Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 19961112151614.7/А26 Автор(ы) : Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Омарова Э.М., Пискун Т.И. Заглавие : Агропанорама; N2). Изменение содержания белков и их аминокислотного состава при гидротермической обработке зерен сои, районированных в Республике Беларусь Выходные данные : Б.м., 1996 - Колич.характеристики :С. 11-12 Серия: Продолжаем разговор о сое Цена : Б.ц. УДК : 635.655 + 631.576.331.2 + 581.192.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--соя--белки-вещества--питательные вещества--аминокислоты--продукция растениеводства--зерно--сорта--гидротермическая обработка--беларусь Доп.точки доступа: Омарова, Э.М.; Пискун, Т.И.