Вид документа : Журнал Шифр издания : М010216123335 Заглавие : Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал Выходные данные : Москва, 1991 Коллективы : ВНИМИ, Редакция журнала "Молочная промышленность" Примечания : Основан в 1902 г.[[b]]С 2014 по 2020 гг. - электронная версия журнала[[/b]]Включен в Перечень ВАКХранится постоянноДо 2023 г. журнал издавался ежемесячно ISSN: 1019-8946 УДК : 637.1 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--кисломолочные продукты--качество продуктов питания--качество--промышленные технологии--технологии--технологическое оборудование--оборудование--упаковочные материалы--материалы--россия--страны мира--elibrary Аннотация: Издание для специалистов, занимающихся производством и реализацией молочной продукции, разработкой оборудования, изготовлением упаковочных и вспомогательных материалов. Старейший научно-производственный журнал отрасли. Тематика - техника и технология, сырье, упаковка, сбыт готовой продукции, экономика, организация труда, кадры. Зарегистрированы поступления : 2024г. №1,2; 2023г. №1-6; 2022г. №1-12; 2021г. №1-12; 2020г. №1-12; 2019г. №1-12; 2018г. №1-12; 2017г. №1-12; 2016г. №1-12; 2015г. №1-12; 2014г. №1-12; 2013г. №1-12; 2010г. №4,5,6; 2009г. №1-10; 2008г. №1-12; 2007г. №1-12; 2006г. №1-12; 2005г. №1-12; 2004г. №1-12; 2003г. №1-12; 2002г. №1-2,5-12,3/4; 2001г. №1,7-12; 2000г. №1-9,11-12; 1999г. №1-12; 1998г. №1-6,7/8; 1997г. №1-8; 1996г. №1-8; 1995г. №1-8; 1994г. №1-2,3/4,5-8; 1993г. №1-4,5/6; 1992г. №1-6; 1987г. №1/6,7/12; 1986г. №1/6,7/12; 1985г. №1/6,7/12; 1984г. №1/6,7/12; 1983г. №1/6,7/12; 1982г. №1/3,4,5/6,7/12; 1981г. №1/4,5/8,9/12; 1980г. №1/4,5/7,8-9,10/12; 1979г. №1/4,5/8,9/12; 1978г. №1/6,7/12; 1977г. №1/6,7/12; 1976г. №1/6,7/12; 1975г. №1/6,7/12; 1974г. №1/6,7/12; 1973г. №1/6,7/12; 1972г. №1/6,7/12; 1971г. №1/12; 1970г. №1/12; 1968г. №1/6,7/12; 1967г. №1/6,7/12; 1966г. №1/6,7/12; 1965г. №1-3,6,9-12 Издание можно найти в: ОКД; Доп.точки доступа: ВНИМИ; Редакция журнала "Молочная промышленность" |