Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Дунаев, А. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 111
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-111

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 630*453/Д 83
Автор(ы) : Дунаев А.В.
Заглавие : К разработке методики долгосрочного прогнозирования вспышек массового размножения вредных насекомых
Коллективы : Институт леса Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Сборник научных трудов [Институт леса Национальной академии наук Беларуси]/ Институт леса Национальной академии наук Беларуси. - Гомель, 2001. - Вып. 53: Проблемы лесоведения и лесоводства. МЕЛИОРАЦИЯ. . - С. 319-321 (Шифр Ж 1022/2001/53)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*453
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): популяции--повреждения--цикличность--вредители леса
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.11/С 56
Автор(ы) : Дунаев А. В., Топникова Е. В., Караваева Е. Ю., Новикова Е. Н.
Заглавие : Современные исследования и разработки по технологии спредов
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 6. - С. 53-54 (Шифр Ж 494/2009/6)
УДК : 665.11 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмульсионные продукты--стандарты--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--стандарты--научные исследования--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598567
Заглавие : Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве : труды 7-й Международной научно-технической конференции (18-19 мая 2010 года, г. Москва, ГНУ ВИЭСХ) : посвящается 80-летию ВИЭСХ и 100-летию со дня рождения основоположника науки по электроснабжению, электрификации и автоматизации сельского хозяйства академика И. А. Будзко. Ч. 5 : Нанотехнологии и инфокоммуникационные технологии
Выходные данные : Москва, 2010
Колич.характеристики :261 с
Коллективы : "Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве", международная научно-техническая конференция (7;2010;Москва) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина, ФГНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 0131-5277
Цена : Б.ц.
УДК : 631.172 + 621.311 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--энергетика--энерговооруженность--экономические показатели--энергопотребление--энергоресурсы--электрификация--электропотребление--электроснабжение--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--информационные технологии--россия--страны мира
Содержание : Научное обеспечение развития нано-и интернет-технологий для интенсификации производства АПК/ В. Р. Краусп. Оптимальное управление в АПК и природопользовании, исходя из идеальности прогрессивной эволюции/ И. И. Свентицкий. Еще раз об информации/ В. Т. Сергованцев. Повышение эффективности производства сельхозпродукции путем оптимального управления ресурсами/ А. М. Валге, Э. А. Папушин. К вопросу разработки информационно-управляющих систем для предприятий АПК/ Н. И. Котов. Об одном подходе к созданию аппаратно-программных средств поддержки решения сложных задач/ Н. И. Котов, И. В. Фомина. Энергосберегающий потенциал информационно-управляющих систем/ И. И. Гируцкий, Ю. А. Судник. Перспективы использования локальных информационных сетей для контроля деятельности сельскохозяйственных объектов/ Ю. М. Антонов. Совершенствование технической базы управления сельскохозяйственным производством на инновационно-информационной основе/ Д. С. Стребков [и др.]. Применение унифицированного автоматизированного информационно-технического комплекса в управлении сельскохозяйственным производством/ В. В. Макеев. Микропроцессорная система управления энергосберегающими технологическими процессами на животноводческих фермах/ А. И. Учеваткин [и др.]. Роль и место информационных ресурсов при кластерной системе инновационного развития АПК/ В. В. Альт, О. Ф. Савченко. К вопросу создания информационно-поисковых баз данных/ В. В. Альт [и др.]. Перспективные направления информатизации молочных ферм КРС/ В. Ф. Вторый, С. В. Вторый. Стратегия развития автоматизации животноводства на период до 2020 г./ Н. Н. Новиков. Мониторинг электропроводности молока в процессе доения коров/ В. Р. Краусп, В. А. Буднев. Управление аграрным производством на основе электронно-оптических технологий наблюдения, навигации и роботизации/ А. М. Башилов. Организационно-экономические аспекты внедрения компьютеров и инфокоммуникационных технологий в управление сельскохозяйственным производством/ И. М. Кузнецов, В. И. Меденников. Разработка технико-технологических параметров линии автоматического сортирования агропродукции округло-овальной формы/ Ю. И. Кириенко, С. А. Башилов. Оператор транспирационного орошения/ А. П. Гришин, В. А. Гришин. К автоматизации управления технологическим процессом СВЧ-конвективной сушки зерна/ В. Р. Краусп, А. А. Васильев. Современное состояние развития и применения биосенсоров в сельскохозяйственном производстве/ В. Р. Краусп, Е. А. Конкин. Состояние и перспективы компьютерного программирования в пакете MATLAB и Simulink/ Г. В. Новиков. Исследование тракторов, их узлов и агрегатов с применением измерительных систем на базе АЦП и ПК/ И. С. Прошкина. Информационные технологии в практике экспериментальных исследований/ Г. В. Сероклинов, А. В. Гунько, Н. А. Добровольский. Обработка пиковых значений характеристик процессов, записанных на бумажный носитель/ В. А. Максименко. Нанонаука и нанотехнологии/ И. И. Тюхов. Энергосбережение при применении трибопрепаратов в смазочных маслах/ Ю. А. Мазалов [и др.]. Исследование новых энергосберегающих триботехнических препаратов/ Ю. А. Мазалов [и др.]. Пути повышения адсорбции в углеродных нанотрубках/ А. И. Захаров, П. В. Иванков. Молекулярная фильтрация вентиляционного воздуха в системах микроклимата с глубокой рециркуляцией/ Н. Н. Новиков. Экспрессные биофизические методы диагностики стрессоустойчивости сортов зерновых культур/ Л. Н. Коробова, Т. А. Гурова. Разработка методического подхода к созданию компьютерных баз данных по селекции картофеля/ С. Г. Денисюк [и др.]. Нанотехнология микродугового оксидирования алюминиевых сплавов/ Л. П. Шичков [и др.]. Перспективный способ бесконтактного контроля массы свиней на откорме/ И. И. Гируцкий, В. Ф. Марышев, О. Ч. Ролич. Применение нанокристаллического бемита для решения экологических и энергетических проблем/ Ю. А. Мазалов [и др.]. Системы энергообеспечения сельскохозяйственных потребителей на основе алюмоводородных технологий/ Ю. А. Мазалов [и др.]. Логические тепловые нанопреобразователи сигналов/ А. Ф. Алейников, Д. И. Чанышев. Наночипы для предпосевной обработки семян/ Н. Л. Воропаева [и др.]. Наносистемы для предпосевной обработки семян сои и маша/ И. Н. Рубан [и др.]. Наноагротехнология предпосевной обработки семян/ И. Н. Рубан [и др.]. Нанобиотехнология маркер-ассоциированной селекции культур сои и маша/ Р. К. Шадманов [и др.]. Нанобиотехнология маркер-ассоциированной селекции риса/ Ю. Б. Саимназаров [и др.]. Нанобиотехнология маркер-ассоциированной селекции растений, устойчивых к воздействию насекомых-вредителей/ А. У. Сагдуллаев [и др.]. Риски использования нанотехнологий предпосевной обработки семян/ И. Н. Рубан [и др.]. Автоматизация защиты персонала при работе бактерицидных УФ установок в птичнике/ Д. А. Баранов, Л. Ю. Юферев, Л. К. Алферова. Математическое описание энергосберегающей сушки зерна электроактивированным воздухом/ А. Н. Васильев, Н. Н. Грачева. Контроль и управление процессом производства черной смородины/ Д. О. Хорт, И. Г. Смирнов.
Экземпляры :ОКД/631.17/598567(1)
Свободны : ОКД/631.17/598567(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Переработка молока -2011г.,N 2
Интересные статьи :
Новости (стр.4-5)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МОДЕРНИЗАЦИЯ
Агафонычев В. П. Новые аспекты технологии сублимационной сушки/ В. П. Агафонычев [и др.] (стр.6-10)
ПЕРСОНА ОТРАСЛИ
Тетерятник В. И. Лучшие мировые специалисты приходят в Россию/ В. И. Тетерятник (стр.48-50)
ПРОИЗВОДСТВО
ТЕХНОЛОГИЯ
Соколова О. М. Заквасочные культуры Chr. Hansen для традиционных кисломолочных продуктов/ О. М. Соколова (стр.12-13)
Гусев М. Эффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока/ М. Гусев (стр.14-15)
Гаврилова Н. Б. Молокосодержащие продукты с пролонгированными сроками хранения/ Н. Б. Гаврилова (стр.16-17)
Кистер И. В. Методология композиционного конструирования поликомпонентных продуктов/ И. В. Кистер, П. А. Лисин (стр.40-43)
Остроухов Д. В. Очистка рассолов для посолки сыров/ Д. В. Остроухов, В. Н. Санков, А. Г. Коломийцев (стр.54)
Дунаев А. В. Современные технологии плавленых сырных продуктов/ А. В. Дунаев, Т. М. Коновалова (стр.58-61)
Ермолаев В. А. Влияние температуры хранения на равновесную влажность сухих сыров/ В. А. Ермолаев (стр.64-65)
Пономарев А. Н. Совершенствование технологии напитков из молока пастеризованного/ А. Н. Пономарев [и др.] (стр.66-67)
ОБОРУДОВАНИЕ
Карцев П. В. Оборудование для производства молока с продленным сроком хранения/ П. В. Карцев, В. И. Тарасюк, Г. Е. Кирьянов (стр.20-21)
Матусевич Ю. А. Индивидуальный подход, уникальные упаковочные решения/ Ю. А. Матусевич (стр.44)
Демонстрационный зал: Упаковочные автоматы и линии розлива в "гигиеническом" исполнении (стр.51)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Жезекуэль В. Возможности снижения себестоимости плавленого сыра/ В. Жезекуэль (стр.36-37)
Демонстрационный зал: Молокосвертывающий фермент Maxiren® Premium P (стр.38)
ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС
Синицын А. Услуги для эффективного производства/ А. Синицын (стр.63)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА
Канунникова Е. Гигиена персонала/ Е. Канунникова (стр.52)
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Маневич Б. В. Аспекты использования дезинфицирующего средства "Катрил Дез"/ Б. В. Маневич (стр.56-57)
СОБЫТИЯ
ФОРУМ
Лабинов В. В. "Молочная индустрия" ждет гостей/ В. В. Лабинов (стр.46-47)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Ю. Я., Топникова Е. В., Мордвинова В. А., Дунаев А. В.
Заглавие : Состояние сыроделия и маслоделия России в современных условиях
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.5-15: табл. (Шифр 601446)
УДК : 637.3 + 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--производство молока--производство с-х продукции--статистический анализ--анализ данных--сычужные сыры--сыры--плавленые сыры--импорт--коровье масло--спреды--эмульсионные продукты--государственное финансирование--финансирование--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дунаев А. В.
Заглавие : Решение вопросов повышения качества и конкурентоспособности в современных технологиях плавленых сыров
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.139-143 (Шифр 601446)
УДК : 637.358.05 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сыры--сыроподобные продукты--продукты питания--имитация--качество продуктов питания--технологии--технологические качества--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Елисеев О. М., Стаховский В. А., Кравченко Э. Ф., Дунаев А. В.
Заглавие : Мониторинг технического состояния маслодельно-сыродельной отрасли и машиностроительного потенциала отечественных производителей оборудования
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.165-167 (Шифр 601446)
УДК : 637.2.02 + 637.3.02 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сыроделие--пищевые производства--молокозаводы--пищевые предприятия--технологическое оборудование--оборудование--мониторинг--сливочное масло--коровье масло--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Г. М., Семова Е. Г., Мордвинова В. А., Топникова Е. В., Дунаев А. В., Мурашова Л. С., Волкова Т. А., Ожгихина Н. Н., Тетерева Л. И., Лепилкина О. В.
Заглавие : Курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации ВНИИМС
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.267-272 (Шифр 601446)
УДК : 637 + 331.108.45 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--нии--н-и учреждения--повышение квалификации--образование--кадры--технологии--органолептические показатели--россия--страны мира
Найти похожие

Заглавие журнала :Молочное дело -2011г.,N 11/12
Интересные статьи :
Дмитровська Г. П. Молоковмiснi продукти. Сучаснi вимоги та можливостi для виробництва/ Г. П. Дмитровська (стр.8-9)
Буренкино счастье (стр.13)
Ломова Н. М. Применение стабилизаторов при производстве консервного стерилизованного масла/ Н. М. Ломова, О. М. Очколяс (стр.10-12)
Дунаев А. В. Инновационные разработки технологии плавленых сыров/ А. В. Дунаев (стр.16-17)
Электронасос Бурун® - профессиональное решение (стр.14)
Украинское производство натуральных пищевых красителей (стр.18-19)
Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней? (стр.20-22)
Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого — нанесения даты изготовления на упаковку (стр.23)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Переработка молока -2012г.,N 5
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
ПРОИЗВОДСТВО
ТЕХНОЛОГИЯ
Донская Г. А. Творожная паста профилактического назначения/ Г. А. Донская (стр.6-8)
Ганина В. И. Питьевое молоко с йодсодержащими добавками/ В. И. Ганина, И. И. Ионова, С. А. Фильчакова (стр.16-17)
Свириденко Ю. Я. Молочный и другие жиры в спредах и сырных продуктах/ Ю. Я. Свириденко [и др.] (стр.50-52)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пагосян Д. Г. Применение дигидрокверцетина в молочных продуктах/ Д. Г. Пагосян, Т. А. Свирина (стр.40-41)
Алексеенко А. В. Спреды с функциональными добавками - новый шаг в развитии продукта/ А. В. Алексеенко, С. В. Колесникова (стр.42-43)
Нечаев А.П. Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020/ А. П. Нечаев, П. А. Семенова (стр.44-47)
Губина И. Пищевые волокна "ЦИНТРИ-ФАЙ"- инновация в производстве плавленных сыров/ И. Губина (стр.60)
Болдырева Т. А. Высококачественные жиры для производства сырных продуктов/ Т. А. Болдырева (стр.61)
Берегова И. "СЕМАРГАЛ" - признанное качество/ И. Берегова (стр.62-63)
ОБОРУДОВАНИЕ
Васин В. В. Сливочное масло, его качество и здоровье потребителя/ В. В. Васин, В. И. Тарасюк (стр.14-15)
Русских В. М. Производство функциональных молочных продуктов в условиях предприятий малой мощности/ В. М. Русских (стр.18-19)
Баранов С. А. Снижение энергозатрат при использовании установок мембранной фильтрации/ С. А. Баранов (стр.54)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Соколова О. М. Заквасочные культуры компании "ХР. ХАНСЕН" для производства исконно русского национального продукта - сметаны/ О. М. Соколова (стр.12-13)
СТАНДАРТЫ
Абросимова С. В. Разграничение полномочий органов контроля в молочной промышленности/ С. В. Абросимова (стр.20-22)
Макеева И. А. Изменения в системе документов России и Таможенного союза на объекты молочной промышленности/ И. А. Макеева, Ж. И. Смирнова, А. Н. Богатырев (стр.34-38)
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Кузина Ж. И. Санитарная обработка емкостного и творожного оборудования/ Ж. И. Кузина (стр.48)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МАРКЕТИНГ
Солопенкова О. В. Обогащенные продукты - залог будущего успеха/ О. В. Солопенкова (стр.58-59)
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Ивлева А. Обнаружение инородных включений в пищевых продуктах/ А. Ивлева (стр.24-27)
Лаборатория - гарант качества (стр.28-30)
Микробиологическая люминесцентная система VLSII (стр.31)
Евдокимов Н. С. Оценка качества КМС на основе методов инженерной реологии/ Н. С. Евдокимов, А. В. Петрова (стр.32-33)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2012г.,N 4
Интересные статьи :
РЫНОК ПОДСОЛНЕЧНИКА
Платонова А. Российский рынок семян подсолнечника и продуктов переработки: тенденции сезона/ А. Платонова (стр.4-5)
ГИБРИД ОКИСИ
Демурин Я. Н. Окислительная стабильность масла как селекционный признак подсолнечника/ Я. Н. Демурин, О. М. Борисенко, Т. М. Перетягина (стр.6-7)
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА
Мустафаев С. К. Потери при хранении и переработке сорного масличного сырья и пути их устранения/ С. К. Мустафаев, И. В. Реутская (стр.8-11)
ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование FLOTTWEG для производства оливкового масла (стр.12-13)
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
Зайцева А. В. Транс-изомеры - чума XXI века/ А. В. Зайцева (стр.14-16)
НА ЗАМЕТКУ ТЕХНОЛОГУ
Камышева И. М. Семена амаранта как перспективное сырье для промышленной переработки на пищевые цели/ И. М. Камышева (стр.17-18)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Новые решения для майонезов. Компаунды MAYO-MAX (стр.19)
РЫНОК МАСЛИЧНЫХ
Лукомец А. В. Анализ устойчивости рынка семенного материала подсолнечника в краснодарском крае/ А. В. Лукомец (стр.20-21)
НОВЫЕ СОРТА
Буянкин В. И. Новые сорта масличных культур из семейства капустных/ В. И. Буянкин (стр.22-23)
СПЕЦЖИРЫ
Свириденко Ю. Я. Заменители молочного жира - не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру/ Ю. Я. Свириденко [и др.] (стр.24-25)
СОБЫТИЯ
Драчева Л. В. Упаковка/Упак Италия-2012. Экспоненты довольны результатами/ Л. В. Драчева (стр.26-27)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2012г.,N 5
Интересные статьи :
ТЕХНОЛОГИЯ
Шевченко А. Использование энзимов и технологии энзимной гидратации/ А. Шевченко (стр.4-7)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Смирнова Е. А. Биохимические и физиологические особенности полиненасыщенных жирных кислот: перспективы создания новых функциональных пищевых продуктов/ Е. А. Смирнова [и др.] (стр.8-11)
СПЕЦЖИРЫ
Андронов А. В. Все гениально просто, вкусно и полезно: разработка полезных ингредиентов - основной вектор развития ГК "НМЖК"/ А. В. Андронов (стр.12-13)
ОБОРУДОВАНИЕ
Пугачев П. М. Разработки компании "ФАРМЕТ" в области экструзии кормов/ П. М. Пугачев (стр.14-15)
СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС
Мустафаев С. К. Потери при хранении и переработке влажного и неоднородного по влажности масличного сырья и пути их устранения/ С. К. Мустафаев, И. В. Реутская, Е. О. Смычагин (стр.16-19)
СПЕЦЖИРЫ
Свириденко Ю. Я. Заменители молочного жира - не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру/ Ю. Я. Свириденко [и др.] (стр.20-23)
ОБОРУДОВАНИЕ
Тарасюк В. И. Обеспечение качества масложировых продуктов/ В. И. Тарасюк, О. П. Хорольская (стр.24-25)
ТЕХНОЛОГИЯ
Синх Д. Частичная гидрогенизация соевого масла с минимальным выходом транс - изомеров при использовании полимерного мембранного реактора с платиновыми катализатором/ Д. Синх, М. Е. Резак, П. Х. Пфромм (стр.26-28)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Переработка молока -2012г.,N 6
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
СОБЫТИЯ
Юбилей
"МОЛМАШУ" - 80! С юбилеям! (стр.6-7)
Выставка
Тенденции отрасли в ракурсе "молочной индустрии - 2012" (стр.56-62)
Новинки "молочной индустрии - 2012" (стр.63)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Стандарты
Абдуллаева А. В. Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли/ А. В. Абдуллаева (стр.8-13)
Кузнецов Г. Д. Сравнительный анализ пищевого законодательства ЕС и стран - членов СНГ/ Г. Д. Кузнецов (стр.16-18)
Методы контроля
АТФ - мониторинг - полный контроль чистоты (стр.38)
ПРОИЗВОДСТВО
Оборудование
Навин Навани. Комплексный подход к упаковочным решениям/ Навани Навин (стр.14-15)
Технический обзор: Такие знакомые стаканчики (стр.53)
Передовые технологии машиностроения в производстве ПЭТ-тары (стр.54-55)
Упаковка
Лисагорский В. И. Гибкие упаковочные материалы для молочных продуктов: реалии и тенденции/ В. И. Лисагорский (стр.20-22)
Легонькова О. А. Биополимеры в упаковочной отрасли/ О. А. Легонькова, М. С. Федотова (стр.48-50)
IТ-технологии
Демин И. Оптимизация складских затрат/ И. Демин, Г. Шальк (стр.34-35)
Технология
Свириденко Ю. Я. Молочный и другие жиры в спредах и сырных продуктах/ Ю. Я. Свириденко [и др.] (стр.40-44)
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
Заменители молока
Дымар О. В. Заменители молока: состояние и перспективы развития/ О. В. Дымар (стр.30-33)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Предприятие
Ширинкин А. И. Мы нацелены на эффективное и долгое присутствие на рынке/ А. И. Ширинкин (стр.36-37)

Молочное животноводство
Буйлова Л.А. Влияние первичной обработки на качество молока/ Л. А. Буйлова [и др.] (стр.24-25)
Овсянникова Г. В. Сырьевая молочная база Черноземья/ Г. В. Овсянникова (стр.26-27)
Оборудование
Тарасюк В. И. Качество молока - сырья - залог экономического успеха/ В. И. Тарасюк (стр.28-29)
Интересные статьи :
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Переработка молока -2012г.,N 7
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
ПРОИЗВОДСТВО
Инновации
Свириденко Ю. Я. Инновационные технологии маслоделия и сыроделия/ Ю. Я. Свириденко, Н. Н. Ожгикина, А. С. Мурашова (стр.6-8)
Кравцова Т. А. Инновационные технологии: экономим средства и сохраняем окружающую среду/ Т. А. Кравцова [и др.] (стр.36-37)
Технология
Зобкова З. С. Пищевые добавки: эффективное использование при производстве кисломолочных продуктов/ З. С. Зобкова (стр.12-16)
Волкова Т. А. Мембранные технологии расширяют возможности производства/ Т. А. Волкова (стр.38-40)
Голубева А. В. Как обеспечить качество молокосодержащих консервов с сахаром в процессе хранения/ А. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова (стр.44-47)
Володин Д. Н. Ультрафильтрация молока - минимум усилий, максимум возможностей/ Д. Н. Володин [и др.] (стр.48)
Артюхова С. И. Биопродукт сублимационной сушки - "целебный"/ С. И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова (стр.54-55)
Ингредиенты
Специальное предложение (стр.9)
Дунаев А. В. Применение дигидрокверцетина в молочных продуктах/ А. В. Дунаев (стр.10-11)
Нестерович Я. Фруктово-ягодные, овощные и вкусовые наполнители для молочной промышленности/ Я. Нестерович, О. Солопенкова (стр.16-17)
Оборудование
Ромали Е. П. Резервуар - взгляд изнутри и снаружи/ Е. П. Ромали (стр.42-43)
Воронин Ю. Новое гомогенизирующее устройство - инновации в деталях/ Ю. Воронин (стр.59)
Актуальные проблемы
Храмцов А. А. Использование молочной сыворотки в продуктах функционального питания/ А. А. Храмцов (стр.50-53)
Инжиниринг
Новиков В. Б. Инженерные принципы в создании экономичных молокозаводов/ В. Б. Новиков (стр.56-58)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Инновации
Коновалов К. А. Технологическое предвидение в пищевых отраслях/ К. А. Коновалов [и др.] (стр.18-22)
СОБЫТИЯ
Семинар
Бартенева О. Д. Актуальные вопросы современного молочного производства/ О. Д. Бартенева (стр.60-63)
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Актуальное интервью
Маневич Б. В. Санитарная обработка - проводник к безопасной продукции/ Б. В. Маневич (стр.24-25)
Мойка и дезинфекция
Занкевич П. Новые разработки в технологии мойки/ П. Занкевич (стр.26-27)
Моющие и дезинфицирующие средства
Косъяненко Т. Б. "Стерицид форте 15": научно - практические аспекты использования/ Т. Б. Косъяненко, Е. Б. Маневич, А. А. Ханумян (стр.28-29)
Симонова И. А. Новые аспекты использования средства "катрил - дез"/ И. А. Симонова, Б. В. Маневич (стр.33)
Стандарты
Панкратова Г. П. Показатели безопасности дезсредств в соответствии с международными стандартами/ Г. П. Панкратова, Т. Б. Захарова (стр.30-32)
Оборудование
Квашин К. Перспективы CIP - мойки пищевого оборудования/ К. Квашин, Д. А. Апеков (стр.34-35)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Сельский механизатор -2013г.,N 5
Интересные статьи :
Бышов Н. В. Сплав учебы, науки и производства/ Н. В. Бышов (стр.2-3)
АРСЕНАЛ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА
Успенский И. А. История развития техники для уборки картофеля/ И. А. Успенский [и др.] (стр.4-5)
Костенко М. Ю. Прогнозирование качества работы картофелеуборочной машины/ М. Ю. Костенко [и др.] (стр.6-7)
Бышов Н. В. Модернизация измельчителя-мульчировщика/ Н. В. Бышов [и др.] (стр.8-9)
Жалнин Э В. Каким комбайнам убирать российское поле?/ Э В. Жалнин (стр.10-11)
Иванов Н. М. Колосовое решето с винтовым распределителем/ Н. М. Иванов [и др.] (стр.12-13)
ЭКОНОМИКА И ПРАКТИКА
Поликарпова Е. П. Учет резервного капитала в хозяйствах/ Е. П. Поликарпова, Г. Н. Бакулина (стр.14-16)
ГОСТЕХНАДЗОР. ДЕНЬ ЗА ДНЕМ
Додонов Ю. Л. В партнерстве с гостехнадзором/ Ю. Л. Додонов (стр.17-18)
ОТ УЧЕНИЯ - К МАСТЕРСТВУ
Расстояние - знаниям не помеха (стр.18-20)
ПРЕДЛАГАЮТ РАЦИОНАЛИЗАТОРЫ (стр.21)
Павлов Л. В. Смещение семян в воздушном потоке/ Л. В. Павлов, В. А. Ахраменко (стр.21)
НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ
Пащенко В. М. Устройство для уничтожения амбарных вредителей зерна/ В. М. Пащенко, О. Н. Пылаева, Т. В. Меньшова (стр.22-23)
Туников Г. М. Режим прерывистого освещения на птицефабрике/ Г. М. Туников, Н. Н. Никашова (стр.24-25)
Кириленко Н. Я. Струйная пневмоавтоматика в системах микроклимата/ Н. Я. Кириленко (стр.26-27)
ЭНЕРГЕТИКА: ЗАДАЧИ И РЕШЕНИЯ
Горохова М. Н. Генераторы для электроискрового легирования/ М. Н. Горохова [и др.] (стр.28-29)
Клейменов Э. В. Обработка семян электромагнитным полем/ Э. В. Клейменов, Т. В. Меньшова (стр.30-31)
ТЕХНИКЕ - ДОЛГИЙ ВЕК
Горохова М. Н. Нанесение износостойких покрытий комбинированным способом/ М. Н. Горохова, Д. Н. Бышов, А. А. Горохов (стр.32-33)
Дунаев А. В. Безразборный ремонт/ А. В. Дунаев (стр.34-35)
ВОДИТЕЛЬ - АВТОМОБИЛЬ - ДОРОГА
Успенский И.А. Исследование движения тракторно-транспортного агрегата/ И. А. Успенский [и др.] (стр.36-37)
Шлыков А. Е. Подготовка малогабаритных двигателей к хранению/ А. Е. Шлыков (стр.38)
ДОМ И ПОДВОРЬЕ
Ведем бой с жуками-долгоносиками (стр.39)
Рычков В. А. Грузообработка минеральных удобрений/ В. А. Рычков, С. С. Васильев (стр.40)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Переработка молока -2013г.,N 5
Интересные статьи :
НОВОСТИ
ПРОИЗВОДСТВО / ТЕХНОЛОГИЯ
Мордвинова В. А. Сохранение традиций национального сыроделия/ В. А. Мордвинова (стр.6-8)
ВСЕ О СЫРЕ
Петрова М. Российский рынок сыра: тенденции и перспективы/ М. Петрова (стр.10-11)
Майоров А. А. Разработка новых видов термокислотных сыров/ А. А. Майоров (стр.12-14)
ОБОРУДОВАНИЕ
Дунаев А. В. Котлы-плавители для производства плавленых сыров/ А. В. Дунаев (стр.16-19)
Гончаров М. Кавитация - новое слово в технологии смешивания и гомогенизации/ М. Гончаров (стр.20-21)
Ханумян А. А. Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств/ А. А. Ханумян (стр.24-25)
Рашкин К. А. Санитарная обработка технологического оборудования (часть 3)/ К. А. Рашкин (стр.28-29)
Свириденко Г. М. Значимые микробиологические риски в сыроделии/ Г. М. Свириденко (стр.30-33)
Лебедева Д. А. Условия санитарной безопасности производства/ Д. А. Лебедева (стр.34-34)
Панкратова О. Ю. Оснащение лаборатории с "широко открытыми глазами"/ О. Ю. Панкратова (стр.36-36)
Елисеев О. М. О сырных формах/ О. М. Елисеев (стр.44-47)
Губина И. Пищевые волокна "Цитри-Фай" инновация в производстве плавленых сыров/ И. Губина (стр.55-55)
Баранов С. А. Установки микропартикуляции в современном молочном производстве/ С. А. Баранов (стр.56-56)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коноплева А. А. Расширяем ассортимент: "Крем со сметаной" и "Паста с творогом"/ А. А. Коноплева (стр.42-42)
Свистун Н. Карбоксиметилцеллюлоза Akucell для мороженого и замороженных десертов/ Н. Свистун (стр.50-50)
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
Печерских К. Все, что естественно - просто/ К. Печерских (стр.52-52)
АНАЛИТИКА
Рыбалова Т. И. Сыроделие: до и после.../ Т. И. Рыбалова (стр.38-40)
ВЫСТАВКА
Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций (стр.54-54)
"Продэкспо-2013" - зеркало пищевой индустрии (стр.60-63)
КОНФЕРЕНЦИЯ
Топникова Е. В. Форум сыроделов и маслоделов в Угличе/ Е. В. Топникова (стр.58-59)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Тракторы и сельхозмашины -2013г.,N 8
Интересные статьи :
Хайлис Г. А. О свойствах с.-х. материалов, учитываемых при создании новой техники/ Г. А. Хайлис, М. М. Ковалев (стр.3-4)
Коршун В. Н. Основы теории функционирования механической энергии в технологических машинах/ В. Н. Коршун (стр.5-8)
НОВЫЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Кушнир В. Г. Почвообрабатывающий каток/ В. Г. Кушнир (стр.9-10)
Абезин В. Г. Параметры высевающего аппарата для пророщенных семян тыквы/ В. Г. Абезин, В. А. Моторин (стр.10-11)
Душутин К. А. / К. А. Душутин [и др.] (стр.12-13)
ТЕОРИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ИСПЫТАНИЯ
Амельченко П. А. Выбор типа и параметров современной тракторной трансмиссии/ П. А. Амельченко [и др.] (стр.14-19)
Шипилевский Г. Б. Проблема синтеза алгоритмов управления переключением передач с помощью электрогидравлических и электронных аппаратов/ Г. Б. Шипилевский (стр.20)
Тескер Е. И. Динамическая нагруженность силовых элементов трансмиссии гусеничного трактора при эксплуатации в режиме "разгон-остановка"/ Е. И. Тескер [и др.] (стр.21-23)
Антипин В. П. Производительность и энергозатраты машинно-тракторного агрегата/ В. П. Антипин [и др.] (стр.23-28)
Дьячков Е. А. Некоторые особенности определения передаточных чисел редукторной части трансмиссии с.-х. трактора с гидродинамической передачей/ Е. А. Дьячков, Е. А. Федянов (стр.28-30)
Дунаев А. В. Вода и сгорание топлива в ДВС/ А. В. Дунаев, А. И. Железницкий (стр.30-32)
Водяков В. Н. Модель топографии контактной поверхности контртела, сопряженного с эластомерным уплотнителем/ В. Н. Водяков, М. А. Березин, В. В. Кузнецов (стр.32-34)
Гаранин Г. В. Расчет расположения системы из двух зеркал обзора для наблюдения за объектом/ Г. В. Гаранин, И. Б. Зотов (стр.34-36)
Шацкий В. П. Форма криволинейных сепарирующих поверхностей гравитационного сепаратора/ В. П. Шацкий, А. Е. Попов, И. М. Петрищев (стр.36-37)
Тютин И. Э. Параметры и режимы работы картофелесортировки барабанного типа/ И. Э. Тютин, А. Г. Иванов (стр.38-39)
Купряшкин В. Ф. Энергоемкость фрезерования почвы малогабаритными фрезами с приводными колесами/ В. Ф. Купряшкин, Н. И. Наумкин, М. Н. Чаткин (стр.39-41)
Федоров С. Е. Моделирование пружинных стоек комбинированных культиваторов/ С. Е. Федоров [и др.] (стр.41-44)
КАЧЕСТВО, НАДЕЖНОСТЬ
Годжаев З. А. Долговечность торцевого уплотнения центробежного насоса с нанокерамическими композиционными покрытиями по технологии МДО/ З. А. Годжаев [и др.] (стр.44-47)
Табаков П. A. Влияние допустимого износа детали на показатели ее надежности/ П. A. Табаков (стр.47-50)
Григорьев А. В. Прогнозирование параметрической надежности узлов технологического оборудования по выходным параметрам точности/ А. В. Григорьев, В. А. Комаров (стр.51-53)
КРИТИКА И БИБЛИОГРАФИЯ
Демидов Д. Д. Библиометрический анализ отечественных журналов по агроинженерии/ Д. Д. Демидов (стр.54-56)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Переработка молока -2013г.,N 7
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Радаева И. А. Современная нормативная база производства молочных консервов/ И. А. Радаева [и др.] (стр.6-9)
Абдуллаева Л. В. Особенности формирования наименования продукта/ Л. В. Абдуллаева, С. В. Абросимова (стр.12-15)
Радаева И. А. Универсальная ТТИ для вареного сгущенного молока с сахаром/ И. А. Радаева [и др.] (стр.16-18)
СОБЫТИЯ
Радаева И. А. Контрофакту - нет/ И. А. Радаева (стр.10)
Все грани гигиены производства на DRINKTEC 2013 (стр.57)
Бартенева О. Д. CHILLVENTA: новинки индустрии холодильного оборудования/ О. Д. Бартенева (стр.60-62)
ПРОИЗВОДСТВО
Дунаев А. В. Котлы-плавители для производства плавленых сыров/ А. В. Дунаев (стр.20-22)
Ершова Л. П. Сепараторы и установки для высокожирных сливок/ Л. П. Ершова (стр.45)
Храмцов А. Г. Технологическая платформа кормовой добавки нового поколения «КПС-Лакт»/ А. Г. Храмцов (стр.46-49)
Гнездилова А. И. Тенденции в производстве сгущенных молокосодержащих консервов/ А. И. Гнездилова (стр.52-53)
Золотин А. Ю. Консервированные молочные продукты для детского питания/ А. Ю. Золотин, С. Е. Дмитриева (стр.54-56)
ВСЕ О СЫРЕ
Петрова М. Производство сыра в России – проблемы и пути развития/ М. Петрова (стр.50-51)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Модернизация и инвестирование – дорога в завтрашний день (стр.42-44)
Белозеров Г. А. Эффективное хранение продовольствия/ Г. А. Белозеров, С. П. Андреев (стр.58-59)
ЭФФЕКТИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Молочное дело -2013г.,N 6/7
Интересные статьи :
Золоторева М. С. Молочная сыворотка в технологии выработки цельномолочных продуктов/ М. С. Золоторева [и др.] (стр.6-7)
АВМ просить Президента України захистити виробників молока від експансії білоруських молокопродуктів (стр.11)
Козонова Ю. О. Функцiональні напої нового покоління/ Ю. О. Козонова (стр.11-12)
Минорова А. В. Технологiя сухого молочного бiлкового концентрату та молочного пермеату, отриманих методом ультрафiльтрації знежиреного молока/ А. В. Минорова, Н. Л. Крушельницька (стр.13-15)
Козак В. Л. Ветеринарно-санитарные требования к производству мороженого/ В. Л. Козак (стр.16-17)
Волкова Т. А. О способах выявления фальсификации сухих молочных продуктов/ Т. А. Волкова (стр.18-19)
Топникова Е. В. Добавки различного назначения как фактор обеспечения качества продуктов маслоделия/ Е. В. Топникова (стр.20-22)
Пищевые добавки (стр.22-25)
Дунаев А. В. Плавленые сыры: проблемы производства и способы их решения/ А. В. Дунаев (стр.26-27)
Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку (стр.28)
Настоящие органические продукты (стр.30)
Дети о молоке (стр.32-33)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Сельский механизатор -2013г.,N 10
Интересные статьи :
Черноиванов В. И. Основные этапы развития ГОСНИТИ/ В. И. Черноиванов (стр.2-4)
Лялякин В. П. Важное направление в исследованиях института/ В. П. Лялякин (стр.5-6)
Буренко Л. А. Снижение травматизма и профессиональных заболеваний в АПК/ Л. А. Буренко [и др.] (стр.7-9)
АРСЕНАЛ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА
Соловьев С. А. Мониторинг техники в режиме ON-LINE в системе точного земледелия/ С. А. Соловьев, В. А. Любчич, М. Р. Курамшин (стр.10-11)
Емельянов П. А. Лукопосадочная машина/ П. А. Емельянов, А. Г. Аксенов (стр.12-13)
Корн А. М. Актуальные проблемы зерноочистки/ А. М. Корн (стр.14-15)
ЭКОНОМИКА И ПРАКТИКА
Костомахин М. Н. Гармонизация государственных стандартов по техническому сервису на основе системы технического регулирования/ М. Н. Костомахин, В. А. Шенкевич, Т. Н. Тенникова (стр.16-17)
ГОСТЕХНАДЗОР. ДЕНЬ ЗА ДНЕМ
Аносов К. А. На воз сена набросать стекла?/ К. А. Аносов (стр.18-19)
ОТ УЧЕНИЯ - К МАСТЕРСТВУ
Емельяненко В. Н. В партнерстве с колледжами и вузами/ В. Н. Емельяненко (стр.20-21)
НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ
Некрашевич В. Ф. Вакуумированная траншея для силоса/ В. Ф. Некрашевич, Н. А. Антоненко (стр.22-23)
ЭНЕРГЕТИКА: ЗАДАЧИ И РЕШЕНИЯ
Куликов В. Н. Упрочнение деталей металлокерамикой/ В. Н. Куликов, Н. Н. Литовченко, В. Н. Коротков (стр.24)
Несиоловский О. Г. Расчет теплогенераторов малой мощности/ О. Г. Несиоловский, Р. Д. Адакин (стр.25-27)
ТЕХНИКЕ - ДОЛГИЙ ВЕК
Герасимов В. С. Создание вторичного рынка подержаной техники/ В. С. Герасимов (стр.28-30)
Петрищев Н. А. Стенд для проверки масляных насосов/ Н. А. Петрищев, А. О. Капусткин (стр.32-33)
Аулов В. Ф. Новая конструкция носовой части стрельчатых лап/ В. Ф. Аулов [и др.] (стр.34-35)
Слинко Д. Б. Восстановление распределительных валов/ Д. Б. Слинко, В. П. Мурзаев (стр.36-37)
Дунаев А. В. Выявление неисправностей двигателей внутреннего сгорания/ А. В. Дунаев (стр.38-40)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-111

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси