Заглавие журнала :Продукт.by -2018г.,N 6 Интересные статьи : Новости мира (стр.2-3) Новости Беларуси (стр.4-5) АНАЛИТИКА (стр.8) Сегодня и завтра мясного рынка Беларуси. Цифры. Факты. Тренды (стр.9-14) Щербенок А. На мясном рынке - структурные перемены/ А. Щербенок (стр.15) Давлеев А. Международная торговля мясом птицы: проблемы и возможности/ А. Давлеев (стр.16-17) Качалов И. Ценовые парадоксы колбасы/ И. Качалов (стр.19) Сосницкий А. Семь "грехов" маркетолога в мясной отрасли/ А. Сосницкий (стр.20) Веские мясные аргументы (стр.22) Маркевич В. Потребитель выбирает "Дружбу"/ В. Маркевич (стр.24) Этикетка: прогнозы и возможности (стр.26) Белов А. В 2019 год "молочники" могут заглядывать с оптимизмом/ А. Белов ; интервьюер А. Новиков (стр.27-28) Дымар О. Комментируем тренды/ О. Дымар (стр.30-31) ПРОИЗВОДСТВО (стр.32) Сегодня - перемены, завтра - устойчивые тренды (стр.34-37) Норкус А. В. "Год для нас получился благоприятным... Но не сразу"/ А. В. Норкус (стр.38) Продукция халяль: новые возможности для бизнеса (стр.40-41) Самокотнин А. В. Фруктовые наполнители: вкусный выбор/ А. В. Самокотнин (стр.42) Опыт и профессионализм (стр.44) Богачева Е. Белорусы в массе своей не готовы "пахать", но... [о развитии несетевых розничных предприятий]/ Е. Богачева ; интервьюер А. Новиков (стр.48-49) Фабрика-кухня: ключевой фактор успеха в собственном производстве (стр.50-52) Здоровый - значит красивый! (стр.55) Соколовский В. Развитие малой розницы, или Ренессанс несетевой торговли/ В. Соколовский (стр.56) Рождество с TRUMF [о том, как отмечают Рождество в Чехии] (стр.58-59) Самая "упакованная" история - на четверть века [о работе компании "Силд Эйр"] (стр.60-61) Тенденции на рынке оборудования для упаковки готовой мясной продукции (стр.62) GEA: коротко о главном [о холодильном оборудовании] (стр.66-68) Лищук С. Эволюция спроса в российском ритейле на мясные изделия/ С. Лищук (стр.69) НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ (стр.70) Белявский С. Ответственность за отсутствие ценника на товаре/ С. Белявский (стр.71) Семенова А. Рациональное в функциональном [о питании]/ А. Семенова (стр.72-75) Актуально: продукты питания нового поколения (стр.76) Новый год: время исполнения желаний (притча) (стр.78) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Щербенок, А.; Давлеев, А.; Качалов, И.; Сосницкий, А.; Маркевич, В.; Белов, А.; Дымар, О.; Норкус, А. В.; Самокотнин, А. В.; Богачева, Е.; Соколовский, В.; Лищук, С.; Белявский, С.; Семенова, А.; Новиков, А.