Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 636.22/.28.053.033/К 30 Автор(ы) : Шульга Л. В., Медведева К. Л., Ланцов А. В., Вальшонок Е. О. Заглавие : Качественные показатели молодняка крупного рогатого скота при реализации на мясокомбинат Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2019. - Вып. 22, Ч. 2. - С. 63-69: ил. (Шифр Ж 768/2019/22 ч. 2) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.22/.28.053.033 + 637.5'62.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--молодняк--телята--бычки--мясные качества--мясная продуктивность--упитанность--хозяйственно полезные признаки--убойные качества--туши--продукция животноводства--говядина--мясо--классификация--качество--качество с-х продукции--производство мяса--производство с-х продукции--экономическая эффективность--экономические показатели--конкурентоспособность--беларусь--снг Аннотация: Производство конкурентоспособной продукции, которая обеспечивается высоким качеством, низкими затратами на ее получение и приемлемыми ценами является основной задачей агропромышленного комплекса республики. Исследованиями установлено, что наибольший удельный вес туш говядины от молодняка крупного рогатого скота приходится на категорию отличная и составляет 42,4%. Доп.точки доступа: Шульга, Л. В.; Медведева, К. Л.; Ланцов, А. В.; Вальшонок, Е. О.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"