На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Агафонов, О. С.$<.>)
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608519
Заглавие : Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы Международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года
Выходные данные : Краснодар, 2012
Колич.характеристики :277 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научно-практическая конференция (2012;Геленджик) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-91718-184-4: Б.ц.
УДК : 664.03 + 001.895 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновации--с-х сырье--пищевое сырье--промышленная переработка--новые технологии--технологии--оценка качества--оценка--безопасность для здоровья--безопасность--технологическое оборудование--оборудование--научные исследования--исследования--страны мира
Содержание : Фундаментальные и прикладные аспекты инновационных и пищевых технологий при вступлении России в ВТО/ Р. И. Шаззо. Дополнительные резервы наращивания производства высококачественной экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства/ В. Е. Улитько [и др.]. Качество разработки технического задания - основа высоких потребительских свойств пищевой продукции/ Р. И. Шаззо [и др.]. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ; Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции/ Г. И. Касьянов, А. В. Грачев, Г. П. Ильченко. Особенности хранения некурительных табачных изделий/ А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая, Т. А. Дон. О влиянии электромагнитного поля низких частот на всхожесть семян пшеницы и подсолнечника/ В. Д. Надыкта [и др.]. Состояние замороженных фруктовых десертов при хранении/ П. Б. Чижова, А. А. Творогова. ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Создание и стабилизация пищевых дисперсных систем/ О. Н. Войченко [и др.]. Биохимические показатели сырья как основа конструирования рецептур продуктов функционального назначения/ Е. Е. Иванова [и др.]. Разработка технологии напитков лечебно-профилактического назначения/ Р. В. Казарян [и др.]. Особенности производства продуктов питания для людей, вынужденных вести малоподвижный образ жизни/ Д. Г. Касьянов. Особенности проявления пектиновыми веществами сорбционных свойств/ В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. Перспективные технологии производства продуктов диабетического назначения/ Л. В. Лычкина [и др.]. Конструирование продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста/ Г. И. Касьянов, М. Г. Ревенко, О. И. Квасенков. Исследование влияния БАД из топинамбура на технологические свойства фарша/ И. М. Тугуз, В. В. Лисовой, Е. Ю. Бондаренко. Композиция для изготовления тонизирующих напитков/ З. Н. Хатко. Функциональные продукты питания для детей/ А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. Безглютеновые смеси для выпечки/ Д. В. Шнейдер. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ; Фундаментальные и прикладные аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья в инновационных технологиях кондитерских изделий/ Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. Инновационные технологии при переработке/ Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин. Качество табачного сырья типов Вирджиния и Берлей/ З. П. Белякова [и др.]. Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока/ Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением/ Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования/ З. Е. Егорова [и др.]. Сравнительная характеристика плодов рябины обыкновенной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ/ Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. Исследования хранения кальянных смесей/ О. А. Жабенцова. Технология криогидратных порошков из растительного сырья/ Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. Особенности извлечения пектиновых веществ из растительной ткани/ В. В. Кондратенк [и др.]. Голосеменной овес - источник получения ценных пребиотиков/ Г. Д. Лукина, С. Н. Кудашев, Т. Д. Пушкар. Использование растительных добавок корригирующего действия для снижения токсичности дыма и сигарет/ А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Т. А. Дон. Исследование биотрансформации зерновой барды в кормовые продукты при использовании ВСР пищевой промышленности/ Л. В. Рималева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. Экспериментальное обоснование интенсификации процесса гидратации фосфолипидов/ А. Н. Харченко, И. А. Дубровская, Е. А. Бутина. Исследование по разработке технологии изготовления нюхательного табака/ Е. А. Чугунный [и др.]. Состав физиологически ценных ингредиентов полифункциональной БАД растительного происхождения/ Р. И. Шаззо, В. В. Лисовой, И. М. Тугуз. ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Вопросы производства пищевой продукции растениеводства, отвечающей требованиям международных стандартов по показателям качества и безопасности/ А. А. Григорьев, Р. И. Шаззо, А. С. Бородихин. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья/ О. В. Дымар [и др.]. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья/ О. В. Дымар [и др.]. Применение оптимизированных методов количественного выявления микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках/ З. Е. Егорова [и др.]. Определение цвета макаронных изделий на коллориметре conica minolta/ Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. Контроль качества табачных листьев по содержанию никотина в период созревания/ И. Г. Кандашкина, З. П. Белякова, Л. И. Громова. Методика по определению реологических характеристик замороженных растительных продуктов/ Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. Термостабильность пероксидазы и полифенолоксидазы в инулинсодержащем сырье/ М. А. Кожухова, А. И. Гудима. Сравнительная оценка требований, предъявляемых к качеству фосфатидных концентратов и лецитинов/ В. Н. Пащенко [и др.]. Эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации для оценки качества жидких растительных лецитинов/ С. М. Прудников [и др.]. Оценка антиоксидантной активности сухого коровьего молока и молозива/ Г. В. Семенов, Т. В. Коробейникова, И. С. Краснова. Внедрение системы НАССР на дрожжевых заводах России - гарантия безопасности их продукции/ Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, А. А. Соломатов. Биологическое тестирование безглютеновых продуктов/ И. В. Казеннов, Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Актуальные проблемы развития холодильного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции/ Г. А. Белозеров, С. П. Андреев. Оптимизация процесса инфракрасной сушки с электроподводом зародышей пшеничных/ С. С. Беляева, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением/ А. С. Демидов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. Экспериментальные исследования мембранного эмульгирования/ А. А. Заславец [и др.]. Корреляционный анализ энергоэффективности холодильных камер/ Г. А. Белозеров, В. Н. Корниенко, Г. С. Руденко. Экструзионная обработка - перспективный способ подготовки растительных материалов к экстракции/ З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, Н. Н. Латин. Кинетика сушки бурых водорослей инфракрасным излучением/ Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. Постановка задачи сушки зерна с использованием потенциалов массопереноса/ С. А. Подгорный, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. Современные технологии вакуумного обезвоживания термолабильных материалов/ Г. В. Семенов, М. С. Булкин, Е. В. Буданцев. Учет формы хлебобулочных изделий в процессах теплообмена/ А. А. Сергеев [и др.]. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Изменение химического состава сахарной свеклы при формировании технологической спелости/ Л. И. Беляева, С. В. Хлюпина, А. С. Бердников. Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы - радикальный способ сокращения энергозатрат при переработке свеклосырья/ В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская. Влияние размера и однородности кристаллов сахара в утфелях последней кристаллизации на качество товарного сахара и содержания сахарозы в мелассе/ И. Н. Люсый, М. М. Усманов, А. Д. Городецкая. Полезные свойства фильтрационного осадка свеклосахарного производства/ Н. В. Орлова, Н. М. Даишева, Е. В. Хачатурова. Физиолого-биохимические процессы в сахарной свекле при хранении под укрывочным материалом с антимикробными свойствами/ Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов.
Аннотация: Представлены инновационные пути решения проблем пищевых технологий и технических решений их реализации в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, направленных на минимализацию затрат, связанных с производством пищевой продукции, повышением ее качества, безопасности и физиологической ценности.
Экземпляры :ОКД/664/608519(1)
Свободны : ОКД/664/608519(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.347.8/В 93
Автор(ы) : Агафонов О. С., Витюк Б. Я., Гореликова И. А., Ефименко С. Г., Зверев Л. В., Прудников С. М.
Заглавие : Высокоолеиновый подсолнечник и современные методы контроля содержания олеиновой кислоты
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 4(22). - С. 91-94. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/4(22)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.347.8 + 543.422 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--растительные масла--жиры (продукты питания)--ямр-спектроскопия--спектроскопия--масличные культуры--подсолнечное масло--россия--страны мира
Найти похожие
3.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2015г.,N 11/12
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Лишаева Л. Н. Импортозамещение в масложировом комплексе России/ Л. Н. Лишаева, А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева (стр.6-7)
ОТРАСЛЬ
Павлов В. "Орелрастмасло" - следование современным стандартам/ В. Павлов (стр.8-9)
ХАССП
Езрахович А. Я. Новая версия ISO 9001:2015/ А. Я. Езрахович, В. А. Дзедик, Ю. М. Банных (стр.10-13)
Аванесов Е. К. Изменения в новой версии международного стандарта ИСО 9001:2015/ Е. К. Аванесов (стр.14-16)
ОБОРУДОВАНИЕ
"Кельвион" - новое имя "ГЕА Машимпэкс" и GEA HeatExchangers (стр.17)
Багров А. А. Применение декантерных центрифуг при производстве растительных масел. Опыт внедрения на предприятии "Самараагропромпереработка"/ А. А. Багров, Н. А. Бесчетникова, В. М. Чернобровцев (стр.20-21)
РОСРЕЗЕРВ
Родникова А. А. Требования к безопасности и качеству масла подсолнечного для длительного хранения в системе Росрезерва/ А. А. Родникова (стр.18-19)
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: ВОПРОСЫ К ЗМЖ
Колесникова С. В. Вкусный спред? Это просто!/ С. В. Колесникова (стр.22-23)
Капранчиков В. С. Аспекты производства молокосодержащих продуктов/ В. С. Капранчиков (стр.24-25)
Творогова А. А. Заменители молочного жира для мороженого/ А. А. Творогова, А. В. Самойлов (стр.26-28)
Павлова И. В. Проблемы импортозамещения в производстве специальных жиров для пищевой промышленности/ И. В. Павлова [и др.] (стр.30-31)
СМК
Василенко В. Н. Улучшение системы менеджмента качества масложирового предприятия на основе совершенствования технологических процессов/ В. Н. Василенко [и др.] (стр.33-35)
ЯМР-АНАЛИЗ
Прудников С. М. Новые возможности импульсных методов ядерного магнитного резонанаса/ С. М. Прудников [и др.] (стр.36-37)
ОСНОВЫ МАРКЕТИНГА
Тян Е. Г. Ценностные эффекты, модулируемые интегрированным маркетинговым предложением продукта питания/ Е. Г. Тян (стр.38-39)
ОТРАСЛЕВЫЕ СОЮЗЫ
Аграрии готовы поставлять продукцию в оптово-распределительные центры (стр.40)
СОБЫТИЕ
Коростелев Н. И. Юбилейный "Агропродмаш-2015" представляет все отрасли пищепрома/ Н. И. Коростелев (стр.41-43)
Интересные статьи :
Найти похожие
4.

Заглавие журнала :Агропанорама -2016г.,N 3
Интересные статьи :
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ. МЕТАЛЛООБРБОТКА
Чигарев Ю. В. Математическое моделирование процесса колебаний штанги полевого опрыскивателя с демпфирующим устройством/ Ю. В. Чигарев [и др.] (стр.2-5)
Орда А. Н. Определение показателей уплотняющего воздействия на почву ходовых систем колесных тракторов/ А. Н. Орда, В. А. Шкляревич, А. С. Воробей (стр.6-12)
Бетеня Г. Ф. Опыт модернизации термических производств для упрочнения сменных деталей сельскохозяйственных машин применением технологии импульсного закалочного охлаждения жидкостью/ Г. Ф. Бетеня [и др.] (стр.13-19)
Новиков А. В. Оценка годовой загрузки новых отечественных тракторов "Беларус" класса тяги 6/ А. В. Новиков [и др.] (стр.20-22)
Кудина А. В. Улучшение качества трибоповерхностей стальных деталей машин и технологического оборудования методом электродуговой наплавки/ А. В. Кудина, В. С. Ивашко (стр.22-25)
Савельев Г. С. Определение экономически целесообразного вида газомоторного топлива для мобильной сельскохозяйственной техники/ Г. С. Савельев, М. Н. Кочетков, С. Ю. Уютов (стр.26-29)
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА. ЗООТЕХНИЯ
Шейко Л. Г. Запашка соломы и сидератов как элемент органического земледелия на дерново-подзолистых супесчаных почвах в Республике Беларусь/ Л. Г. Шейко, А. Ф. Станкевич, А. А. Гончарко (стр.30-32)
ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ АПК
Франко Е. П. Определение содержания олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника рефрактометрическим методом и на основе ядерно-магнитной релаксации/ Е. П. Франко, О. С. Агафонов (стр.33-35)
ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК. ЭКОНОМИКА
Гануш Г. И. Формирование экономико-правовых предпосылок развития органического фермерства в Республике Беларусь/ Г. И. Гануш, В. В. Липницкая, З. Г. Близнюк (стр.36-40)
Холод Н. И. Выбор маркетинговой стратегии предприятия АПК на вторичном рынке сельскохозяйственной техники с использованием вероятностного подхода/ Н. И. Холод, А. А. Ефремов (стр.41-45)
Матох С. А. Проблемы развития крестьянских (фермерских) хозяйств Беларуси/ С. А. Матох (стр.45-48)
Интересные статьи :
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617570
Заглавие : Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVI Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.)
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2017
Колич.характеристики :340 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (16;2017;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Серия: Год науки 2017
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-08-2196-6: Б.ц.
УДК : 663/664 + 001.895 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--инновации--нтп--новые технологии--технологии--пищевые производства--здоровое питание--питание человека--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--продукты специального назначения--продукты питания--устройства--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--контроль качества--защита прав потребителей--оценка качества--оценка--пищевое сырье--сырье--беларусь--снг--страны мира--международные конференции
Содержание : Будущее за качественными продуктами питания/ 3. В. Ловкиc. ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Современные направления научных исследований в пищевой промышленности / Н. П Миронова. Инновационные технологии органического растениеводства - гарантия качества и безопасности продовольственного сырья/ А. В. Неверов, Ч. А. Романовский, А. В. Равино. Инновационные технологии хранения растительного сырья/ Д. В. Кабалина, В. В. Лисовой, Т. В. Першакова. Оптимизация технологической сочетаемости смесей овощей для вакуумного хранения/ Н. В. Федорова-Гудзь, Е. С. Кизеева, Л. М. Павловская. Преимущества диффузионно-прессовой технологии извлечения сахарозы из свекловичной стружки/ В. О. Городецкий, С. О. Семенихии, Н. И. Котляревская. Миграция диоксида серы в технологическом потоке производства сахара/ М. И. Егорова, Е. В. Широких, В. В. Райник. Взаимодействия технологических вспомогательных средств в технологии сахара/ Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. Концептуальный подход к созданию оптимальных условий хранения сахарной свеклы/ А. Н. Морозов, Г. С. Косулин, И. Н. Мирошниченко. Сравнительная оценка химического состава корнеплодов сахарной свеклы гибридов различных селекционных типов/ Л. Н. Пузанова, С. В. Хлюпина, Л. Ю. Смирнова. Подготовка картофельной мезги к сушке/ Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман. Особенности механизма получения замещенных химически модифицированных крахмалов на примере процесса катионизации/ В. В. Литвяк. Перспективы получения сухой картофельной клетчатки пищевого назначения из отходов крахмального производства/ А. В. Куликов, О. М. Куликова. Повышение эффективности производства кристаллической глюкозы из сиропов ферментативного гидролиза крахмала/ Л. С. Хворова. Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала тритикале/ В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. Результаты по разработке технологии комплексной и глубокой переработки клубней топинамбура с получением инулинсодержащего экстракта и их концентратов для пищевых целей/ М. Т. Велямов [и др.]. Влияние видового состава клубней топинамбура на выход этилового спирта/ Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. Применение сортов винограда, районированного в Республике Беларусь/ М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. Применение сорбентов в соковой и винодельческой продукции/ И. М. Почицкая, Т. Н. Еремич. Применение хмеля белорусской селекции при производстве пива верхового брожения/ Ю. С. Назарова. Перспективы переработки пивных дрожжей/ А. Э. Кошак, А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев. Изучение применения повышенных температур в процессе выдержки зерновых дистиллятов в контакте с древесиной дуба белорусского происхождения. / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. Технологические процессы при производстве гречихи в органическом растениеводстве/ О. И. Родькин, Ч. А. Романовский, А. Н. Макаревич. Исследование хранимоспособности сладких сгущенных молочных продуктов, изготовленных на основе гидролизованной молочной сыворотки/ Л. Н. Соколовская, О. Л. Сороко. Влияние предварительного выделения фосфатов кальция из мелассы молочной на процесс деминерализации/ Т. Н. Забело, О. Л. Сороко. Подбор фитокомпозиций для производства мясных продуктов с пониженным содержанием поваренной соли/ С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская, В. М. Напреенко. Технология производства снеков на основе масличных культур/ В. А. Трелецкая, Ю. В. Стахов, Ю. В. Братусь. Изучение реологических свойств полуфабрикатов для изготовления вафельного листа при добавлении улучшителей/ С. Н. Вислоухова, В. Н. Бабодей. Технологические особенности процесса холодного копчения пресноводной рыбы/ З. В. Ловкис, И. В. Бубырь. Вторичные продукты пищевой промышленности в комбикормах для рыб/ В. И. Сидорова, Г. Н. Дудикова, А. В. Чижаева. ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ; Потребление воды в Республике Беларусь/ А. А. Садовский, С. И. Корзан. Технологические направления в фортификации пищевых продуктов витамином D/ Т. П. Троцкая, А. С. Кучер. Возможности получения легко восстанавливаемых продуктов здорового питания из фруктово-овощного и плодово-ягодного сырья/ Т. Я. Турчина, Э. К. Жукотский. Использование продуктов промышленного производства в организации питания космонавтов на российском сегменте международной космической станции/ Л. П. Павлова, Н. В. Рощупкина, В. Б. Колесникова. Разработка нового ассортимента соковой продукции для детей дошкольного и школьного возраста/ Л. А. Гапеева, Д. А. Сафронова. Инновационные технологии при разработке продуктов для детей старше года/ С. С. Хованская, Н. В. Дремина, С. Ф. Толстихина. Технология сухих адаптированных смесей с гидролизованными белками для детского питания/ А. В. Дукеша, Э. К. Жукотский, Н. А. Шаркова. Современные подходы к разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин на зерновой основе/ Л. А. Мельникова, Н. С. Лаптенок. Функциональные продукты с фосфолипидными наноструктурами/ Э. К. Жукотский, Н. А. Шаркова. Гигиеническая характеристика факторов, влияющих на уровни полиароматических углеводородов в пищевой продукции/ Н. А. Долгина, Е. В. Федоренко, А. М. Бондарчук. Инновационная промышленная технология получения пищевых функциональных продуктов с липидными наноструктурами/ Л. Ю. Авдеева. Расширение ассортимента смесей для полуфабрикатов мучных изделий диетического назначения/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. И. Гарлинская. Разработка технологии приготовления мучных хлебопекарных смесей для спортивного питания и установление их сроков годности/ А. В. Козионов, Е. В. Невская, Д. М. Бородулин. Особенности использования клетчатки семян льна при изготовлении сухих завтраков функционального назначения/ Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова. Применение семян льна в технологии экструдированных пищевых концентратов/ А. А. Королев, И. С. Коптяева, Л. Я. Корнева. Прочность макаронных изделий с порошком аронии/ Ж. В. Кошак, A. В. Покрашинская. Исследование содержание золообразующих элементов в зерне твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Продукты на основе зерновых, как объекты для обогащения функциональными ингредиентами/ Л. А. Мельникова, Е. М. Журня. Витаминные препараты в нанодисперсной форме для кондитерской продукции/ И. С. Михаловский, В. Н. Бабодей, С. Е. Томашевич. Жевательный мармелад на основе экстракта эхинацеи пурпурной/ А. В. Покрашинская, А. Р Гильварг. Основные критерии применения фитосырья, содержащего инулин и натуральные подсластители, для создания рецептурных композиций кофейных чайных напитков и чайных напитков / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, В. В. Бессонов. Нормализация по жиру белковых продуктов, вырабатываемых из пахты с использованием микропартикулированных белков/ Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Изучение развития замороженной закваски бифидобактерий в различном молочном сырье/ H. K. Жабанос, Н. Н. Фурик, В. А. Тарас. Разработка инновационных мясных продуктов иммуномодулирующей направленности/ А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. Исследование содержания глиадина/глютена в специализированных продуктах питания, предназначенных для больных целиакией/ И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, С. Н. Верещак. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Устройство для стерилизации воды/ 3. B. Ловкис, С. И. Корзан. Определение работы на деформацию вязко-упругих продуктов при резании/ А. В. Шеина [и др.]. Изучение процессов электрообработки концентрированной молочной сыворотки/ И. И. Вуткарева, С. Ф. Солонарь. Изучение процесса сгущения молочной сыворотки/ С. Ф. Солонарь, И. И. Вуткарева. Линия производства пищевых и кормовых добавок из молочной сыворотки с применением баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов. Изучение влияния баромембранной подготовки смеси на процесс выработки полутвердого сыра/ И. Б. Фролов, П. Н. Блеянюк, Л. Л. Богданова. Динамика изменения вязкости при производстве йогуртов с использованием подготовки сырья методом ультрафильтрации/ И. В. Миклух, O. B. Дымар, О. Л. Сороко. Комплекс оборудования по отработке режимов производства комбикормов для пресноводных видов рыб/ А. Э. Кошак, А. А. Литвинчук. Определение рациональных температур паровоздушной среды при тепловой обработке вареных колбас/ А. О. Нескуба, А. Н. Чепелюк, Е. А. Чепелюк. Усовершенствование технологии уваривания утфелей II, III и последней кристаллизации/ О. К. Никулина. Эффективность расходования энергии в процессе производства хлеба/ И. Н. Литовченко. Перспективы использования СВЧ-технологий при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделии/ В. Л. Потеха, Е. В. Невский, А. А. Шепшелев. Интенсификация процесса брожения теста электромагнитными колебаниями сверхвысоких частот/ В. Л. Потеха, Т. В. Шавко, А. А. Шведко. Моделирование СВЧ-технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделии/ А. В. Потеха, А. И. Никольский, А. А. Шведко. Тестомесильная машина периодического действия с функцией интенсификации процесса брожения теста/ А. В. Потеха, А. А. Шведко, М. И. Веренич. Применение микрофильтрации в технологии получения концентратов природного минерально-органического субстрата (МОС) / И. Н. Вознесенский, С. А. Моченов. Применение поликомпонентных смесей с обогащающими компонентами при экструдировании/ А. В. Садовская, Ю. С. Усеня. Влияние коэффициента формы клубней ней картофеля на чистоту отмыва и степень повреждаемости/ А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Оценка технической компетентности производственных лабораторий/ 3. B. Ловкис, А. А. Садовский. Продвижение товарного знака «Система достижения качества»/ Е. З. Ловкис. Экономические подходы к оценке качества пищевой продукции/ А. Н. Моргунов. К вопросу о понятии и экономической сущности качества пищевой продукции/ А. Н. Моргунов. Современное состояние контроля генетически модифицированных продуктов/ И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. И. Коваленко. Методы контроля содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевых продуктах/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, С. О. Антонова. Иммуноферментная тест-система для количественного определения охратоксина А в пищевых продуктах и кормах с использованием экстракции микотоксина водным раствором/ Д. А. Семенов, О. С. Куприенко, А. А. Ястребова. Идентификация listeria monocytogenes с использованием тест-системы singlepath® l.'mono / И. М. Почицкая [и др.]. Метод микроволновой пробоподготовки при определении элементного состава пищевых продуктов/ И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, И. В. Ксеневич. Экспресс-способ оценки качества соевых лецитинов с применением импульсного метода ЯМР/ Г. В. Руснак, О. С. Агафонов, Т. А. Шахрай. Практика совершенствования требований к качеству фруктово-овощной консервированной продукции/ Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. Особенности пробоподготовки при определении содержания пестицидов в пищевых продуктах/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, П. А. Скрипкович. Сочетанное влияние добавок, используемых в пищевых продуктах, на процессы регуляции физиологических функций организма у неполовозрелых крыс/ Р. Н. Ясюченя, А. Э. Пыж, Т. М. Лукашенко. Дисметаболические эффекты хронического потребления пальмового масла в экспериментах на животных/ В. А. Гуринович [и др.]. Контроль качества и подлинности продуктов переработки какао-бобов/ И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, А. И. Рачковская. Роль качества и безопасности молочной продукции в осуществлении экспортных поставок/ Т. П. Шакель. Роль коллекции микроорганизмов В обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов/ Г. Н. Дудикова, А. В. Чижаева. Изучение свойств штаммов лейконостоков для их использования в качестве компонента газои ароматобразующей микрофлоры заквасок/ Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко, Ю. С. Юдина. Исследование биохимических показателей крови у неполовозрелых крыс после длительного потребления комплекса добавок, используемых в пищевой промышленности/ В. С. Лукашевич [и др.]. Изучение влияния продуктов переработки батата на показатели качества и структурно-механические свойства мякиша хлеба/ В. А. Саги, Г. Г. Юсупова, Е. В. Невская. Выделение и идентификация перспективных для силосования лактобактерий/ E. H. Бирюк, Т. Г. Пстыга, Ю. С. Тарашкевич. Изменение микробиологических показателей зернового сырья при дифференцированном разделении биополимеров ржи и тритикале в спиртовом производстве/ Д. В. Хлиманков, А. А. Пушкарь, И. Е. Лобазова. Катехины и общие фенолы БАД-а виноградного происхождения сорта «Ркацители»/ Л. Д. Эланидзе. Питательные среды как основной элемент микробиологических испытаний пищевых продуктов/ И. М. Почицкая [и др.]. Исследование потребительских свойств и химического состава яблок, выращенных в климатических условиях Республики Беларусь / А. П. Лактионова, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. Выявление и идентификация listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции/ И. М. Почицкая [и др.]. Паразиты пресноводной рыбы и рыбой продукции, представленной на рынке Республики Беларусь/ И. М. Почицкая [и др.]. Химический состав рыбных продуктов, обогащенных фукусом/ И. М. Почицкая, E. C. Красовская. Анализ среднегодовых колебаний температуры замерзания питьевого молока в 2010-2015 годах в Беларуси/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения продуктов сублимационной сушки/ Л. И. Семенова, С. М. Пономаренко, Л. М. Субботина. Влияние бутилокситолуола и дилудина на процесс окисления жировых смесей/ A. M. Смагин, Т. И. Пискун, T. B. Березнева. Влияние пропилгаллата на устойчивость гретых жиров при хранении/ A. M. Смагин, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун. Многопараметрический контроль реологического поведения теста из пшеничной муки на приборе «Миксолаб». / С. В. Пашук. Условная вязкость кислотно-гидролизованных крахмалов/ М. С. Алексеенко, В. В. Литвяк. Способ оценки цветовой окраски хитин-глюканового комплекса при формировании его эстетических характеристик/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец, А. В. Потеха. Изучение в производственных условиях резистентности патогенных и условно - патогенных микроорганизмов к дезинфицирующим средствам, применяемым на предприятиях молочной отрасли/ Т. А. Савельева, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. Сравнительная оценка показателей состава тела юношей при нагрузке рациона пальмовым маслом/ Н. С. Слободская, Л. В. Янковская, Л. В. Кежун. Влияние избыточного потребления масла на липидный спектр крови и его связь с содержанием висцерального жира/ Ю. И. Белоус, Л. В. Янковская, Л. В. Кежун. Функциональные показатели экспериментальных животных после добавок смеси сметаны и шиповника к стандартному рациону питания/ Н. А. Ламан [и др.]. Проблемы обеспечения безопасности продукции и реализации принципов НАССР предприятиями молочной промышленности/ Е. А. Давыдова.
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XVI Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/664/617570(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/617570(1), ХР(2)
Найти похожие
6.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2018г. т.11,N 2
Интересные статьи :
Моргунова Е. М. Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию: от истоков до Премии Правительства/ Е. М. Моргунова (стр.6-12)
Петюшев Н. Н. Оценка витаминно-минерального и аминокислотного состава формованных замороженных полуфабрикатов на основе овощного сырья/ Н. Н. Петюшев [и др.] (стр.13-21)
Ленерт С. А. Органолептический анализ новых купажированных масел с экстрактами природных антиоксидантов/ С. А. Ленерт [и др.] (стр.22-29)
Агафонов О. С. Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса/ О. С. Агафонов, Е. П. Франко (стр.30-36)
Кучер А. С. Изучение потребительских предпочтений жителей г. Гродно на рынке хлебобулочных изделий функционального назначения/ А. С. Кучер, Т. П. Троцкая (стр.37-43)
Леонов О. А. Элементы системы ХААСП при производстве варено-копченых колбас/ О. А. Леонов, Н. Ж. Шкруба (стр.44-52)
Миклух И. В. Влияние режимов тепловой обработки на свойства восстановленного сухого молочного сырья, предназначенного для изготовления ферментированных молочных продуктов/ И. В. Миклух [и др.] (стр.53-63)
Почицкая И. М. Особенности определения никеля методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией/ И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, О. В. Чекун (стр.64-70)
Почицкая И. М. Оценка свежести пресноводной рыбы, выращенной в Республике Беларусь/ И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. С. Красовская (стр.71-86)
Пермякова О. Л. Контроль содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах/ О. Л. Пермякова, И. М. Почицкая (стр.87-94)
Ловкис З. В. Исследование накопления фенолов в пресноводной рыбе в процессе холодного копчения/ З. В. Ловкис, И. В. Бубырь
Интересные статьи :
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.3/А 23
Автор(ы) : Агафонов О. С., Франко Е. П.
Заглавие : Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2018. - Т. 11, № 2(40). - С. 30-36: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2018/11/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подсолнечное масло--растительные масла--льняное масло--семена--сырье--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--жирные кислоты--олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--оценка--оценка качества--ямр-спектроскопия--спектроскопия
Аннотация: В работе приводится описание способов оценки качества масличного сырья (семян подсолнечника и льна) по содержанию характеристических жирных кислот на основе импульсного метода ЯМР. Приведено описание основных отличительных разработанных особенностей и известного хроматографического способа определения массовой доли жирных кислот в масличном сырье. Представлены сравнительные результаты определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника и линоленовой в масле семян льна известным и разработанным способами.
Найти похожие
8.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2018г.,N 11/12
Интересные статьи :
ТЕМА НОМЕРА: КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ КАК ЗАЛОГ ПРИБЫЛИ
РЕЗЕРВЫ ПРОИЗВОДСТВА
Соколова Г. Преимущества использования наливных жиров/ Г. Соколова (стр.4-5)
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Тарасова Л. И. Актуальные вопросы нормирования транс-изомеров жирных кислот в спредах/ Л. И. Тарасова [и др.] (стр.6-7)
КАЧЕСТВО СЫРЬЯ
Лисицын А. Н. Современные направления развития масложировой отрасли России/ А. Н. Лисицын (стр.8-10)
Назарько М. Д. Повреждение семян подсолнечника токсиногенными штаммами микромицетов/ М. Д. Назарько, В. Г. Лобанов, Н. С. Очередько (стр.11)
Ершова Н. П. Оценка качества товарных партий подсолнечника поставляемых на перерабатывающие предприятия Краснодарского края/ Н. П. Ершова, А. С. Прокопец (стр.12-13)
Кузнецова Г. Н. Продуктивность и жирно-кислотный состав масла рапса и сурепицы в условиях Западной Сибири/ Г. Н. Кузнецова, Р. С. Полякова, И. А. Лошкомойников (стр.14-16)
Пивень В. Т. Влияние сухой гнили на товарные качества семян крупноплодного подсолнечника/ В. Т. Пивень [и др.] (стр.17-19)
ПОЗИЦИЯ ЛИДЕРА
Мазалова Л. Пальмовое масло как основной источник сырья для производства специализированных жиров. Возможно ли альтернатива?/ Л. Мазалова (стр.20-21)
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Прудников С. М. Сравнительная характеристика способов определения лузжистости семян подсолнечника/ С. М. Прудников [и др.] (стр.22)
Ефименко С. Г. Оценка основных показателей качества семян сои с помощью ИК-спектрометрии/ С. Г. Ефименко [и др.] (стр.23-25)
Агафонов О. С. Способы оценки качества и идентификации растительного липидсодержащего сырья и продуктов его переработки с применением импульсного метода ядерно-магнитного резонанса/ О. С. Агафонов [и др.] (стр.26-27)
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ
Роганова Е. Е. Качество и безопасность растительных масел, представленных в торговых сетях г. Самары/ Е. Е. Роганова, Н. В. Макарова (стр.28)
Кубасова А. Н. Использование жмыхов масличных культур для получения белковых препаратов/ А. Н. Кубасова [и др.] (стр.29)
Медведев Д. А. Химические процессы, лежащие в основе порчи масложировой продукции/ Д. А. Медведев, О. И. Лазовская, В. Н. Леонтьев (стр.30-32)
Давыдова У. Ю. Изменение качества майонезного соуса в процессе хранения/ У. Ю. Давыдова, Н. А. Величко (стр.34-35)
МЕНЕДЖМЕНТ
Куприянова Л. М. Качество продукции: проблемы и перспективы/ Л. М. Куприянова (стр.36-41)
СОБЫТИЕ
Масложировая продукция - локомотив экспорта пищевой промышленности (стр.42-43)
ИНФОГРАФИКА
Будущее продовольствия и сельского хозяйства (стр.44)
Интересные статьи :
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621061
Заглавие : Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК : материалы 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.)
Выходные данные : Минск: БГАТУ, 2017
Колич.характеристики :410 с.: рис., табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК", международная научно-практическая конференция (4;2017;Минск) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров АПК
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-519-857-5: Б.ц.
УДК : 63 + 338.436.33 + 001.895 + 378.6.046-021.68 + 005.745 + (06) + (100) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--инновации--нтп--инновационное развитие--кадровый потенциал--кадры--подготовка кадров--образование--аграрное образование--дополнительное образование--социально-экономическое развитие--международные конференции--конференции--беларусь--снг
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Основные направления совершенствования дополнительного образования взрослых в ИПК и ПК АПК БГАТУ/ Н. С. Яковчик, Ю. Д. Мороз, С. М. Маркевич. Повышение эффективности и устойчивости развития аграрного сектора экономики Беларуси/ А. П. Шпак. Формирование кадрового потенциала АПК как фактор его инновационного развития/ Г. Н. Лищина. Современные формы организации образовательного процесса в системе дополнительного образования взрослых/ Т. А. Лапатик. Мордовский институт переподготовки кадров агробизнеса в образовательной системе АПК Республики Мордовия/ М. Н. Чаткин, В. И. Ерофеев. Использование онлайн-курсов в непрерывном агроинженерном образовании/ А. И. Попов. Влияние инвестиционного климата на привлечение иностранных инвестиций/ В. В. Гришко, Н. В. Зось-Киор, И. В. Амелина. Инновационные аспекты развития АПК Украины/ А. В. Кочетков, С. И. Гончаренко. Особенности подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов АПК в УО "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины"/ Н. С. Мотузко. Инновационное аграрное образование: опыт и проблемы/ В. А. Головков, В. И. Комик, А. М. Тарас. Оценка экспортного потенциала и пути повышения экономической эффективности тепличного овощеводства Беларуси/ И. П. Козловская. СЕКЦИЯ 1. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ И НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАДРОВ АПК ; Методологические аспекты подготовки специалистов в области интеллектуальной сельскохозяйственной техники/ Н. Н. Романюк, Н. К. Толочко, В. Б. Ловкис. О повышении квалификации специалистов ПО качеству и безопасности пищевой продукции в ИПК и ПК АПК БГАТУ/ В. Л. Гурачевский, Н. С. Яковчик, Е. В. Садыков. Использование методов активного социально-психологического обучения в процессе повышения квалификации и переподготовки кадров АПК/ Т. В. Шершнева. Социализация студентов агротехнического профиля в контексте многосторонней коммуникации при изучении иностранного языка/ Л. В. Закарьева. Система дополнительного образования взрослых как инструмент адаптации кадров к инновационным процессам/ О. А. Пашкевич. Диагностика и формирование профессиональной направленности личности студентов (на примере специальности "профессиональное обучение")/ Г. И. Якубель. Научно-методическое обеспечение процесса становления методической компетентности мастера производственного обучения/ С. М. Барановская. Некоторые аспекты правового регулирования образования взрослых/ Ю. В. Забродская, О. В. Данильчик. Практикоориентированные подходы преподавания экономических дисциплин в колледже/ Т. В. Борисенко. Принципы и средства дистанционного изучения технических дисциплин при переподготовке и повышении квалификации кадров инженерных специальностей/ И. П. Матвеенко, Т. А. Костикова. Особенности повышения квалификации педагогических кадров в области информационных технологий/ Н. М. Шевченко-Савлакова. Развитие коммуникативных способностей будущих педагогов-инженеров в период профессионально-педагогической практики в условиях БНТУ/ Е. П. Диврук, А. А. Плевко. Динамика формирования коммуникативных умений будущих педагогов-инженеров в условиях БНТУ/ Е. П. Диврук, А. А. Плевко. Организация научно-исследовательской работы при обучении иностранным языкам в учреждении высшего образования/ З. М. Горощеня. Квалификационный уровень сельскохозяйственных кадров Могилевской области/ В. О. Левкина. Междисциплинарные связи как средство развития общеучебных умений у учащихся аграрно-экономического колледжа/ Г. И. Якубель, Е. З. Астрамович. Формирование культуры лингвосамообразования студентов учреждения высшего образования агротехнического профиля/ И. А. Любочко. Использование виртуального моделирования при формировании профессиональных компетенций/ Г. М. Дворник, В. А. Ковалев. Актуальные вопросы статистической обработки информации при подготовке специалистов сельского хозяйства/ О. Л. Сапун, Е. И. Подашевская. Использование учебной речевой ситуации для организации эффективного взаимодействия в процессе иноязычной коммуникации три подготовке кадров АПК/ Т. С. Гуринович. Непрерывное профессиональное образование как ориентир на достижение в области качества образовательных услуг/ М. С. Назарова. Учебная мотивация специалистов по охране труда в системе дополнительного образования/ А. Н. Гурина. Особенности формирования кадрового резерва/ Н. А. Сырокваш. Информационные технологии в образовании/ Н. А. Сырокваш, В. Ф. Клинцова. Аспекты формирования физической культуры личности будущих специалистов АПК/ Н. В. Сонина, С. М. Смольский. Актуальные образовательные методы и технологии подготовки кадров АПК/ Т. В. Рязанцева. Обучение восприятию и пониманию иноязычной речи на слух при формировании иноязычных коммуникативных компетенций студентов агротехнических специальностей/ Н. В. Сысова. Модель инновационного компонента проектировочной деятельности как целевой компонент подготовки инженера по автоматизации/ Е. С. Якубовская, Л. Л. Молчан. Обучение будущих специалистов АПК чтению иноязычных текстов/ Е. Н. Савельева. Коммуникативный аспект иноязычной подготовки будущих специалистов АПК/ Т. Е. Черновец. Подготовка и непрерывное профессиональное обучение специалистов молочной промышленности/ Л. В. Сафроненко. Основные методики повышения квалификации мастеров производственного обучения вождению колесных тракторов и самоходных машин/ Н. П. Гурнович, Г. Н. Портянко, М. Н. Гурнович. Повышение качества подготовки специалиста по охране труда/ В. Г. Андруш [и др.]. К вопросу о направлениях развития дополнительного профессионального аграрного образования/ Е. М. Заговалова, Б. В. Шахбазов. О разработке СУОТ в высших учебных заведениях/ Л. Т. Ткачева, А. Г. Касперович. Гендерное распределение кадров массовых профессий в сельском хозяйстве в России/ В. Н. Хлусов, И. А. Хлусова. Современные подходы к подготовке специалистов по охране труда для АПК/ А. А. Шупилов, В. Г. Андруш. Оценка уровня профессионального образования работников кооперативных форм хозяйствования на селе/ И. А. Хлусова, В. И. Хлусов. Некоторые аспекты обеспечения непрерывного профессионально образования работников АПК/ Н. С. Яковчик, С. И. Жибартович. Модель научно-образовательного кластера дополнительного профессионального образования специалистов АПК/ А. Н. Адукова. Тенденции и направления совершенствования подготовки экономистов в контексте проблемы инновационного развития агробизнеса/ В. В. Васильев. СЕКЦИЯ 2. ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ, ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ АПК ; О некоторых инновационных технологиях обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов/ А. А. Русинович, Н. С. Мотузко. Противоречие в развитии овощеводства/ В. Ф. Матюшенко, Ю. Д. Мороз. Аспекты освоения инноваций в сельскохозяйственном производстве/ Ю. И. Клименко. Эволюция организационно-правовой формы социально-трудовых отношений в АПК Беларуси на примере УП "Молодово-Агро"/ М. Н. Антоненко. Оригинальная машина для подбора опавшего листа мяты с земли/ И. Н. Шило [и др.]. Инновационные подходы при организации ярмарок по реализации продовольственных товаров/ Т. В. Курмакаев [и др.]. Состояние и перспективы инновационного развития сельскохозяйственных предприятий Украины/ В. В. Ржепишевская, Н. С. Клочко. Региональные аспекты развития предпринимательства на примере Мядельского района Минской области/ П. Д. Чернявский. Инновационные особенности кормления телят от высокопродуктивных коров в молозивный период/ П. П. Ракецкий [и др.]. Перспективы структурной перестройки кадровой службы предприятия/ Р. И. Биловол. Сравнение известного и разработанных способов идентификации масличного сырья/ О. С. Агафонов, Е. П. Франко. Особенности развития агропромышленной интеграции в Республике Беларусь/ Т. И. Ленская, М. С. Назарова. Идентификация, регистрация и прослеживаемость животных и продукции животного происхождения АПК Российской Федерации в рамках ЕЭС/ И. С. Колесниченко. Оценка интенсивности загрузки системы технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственной техники/ А. В. Вернигор, А. Л. Болоткин. Значение человеческого фактора в обеспечении безопасности труда/ В. Н. Босак, И. Е. Жабровский. Обоснование оптимального соотношения погрузочно-разгрузочных и транспортных машин для отгрузки зерна/ О. Л. Сапун, А. А. Шупилов. О радиационной обстановке в Беларуси после Чернобыльской аварии (по данным 2016 года)/ В. Л. Гурачевский. Агрессивный маркетинг как инструмент в конкурентной борьбе предприятий АПК/ В. А. Михарева, В. Ф. Матюшенко. Сравнительный анализ республиканских и международных допустимых уровней содержания радионуклидов чернобыльского происхождения в пищевых продуктах/ И. Г. Хоровец. Влияние доильного оборудования на свойства вымени и продуктивность коров/ С. А. Костюкевич, Д. Ф. Кольга, В. В. Захаров. К вопросу совершенствования системы кредитования сельских товаропроизводителей/ Н. Н. Быков. Энергоэффективное использование частотно-регулируемого привода в системах водоснабжения сельскохозяйственного производства/ Н. М. Матвейчук, А. О. Мизюрин. Совершенствование экологической безопасности при производстве продукции животноводства/ Т. В. Молош, Д. Ф. Кольга. Коучинг как инновационный метод кадрового менеджмента в аграрной сфере/ М. В. Коваленко, Ю. В. Самойлик. Современное состояние агроэкотуризма в Республике Беларусь/ С. А. Пуйман, И. Е. Жабровский. Совершенствование управления работой машинно-тракторного парка/ Г. Ф. Добыш, В. Я. Тимошенко, А. В. Чирич. Управление изменениями в контексте обеспечения устойчивого инновационного развития предприятий АПК: продовольственная безопасность/ А. А. Глебова, О. В. Бондарь-Подгурская. Информационные технологии в управлении предприятиями АПК/ Е. М. Исаченко. Человеческий потенциал как фактор экономического развития/ Ф. В. Коломиец. Проблемы и перспективы развития инноваций в агропромышленном комплексе/ Н. С. Хворова. Методика построения моделей оптимального отраслевого состава и сочетания специализированных предприятий (на примере производителей свинины)/ А. А. Бурачевский. Оценка современного состояния производства молока в Республике Беларусь/ Н. М. Гаджаров. Современное состояние и перспективы развития малых форм агробизнеса в Республике Беларусь/ Н. Н. Быков, А. Э. Шибеко. Современное состояние и резервы повышения эффективности развития молочного скотоводства Республики Беларусь/ А. Э. Шибеко [и др.]. Parameters validation of seeder for sowing seeds of vegetable crops in trays with drum-vacuum device/ A. A. Shupilov, M. B. Garba. Особенности формирования молочных кластеров в Республике Беларусь/ И. И. Станкевич. Социально-экономическая оценка условий формирования человеческого капитала в аграрном секторе Беларуси/ В. В. Липницкая, З. Г. Близнюк, В. Б. Григорьева. Некоторые аспекты стратегии развития перерабатывающего предприятия/ С. Н. Лимаренко.
Аннотация: Представлены материалы 4-й Международной научно-практической конференции в области подготовки высокопрофессиональных кадров для обеспечения эффективного социально-экономического развития АПК, которые объединены тематикой актуальных проблем дополнительного образования взрослых и инноваций в технологиях, организации и управлении производством АПК.
Экземпляры :ОКД/63/621061(1)
Свободны : ОКД/63/621061(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Агафонов О. С., Франко Е. П.
Заглавие : Сравнение известного и разработанных способов идентификации масличного сырья
Место публикации : Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК: материалы 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.). - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 277-279: табл. - ISBN 978-985-519-857-5 (Шифр 621061). - ISBN 978-985-519-857-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854 + 665.345.4.014 + 665.347.8.014
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--подсолнечник--лен масличный--льняное масло--подсолнечное масло--растительные масла--химический состав--характеристики--содержание веществ--олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--омега-3 пнжк--хроматография--газожидкостная хроматография--ядерный магнитный резонанс--физические явления--сопоставительный анализ
Аннотация: Приводится описание разработанных способов идентификации масличного сырья (семян подсолнечника и льна) по содержанию характеристических жирных кислот на основе импульсного метода ЯМР. Приведено описание основных отличительных особенностей разработанных и известного хроматографического способов определения массовой доли характеристических жирных кислот в масличном сырье. Представлены сравнительные результаты определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника и линоленовой в масле семян льна известным и разработанными способами.
Найти похожие
11.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2019г.,N 9/10
Интересные статьи :
ОБОРУДОВАНИЕ
Зубов И. Н. Сепараторы-осветлители GEA для производства лецитина класса "Премиум"/ И. Н. Зубов (стр.4-6)
Планетарные редукторы выходят на новую орбиту (стр.8-9)
Новейшие оптические технологии сепарации (стр.13)
Деревенко В. В. Круглый стол "Современное оборудование для масложировой промышленности"/ В. В. Деревенко [и др.] (стр.14-17)
Пугачев П. М. Технологии FARMET для высокорентабельной переработки семян масличных культур/ П. М. Пугачев (стр.20-21)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИННОВАЦИЙ
NEOVEROL 65 – кристальная прозрачность растительного масла (стр.7)
Горовиц Ю. "Яичная пропаганда", или необычное применение привычного продукта/ Ю. Горовиц (стр.10-11)
Ильина О. С. Современные ингредиенты для производства соусов и дрессингов/ О. С. Ильина (стр.12)
ОТБЕЛЬНЫЕ ГЛИНЫ
Окисление пищевых масел (стр.18-19)
ЭФИРНОЕ МАСЛО
Мустафаев С. К. Выход и состав эфирного масла из расколотых плодов кориандра/ С. К. Мустафаев [и др.] (стр.22-25)
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Перкел Р. Л. Определение содержания жиров методом ТФА/ Р. Л. Перкел, В. С. Попов (стр.26-27)
Медведева О. Л. Роботизированные комплексы AXEL SEMRAU. Автоматизация контроля качества в пищевой промышленности/ О. Л. Медведева (стр.28-31)
Прудников С. М. Ядерно-магнитные релаксационные характеристики протонов масла семян льна с различным жирнокислотным составом/ С. М. Прудников [и др.] (стр.32-37)
Демченко Ю. А. Определение тяжелых металлов в семенах подсолнечника атомно-абсорбционным методом на основе дробной минерализации/ Ю. А. Демченко, А. Д. Цикуниб (стр.36-39)
СКФ
Касьянов Г. И. Особенности экстракции ценных компонентов из эфиромасличного сырья сжиженным и сжатым диоксидом углерода/ Г. И. Касьянов, Э. Ю. Мишкевич (стр.40-43)
АУТСОРСИНГ
Пермякова Н. В. Экологический аутсорсинг/ Н. В. Пермякова (стр.44-45)
МАРКЕТИНГ
Феоктистова О. DIGITAL-маркетинг - что это?/ О. Феоктистова (стр.46-47)
СОБЫТИЯ
"АГРОПРОДМАШ" - идеальный инструмент для развития бизнеса (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621865
Заглавие : Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 24-25 октября 2019 г.) : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Минск: БГАТУ, 2019
Колич.характеристики :445 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2019;Минск) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-25-0007-4 (ч. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-25-0008-1: Б.ц.
УДК : 631.17 + 631.3 + 001.895 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модернизация--инновации--с-х техника--мтп--сельское хозяйство--апк--экономическая эффективность--экономические показатели--кадровый потенциал--кадры--качество с-х продукции--качество продукции--управление качеством--международные конференции--конференции--беларусь--снг
Содержание : ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК ; Совершенствование организации технического сервиса по обеспечению работоспособности сельскохозяйственной техники/ А. С. Сайганов, С. К. Карпович. Организационные и технологические решения при создании системы утилизации техники в АПК России и Республики Беларусь/ В. С. Герасимов, В. И. Игнатов, С. А. Буряков. Проблемы технического сервиса и обеспечение надежности техники для АПК/ С. Н. Грушецкий. Экспериментальная система дистанционного мониторинга технического состояния узлов и агрегатов трактора/ М. Н. Костомахин [и др.]. Анализ современных методов и средств диагностирования узлов и систем автотракторных двигателей/ В. Е. Тарасенко, А. А. Жешко. Проблемы эксплуатации и диагностирования современной дизельной топливной аппаратуры/ Г. Д. Кокорев, А. З. Аксенов. Интегрированная система диагностики систем, узлов и механизмов дизельных двигателей/ О. Ч. Ролич, В. Е. Тарасенко. Технологическое обслуживание сельскохозяйственных машин/ В. П. Капустин, А. В. Брусенков. Повышение долговечности подшипников качения коробки передач тракторов/ Н. В. Грунтович, А. В. Тороп. Определение номенклатуры показателей эксплуатационно-технических характеристик двигателей внутреннего сгорания автотракторной техники/ К. Г. Совин, В. С. Герасимов. Технико-экономические аспекты прямого изготовления металлических деталей с использованием аддитивных технологий/ Н. К. Толочко, О. В. Сокол. Зависимость максимальных размеров удаляемых частиц загрязнений в отработанном моторном масле от геометрических параметров центрифуги/ В. М. Капцевич [и др.]. Натурные испытания искрогасителя для мобильной сельскохозяйственной техники/ В. М. Капцевич [и др.]. Применение порошковых фильтрующих материалов для очистки и равномерного распределения по поверхности фильтрации потока пара/ А. Ф. Ильющенко [и др.]. Тонкая очистка воздуха от микрофлоры порошковыми фильтрующими материалами/ А. Ф. Ильющенко [и др.]. Влияние степени очистки жидкостей на рабочие характеристики гидравлических систем АПК/ А. В. Милованов [и др.]. Влияние технологической и эксплуатационной наследственности на качество восстанавливаемых деталей машин/ И. А. Огородник, Д. С. Гречихин, П. Н. Василевский. Литые композиционные материалы на основе алюминия и меди для деталей сельскохозяйственной техники/ А. А. Андрушевич, В. А. Калиниченко. Повышение ресурса деталей машин нанесением комбинированных нанокристаллических металлопокрытий/ А. А. Гвоздев, Т. А. Комарова, А. В. Баранов. Схемы реализации упрочняющих технологий нового поколения на примере дисковых рабочих органов почвообрабатывающих агрегатов/ В. А. Ружьев, В. Б. Ловкис. Упрочнение деталей машин наплавкой твердыми сплавами стационарной и импульсной дугой/ Н. М. Ожегов. Повышение стойкости стрельчатых лап культиваторов/ Т. С. Скобло [и др.]. Повышение износостойкости рабочих органов почвообрабатывающих машин/ С. А. Лузан, Д. Н. Петренко. Повышение долговечности быстроизнашиваемых поверхностей деталей машин технологическими способами упрочнения, использующими управляющие внешние электромагнитные поля/ А. В. Миранович, Д. С. Щурский. Особенности конструкции закалочных устройств для импульсной закалки/ Г. И. Анискович, М. А. Шевчук, С. С. Свиридов. Восстановление шаровых пальцев автобусов "ПАЗ" боралитированием/ А. А. Тихонов [и др.]. Оптимизация сетевой модели производственного процесса ремонта культиватора КПС-4/ В. В. Панина. Влияние углеродсодержащей шихты на повышение стойкости пластичной смазки для резьбовых соединений/ Т. С. Скобло, И. Н. Рыбалко, М. С. Ткаченко. Исследование влияния электромеханической обработки на качество поверхностей покрытий, полученных магнитно-электрическим упрочнением/ А. В. Миранович, Д. С. Щурский. Микроструктура и фазовый состав наплавленного покрытия ПГ-10Н-01, модифицированного борсодержащим материалом/ А. С. Лузан. Исследование микротвердости и структуры поверхностного слоя после магнитно-абразивной обработки/ Л. М. Акулович [и др.]. Влияние конструктивных факторов на динамику торможения зерновоза с прицепом/ Д. В. Доровских [и др.]. Исследование микротвердости и структуры поверхностного слоя после магнитно-абразивной обработки/ Л. М. Акулович [и др.]. Керамический износостойкий материал для пескоструйных обработок и распыления агрессивных реагентов в сельскохозяйственном производстве/ А. А. Шевченок [и др.]. Исследование микротвердости порошков и твердости покрытий полученных из отходов твердых сплавов методом электроэрозионного диспергирования/ И. А. Шемберев. Методы прогрева двигателей в зависимости от условий эксплуатации/ Д. В. Доровских [и др.]. Эксплуатационные критерии движения автомобиля-зерновоза с прицепом/ А. В. Милованов [и др.]. Требования ТНПА на техническое обслуживание и ремонт грузоподъемных кранов/ М. М. Гарост, И. И. Хилько. Исследование и анализ ремонтопригодности кормоуборочных комбайнов при организации их технического сервиса/ П. Е. Круглый [и др.]. Методика определения потребности в запасных частях, агрегатах и узлах обменного фонда по уровням системы резервирования/ В. Н. Основин [и др.]. Обеспечение материально-техническими ресурсами АПК Туркменистана/ В. Н. Основин [и др.]. Обоснование критериев устойчивости движения автопоезда-зерновоза в режиме торможения/ А. В. Милованов [и др.]. Информационное обеспечение техносферной безопасности в АПК/ Ю. В. Пахомова, М. А. Портнов, Е. Ю. Тарабрина. Методы очистки отработавших масел и технических жидкостей/ И. А. Веренич, Ю. В. Ващенок. Обоснование текущей потребности запасных частей к тракторам МТЗ в условиях Украины/ А. А. Науменко, О. С. Беляева, И. В. Науменко. Передвижной гидравлический тормозной стенд, как средство повышения эффективности технического обслуживания тракторов/ В. Я. Тимошенко, Д. А. Жданко, Д. А. Матерн. Системы технического обслуживания и технического ремонта подвижного состава в сельскохозяйственных организациях/ Т. М. Чумак, Н. М. Карпиевич. Особенности организации технического сервиса импортных тракторов в условиях РБ/ Н. Д. Янцов, А. Г. Вабищевич. К повышению эксплуатационной надежности ходовых частей грузовых автомобильных поездов/ Е. В. Сливинский, С. Ю. Радин. ПЕРЕРАБОТКА И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Сравнительная оценка органолептических и физических свойств сыра "Камамбер" с применением различных заквасочных культур/ Р. В. Гиноян. Сыроделие в Нижегородской области/ А. А. Рыбаков, М. С. Мамедов. Влияние конструктивных параметров на производительность экструдера/ Ю. Т. Антонишин [и др.]. Экспериментальные исследования разрушения зерна при динамическом воздействии/ С. А. Дрозд, Н. А. Воробьев. Интеллектуальные технологии поиска, мониторинга и анализа маркетинговой информации/ Ю. Т. Антонишин, Е. Ф. Турцевич, Д. Ю. Филинский. Исследование способа двухстадийного измельчения зерна/ С. А. Дрозд, Н. А. Воробьев. Основные подходы к производству органической продукции в Беларуси/ Е. С. Пашкова [и др.]. Формирование стратегии клиентно-ориентированного проектирования продовольственных продуктов/ Е. С. Пашкова [и др.]. Amaranth products: new opportunities for nutritional value of wholesome food/ S. Yu. Mykolenko, A. A. Zaharenko. Производственная проверка и экономическая оценка способа двухстадийного измельчения зерна/ С. А. Дрозд, Н. А. Воробьев. Potential cancer preventive food-related components/ C. Popovici. Modeling of the process of kneading the yeast dough by modern working element/ V. Rachok, V. Telychkun, Y. Telychkun. Перспективы инновационной модернизации производства продукции животноводства/ К. Н. Бегембеков, А. К. Нургазы, Д. С. Тлеубаев. Актогайские - курдючные овцы с наилучшими качествами продукции/ К. Н. Бегембеков [и др.]. Перспективы применения CO2 экстрактов в перерабатывающем секторе АПК/ А. А. Букин. Перспективы применения методов терагерцовой спектроскопии в сельском хозяйстве/ А. А. Гаврилова [и др.]. Meat products for obese people/ О. A. Halenko. Gerodietic meat products technology/ О. A. Halenko. Влияние муки из семян льна и чернослива на качество творожной массы/ Р. В. Гиноян. Анализ рабочих органов вертикальных бисерных мельниц/ К. Р. Грининг, А. В. Яцюк, О. О. Губеня. Комплексное исследование мясной продуктивности и пищевой ценности мяса молодняка баранчиков южно-казахского мериноса/ Г. М. Жумагалиева, Р. Кадыкен, Т. Толеген. Влияние экзометаболитов Rhodococcus erythropolis ИМВ Ас-5017 на урожайность ячменя/ Н. А. Клименко, Д. В. Пятецкая, Т. П. Пирог. Объективные методы оценки качества шерсти казахских мясошерстных полутонкорунных овец/ Г. А. Кулманова [и др.]. Структурно-параметрический синтез мехатронного модуля дозирования вязкопластических пищевых продуктов весовыми системами/ О. М. Гавва, Б. В. Михайлик. Электрокардиографическое исследование коров как фактор управления качеством повышения молочной продуктивности животного/ С. В. Никитов. Перспективы использования поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus IMB В-7241 для продления срока хранения овощей/ Т. П. Пирог, А. О. Зварыч. Прогнозирование племенных качеств баранчиков породы южно-казахского мериноса/ Б. Рахметова, Г. М. Жумагалиева. Перспективы использования струйно-щелевого диспергатора для создания тонкодисперсных эмульсий в сельском хозяйстве/ К. О. Самойчук, А. А. Ковалев. Усовершенствование оборудования для высушивания компонентов кормов для животных/ В. В. Середюк, Е. А. Чепелюк, А. Н. Чепелюк. Гидродинамические параметры и интенсификация массообменных процессов в газожидкостных средах/ А. И. Соколенко, А. О. Бойко. Институциональные и методические основы обеспечения систем качества агропродовольственной продукции: адаптация общемирового опыта/ В. А. Чеботарев, Н. Н. Чеботарева. Возможности совершенствования технологии переработки сахарной свеклы с использованием электродиализа/ О. В. Дымар [и др.]. Инновации в производстве здорового питания/ В. В. Василевская. Состояние и перспективы развития мирового рынка замороженных пищевых продуктов/ М. А. Челомбитько, Н. Н. Кириенко, А. С. Гончар. Матрицы для производства макаронных изделий с предварительным уплотнением и пластификацией теста на основе труб Вентури/ В. Я. Груданов, А. Б. Торган, П. В. Станкевич. Повышение качества измельчения мясного сырья в эмульситаторах на основе применения нового режущего механизма/ В. Я. Груданов, А. А. Бренч. Повышение производственной безопасности мясоизмельчительного оборудования/ Эммануэль Даре Давид, Л. Т. Ткачева. Управление охраной труда на животноводческих фермах Великобритании/ Л. П. Дубина, Л. Т. Ткачева. Потенциал белорусского картофелеперерабатывающего предприятия по решению вопроса импортозамещения/ И. В. Кулага. Поточные линии хлебопекарного производства/ С. И. Панасенко. Технология бактериальных заквасок/ Л. В. Сафроненко. Анализ параметров качества молока коровьего и факторов его определяющих/ И. И. Станкевич. Улучшение качества воды для нужд сельскохозяйственного производства с применением газожидкостного эжектора/ Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч, А. В. Демченко. Инновационные нетепловые методы обработки и консервирования пищевых продуктов с использованием ультразвука/ В. С. Корко, М. А. Челомбитько. Разработка элементов технологии хранения картофеля с использованием препарата "Биопаг"/ О. В. Савина, В. В. Горшков. Улучшение условий труда путем внедрения моющего манипулятора/ И. А. Сороко. Совершенствование технологических процессов и технических средств заготовки и хранения силосуемых кормов в горизонтальных хранилищах/ И. А. Сороко. Повышение точности результатов измерений массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника импульсным ЯМР-анализатором AMB-1006M/ О. С. Агафонов, Е. П. Франко. Особенности физико-химических и микробиологических показателей козьего молока/ С. Б. Калмаханова, Б. Т. Кулатаев, Р. Кадыкен. Productive and reproductive qualities of kazakh fine-fleeced sheep breeds/ В. Kulataev, R. Kadyken, G. Zhumagalieva. Совершенствование охраны труда при приготовлении кормов в животноводстве/ Т. В. Молош, П. С. Кулинкович. Растительные пестициды - инновационная альтернативa традиционным/ Д. Т. Кожич, С. В. Слонская, С. М. Арабей. ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ АПК НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИОННОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ; Оценка инвестиционных проектов в АПК на основе теории нечетких множеств/ А. И. Попов, Д. В. Поляков. Развитие льноводства в Нижегородской области: проектный подход/ М. С. Мамедов, С. Б. Киселева, Л. Н. Девяткина. Особенности развития картофелеводства в Нижегородской области/ М. С. Мамедов, С. Б. Киселева, Л. Н. Девяткина. Точное земледелие как фактор повышения экономической эффективности АПК/ Н. В. Зось-Киор, Е. М. Бородинская. Smart-экономика и необходимость трансформации маркетинга/ М. К. Жудро, Н. В. Жудро. Экономическая эффективность применения комплекта комбикормового оборудования КОКК-10 в хозяйстве/ А. И. Пунько, Е. Л. Жилич. Food security and agricultural insurance/ М. Arych. Экономическая эффективность выращивания бычков разных пород и их помесей разного поколения/ К. Н. Бегембеков [и др.]. Современные аспекты развития животноводства Казахстана/ К. Н. Бегембеков, Д. С. Шыныбаев, Г. Ж. Жумагалиева. Актуальные проблемы повышения экономической эффективности агропромышленного производства на основе его инновационной модернизации/ А. С. Григоренко. Стратегический анализ бизнес-процессов предприятия в условиях риска/ М. В. Гунченко, О. В. Зернюк, И. В. Шипоша. Оценка инструментов финансирования инвестиционных проектов в АПК/ З. К. Есымханова, Б. К. Абуталипов, Б. А. Адильбекова. Эффективность инновационной модернизации производства аграрных предприятий Украины/ А. В. Кочетков. Государственная политика в сфере обеспечения инвестиционного развития агропромышленного комплекса на основании инновационных изменений/ В. В. Лаврук. Наращивание экспортного потенциала продукции агропромышленного комплекса предприятиями Брянской области/ Е. Я. Лебедько. Анализ эффективности использования земельных ресурсов в сельскохозяйственных организациях Западно-Казахстанской области/ Б. М. Мусаева. Формирование стратегии развития сельскохозяйственного производства в Украине/ О. В. Подольская, В. А. Носова. Особенности инновационного развития предприятий АПК/ Н. В. Покотильская. Инновационная деятельность - актуальность и проблемы развития/ Ю. Н. Сагачко, А. А. Шаповаленко. Концепция управления рисками в современных условиях ведения хозяйства/ Н. А. Славина. Особенности управления инвестиционной деятельностью в аграрных предприятиях/ Н. А. Славина. Основные направления повышения производительности труда в аграрном секторе/ Е. В. Смигунова, О. В. Коваль. Эффективность интенсивности использования земель регулярного орошения по Западно-Казахстанской области/ Н. Х. Утегалиева. Региональные аспекты развития инновационных процессов в животноводстве/ Ф. А. Шуленбаева, К. М. Маденова. Модель межотраслевого баланса агрофирмы/ И. В. Белько, А. А. Тиунчик, Е. А. Криштапович. Совершенствование системы управления в акционерных сельскохозяйственных организациях/ Е. М. Бельчина. Основные положения по созданию в Беларуси экспортной ассоциации продукции свиноводства/ А. А. Бурачевский. Информатизация и цифровизация организаций АПК/ Е. Ю. Быкова. Проблемы и перспективы инновационного развития сельскохозяйственной организации/ Л. А. Казакевич. Проблемы освоения инноваций в АПК Беларуси/ М. И. Латушко. Процедуры принятия управленческих решений/ Н. В. Мальцевич, С. В. Основин, Л. Г. Основина. Алгоритм управления риском в производственной деятельности организаций/ Л. Г. Основина, И. В. Мальцевич, С. В. Основин. Анализ тенденций развития мирового экспорта мясной продукции с учетом факторов риска/ Е. В. Позднякова. Зарубежный опыт поддержки формирования и использования инвестиционно-инновационного потенциала аграрного сектора экономики/ А. Н. Русакович. Научно-инновационные факторы повышения устойчивости развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь/ В. М. Синельников, Г. И. Гануш. Инновационные подходы в реформировании отрасли молочного скотоводства/ М. В. Синельников, Н. М. Гаджаров. Методические подходы к оценке уровня производительности труда в сельском хозяйстве/ Т. А. Тетеринец, А. С. Мельникова. Эффективные методы использования природных кормовых ресурсов Казахстана/ К. Н. Бегембеков [и др.]. Применение технологии блокчейн в сельском хозяйстве/ Л. В. Черкашина. Подходы к разработке стратегии конкурентоспособности предприятия на основе системы управления качеством продукции/ О. С. Лаврук. Цифровая модернизация как фактор повышения производительности труда в сельском хозяйстве/ А. С. Сайганов, А. П. Такун, И. Л. Ковалев. Производительность труда: национальный проект или рядовой рабочий процесс?/ Т. М. Лозгачева. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ДЛЯ АПК ; Современное состояние и перспективы развития кадрового потенциала АПК Республики Беларусь/ Н. С. Яковчик, И. В. Брыло, А. Э. Шибеко. Оценка мотивации успеха и боязни неудачи студентов/ И. Ф. Толкач. Интеграция педагогических и информационных технологий для подготовки студентов технических вузов/ Н. Г. Серебрякова, И. Г. Рутковский, Н. В. Рутковская. Роль современного материаловедения в подготовке инженеров энергетиков для АПК/ С. М. Барайшук, Т. М. Ткаченко. Образовательные стандарты подготовки инженеров в компетентностном формате: опыт сравнительного анализа Республики Беларусь и стран ЕС/ Н. Г. Серебрякова. Психологические особенности студенческого возраста и проблема воспитания в высшей школе/ Н. Г. Серебрякова, Д. С. Праженик, В. В. Носко. Проектирование индивидуальной образовательной траектории специалиста АПК на основе цифрового компетентностного профиля/ А. И. Попов. Особенности динамики научных кадров в научно-практических центрах отделения аграрных наук НАН Беларуси/ В. В. Петров. Проблемы формирования кадрового потенциала в аграрном секторе Беларуси/ В. В. Липницкая, З. Г. Близнюк, В. Б. Григорьева. Создание образовательной среды по дисциплине на основе сетевых сервисов Google/ Г. М. Дворник, Е. В. Зайцев. Экологические аспекты мотивации при выборе аграрных профессий/ Г. М. Дворник. Психофизиологический отбор работников АПК как основа успешной адаптации к безопасному труду/ А. Н. Гурина, С. А. Корчик. Значение физической культуры и спорта в подготовке специалистов для агропромышленного комплекса страны/ А. В. Григоров, Ю. В. Старовойтова. State and problems of the personal potential for-mation of agricultural sector in the Republic of Kazakhstan/ A. Baiguzhinova. Current situation and problems of innovative de-velopment of agrarian education in Ukraine/ A. Chykurkova. The strategy of forming a positive image in the system of economic security management of food industry enterprises/ К. Fen. Innovative development of economic encouragement of enterprise personnel/ Y. Hrei. The innovative means of mechanization of agriculture/ V. V. Petrashko. Tests in teaching foreign languages to students of agro-technical specialties/ N. V. Sysova. Theoretical approaches of moving away from a bureaucratic structure to one based on "self-organisation" in the agroindustrial complex of the Republic of Kazakhstan/ Z. Yessymkhanova. Self-efficacy: helping students of agro-technical specialties believe in themselves/ L. V. Zakharyeva. Формирование трудового потенциала/ В. Г. Краля, Н. Ф. Заец. Информационные технологии в обеспечении логистической деятельности общества/ Д. Ю. Башко, Е. И. Подашевская. Формирование графической компетентности у специалистов АПК/ Г. А. Галенюк, С. В. Жилич. Особенности психологической подготовки студентов-спортсменов - будущих специалистов АПК/ В. И. Мацкело, Л. Л. Корнеенко. Интерактивная лекция как актуальная форма организации учебного процесса при подготовке кадров АПК/ А. Ю. Опарин. Актуальные вопросы автоматизированного контроля знаний/ Е. И. Подашевская. Условия создание системы управления деловой активностью персонала/ О. С. Лаврук. Формирование кадрового потенциала предприятия и организация труда/ Н. В. Покотильская, Р. А. Гай. Усовершенствование кадрового потенциала аграрных предприятий/ Н. В. Покотильская. Теории трудовой мотивации и управления человеческими ресурсами предприятия/ А. Ш. Шовкопляс. Организация экономического стимулирования труда как составляющая формирования кадрового потенциала на предприятиях/ О. А. Шовкопляс. Совершенствование системы подготовки кадров для сельскохозяйственного машиностроения в Республике Узбекистан/ И. И. Эркинхожиев. Рыночный механизм отчуждения рабочей силы в сельскохозяйственных организациях Беларуси/ М. Н. Антоненко. Профессиональная направленность будущих специалистов агротехнических специальностей/ Л. Г. Васильева. Социокультурная адаптация иностранных студентов в Белорусском государственном аграрном техническом университете/ Е. А. Гребень [и др.]. Личностная индивидуализация в методике обучения иноязычной речевой деятельности/ И. М. Дятко. Активные методы обучения при повышении квалификации инженерно-технических работников/ И. Е. Жабровский, Г. Ф. Добыш, А. В. Мучинский. Формирование кадрового потенциала как одно из инновационных направлений государственной политики Беларуси/ Ю. В. Забродская. Роль правового образования в инновационном развитии экономики/ Ю. В. Забродская, О. В. Данильчик. Да пытання аб спецыфiцы выкладання дысцыплiны "Культура прафесiйных зносiн" у тэхнiчнай установе вышэйшай адукацыi/ А. П. Занкавiч, Т. I. Грынцэвiч. Подготовка будущего специалиста при переходе к информационному обществу/ А. М. Карпович. Участие студентов в предметных олимпиадах как критерий подготовки кадров АПК/ Д. Н. Колоско. Из опыта обучения иностранных студентов в БГАТУ/ Д. Н. Колоско. Эффективность кооперативного обучения в процессе подготовки агроинженерных кадров/ Л. И. Копань. Основные направления работы формирования кадрового потенциала для АПК/ Н. А. Логвинович. Методыка перакладу тэксту пры вывучэннi беларускай мовы для студэнтаў iжынерных спецыяльнасцей/ А. Я. Мантур. Некоторые аспекты культуры профессиональной иноязычной коммуникации специалиста агротехнического профиля/ С. В. Мисюк, И. А. Любочко. Взаимосвязь химии и специальных дисциплин в Белорусском государственном аграрном техническом университете/ А. А. Нехайчик. Образовательная среда как фактор совершенствования подготовки будущих специалистов/ С. А. Пуйман, И. Е. Жабровский. Стратегия формирования кадрового потенциала как фактор конкурентоспособности предприятий АПК/ Т. В. Рязанцева. Состояние, проблемы, перспективы и роль компетентностного подхода в профессиональной подготовке будущих специалистов в учреждении высшего образования агротехнического профиля/ О. Ю. Селицкая. Культура вуснага i пісьмовага маулення у падрыхтоуцы студэнтау тэхнічнага профілю/ Г. А. Смалянка, А. П. Занкавiч. Использование современных компьютерных и информационных технологий в системе физического воспитания студентов технического вуза/ Н. В. Сонина, С. М. Смольский. Использование даблполинга в лыжных гонках/ Н. В. Сонина, С. М. Смольский, Л. Л. Корнеенко. Некоторые аспекты использования электронных средств обучения в образовательном процессе высшего учебного заведения/ И. С. Фокина. Роль терминологии в формировании культуры профессиональной иноязычной коммуникации специалистов АПК/ Т. Е. Черновец. Диагностика сформированности профессиональной компетентности в инновационно-проектировочной деятельности будущего инженера/ Е. С. Якубовская, Л. Л. Молчан. Использование информационных технологий подготовки и формирования кадров АПК/ И. И. Скорб.
Аннотация: Представлены материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию образования Белорусского государственного аграрного технического университета. Освещены вопросы инновационного развития АПК.
Экземпляры : всего : ОКД/631.17/621865(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/631.17/621865(1), ХР(1)
Найти похожие
13.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 915/2019/26
Заглавие : Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия]: периодическое издание/ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". Т. 26: Перспективные технологии в области производства, хранения и переработки продукции растениеводства : материалы IX международной дистанционной научно-практической конференции молодых ученых (23 сентября - 21 октября года)
Параллельн. заглавия :Perspective technologies in the area of production, storage and processing of plant products
Выходные данные : Краснодар, 2019
Колич.характеристики :257 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2587-9847
Цена : Б.ц.
Содержание : НАУКОЕМКИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Разработка технологических решений для производства кондитерских изделий здорового питания/ В. Ю. Айрумян, Е. М. Завьялова, Н. В. Сокол. Разработка рецептуры консервной продукции функционального назначения/ А. Н. Акаба. Исследование влияния порошка из пастернака на свойства теста и показатели качества ржано-пшеничного хлеба/ А. А. Алферьева, Н. А. Емелина, Е. В. Невская. Разработка технологии хлебобулочных изделий, обогащенных биологически активными компонентами/ А. А. Арехова [и др.]. Особенности влияния ультразвука на микробиологическую ферментацию/ Н. А. Березина [и др.]. Использование пищевых волокон в технологии хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки/ Н. А. Еловенко [и др.]. Разработка технологии и рецептуры шоколада без сахара, обогащенного инулином/ В. С. Казарян [и др.]. Влияние режима вентилирования на хранимое зерно в металлических силосах большой емкости/ И. А. Кечкин. Нетрадиционные виды структурообразователей при производстве фруктово-желейных начинок/ В. В. Коломыцева, Т. Н. Суровцева, С. И. Дмитренко. Разработка технологии пшеничного хлеба с использованием полбяной муки/ Д. Н. Королев, Е. В. Хмелева, Ю. В. Пенькова. Полбяные отруби в технологии пшеничного хлеба/ Ю. В. Пенькова, Е. В. Хмелева, Д. Н. Королев. Обоснование упрощенной технологии получения сиропа из сахарной свеклы/ И. Ю. Свешников [и др.]. Влияние минеральных удобрений на продуктивность и качество продукции лука репчатого в процессе хранения/ М. В. Селиванова. Влияние способов подготовки экстрагента на реологические свойства свекловичной стружки/ С. О. Семенихин. Применение способа пневмоклассификации гороховой муки при производстве продукции не требующей варки/ С. А. Урубков, А. А. Королев, С. О. Смирнов. Конструирование безглютеновых мучных кондитерских изделий/ Д. М. Усманова [и др.]. Формирование потребительских свойств хлебобулочного изделия с применением пищевой добавки "Порошок грушевый"/ О. В. Федосеева. СОРТОИЗУЧЕНИЕ И СОВРЕМЕННЫЕ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ, СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ КУЛЬТУР И КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ; Оценка сортов Живучки ползучей (Ajuga reptans L.) на декоративность/ А. Д. Богачева, Л. М. Голенева. Влияние удобрения Basacote на рост и развитие Vaccinium vitis - idaea L./ Т. Н. Божидай. Оценка гибридных форм винограда селекции СКФНЦСВВ на поражаемость альтернариозной пятнистостью/ М. В. Буровинская [и др.]. Эффективность применения ризобиальных препаратов на сое/ Е. С. Быков, С. В. Жаркова, О. В. Манылова. Потенциал Triticum aestivum L. донской селекции/ Б. К. Власенко, Н. А. Рябцева. Влияние условий выращивания озимой пшеницы на водный режим растений/ В. Л. Газе. Продуктивность картофеля в полевых условиях под влиянием регуляторов роста SkQ1 (ионы Скулачева) и фумар/ П. А. Галушка, А. И. Усков. Оптимизация условий длительного депонирования Rubus idaeus L./ И. В. Князева. Перспективные сорта вишни обыкновенной для садоводства юга России/ Т. А. Копнина. Исходный материал сливы домашней - основа для создания новых сортов/ А. А. Кочубей, Р. Ш. Заремук. Испытание гербицидов в посевах сои при разных системах защиты в условиях Приамурья/ Т. С. Крылова, Л. А. Дорожкина, Т. А. Попова. Нагрузка - важнейший агротехнологический прием возделывания винограда сорта Красностоп АЗОС/ Е. К. Курденкова. Определение устойчивости сортов и линий озимой пшеницы к перегреву и обезвоживанию в начальные стадии развития/ В. А. Лиховидова. Чувствительность популяции возбудителя парши яблони Venturia inaequalis к дифеноконазолу/ Е. В. Лободина, И. Л. Астапчук, А. И. Насонов. Ростовые процессы побегов подвойных кустов винограда при различных вариантах агротехники/ С. С. Михайловский. Влияние гипертермии на состояние антиоксидантной системы защиты в листьях яблони/ А. Е. Мишко. Первичные результаты применения методов геометрической морфометрии для выявления внутривидовой изменчивости гроздевой листовертки Lobesia botrana Denis & Schiffermuller в условиях Краснодарского края/ О. В. Орлов. Описание однолетних вставочных подвоев яблони селекции ВНИИСПК/ Ю. Г. Титова. Способ поверхностной стерилизации эксплантов подвоя яблони СК 7 для культуры in vitro/ С. В. Федорович, М. А. Винтер. Продуктивность виноградных растений в зависимости от степени и химизма засоления почв/ Е. А. Черников [и др.]. Опыт применения феромона ШИН-ЕТСУ МД СТТ в борьбе с яблонной плодожоркой/ В. В. Чернов, М. Е. Подгорная. Возможности применения современных цифровых технологий в сельском хозяйстве/ М. В. Карпушина, А. И. Дрыгина. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Агротехнологические приемы содержания почвы виноградников для получения качественной винодельческой продукции/ А. С. Белков. Содержание остаточных количеств инсектицида Инсегар, ВДГ (250 г/кг феноксикарб) в плодах яблони и сливы/ Н. А. Диденко, М. Е. Подгорная. Инструментальный способ определения качества лецитинов/ М. Р. Жане, Е. В. Лисовая, О. С. Агафонов. Влияние шума на растения и живые организмы/ А. Н. Закота, С. А. Коростылев. Выявление ядовитых растений на лугу в пределах осушительной системы Тинки-II/ Е. А. Каткова, О. А. Захарова, К. Н. Евсенкин. Ботанический состав торфа мелиоративного объекта Тинки-II/ Е. А. Каткова. Содержание амилозы и амилографические характеристики сортов риса Рапан, Рапан 2, Хазар/ Э. Ю. Папулова. Влияние снижения дозировок пищевой соли на показатели качества хлебобулочных изделий из массовых сортов, вырабатываемых по государственному стандарту/ И. П. Пешкина [и др.]. Перспективные направления в области производства и переработки продукции растениеводства/ Э. А. Пьяникова, Е. Д. Ткачева. Наследование длины вегетационного периода у гибридов хлопчатника географически отдаленного происхождения/ Т. Е. Сейтназарова, С. А. Эгамбердиева. Использование семян конопли в хлебопечении/ Н. В. Широкова [и др.].
Экземпляры :ОКД/634(1)
Свободны : ОКД/634(1)
Найти похожие
14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Агафонов О. С., Франко Е. П.
Заглавие : Повышение точности результатов измерений массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника импульсным ЯМР-анализатором AMB-1006M
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция. Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 24-25 октября 2019 г.) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск: БГАТУ, 2019. - Ч. 2. - С. 229-231: рис. - ISBN 978-985-25-0007-4 (ч. 2)ISBN 978-985-25-0008-1 (Шифр 621865). - ISBN 978-985-25-0007-4 (ч. 2)ISBN 978-985-25-0008-1. - ISBN 978-985-25-0007-4 (ч. 2)ISBN 978-985-25-0008-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.78 + 665.347.8.014 + 543.429.23.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслосемена--продукция растениеводства--подсолнечник--масличные культуры--влажность--масличность--качество--подсолнечное масло--растительные масла--химический состав--характеристики--содержание веществ--олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--массовая доля--количественный анализ--аналитические методы--экспресс-методы--методы--точность--ядерный магнитный резонанс--физические явления--анализаторы--контрольно-измерительные приборы--пробоотборники--приборы--20-50
Аннотация: Цель работы - анализ данных производственных испытаний разработанного способа определения показателей качества семян подсолнечника, с использованием импульсного метода ЯМР выявления "узких" мест и разработки способа устранения их влияния на точность результатов измерений.
Найти похожие
15.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2021г.,N 5/6
Интересные статьи :
УПАКОВКА МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ - ТЕМА НОМЕРА
ТЕХНОЛОГИЯ
Демарко А. Обзор процесса переработки сои в маслодобывании (продолжение следует)/ А. Демарко, В. Гибон (стр.4-5)
Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО "Агросалон-Ч" (стр.6-7)
Бунин Е. С. Сравнительный анализ пищевой и кормовой ценности семян рапса/ Е. С. Бунин, Г. В. Калашников, С. В. Макеев (стр.8-11)
УПАКОВКА
Автономные машины выдува (стр.12-13)
Жигулев К. И. Современные решения в области транспортной упаковки/ К. И. Жигулев (стр.14-15)
Бредис М. Тенденции и проблемы российского рынка упаковки/ М. Бредис (стр.16-17)
Касимов А. Пластик или бумага: на чью сторону встанут потребители?/ А. Касимов (стр.18-19)
Кузнецов А. Е. Создание инертной среды при хранении и упаковке масложировой продукции/ А. Е. Кузнецов (стр.20-21)
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Сравнительный анализ кольцевого и цепного экстракторов (стр.22)
Экстрактор с подвижными ячейками (стр.23)
МЕТОДЫ АНАЛИЗА. ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ
Федоров А. В. Исследование динамических электрофизических свойств подсолнечных масел/ А. В. Федоров [и др.] (стр.24-25)
Прудников С. М. Новые возможности импульсных методов ЯМР/ С. М. Прудников [и др.] (стр.26-27)
Остриков А. Н. Анализ теплофизических характеристик рапсового масла/ А. Н. Остриков [и др.] (стр.28-29)
Викторова Е. П. Определение эффективного соотношения соевого лецитина и 4-хлористого углерода/ Е. П. Викторова, Е. В. Лисовая, М. Р. Жане (стр.30-32)
ПОДСОЛНЕЧНЫЙ ШРОТ
Баурин Д. В. Перспективы получения белков из подсолнечного шрота/ Д. В. Баурин (стр.33-35)
КУПАЖИ
Никитенко А. Н. Окислительная устойчивость купажей растительных масел в различных средах/ А. Н. Никитенко [и др.] (стр.36-39)
МАРКЕТИНГ
Цысарь Е. Сервис, который наступит завтра/ Е. Цысарь (стр.40-43)
СОБЫТИЕ
Коростелев Н. И. Продэкспо-2021 [по материалам выставки]/ Н. И. Коростелев (стр.44-46)
Новости отрасли (стр.32)
Интересные статьи :
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624842
Заглавие : Наука, питание и здоровье : [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2021
Колич.характеристики :535, [1] c.: рис., табл., цв. ил.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Серия: 100 лет Инбелкульту
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Резюме на рус. и англ. яз.Загл. статей парал. на рус. и англ. яз.
ISBN, Цена 978-985-08-2746-3 (Ч. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 938-985-08-2739-5: Б.ц.
УДК : 664 + 001.895 + 005.6 + 613.2 + 005.745 + (06) + (100) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--новые технологии--технологии--продукты питания--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--оценка качества--оценка--животное сырье--пищевое сырье--растительное сырье--сырье--пищевые производства--технологическое оборудование--пищевая биотехнология--биотехнология--здоровое питание--лечебно-профилактическое питание--питание человека --продукты лечебно-профилактического питания--управление качеством--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--21-35
Содержание : ИНДУСТРИЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: ПРОМЫШЛЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Методология определения технологических параметров кислотного гидролиза крахмала с учетом требуемого реологического поведения клейстеров/ М. С. Алексеенко, А. А. Шепшелев. Обоснование выбора микроорганизмов для производства функциональных напитков из продуктов переработки плодово-ягодного сырья/ М. В. Бабакина [и др.]. Современные аспекты использования биотехнологий в производстве сахара/ Л. И. Беляева, А. В. Остапенко. Использование нуклеотидных последовательностей генов 16S rRNA, 23S rRNA и recA для видовой дифференциации бактерий рода Lactobacillus/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, М. А. Шукшина. Разработка технологии и рецептур винных напитков/ О. В. Бондажецкая, С. В. Волкова. Экспериментальное обоснование эффективности применения пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки томатов для создания функциональных продуктов питания/ Е. П. Викторова [и др.]. Влияние кислотности молочной сыворотки на процесс получения уксусной кислоты при электрообработке вторичного сырья молочной промышленности/ И. И. Вуткарева. Биологически активные клатраты β-циклодекстрина с глубокими гидролизатами белков коровьего молока/ Т. Н. Головач [и др.]. Модель процесса сушки картофельной мезги/ Д. И. Гоман, Н. Н. Петюшев. Биотехнологические приемы улучшения качества технологических соков в производстве свекловичного сахара/ В. Н. Гурова, Т. И. Сысоева. Особенности технологического процесса изготовления кисломолочных продуктов из молока-сырья различных сельскохозяйственных животных/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Уровни бенз(а)пирена в копченой рыбной продукции, изготовленной с применением горячего и холодного копчения/ Н. А. Долгина [и др.]. Томаты: современный взгляд на переработку и возможность сотрудничества стран Евразийского экономического сообщества/ И. М. Жаркова [и др.]. Особенности движения частиц нативного крахмала в жидкой среде/ А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. Использование биоактивированного зерна в производстве фруктовых десертов/ М. Л. Зенькова. Влияние дрожжей на формирование сортовых особенностей яблочных натуральных вин/ О. Л. Зубковская, О. Н. Юденко, Н. Р. Рабчонок. Влияние автолитической активности муки на объем и формоустойчивость ржаных хлебобулочных изделий/ Л. С. Колосовская [и др.]. Разработка аналитического подхода к определению частотных характеристик обработки текучих пищевых сред для обеспечения условий гарантированного обеспечения коллапсирующей кавитации/ В. В. Кондратенко, Т. В. Федосенко, М. В. Лукьяненко. Оценка перспектив вторичного использования побочных продуктов фракционной перегонки в технологии производства фруктовых дистиллятов/ Е. П. Кулагова, А. А. Пушкарь, О. Н. Юденко. Разработка и апробация системы озонирования для водоподготовки перед розливом/ А. А. Литвинчук, А. В. Куликов, А. С. Данилюк. Исследование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси, при получении крупы пшеничной цельной/ А. И. Лысенкова, И. С. Косцова, О. М. Леглик. Исследование процесса бланширования при переработке овощного сырья и картофеля/ А. М. Мазур, Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман. Возможность получения кваса с применением соевого солода/ Ю. Ю. Миллер, Т. Ф. Киселева, Ю. В. Арышева. Льняной солод: получение и перспективы использования в пищевых технологиях/ И. Э. Миневич, А. А. Гончарова, Л. А. Зайцева. Влияние уплотнителей на сохранение структуры фруктов и овощей консервированной продукции/ Е. М. Моргунова [и др.]. Применение растительных ингредиентов в производстве мороженого с целью повышения его пищевой ценности/ Н. А. Павлистова, Т. О. Мыслейко, О. С. Цап. Исследование компонентов экстракта вина с целью установления его подлинности/ А. Л. Панасюк [и др.]. Изучение биотехнологического потенциала штамма Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis 2636 TL-A/ Н. С. Романович [и др.]. Технологический план работы заварочного отделения/ Т. Д. Самуйленко. Исследование влияния обработки препаратом "Румянец" на изменение органолептических показателей яблок сорта Айдаред в процессе хранения/ А. В. Свердличенко, С. М. Горлов, Т. В. Першакова. Параметрическое моделирование процесса конвективной обработки пищевых продуктов в современной тепловой аппаратуре/ М. Н. Смагина, Д. А. Смагин. Red wine and food pairing that brings beneficial effects on the health from a scientific point of view/ N. Taran [и др.]. Машинно-технологическое оснащение в хмелеводстве/ О. В. Чеха, Е. А. Овсянникова. Биотехнология ферментированного овсяного солода/ А. Е. Чусова [и др.]. Анализ работы электродиализного оборудования, применяемого для деминерализации сахарных растворов/ М. Р. Яковлева [и др.]. Изучение сортовых особенностей и потерь при хранении некоторых столовых сортов винограда, выращенных в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края/ Е. С. Яцушко [и др.]. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Определение суммы каротиноидов (β-каротина, лютеина, зеаксантина) и витамина Е в БАД методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ Е. В. Андриевская [и др.]. Использование сравнительного анализа двумерных электрофореграмм для качественного определения белковых соединений/ А. Г. Ахремко. Влияние растительных антиоксидантов на показатели качества и безопасности полукопченых колбасок/ Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. М. Пасичный. Определение содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах при медленной щелочной переэтерификации/ Е. Н. Воропай [и др.]. Яйца кур родительского стада пищевые/ С. А. Гордынец [и др.]. Белки молока как перспективный компонент функциональных и специализированных продуктов питания/ Е. А. Давыдова, В. В. Чуешков. Аспекты управления качеством белого сахара как продовольственного сырья/ М. И. Егорова. Актуальность применения концепции "sustainability" в ресторанном бизнесе Республики Беларусь/ Д. В. Ерофеенко, Т. М. Рыбакова. Методы испытаний упаковочных материалов для пищевых продуктов/ С. И. Корзан, З. В. Ловкис. Формирование потребительских свойств новых пищевых продуктов/ А. Н. Лилишенцева, Н. В. Комарова. Прецизионные способы оценки качества жидких растительных лецитинов с применением импульсного метода ЯМР/ Е. В. Лисовая, О. С. Агафонов, Е. П. Викторова. Конкурентоустойчивость как долговременная стратегия устойчивого развития продовольственного комплекса/ Е. З. Ловкис, Ф. И. Субоч. Стабилизация качества и пролонгирование сроков хранения мясной кулинарной продукции методом близкриоскопического охлаждения/ С. Л. Масанский, Т. М. Рыбакова. Идентификация виски с использованием хроматографических методов/ М. Э. Медриш [и др.]. Элементы формирования системы регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. Анализ требований к шоколаду, шоколадным изделиям и полуфабрикатам шоколадного производства/ Е. М. Моргунова, В. Н. Бабодей, К. Н. Гершончик. Глицидиловые эфиры жирных кислот. Мировой тренд в безопасности продуктов питания/ Е. Моргунова, В. Бабодей, А. Пчельникова. Влияние агрохимикатов на урожай и качество выращиваемых культур/ А. И. Осипов. Токсиколого-гигиеническая оценка растительных экстрактов на Tetrahymena pyriformis/ Т. С. Осипова [и др.]. Научно-методологическая база нормирования для оценки и учета эффективного использования плодоовощного сырья/ Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева. Основные результаты и перспективные направления развития основ консервирования/ Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева. Влияние обработки электромагнитными полями и натамицином перед хранением на органолептические показатели белокочанной и цветной капусты/ Т. В. Першакова, Г. А. Купин, В. Н. Алешин. Правовые основы качества и безопасности питьевого молока/ М. М. Петухов. Сравнительный анализ некоторых физико-химических показателей йогуртов, изготовленных с применением сухих заквасок в лабораторных условиях/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Результаты исследования содержания синтетических красителей в пищевой продукции, поступающей на рынок Республики Беларусь/ Е. И. Полянских, Т. А. Федорова, Л. Л. Белышева. Исследование химического состава Lycium chinense как источника биологически активных веществ/ Ю. А. Праскова [и др.]. Изучение биотехнологического потенциала штамма Lactobacillus delbrueckii subsP. lactis 2636 TL-A/ Н. С. Романович [и др.]. Исследование содержания ГМО в пищевых продуктах/ Ю. Ф. Росляков, А. А. Сулковская, И. М. Почицкая. Изучение показателей качества новых видов мясных продуктов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья/ Т. А. Савельева, И. В. Калтович. Товароведная оценка ассортимента и качества зефира/ С. А. Сергейчик. Тенденции совершенствования ассортимента кондитерских изделий/ А. О. Смольская, М. М. Петухов. Организация производства стандартных образцов для контроля качества и безопасности алкогольной продукции/ С. В. Черепица [и др.]. Референтный метод определения количественного содержания летучих компонентов в алкогольной продукции/ С. В. Черепица [и др.].
Аннотация: Представлены материалы научных исследований в области здорового питания. Рассматриваются медицинские и социальные аспекты правильного питания населения и вопросы диетологии. Освещаются вопросы обогащения пищевых продуктов витаминами и микронутриентами, разработки функциональных и специализированных продуктов, перспективы развития промышленных биотехнологий и технологий переработки сырья растительного и животного происхождения, управления качеством и безопасностью продуктов питания.
Экземпляры : всего : ОКД/664/624842(1), ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
17.

Заглавие журнала :Масла и жиры -2022г.,N 3/4
Интересные статьи :
СПЕЦЖИРЫ
Королев И. Сырье для производства эквивалентов масла какао/ И. Королев (стр.4-6)
ОБОРУДОВАНИЕ
Розлив растительного масла - лидирующее направление развития в пищевой отрасли (стр.8-9)
ТЕХНОЛОГИЯ
Пугачев П. М. Технологии Farmet для комплексной переработки масличных семян/ П. М. Пугачев (стр.10-12)
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Ибрагимова И. Е. Определение консистенции и анализ текстуры майонезов методом обратной экструзии/ И. Е. Ибрагимова (стр.14-16)
Лисовая Е. В. Разработка способа и методики определения кислотного числа жидких лецитинов, полученных из высокоолеиновых подсолнечных масел/ Е. В. Лисовая [и др.] (стр.36-38)
ТИЖК
Зайцева Л. В. Влияние транс-изомеров жирных кислот на здоровье человека и пути снижения их потребления/ Л. В. Зайцева, В. В. Бессонов (стр.18-22)
Тэлболт Дж. Взлет и падение транс-жиров/ Дж. Тэлболт, Х. Слаггер (стр.24-27)
Баранова З. А. Инновационные технологии производства жиров на страже здоровья человека/ З. А. Баранова, Н. А. Тарасенко, Е. И. Баранова (стр.28-30)
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ
Прохорова Л. Т. Сравнительная оценка безопасности двух способов приготовления пищи с использованием растительного масла/ Л. Т. Прохорова [и др.] (стр.31)
СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС
Бочковой А. Д. Типы гибридов подсолнечника и особенности их использования в условиях Российской Федерации/ А. Д. Бочковой, В. И. Хатнянский, В. А. Камардин (стр.32-35)
Карабут Т. Н. Перспективы высокоолеинового подсолнечника в России/ Т. Н. Карабут (стр.40-43)
УПАКОВКА
Стиман А. Электронные компоненты в упаковке/ А. Стиман (стр.44-45)
РЕТЕЙЛ
Пономарев Н. Е. Инновации от сети "Магнит"/ Н. Е. Пономарев (стр.46-47)
СОБЫТИЕ
Олимпийские игры "ЭФКО": сладкое золото (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие
18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисовая Е. В., Агафонов О. С., Викторова Е. П.
Заглавие : Прецизионные способы оценки качества жидких растительных лецитинов с применением импульсного метода ЯМР
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 350-355: табл. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2) (Шифр 624842). - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.372.012.1 + 539.143.43 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лецитины--фосфолипиды--кислотное число--оценка качества--оценка--методы измерения--измерение--ядерный магнитный резонанс--физические явления--россия--страны мира--22-30
Найти похожие
19.

Заглавие журнала :Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания -2021г.,N 3
Интересные статьи :
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Лисовая Е. В. Разработка способа и методики определения кислотного числа жидких лецитинов, полученных из высокоолеиновых подсолнечных масел/ Е. В. Лисовая [и др.] (стр.10-17)
Калужских А. Г. Разработка технологии и оценка качества комбинированного молочного продукта с использованием продуктов фасоли/ А. Г. Калужских (стр.18-25)
Пьяникова Э. А. Влияние магнийсодержащей добавки на технологию производства и качественные показатели хлеба пшеничного/ Э. А. Пьяникова [и др.] (стр.26-34)
Марудин М. С. Влияние муки фасоли белой на реологические свойства композитных смесей на основе муки пшеницы и тритикале/ М. С. Марудин, И. В. Симакова, А. М. Марудин (стр.35-42)
Антипова Л. В. Функционально-технологические и ароматические свойства веслоноса для производства пищевых рыбопродуктов/ Л. В. Антипова, А. Ю. Сетькова (стр.43-50)
Викторова Е. П. Влияние фосфолипидов растительных лецитинов на эффективность образования наноэмульсий/ Викторова Е. П. [и др.] (стр.51-58)
Бурак Л. Ч. Существующие способы обработки пищевых продуктов и их влияние на пищевую ценность и химический состав/ Л. Ч. Бурак (стр.59-73)
Антипова Л. В. Применение продуктов разделки веслоноса в технологии паштетов и котлет/ Л. В. Антипова, А. Ю. Сетькова (стр.74-81)
Муханова М. А. Исследование потребительских предпочтений в отношении соусной продукции для пищевой промышленности и индустрии питания/ М. А. Муханова, О. С. Якубова (стр.82-88)
Маракулина И. В. Исследование дифференциации предложения на российском рынке растительных альтернатив мясной продукции/ И. В. Маракулина (стр.89-95)
Юрк Н. А. Разработка схемы управления качеством макаронных изделий/ Н. А. Юрк, Ю. А. Динер (стр.96-102)
Динер Ю. А. Разработка технологии биопродукта для персонализированного питания/ Ю. А. Динер, Н. А. Юрк (стр.103-107)
Красникова Е. С. Влияние низкочастотной ультразвуковой кавитации на активизацию пекарских дрожжей/ Е. С. Красникова [и др.] ; Е. С. Моргунова [и др.] (стр.108-114)
Антипова Л. В. Питательные свойства замороженного взбитого десерта из чечевичного молока/ Л. В. Антипова, А. О. Дарьин (стр.115-118)
Мысаков Д. С. Разработка рецептуры салата повышенной пищевой ценности, обогащенного маслом кокосовым/ Д. С. Мысаков (стр.119-125)
Кустова О. С. Динамика показателей мясного продукта функционального назначения при использовании культуры Bacillus subtilis/ О. С. Кустова (стр.126-129)
Кустова О. С. Исследование структурно-механических и функционально-технологических свойств колбасы запеченной/ О. С. Кустова (стр.130-133)
АКВАКУЛЬТУРА
Лопухин Д. Г. Перспектива выращивания посадочного материала осетровых при комбинированных технологиях/ Д. Г. Лопухин, Е. И. Хрусталев, К. А. Молчанова (стр.134-140)
Новиченко О. В. Изучение эффективности адсорбирующей способности высшими водными растениями дельты реки Волги и Северного Каспия некоторых тяжёлых элементов-металлов/ О. В. Новиченко, Ю. И. Рябухин, Д. К. Магзанова (стр.141-146)
Пальчиков Е. В. Влияние различных доз минеральных удобрений на формирование кукурузы на силос/ Е. В. Пальчиков [и др.] (стр.147-151)
Тарова З. Н. Использование таксации и бонитировки для качественной оценки насаждений яблони при микрозонировании в условиях новгородской области/ З. Н. Тарова [и др.] (стр.152-160)
Войтенко Л. Г. Новое средство для лечения коров при послеродовом эндометрите/ Л. Г. Войтенко (стр.161-166)
Войтенко Л. Г. Испытание нового высокоэффективного лекарственного средства для лечения послеродового эндометрита у коров/ Л. Г. Войтенко (стр.167-171)
МАШИНОСТРОЕНИЕ
Перфилова О. В. Экспериментальные исследования по изучению изменения антиоксидантной ценности мяты перечной при сушке в поле СВЧ/ О. В. Перфилова [и др.] (стр.172-176)
Айсунгуров Н. Д. Моделирование кинетических закономерностей трансфера фронта скоростей в курдючном полуфабрикате по диаметру фильеры в процессе его формования/ Н. Д. Айсунгуров (стр.177-183)
Мурашов И. Д. Математическое обоснование гидрорезки пищевых продуктов/ И. Д. Мурашов [и др.] (стр.184-189)
Попов А. М. Исследование удельных энергозатрат процессов структурообразования и сушки инстантированных продуктов/ А. М. Попов [и др.] (стр.190-199)
Плотникова Л. В. Оптимизация процесса получения экстрактов из замороженного плодово-ягодного сырья/ Плотникова Л. В. [и др.] (стр.200-207)
Интересные статьи :
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси