Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Матвейчук Н. М., Сеньков А. Г. Заглавие : Адаптивная система управления температурой нагрева молока в сырной ванне Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: сборник научных статей Международной научно-технической конференции (Минск. 23-24 ноября 2017 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 335-337. - ISBN 985-985-519-870-4 (Шифр 617865). - ISBN 985-985-519-870-4 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.334.34-52 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроваренная промышленность--пищевая промышленность--сыроделие--пищевые производства--сырное зерно--сыры--молочные продукты--молоко--нагревание--теплообработка--температура--управление--модели--математические модели--автоматическое управление--адаптивное управление Аннотация: Предложен адаптивный алгоритм управления температурой нагрева молока в сырной ванне. Доп.точки доступа: Сеньков, А. Г.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"