Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Алексин М. М., Руденко Л. Л., Гурский П. Д., Пахомов П. И., Толкач Н. Г. Заглавие : Ветеринарно-санитарная характеристика и биологическая ценность мяса крупного рогатого скота при патологии легких незаразной этиологии Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2018 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2018. Ветеринария. Зоотехния. - С. 3-4. - ISBN 978-985-537-122-0 (Шифр 618835). - ISBN 978-985-537-122-0 УДК : 637.5'62.05 + 619 + 614.31 + 616.24-002 + 636.22/.28 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--пневмония--бронхопневмония--болезни дыхательной системы--туши--продукция животноводства--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--говядина--мясо--физико-химические свойства--свойства--биологическая ценность--качество--органолептические показатели--22-17 Аннотация: Изучены ветеринарно-санитарные показатели и биологическая ценность продуктов убоя крупного рогатого скота при патологии легких незаразной этиологии. Доп.точки доступа: Алексин, М. М.; Руденко, Л. Л.; Гурский, П. Д.; Пахомов, П. И.; Толкач, Н. Г.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(21 ; 2018 ; Гродно)