Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 626099 Автор(ы) : Гавриченкова С. С. Заглавие : Органическая химия : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по группам специальностей "Производство продуктов питания", "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства", "Общественное питание" Выходные данные : Минск: РИПО, 2021 Колич.характеристики :266 с.: рис., табл. Серия: Профессиональное образование Примечания : Библиогр.: с. 264 ISBN, Цена 978-985-7253-85-2: Б.ц. УДК : 547 + (075.32) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--химия--углеводороды--алканы--циклоалканы--алкены--алкины--ароматические углеводороды--нефть--гетерофункциональные соединения--гетероциклические соединения--синтетические соединения--высокомолекулярные соединения--альдегиды--кетоны--карбонильные соединения--карбоновые кислоты--органические кислоты--липиды--азотсодержащие вещества--вещества--22-12 Содержание : ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ ; История развития органической химии ; Элементный анализ органических соединений ; Теория химического строения органических соединений ; Способы отображения строения молекул ; Изомерия органических молекул ; Типы химической связи ; Гибридизация атомных орбиталей ; Электронные эффекты в органической химии ; Классификация органических реакций ; Классификация органических соединений ; Номенклатура органических соединений ; УГЛЕВОДОРОДЫ ; Алканы ; Циклоалканы ; Алкены ; Диеновые углеводороды ; Алкины ; Ароматические углеводороды ; Нефть и продукты ее переработки ; ГОМОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ; Галогенопроизводные ; Кислородсодержащие соединения и их производные ; Альдегиды и кетоны ; Карбоновые кислоты и их производные. Липиды ; Органические соединения серы ; Азотсодержащие соединения ; Элементоорганические соединения ; ГЕТЕРОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ; Гидроксикислоты ; Углеводы ; Аминокислоты. Пептиды. Белки. Ферменты ; ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ; ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СИНТЕТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Аннотация: Приводится классификация органических соединений по функциональным группам, определяющим основные направления химического превращения органических веществ. Описываются строение и свойства основных классов органических соединений, пути синтеза важнейших представителей органических веществ, области их применения. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)