Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Агеева, Н. М.$<.>)

Общее количество найденных документов : 71
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-71

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607268
Автор(ы) : Чемисова Л. Э., Агеева Н. М.
Заглавие : Корковая пробка - важный фактор сохранения качества виноградных вин : [монография]
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :159 с.: рис., табл., граф.
Коллективы : Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук
Примечания : Библиогр.: с. 140-151. - Приложения: с. 152-159
ISBN, Цена 978-5-98272-083-2: Б.ц.
УДК : 663.256 + 683.531.13 + (470.620)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--бродильные производства--виноградные вина--хранение--укупорочные изделия--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--физико-химические свойства--свойства--органолептические показатели--микробиологическая чистота--краснодарский край--северный кавказ
Содержание : СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ; КОРКОВЫЕ ПРОБКИ ; Происхождение и свойства пробки ; Структура и состав пробки ; Получение сырья и готового продукта ; Типы пробки. Технология производства ; Натуральная корковая пробка ; Кольматированная корковая пробка ; Агломерированная корковая пробка ; Мелкодисперсная агломерированная пробка ; Сборная корковая пробка ; Комбинированная корковая пробка ; Обработка пробок ; Дефекты пробок ; Дефекты пробки как готового продукта ; ОЦЕНКА РОЛИ КОРКОВОЙ ПРОБКИ В ИЗМЕНЕНИИ КАЧЕСТВА ВИН В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ ; Условия хранения вин ; Изменение качества вина, хранившегося в производственных складах винодельческих предприятий ; Изменение качества вина, хранившегося в торговой сети ; ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА КОРКОВЫХ ПРОБОК ; Исследование физико-химических и микробиологических показателей корковых пробок различных типов, применяемых для укупорки тихих вин ; Изучение внешнего вида пробок ; Изменение влажности пробок в процессе хранения вина ; Исследование прочностных характеристик корковых пробок ; Исследование плотности корковых пробок ; Оценка качества по плотности распределения на основе прочностных параметров ; Исследование прочности корковых пробок при кручении ; Определение массы пробковой пыли ; Исследование органолептического и микробиологического состояния водных растворов после контакта с корковой пробкой ; Имитация условий розлива ; Влияние продолжительности хранения на изменение прозрачности объектов исследования ; Исследование ароматобразующих веществ корковых пробок ; ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА ВИНОГРАДНОГО ВИНА В РЕЗУЛЬТАТЕ КОНТАКТА С КОРКОВОЙ ПРОБКОЙ ; Изменение органолептических свойств вина в результате длительного хранения ; Органолептическая оценка состояния вин после контакта с пробкой при добавлении диоксида серы ; Изменение микробиологического состояния вин в процессе хранения ; Изменение цветовых характеристик вин в процессе хранения ; Влияние компонентов корковой пробки на биологически активные вещества вин ; Изменение состава ароматических компонентов в процессе хранения вин, укупоренных различными типами пробок ; Исследование влияния типа и размера корковых пробок на изменение химического состава вин в процессе хранения ; ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ КОРКОВОЙ ПРОБКИ НА ЕЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ; Исследование подготовки пробок с помощью обработки озоном ; Подготовка пробок с помощью ультразвукового воздействия ; Применение СВЧ-излучения для подготовки пробок к укупорке
Аннотация: Монография посвящена проблеме сохранения качества и безопасности виноградных вин в процессе их длительного хранения. Приведены результаты исследований качественных показателей корковых пробок. Описано изменение органолептических и физико-химических показателей вин под действием корковой пробки в процессе хранения. Приведена динамика трансформации биохимических компонентов вин в зависимости от типа корковых пробок и способах розлива продукции. Представлены данные о накоплении в винах трихлоранизола и условиях, влияющих на изменение его количества. Описаны существующие в мировой практике способы подготовки корковых пробок к укупорке.
Экземпляры :ОКД/663/607268(1)
Свободны : ОКД/663/607268(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605308
Заглавие : Разработки, формирующие современный уровень развития виноделия
Выходные данные : Краснодар, 2011
Колич.характеристики :193 с.: рис., табл.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-98272-060-3: Б.ц.
УДК : 663.2 + 634.8 + (470.620)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--виноград--с-х культуры--природно-климатические условия--факторы окружающей среды--сорта--агротехника--технологические качества--качество--виноградные вина--вина--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--новые технологии--технологии--пищевая биотехнология--биотехнология--пищевые добавки--научные разработки--инновации--краснодарский край--южный федеральный округ
Содержание : ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ, СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ И АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА НА КАЧЕСТВО ВИНА ; Общий анализ агробиологических и технологических показателей винограда европейских сортов и сортов нового поколения ; Некорневые удобрения - эффективный способ формирования качества винограда и вина ; Интродукция - эффективный способ обновления сортимента винограда для качественного виноделия ; Применение дефолиации и нормирования урожая для повышения качества винограда и вина ; Мальвидин-3,5-дигликозид в новых перспективных красных формах винограда селекции СКЗНИИСиВ ; Фенольный комплекс виноматериалов из донских аборигенных красных сортов винограда в условиях Кубани ; СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Экспериментальное обоснование целесообразности производства виноградных соков прямого отжима из новых сортов винограда ; Разработка технологии столовых вин с применением криовоздействия ; Технологии производства молодых красных столовых вин с применением углекислотной мацерации ; Исследование фенолкарбоновых кислот красных сортов винограда и приготовленных из них виноматериалов ; Разработка технологии производства российского кальвадоса ; Совершенствование технологии красных игристых вин на основе рационального использования сырья и новых технологических приемов ; Влияние типа дисперсных минералов на катионный состав кюве в производстве игристых вин по классической технологии ; Влияние технологии производства хереса на состав аминокислот ; Исследование коньячных спиртов различных сроков выдержки, произведенных в Чеченской Республике ; БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Биотехнологические пути кислотопонижения в виноградных винах ; Влияние условий брожения виноградного сусла на накопление высших спиртов в коньячных виноматериалах ; Виноградные вина и винные напитки высокой биологической ценности с применением натуральных антиоксидантов биосинтетической природы ; О перспективе применения вин Кубани в санаторно-курортном лечении ; Применение новых вспомогательных материалов в условиях кубанского виноделия ; НОВАЦИИ В ОБЛАСТИ ЭКОЛОГИИ И БЕЗОПАСНОСТИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; Аминокислотный состав виноматериалов при использовании различных систем защиты виноградного растения ; Содержание катионов металлов в винах при применении грибного и бактериального фунгицидов в биологизированной защите винограда от оидиума ; Изменение содержания биологически ценных компонентов в виноматериалах при использовании микробиофунгицидов в защите винограда от оидиума ; Изменение остаточных количеств бензимидазолов в процессе хранения виноматериалов ; Эффективный способ выявления синтетических ароматизаторов в винодельческой продукции ; Потребительская безопасность отечественных виноградных соков ; Влияние условий хранения корковых укупорочных средств на их микробиологическое состояние ; Оценка рисков опасности от присутствия радиоактивных элементов в глинистых минералах, применяемых для обработки винодельческой продукции ; Экологизация винодельческой продукции
Аннотация: Монография посвящена важнейшим разработкам специалистов научного центра виноделия ГНУ СКЗНИИСиВ, формирующим современный уровень развития технологии, биохимии и экологии винодельческой промышленности. Рассмотрены вопросы влияния природно-климатических факторов, агротехнических приемов выращивания и сортовых особенностей винограда на сложение качества виноградных вин. Исследовано изменение физико-химических и органолептических показателей виноматериалов, накопление в них биологически активных веществ в зависимости от применения некорневых подкормок виноградного растения, дефолиации и нормирования урожаем. Большое внимание уделено совершенствованию технологии производства виноградного сока, белых и красных столовых виноматериалов с применением современных вспомогательных материалов, физико-химических и биотехнологических воздействий. Представлены новые сведения о достижениях научного центра виноделия в области обеспечения безопасности винопродукции.
Экземпляры : всего : ОКД/663/605308(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/663/605308(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607256
Заглавие : Параметры адаптивности многолетних культур в современных условиях развития садоводства и виноградарства : сборник материалов Международной дистанционной научно-практической конференции молодых ученых 2012
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :278 с.: граф., табл.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Совет молодых ученых и специалистов ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-98272-082-5: Б.ц.
УДК : 634.1 + 634.8 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--многолетние растения--жизненные формы--плодовые культуры--с-х культуры--виноград--с-х культуры--экология растений--экология--экологические проблемы--адаптация--эволюция--научные исследования--исследования--агротехника--россия--страны мира
Содержание : АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СОРТОВ И ПОДВОЕВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА ; Адаптационный потенциал малины черной (Rubus occidentalis) в условиях лесостепи Украины/ Ю. Ю. Андрусик, О. И. Китаев, О. В. Сердюк. Перспективность выращивания протоклонов винограда сорта совиньон белый, произрастающих в условиях ОАО АПФ «Фанагория-Агро»/ Т. И. Гугучкина [и др.]. Устойчивость сортов абрикоса (Armeniaca vulgaris Lam.) к монилиозу в условиях южной степи Украины/ Л. И. Дунаева. Перспективные сорто-подвойные комбинации черешни для лесостепи Украины/ В. А. Кривошапка, Р. И. Кременчук. Качество плодов сортов вишни (cerasus vulgaris mill.) в условиях южной степи Украины./ А. Н. Шкиндер-Бармина. Влияние уровня нагрузки глазками кустов винограда сортов Зариф и Анзоб на величину и качество урожая/ А. К Раджабов, Д. А Бабаев. Использование морфологического анализа в селекции на повышение продуктивности сортов черешни./ Доля Ю. А. , Е. М. Алехина. Физиолого-биохимические подходы в изучении зимостойкости у сортов яблони из коллекции ВНИИСПК./ А. М. Галашева. Использование анатомо-морфологического метода для изучения устойчивости представителей рода cerasus mill. к коккомикозу./ В. В. Шестакова, О. А. Соколов. Влияние гидротермических условий среды на прохождение фенологических фаз винограда/ М. А. Сундырева. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ МНОГОЛЕТНИХ НАСАЖДЕНИЙ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ ; Влияние основных экологических факторов на размещение виноградников на территории Тарутинского района Одесской области/ М. Б. Бузовская, Ю. Ю. Булаева. Деградация современных инсектицидов в плодах яблони на примере хлорпирифоса и циперметрина/ Ю. М. Федоренко. Опыт создания садозащитных лесонасаждений в каменной степи/ А. А. Лобкин. Оценка загрязнения сельскохозяйственной продукции инсектицидами хлорорганического синтеза/ Ю. М. Серова. Влияние водно-физических свойств лесных почв на урожайность яблони на среднерослых подвоях/ Е. А. Черников. Эффективность режимов микроорошения в интенсивных насаждений яблони в южной степи Украины/ Л. В. Козлова. Агроэкологические аспекты применения удобрений в садах юга Украины при орошении/ Т. В. Малюк, Н. Г. Пчелкина. Влияние латентной вирусной инфекции на сохранность плодов яблони при хранении/ Е. Н. Сироткин. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ АГРОТЕХНОЛОГИЙ И СОЗДАНИЯ НАУКОЕМКОЙ ПРОДУКЦИИ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА ; Биохимический потенциал ранеток в условиях Краснодарского края/ Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. Изучение эффективности применения ферментных препаратов на красных сортах и клонах винограда/ Р. А. Максимов. Клональное размножение растений красной малины (Rubusidaeus L.) in vitro/ Г. К. Оразбаева. Влияние некорневых подкормок на снижение негативного воздействия на растения груши экстремальных погодных условий 2010 года/ А. А. Скрылев. Влияние вируса шарки сливы (PPV) на урожайность в условиях Краснодарского края/ М. А. Костюк, Л. Л. Бунцевич. Подвои винограда селекции АЗОСВиВ/ С. С. Михайловский. Гистохимические и физиологические особенности побегов яблони в связи с морозоустойчивостью/ В. В. Шестакова [и др.]. Клональное размножение растений черной смородины in vitro/ А. Р. Туменбаева, А. Н. Оркеева. БИОИНФОРМАТИКА КАК ОСНОВА СОЗДАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ АГРОЦЕНОЗОВ ; Оценка пригодности территории Чеченской Республики для культуры яблони и тенденция изменения температурных стрессов зимне-весеннего периода/ А. А. Кузьмина [и др.]. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА ; Динамика брожения виноградного сусла при использовании микробиофунгицидов в защите виноградников/ О. П. Антоненко, Т. И. Гугучкина, Е. Г. Юрченко. Влияние органического субстрата на укореняемость черенков клоновых подвоев яблони/ О. А. Грезнев. Улучшение биометрических показателей саженцев при внекорневой подкормке/ А. В. Олефир. К вопросу об активации дубовой древесины в коньячном производстве/ К. В. Резниченко, И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. Поиск эффективных ISSR-маркеров для анализа генетического полиморфизма сливы домашней/ И. В. Степанов, С. В. Токмаков, И. И. Супрун. Влияние различных способов кронирования на качество саженцев/ Р. С. Захарченко, М. А. Костюк. Сравнительная характеристика качества и биологической ценности красных сухих вин, произведенных из винограда селекции СКЗНИИСиВ/ Е. А. Белякова, Ю. Ф. Якуба, Т. И. Гугучкина. Повышение безопасности винодельческой продукции/ Е. В. Кушнерева. Особенности технологии тутовой водки/ А. В. Прах. Роль прогнозирования в формировании спроса на яблоки/ И. А. Сало. Использование донских аборигенных сортов винограда в производстве виноградных вин в условиях Кубани/ П. Е. Романишин [и др.].
Аннотация: Содержатся результаты исследований, направленные на выявление и повышение адаптивного потенциала и продуктивности многолетних плодовых культур, рассмотрены агроэкологические особенности их возделывания. Затрагиваются вопросы изменения экологического состояния плодовых насаждений и винограда. Приводятся результаты исследований по разработке и оптимизации агротехнических и биотехнологических приемов, хранения и переработки плодово-ягодной и виноградной продукции, базирующейся на достижениях фундаментальных исследований. Рассмотрены вопросы эффективности применения научных разработок в сельскохозяйственном производстве. Материалы сборника представляют интерес для научных работников, аспирантов, преподавателей и студентов аграрных вузов, специалистов АПК, осуществляющих производство продукции садоводства и виноградарства.
Экземпляры : всего : ОКД/634/607256(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/634/607256(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598831
Автор(ы) : Панкин М. И., Гугучкина Т. И., Лопатина Л. М.
Заглавие : Управление формированием качества продуктов переработки винограда
Выходные данные : Краснодар, 2010
Колич.характеристики :306 с
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия
Примечания : Библиогр.: с. 265-275
ISBN, Цена 978-5-98272-046-7: Б.ц.
УДК : 663.25 + 634.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--виноделие--бродильные производства--качество продуктов питания--виноградные вина--вина--сорта--условия местопроизрастания--среда обитания--физико-химические свойства--свойства--контроль качества--ставропольский край--северный кавказ
Аннотация: Качество винодельческой продукции и его прогнозирование. Выявлены закономерности формирования качества виноградных вин.
Экземпляры :ОКД/634/598831(1)
Свободны : ОКД/634/598831(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578311
Автор(ы) : Агеева Н.М., Гринин Н.Н., Линин Ю.И., Никулин Г.Н.
Заглавие : Организация и практическая деятельность сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов : Практическое пособие
Выходные данные : Москва, 1999
Колич.характеристики :87 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России
Серия: Библиотечка фермера
ISBN, Цена 5-7367-0197-9: 1255, 1255, р.
УДК : 334.732.2(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организационные формы--товаропроизводители--финансовые ресурсы--экономические ресурсы--фермерские хозяйства--россия--зарубежные страны
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622523
Заглавие : Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии : [тематический сборник материалов международной научно-практической конференции и секции виноградарства Отделения растениеводства РАСХН]. Т. 1 : Виноградарство
Выходные данные : Краснодар, 2005
Колич.характеристики :312 с.: рис., табл., фот.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
ISBN, Цена 5-98272-025-9: Б.ц.
УДК : 634.8 + (100) + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградарство--растениеводство--виноград--с-х культуры--vitis vinifera--vitis--сорта--агротехника--селекция--агрономия--генофонд--генетические ресурсы--защита растений--механизация растениеводства--механизация сельского хозяйства--инновации--нтп--международные конференции--конференции--россия--страны мира--20-15
Содержание : Технолого-экономические аспекты управления эффективностью производства винограда/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Программные задачи и неотложные организационно-технологические вопросы дальнейшего развития виноградовинодельческой отрасли Дагестана/ А. М. Аджиев, Б. В. Григорьянц, Н. А. Аджиева. Основные направления совершенствования законодательства и экономических механизмов управления эффективностью технологических процессов в виноградарстве/ А. М. Авидзба, С. Г. Черемисина, В. П. Антипов. Сохранение продуктивного потенциала виноградников в условиях риска пестицидного загрязнения/ Г. А. Ломакина. Размещение виноградников в экологически оптимальных микрозонах с целью получения высококачественных вин/ Н. Н. Перов [и др.]. Погодно-климатические аспекты формирования урожайности и качества винограда/ В. О. Улитин, Г. Н. Ключникова. Влияние метеорологических условий на эмбриональное развитие семяпочек бессемянных сортов винограда/ Н. В. Берникова. Эколого-биологические и технологические аспекты совершенствования сырьевой базы для выработки элитных коньяков России/ А. М. Аджиев [и др.]. Изменение содержания аминокислот в ягодах столового винограда в зависимости от агроэкологических условий выращивания и замораживания/ Ж. Г. Магомедова, М. Д. Мукаилов. Гормональная регуляция продуктивности и качества винограда в условиях Южного Дагестана/ Р. Э. Казахмедов [и др.]. Использование новых информационных технологий в виноградарстве/ С. Гориславец [и др.]. Агробиологический потенциал новых технических сортов винограда селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в условиях северной зоны промышленного виноградарства России/ А. Н. Майстренко, И. Н. Сьян. Селекция бессемянных сортов винограда/ Л. А. Майстренко. Перспективные сорта для приготовления высококачественных вин в Дагестане/ Г. А. Макуев. Новые сорта подвоев селекции АЗОСВиВ/ А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина. Биологический потенциал качества красных технических сортов винограда селекции СКЗНИИСиВ на Тамани/ Т. А. Нудьга [и др.]. Новые сорта и формы винограда в зоне укрывной культуры/ Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. Гибридизация как метод управления продуктивностью, качеством и устойчивостью к грибным заболеваниям бессемянных сортов винограда/ Н. Н. Апалькова, М. Д. Ларькина. Клоны белых сортов винограда в центральной зоне Краснодарского края и перспективы использования их в виноделии/ Т. И. Гугучкина [и др.]. Савватьяно - выдающийся аборигенный сорт винограда Греции/ П. К. Заманиди, Л. П. Трошин. Малоизученные технические черноягодные сорта винограда Греции/ П. К. Заманиди [и др.]. Адаптация методики микросателлитного анализа для изучения генетического разнообразия сортов винограда Пино белый, Рислинг и их клонов/ А. С. Звягин [и др.]. Гибриды винограда вида Vitis labrusca L. и перспективность их возделывания на Дону/ С. И. Красохина, В. А. Ганич. Мировой генофонд винограда на Кубани/ Л. П. Трошин [и др.]. Закладка привитых виноградников различными видами посадочного материала/ А. Ф. Хисамутдинов. Продуктивность и эффективность привойно-подвойных комбинаций винограда на пятом году жизни кустов в условиях Тамани/ Н. И. Мельник, Л. М. Малтабар. Современная технология создания безбактериальных, безвирусных, филлоксероустойчивых насаждений винограда/ П. Г. Малых, Т. Г. Киселева, Г. П. Малых. Technologic der rebenmikroklonvermehrung in vitro/ L. P. Troschin. Оздоровление методами in vitro растений некоторых подвойных сортов винограда/ Н. О. Арестова. Влияние системы ведения маточников подвоя на световой режим кроны виноградных кустов/ Ю. И. Бабенко, В. В. Чулков. Возделывание интродуцированных сортов винограда на маточниках привоя в Ростовской области/ Ф. В. Кухоцкий, В. В. Чулков. Разработка технологической схемы обрезки маточных насаждений винограда/ В. В. Чулков, Ф. В. Кухоцкий, Ю. И. Бабенко. Прогнозирование урожая винограда накануне обрезки кустов/ Н. В. Матузок. Ресурсосберегающие приемы производства экологически безопасной продукции виноградарской отрасли/ Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян. Влияние нормы нагрузки кустов на величину и качество урожая на виноградниках интенсивного типа/ Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик, В. Н. Гордеев. Влияние способа ведения и формирования на продуктивность сорта Бианка в Нижнем Придонье/ Ш. Н. Гусейнов [и др.]. Формировка кустов винограда в соответствии с требованиями биологии сорта/ Т. П. Павлюкова. Нагрузка и длина обрезки побегов сорта Екатеринодарский/ Т. П. Павлюкова. Микроклимат виноградника в зависимости от формировки куста/ М. К. Караев, И. А. Мусаев. Влияние способов содержания почвы на влагообеспеченность и плодоношение винограда в насаждениях с плотной посадкой кустов/ В. С. Петров, А. Г. Пекшев, Л. П. Токарева. Влияние способов содержания почвы на эмбриональную плодоносность почек и фитосанитарное состояние винограда/ В. С. Петров [и др.]. Влияние сорной растительности на элементы плодородия почвы в различных условиях выращивания виноградных насаждений на юге Украины/ Е. П. Странишевская. Применение удобрений нового поколения на виноградниках как способ интенсификации отрасли/ М. Р. Бейбулатов [и др.]. Удобрения нового поколения. Урожайность и качество винограда/ К. А. Серпуховитина [и др.]. Эффективные фунгициды для защиты винограда от основных болезней в условиях юго-востока Казахстана/ Г. Н. Каирова. Опыт совместного применения химических пестицидов и биологических препаратов в защите винограда от оидиума/ Е. С. Галкина, В. Н. Шапоренко. Фитосанитарный контроль посадочного материала - залог продуктивности виноградных насаждений/ Н. Б. Леманова, А. Я. Земшман. Чувствительность возбудителя бактериального рака винограда к антибактериальным средствам и некоторым органическим кислотам/ П. Г. Малых [и др.]. Пути снижения пестицидной нагрузки на виноградниках/ А. И. Талаш, А. Б. Евдокимов, Е. Г. Юрченко. Методы управления патосистемами виноградных агроценозов/ А. И. Талаш, К. О. Дробот, Е. А. Евдокимова. Качественные аспекты виноградарства в Швейцарии/ А. П. Хмыров. Ресурсосберегающие элементы технологии промышленного виноградарства/ А. С. Пронь, С. В. Рубайло. Механизация трудоемких процессов при уходе за виноградниками/ В. Н. Дунаев, А. В. Проиченко. Оптимизация параметров кроны кустов винограда для машинной уборки/ М. К. Караев. Испытание щелевой и пирамидальной солнечных сушилок для сушки винограда и фруктов в южных регионах России/ А. Н. Шевцов. Особенности длительного хранения винограда/ А. Ю. Потапенко, Т. В. Гапонова. Экономическая эффективность хранения винограда/ М. Д. Мукаилов, О. М. Рамазанов, И. М. Ашурбеков.
Аннотация: Представлены результаты исследований и практической реализации новых разработок по селекции, сортоизучению, мобилизации генофонда для улучшения сортиментов зон; технологическим системам и отдельным элементам, направленным на оптимизацию возделывания винограда; по сохранению ресурсного потенциала отводимых под культуру территорий, расширению биологических возможностей сортов, привлечению новых технических средств, снижению энергетических и экономических затрат, обоснованию критериев и параметров эффективного производства.
Экземпляры :ОКД/634/622253(1)
Свободны : ОКД/634/622253(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2023/37
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 37: Совершенствование способов управления технологическими процессами в садоводстве и виноградарстве : материалы XIII Международной научно-практической конференции молодых ученых (24 августа 2023 года)
Параллельн. заглавия :Improving the ways of managing technological processes in horticulture and viticulture
Выходные данные : Краснодар, 2023
Колич.характеристики :191 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ АГРОТЕРРИТОРИЙ ; Экологические особенности водопользования реки Бельбек/ Н. Г. Джалагония, Н. Н. Мамась. Определение и оценка влагообеспеченности агроэкологических зон виноградарства Краснодарского края по индексу сухости Будыко/ А. А. Марморштейн, Г. Ю. Алейникова, В. С. Петров. ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ, СОРТОИЗУЧЕНИЕ И СЕЛЕКЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ; Оценка признаков качества плодов перспективных селекционных форм ореха грецкого/ Е. А. Аль-Накиб, И. И. Супрун, Е. В. Лободина. Анализ биохимического состава зерна ячменя контрольного питомника/ Я. А. Астапова, О. А. Юсова, П. Н. Николаев. Оптимизация производства посадочного материала клоновых подвоев яблони с целью закладки базисных маточников/ А. А. Борисова, Н. В. Бычков. Достижения омской селекции костреца безостого/ Д. А. Глушаков, О. А. Юсова, П. Н. Николаев. Селекция, подсолнечник, урожай/ О. М. Иванова [и др.]. Оценка показателей фотосинтетической деятельности посевов Trititrigia cziczinii Tzvel. в условиях Московской области/ В. Е. Квитко, О. А. Щуклина. Особенности фенологического развития сортов вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris Mill.) в условиях садоводства Краснодарского края/ Т. А. Копнина, А. А. Кочубей. Влияние сортовых особенностей на урожай и качество некоторых темноягодных сортов винограда в неукрывной зоне в условиях Центральной зоны Краснодарского края/ А. В. Петрухина, М. М. Закирова. Исследование способности гибридов, полученных в результате разнохромосомных скрещиваний, микроразмножению in vitro/ А. А. Привалов, Р. В. Папихин, Р. А. Чмир. Использование гена TRNH-PSBA в идентификации видовой принадлежности дикорастущего винограда Республики Адыгея/ Д. С. Савенкова [и др.]. Идентификация сортов сои на основе полиморфизма SSR-маркеров/ В. Г. Савиченко. Валидация ДНК-маркера устойчивости подсолнечника к расе G заразихи на малых выборках/ В. Г. Савиченко, Е. Д. Логинова, С. З. Гучетль. Результаты сортоизучения клубнелуковичных цветочных культур из семейства Касатиковых в условиях влажных субтропиков России/ К. В. Слепченко, Н. А. Слепченко. Влияние сортовых особенностей на урожай и качество некоторых белоягодных сортов винограда в неукрывной культуре в условиях центральной зоны Краснодарского края/ Н. О. Филатов, П. П. Радчевский. АГРО- И БИОТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МНОГОЛЕТНИХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ; Размножение подвоя вишни АИ 70 в культуре in vitro/ А. О. Авакимян, М. А. Амосова. Некорневое внесение препарата Bio-Дон 10 на привитой школке белых технических сортов винограда/ И. А. Авдеенко. Результаты апробации модифицированной питательной среды в промышленной технологии производства безвирусного посадочного материала земляники методом in vitro/ Т. С. Айсанов. Сокращение периода стратификации привитых виноградных саженцев сорта Каберне Совиньон/ А. А. Григорьев. Влияние препарата "Рибав-Экстра" на развитие растений ежевики сорта Фридом при адаптации/ О. В. Егорова, М. А. Амосова. Оздоровление черенков винограда методом термотерапии от вируса GLRaV-3/ В. К. Котляр, С. В. Федорович, О. Л. Сегет. Агротехнические приемы для получения качественных однолетних саженцев яблони/ Д. А. Кочкин, Т. Г. Фоменко, Р. А. Оплачко. Изменение качества побегов винограда сорта Шардоне в зависимости от подвоя в условиях центральной зоны Краснодарского края/ Т. А. Кустов. Прореживание завязи как способ преодоления периодичности плодоношения яблони/ Р. А. Оплачко, А. С. Фесенко. Реакция сорта Кишмиш Столетие на нагрузку кустов побегами и гроздями в условиях Центральной агроэкологической зоны виноградарства по качественным критериям/ М. Н. Семенова [и др.]. БИОЛОГИЗИРОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ФИТОСАНИТАРНОГО И ПРОДУКЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА МНОГОЛЕТНИХ АГРОЦЕНОЗОВ ; Определение чувствительности ПЦР в реальном времени при диагностике фитоплазмы малины/ Т. Н. Божидай. Эффективность акарицида Шанситек, КЭ в контроле красного плодового клеща/ Д. А. Киек, М. Е. Погорная, А. И. Ковалева. Мониторинг численности Euzophera higella Zell. в яблоневых агроценозах Краснодарского края/ А. И. Ковалева, М. Е. Подгорная, Д. А. Киек. Развитие зимующей инфекции Schizothyrium pomi (Mont. & Fr.) Arx. в Черноморской зоне Краснодарского края/ Л. О. Марченко, М. Е. Подгорная. Возрастание вредоносности микромицетов Cladosporium species complex в период хранения плодов яблони и оценка эффективности препаратов для их контроля/ Н. А. Марченко. Мониторинг яблонной плодожорки с использованием феромонных ловушек/ О. А. Никольская, А. В. Солонкин, Е. Н. Киктева. Потенциал биоагентов для защиты растений от фитопатогенов/ Е. Л. Трухина. Апробация непрямого метода выделения ДНК из почвы для идентификации бактериальных сообществ черноземов выщелоченных/ С. В. Федорович, И. Л. Астапчук, Е. А. Черников. БИОТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Химические показатели качества плодов черешни, произрастающей в условиях юга России/ Н. В. Дрофичева. Оценка применения биопрепаратов на безопасность и качество масла технических культур/ Е. М. Ефанова, М. А. Елисеев. Катионный анализ вин Севастопольского региона как показатель их кристаллической стабильности/ А. С. Ильина, Н. В. Гниломедова. Технологическая оценка сортов винограда Антей магарачский и Ай-Петри селекции института "Магарач"/ Г. В. Сивочуб, Н. А. Шмигельская. Изучение физико-химических показателей аборигенных сортов винограда Сары пандас и Солдайя/ Е. А. Тимошенко, Н. А. Шмигельская. ЭКОНОМИКА САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА ; Экономические подходы и механизмы повышения эффективности отрасли виноградарства АПК Краснодарского края/ М. С. Карпенко, В. И. Орехова. Инновационные способы повышения качества продукции садоводства и виноградарства и их дальнейшее влияние на экономику/ А. А. Максименко, А. Р. Сайфетдинов.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2023/36
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 36: Формирование и управление эколого-экономической устойчивостью многолетних агроценозов, качеством и экологической безопасностью пищевой продукции
Параллельн. заглавия :Formation and management of environmental and economic sustainability of perennial agrocenoses, quality and environmental safety of food products
Выходные данные : Краснодар, 2023
Колич.характеристики :235 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Экономические и технолого-экономические инструменты нормативного управления устойчивостью и эффективностью воспроизводственных процессов в многолетних агроценозах с участием садовых культур и винограда/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. САДОВОДСТВО ; Сохранение и изучение генофонда Malus Mill. для совершенствования сортимента и селекционного использования/ Е. В. Ульяновская, Т. В. Богданович, Е. А. Чернуцкая. Селекция садовых культур и винограда на юге России: результаты и перспективы/ Р. Ш. Заремук. Оценка сортов и гибридных форм вишни обыкновенной по комплексу ценных признаков в условиях юга России/ Т. А. Копнина, Р. Ш. Заремук. Выделение сортообразцов черешни по хозяйственно ценным признакам для селекции и современного плодоводства/ Ю. А. Доля. Изучение биологических особенностей и ценных признаков сортов сливы в условиях Прикубанской зоны садоводства/ А. А. Кочубей, Р. Ш. Заремук. Отбор перспективных форм ореха грецкого по признаку устойчивости/ И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. Оценка интродуцированных сортов земляники в коллекции СКФНЦСВВ по признакам урожая и товарного качества ягод/ В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. Особенности роста привойно-подвойных комбинаций яблони при разной плотности посадки/ И. Л. Ефимова, Е. А. Радченко. Закономерности влияния препаратов БАВ и микробиологических препаратов на выход посадочного материала при выращивании в закрытом грунте/ А. И. Дрыгина, А. П. Кузнецова. Оптимизация этапов клонального микроразмножения подвоев косточковых культур/ И. И. Супрун [и др.]. Анализ факторов внешней среды и разработка методов управления устойчивостью плодовых ценозов/ В. П. Попова. К вопросу использования и адаптации молекулярно-генетических методов исследований в садовом почвоведении/ В. П. Попова, Я. В. Ушакова, Е. А. Черников. Разработка способов формирования рациональных конструкций кроны яблони отечественных сортов/ Р. А. Оплачко, М. А. Сундырева, Е. А. Оплачко. Физиологические характеристики листа некоторых сортов груши после воздействия осмотического стресса/ А. Е. Мишко, Н. В. Можар, М. А. Сундырева. Влияние температурных изменений весеннего периода на продуктивность сортов груши в условиях Краснодарского края/ Н. В. Можар, А. В. Клюкина. Формирование адаптивных реакций яблони на воздействие стрессоров летнего периода/ Г. К. Киселева [и др.]. Влияние физических и физиологических факторов на особенности роста и развития молодых растений брокколи/ Р. Э. Казахмедов, Т. Г. Причко, Э. Э. Ханмагомедов. Элементы технологии повышения устойчивости насаждений плодовых культур к вредным объектам в условиях изменения климата (на примере яблонной плодожорки)/ Е. А. Егоров [и др.]. Перспективные гибриды Hibiscus Moscheutos L. для ландшафтного строительства на юге России/ Е. Л. Тыщенко. ВИНОГРАДАРСТВО ; Результаты научно-исследовательской работы по сохранению генофонда винограда в Анапской ампелографической коллекции/ А. А. Лукьянова, А. Г. Коваленко, В. А. Орлов. Изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ/ Е. Т. Ильницкая [и др.]. Изучение вегетативного потомства протоклонов сорта Шардоне в условиях Тамани/ Е. Т. Ильницкая [и др.]. Результаты первичного изучения интродуцированных бессемянных сортов винограда в условиях Дагестана/ Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов, Т. И. Абдуллаева. Выделенные в элиту новые гибридные формы винограда селекции АЗОСВиВ/ И. В. Горбунов, Е. К. Курденкова. Биологические методы управления продукционным и адаптивным потенциалом ампелоценозов/ В. С. Петров [и др.]. Адаптационная устойчивость различных сортов винограда в условиях летнего периода/ Г. К. Киселева [и др.]. Эффективность применения эффлюента "Биоконцентрат-Z" в ампелоценозе/ Д. Э. Руссо, А. А. Красильников. Инструменты биологизации систем защиты садов и виноградников от вредителей и болезней/ Е. Г. Юрченко [и др.]. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВОЙ, ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДА ; Оптимизация сроков уборки и хранения плодов сливы с учетом сортовых особенностей/ Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. Химические показатели качества косточковых плодов с учетом сортовых особенностей/ Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. Исследование влияния параметров обработки на органолептические показатели и величину потерь нарезанной моркови в процессе хранения/ Т. В. Першакова [и др.]. Влияние схемы посадки винограда на концентрацию органических кислот в виноматериалах/ А. В. Прах [и др.]. Систематизация физико-химических показателей белых и розовых вин с целью их географической идентификации/ М. В. Антоненко [и др.]. Технологическая оценка новых гибридов селекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия/ А. В. Дергунов [и др.].
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2022/35
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 35: Совершенствование способов управления технологическими процессами в агроценозах : материалы XII Международной научно-практической конференции молодых ученых (24 августа 2022 года)
Выходные данные : Краснодар, 2022
Колич.характеристики :156 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : БИОТЕХНОЛОГИИ В ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И РАЗМНОЖЕНИЯ САДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА ; Поверхностная обработка эксплантов клоновых подвоев вишни на этапе введения in vitro/ А. О. Авакимян, М. А. Амосова. Микроразмножение ежевики (Rubus) сорта Карака Блэк in vitro/ М. В. Карпушина, М. А. Амосова. Совершенствование метода выделения РНК вирусов из растений винограда/ В. К. Котляр [и др.]. Использование раствора индолилмасляной кислоты при размножении жимолости синей зелеными черенками/ А. С. Филиппова, С. В. Жаркова. УПРАВЛЕНИЕ ПРОДУКЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ РАСТЕНИЙ МНОГОЛЕТНИХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР БИОЛОГИЗИРОВАННЫМИ СПОСОБАМИ ; Оценка полевой устойчивости ореха грецкого (Juglans regia L.) к бурой пятнистости и бактериозу в условиях Юга России/ Л. В. Артюхова, И. М. Балапанов. Перспективные сорта и гибридные формы вишни обыкновенной/ Т. А. Копнина. Модель прогноза даты физиологической зрелости ягод винограда сортов среднего срока созревания на основе агрометеорологических условий/ А. А. Марморштейн, В. С. Петров, Г. Ю, Алейникова. Физиологические параметры листа новых гибридных форм столового винограда при кратковременном воздействии искусственной засухи/ А. Е. Мишко [и др.]. БИОЛОГИЗАЦИЯ ПРИЕМОВ ВОСПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ И ОПТИМИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В НАСАЖДЕНИЯХ САДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА ; Влияние удобрений на миграцию радионуклида цезия-137 из почвы в лозу винограда/ А. С. Белков. Совершенствование способов сохранения плодородия почв на фоне капельного орошения интенсивных насаждений яблони/ А. А. Макарова, Т. Г. Фоменко, В. П. Попова. Оценка биологической эффективности органоминерального удобрения Лебозол ОМ марка: Магфос на техническом винограде в условиях Крыма/ Е. А. Матвейкина [и др.]. Влияние некорневых подкормок жидким органическим удобрением Изабион на качественные показатели урожая винограда сорта Августин/ Е. А. Черников. БИОЛОГИЗИРОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ФИТОСАНИТАРНОГО И ПРОДУКЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА МНОГОЛЕТНИХ АГРОЦЕНОЗОВ ; К изучению видового состава возбудителей корневой гнили косточковых плодовых культур на юге России/ И. Л. Астапчук [и др.]. Результативность использования различных органов растений яблони в весенне-летний период в ходе диагностики ACLSV методом ПЦР/ Т. Н. Божидай. Экологическая специфика развития Psylla pyri L. в насаждениях груши в Прикубанской зоне садоводства Краснодарского края/ Н. А. Диденко [и др.]. Изучение фунгистатических свойств Bacillus velezensis KRD-20/ А. В. Елисютикова [и др.]. Внедрение биопрепаратов в систему защиты персика от болезней/ В. Е. Квитко, О. А. Щуклина, О. О. Белошапкина. Оценка отечественных акарицидов в контроле растительноядных клещей в условиях предгорной зоны садоводства Краснодарского края/ Д. А. Киек [и др.]. Оценка системы защиты яблони от Cydia pomonella L. в условиях предгорной зоны садоводства Краснодарского края/ А. И. Ковалева [и др.]. Распространение и места резервации Schizothyrium pomi (Mont. & Fг.) Агх в садах яблони Краснодарского края/ Л. О. Марченко, М. Е. Подгорная. Локализация мицелия патогенных микромицетов по органам семян вигны/ А. А. Никифорова, О. А. Казакова, Ю. В. Фотев. Применение интегрированной и биологической систем защиты при выращивании арбуза/ М. Н. Чернякович [и др.]. Комплексная оценка генофонда томата в селекции для обеспечения продовольственной безопасности страны/ А. К. Чурикова, М. Н. Чернякович, С. Н. Нековаль. БИОТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА, УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Исследование влияния активированных углей, полученных из виноградных выжимок, на легколетучие компоненты винных дистиллятов/ Е. В. Глоба, А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева. Совершенствование технологии подготовки питательной воды для диффузионного процесса в условиях изменяющегося качества перерабатываемого растительного сырья/ М. В. Журавлев, Т. А. Кодесникова, А. А. Подолянская. Разработка технологии и рецептур желированных десертов на основе соево-ягодного сырья/ Н. Ю. Корнева, О. В. Литвиненко. Новые штаммы дрожжей Saccharomyces cerevisiae, изолированные на сорте Пти Мансан, и их технологические характеристики/ Е. В. Лободина, Е. А. Аль-Накиб, А. О. Авакимян. Исследование показателей качества, безопасности и пищевой ценности продукта, полученного методом биотехнологической трансформации свекловичной мелассы/ С. О. Семенихин [и др.]. Изучение физико-химических показателей и состава фенольного комплекса виноматериалов из сортов винограда Рислинг Магарача и Аврора Магарача/ Г. В. Сивочуб, Н. А. Шмигельская. Изучение физико-химических показателей винограда аборигенных сортов Абла аганын изюм и Альбурла/ Е. А. Тимошенко, Н. А. Шмигельская. Исследование влияния видов обработки на органолептические показатели кабачков/ А. А. Тягущева, Г. А. Купин, Т. В. Яковлева. Сравнительная технологическая оценка интродуцированных клонов Шардоне в условиях Крыма/ Н. А. Шмигельская, Г. В. Сивочуб.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2022/34
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 34: Разработка механизмов и инструментов управления процессом обеспечения устойчивости садовых и виноградных ампелоценозов, управления качеством и безопасностью при производстве, хранении и переработке плодов и винограда
Выходные данные : Краснодар, 2022
Колич.характеристики :189 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Когнитивная модель управления общесистемной устойчивостью агроэкоценозов/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Селекционное обновление отечественного сортимента садовых культур и винограда на Северном Кавказе/ Р. Ш. Заремук. Возможности использования генофонда сливы домашней/ Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. Результаты сортоизучения айвы в условиях Краснодарского края/ Н. В. Можар. Некоторые итоги селекции в совершенствовании сортимента груши в Краснодарском крае/ Н. В. Можар. Изучение генколлекции черешни как одного из инструментов селекционного улучшения сортов/ Ю. А. Доля. Урожай и качество ягод ряда новых сортов земляники в коллекции СКФНЦСВВ/ В. В. Яковенко, В. И. Лапшин, Л. С. Ушак. Изучение генресурсов вишни обыкновенной (Cerasus Vulgaris L.) в условиях прикубанской зоны садоводства/ Т. А. Копнина, Р. Ш. Заремук. Отбор источников к биотическим и абиотическим стрессорам среди перспективных форм ореха грецкого на территории Краснодарского края/ И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. Комплексное изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ/ Е. Т. Ильницкая [и др.]. Выделенные в элиту гибридные формы винограда селекции АЗОСВиВ в 2021 году/ И. В. Горбунов, Е. К. Курденкова. Сохранение и мобилизация генофонда винограда АЗОСВиВ в 2021 году/ И. В. Горбунов, Ю. А. Ахмедова, Ю. А. Разживина. Фенология сорта Подарок Дмитрия в агроэкологических условиях Северо-Западного Предкавказья/ А. А. Марморштейн, М. И. Панкин, М. Д. Ларькина. Физиологические особенности листа плодовых культур в летний период/ А. Е. Мишко [и др.]. Адаптивные изменения листа яблони под действием повреждающих факторов летнего периода/ Г. К. Киселева [и др.]. Методология системного управления продукционным потенциалом ампелоценозов в условиях изменения климата и интенсификации производства/ В. С. Петров [и др.]. Разработка методов управления качеством посадочного материала Malus Mill, Prunus L. и устойчивыми продуктивными плодовыми ценозами/ В. П. Попова. Совершенствование методов укоренения клоновых подвоев черешни и вишни/ А. И. Дрыгина, А. П. Кузнецова. Некоторые итоги оценки новых подвоев яблони серии СТ/ И. Л. Ефимова, Е. А. Радченко. Режим питания и продуктивность яблони при применении органоминеральных удобрений/ Н. Н. Сергеева. Влияние применения биостимуляторов роста на нормирование плодов яблони отечественных сортов и улучшение их товарных качеств/ Е. А. Оплачко. Влияние натурального регулятора роста на урожайность и качественные показатели плодов черешни/ Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. Закономерности формирования фитосанитарно устойчивых энтомоценозов садовых культур в регионе юга России/ М. Е. Подгорная [и др.]. Анализ скрининга аборигенных штаммов-антагонистов Trichoderma spp. для использования в биотехнологиях контроля новых заболеваний яблони и винограда в Краснодарском крае/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Перспективность гибридной формы винограда Тана 72 для производства вина/ Е. Г. Пята [и др.]. Исследование целесообразности проведения микрооксидации в технологии белых и красных вин/ Н. М. Агеева [и др.]. Физико-химические показатели виноградных выжимок/ Н. М. Агеева, А. Н. Тихонова, Е. В. Глоба. Разработка методики определения щавелевой кислоты в винодельческой продукции и установление диапазонов ее варьирования/ М. В. Антоненко, Н. М. Агеева, М. Н. Семенова.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2021/31
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]: периодическое издание/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 31: Разработка инструментов управления онтогенезом многолетних культур и устойчивостью многолетних агроценозов
Параллельн. заглавия :Development of management instrumens of perennial crops ontogenesis and the stability of perennial agrocenoses
Выходные данные : Краснодар, 2021
Колич.характеристики :157 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Структурно-параметрическая модель обеспечения устойчивости воспроизводственных процессов/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Сохранение, пополнение и изучение генресурсов яблони для совершенствования современного южного сортимента/ Е. В. Ульяновская, Е. А. Беленко. Изучение и оцифровка по комплексу морфологических признаков согласно международной методике УПОВ источников целевых признаков яблони/ Е. В. Ульяновская [и др.]. Физиолого-биохимические изменения в побегах яблони в зимне-весенний период/ Н. И. Ненько [и др.]. Результаты исследования процессов повышения продуктивности садовых ценозов на основе биологизации элементов технологий возделывания/ В. П. Попова. Современное состояние энтомоценоза плодовых культур Краснодарского края/ М. Е. Подгорная [и др.]. Выделение генотипов подвоев яблони - источников слаборослости и зимостойкости в условиях юга России/ И. Л. Ефимова, В. А. Никифорова. Влияние системы минерального питания на формирование урожая и качество плодов яблони/ Т. Г. Причко, Р. А. Оплачко, М. Г. Германова. Реакция сортов груши на изменения условий среды в весенний период/ Н. В. Можар. Изучение генофонда садовых культур для селекционного совершенствования регионального сортимента/ Р. Ш. Заремчук. Источники хозяйственно ценных признаков вишни для приоритетных селекционных направлений/ Р. Ш. Заремук, Т. А. Копнина. Засухоустойчивость перспективных гибридных форм сливы домашней/ А. А. Кочубей, Р. Ш. Заремук. Структура биологического потенциала урожайности сортов черешни в связи с климатическими изменениями южного региона/ Ю. А. Доля. Отбор перспективных форм ореха грецкого по признаку устойчивости/ И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. Оценка гибридных форм земляники по урожаю и качеству ягод/ В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. Микроклональное размножение земляники садовой/ М. В. Карпушина, М. А. Винтер. Методы агроэкологического зонирования территории для культуры винограда и их практическое применение/ Г. Ю. Алейникова, В. С. Петров. Пополнение, изучение и реконструкция ампелографической коллекции АЗОСВиВ в 2020 году/ И. В. Горбунов. Новые элитные гибриды винограда АЗОСВиВ в 2020 году/ И. В. Горбунов. Идентификация доноров гена устойчивости к милдью Rpv3 для селекции столовых сортов винограда/ Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, Т. Д. Козина. Активность пероксидазы в листьях винограда при высокотемпературном стрессе/ Н. И. Ненько [и др.]. Агробиологические особенности аборигенных дагестанских сортов винограда в изменяющихся климатических условиях юга России/ Р. Э. Казахметов, Б. А. Фейзуллаев, М. А. Магомедова. Закономерности формирования фитосанитарно устойчивых многолетних агроценозов в условиях абиотического и антропогенного воздействий/ М. Е. Подгорная [и др.]. Изменение концентрации органических кислот в виноматериалах из винограда сорта Шардоне и их органолептических свойств в зависимости от обработок препаратами некорневого действия/ Е. Н. Якименко [и др.].
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2020/28
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] = Scientific works: периодическое издание/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 28: Механизмы и методы управления онтогенезом многолетних культур, устойчивостью садовых и виноградных агроценозов, качеством, безопасностью и функциональностью продукции переработки
Выходные данные : Краснодар, 2020
Колич.характеристики :187 с.: рис., табл., фот.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Резюме на рус. и англ. яз.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Алгоритм и методики оптимизации структурно-функциональных параметрических соотношений по критериям устойчивости и эффективности/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Сохранение, пополнение и изучение генофонда яблони ФГБНУ СКФНЦСВВ/ Е. В. Ульяновская, Е. А. Беленко. Функциональная активность листового аппарата яблони при воздействии стрессоров летнего периода/ Н. И. Ненько [и др.]. Продуктивность интродуцированных сортов сливы домашней (Prunus domestica L.) в условиях прикубанской зоны Краснодарского края/ Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. Выделение генресурсов вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris L.) по приоритетным селекционным направлениям/ Ю. А. Доля. Пути снижения потерь при краткосрочном хранении черешни/ Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. Исходный материал ореха грецкого для создания новых сортов/ А. П. Луговской, Л. В. Артюхова, И. М. Балапанов. Оценка коэффициента наследуемости средней массы ягоды у сортов земляники/ В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. Влияние фунгицидов группы триазолов на агробиологические, биохимические и токсикологические показатели яблони и сливы/ М. Е. Подгорная [и др.]. Закономерности трансформации инсектицида класса ювиноидов в агроэкосистемах яблони и сливы/ М. Е. Подгорная [и др.]. Выделение дискретных культуральных признаков Venturia Inaequalis, характеризующихся вариативностью/ А. И Насонов, Г. В. Якуба. Интродуцированные сорта винограда для создания устойчивых ампелоценозов/ В. С. Петров [и др.]. Мобилизация и сохранение генресурсов винограда Анапской ампелографической коллекции в 2019 году/ И. В. Горбунов, А. А. Лукьянова. Выделение новых элитных гибридных форм винограда селекции АЗОСВиВ в 2019 году/ И. В. Горбунов. Подтверждение родословной сорта винограда "Гранатовый" методом SSR-профилирования/ Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, О. Ю. Васильева. Устойчивость сортов винограда различного эколого-географического происхождения к повышенным температурам и засухе/ Н. И. Ненько [и др.]. Продуктивность винограда в зависимости от схемы посадки и нагрузки кустов побегами/ Г. Ю. Алейникова, Д. М. Цику, Ю. А. Разживина. Ростовая активность побегов подвойного сорта винограда Берландиери x Рипариа CO4 при различных вариантах формирования/ С. С. Михайловский. Использование агрохимикатов некорневого действия в целях повышения продукционного потенциала винограда на условно пригодных почвах/ А. А. Лукьянов, С. С. Михайловский. Применение препаратов на основе консорциума микроорганизмов при выращивании саженцев винограда/ А. А. Лукьянова, В. Н. Пучков. Управление продукционным процессом бессемянных сортов винограда путем гормональной регуляции/ Ю. А. Ахмедова, Ю. А. Разживина. Система биотрансформации органических фунгицидов в экосистеме ампелоценозов "почва-виноград"/ Т. Н. Воробьева, М. Е. Подгорная, А. С. Белков. Параметрическая модель повышения супрессивности почвы на виноградниках обогащенным биоматериалом/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Новые вредоносные микопатогены в ампелоценозах Западного Предкавказья/ Е. Г. Юрченко, Н. В. Савчук, М. В. Буровинская. Использование новых местных форм винограда для производства красных столовых вин в зависимости от терруара/ Е. Н. Якименко [и др.]. Влияние физиологически активных соединений на аминокислотный состав виноматериалов из винограда сорта Каберне-Совиньон/ Е. Н. Якименко [и др.]. Влияние количества винных дрожжей на изменение фенольных веществ в процессе батонажа/ С. А. Бирюкова, Н. М. Агеева. О применении ионного обмена для стабилизации коньяка/ Н. М. Агеева, М. Г. Марковский, Р. В. Аванесьянц. Влияние ферментного препарата Pectinex BE XXL на физико-биохимические процессы, происходящие в ягодном сырье/ Н. В. Дрофичева. Капуста брокколи как источник биологически активных веществ/ Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Р. Э. Казахмедов.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2019/25
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]: периодическое издание/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 25: Фундаментальные основы современной селекции и совершенствование регионального сортимента садовых культур и винограда : материалы международной научной конференции (6-8 октября 2019 г.)
Параллельн. заглавия :Fundamental basic of modern breeding and improvement of regional garden and grape assortment
Выходные данные : Краснодар, 2019
Колич.характеристики :214 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Совершенствование методов создания и оценки генофонда яблони/ Е. В. Ульяновская [и др.]. Идентификация гена Md-EXP7, детерминирующего признаки качества плодов яблони у некоторых современных сортов яблони из коллекции генофонда СКФНЦСВВ/ И. И. Супрун, И. В. Степанов, Е. В. Лободина. Физиологические подходы к сортоизучению и сортовым агротехнологиям в современном плодоводстве/ Т. Н. Дорошенко. Метаболомная характеристика устойчивости сортов яблони к низкотемпературному стрессу/ Н. И. Ненько [и др.]. Генетические ресурсы представителей рода Prunus L. и их селекционное использование/ Р. Ш. Заремук, Е. М. Алехина, Ю. А. Доля. Отдаленная гибридизация в эволюции и селекции косточковых растений рода Prunus L./ Г. В. Еремин, В. Г. Еремин. Изучение генофонда черешни, выделение доноров и источников селекционно значимых признаков для создания адаптивных сортов/ О. В. Еремина. Выращивание перспективных сортов черешни на новых клоновых подвоях вишни магалебской (Prunus mahaleb L.) селекции Крымской ОСС - филиала ВИР/ И. С. Чепинога, О. В. Еремина. К раскрытию механизма взаимодействия "генотип-среда" по фазам онтогенеза и использование его в селекции плодовых культур/ И. А. Драгавцева [и др.]. Выделение адаптивных форм абрикоса по биохимическим признакам листа/ С. Н. Щеглов, А. П. Кузнецова, Т. В. Шклярова. Совершенствование системы получения оздоровленного посадочного материала косточковых плодовых культур в Краснодарском крае/ Н. Н. Коваленко, В. Н. Подорожный. Метoдичecкиe подходы к оценке адаптивных признаков сортов ореха грецкого/ А. П. Луговской [и др.]. Агроэкологические критерии возделывания фундука во влажных субтропиках России/ Т. Д. Беседина, Ц. В. Тутберидзе. Формирование и изучение коллекции мандарина для селекционного использования/ Р. В. Кулян. Оценка наследуемости ряда количественных признаков земляники (Fragaria х ananassa Duch.)/ В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. Химические показатели качества ягод сортов смородины черной/ Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева, Т. Л. Смелик. Оценка перспективности интродуцированных сортов винограда в условиях Южного Дагестана/ Г. С. Эседов, М. Д. Мукаилов. Оценка зимостойкости сортов винограда в анапо-таманской зоне/ Н. И. Ненько [и др.]. Прогнозирование урожая и его качества у технических сортов винограда методом установления оптимальной длины обрезки плодовых побегов в условиях анапо-таманской зоны/ Н. В. Матузок, А. И. Дедик. Регенерационная способность черенков темноягодных технических сортов винограда селекции АЗОСВиВ/ П. П. Радчевский, В. Н. Пучков. Состояние и перспективные технологии при выращивании винограда в Болгарии/ А. Ройчева, А. Иванов, В. Ройчев. Особенности ведения виноградарства на аллювиальных почвах/ М. Н. Фисун, Е. М. Егорова, Е. С. Сиротенко. Моделирование климатических условий для адаптации растений винограда in vitro к условиям in vivo/ И. А. Павлова, В. П. Клименко. Изучение микопатосистем многолетних агроценозов на основе биоценотического методологического подхода/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Гипотезы диагностики устойчивости сортов винограда к филлоксере/ Р. Э. Казахмедов. ДНК-маркерная идентификация гена устойчивости к милдью Rpv3 в сортах и формах винограда/ Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, С. В. Токмаков. Влияние предшествующей культуры на общее и фитосанитарное состояние вновь закладываемых виноградников/ А. И. Талаш, А. Б. Евдокимова. Физико-химические и органолептические свойства столовых и ликерных виноматериалов из новых сортов и клонов винограда/ Е. Н. Якименко [и др.]. Биохимический состав столовых вин в зависимости от сорта винограда/ Е. Н. Якименко, Н. М. Агеева, Ю. Ф. Якуба. Методические подходы к комплексной оценке представителей рода Thuja L./ Р. Ш. Заремук, Р. Б. Хупов. Цветочно-декоративные культуры в ФГБНУ ВНИИЦиСК: состояние и пополнение коллекций/ А. В. Рындин, Н. А. Слепченко. Оценка декоративности сортов Iris Sibirica в условиях влажных субтропиков России/ Н. А. Слепченко.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2019/23
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 23: Принципы и методы повышения устойчивости и продуктивности садовых и виноградных агроценозов на молекулярном, клеточном и организменном уровнях в нестабильных условиях среды
Параллельн. заглавия :Principles and methods of increasing in stability and productivity of garden and grape agrocenoses at molecular, cellular and organizm'levels under unstable environmental conditions
Выходные данные : Краснодар, 2019
Колич.характеристики :263 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Методические подходы к выявлению структурно-функциональных взаимосвязей в воспроизводственных процессах/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Селекция новых сортов, подвоев садовых культур и винограда - основа обновления регионального сортимента/ Р. Ш. Заремук. Поиск, сохранение и изучение генресурсов садовых культур и винограда/ Е. В. Ульяновская. Методы молекулярного ДНК-маркирования в оценке генетического разнообразия косточковых культур/ И. И. Супрун [и др.]. ДНК-маркерное исследование локуса Rcg1 в генотипах винограда/ Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, С. В. Токмаков. Новые сорта селекции СКФНЦСВВ в сортименте груши/ Н. В. Можар. Генетическая коллекция - основа селекции новых сортов сливы домашней/ Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. Адаптивность сортов черешни к засушливым условиям летнего периода/ Е. М. Алехина. Формирование потенциальной урожайности сортов вишни обыкновенной/ Ю. А. Доля, Р. Ш. Заремук. Влияние микробиологических препаратов выход и качество семенных подвоев косточковых культур/ А. П. Кузнецова [и др.]. Латеральное плодоношение в селекции ореха грецкого/ А. П. Луговской, И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. Результаты оценки отборных форм земляники по урожаю и качеству ягод/ В. И. Лапшин. Сорта смородины красной для Северо-Кавказского региона/ В. В. Яковенко. Принципы повышения устойчивости садовых ценозов к стресс-факторам и изменению уровня почвенного плодородия/ В. П. Попова [и др.]. Метаболомная оценка сортов яблони различного эколого-географического происхождения в условиях низкотемпературного стресса/ Н. И. Ненько [и др.]. Влияние температурных стрессов зимне-весеннего периода на плодоношение плодовых культур (абрикос, груша) в Краснодарском крае в условиях изменения климата/ И. А. Драгавцева [и др.]. Тенденции локального изменения климата и их влияние на продуктивность и фенологию винограда/ Г. Ю. Алейникова, В. С. Петров, В. В. Соколова. Эмбриональная плодоносность винограда Красностоп Золотовский в условиях температурного и водного стрессов/ И. Н. Макарова, В. С. Петров. Хозяйственно ценные и биологические показатели белых технических форм винограда отечественной селекции в условиях анапо-таманской зоны/ Е. Г. Пята [и др.]. Агробиологическая и биохимическая оценка красных технических сортов винограда селекции АЗОСВиВ/ И. В. Горбунов, В. Н. Пучков, А. Г. Коваленко. Отклик эмбриональной плодоносности столовых сортов винограда на стрессовые условия среды обитания в Волгоградской области/ Д. М. Цику, С. Э. Гусев, В. С. Петров. Физиолого-биохимическая характеристика гомеостаза сортов винограда при действии высокотемпературного и водного стрессов/ Н. И. Ненько [и др.]. Влияние состава солей и глубины их залегания в почве на продуктивность винограда сорта Пино Нуар/ В. П. Попова, Е. А. Черников. Изучение влияния различных дерново-карбонатных почв юга России на урожайность винограда сорта Мерло и качество красного вина/ А. А. Лукьянов, А. В. Дергунов, В. Н. Пучков. Перспективы управления формированием корневой системы при ускоренном получении корнесобственного посадочного материала/ Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова, Т. И. Абдуллаева. Экологическое обоснование формирования фитосанитарно устойчивых многолетних агроценозов/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Закономерности трансформации основных ксенобиотиков в объектах экосистемы многолетних агроценозов в зависимости от почвенно-климатических особенностей/ М. Е. Подгорная [и др.]. Влияние химической нагрузки на ампелоценоз по показателям фитосанитарного, физиолого-биохимического состояния растений и загрязнения почвы токсичными веществами/ М. Е. Подгорная [и др.]. Принципы повышения супрессивности почвы виноградников в условиях антропогенной интенсификации производства/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Новые препараты для адаптивно-интегрированных систем защиты винограда/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Вариативность восприимчивости сортов сливы к вирусу шарки (PPV) при клональном микроразмножении in vitro и при вегетативном размножении in vivo/ Л. Л. Бунцевич, М. А. Винтер. Пролонгирующий эффект действия физиологически активных соединений на продуктивность угнетенных филлоксерой растений винограда/ Р. Э. Казахмедов. Состояние дел и перспективы развития виноделия в Краснодарском крае/ Т. И. Гугучкина. Особенности изменения физико-химического и биохимического состава столовых виноматериалов в зависимости от агротехнических приемов выращивания винограда/ Е. Н. Якименко [и др.]. Технохимическая характеристика и вкусо-ароматические особенности сортов винограда Эльзаса и Долины Роны в условиях терруара Анапы/ А. В. Дергунов, С. А. Лопин. Оценка запаса фенольных, красящих и ароматических веществ вин из сортов винограда селекции АЗОС/ А. В. Дергунов. Идентификация подлинности винодельческой продукции/ О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов. Дополнительные физико-химические параметры подлинности коньячной продукции/ Е. А. Митрофанова [и др.]. Транс-ресвератрол как дополнительный критерий биологической ценности и подлинности винодельческой продукции/ Е. А. Митрофанова, Т. И. Гугучкина, О. Н. Шелудько. Исследование состава комплексов биополимеров в фруктовых винах/ Н. М. Агеева, Р. В. Аванесьянц, А. Р. Блягоз. Сохранение качественных показателей плодов яблони, обусловленных сортовыми особенностями и составом среды в регулируемой атмосфере/ Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик, М. Г. Германова. Разработка плодово-ягодных нектаров с высокой антиоксидантной активностью/ Т. Г. Причко [и др.].
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2018/18
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 18: Перспективные технологии и сортименты в виноградарстве и виноделии : материалы международного научно-практического форума "Перспективные технологии в агропромышленном комплексе" (2-7 сентября 2018 г.)
Параллельн. заглавия :Promising technologies and assortments in the viticulture and wine-making
Выходные данные : Краснодар, 2018
Колич.характеристики :193 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Управление агроэкоценотической устойчивостью ампелоценозов в условиях изменения климата и техногенной интенсификации производства/ В. С. Петров. Состояние и урожайность винограда нa почвах с различной степенью засоления/ В. П. Попова, Е. А. Черников. Обогащение почвы виноградников биоматериалом, повышающим супрессивность почвы и биотрансформацию токсичных включений/ Т. Н. Воробьева. Крупные чашевидные формировки виноградных кустов на Дону/ Ш. Н. Гусейнов. Влияние селективной и зеленой обрезок на количество и качество урожая винограда сорта Мавруд/ А. Иванов, В. Р. Ройчев. Влияние нормирования кустов урожаем на качество винограда сорта Бессемянный Магарача/ С. И. Красохина, А. Ф. Хисамутдинов. Воздействие биоэффективных препаратов на изменение содержания элементов питания и органических кислот в листьях маточных растений винограда/ М. А. Никольский, М. И. Панкин. Влияние системного применения некорневых подкормок винограда на качество виноматериала и вина/ А. А. Красильников, Д. Э. Руссо, А. В. Прах. Особенности формирования урожая столовых сортов винограда, пригодных для длительного хранения, в зависимости от применения некорневых подкормок/ С. В. Левченко, В. А. Бойко, Д. Ю. Белаш. Влияние органического удобрения "СанаМикс" на агробиологические и хозяйственные признаки винограда сорта Мерло/ М. Р. Бейбулатов [и др.]. Управление величиной и качеством урожая винограда сорта Виорика путем применения регулятора роста Зеребра агро/ П. П. Радчевский [и др.]. Совершенствование состава питательных сред при микрочеренковании винограда in vitro/ А. А. Батукаев, Д. О. Палаева, Э. А. Собралиева. Современные подходы к защите виноградников от вредных организмов/ А. И. Талаш. Экологизированная защита виноградных ампелоценозов от фитопатогенов с помощью биологически активных препаратов/ Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. Биоэкологические особенности листовой филлоксеры на виноградниках Тамани и поиск эффективных инсектицидов в борьбе с ней/ Е. Г. Юрченко, С. В. Кононенко. Филлоксера и физиологически активные соединения: от идеи к внедрению/ Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова. Выявление видового состава фитопаразитических нематод в ампелоценозах Краснодарского края/ Н. А. Холод. Алгоритм оценки и прогнозирования качества винодельческой продукции на различных этапах производства/ О. Н. Шелудько [и др.]. Процедура СМК "Анализ и оценка результативности системы менеджмента качества ООО МИП "Микровиноделие""/ И. А. Ильина, И. А. Мачнева, А. П. Чернуцкий. Сравнительная характеристика виноматериалов из новых сортов винограда селекции ФГБНУ ВНИИВиВ для приготовления игристых вин/ Н. В. Матвеева, И. И. Ванюкова. Влияние ампелоэкологических условий выращивания винограда на физико-химические показатели и стабильность белых сухих вин/ Н. Г. Таран, О. Христева. Влияние различных режимов сульфитации сусла на стабильность белых сухих виноматериалов Шардоне к коллоидным и белковым помутнениям/ О. Христева. Влияние режимов сульфитации на качественные характеристики белых столовых виноматериалов/ С. Н. Червяк, В. Г. Гержикова, О. В. Рябинина. Разработка перспективных технологий вин с расширенными энотерапевтическими свойствами/ А. В. Дергунов. Технологические режимы переработки винограда в условиях Крыма для получения продукции, обогащенной природными соединениями/ Н. И. Аристова, Ю. В. Гришин. Ресвератрол в перспективных красных технических сортах винограда Кубани/ Т. И. Гугучкина [и др.]. Динамика фенольного комплекса в системе "виноград-виноматериал" при производстве виноматериалов для красных игристых вин/ А. Я. Яланецкий, Н. А. Шмигельская, А. С. Макаров. Влияние препаратов растительного белка на физико-химический состав, стабильность и органолептические показатели виноматериалов/ О. А. Чурсина [и др.]. Новые штаммы винных дрожжей для производства виноградных вин/ Н. М. Агеева [и др.]. Исследование некоторых факторов осветления виноматериалов/ Х. Н. Насибов, М. А. Гусейнов. Глубокая переработка винограда для получения виноградных пищевых волокон/ А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева. Влияние использования виноградньк пищевых волокон на состав ароматобразующих компонентов вина/ А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева, А. П. Бирюков. Особенности выявления подлинности виноградных вин с помощью органических и фенолкарбоновых кислот/ Т. И. Гугучкина, Ю. Ф. Якуба, С. А. Бирюкова.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2018/17
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 17: Перспективные технологии и сортименты в садоводстве : материалы международного научно-практического форума "Перспективные технологии в агропромышленном комплексе" (2-7 сентября 2018 г.)
Параллельн. заглавия :Promising technologies and assortments in the horticulture
Выходные данные : Краснодар, 2018
Колич.характеристики :166 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Перспективные сортименты и технологии в садоводстве - технолого-экономический аспект/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Перспективные технологии и направления исследований в области производства, хранения и переработки продукции садоводства и виноградарства/ И. А. Ильина [и др.]. Эффективность производства плодовой продукции и направления ее повышения/ Т. Г. Причко. Разработка нового методического подхода к управлению продукционным процессом плодовых культур на основе изучения их откликов на смену лимитирующих факторов среды по фазам онтогенеза/ И. А. Драгавцева [и др.]. Адаптационная устойчивость сортов яблони к стрессовым факторам летнего периода/ Н. И. Ненько [и др.]. Рациональная система применения специальных удобрений на яблоне/ В. П. Попова [и др.]. Продуктивность насаждений яблони на подвоях разной силы роста в садах интенсивного типа/ Р. А. Оплачко. Ресурсная эффективность формирования крон деревьев сливы на подвое сеянцы алычи в предгорной зоне Краснодарского края/ Ю. И. Сергеев. Продуктивность ремонтантных и неремонтантных сортов малины в маточнике в условиях неустойчивого увлажнения/ Л. А. Хилько. Современные тенденции развития технологий производства посадочного материала плодовых культур высших категорий качества/ А. П. Кузнецова, А. И. Дрыгина, А. М. Федоренко. Влияние микоризации подвоев яблони в питомнике на скороплодность привитых деревьев в саду/ И. Л. Ефимова. Клоновые подвои плодовых культур в Беларуси/ В. А. Самусь [и др.]. Элементы технологии размножения граната в южном Дагестане/ Р. Э. Казахмедов, Н. М. Кафарова. Освоение скелетных маломощных почв Крыма под сады траншейным способом/ Н. Е. Опанасенко. Новый подход к оценке биоклиматической продуктивности ландшафтных систем/ Ж. С. Мустафаев [и др.]. Экологически безопасная технология промывки засоленных земель/ Ж. С. Мустафаев, А. Т. Козыкеева, К. Б. Абдешев. Технология освоения засоленных земель с гидроэкологическими ограничениями/ Ж. С. Мустафаев, А. Т. Козыкеева, Л. К. Жусупова. Оценка трансформации почвенно-мелиоративных процессов Кызылординского массива орошения в условиях антропогенной деятельности/ Ж. С. Мустафаев, А. Т. Козыкеева, К. С. Абдывалиева. Влияние почвенно-климатических условий на продуктивность растений жимолости в условиях ЦЧЗ/ О. М. Ряскова, Г. А. Зайцева. Водопотребление как фактор, влияющий на урожайность жимолости/ Г. А. Зайцева, О. М. Ряскова. Регулирование плотности первичного инокулюма возбудителя парши яблони на основе использования микробиологических препаратов/ Г. В. Якуба, Д. О. Морозов, Р. Г. Иванов. Применение феромонов "Шин-Етсу МД СТТ" в защите яблони от яблонной плодожорки (Carpocapsa pomonella L.)/ М. Е. Подгорная. Диагностика вируса ямчатости древесины яблони методом иммуноферментного анализа/ Л. Н. Проданюк. Малообъемное опрыскивание в суперинтенсивных садах яблони Молдовы/ М. К. Магер, Ю. И. Думитраш, В. М. Магер. Биофунгицид Serenade Aso SC в борьбе с серой гнилью земляники в Республике Молдова/ М. К. Магер [и др.]. Зизифус и перспективы использования плодов для здорового питания человека/ С. Д. Князева. Продукты здорового питания из плодов нетрадиционной культуры Ziziphus jujuba mill./ Л. П. Линда [и др.].
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2018/15
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 15: Управление устойчивостью агроценозов, обеспечения качества продукции винограда и овощных культур
Параллельн. заглавия :Control of garden agrocenoses stability, ensuring the quality of grape production and vegetable crops
Выходные данные : Краснодар, 2018
Колич.характеристики :186 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : Методология управления устойчивостью, продуктивность ампелоценозов и качеством продукции в условиях антропогенной интенсификации производства, глобального и локального изменения климата/ В. С. Петров. Сорта-источники селекционно-ценных признаков, выделенные на Анапской ампелографической коллекции в 2017 году/ В. А. Большаков, А. А. Лукьянова, А. Г. Коваленко. Гибридные формы нового поколения на основе аборигенных дагестанских сортов винограда/ Р. Э. Казахмедов, С. М. Мамедова. Изучение и использование генетического потенциала аборигенных и интродуцированных видов растений винограда в селекционном процессе/ Р. Э. Казахмедов, С. М. Мамедова. Определение гена винограда RCGl по данным ДНК-маркерного анализа/ Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, С. В. Токмаков. Метаболомная характеристика устойчивости растений винограда к низкотемпературному стрессу/ Н. И. Ненько [и др.]. Изучение лежкоспособности интродуцированных столовых сортов винограда раннего срока созревания, выращенных в условиях юга России/ С. М. Горлов, Е. С. Яцушко, Т. Л. Смелик. Влияние рельефа и климатических условий на трансформацию солей в почве виноградников юга Тамани/ В. П. Попова, Е. А. Черников. Метод управления воспроизводством физико-химических свойств почвы при интенсивной техногенной нагрузке/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Влияние предшествующей культуры на общее и фитосанитарное состояние вновь закладываемых виноградников/ А. И. Талаш, А. Б. Евдокимов. Сорта для биологического виноградарства/ В. С. Петров, А. И. Талаш. Формирование урожая винограда сорта Рислинг по длине побега/ В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. Изучение микопатосистем многолетних агроценозов на основе биоценотического методологического подхода/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Влияние технологий защиты от болезней на экологическое состояние ампелоценозов/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Эффективность микробиологических инсектицидов в контроле доминирующих вредителей садов и виноградников/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Кумулятивность, персистентность и трансформация хиральных соединений фунгицидов в экосистеме ампелоценозов/ Т. Н. Воробьева, М. Е. Подгорная, А. С. Белков. Токсикологическая характеристика почв под виноградными насаждениями в условиях Дагестана/ Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова, Т. Н. Воробьева. Филлоксера и физиологически активные соединения: развитие и восстановление поврежденной корневой системы винограда/ Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова. Современные методы управления процессами формирования качества и обеспечения потребительской безопасности винодельческой продукции в технологическом цикле/ Е. Н. Якименко, Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева. Выдержанные белые вина из винограда сербских селекционеров в условиях России/ А. В. Дергунов. Воздействие природы спиртующего агента и процессов выдержки на качество белых мускатных ликерных вин/ А. В. Дергунов. Исследование фенольных соединении красных столовых виноматериалов, произведенных из различных сортов винограда/ Н. М. Агеева, А. В. Прах, С. А. Бирюкова. Ароматобразующие компоненты виноматериалов из различных красных сортов винограда/ Н. М. Агеева [и др.]. О целесообразности применения батонажа в технологии красных столовых вин/ С. А. Бирюкова [и др.]. Влияние новых штаммов винных дрожжей, выделенных из спонтанной микрофлоры винограда, на качество красных столовых вин/ Н. М. Агеева [и др.]. Особенности подготовки экстрагента для извлечения сахарозы из свекловичной стружки/ В. О. Городецкий [и др.]. Особенности режима извлечения сахарозы из свекловичной стружки, обладающей низким коэффициентом диффузии/ В. О. Городецкий [и др.]. Инновационная технология в области получения диффузного сока свеклосахарного производства/ В. О. Городецкий [и др.]. Инновационная технология в области очистки диффузного сока свеклосахарного производства/ В. О. Городецкий [и др.]. Инновационный кормовой концентрат и эффективность его применения при откорме бычков/ Р. В. Казарян [и др.].
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2016/9
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства]/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". Т. 9: Дифференцированные технологии управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур и винограда
Параллельн. заглавия :Differentiated technologies of management for stability of agric ecosystems of crops and grapes
Выходные данные : Краснодар, 2016
Колич.характеристики :283 с.: рис., табл., граф.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2308-8567
Цена : Б.ц.
Содержание : Методические подходы к обоснованию эколого-экономических параметров функциональной устойчивости агроэкосистем/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. Разработка метода зонирования агротерриторий для эффективного использования биологических особенностей плодовых культур и ресурсов среды в продукционном процессе/ И. А. Драгавцева [и др.]. Подбор и размещение сортов винограда с учетом особенностей микроклимата рельефа местности/ В. С. Петров, Т. А. Нудьга. Изучение генетического разнообразия и выявление доноров и источников для селекционного совершенствования яблони/ Е. В. Ульяновская, Т. В. Богданович, Г. В. Гордеева. Оценка перспективности усовершенствования ДНК-маркера VfC1 гена устойчивости яблони к парше Vf/ И. И. Супрун, С. В. Токмаков, Е. В. Лободина. Новые сорта и элитные формы яблони с олигогенным и полигенным типом устойчивости к парше/ Е. В. Ульяновская. Изучение механизмов устойчивости яблони к засухе для формирования многолетних агроценозов/ Н. И. Ненько [и др.]. Совершенствование сортимента груши на основе конкурентоспособного генофонда/ Н. Р. Можар. Анализ SSR-полиморфизма Северо-Кавказских сортов сливы домашней/ И. В. Степанов, И. И. Супрун, Е. В. Лободина. Оптимизация сортимента сливы домашней сортами отечественной селекции для создания устойчивых плодовых насаждений/ Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева. Формирование продуктивного сортимента черешни для южного региона России/ Е. М. Алехина. Элитные гибриды земляники для формирования высокопродуктивных агроценозов/ В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. Оценка новых сортов земляники коллекции СКЗНИИСиВ на пригодность к промышленному использованию/ В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. Анализ локуса CBF4 в ДНК сортов винограда с различной степенью устойчивости к низкотемпературному стрессу/ Е. Т. Ильницкая, И. И. Супрун, С. В. Токмаков. Клоны сорта Каберне-Совиньон, выделенные в производственных насаждениях винограда Темрюкского района/ Е. Т. Ильницкая [и др.]. Физиолого-биохимическая оценка устойчивости сортов винограда к стрессорам зимнего периода/ Н. И. Ненько [и др.]. Совершенствование методов оценки плодородия почв садовых ценозов/ В. П. Попова [и др.]. Исследование солевого состава почв для оптимизации распределения земель под закладку виноградников в условиях юга Тамани/ Е. А. Черников, В. П. Попова. Использование отходов виноделия как возобновляемого природного ресурса для повышения биогенности почвы и качества выращиваемого винограда/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Диагностика режима питания и применение жидкого полифосфата аммония в зональной ресурсосберегающей системе удобрения сада/ Н. Н. Сергеева, А. И. Михайловский, А. В. Илюшечкин. Применение микробиологического препарата Бионур ТД в технологии выращивания саженцев и низкорослых семенных форм подвоев рода Cerasus Mill селекции СКЗНИИСиВ/ А. С. Романенко [и др.]. Изменение адаптационных возможностей подвойных маточников винограда под влиянием микроудобрений, содержащих микроэлементы/ М. А. Никольский, В. В. Шестакова. Формирование высокопродуктивных маточных насаждений крыжовника на основе использования удобрений и стимуляторов роста/ Л. А. Хилько. Влияние интенсивности обрезки на продуктивность и качество плодов яблони/ В. А. Алферов, О. А. Соколов. Биологические особенности доминирующих вредных организмов в многолетних агроценозах/ М. Е. Подгорная [и др.]. Особенности генетического разнообразия venturia Inaequalis в садовых насаждениях Краснодарского края и Республики Адыгея/ А. И. Насонов, Г. В. Якуба. Оценка морфолого-культуральных особенностей аскоспоровых изолятов возбудителя парши яблони/ А. И. Насонов. Оценка биологической эффективности биофунгицидов в защите от парши и биологизированный контроль основных микозов в агроценозах яблони/ Г. В. Якуба. Разработка технологии защиты яблоневых садов против комплекса сосущих вредителей в условиях погодных стрессов/ С. Р. Черкезова, И. М. Шибельбейн. Использование хищных клещей в промышленных садах яблони/ И. М. Шибельбейн. Исследование биоэкологических особенностей возбудителей монилиоза и полистигмоза с целью разработки стратегии оптимизации фитосанитарного состояния сливовых насаждений/ И. Г. Мищенко. Физиолого-биохимические и анатомические характеристики листьев сливы, связанные с инактивацией вируса шарки/ Л. Л. Бунцевич [и др.]. Физиологические особенности устойчивости форм рода Cerasus Mill. к коккомикозу/ В. В. Шестакова, А. П. Кузнецова, Н. И. Ненько. Биоэкологические особенности сосущих вредителей в косточковых насаждениях Краснодарского края/ С. В. Прах. Оценка устойчивости сортов земляники к комплексу вредных организмов при создании высокоадаптивных промышленных насаждений/ Н. А. Холод, Ю. П. Кащиц. Энтомоксилофильные комплексы современных многолетних агробиоценозов Западного Предкавказья/ Е. Г. Юрченко, С. Р. Черкезова, С. В. Прах. К изучению трахеомикозных комплексов ампелоценозов/ Е. Г. Юрченко, Н. В. Савчук. Критериальные показатели, характеризующие съемную зрелость плодов груши/ Т. Г. Причко [и др.]. Технология производства новых видов консервной продукции из плодового сырья с применением натурального биокорректора/ Т. Г. Причко [и др.]. Агро- и биотехнологические факторы формирования качества вина/ Т. И. Гугучкина. Анализ способов определения антибиотиков в вине и перспективы создания новых методик/ А. А. Абакумова, Т. И. Гугучкина, М. В. Антоненко. Влияние различных способов винификации красных сортов винограда на качество вина/ Е. Н. Гонтарева [и др.]. Модифицированная технология обработки белых столовых вин против коллоидных помутнений/ Н. М. Агеева, У. А. Лисовец.
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2015/7
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства]/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". Т. 7: Механизмы и инструменты управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур и винограда по критериям биологизации интенсификационных процессов
Параллельн. заглавия :Mechanisms and instruments for controlling of stability of agric ecosystems of fruit crops and grapes on the criterions of ecological and biological function of intensification processes
Выходные данные : Краснодар, 2015
Колич.характеристики :218 с.: рис., табл., граф.
Коллективы : Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2308-8567
Цена : Б.ц.
Содержание : Методические подходы к формированию механизма и инструментов управления процессами ресурсосбережения в отраслях плодоводства и виноградарства/ Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина. Идентификация генов устойчивости яблони к мучнистой росе PLl и PL2 и парше VF у сортов яблони из коллекций генетических ресурсов Крымского полуострова/ И. И. Супрун [и др.]. Оценка полиморфизма последовательности гена VvZFPL, участвующего в формировании устойчивости винограда к низкотемпературному стрессу/ И. И. Супрун, Е. Т. Ильницкая, С. В. Токмаков. Изучение генетического разнообразия и создание новых адаптивных генотипов яблони разной плоидности/ Е. В. Ульяновская. Оценка перспективности и подбор сортов-опылителей яблони по показателям адаптивности и продуктивности/ О. В. Косторнова, И. А. Желудков. Выведение конкурентоспособных сортов винограда технического направления/ М. Д. Ларькина, Г. Е. Никулушкина. Основные показатели сортов и гибридов для совершенствования сортимента черешни/ Е. М. Алехина. Совершенствование сортового состава ореха грецкого для использования в интенсивных технологиях/ А. П. Луговский, И. М. Балапанов. Селекционная оценка и отбор земляники по признакам продуктивности, качества ягод и декоративным свойствам/ В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. Перспективные садовые группы роз для использования в ландшафтных композициях на юге России/ Е. Л. Тыщенко. Оценка пригодности черноземов южных для создания продуктивных плодовых агроэкосистем/ Е. А. Черников, В. П. Попова, Н. Г. Пестова. Новые сорта сливы как инструмент управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур/ Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева. Приемы механизированной обработки междурядий многолетних насаждений/ Г. Я. Кузнецов, В. С. Петров, В. П. Попова. Оптимизация размещения плодовых культур в агросистемах Республики Дагестан с учетом флуктуации климатических факторов/ И. А. Драгавцева [и др.]. Механизмы адаптации сортов яблони различного происхождения к абиотическим факторам летнего периода/ Н. И. Ненько [и др.]. Биохимическая характеристика механизмов устойчивости растений винограда к высокотемпературным стрессам/ Н. И. Ненько [и др.]. Морозоустойчивость растений винограда в зависимости от формы кустов и способов их ведения/ В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. Элементы интенсификации ухода за кроной плодоносящей яблони на подвое М9 и критерии оценки эффективности агроприема/ Ю. И. Сергеев. Прием ослабления роста и повышения продуктивности деревьев яблони с использованием препарата Регалис/ В. А. Алферов, О. А. Соколов. Регуляторы роста и минеральные листовые подкормки яблони как инструмент управления устойчивостью плодового ценоза/ Н. И. Ненько [и др.]. Управление качеством посадочного материала на основе применения биоэффективных препаратов/ И. Л. Ефимова, Р. А. Оплачко. Оценка эффективности новых кальцийсодержащих препаратов в борьбе с горькой ямчатостью плодов яблони/ Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. Приемы повышения качества посадочного материала земляники на основе комплексных обработок удобрениями и регуляторами роста/ Т. Г. Причко, Л. А. Хилько, Н. Г. Пестрова. Повышение устойчивости растений винограда под влиянием минерального питания/ В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. Влияние биоэффективных препаратов на анатомическое строение однолетних побегов винограда при индуцировании росткорректирующих эффектов/ М. А. Никольский, М. И. Панкин, Ю. Ф. Якуба. Закономерности формирования энтомо-акаро-патосистем многолетних насаждений под влиянием абиотических и техногенных факторов и фитосанитарный мониторинг/ M. E. Подгорная [и др.]. Экологическое обоснование совершенствования фитосанитарного менеджмента для повышения устойчивости многолетних агроценозов/ Е. Г. Юрченко [и др.]. Основные способы антропогенного управления микопатосистемами яблони в условиях фитосанитарной дестабилизации/ Г. В. Якуба. Использование метода картограмм для оценки распространения и прогнозирования динамики вируса шарки сливы в саду/ Л. Л. Бунцевич, М. А. Костюк, Е. Н. Беседина. Биохимическая характеристика механизмов иммунного ответа на поражение милдью различных по происхождению форм винограда/ М. А. Сундырева [и др.]. Закономерности агробиологического и эколого-токсикологического функционирования компонентов экосистемы ампелоценозов/ Т. Н. Воробьева [и др.]. Зависимость качественных показателей вина от агрохимических свойств почв и климатических факторов/ А. А. Лукьянов, М. В. Антоненко. Механизмы образования биополимеров в виноградных винах/ Н. М. Агеева, Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский. О роли катионов металлов в механизмах образования комплексов биополимеров в виноградных винах/ Н. М. Агеева. Способ интенсификации процесса образования летучих компонентов белых сухих вин/ Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева, Е. В. Кушнерева. Механизмы формирования ароматического комплекса ликерных вин в зависимости от природы и качества спиртующего агента/ Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. Критериальный метод идентификации винных напитков/ О. Д. Шелудько, Т. И. Гугучкина. 2-бутанол как один из критериев контроля качества коньячной продукции/ И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. Проектирование функциональных продуктов для адекватного питания из плодово-ягодного сырья/ Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева.
Экземпляры :ОКД/834(1)
Свободны : ОКД/834(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2013/4
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства]/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". Т. 4: Биологизация и экологизация технологии производств - приоритетные направления развития виноделия : [материалы научно-практического форума «Роль экологизации и биологизации в повышении эффективности производства плодовых культур, винограда и продуктов их переработки»]
Параллельн. заглавия :Biologization and ecologization of technology industries - priority orientations for the development of winemaking
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :256 с.: рис., табл., граф.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2308-8567
Цена : Б.ц.
УДК : 634.8 + 663.2 + (082) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--развитие отрасли--перспективы развития--виноград--с-х культуры--сорта--столовые вина--виноградные вина--ликерные вина--десертные вина--игристые вина--безалкогольные напитки--напитки--коньяк--высокоалкогольные напитки--безопасность продуктов питания--качество--качество продукции--россия--страны мира
Аннотация: В сборнике научных трудов представлены результаты исследований по производству высококачественной винодельческой продукции. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для виноделия, условия выращивания и переработки. Представлены инновационные технологии производства столовых, ликерных, игристых вин, безалкогольных, винных напитков и коньяков. Большое внимание уделено новациям в области безопасности и качества винодельческой продукции. Рассмотрены особенности производства вин и коньяков географического указания и вин установленного места производства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-71

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси