Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.1-027.32/.33/О-93 Автор(ы) : Капустин Н. Ф., Бережная А. В., Ванькевич Н. А., Степанян Р. А. Заглавие : Оценка эффективности метаногенеза при анаэробной ферментации отходов молочного производства Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов Место публикации : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Т. 13. - С. 286-295: табл. (Шифр Ж 963/2021/13) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.1-027.32/.33 + 628.355 + 628.385 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--отходы молочной промышленности--отходы пищевой промышленности--сыворотка молока--творожная сыворотка--утилизация--управление отходами--переработка--сточные воды--анаэробный процесс--химические реакции--ферментация--биоконверсия--технологические процессы--добавки--ил--метантенки--биогазовые установки--биогаз--биотопливо--выход биогаза--выход продукции--исследования--беларусь--страны мира--22-11 Аннотация: Проведены исследования по оценке метаногенного потенциала отходов молочного производства и эффективности их использования в анаэробной ферментации для получения биогаза. Определены наиболее важные технологические характеристики отходов молочных производств, проведен сравнительный анализ по удельному выходу метана при анаэробной биоферментации с добавлением разных образцов гранулированного ила. Определены гидрохимические характеристики и метаногенная активность исследуемых образцов ила. Установлено, что ил, отобранный из резервной емкости ОАО "Милкавита", обладает большим метаногенным потенциалом и способствует выходу биогаза при биоферментации отходов молочного производства (0,85 л/г[[d]]осв[[/d]]). Доп.точки доступа: Капустин, Н. Ф.; Бережная, А. В.; Ванькевич, Н. А.; Степанян, Р. А.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов