Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Пайола А. Заглавие : Система постоянного контроля качества мяса Место публикации : Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство: Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень/ ПКБ "Неофорс". - Минск, 2003. - N1. - С.24-25 (Шифр С010312175607/2003/1) УДК : 614.3 + 637.5(450) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество мяса--методы оценки--маркеры технические--устройства--контроль качества--италия--страны мира--2 Аннотация: Опыт работы компании "Молтени Карни" /Италия/