На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (64)Аграрные издания НАН Беларуси (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 64
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-64 
1.


. "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция (15 ; 2023 ; Могилев)
   
    Спектрофотометрическое исследование цвета мяса в процессе хранения [] / О. В. Шкабров [и др.] // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 198-199 : табл. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5
УДК
637.5.07
664-021.465

Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- ЦВЕТНОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- 24-07
Аннотация: Исследование определения цветовых параметров мяса и мясных продуктов является разработка инструментальных и стандартизированных методик, позволяющих дать точную оценку качества продукта. Рассмотрен спектрофотометрический анализ спектра пропускания водных вытяжек мяса.


Доп.точки доступа:
Шкабров, О. В.; Резниченко, В. Д.; Андреева, И. И.; Лазовикова, Л. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие
2.
628352

    Максимова, Т. А.
    Экология гидросферы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по педагогическим направлениям / Т. А. Максимова, И. В. Мишаков. - Москва : Юрайт, 2023. - 135, [1] с. : рис., табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 130-134 (61 назв.). - ISBN 978-5-534-13017-1 : 19.68 р.
Приложение: с. 127-129
    Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ . - С .8-9
ВОДА КАК ХИМИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ . - С .10
Строение молекулы воды . - С .10-12
Водородная связь . - С .12-14
Необычные свойства обычной воды . - С .14
Температуры кипения и плавления . - С .14
Плотность . - С .14-15
Поверхностное натяжение воды . - С .15-16
Вода - универсальный растворитель . - С .16-18
Фазовая диаграмма воды . - С .18-19
Сверхкритическая вода . - С .19-20
Модификации льда . - С .21
Тяжелая и сверхтяжелая вода . - С .21-22
Строение атома водорода . - С .22-23
Изотопные разновидности воды . - С .23-24
ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ ЗЕМЛИ . - С .25
Распределение воды на Земле . - С .25-27
Круговорот воды в природе . - С .27-28
Скорость водообмена . - С .28-29
Водные объекты в природе . - С .29
Океаны и моря . - С .29-30
Реки, озера и болота . - С .30
Водохранилища - искусственные моря . - С .30-31
"Плюсы" и "минусы" искусственных морей . - С .31-32
Подземные воды . - С .32-34
Ледники и айсберги . - С .34
Водопотребление . - С .34-36
ФИЗИКА ВОДНЫХ РАСТВОРОВ . - С .37
Растворенное состояние вещества . - С .37-39
Произведение растворимости . - С .39-40
Типы растворов . - С .40-41
Коллоидные растворы . - С .41
Классификация дисперсных систем . - С .41-42
Эффект Тиндаля . - С .42-43
Устойчивость дисперсных систем . - С .43-44
Строение мицеллы . - С .44-46
Способы выражения концентрации . - С .46-48
Влияние температуры и давления на растворимость . - С .48-49
Растворимость газов в жидкостях . - С .49
Модель идеального газа . - С .49-50
Закон Дальтона . - С .50
Закон Генри . - С .50-51
Давление пара над раствором. Закон Рауля . - С .51-53
Температуры кипения и замерзания водных растворов . - С .53-55
Явление осмоса . - С .55-57
ХИМИЯ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ . - С .58
Химическая природа растворов . - С .58
Водородный показатель (pH) . - С .58
Понятие pH . - С .59
Ионное произведение воды . - С .59-61
Понятие водородного показателя . - С .61
Тип реакции раствора . - С .61
Диссоциация кислот . - С .62-63
Диссоциация оснований . - С .63-64
Гидролиз солей . - С .64-66
Буферные системы . - С .66-67
Принцип действия буферной системы . - С .67-68
Расчет значения pH для буферных систем . - С .68-69
Буферные системы крови . - С .69-70
Жесткость воды . - С .71
Виды жесткости воды . - С .71-72
Свойства жесткой воды . - С .72-73
Значения жесткости воды . - С .73-74
Способы умягчения воды . - С .74-76
ВОДА В БИОСИСТЕМЕ . - С .77
Роль воды в живой и неживой природе . - С .77
Обратимые и необратимые реакции . - С .77-79
Кругооборот химических элементов . - С .79
"Путешествие" элементов-неметаллов . - С .79
"Путешествие" элементов-металлов . - С .80
Вода в организме человека . - С .81-82
Ферментативные реакции . - С .82-83
Уравнение Михаэлиса - Ментен . - С .83-87
ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРИРОДНОЙ ВОДЫ . - С .88
Источники загрязнения воды . - С .88-89
Виды загрязнения воды . - С .89-90
Методы очистки воды . - С .90
Механические методы . - С .90-91
Физико-химические методы . - С .91-92
Химические методы . - С .92
Нейтрализация . - С .92-93
Окисление . - С .93
Восстановление . - С .93-94
Осаждение . - С .94
Биологические методы . - С .94
Метод очистки активным илом . - С .94-95
Анаэробный метод . - С .95-96
МЕТОДЫ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ВОДЫ . - С .97
Теоретические аспекты химического анализа . - С .97
Спектрофотометрия . - С .97-98
Титрование . - С .99-100
Индикаторы . - С .100
Кислотно-основные индикаторы . - С .100-101
Металлохромные индикаторы . - С .101-102
Определение содержания катионов . - С .102
Водородный показатель (pH) . - С .102
Колориметрическое определение . - С .102-104
Потенциометрическое измерение . - С .104-105
Жесткость воды . - С .105-106
Ион аммония в воде . - С .106-107
Железо в воде . - С .107-108
Металлы в воде . - С .108
Методы атомно-спектрального анализа . - С .108-110
Определение содержания анионов . - С .110-111
Хлорид-ионы в воде . - С .111-112
Сульфаты в воде . - С .112-113
Нитраты в воде . - С .113
Нитриты в воде . - С .114
Фосфаты в воде . - С .114-115
Суммарные показатели качества воды . - С .115
Щелочность и кислотность воды . - С .115-116
Сухой остаток . - С .116
Растворенный кислород . - С .116-117
Суммарное содержание органических веществ (потребление кислорода) . - С .117
Биохимическое потребление кислорода . - С .117-118
Химическое потребление кислорода . - С .118-119
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .120
Словарь терминов . - С .121-126
ПРИЛОЖЕНИЕ. РАСЧЕТ pH ЧИСТОЙ ВОДЫ, КОНТАКТИРУЮЩЕЙ С ВОЗДУХОМ . - С .127
Растворение CO2 в воде (первое равновесие) . - С .127-128
Диссоциация угольной кислоты (второе равновесие) . - С .128-129
УДК
502.51
556.1
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОЛОГИЯ -- ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- РАСТВОРЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- КАЧЕСТВО -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-50
Аннотация: Подробно рассмотрены физико-химические свойства воды - самого распространенного вещества на нашей планете. Представлены основные сведения о физике и химии водных растворов, дана классификация дисперсных систем (коллоидных растворов). Охарактеризованы водные ресурсы Земли и описана роль воды в живой и неживой природе. Отдельное внимание уделено описанию способов очистки сточных вод от антропогенных загрязнений. В курсе также представлена информация об основных показателях качества воды и химических методах анализа ее состава. Курс предназначен для широкого круга читателей, старшеклассников общеобразовательных школ и учащихся средних специальных учебных заведений. Может быть использовано в качестве дополнительной учебной литературы аспирантами, инженерами, слушателями курсов повышения квалификации, а также преподавателями по направлению "Экология гидросферы".


Доп.точки доступа:
Мишаков, И. В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/628352 (1)
Свободны: ОКД/Э/628352 (1)
Найти похожие
3.
574.583
С 51

    Смольская, О. С.
    Пигментные индексы Е450/Е480 и Е430/Е412 автотрофной компоненты сестона и донных отложений в водоемах и водотоках Беларуси [] / О. С. Смольская // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 327-348 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
574.583
502.175
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ИСКУССТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ВОДОЕМЫ -- ДОННЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ -- СЕСТОН -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ФИТОПЛАНКТОН -- ПЛАНКТОН -- КОМПОНЕНТЫ -- ХЛОРОФИЛЛЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ -- БИОИНДИКАТОРЫ -- ИНДИКАТОРЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- ЛИПОХРОМЫ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИНДЕКСЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-21
Аннотация: Спектрофотометрический метод измерения хлорофилла позволяет без дополнительных затрат, используя пигментные индексы, получать ценную информацию о состоянии первичных продуцентов толщи воды и донных отложений всех типов водоемов вне зависимости от уровня их трофического статуса и состояния фитопланктона. Любая экосистема характеризуется определенным пигментным фоном в зависимости от присутствующих растительных сообществ, производящих первичную продукцию. Изменение пигментных характеристик происходит взаимосвязанно и сохраняет свою направленность в ходе сезонной и многолетней сукцессии сообществ продуцентов. Определение спектральных индексов в воде и донных отложениях дает возможность использовать их в качестве интегральных показателей при оценке экологического состояния водных объектов Беларуси. Наибольшую ценность и практическую значимость имеют индексы для оценки доли цианопрокариот в общей биомассе фитопланктона (Е450/Е480) и доли феопигментов (Е430/Е412) в суммарном хлорофилле-а. Рассчитаны и апробированы пигментные индексы, отражающие состояние первичных продуцентов: Е450/Е480 и Е430/Е412. Выявлена тесная связь между индексом Е450/Е480 и долей цианопрокариот в общей биомассе фитопланктона (r=-0,81), на основании чего составлена шкала для примерной оценки доли цианопрокариот по величине индекса Е450/Е480. Значимая взаимосвязь наблюдалась также между индексом Е430/Е412 и долей феопигментов в суммарном хлорофилле-а (r=-0,78). Для каждого индекса рассчитан диапазон колебаний в зависимости от типа водного объекта и определены пороговые значения. На основании полученных пигментных характеристик для каждого исследованного водного объекта составлена база данных.


Доп.точки доступа:
Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/639.2/.3 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1)

Найти похожие
4.
637.5.052
М 55

   
    Механика формирования цвета мяса и способы его регистрации (обзор) [] / О. В. Шкабров [и др.] // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал. - 2023. - № 2(35). - С. 44-63 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
637.5.052
637.5.073

Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- ОКРАСКА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ЦВЕТ -- ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИГМЕНТЫ -- ХРОМОПРОТЕИДЫ -- БЕЛКИ -- МИОГЛОБИН -- МЕТАЛЛОПРОТЕИНЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- 24-18
Аннотация: Биохимические процессы, активно протекающие после убоя, влияют на цвет мяса и мясных продуктов, который является основным признаком, по которому потребитель оценивает его качество. Цвет мяса определяется сложностью его состава и микроструктуры, а также механическими взаимодействиями миоглобина с множеством экзогенных и эндогенных факторов. Знание основных молекулярных механизмов цветоформирования мяса позволит разработать эффективные стратегии для улучшения стабильности цвета и продления сроков хранения. Цветометрический анализ эффективен в изучении послеубойных автолитических изменений и классификации мясного сырья по степени автолиза для дальнейшего использования. Проанализированы основные физико-химические и механические механизмы формирования цвета и окраски мяса. Выделены наиболее существенные причины изменения окраски мышечной ткани при хранении. Рассмотрен биохимический механизм ухудшения цвета, появления радужного отлива. Приведены основные инструментальные методы определения цвета и окраски мясного сырья, выделены недостатки и преимущества каждого из них. Особое внимание уделено методу электронной спектроскопии, который позволяет судить о глубине автолитических процессов на уровне всех компонентов биологических тканей.


Доп.точки доступа:
Шкабров, О. В.; Резниченко, В. Д.; Чернуха, И. М.; Болашенко, Т. Н.; Лазовикова, Л. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
5.
582.943
И 29

   
    Идентификация фенольных соединений змееголовника молдавского (Dracocephalum moldavica L.) [] / О. С. Игнатовец [и др.] // Труды БГТУ. Серия 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология : научный журнал. - 2020. - № 1(229). - С. 5-10 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2520-2669
УДК
582.943
581.192
633.88
(476)

Кл.слова (ненормированные):
DRACOCEPHALUM MOLDAVICA -- DRACOCEPHALUM -- ЗМЕЕГОЛОВНИК МОЛДАВСКИЙ -- ЗМЕЕГОЛОВНИК -- ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЭКСТРАКТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ФЛАВОНОЛЫ -- СПИРТЫ -- ФЛАВОНЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОМЕТРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-16
Аннотация: Представлены результаты исследований по идентификации фенольных соединений змееголовника молдавского (Dracocephalum moldavica L.) из коллекции Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси. Экспериментально установлено время экстракции комплекса фенольных соединений из лекарственного растения. Разработаны методики и проведено количественное определение суммы фенольных соединений, флаван-3-олов и флавонов в экстрактах змееголовника молдавского спектрофотометрическим методом. Концентрацию фенольных соединений определяли методом Фолина и Чокальтеу в модификации Синглетона и Росси. Суммарное содержание флавонолов и флавонов устанавливали по реакции образования комплексных соединений с хлоридом алюминия. Количественное определение флавонолов в экстракте проводили путем определения оптической плотности продукта реакции вышеуказанных соединений с 2,4-динитрофенилгидразином при 495 нм. Разработана методика хроматографического анализа фенольных соединений экстракта указанного растения. На основании электронных и масс-спектров сделан вывод о присутствии розмариновой кислоты, лютеолина и кверцетина в исследуемом экстракте. Проведенные исследования позволяют рекомендовать змееголовник молдавский для использования в фармацевтической промышленности с целью создания фитопрепаратов на его основе.


Доп.точки доступа:
Игнатовец, О. С.; Совастей, О. Г.; Феськова, Е. В.; Леонтьев, В. Н.; Титок, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
6.
664.126.1.012.1
К 61

    Колоскова, О. В.
    Оценка пригодности спектрофотометрического метода для определения содержания молочной кислоты в диффузионном соке [] / О. В. Колоскова, О. К. Никулина, М. Р. Яковлева // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 89-94. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
664.126.1.012.1
543.422.3
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДИФФУЗИОННЫЙ СОК -- СОКИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА -- МОНОКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- МЕТОД БЛЭНДА-АЛТМАНА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-04
Аннотация: Одним из важнейших факторов, влияющих на качество диффузионного сока и потери сахарозы, является развитие микрофлоры в процессе получения диффузионного сока. В связи с этим важное значение имеет оперативный контроль за микробиологической зараженностью сокостружечной смеси в диффузионном аппарате. Молочная кислота является индикатором степени микробиологической зараженности диффузионного сока. Традиционно при расчете неучтенных потерь сахарозы на диффузии для определения концентрации молочной кислоты используется титриметрический метод с предварительным выделением анионов кислот из диффузионного сока на ионитных колонках. Однако данный метод является длительным и трудозатратным и не подходит для оперативного контроля. В статье предлагается использовать с этой целью более простой и менее длительный спектрофотометрический метод, основанный на измерении оптической плотности окрашенного продукта реакции лактат-ионов с хлоридом железа(III) при длине волны 400 нм. В статье приведены результаты оценки согласованности данных по содержанию молочной кислоты в диффузионных соках, полученных при помощи титриметрического и спектрофотометрического методов. Результаты анализа данных при помощи метода описательной статистики Блэнда-Алтмана подтверждают, что данные, полученные различными способами, хорошо согласуются друг с другом, и следовательно, спектрофотометрический метод определения концентрации лактат-ионов может использоваться в производственном контроле в сахарной промышленности.


Доп.точки доступа:
Никулина, О. К.; Яковлева, М. Р.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
7.
663.081
Т 78

    Трусова, М. М.
    Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения [] / М. М. Трусова, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 103-110. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
663.081
54-414
(476)

Кл.слова (ненормированные):
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ -- НАПИТКИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СОРБЕНТЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ СОРБЕНТЫ -- ХИТОЗАН -- МУКОПОЛИСАХАРИДЫ -- КИЗЕЛЬГУР -- НЕГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АЛЬБУМИНЫ -- БЕЛКИ -- МУТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СТАБИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-04
Аннотация: Дается представление о коллоидной системе напитков брожения, описываются основные компоненты мути и методы их ликвидации, которые применяются в современной технологии пива и квасов. Приведена краткая характеристика сорбентов: хитозана и кизельгура, описаны механизмы сорбции, которые свойственны данным веществам. Целью исследования является разработка рецептуры комбинированного сорбента на основе хитозана и кизельгура, определение его сорбционных способностей по отношению к белку альбумину. В качестве методов в исследовании использовался простой однофакторный эксперимент, концентрация белка в растворах до и после сорбции определялась при помощи биуретового метода и измерением на спектрофотометре. Данные, полученные в ходе эксперимента, были подвергнуты простому математическому и статистическому анализу. В статье представлены результаты исследования о возможности использования комбинированного сорбента на основе кизельгура и хитозана в технологии напитков брожения. Изучены сорбционные способности кизельгура и хитозана по отношению к белкам по отдельности, a также разработана оптимальная рецептура композиционного сорбента из этих двух материалов. На примере модельных растворов была выявлена оптимальная экспозиция и рецептура композитного сорбента в технологии напитков брожения.


Доп.точки доступа:
Павлова, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
8.


    Колбас, Н. Ю.
    Спектрофотометрическая характеристика антоцианов плодов черешни белорусской селекции [] / Н. Ю. Колбас, В. А. Троянчук, D. Prvulovic // Состояние и перспективы разработки, использования биологически активных соединений в научной и практической деятельности : сборник материалов Международной научно-практической конференции, Брест, 4-5 октября 2018 г. / Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест : БрГУ имени А. С. Пушкина, 2018. - С. 138-142 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-555-843-0
УДК
634.232.075
547.973
543.422.3
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЧЕРЕШНЯ -- PRUNUS AVIUM -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СОРТА -- МЕСТНЫЕ СОРТА -- АНТОЦИАНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- ОКРАСКА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- АНАЛИЗ -- МЕТОДЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Состав и содержание антоцианов определяет органолептические качества растительной продукции. С этой целью было проведено исследование, задачей которого являлось определение содержания антоцианов в плодах черешни спектрофотометрическим методом. Работа выполнена в рамках проекта "Фенольные соединения и антиоксидантная активность плодов вишни и черешни сербской и белорусской селекции" (2018-2019), № ГР 20180998.


Доп.точки доступа:
Троянчук, В. А.; Prvulovic, D.; Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/57/619577 (1)
Свободны: ОКД/57/619577 (1)

Найти похожие
9.


    Ховренкова, А. В.
    Изменение антиоксидантной активности плодов винограда под действием эпибрассинолида [] / А. В. Ховренкова, Н. Ю. Колбас, А. П. Колбас // Состояние и перспективы разработки, использования биологически активных соединений в научной и практической деятельности : сборник материалов Международной научно-практической конференции, Брест, 4-5 октября 2018 г. / Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест : БрГУ имени А. С. Пушкина, 2018. - С. 244-247 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-555-843-0
УДК
634.8.076
581.192
631.811.98

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- VITIS -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДА -- СОРТА -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЭПИБРАССИНОЛИД -- БРАССИНОЛИД -- БРАССИНОСТЕРОИДЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ
Аннотация: Отражены результаты исследования по определению антиоксидантной активности и общего содержания фенольных соединений в сортообразцах винограда при обработке эпибрассинолидом в различных концентрациях.


Доп.точки доступа:
Колбас, Н. Ю.; Колбас, А. П.; Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/57/619577 (1)
Свободны: ОКД/57/619577 (1)

Найти похожие
10.
617099

   
    Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок : пер. с англ. / ред. С. Этлеш ; сост. С. Этлеш. - 2-е изд., пер. с англ. яз. - Санкт-Петербург : Издательство Профессия, 2016. - 560 с. : табл. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-95-3. - ISBN 978-1-4398-1552-6 (CRC Press) : 181 р.
    Содержание:
ВЫБОР МЕТОДОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .15-30
Классификация методов . - С .15
Критерии выбора . - С .15-16
Механические свойства . - С .16-23
Акустические свойства . - С .16
Масса, объем и площадь поверхности . - С .16-18
Морфология и структура . - С .18
Реология . - С .18-21
Свойства поверхностей . - С .21-23
Физические и физико-химические свойства . - С .23-28
Электромагнитные свойства . - С .23-24
Массоперенос . - С .24-25
Физико-химические константы . - С .25
Термические и термодинамические свойства . - С .25-28
Кинетические свойства . - С .28-29
Изменения качества . - С .28-29
Скорости роста и инактивации микроорганизмов . - С .29
СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .31-47
Неопределенность и прецизионность . - С .31-38
Неопределенность . - С .31-32
Источники неопределенности . - С .32
Ошибки . - С .32-33
Определение неопределенности . - С .33-34
Неопределенность выборки . - С .34
Вычисление неопределенности . - С .34-36
Достоверность . - С .36-37
Документирование неопределенности . - С .37-38
Точность и смещение . - С .38
Определения . - С .38
Оценка точности . - С .38-39
Значимость различия средних . - С .39-40
Калибровка . - С .40-47
Классическая калибровка . - С .40-42
Обратная калибровка . - С .42
Анализ ошибок . - С .42-45
Доверительные интервалы . - С .45-47
ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА АНАЛИТИЧЕСКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ . - С .49-72
Качество аналитических результатов . - С .49-51
Европейские и международные нормативные документы . - С .51-53
Контроль и оценка качества . - С .53-55
Обеспечение качества в полном аналитическом цикле . - С .55-56
Требования к качеству аналитических результатов . - С .56
Метрологическая отслеживаемость . - С .56-59
Неопределенность результата измерения . - С .59-62
Достижение высокого качества аналитических результатов . - С .62
Эталонные материалы в полном аналитическом цикле . - С .62-64
Эталонные материалы и валидация метода . - С .64-66
Эталонные материалы и внутренний контроль качества . - С .66
Эталонные материалы и внешняя оценка качества . - С .66-69
Доступность эталонных материалов для анализа пищевых продуктов . - С .69
АНАЛИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ . - С .73-101
Органические загрязнители . - С .73-77
Летучие галогенорганические соединения . - С .77-83
Летучие углеводороды . - С .83-87
Нелетучие органические соединения (пестициды, полициклические ароматические углеводороды и полихлорированные дифенилы) . - С .87-93
Определение других органических соединений . - С .93-94
Определение неорганических соединений . - С .93-94
Микробиологические методы анализа питьевой воды . - С .95-96
Характеристики некоторых бактерий, встречающихся в водной среде . - С .96-99
АНАЛИЗ БЕЛКОВ, ПЕПТИДОВ И АМИНОКИСЛОТ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .102-141
Анализ белков, пептидов и аминокислот: основные рекомендации . - С .102
Извлечение и очистка белков . - С .102-103
Экстракция белков . - С .103-105
Депротеинизация . - С .105-107
Фильтрация . - С .107
Ультрафильтрация . - С .107-108
Центрифугирование . - С .108
Центрифугирование в градиенте плотности . - С .108-109
Высаливание . - С .109
Диализ и электродиализ . - С .109-111
Групповая очистка и фракционирование белков с использованием улавливающих хроматографических колонок . - С .111-112
Гидролиз белков для определения аминокислотного состава . - С .112-113
Аналитические методы определения содержания белков, пептидов и аминокислот . - С .113
Метод Кьельдаля . - С .113-115
Абсорбционная УФ-спектрофотометрия . - С .115
Спектрофотометрический метод с применением 2,4,6-тринитробензол 1-сульфоновой кислоты . - С .115-116
Биуретовый метод и его модификации . - С .116-118
Метод Поупа и Стивенса . - С .118-119
Формольное титрование . - С .119-120
Спиртовое титрование . - С .120-121
Метод Лоури . - С .121
Бицинхониновый метод . - С .121-122
Методы связывания белка красителями . - С .122-123
Нингидриновый метод . - С .123-124
Определение гидроксипролина . - С .124
Определение амидного азота . - С .124-125
Хроматография . - С .125-131
Электрофорез . - С .131-135
Иммунохимические методы . - С .135-136
Прочие аналитические методы . - С .136-139
ЭКСТРАКЦИЯ И АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ЛИПИДОВ . - С .142-163
Характеристика липидов пищевых продуктов . - С .142-146
Методы определения общего содержания жира в пищевых продуктах . - С .146-150
Методы экстракции общей липидной фракции . - С .150-152
Методы разделения и количественного анализа интактных липидных классов . - С .152-156
Анализ жирнокислотного состава, транс-изомеров и стеринов методами газовой хроматографии . - С .156-159
Количественный анализ молекулярных видов распространенных липидных классов методами ВЭЖХ . - С .159-160
Липидомика - новая область анализа липидов . - С .160
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .164-193
Простые углеводы. Моно- и дисахариды . - С .165-166
Полиолы . - С .166
Олигосахариды . - С .166-167
Полисахариды . - С .167-168
Конъюгированные углеводы . - С .168-169
Подготовка проб для проведения анализа . - С .169
Экстракция и фракционирование . - С .169-172
Химическая обработка . - С .172-174
Современные методы анализа углеводов в пищевых продуктах . - С .174-189
Спектроскопические методы . - С .174-176
Газовая хроматография . - С .176-178
Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .178-184
Капиллярный электрофорез . - С .184-186
Многомерные методы, гликомика и прочее . - С .186-189
АНАЛИЗ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .194-239
Приготовление аналитического раствора . - С .196-197
Гомогенизация . - С .197-198
Сухое озоление . - С .198-199
Мокрое озоление . - С .199-202
Метод атомно-абсорбционной спектрометрии . - С .202-209
Пламенная атомно-абсорбционная спектрометрия . - С .203-204
ААС с электротермической атомизацией . - С .204-207
ААС с генерацией гидридов . - С .207-208
ААС холодного пара . - С .208-209
Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой . - С .211-214
Прочие методы . - С .214-217
Электрохимические методы . - С .214-215
Колориметрия . - С .215-216
Нейтронно-активационный анализ . - С .216-217
Определение химических форм минеральных компонентов . - С .217-225
Мышьяк . - С .219-221
Ртуть . - С .221-223
Селен . - С .223-224
Олово . - С .224-225
Другие химические элементы . - С .225-226
Анализ витаминов в здравоохранении, фармацевтике и пищевой промышленности . - С .240-259
Методы анализа витаминов . - С .243-251
Операции подготовки проб . - С .251-252
Водорастворимые витамины . - С .252-254
Витамин С . - С .252
Витамины группы В . - С .253
Жирорастворимые витамины . - С .254
АНАЛИЗ КАРОТИНОИДОВ И ХЛОРОФИЛЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .260-283
Каротиноиды . - С .261-272
Структура и методы экстракции . - С .261-266
Хроматографические методы . - С .266-272
Важнейшие параметры анализа каротиноидов . - С .272-273
Хлорофиллы . - С .273279
Структура и методы экстракции . - С .273-276
Хроматографические методы . - С .276-279
Важнейшие параметры анализа хлорофиллов . - С .279
АНАЛИЗ ПОЛИФЕНОЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .284-337
Биосинтез и классификация . - С .284-292
Анализ фенольных соединений . - С .292
Экстракция . - С .292-296
Спектрофотометрический анализ . - С .296-307
Определение общих фенолов . - С .296
Определение конденсированных таннинов и родственных фенольных соединений . - С .297-301
Определение нерастворимых конденсированных таннинов . - С .301
Определение гидролизуемых таннинов . - С .301-304
Определение железосвязывающих фенольных групп . - С .304-305
УФ-спектрофотометрический метод . - С .305-306
Хемометрические методы . - С .306-308
Спектроскопия ядерного магнитного резонанса . - С .308
Методы на основе осаждения белков . - С .308-313
Анализы с бычьим сывороточным альбумином . - С .309-312
Методы конкурентного связывания . - С .312-313
Ферментативный анализ . - С .313-314
Хроматографические методы . - С .314-327
Жидкостная хроматография . - С .314-316
Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .316-325
Высокоскоростная противоточная хроматография . - С .325-326
Прочие хроматографические методы . - С .326-328
Капиллярный электрофорез . - С .328
СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .338-381
Сенсорная оценка: значимость и определение . - С .338-339
Классификация сенсорных методов . - С .339
Аффективные тесты . - С .339-340
Сенсорная оценка как аналитический инструмент . - С .340-341
Тест на различение . - С .341
Дескриптивный анализ . - С .341-345
Физиология органов чувств . - С .345-353
Фотохимические рецепторы . - С .346-347
Частотные рецепторы . - С .347-349
Хеморецепторы . - С .349-353
Многостимульные сенсорные системы . - С .353
Психофизические основы сенсорного анализа . - С .353-355
Ощущение и восприятие . - С .354
Психофизика . - С .354-355
Сенсорные отклики и их измерение . - С .355-358
Номинальный отклик . - С .356
Порядковый отклик . - С .356
Интервальный отклик . - С .357
Пропорциональный отклик . - С .357-358
Оценка величины и степенная функция . - С .358-359
Пороговые значения и их определение . - С .359-361
Порог обнаружения . - С .359
Порог распознавания . - С .359-360
Порог различения . - С .360
Максимальный порог . - С .360-361
Индивидуальные и популяционные пороги . - С .361
Статистические оценки в сенсорных исследованиях . - С .361-373
Представление органолептических данных с помощью дескриптивной статистики . - С .362
Получение выводов и проверка гипотез . - С .362-368
Зависимости между переменными и классификация . - С .368
Регрессионный анализ . - С .368-369
Многомерные методы и их применение . - С .369-373
Газовая хроматография-ольфактометрия . - С .373-375
Электронные нос и язык . - С .375-376
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГЕНОВ И ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КОМПОНЕНТОВ . - С .382-411
Пределы обнаружения . - С .385-386
Обнаружение алллергенных компонентов пищевых продуктов . - С .386-389
Иммунохимические методы обнаружения аллергенных пищевых продуктов . - С .386-396
ДНК-методы . - С .396-399
Инновационные технологии . - С .399
Генно-модифицированные пищевые продукты . - С .399-407
Обнаружение компонентов генно-модифицированных продуктов . - С .400
Генно-модифицированная кукуруза Starlink tm . - С .400-407
АНАЛИЗ НА ОСТАТОЧНЫЕ ПЕСТИЦИДЫ . - С .412-444
Исторический экскурс . - С .413
Риски присутствия остатков пестицидов в пищевых продуктах . - С .413
Контроль остаточных количеств пестицидов . - С .414-418
Необходимость анализа остаточных количеств пестицидов . - С .418
Химические свойства пестицидов . - С .419-421
Пищевой матрикс . - С .421
Аналитический цикл . - С .421-425
Требуемые характеристики метода анализа . - С .422-423
Полевой анализ . - С .423
Иммунохимические методы . - С .423
Мобильные мини-лаборатории . - С .425
Экстракция . - С .425-432
Измельчение первичной пробы и отбор аналитических порций . - С .426
Выбор экстрагента . - С .426-428
Способы экстракции . - С .428-429
Альтернативные способы экстракции . - С .429-432
Очистка . - С .432
Твердофазная экстракция . - С .433
Анализ . - С .434
Влияние матрикса продукта . - С .435-437
Инъекция большого объема и прямое введение пробы . - С .437
Ускренная газовая хроматография . - С .438
Газо- и жидкостно-хроматографические методы обнаружения . - С .439
Газовая хроматография/масс-спектрометрия . - С .439
Жидкостная хроматография/масс-спектрометрия . - С .440-442
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .445-462
Отделение матрикса и очистка аналита . - С .448
Отделение матрикса . - С .448
Очистка аналитов . - С .449
Разделение на классы соединений и автоматизация . - С .450
Разделение на классы . - С .450
Автоматизация . - С .451
Изомер-специфическое разделение . - С .452-456
Газовая хроматография высокого разрешения . - С .452-455
Ускоренная газовая хроматография . - С .455
Многомерная газовая хроматография . - С .455
Системы детектирования . - С .456-458
Биоаналитические методы . - С .458-459
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .463-482
Сорбиновая, бензойная, дегидроацетовая кислоты и парабены (эфиры р-гидроксибензойной кислоты) . - С .465-468
Диоксид серы и сульфиты . - С .468-470
Нитриты и нитраты . - С .470
Бифенил (дифенил) и ортофенилфенол и его натриевая соль . - С .471
Антибиотики . - С .472
Прочие консерванты . - С .472-475
Антиоксиданты . - С .475
Эриторбовая кислота . - С .476
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .483-493
Основные пути загрязнения радионуклидами . - С .483
Выбор объектов радиационного контроля . - С .483-486
Молоко и молочные продукты . - С .484
Зерновые продукты и рис . - С .485
Мясо и мясопродукты . - С .485
Гидробионты . - С .485
Овощи и фрукты . - С .485
Вода и напитки . - С .486
Важнейшие радионуклиды . - С .486-488
Естественная радиоактивность . - С .487
Продукты деления . - С .487
Продукты активации . - С .488
Важнейшие радионуклиды в пищевых продуктах . - С .488
Отбор и подготовка проб . - С .488
Аналитические методы и техника измерений . - С .489-491
Определение полной бета-активности . - С .489
Гамма-спектрометрия . - С .490
Альфа-спектрометрия . - С .490
Радиохимическое измерение . - С .491
Определение полной альфа-радиоактивности . - С .491
Оценка степени радиоактивного заражения пищевых продуктов . - С .492
УСКОРЕННЫЕ МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .494-512
Классификация методов . - С .495
Культуральные методы . - С .496
Биохимические методы . - С .497
Иммуноанализы . - С .498
Принципы иммуноанализа . - С .498
Осаждение комплекса антитело-антиген . - С .499
Иммуноферментный анализ . - С .500-502
Иммунохроматографический метод . - С .502
Автоматизированные иммуноанализы и электротест-наборы . - С .502
Методы анализа последовательности нуклеиновых кислот . - С .503
Типы . - С .503
Молекулярные зонды . - С .504-506
Полимеразная цепная реакция . - С .506-510
Перспективы ускоренных микробиологических методов . - С .510
АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА НАТИВНЫЕ ТОКСИНЫ . - С .513-550
Подготовка пробы . - С .514-516
Аналитические методы . - С .516-520
Спектрофотометрические (колориметрические) методы . - С .516
Хроматографические методы: детекторы . - С .516
Электрофоретические методы . - С .517
Иммунохимические методы: иммуносенсоры . - С .517
Биологические методы: биосенсоры . - С .518
Биотестирование на мышах: функциональный анализ . - С .519
Токсины растительного происхождения . - С .520-533
Алкалоиды . - С .520-525
Цианогенные глюкозиды . - С .525-527
Сапонины . - С .527-529
Граянотоксины . - С .529
Лектины . - С .530-531
Ингибиторы ферментативной активности . - С .531
Токсины грибов . - С .532
Токсины микроорганизмов . - С .533-540
Микотоксины . - С .533-538
Бактериальные токсины . - С .538-540
Токсины морепродуктов . - С .540
Токсины рыб . - С .541-544
Токсины моллюсков . - С .544-550
УДК
664

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АНАЛИЗ -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- КОМПОНЕНТЫ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ВОДА -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ФЕНОЛЫ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- АЛЛЕРГЕНЫ -- АНТИГЕНЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ТОКСИНЫ -- ГМО -- ОРГАНИЗМЫ
Аннотация: Изложены современные положения аналитической химии применительно к испытаниям пищевых продуктов. Рассмотрены основные понятия метрологии и вопросы обеспечения качества аналитических результатов. Особое внимание уделено анализу питьевой воды по различным показателям безопасности. Описаны современные методы выделения и определения как макрокомпонентов (белки, липиды, углеводы), так и микрокомпонентов (микроэлементы, витамины, красители, полифенолы) и загрязнителей (пестицидов, радиоактивных веществ и др.). В отдельных главах рассмотрены методы определения аллергенов и ГМО-продуктов, токсинов, а также химических консервантов. Большое внимание уделено методам сенсорного анализа и ускоренных микробиологических исследований.


Доп.точки доступа:
Этлеш, С. \ред.\; Этлеш, С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617099 (1)
Свободны: ОКД/664/617099 (1)
Найти похожие
11.
613747

   
    Агрохимия. Анализ растений и кормов [] : методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов специальности 1-74 02 01 "Агрономия", 1-74 02 02 "Селекция и генетика сельскохозяйственных культур", 1-74 02 03 "Защита растений и карантин", 1-74 02 04 "Плодоовощеводство", 1-74 02 05 "Агрохимия и почвоведение" / И. Р. Вильдфлуш [и др.] ; рец. М. М. Комаров ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра агрохимии. - Горки : БГСХА, 2015. - 51 с. : табл. - Библиогр.: с. 50. - Б. ц.
    Содержание:
Отбор и подготовка растительных образцов к анализу. Определение сухого вещества, влаги и сырой золы в растительном материале . - С .3-10
Определение азота, фосфора и калия из одной навески растительного материала . - С .10-19
Определение аммонийного азота на приборе Сереньева (ПС-5) . - С .19-24
Определение азота с помощью прибора ВИУА . - С .24-25
Ионометрический экспресс-метод определения нитратного азота в растениях и кормах . - С .25-29
Определение аминокислотного состава растительных образцов . - С .29-31
Определение сырого жира в растениях и кормах . - С .31-34
Определение сырой клетчатки по Геннебергу и Штоману (модификация с 5-минутным отсасыванием) . - С .34-36
Определение каротина в кормах по Цирелю . - С .36-38
Определение крахмала в растениях . - С .39-41
Определение аскорбиновой кислоты (витамина С) . - С .41-44
Определение кальция и магния в растениях и кормах методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии . - С .44-48
Определение кальция в растениях и кормах пламенно-фотометрическим методом . - С .48-49
УДК
633/635
54
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОНОМИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АЗОТ -- ФОСФОР -- КАЛИЙ -- КАЛЬЦИЙ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МАГНИЙ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- КАРОТИНЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- АСКОРБИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- СПЕКТРОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- КОРМА
Аннотация: Изложены основные стандартные методы анализа кормов и растений: принцип метода, значение и ход анализа, используемые реактивы и приборы, обработка результатов.


Доп.точки доступа:
Вильдфлуш, Игорь Робертович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1940); Шекунова, С. Ф.; Мишура, О. И.; Батыршаев, Э. М.; Радкевич, М. Л.; Коготько, Ю. В.; Гурбан, К. А.; Комаров, М. М. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра агрохимии
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
12.
502.175
П 95

    Пырко, А. Н.
    Синтез и использование в качестве индикатора кислотно-основного титрования производного дегидрацетовой кислоты [] / А. Н. Пырко, А. А. Драница // Экологический вестник : научно-практический журнал. - 2015. - № 2(32). - С. 23-27 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1994-2087
УДК
502.175
543.241

Кл.слова (ненормированные):
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- химическое загрязнение -- ЭКОСИСТЕМЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ИНДИКАТОРЫ -- МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ТИТРОВАНИЕ -- кислотно-основное титрование -- дегидрацетовая кислота -- ФОТОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Аннотация: Взаимодействием дегидрацетовой кислоты с диметиламинобензойным альдегидом получен trans-3-(р-диметиламиноциннамоил)-4-гидрокси-6-метилпирон-2, окрашивающий нейтральные и содержащие кислоту раствор в фиолетовый, а основанные растворы – в зеленый цвет, а значит, может быть использован в качестве индикатора кислотно-основного титрования. Определена константа диссоциации в водно-спиртовом растворе, полученного соединения и интервал перехода индикатора при титровании водных растворов кислот и оснований.


Доп.точки доступа:
Драница, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.


. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (13 ; 2014 ; Минск)
    Егорова, М. И.
    Анализ методов определения диоксида серы в сахаре [] / М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.) / ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2014. - С. 103-106 : табл. . - ISBN 978-985-7060-89-4
УДК
664.1.038.4
535.243
001.895
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ДИОКСИД СЕРЫ -- ГАЗЫ -- СУЛЬФИТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕТОДИКА -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ -- ИННОВАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Милых, А. А.; Райник, В. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию""Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(13 ; 2014 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/610476 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/610476 (1), ХР (2)

Найти похожие
14.
611813

   
    Инструментальные методы исследований в агрохимии [] / Е. В. Агафонов [и др.] ; рец.: В. И. Продан, С. А. Гужвин ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет". - пос. Персиановский : [б. и.], 2014. - 100 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 98-100. - ISBN 978-5-98252-218-4 : Б. ц.
    Содержание:
История метрологии агрохимслужбы России . - С .5-9
Современная классификация инструментальных методов анализа . - С .10-13
Метрологические характеристики инструментальных методов анализа . - С .14-18
Точность результата в инструментальном анализе . - С .19-22
Понятие навески и весы, используемые в агрохимии . - С .23-25
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .26
ОПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .26
Рефрактометрия . - С .26-31
Поляриметрия . - С .31-34
Инфракрасная спектроскопия . - С .35-37
Фотометрия . - С .38-43
Спектрофотометрия . - С .43-47
Нефелометрия и турбидиметрия . - С .47-49
Флуориметрия . - С .49-52
ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .53-54
Кондуктометрия . - С .54-57
Потенциометрия . - С .57-66
Полярография . - С .66-69
Кулонометрия . - С .70-73
Хроматография . - С .73-79
ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .80
Эмиссионный спектральный анализ . - С .80-86
Радиоактивационный анализ . - С .86-89
Масс-спектрометрический [анализ] . - С .89-92
Перспективы развития инструментальных методов анализа . - С .93-94
УДК
631.8
528.08
(470)
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФОТОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АГРОНОМИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены инструментальные (физико-химические) методы, широко применяемые в сельскохозяйственном анализе. В краткой форме изложены теоретические основы каждого метода, описаны современные приборы и правила работы на них. Указаны значение и области практического применения наиболее распространенных методов анализа в агрохимии.


Доп.точки доступа:
Агафонов, Е. В.; Пимонов, К. И.; Турчин, В. В.; Громаков, А. А.; Продан, В. И. \рец.\; Гужвин, С. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования; ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.8/611813 (1)
Свободны: ОКД/631.8/611813 (1)
Найти похожие
15.
606004

    "Аграрная наука - сельскому хозяйству", международная научно-практическая конференция (8 ; 2013 ; Барнаул).
    Аграрная наука - сельскому хозяйству : VIII Международная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию Алтайского ГАУ [6-7 февраля 2013 г.] : сборник статей : в 3 кн. Кн. 3 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Главное управление сельского хозяйства Алтайского края, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет". - Барнаул : [б. и.], 2013. - 549 с. : табл., рис. - ISBN 978-5-94485-230-4 : Б. ц.
    Содержание:
СЕМИНАР - КРУГЛЫЙ СТОЛ 8. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЬІ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВНЕДРЕНИЮ СОВРЕМЕННЫХ СИСТЕМ МАШИН В АПК . - С .3
Иванов, Н. М. Обоснование технологической и технической политики при модернизации растениеводства Сибири / Н. М. Иванов [и др.]. - С .3-4
Другие авторы: Докин Б. Д, Степчук С. А., Альт В. В., Елкин О. В.
Федоренко, И. Я. О возможности добровольного доения коров на нероботированных доильных установках / И. Я. Федоренко, М. Д. Скрипак. - С .5-7
Бузоверов, С. Ю. К вопросу выбора режимов и оборудования для термообработки молока / С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов, Н. С. Протасов. - С .7-10
Немцев, А. Е. Техническое переоснащение АПК / А. Е. Немцев, В. В. Коротких. - С .10-12
Абрамов, А. Е. Разработка установки для магнитной и тепловой обработки семян (УТМС-1) / А. Е. Абрамов [и др.]. - С .12-14
Другие авторы: Кошкина А. О., Кочетков Е. Г., Горшков Д. В.
Аржаных, А. И. О проектировании системы эффективного использования сельскохозяйственной техники в условиях Сибири / А. И. Аржаных [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Докин Б. Д., Каширский А. И., Мартынова В. Л., Милаев П. П.
Байиров, М. Т. О системе машин и технологий для комплексной механизации сельскохозяйственного производства на 2011-2015 гг. по растениеводству / М. Т. Байиров, Б. П. Артыкбаев, С. М. Байиров. - С .17-18
Бакин, И. А. Обоснование технологии получения композитных мучных смесей / И. А. Бакин, Я. В. Пушкарев. - С .18-20
Бартенев, В. Д. Исследование свойств вороха облепихи и технологических процессов разделения и сепарации его при уборке урожая / В. Д. Бартенев. - С .20-21
Болтенков, А. А. К вопросу об использовании укрупненных нормативов в экономических расчетах по обоснованию инженерных решений при внедрении систем машин в производство / А. А. Болтенков, М. В. Жуков, Н. А. Ишков. - С .21-23
Болтенков, А. А. К вопросу выбора устройств для фракционного разделения продуктов размола зерна / А. А. Болтенков [и др.]. - С .23-25
Другие авторы: Кишкина Е. А., Селиверстов М. В., Ишков Н. А.
Ботороев, В. В. Возможности сокращения потребности в механизаторах на уборке зерновых культур в Сибири / В. В. Ботороев. - С .25-30
Бузоверов, С. Ю. Скоростное кондиционирование как фактор повышения качества зерна пшеницы / С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов. - С .30-32
Войнаш, С. А. Фермерский грузовик с самосвальным кузовом аппарельного типа / С. А. Войнаш [и др.]. - С .32-34
Другие авторы: Войнаш А. С., Жарикова Т. А., Зейгерман А. С.
Вольф, Т. Т. Качественная оценка компонентов мясосодержащего полуфабриката / Т. Т. Вольф [и др.]. - С .34-38
Другие авторы: Углов В. А., Долгушина В. П., Бородай Е. В., Перфильева С. Н.
Дьяченко, О. В. Современное состояние машинно-тракторного парка сельскохозяйственных организаций Брянской области / О. В. Дьяченко. - С .38-40
Жуков, С. П. Рекомендуемый комбинируемый агрегат для посадки и уборки картофеля в фермерских хозяйствах / С. П. Жуков [и др.]. - С .40-41
Другие авторы: Федотов И. А., Паршин Д. А., Сумачаков Е. О.
Жусупов, У. Т. Оптимизация механизированных технологических операций выращивания риса / У. Т. Жусупов. - С .41-43
Жусупов, У. Т. Результаты мониторинга выращивания риса в южном регионе Кыргызской Республики / У. Т. Жусупов. - С .43-45
Иванова, Т. С. Увеличение ассортимента экструдированных продуктов / Т. С. Иванова. - С .45-47
Костюков, А. Ф. Ультразвуковой контроль параметров элементарных волокон льна / А. Ф. Костюков. - С .47-48
Кубаев, С. Т. Имитационная модель исследования и оценки устойчивости движения тракторов / С. Т. Кубаев. - С .49-51
Мартынова, В. Л. К вопросу наличия и организации использования техники в сельскохозяйственных предприятиях / В. Л. Мартынова. - С .51-52
Нуриев, К. К. Определение эффективной технологии переработки отходов в органические удобрения / К. К. Нуриев, О. Рахматов. - С .53-54
Петров, В. С. К вопросу определения мощности на валу ветроколеса / В. С. Петров. - С .55-56
Росабоев, А. Т. Трибоэлектрическое устройство для сортирования семян мелкосеменных культур / А. Т. Росабоев. - С .56-58
Сорокин, С. А. Использование кинетостатического метода для определения усилий в стержневых подвесах вибрационного дозатора / С. А. Сорокин. - С .58-60
Ставцев, А. Н. Оценка технической оснащенности молочного скотоводства Орловской области / А. Н. Ставцев. - С .60-62
Сухопаров, А. А. Показатели работы колосового цилиндрического решета с винтовым распределителем на предварительной очистке зерна / А. А. Сухопаров, Н. М. Иванов, В. Р. Торопов. - С .62-64
Торопов, В. Р. Техническое обеспечение послеуборочной обработки на сельскохозяйственных предприятиях Сибири / В. Р. Торопов. - С .64-65
Федоренко, И. Я. Современное состояние и перспективы развития комбикормовой отрасли Алтайского края / И. Я. Федоренко, В. В. Садов, В. Ф. Коняев. - С .65-68
Чемоданов, С. И. Результаты энергетической оценки однороторной очесывающей жатки / С. И. Чемоданов. - С .68-69
Шешунова, Е. В. Оптимизация термодинамических характеристик теплового насоса при охлаждении молока и нагреве воды на животноводческом комплексе / Е. В. Шешунова. - С .70-72
Щитов, С. В. Использование колесного трактора класса 1,4 с дополнительным ведущим мостом / С. В. Щитов, В. И. Худовец. - С .72-74
СЕМИНАР - КРУГЛЫЙ СТОЛ 9. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .75
Клименок, И. И. Достижения при разведении черно-пестрого скота в Сибири / И. И. Клименок. - С .75-76
Чеботаев, А. Н. Эффективность использования кормов коровами при включении в рацион силоса, законсервированного дрожжевым фугатом / А. Н. Чеботаев. - С .76-78
Князев, С. С. Инновационные технологии воспроизводства стада крупного рогатого скота в Алтайском крае / С. С. Князев, Н. Е. Чумин, Г. Д. Некрасов. - С .79-81
Туниковская, Л. Г. Современные методы селекции в свиноводстве / Л. Г. Туниковская. - С .81-84
Афанасьева, А. И. Оценка физиологической зрелости новорожденного молодняка герефордской породы финской и сибирской селекции и особенности их постнатального роста / А. И. Афанасьева [и др.]. - С .84-86
Другие авторы: Князев А. А., Лотц К. Н., Васильков А. О.
Акимбеков, А. Р. Продуктивность казахских лошадей типа "жабе" / А. Р. Акимбеков, М. М. Омаров, А. Т. Есимбекова. - С .86-88
Акмальханов, Ш. А. Элементный состав молока коров, получавших с кормами интервенции солевого порошкового ультрадисперсного железа, по данным нейтронно-активационного анализа / Ш. А. Акмальханов [и др.]. - С .88-91
Другие авторы: Кист А. А., Данилова Е. А., Акмальханов Т. Ш., Акмальханов А. Т., Мирахмедов А. К., Бугланов А. А.
Алигазиева, П. А. Рост и развитие молодняка швицкой породы разных генеалогических групп / П. А. Алигазиева, Д. Г. Залибеков, Д. Абдусаидов. - С .91-92
Асанбаев, Т. Ш. Механизация производства кумыса / Т. Ш. Асанбаев. - С .92-94
Афанасьева, А. И. Динамика живой массы и воспроизводительные качества телок герефордской породы канадской селекции в условиях Алтайского края / А. И. Афанасьева [и др.]. - С .94-96
Другие авторы: Плешаков В. А., Сарычев В. А., Булгаков А. И.
Афанасьева, А. И. Экстерьерно-конституциональные особенности бычков герефордской и казахской белоголовой пород при выращивании на открытых площадках / А. И. Афанасьева [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Плешаков В. А., Булгаков А. И., Сарычев В. А.
Афанасьева, А. И. Метаболические особенности организма одинцовых и двойневых ягнят западно-сибирской мясной породы / А. И. Афанасьева, Н. Ю. Буц. - С .99-101
Афоничева, М. Н. Результаты клинического статуса кур при применении кормосмеси с содержанием пшеничных отрубей в промышленных условиях / М. Н. Афоничева, Л. Ф. Бодрова. - С .101-103
Бахарев, А. А. Особенности акклиматизации скота породы салерс в условиях Северного Зауралья / А. А. Бахарев. - С .103-104
Бексеитов, Т. К. Живая масса и экстерьерные особенности первотелок симментальской породы немецкой селекции / Т. К. Бексеитов, Р. Б. Абельдинов, К. Д. Жанайдаров. - С .105-107
Бексеитов, Т. К. Рост и развитие овец едильбаевской, казахской курдючной полугрубошерстной и грубошерстной пород северо-востока Казахстана / Т. К. Бексеитов, Н. Б. Бурамбаева, А. А. Темиржанова. - С .107-110
Белозерских, И. С. Эффективность экстракции активных веществ из сухожилий марала, законсервированных различными методами / И. С. Белозерских. - С .110-112
Беспоместных, К. В. Использование тест-системы для идентификации молочнокислых бактерий заквасок, применяемых в производстве кисломолочных продуктов / К. В. Беспоместных. - С .112-114
Биденко, В. Н. Трансформация минеральных веществ, тяжелых металлов из кормов в молоко коров / В. Н. Биденко, А. И. Шубенко. - С .114-116
Близнецов, А. В. Использование биологически активных веществ и минеральных добавок в кормлении свиней / А. В. Близнецов, И. Н. Токарев, С. Р. Ганиева. - С .116-118
Бомко, В. С. Влияние хелатного комплекса на баланс меди в организме молодняка свиней / В. С. Бомко, В. В. Долид. - С .118-120
Бомко, В. С. Баланс азота в организме свиней разных пород и гибридов при действии хелатов / В. С. Бомко, В. А. Маршалок. - С .120-122
Бурцева, С. В. Особенности телосложения свиней при чистопородном разведении и скрещивании / С. В. Бурцева, Ж. В. Медведева, О. Ю. Рудишин. - С .122-124
Вербельчук, Т. В. Влияние алюмосиликатов на морфологию длиннейшей мышцы молодняка свиней / Т. В. Вербельчук, С. П. Вербельчук. - С .124-126
Владимиров, Н. И. Некоторые особенности шерстной продуктивности в зависимости от породности овец / Н. И. Владимиров, О. А. Кузьмин, Н. Ю. Владимирова. - С .126-128
Газзаева, М. С. Пути интенсификации выращивания молодняка свиней на мясо / М. С. Газзаева, М. И. Кусраева. - С .128-130
Галина, Ч. Р. Реципрокный эффект при скрещивании гусей / Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев. - С .130-131
Гасиева, В. А. Биологически активные препараты - эффективные добавки в кормлении молодняка свиней / В. А. Гасиева, Т. Т. Икаев, Д. Ю. Туаева. - С .132-133
Гиниятуллин, Ш. Ш. Использование селекционных резервов в производстве говядины / Ш. Ш. Гиниятуллин. - С .133-135
Гиниятуллин, Ш. Ш. Мясная продуктивность кастратов черно-пестрой породы разных генотипов / Ш. Ш. Гиниятуллин. - С .135-137
Гласкович, М. А. Мясные качества птицы при введении в рацион биологически активной добавки «Вигозин» / М. А. Гласкович. - С .137-139
Гласкович, М. А. Опыт использования биологически активных стимуляторов в бройлерном птицеводстве / М. А. Гласкович. - С .139-141
Горшков, В. В. Совершенствование технологии производства мяса цыплят-бройлеров / В. В. Горшков. - С .141-143
Гренинг, М. Б. Морфологические свойства вымени первотелок красно-пестрой породы / М. Б. Гренинг. - С .143-144
Грищук, Г. П. Некоторые показатели крови коров при задержании последа / Г. П. Грищук [и др.]. - С .145-146
Другие авторы: Калиновский Г. Н., Ревунець А. С., Ковальчук Ю. В.
Гуртлыев, Т. О. Морфологические и химические показатели мышечной ткани бычков различных генотипов при промышленной технологии выращивания / Т. О. Гуртлыев, Д. Н. Федотов. - С .146-148
Дармограй, Л. М. Инновационные подходы к определению питательной ценности кормов для жвачных животных / Л. М. Дармограй. - С .148-150
Дембовский, Н. А. Выращивание телок мясного симментала новой генерации и биохимические показатели крови из использования в кормлении разных минеральных добавок собственного производства в условиях Карпатского региона Украины / Н. А. Дембовский. - С .150-154
Доманов, Д. И. Влияние электрообезболивания (ЭО) на процессы рубцового пищеварения овец / Д. И. Доманов [и др.]. - С .154-156
Другие авторы: Камсаев К. М., Тетерин А. В., Ниази А. М.
Доржиев, Б. И. Действие арабиногалактана на организм телят в ранний постнатальный период / Б. И. Доржиев, Н. А. Олейников, Ч. Б. Кушеев. - С .156-158
Жукова, И. Г. Влияние генетических и паратипических факторов на молочную продуктивность коров симментальской породы / И. Г. Жукова. - С .158-160
Загороднев, Е. В. Применение молочнокислой закваски в кормлении кур-несушек / Е. В. Загороднев, Е. В. Пилюкшина, В. Н. Хаустов. - С .161-162
Зеленина, О. В. Влияние возраста маток на интенсивность развития и продуктивность пчелиных семей / О. В. Зеленина, С. В. Чекина. - С .162-164
Ибрагимов, А. Действие селена на некоторые биохимические показатели балбасской породы овец / А. Ибрагимов. - С .164-166
Иванов, И. А. Прогнозирование пожизненной молочной продуктивности коров украинской черно-пестрой молочной породы в фенотипически консолидированных группах / И. А. Иванов. - С .167-169
Иванова, А. С. Влияние биоплексов на морфобиохимические показатели крови и молочную продуктивность / А. С. Иванова. - С .169-171
Измайлович, И. Б. Метаболизм небелковой аминокислоты в организме цыплят-бройлеров / И. Б. Измайлович. - С .171-173
Исамухамедов, С. Ш. Генетические маркеры и их связь с молочной продуктивностью / С. Ш. Исамухамедов [и др.]. - С .174-175
Другие авторы: Ходжаев У. Т., Юсупов Б. Ш., Воронова Т., Назаров С. С.
Исамухамедов, С. Ш. Связь полиморфных систем крови с продуктивностью крупного рогатого скота / С. Ш. Исамухамедов [и др.]. - С .175-176
Другие авторы: Ходжаев У. Т., Юсупов Б. Ш., Воронова Т., Курбонов Р. К.
Исхакова, Н. Ш. Влияние пробиотической добавки "Биогумитель-Г" на белковый состав сыворотки крови коров черно-пестрой породы / Н. Ш. Исхакова, А. Р. Валиахметова, И. В. Миронова. - С .176-177
Каиров, В. Р. Биологически активные добавки в кормлении сельскохозяйственной птицы / В. Р. Каиров, Н. Ш. Дзигоева. - С .177-179
Каиров, В. Р. В рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме / В. Р. Каиров, З. А. Караева, З. Р. Цугкиева. - С .179-181
Калинка, А. К. Интенсивность роста ремонтных телок разных генотипов симментальской породы с использованием разных технологий кормления и содержания в условиях зон Карпатского региона Украины / А. К. Калинка, Т. Н. Прилипко, Н. А. Дембовский. - С .181-184
Кальчук, Л. А. Длительность хозяйственного использования и причины выбытия из стада коров черно-пестрой породы / Л. А. Кальчук. - С .184-186
Караева, З. А. Физико-химические и технологические показатели молока коров при использовании в кормлении препаратов сорбента и антиоксиданта / З. А. Караева, А. Н. Джатиева. - С .186-187
Каргачакова, Т. Б. Генетические особенности коз семинского типа и сопряженность их с продуктивностью / Т. Б. Каргачакова, А. И. Чикалев. - С .187-189
Карнаухов, Ю. А. Убойные и мясные качества при использовании в рационе свиней алюмосиликата глауконита / Ю. А. Карнаухов, Х. Х. Тагиров, И. Н. Токарев. - С .189-191
Карпенко, Е. В. Повышение мясной продуктивности бычков за счет использования в рационах новых кормовых добавок / Е. В. Карпенко, Ю. Н. Нелепов, А. А. Кайдулина. - С .191-193
Карташова, А. Н. Эффективность выращивания телят в индивидуальных домиках-профилакториях / А. Н. Карташова, С. В. Савченко, Е. У. Лапина. - С .193-194
Киреева, К. В. Влияние скармливания ферментных препаратов на продуктивность лактирующих коров / К. В. Киреева. - С .195-196
Клименок, И. И. Влияние условий выращивания на рост и развитие телят / И. И. Клименок, Н. И. Шишин, В. В. Теске. - С .196-198
Коваль, Ю. И. Особенности воздействия повышенных концентраций свинца и кадмия на биохимические показатели крови цыплят-бройлеров / Ю. И. Коваль, Т. И. Бокова. - С .198-199
Ковальчук, В. И. Молочная продуктивность коров украинской черно-пестрой молочной породы различных экстерьерно-конституциональных типов / В. И. Ковальчук, С. П. Вербельчук. - С .199-201
Ковальчук, Т. И. Оценка качества молока разных производителей / Т. И. Ковальчук. - С .201-202
Кожевников, С. В. Пробиотик и бентонитовая глина как средство стимулирования мясной продуктивности цыплят-бройлеров / С. В. Кожевников, Г. Барсегян, Е. В. Метлева. - С .202-204
Комарова, З. Б. Влияние белково-минеральных кормовых добавок на гематологические показатели крови бычков мясной породы / З. Б. Комарова, Е. А. Кузнецова. - С .204-206
Кондрашкова И. С,. Продуктивные особенности лучших коров стада ОАО Учхоз «Пригородное» АГАУ в зависимости от линейной принадлежности и происхождения по отцу / И. С, Кондрашкова, Е. А. Антипова. - С .206-209
Костанецкая, Ю. В. Продуктивные качества и переваримость питательных веществ в организме бычков при использовании пелюшки / Ю. В. Костанецкая. - С .209-211
Костюкевич, С. А. Улучшение качества молока путем модификации оборудования для доения коров силиконовыми покрытиями / С. А. Костюкевич, Н. В. Юсова. - С .212-213
Косяненко Е. М,. Динамика живого веса кроликов при скармливании различных доз пребиотика / Е. М, Косяненко, С. В. Чернюк, О. А. Кузьменко. - С .213-215
Кривич, С. М. Использование органических минеральных добавок - путь к повышению качества молока / С. М. Кривич, Г. А. Ярмоц. - С .215-217
Кротова, М. Г. Гормональный статус маралов алтае-саянской породы в возрастном аспекте / М. Г. Кротова, В. Г. Луницын. - С .217-218
Кудимов, А. П. Показатели относительной и абсолютной массы органов размножения кур, получавших кормосмеси с пониженным уровнем обменной энергии / А. П. Кудимов, Л. Ф. Бодрова. - С .218-220
Кузиев, М. С. Влияние одностороннего кормления коз в зимнее время года на морфологические показатели крови / М. С. Кузиев, З. Т. Ражамурадов. - С .220-221
Кузиев, М. С. Влияние химической обработки кормов на пищеварительные процессы коз / М. С. Кузиев. - С .221-224
Кузьменко, О. А. Микробный статус пищеварительного канала свиней при скармливании пребиотика / О. А. Кузьменко, Е. М. Косяненко, С. В. Чернюк. - С .224-226
Кучер, Д. Н. Результаты подбора чистопородных голштинских быков-производителей к маточному поголовью украинской черно-пестрой молочной породы / Д. Н. Кучер. - С .226-228
Латыпов, В. Р. Переваримость питательных веществ рациона свиноматок под влиянием биологически активных добавок / В. Р. Латыпов. - С .228-229
Лещуков, К. А. Физиологическая оценка нейрогуморального статуса коров и свиней с разным биоэлектрическим потенциалом / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .229-232
Лисогурская, Д. В. Влияние технологии очистки меда на его качество / Д. В. Лисогурская, С. В. Фурман, С. П. Омелькович. - С .232-234
Лотц, К. Н. Физиологические особенности постнатальной адаптации телочек красной степной породы при назначении оксиметилурацила / К. Н. Лотц. - С .234-237
Луницын, В. Г. Кормовые добавки в рационах маралов / В. Г. Луницын, Е. Н. Лепихов. - С .237-238
Луницын, В. Г. Характеристика продуктивности маралов-рогачей при внутрилинейном скрещивании / В. Г. Луницын, В. В. Таханов. - С .238-239
Лучин, И. С. Увеличение производства крольчатины при использовании трехпородных помесей кроликов в процессе гибридизации / И. С. Лучин. - С .240-241
Лучкин, К. Ю. Гематологические показатели свиней при скармливании пробиотика биовестин-лакто и сорбента / К. Ю. Лучкин. - С .241-243
Мазгаров, И. Р. Показатели крови супоросных свиноматок при использовании в рационе фермента Сель-Ист и глауконита / И. Р. Мазгаров, Д. С. Лобанова. - С .243-245
Мартынов, В. А. Использование заменителя цельного молока на основе ЭСЗС в комплексе с пробиотическим препаратом «Субтилис» в кормлении телят / В. А. Мартынов, Д. С. Белый. - С .245-246
Мироненко, И. М. Влияние концентрации сухих веществ восстановленного молока на физико-химические и реологические показатели мягкого термокислотного сыра / И. М. Мироненко, В. Б. Мазалевский. - С .247-248
Мироненко, И. М. Исследование и разработка технологии сырного продукта десертного направления / И. М. Мироненко, А. И. Яшкин, С. А. Вахрушева. - С .248-250
Миронова, И. В. Влияние сорбционной добавки «Глауконит» на молочную продуктивность коров-первотелок / И. В. Миронова, А. Ф. Каримова. - С .250-252
Мифтахутдинов, А. В. Воспроизводительные качества куриц и петухов в связи с их стрессовой чувствительностью / А. В. Мифтахутдинов. - С .252-253
Муруев, А. В. Стимуляция роста и развития поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза биотехнологическим способом / А. В. Муруев, Д. Т. Буянтуева. - С .254-255
Муруев, А. В. Интенсификация овцеводства мясного направления высокими технологиями / А. В. Муруев [и др.]. - С .255-257
Другие авторы: Буянтуева Д. Т., Жапов Ж. Н., О-Чен-Син Р. Н.
Нежлукченко, Т. И. Внутрипородные особенности воспроизводительной способности овец асканийской тонкорунной породы / Т. И. Нежлукченко, Т. В. Обоиста. - С .257-258
Николаев, С. И. Влияние премиксов «Кондор» на качество мяса цыплят-бройлеров / С. И. Николаев, А. К. Карапетян. - С .259-260
Николаев, С. И. Дегустационная оценка мяса при использовании премиксов «Кондор» в кормлении птицы / С. И. Николаев, А. К. Карапетян. - С .260-262
Нуржанова, К. Х. Продуктивность овцематок в зависимости от категории упитанности / К. Х. Нуржанова. - С .262-264
Овчинников, А. А. Экономическая целесообразность применения кормовой добавки фермента Актив-Ист и глауконита в рационах свиноматок / А. А. Овчинников, В. Р. Латыпов. - С .264-265
Омаров, М. М. Племенная работа в продуктивном коневодстве / М. М. Омаров, А. Р. Акимбеков, А. Т. Есимбекова. - С .265-267
Патракеева, Н. Н. Воспроизводительная способность самок соболей в зависимости от их возраста / Н. Н. Патракеева, Н. И. Владимиров, Н. Ю. Владимирова. - С .267-268
Паутова, Л. Н. Мясная продуктивность молодняка свиней нового создаваемого типа в зависимости от линейной принадлежности / Л. Н. Паутова, О. Ю. Рудишин. - С .269-270
Пентилюк, С. И. Продуктивность свиней при использовании препаратов «Бетафин» и «Целлобактерин» / С. И. Пентилюк, В. Ф. Рядчиков, Р. С. Пентилюк. - С .271-272
Петрова, Ю. А. / Ю. А. Петрова ; Влияние минерального премикса, обогащенного критическими аминокислотами, на переваримость питательных веществ и рост телят. - С .272-274
Поддубная, Л. М. Генетическая детерминация хозяйственно-полезных признаков молочного скота / Л. М. Поддубная, Е. Н. Кивенко. - С .274-276
Подкорытов, А. А. Воспроизводительная способность ранослученных ярок прикатунского типа / А. А. Подкорытов, Н. А. Подкорытов. - С .276-278
Поздякова, Н. А. Сравнительная оценка качества питьевого молока разных производителей Курганской области / Н. А. Поздякова. - С .278-280
Попова, Л. А. Эффективность использования различных видов заквасок при производстве сырного продукта «Старославянский» / Л. А. Попова, Л. Н. Гончарова. - С .280-282
Растопшина, Л. В. Рост цыплят-бройлеров при имплантации йода / Л. В. Растопшина. - С .282-283
Растопшина, Л. В. Природные минералы в рационе рогачей-маралов / Л. В. Растопшина, Т. Г. Кудрявцева. - С .283-284
Рахимкулова, Г. Р. Влияние продолжительности сухостойного периода на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы датской селекции / Г. Р. Рахимкулова, Р. М. Мударисов. - С .285-286
Реутова, Е. А. Определение качества мяса цыплят-бройлеров при применении иммуномодуляторов / Е. А. Реутова, В. Старчак. - С .286-288
Рубина, М. В. Эффективность различных систем содержания коров на пастбище / М. В. Рубина. - С .288-289
Рудишина, Н. М. Анализ реципрокных кроссов в стаде коров кулундинского типа / Н. М. Рудишина, И. А. Камардина. - С .289-291
Рудишина, Н. М. Воспроизводительная способность коров кулундинского типа и ее связь с молочной продуктивностью / Н. М. Рудишина, Г. Д. Некрасов, И. А. Камардина. - С .291-293
Рудишина, Н. М. Экстерьер и живая масса племенных быков красно-пестрой породы / Н. М. Рудишина, И. В. Штырева. - С .293-295
Русанова, В. В. Рост и развитие молодняка галловейской породы / В. В. Русанова, В. А. Плешаков. - С .295-296
Рыбин, С. Н. Кислотность молозива коров в разные сезоны отела и ее влияние на рост и здоровье телят / С. Н. Рыбин, Н. Г. Сарычев. - С .297-299
Савченко, В. Е. Гистоструктура кожи горноалтайских пуховых коз в зависимости от характера шерстного покрова / В. Е. Савченко, А. И. Чикалев, Н. М. Бессонова. - С .299-301
Сагайдачная, Н. А. Влияние типа поведения овец на некоторые показатели шерстной продуктивности / Н. А. Сагайдачная, Н. И. Владимиров, С. Г. Катаманов. - С .302-304
Салихов, А. Р. Экстерьерные особенности герефордского скота австралийской селекции / А. Р. Салихов. - С .304-306
Семенова, И. Д. Особенности телосложения кроссированных свиней породы ландрас / И. Д. Семенова. - С .306-308
Стародубова, Ю. В. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка свиней под влиянием препарата CAT-СОМ / Ю. В. Стародубова. - С .308-309
Старожук, С. И. Особенности формирования естественно-анатомических частей туши конституциональных типов овцематок алтайской тонкорунной породы / С. И. Старожук [и др.]. - С .309-311
Другие авторы: Безматерных Н. Г., Волженина Г. И., Леготина Г. В.
Суханова, С. Ф. Производство гусиных инкубационных яиц при использовании фитазы в составе комбикормов / С. Ф. Суханова, А. Г. Махалов. - С .311-313
Тагиров, Х. Х. Получение экологически чистой свинины при использовании глауконита в условиях промышленной технологии / Х. Х. Тагиров, Ю. А. Карнаухов, И. Н. Токарев. - С .313-315
Ткачук, В. П. Возрастная динамика живой массы бычков разных генотипов / В. П. Ткачук, А. Л. Шуляр, В. М. Вишневский. - С .315-316
Токарев, И. Н. Репродуктивные качества свиноматок при использовании биотрина и витаминных добавок в промышленном свиноводстве / И. Н. Токарев. - С .316-317
Трохименко, В. З. Воспроизводительная способность коров при введении биологически активного препарата в последнюю декаду стельности / В. З. Трохименко, В. И. Шеремета. - С .318-319
Турдикулов, Т. Рост, развитие и экстерьерные особенности потомков голштинских и бушуевских пород скота / Т. Турдикулов, О. Рахматов. - С .319-321
Федотов, Д. Н. Гистологические, биохимические и ветеринарно-санитарные показатели мяса косуль при профилактике нарушений обмена веществ препаратом на основе биоэлементов / Д. Н. Федотов, М. П. Кучинский. - С .321-322
Хаустов, В. Н. Сравнительная эффективность использования аквабиоресурсов в качестве кормовых добавок / В. Н. Хаустов, С. С. Ли, Е. Н. Пшеничникова. - С .322-324
Цвигун, А. Т. Влияние уровня сырого жира в рационе на гематологические показатели бычков симментальской мясной породы / А. Т. Цвигун [и др.]. - С .324-326
Другие авторы: Блюсюк С. Н., Леньков Л. Г., Калинка А. К.
Чепрасова, О. В. Повышение мясной продуктивности и качества мяса подсвинков при использовании в рационах комплексной кормовой добавки «Биштреон» / О. В. Чепрасова, А. К. Базарбай. - С .326-327
Чернявский, А. А. Производственные и мясные качества свиней при скармливании пробиотика и ферментного препарата / А. А. Чернявский. - С .327-329
Чехранова, С. В. Использование премиксов в кормлении коров / С. В. Чехранова. - С .329-331
Шелепов, В. Г. Технология продуктов функционального питания на основе мяса и субпродуктов оленей / В. Г. Шелепов [и др.]. - С .331-332
Другие авторы: Гринькова Г. В., Марцеха Е. В., Кайзер А. А.
Шуляр, А. Л. Хозяйственно-полезные признаки коров украинской черно-пестрой молочной породы / А. Л. Шуляр. - С .333-334
Щебеток, И. В. Энергосберегающие технологии при производстве говядины / И. В. Щебеток, А. Ф. Железко. - С .334-335
Якупова, Д. Р. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота / Д. Р. Якупова. - С .335-337
СЕМИНАР - КРУГЛЫЙ СТОЛ 10. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПТИМИЗАЦИИ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ АГРАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .338
Мезенцев, С. В. Эпизоотологические аспекты обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья / С. В. Мезенцев. - С .338-340
Адильханова, А. С. Развитие системы ветеринарной безопасности в Республике Казахстан / А. С. Адильханова. - С .340-342
Гуславский, И. И. Система профилактики, лечения и борьбы с эпизоотически опасными болезнями / И. И. Гуславский, К. А. Густокашин. - С .342-343
Щербинин, А. В. Listeria monocytogenes в продукции мясоперерабатывающих предприятий / А. В. Щербинин. - С .344-346
Абетов, Е. К. Распространение и этиология акушерско-гинекологических болезней коров в хозяйстве / Е. К. Абетов, О. С. Епанчинцева. - С .346-347
Андреева, А. В. Экологически безопасный метод адаптации новорожденных телят, полученных от крупного рогатого скота, завезенного из зарубежных стран на территорию Республики Башкортостан / А. В. Андреева, Д. В. Кадырова, Д. Р. Самигуллина. - С .348-349
Бездитко, Л. В. Использование селекционированных штаммов лакто- и бифидобактерий при желудочно-кишечных заболеваниях телят / Л. В. Бездитко, А. В. Козловская. - С .349-351
Беляева, Н. Ю. Изучение действия гомеопатического препарата при стимуляции яичников крыс / Н. Ю. Беляева [и др.]. - С .351-353
Другие авторы: Соколов М. Ю., Шкиль С. П., Силантьева А. Д., Шкиль Н. Н.
Бирюков, И. В. Изменение показателей крови при введении экстракта зверобоя телятам / И. В. Бирюков. - С .353-354
Бирюков, И. В. Изменения показателей крови при введении экстракта красного корня телятам / И. В. Бирюков. - С .354-356
Блохин, А. А. Апоптоз клеток периферической крови телят в норме и при патологии / А. А. Блохин, А. И. Молев. - С .356-357
Блохин, А. А. Многолетняя динамика эпизоотического процесса при маститах лактирующих коров / А. А. Блохин, А. И. Молев. - С .357-358
Бронников, В. С. Спектрофотометрия сыворотки крови при бруцеллезе / В. С. Бронников, С. В. Савицкий. - С .359-360
Бурова, О. А. Применение ГААС-45 в системе противоэпизоотических мероприятий при микстинфекциях новорожденных телят / О. А. Бурова, А. А. Блохин, В. В. Исаев. - С .361
Вышвыркин, С. В. Инсектицидная активность АГИТА 10 ВГ на мелкотоварной свиноводческой ферме / С. В. Вышвыркин. - С .362-363
Вышвыркин, С. В. Мониторинг проведения качества дератизационных работ на мясоперерабатывающем предприятии / С. В. Вышвыркин. - С .363-365
Гайдученко, Ю. С. Краниометрические особенности собак разных пород с различными типами строения скелета головы / Ю. С. Гайдученко. - С .365-366
Епанчинцева, О. С. Диагностика и терапия дисфункций яичников у коров / О. С. Епанчинцева. - С .366-368
Жуков, В. М. Морфофункциональные изменения у животных с желудочно-кишечной патологией при апробации малавита / В. М. Жуков. - С .368-369
Жуков, В. М. Развитие посмертных морфологических процессов в мышечной ткани крупного рогатого скота черно-пестрой породы / В. М. Жуков, О. С. Мишина, Е. С. Малышева. - С .369-372
Жуманов, К. Б. Элиминация скрытых генетических дефектов у племенных животных с помощью метода полимеразной цепной реакции / К. Б. Жуманов, Е. С. Усенбеков. - С .372-373
Ибраев, Б. К. Загрязненность объектов внешней среды инвазионными элементами в условиях северного региона Казахстана / Б. К. Ибраев, А. Б. Абултдинова. - С .374-375
Ибраев, Б. К. Метод групповой обработки в борьбе с гельминтозами животных / Б. К. Ибраев. - С .375-377
Карпюк, В. В. Течение отелов и состояние новорожденных телят полесской мясной породы в зоне радиоактивного загрязнения / В. В. Карпюк, Г. М. Калиновский, В. В. Захарин. - С .377-378
Карташова, А. А. Санация свиноводческих помещений с использованием термовозгонных шашек / А. А. Карташова. - С .379-380
Кенешбаев, М. Д. Диагностика микоплазменной инфекции у коров методом полимеразной цепной реакции / М. Д. Кенешбаев, Е. С. Усенбеков, О. О. Жансеркенова. - С .380-382
Кравченко, И. А. Эффективность авермектинсодержащих препаратов при демодекозе собак / И. А. Кравченко, Е. О. Политова. - С .382-383
Ларионова, Е. В. К вопросу оптимизации методов борьбы со слепнями на пастбищах аграрных предприятий в Республике Бурятия / Е. В. Ларионова. - С .383-385
Малыгина, Н. А. Закрытие ран наружных половых органов у овец и коз с помощью клеевой композиции «Сульфакрилат» / Н. А. Малыгина. - С .385-387
Медведская, М. В. Проблемы кишечных гельминтозов у жвачных животных / М. В. Медведская. - С .387-388
Мырзабеков, Ж. Б. Терапевтическая эффективность препарата «Мастифур» при различных состояниях вымени коров / Ж. Б. Мырзабеков, О. О. Тагаев, М. О. Токаева. - С .389-390
Мырзабеков, Ж. Б. Гематологические показатели крови коров, больных маститом / Ж. Б. Мырзабеков [и др.]. - С .390-391
Другие авторы: Токаева М. О., Кудайбергенова Ж. Н., Муналбаева А. А,
Николаева, О. Н. Белковый обмен телят при использовании синбиотиков / О. Н. Николаева. - С .391-392
Новикова, И. А. Свободно-радикальная терапия при кетозах у высокопродуктивных коров / И. А. Новикова, Н. И. Ярован. - С .393-394
Пономарев, Н. М. Гельминтофауна кошек г. Барнаула / Н. М. Пономарев, Н. А. Лунева. - С .394-395
Разнатовская, Е. В. Стимуляция лечения гнойных ран / Е. В. Разнатовская [и др.]. - С .396-397
Другие авторы: Муралинов К. К., Омарбекова Т. Л., Зоричева Е. В.
Самбуров, Н. В. Биохимический и иммунный статус коров в разные периоды эксплуатации / Н. В. Самбуров, Л. А. Кузнецова. - С .398-400
Сафаров, М. М. Лечение и профилактика диктиокаулеза мелкого рогатого скота, применяя липосомальную форму левамизола / М. М. Сафаров. - С .400-402
Сафонов, Д. Н. Сравнительные аспекты разных способов терапии коров при гипофункции яичников / Д. Н. Сафонов [и др.]. - С .403-404
Другие авторы: Кинсфатор О. А., Шкиль Н. Н., Лычева Т. В.
Содномов, В. Ч. Гистоморфологическая характеристика потовых желез новорожденных крупного рогатого скота / В. Ч. Содномов, В. А. Хандранова. - С .404-406
Содномов, В. Ч. Гистоморфология сальных желез крупного рогатого скота / В. Ч. Содномов, Р. М. Шагдуров. - С .406-407
Терликбаев, А. А. Методы современной диагностики при бронхопневмонии телят / А. А. Терликбаев [и др.]. - С .407-409
Другие авторы: Доманов Д. И., Аткенова А. Б., Кривец В. В.
Тлеубаева, А. В. Фаунистический обзор слепней (Diptera, Tabanidae) зоны Семипалатинского ядерного испытательного полигона - сообщение I / А. В. Тлеубаева, Ж. М. Исимбеков, А. Б. Калиева. - С .410-412
Тлеубаева, А. В. Фаунистический обзор слепней (Dipera, Tabanidae) зоны Семипалатинского ядерного испытательного полигона - сообщение II / А. В. Тлеубаева, Ж. М. Исимбеков, А. Б. Калиева. - С .412-414
Усенбеков, Е. С. Изучение оплодотворяющей способности спермы быков-производителей в условиях хозяйства «Мынбай» Алматинской области / Е. С. Усенбеков, Ж. Ж. Бименова. - С .414-415
Усенбеков, Е. С. Дизайн праймеров для ПЦР диагностики генетических дефектов у племенных животных / Е. С. Усенбеков [и др.]. - С .416-417
Другие авторы: Касымбекова Ш. Н., Жуманов К. Ж., Соломодин М. В.
Ханхасыков, С. П. Результаты лечения наружно расположенных опухолей у собак препаратом АСД-2 / С. П. Ханхасыков, Н. Л. Варфоламеева. - С .417-419
Ханхасыков, С. П. Возможности цитологического метода исследования при диагностике новообразований у животных / С. П. Ханхасыков. - С .419-420
Ханхасыков, С. П. Соединительнотканные новообразования у собаки и их цитологическая характеристика / С. П. Ханхасыков. - С .420-422
Яшин, И. В. Применение композиции органических кислот коровам в предродовой и послеродовой периоды / И. В. Яшин [и др.]. - С .422-424
Другие авторы: Зоткин Г. В., Косорлукова З. Я., Блохин П. И.
УДК
631.171
631.3
636.03
631.15
619
001.891
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
СИСТЕМА МАШИН -- С-Х МАШИНЫ -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- УСЛУГИ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены актуальные вопросы аграрной науки: научно-практические основы и рекомендации по внедрению современных систем машин в АПК; технологии производства и переработки продукции животноводства; актуальные проблемы и методические подходы к оптимизации ветеринарного обслуживания аграрных предприятий.


Доп.точки доступа:
Альт, В. В.; Елкин, О. В.; Горшков, Д. В.; Мартынова, В. Л.; Милаев, П. П.; Ишков, Н. А.; Зейгерман, А. С.; Бородай, Е. В.; Перфильева, С. Н.; Сумачаков, Е. О.; Васильков, А. О.; Акмальханов, Т. Ш.; Акмальханов, А. Т.; Мирахмедов, А. К.; Бугланов, А. А.; Булгаков, А. И.; Сарычев, В. А.; Ковальчук, Ю. В.; Ниази, А. М.; Воронова, Т.; Назаров, С. С.; Курбонов, Р. К.; О-Чен-Син, Р. Н.; Леготина, Г. В.; Калинка, А. К.; Кайзер, А. А.; Силантьева, А. Д.; Шкиль, Н. Н.; Муналбаева А. А, А. А,; Зоричева, Е. В.; Лычева, Т. В.; Кривец, В. В.; Соломодин, М. В.; Блохин, П. И.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Главное управление сельского хозяйства Алтайского края; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/606004 (1)
Свободны: ОКД/63/606004 (1)
Найти похожие
16.
619
Г 85

    Грищук, Г. П.
    Проницаемость минеральных веществ через плацентарный барьер коров [] / Г. П. Грищук, Н. Н. Омельяненко // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2013. - Т. 49, вып. 1, ч. 3. - С. 73-75 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
УДК
619
618.36
636.2
(477)

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЛАЦЕНТАРНЫЙ БАРЬЕР -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОТЕЛ -- РОДЫ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- ЗАДЕРЖАНИЕ ПОСЛЕДА -- ПАТОЛОГИЯ РОДОВ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Омельяненко, Н. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие
17.


    Бубнова, Т. В.
    Отражательная способность агроземов культурных [] / Т. В. Бубнова, С. В. Дробыш, Е. В. Горбачева // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2012. - № 1 (48). - С. 23-29 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475
УДК
631.472
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВЕННЫЙ ГОРИЗОНТ -- ЦВЕТ -- ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОТРАЖАТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ПОЧВА -- СВЯЗНОСТЬ ПОЧВЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЕСЧАНЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ -- ПОЧВЕННЫЙ ПРОФИЛЬ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Дробыш, С. В.; Горбачева, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
18.
547.262
С 72

   
    Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2012. - № 5. - С. 22-23 : граф.
УДК
547.262
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- БЕНЗИН -- НЕФТЕПРОДУКТЫ -- ДОБАВКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
620.92
Ч-49

    Чернявский, В. А.
    Расширение спектральной области поглощения фуллерена С60 - акцепторного компонента гетероперехода органических солнечных фотоэлементов [] / В. А. Чернявский, И. В. Станишевский, С. М. Арабей // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2011. - № 5. - С. 33-37 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК
620.92
523.982-355

Кл.слова (ненормированные):
ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- КПД -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ
Аннотация: Показано, что фуллерен С60 может быть использован как компонент гетероперехода органического солнечного фотоэлемента с расширенным диапазоном поглощения интенсивного солнечного облучения, т.е. с расширенной областью спектральной чувствительности акцепторного компонента. Вывод сделан на основании исследований методом пикосекундной кинетической лазерной спектроскопии наведенного синглет-синглетного (в видимой области спектра) и триплет-триплетного (в ближней ИК области спектра) поглощения фуллерена C60 в толуольном растворе, а также в нанопористой силикатной гель-матрице.


Доп.точки доступа:
Станишевский, И. В.; Арабей, С. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
20.


    Тутова, О. А.
    Комплексная оценка степени аккумуляции ТМ в черноземах и растениях Орловской области [] / О. А. Тутова // Наука и инновации в сельском хозяйстве : (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 3. - С. 58-61 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
633.2/.4
504.5
549.2
581.19
631.95
(470.319)

Кл.слова (ненормированные):
ЧЕРНОЗЕМЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- НАКОПЛЕНИЕ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ОРЛОВСКАЯ ОБЛ -- НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-64 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси