Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Тимофеева О. Н., Гринкевич И. С. Заглавие : Контроль за содержанием полибромированных соединений в рыбе и рыбной продукции Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 580-584. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 613.281 + 614.31 + 547.562.34 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--морепродукты--рыба--рыбные продукты--загрязнение--загрязнители--полибромированные соединения--технологические процессы--очистка--качество--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--защита прав потребителей--контроль качества--диагностические методы--идентификация--аналитические методы--хроматография--здоровье населения--здоровье человека--снг--беларусь Аннотация: Представленная в статье методика позволит проводить контроль за содержанием полибромированных соединений в рыбе и рыбной продукции в целях профилактики неблагоприятного воздействия загрязняющих веществ на здоровье населения Республики Беларусь. Доп.точки доступа: Гринкевич, И. С.; Национальная академия наук БеларусиРеспубликанское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Наука, питание и здоровье", конгресс(2017 ; Минск)