Сорочинский. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении/ В. М. Стефановский. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности/ М. А. Талейсник [и др.]. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов/ А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба/ Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения/ Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла/ Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции/ О. Б. Федотова. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой/ О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах/ Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов/ Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении/ В. Д. Харитонов. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины/ С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья/ С. И. Хвыля [и др.]. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий/ А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса/ И. М. Чернуха [и др.]. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья/ Н. Ю. Шарова. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения/ Т. М. Шелехова [и др.]. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов/ Л. А. Шлеленко [и др.]. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам/ Т. С. Штейнберг. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания/ В. Н. Щипцов. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение/ Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова.
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.
Экземпляры :ОКД/664/601445(1)
Свободны : ОКД/664/601445(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Достижения науки и техники АПК -2021г. т.35,N 3
Интересные статьи :
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Гиндемит А. М. Оценка плодородия агрогенных почв засушливых областей Омского Прииртышья/ А. М. Гиндемит, Ю. В. Аксенова (стр.5-9)
Немцев С. Н. Агроклиматические ресурсы, их изменение и экологические ограничения вегетационного периода Ульяновской области/ С. Н. Немцев, Р. Б. Шарипова (стр.10-14)
Козлова Л. М. Влияние многолетнего использования кормовых бобово-злаковых травосмесей на урожайность культур в агрофитоценозах/ Л. М. Козлова, А. К. Свечников (стр.15-22)
Грабовец А. И. Итоги селекции яровой твердой пшеницы на продуктивность и качество в условиях засух на Дону/ А. И. Грабовец [и др.] (стр.23-27)
Мальчиков П. М. Адаптивность селекционных линий твердой пшеницы из Италии в условиях Среднего Поволжья/ П. М. Мальчиков, М. Г. Мясникова (стр.28-32)
Султанов Ф. С. Эффективность предпосевной обработки семян новых сортов яровой пшеницы биологическими препаратами и химическими протравителями/ Ф. С. Султанов [и др.] (стр.33-38)
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Недашковский И. С. Влияние уровня геномного инбридинга, оцененного по ROH-паттернам, на воспроизводительные качества и молочную продуктивность дочерей, a также спермопродукцию голштинских быков-производителей/ И. С. Недашковский [и др.] (стр.39-45)
Гадиев Р. Р. Формирование признаков мясной продуктивности в постнатальном онтогенезе у гусят белой венгерской, крупной серой пород и их помесей/ Р. Р. Гадиев [и др.] (стр.46-51)
Суханова С. Ф. Химический состав и пищевая ценность мышечной ткани молодняка гусей, потреблявших кормовую добавку ВитАмМин/ С. Ф. Суханова, Е. А. Гришин (стр.52-56)
Фархутдинова А. Р. Эффективность скармливания комплексной минерально-витаминной добавки в составе рациона лактирующим коровам/ А. Р. Фархутдинова [и др.] (стр.57-61)
Еремина М. А. Зависимость уровня естественных антител от внешних факторов у коров голштинской породы/ М. А. Еремина, Б. С. Иолчиев (стр.62-66)
ПЕРЕРАБОТКА
Егорова М. И. Результаты мониторинга флокулообразующей способности растворов белого сахара/ М. И. Егорова [и др.] (стр.67-72)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Достижения науки и техники АПК -2022г. т.36,N 8
Интересные статьи :
Гостев А. В. Вклад Курского федерального аграрного научного центра в развитие отечественного цифрового проектирования адаптивно-ландшафтного земледелия/ А. В. Гостев (стр.5-9)
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Грабовец А. И. Проблемы селекции и семеноводства зерновых культур и перспективы научно-инновационного обеспечения агропромышленного комплекса регионов/ А. И. Грабовец (стр.10-13)
Еремин Д. И. Устойчивость сортов овса краснодарской селекции к солевому стрессу на начальном этапе онтогенеза/ Д. И. Еремин [и др.] (стр.14-19)
Юсова О. А. Адаптивность новых перспективных сортов ярового ячменя омской селекции/ О. А. Юсова, П. Н. Николаев (стр.20-24)
Игнатьев С. А. Результаты изучения нового сорта люцерны изменчивой Сударыня/ С. А. Игнатьев [и др.] (стр.25-29)
Куземкин И. А. Скрининг образцов коллекции масличного льна по урожайности и их адаптивность в условиях Северо-Запада России/ И. А. Куземкин, Т. А. Рожмина (стр.30-36)
Торопова Е. Ю. Паразитическая активность почвенных фитопатогенов на сортах яровой пшеницы в лесостепи Западной Сибири/ Е. Ю. Торопова [и др.] (стр.37-43)
Сухановский Ю. П. Совершенствование методологии оценки последствий эрозии почвы в полевых экспериментах/ Ю. П. Сухановский [и др.] (стр.44-48)
Дубовик Е. В. Минимизация основной обработки почвы в условиях Курской области/ Е. В. Дубовик [и др.] (стр.49-54)
Горянин О. И. Оптимизация технологических операций при возделывании ярового ячменя в Среднем Поволжье/ О. И. Горянин [и др.] (стр.55-60)
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Волкова Н. А. Возрастные особенности сперматогенеза у самцов межвидовых гибридов домашних овец и архара/ Н. А. Волкова (стр.61-66)
Модоров М. В. Воспроизводство племенного голштинизированного черно-пестрого скота в Свердловской области/ М. В. Модоров [и др.] (стр.67-71)
ПЕРЕРАБОТКА
Егорова М. И. Глобальные тренды и новые вызовы для свеклосахарной отрасли России: научный аспект/ М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова (стр.72-80)
Пьяникова Э. А. Обоснование использования ингредиентов для получения низкокалорийного шоколадного бисквита "Брауни"/ Э. А. Пьяникова [и др.] (стр.81-86)
Моисеенко А. Г. Биотестирование мультизерновых хлебобулочных изделий/ А. Г. Моисеенко [и др.] (стр.87-91)
Пьяникова Э. А. Разработка шкалы интенсивности дескрипторов для органолептической оценки "Брауни"/ Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, А. И. Пыхтин (стр.92-96)
Джавахия В. Г. 6-Деметилмевинолин - блокатор биосинтеза афлатоксина В1, зеараленона и дезоксиниваленола токсигенными грибами-контаминантами сельскохозяйственной продукции / В. Г. Джавахия [и др.] (стр.97-102)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Достижения науки и техники АПК -2023г. т.37,N 8
Интересные статьи :
Гостев А. В. ФГБНУ "Курский ФАНЦ": новый этап на пути устойчивого развития научных организаций аграрного профиля/ А. В. Гостев (стр.5-11)
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Масютенко Н. П. К комплексной оценке воздействия агротехнологий на плодородие, здоровье и устойчивость черноземов/ Н. П. Масютенко [и др.] (стр.12-18)
Сухановский Ю. П. Прогноз эрозии почвы для полевого эксперимента по контурно-мелиоративному земледелию/ Ю. П. Сухановский, А. В. Прущик, Ю. О. Рубаник (стр.19-23)
Ковалева Н. О. Влияние агролесомелиоративных мероприятии на свойства черноземов лесостепи/ Н. О. Ковалева, Р. А. Решетникова, И. В. Ковалев (стр.24-30)
Мухина Ж. М. Технологические признаки качества зерна риса сортов и образцов BC₂ в ускоренной селекции/ Ж. М. Мухина [и др.] (стр.31-36)
Логвинова Е. В. Перспективные линии голозерного овса в Курском федеральном аграрном научном центре/ Е. В. Логвинова, А. А. Емельянова, А. Я. Айдиев (стр.37-41)
Туманьян Н. Г. "Черная пятнистость" риса в Краснодарском крае/ Н. Г. Туманьян [и др.] (стр.42-46)
Сидоров Н. М. Первичный скрининг бактерий, обладающих фунгицидной активностью к возбудителю пирикуляриоза риса Magnaporthe oryzae/ Н. М. Сидоров [и др.] (стр.47-52)
Хомяк А. И. Подбор прилипателей для совместного применения с лабораторным образцом биопрепарата в сельском хозяйстве/ А. И. Хомяк [и др.] (стр.53-58)
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Богданова О. В. Различия между странами по признакам линейной оценки экстерьера крупного рогатого скота голштинской породы/ О. В. Богданова [и др.] (стр.59-64)
Ковалева Г. П. Оценка молодняка казахской белоголовой породы, полученного от родоначальников новых линий/ Г. П. Ковалева [и др.] (стр.65-69)
Кулинцев В. В. Полиморфизм генов кальпаин-кальпастатинового каскада в популяции мясного скота/ В. В. Кулинцев [и др.] (стр.70-74)
Криворучко А. Ю. Поиск полиморфизмов у баранов ставропольской породы с использованием lllumina 600К BeadChip для разработки панели генотипирования секвенированием по технологии AgriSeq/ А. Ю. Криворучко [и др.] (стр.75-80)
Зырянова И. М. Полиморфизм гена pre-gga-miR-24* и бело-бежево-коричневая окраска куриных яиц/ И. М. Зырянова (стр.81-86)
Герасименко В. В. Пробиотическая кормовая добавка на основе микроорганизмов рода Enterococcus в рационе перепелов/ В. В. Герасименко [и др.] (стр.87-91)
Шабунин С. В. Изучение иммунотропных эффектов препарата интерферона лямбда при иммуносупрессии, индуцированной циклофосфамидом/ С. В. Шабунин [и др.] (стр.92-97)
ПЕРЕРАБОТКА
Егорова М. И. Формализованная оценка развития болезней сахарной свеклы при поступлении в технологический поток производства сахара/ М. И. Егорова [и др.] (стр.98-106)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Михалева И. С.
Заглавие : Актуализация фонда стандартов в сахарной отрасли России
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности, "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция. Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени: сборник материалов международной научно-практической конференции, 3-4 апреля 2013 г., Курск/ "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности. - Курск, 2013. - С. 29-32. - ISBN 978-5-8386-0191-9 (Шифр 608069). - ISBN 978-5-8386-0191-9
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Милых А. А., Райник В. В.
Заглавие : Анализ методов определения диоксида серы в сахаре
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 103-106: табл. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
УДК : 664.1.038.4 + 535.243 + 001.895 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диоксид серы--газы--сульфиты--соли неорганических кислот--продукты питания--производство сахара--производство с-х продукции--сахарная промышленность--пищевая промышленность--безопасность продуктов питания--качество--методика--спектрофотометрия--фотометрия--экспресс-методы--инновации--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Казакова С. И.
Заглавие : Анализ технологического потока для обеспечения безопасности и качества белого сахара
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 2. - С. 240-245 (Шифр 592566)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--сахарная промышленность--сахарные заводы--пищевые предприятия--загрязнители--техногенные загрязнители--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--россия--страны мира
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И.
Заглавие : Аспекты управления качеством белого сахара как продовольственного сырья
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 317-324: рис. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)ISBN 938-985-08-2739-5 (Шифр 624842). - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)ISBN 938-985-08-2739-5. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)ISBN 938-985-08-2739-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.12.012 + 658.562 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свеклосахарное производство--пищевые производства--производство сахара--производство с-х продукции--белый сахар--сахар--качество продуктов питания--качество--свекла сахарная--сахароносные культуры--органолептические показатели--контроль качества--защита прав потребителей--управление качеством--россия--страны мира--22-29
Аннотация: Показано, что в современных условиях производители создают товар с учетом предпочтений и запросов потребителей. Рассмотрено состояние системы контроля технологического потока производства белого сахара как инструмента управлением его качеством для обеспечения требований производителей продуктов питания. Изложены итоги теоретических исследований и практических разработок в области управления качеством белого сахара как продовольственного сырья.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Чугунова Л. С.
Заглавие : Качество и безопасность сахара: факторы риска в их обеспечении
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.611-618: рис. (Шифр 595036)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.1-021.465 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--качество продуктов питания--экологически безопасная продукция--продукция--сахароносные культуры--технические культуры--технологические процессы--россия--страны мира
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Пузанова Л. Н., Рыжкова Е. П.
Заглавие : Методика оценки экологичности технологии производства сахара
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 10-13: рис. (Шифр 604199)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.1 + 504.5 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологически безопасные технологии--производство сахара--производство с-х продукции--экологическая оценка--заводы--сахарные заводы--россия--страны мира
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И.
Заглавие : Организация системы контроля технологического потока производства сахара: современный подход
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция. Наука, питание и здоровье: сборник научных трудов/ "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19 ; 2022 ; Минск), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 9-17: табл. - ISBN 978-985-08-2929-0 (Шифр 627257). - ISBN 978-985-08-2929-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.1.012.1 + 658.562 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свеклосахарное производство--пищевые производства--сахарная промышленность--белый сахар--свекловичный сахар--сахар--качество--технохимический контроль--контроль качества--россия--страны мира--22-52
Аннотация: Отмечена возрастающая роль дополнительных показателей качества белого сахара при использовании в производстве продуктов питания и обоснована необходимость применения современного подхода к организации системы контроля технологического потока производства сахара. Изложены направления переформатирования системы контроля и представлены результаты изменения элементов структуры контроля. По итогам актуализации выделен 41 объект контроля, номенклатура параметров контроля расширена на 51 позицию, представлены варианты периодичности контроля и результаты разработки методик измерений.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Франтова В. В., Михалева И. С.
Заглавие : Разработка базовой структуры системы мониторинга за качеством и безопасностью белого сахара
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 155-160: рис. (Шифр 601010)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.1-049.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--продукты питания--производство сахара--производство с-х продукции--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Казакова С. И., Милых А. А.
Заглавие : Разработка методики определения крахмала в белом сахаре
Место публикации : Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов: сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: БелГИПК, 2007. - С. 70-73: ил. (Шифр 590038)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.162 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахарная промышленность--пищевая промышленность--продукты питания--глюканы--качество продуктов питания--качество--химические свойства--свойства--исследования--россия--страны мира
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И.
Заглавие : Факторы конкурентоспособности свеклосахарного комплекса
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности, "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция. Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени: сборник материалов международной научно-практической конференции, 3-4 апреля 2013 г., Курск/ "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности. - Курск, 2013. - С. 22-28. - ISBN 978-5-8386-0191-9 (Шифр 608069). - ISBN 978-5-8386-0191-9
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И., Михайличенко М. С.
Заглавие : Формирование потребительских свойств аморфно-кристаллических сахаристых продуктов
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 107-110. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
УДК : 664.127 + 001.895 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гранулирование--технологические процессы--гранулы--формы применения веществ и материалов--сахарная промышленность--пищевая промышленность--сахароза--дисахариды--физико-химические процессы--технологические процессы--инновации--россия--страны мира
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М. И.
Заглавие : Формирование ресурсосберегающей технологии получения сахара. Новые виды сахаров
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.40-45 (Шифр 592639)
УДК : 664.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресурсосберегающие технологии--технологии--получение--технологические процессы--сахар--продукты питания--сахарная промышленность--пищевая промышленность--свекловичный сахар--продовольственная безопасность--продовольственная политика--конкурентоспособность--экологическая безопасность--технико-экономические показатели--экономические показатели--климатические условия--климат--хранение--ассортимент--россия--страны мира
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова М.И., Беляева Л.И., Чугунова Л.С.
Заглавие : Разработка обогащенного сахара "Натурфит"
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.21-24 (Шифр 584757)
УДК : 664.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахар--продукты питания--добавки--пищевые добавки--исследования--технологии--россия--страны мира
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608520
Заглавие : Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы ІІІ Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, 23-24 мая 2013 г.
Выходные данные : Краснодар: [Издательский Дом - Юг], 2013
Колич.характеристики :398 с.: табл., рис.
Коллективы : "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья", международная научно-практическая конференция (3;2013;Краснодар) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-91718-253-7: Б.ц.
УДК : 664 + 637 + 001.895 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--промышленная переработка--продукция сельского хозяйства--хранение--инновации--пищевое сырье--оценка качества--оценка--технологическое оборудование--оборудование--продукты питания--россия--страны мира
Содержание : Государственному научному учреждению - Краснодарский научно - исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии - 20 лет: этапы становления/ Р. И. Шаззо. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ; Прогнозирование сроков хранения плодов яблок при отрицательной температуре/ С. В. Авилова, А. А. Грызунов, Н. В. Помазкина. Развитие систем холодоснабжения для предприятий мясной промышленности/ Г. А. Белозеров, Н. М. Медникова, В. П. Пытченко. Усовершенствование технологии накопления, транспортирования и хранения листьев табака/ Н. Н. Виневская [и др.]. Исследования по кинетике и моделированию процесса сушки томатов/ А. М. Гаджиева. Современные препараты для хранения корнеплодов сахарной свеклы/ Н. М. Даишева [и др.]. К вопросу об определении допустимой продолжительности краткосрочного хранения корнеплодов сахарной свеклы/ Н. М. Даишева [и др.]. Исследование качества ягод земляники и продуктов ее переработки, представленных на рынке г. Москвы/ Л. Г. Елисеева, О. В. Юрина. Особенности криоконсервирования и криозащиты/ Г. И. Касьянов [и др.]. Разработка способа криоизмельчения плодов субтропических культур в среде жидкого аргона/ Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. Математические методы оценки качества пищевых продуктов при хранении/ О. А. Коваль, В. С. Гуць. Микробиологические исследования причин загнивания корнеплодов сахарной свеклы/ Л. В. Михайлюта. Перспективные направления в области хранения плодоовощной продукции/ Р. И. Шаззо [и др.]. Проблемы оптимизации режимов хранения яблок при близкриоскопических температурах/ Р. И. Шаззо [и др.]. Разработка способа стабилизации температурного режима хранилищ в условиях хранения плодоовощной продукции при близкриоскопических температурах/ Р. И. Шаззо [и др.]. ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Моделирование рецептурных композиций пищевых продуктов на основе топинамбура/ С. В. Алтуньян [и др.]. Инновационный подход к разработке биологически активных добавок/ Г. А. Гореликова, Ю. Г. Гурьянов, О. В. Кузнецова. Разработка рецептуры безглютеновых хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком/ Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. Разработка рецептур майонезных соусов диетического назначения/ М. Р. Жане, Е. В. Лисовая, Е. П. Корнена. Технология напитков на основе молока и тропических фруктов/ Ж. - Ф. Карикурубу, Г. И. Касьянов. Технологические аспекты производства молочных конфет без сахара/ Э. Н. Крылова, Т. В. Савенкова, Е. Н. Маврина. Повышение пищевой ценности слоеных хлебобулочных изделий за счет использования ржаной муки/ Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. Технологические решения по обогащению пищевых продуктов минеральными веществами с использованием солей лимонной и молочной кислот/ М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк, Т. А. Кудрявцева. Инновационная технология производства молочных шоколадных глазурей/ Н. В. Линовская, Л. И. Рысева. Мясорастительные пищевые продукты функционального назначения/ В. В. Лисовой, И. М. Тугуз, Э. И. Шумская. Функциональные напитки - натуральные источники восполнения дефицита полезных веществ/ Л. В. Лычкина, Н. Н. Корастилева, Н. В. Юрченко. Перспективы создания продуктов биокоррегирующего действия/ Э. Ю. Мишкевич, А. А. Запорожский, В. С. Коробицын. Применение пищевых и биологически активных добавок для обогащения пищевых продуктов/ Е. И. Мякинникова. Инновационные пищевые добавки в рыбопереработке/ Т. А. Никифорова [и др.]. Влияние плодовых и овощных наполнителей на динамику сквашивания молока пробиотическими культурами/ О. А. Огнева, М. А. Кожухова, Т. И. Левченко. Паштет из мяса индейки функционального назначения/ М. Г. Редько [и др.]. Влияние замены маргарина растительным маслом на качество кексов с использованием ржаной муки/ Э. М. Сурмач, Л. И. Кузнецова. Растительные лецитины - улучшители технологических свойств пшеничной муки/ Р. С. Фукс, Н. Н. Корнен, Е. В. Лисовая. Разработка хлебобулочного изделия функционального назначения/ Р. И. Шаззо [и др.]. Обоснование необходимости разработки краевой целевой программы "детское питание"/ Р. И. Шаззо [и др.]. Разработка хлебобулочного изделия диабетического назначения/ Р. И. Шаззо [и др.]. Инновационные технологии комплексных пищевых добавок - продуктов биоконверсии крахмалсодержащего сырья/ Н. Ю. Шарова. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ; Инновационные технологии при переработке крахмалсодержащего сырья/ Н. Р. Андреев, Н. Г. Гулюк. Разработка технологии получения рапсовых лецитинов с повышенным содержанием функциональных групп фосфолипидов/ Е. О. Герасименко [и др.]. Использование многофункциональных рассолов в технологии цельномышечных ветчин/ С. В. Иванов, И. И. Кишенько, Ю. П. Крыжова. Инновационные средства повышения продуктивности КРС и улучшения качества молочной продукции/ Р. В. Казарян [и др.]. Использование суб- и сверхкритических СО2 - технологий в процессах хранения и переработки сельскохозяйственной продукции/ Г. И. Касьянов. Инновационная технология повышения качества виноматериалов с применением электромагнитного поля низкой частоты/ Г. И. Касьянов, В. Т. Христюк. О сорбционных свойствах пектиновых веществ/ В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктах/ Ю. П. Крыжова. Комплексная технология производства этанола из кукурузы/ Н. М. Кузьменкова. Характеристика штамма aspergillus niger, используемого для синтеза лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. Современные технологические приемы современные технологические приемы/ Т. М. Панеш, Н. М. Агеева. Антиоксидантная активность сублимированных ягодных десертов/ Г. В. Семенов [и др.]. Исследование влияния состава фосфолипидных продуктов на качество обезжиренных лецитинов/ А. А. Схаляхов [и др.]. Сравнительная оценка эффективности применения различных способов извлечения пектина из растительного сырья/ С. Ю. Тамазова, Е. В. Фатькина, Г. А. Купин. Обработка ягод винограда, вина и виноградных выжимок диоксидом углерода/ В. Т. Христюк, П. Р. Тагирова. Влияние способов тепловой обработки клубней топинамбура на химический состав получаемого пюре/ А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. Исследование потребительских свойств пищевого белкового продукта животного происхождения/ Э. И. Шумская, В. В. Лисовой. ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Современные технологии повышения потребительской безопасности винодельческой продукции/ Н. М. Агеева [и др.]. Разработка методики анализа остаточных концентраций фунгицидов бензимидазольной природы методом высокоэффективного капиллярного электрофореза/ Н. М. Агеева [и др.]. Методы оценки качества зернового сырья для производства квасов/ М. В. Гернет, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова. Применение нейронных сетей для решения задачи прогнозирования поглощения тяжелых металлов растениями/ А. А. Григорьев [и др.]. Сравнительная оценка пищевой ценности плодов и ягод малорапространенных культур ЦЧР России/ Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. Витаминная ценность ягод земляники садовой перспективных сортов зарубежной селекции/ Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова, И. М. Новикова. Методология идентификации подлинности гранатовых соков/ Л. Г. Елисеева, Е. А. Баришовец. Пути оптимизации конструирования сигарет по параметрам токсичных веществ табачного дыма/ О. А. Ефименко, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. Опыт мониторинга качества закусочных консервов на примере икры из кабачков/ В. В. Кондратенко [и др.]. Физико - химические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки/ М. Д. Минтюкова, С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. Амарантовая мука как сырье для производства безглютеновых мучных кондитерских изделий/ В. В. Нестеренко. Особенности состава нетрадиционных видов табачных изделий/ И. М. Остапченко [и др.]. Влияние плотности волокон фильтра на параметры курения/ А. И. Падалка, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. Мониторинг качества и безопасности консервированной продукции, представленной на потребительском рынке Краснодарского края, - эффективная мера противодействия обороту некачественной продукции/ И. М. Петренко [и др.]. Пути снижения риска возникновения пожаров, вызванных сигаретами/ Н. В. Попова. Разработка и товароведная оценка вафель специализированного назначения/ И. Ю. Резниченко, Ю. А. Алешина. Теоретические аспекты классификации и систематизации специфичных требований к маркировке/ И. Ю. Резниченко, О. Ю. Тихонова. Характеристика баковых осадков растительного масла/ Т. И. Романовская. Инстументальные методы контроля биологически активных веществ в растительном сырье и продуктах его переработки/ Н. В. Рудометова. Базы данных о качестве табачного сырья Краснодарского края/ Н. П. Самойленко, И. Г. Кандашкина. О применении хитозана в технологии виноделия/ З. М. Тлехуч, Н. М. Агеева. Изменения микробиологических показателей творожной сыворотки под воздействием электроискровых разрядов/ О. А. Чернюшок, - Литвиненко О. В. Кочубей. Влияние длины фильтра на параметры курения/ Н. Н. Шатова, А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. Идентификация винодельческой продукции с использованием изотопной масс - спектрометрии/ А. А. Шилкин, Е. И. Кузьмина. ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Влияние добавленной воды и скорости вращения ротора эмульсатора на процесс тонкого измельчения паштетного фарша/ С. Б. Вербицкий, Ю. В. Майборода, С. А. Старчевой. Основные принципы построения осушительно - испарительных охладителей/ В. П. Данько, А. А. Ковалев. Металло - полимерные солнечные коллекторы с многоканальным абсорбером для многофункциональных энергетических систем/ В. П. Данько, И. И. Вилькос. Установка для сушки морских водорослей инфракрасным излучением/ Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Идентификация сахара в производственном контроле предприятий различных отраслей пищевой промышленности/ М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник. Оценка пригодности отходов свеклосахарного производства к биоконверсии/ М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. Основные факторы, негативно влияющие на гранулометрический состав товарного сахара - песка и способы их устранения/ И. Н. Люсый [и др.]. Повышение эффективности преддефекации/ А. В. Савостин. Рациональное использование известкового молока в технологии сахарного производства/ А. В. Савостин. Совершенствование технологии очистки клеровок сахара - сырца/ А. В. Савостин.
Экземпляры : всего : ОКД/664/608520(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/608520(1), ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-54

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси