Поисковый запрос: (<.>A=Лепилкина, О. В.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Остроухов Д. В. Влияние фосфата кальция на модуль упругости сычужного сгустка из восстановленного молока/Д. В. Остроухов, О. В. Лепилкина // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.75-77
|
2.
| Лепилкина О. В. Мягкие сырные продукты из восстановленного молока с растительным жиром: особенности технологии и хранения/О. В. Лепилкина // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.73-75
|
3.
| Влияние различных режимов хранения на качество термостойкого плавленого сырного продукта/Н. Ю. Соколова [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.147-153
|
4.
| Курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации ВНИИМС/Г. М. Свириденко [и др.] // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.267-272
|
5.
| Лепилкина О. В. Методы контроля содержания растительных жиров в продуктах сыроделия и маслоделия/О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.257-260
|
6.
| Переработка молока - 2011г.,N 10 (Введено оглавление)
|
7.
| "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция(2011;Углич). Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов/Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - 2011
|
8.
| Хранение и переработка сельхозсырья - 2011г.,N 9 (Введено оглавление)
|
9.
| Лепилкина О. В. Изменение реологических параметров и консистенции рассольных сыров в процессе созревания в различных средах/О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях. -Углич, 2011.-С.64-68
|
10.
| Переработка молока - 2012г.,N 9 (Введено оглавление)
|
11.
| Переработка молока - 2012г.,N 1 (Введено оглавление)
|
12.
| Переработка молока - 2013г.,N 12 (Введено оглавление)
|
13.
| Переработка молока - 2013г.,N 9 (Введено оглавление)
|
14.
| Хранение и переработка сельхозсырья - 2013г.,N 6 (Введено оглавление)
|
15.
| "Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции", международная научно-практическая конференция(2014;Волгоград). Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции/Федеральное агентство научных организаций, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции", Волгоградский государственный технический университет. - 2014
|
16.
| Изучение влияния состава сырья на развитие микробиологических показателей в процессе изготовления и хранения плавленых сыров/А. Б. Маремшанов [и др.] // Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции. -[Волгоград]:Волгоградское научное издательство, 2014.-С.235-237
|
17.
| Переработка молока - 2014г.,N 9 (Введено оглавление)
|
18.
| Переработка молока - 2014г.,N 3 (Введено оглавление)
|
19.
| Молочная река - 2014г.,N 2 (Введено оглавление)
|
20.
| Молочная промышленность - 2022г.,N 12 (Введено оглавление)
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный