Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Янко М. В. Заглавие : Электрофизические способы активации продуктивности хлебопекарных дрожжей Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", "Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК", международная научно-техническая конференция Место публикации : "Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК", международная научно-техническая конференция. Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 декабря 2021 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск: БГАТУ, 2021. - С. 261-263: табл. - ISBN 978-985-25-0143-9 (Шифр 626914). - ISBN 978-985-25-0143-9 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.126.086 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарные дрожжи--дрожжи--активация--продуктивность--электрообработка--электрофизическая обработка--электрохимическая обработка--технологические процессы--электромагнитное поле--физические поля--исследования--беларусь--страны мира--23-16 Аннотация: Представлен анализ способов активации продуктивности хлебопекарных дрожжей: электрические, магнитные, электромагнитные (низкочастотные, сверхвысокочастотные), химико-электромагнитные. Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"; "Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК", международная научно-техническая конференция(2021 ; Минск)