Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 628300 Автор(ы) : Михалюк А. Н., Танана Л. А. Заглавие : Молекулярно-генетические маркеры в совершенствовании хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота молочного направления в Республике Беларусь : монография Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2023 Колич.характеристики :289 с.: рис., табл. Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Примечания : Библиогр.: с. 249-289 (321 назв.) ISBN, Цена 978-985-537-198-5: Б.ц. УДК : 636.22/.28.034 + 636.22/.28.082.12 + 636.22/.28.082.233 + 577.21.08 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--разведение животных--породы крс--черно-пестрые породы--голштинская порода--молочный скот--красная белорусская порода--красные породы--маркер-вспомогательная селекция--методы селекции--селекция--генетические маркеры--днк--нуклеиновые кислоты--маркерные гены--гены--ацилтрансферазы--трансферазы--соматотропин--гормоны гипофиза--пролактин--полипептиды--лактоглобулины--глобулины--генетическая изменчивость--изменчивость--генетическая корреляция--генетические параметры--пцр--pcr--молекулярно-генетические методы--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--производство молока--производство с-х продукции--жирность молока--качество--маслоделие--пищевые производства--сливочное масло--молочные продукты--технологические процессы--жирность--качество--органолептические показатели--выход продукции--экономические показатели--экономическая эффективность--исследования--беларусь--страны мира--монографии--виды документов--23-47 Содержание : Введение ; Глава 1 Обоснование направления исследований ; Состояние молочного скотоводства в Республике Беларусь и перспективы его развития ; Характеристика пород крупного рогатого скота отечественной селекции ; Характеристика коров красной белорусской породной группы ; Характеристика белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота ; Характеристика коров голштинской породы крупного рогатого скота ; Хозяйственно-полезные признаки, используемые в селекции крупного рогатого скота ; Полимеразная цепная реакция (ПЦР); полиморфизм длин рестрикционных фрагментов (ПДРФ) как методы определения аллельного полиморфизма ; Молекулярно-генетические маркеры в разведении и селекции сельскохозяйственных животных ; Маркерная селекция по хозяйственно-полезным признакам у крупного рогатого скота ; Полиморфизм перспективных генетических маркеров жирномолочности коров и их связь с хозяйственно-полезными признаками ; Выводы ; Глава 2 Материал и методика исследований ; Выводы ; Глава 3 Результаты исследований ; Генетическая структура быков-производителей изучаемых пород по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) ; Генетическая структура коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) ; Генетическая структура коров красной белорусской породной группы по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) ; Генетическая структура коров белорусской черно-пестрой породы по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GН), пролактина (PRL), бета-лактоглобулина (BLG) ; Генетическая структура коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглубулина (BLG) ; Влияние генов диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) на показатели молочной продуктивности коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции ; Влияние генов диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) на показатели молочной продуктивности коров красной белорусской породной группы ; Влияние генов диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) на показатели молочной продуктивности коров белорусской черно-пестрой породы ; Влияние генов диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) на показатели молочной продуктивности коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции ; Сравнительная оценка влияния генов диацилглицерол-О-ацилтрансферазы 1 (DGAT1) и соматотропина (GH) на показатели молочной продуктивности коров красной белорусской породной группы, коров белорусской черно-пестрой породы и коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции ; Сравнительная оценка влияния генов пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) на показатели молочной продуктивности коров красной белорусской породной группы, коров белорусской черно-пестрой породы и коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции ; Ассоциация комплекса полиморфных вариантов генов DGAT1, GH, PRL и BLG с показателями молочной продуктивности коров изучаемых пород ; Ассоциация комплекса полиморфных вариантов генов DGAT1, GH, PRL и BLG с показателями молочной продуктивности коров красной белорусской породной группы в условиях УСП "Новый Двор-Агро" Свислочского района Гродненской области ; Ассоциация комплекса полиморфных вариантов генов DGAT1, GH, PRL и BLG с показателями молочной продуктивности коров белорусской черно-пестрой породы в условиях УСП "Новый Двор-Агро" Свислочского района Гродненской области ; Ассоциация комплекса полиморфных вариантов генов DGAT1, GH, PRL и BLG с показателями молочной продуктивности коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции в СПК им. И. П. Сенько Гродненского района ; Изготовление сливочного масла методом сбивания сливок в маслоизготовителях непрерывного действия ; Технологические аспекты производства масла сливочного, выработанного из молока коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции ; Технологические аспекты производства масла сливочного, выработанного из молока коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции по гену-маркеру жирномолочности диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAТ1) ; Результаты органолептической оценки и физико-химического анализа жирно-кислотного состава образцов масла сладкосливочного несоленого, выработанного из молока коров красной белорусской породной группы, коров белорусской черно-пестрой породы и коров голштинской породы молочного скота отечественной селекции по гену-маркеру жирномолочности диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAТ1) ; Технологические аспекты производства масла сливочного, выработанного из молока коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции с приоритетным комплексным генотипом DGAT1[[p]][[i]]КК[[/i]][[/p]] GH[[p]][[i]]LL[[/i]][[/p]] PRL[[p]][[i]]AA[[/i]][[/p]] BLG[[p]][[i]]AB[[/i]][[/p]] ; Результаты органолептической оценки и физико-химического анализа жирно-кислотного состава образцов масла сладкосливочного несоленого, выработанного из молока коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции с приоритетным комплексом генотипов DGAT1[[p]][[i]]КК[[/i]][[/p]] GH[[p]][[i]]LL[[/i]][[/p]] PRL[[p]][[i]]AA[[/i]][[/p]] BLG[[p]][[i]]AB[[/i]][[/p]] ; Экономическое обоснование полученных результатов ; Выводы ; Заключение Аннотация: Раскрыты аспекты использования генов диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) в качестве ДНК-маркеров, обуславливающих молочную продуктивность животных. Проанализированы показатели молочной продуктивности у коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы молочного скота отечественной селекции с различными генотипами по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и беталактоглобулина (BLG). Определен предпочтительный комплекс полиморфных вариантов генов DGAT1, GH. PRL, BLG у коров изучаемых пород на основании изучения показателей молочной продуктивности животных. Рассчитана экономическая эффективность производства молока от коров с различными генотипами по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и беталактоглобулина (BLG). Экземпляры : всего : ОКД/636.2/628300/ТВ-Год качества(1), ХР(1) Свободны : ОКД/636.2/628300/ТВ-Год качества(1), ХР(1) Доп.точки доступа: Танана, Л. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"