Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 618549 Заглавие : Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование : материалы VII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (22-24 марта 2016 г.) : в 2 ч. Ч. 1 Выходные данные : Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2016 Колич.характеристики :188 с.: рис., табл. Коллективы : "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (7;2016;Петропавловск-Камчатский) , Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Камчатский государственный технический университет" Примечания : Библиогр. в конце ст. ISBN, Цена 978-5-328-00350-6 (ч. 1): 52.48 р. ISBN, Цена 978-5-328-00349-0: Б.ц. УДК : 639.2/.3 + 502 + 005.745 + (06) + (571.66) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбное хозяйство--развитие отрасли--природопользование--растительное сырье--водные организмы--продукты питания--рецептура--технологии--сырье--конференции--камчатский край--россия Содержание : ОПТИМИЗАЦИЯ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ В ПРОДУКТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ И ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА ; Использование растительного сырья в технологии производства сушеного кальмара/ М. В. Благонравова, Н. А. Гончарова. Обоснование целесообразности использования ягод Камчатского края в технологии производства карамели/ М. В. Благонравова, А. Э. Кузьмина. Перспективы использования ягод облепихи в технологии производства печенья/ М. В. Благонравова, Д. И. Петунина. Исследование влияния углекислоты на микробиологические показатели филе трески мороженого/ А. А. Ефимов [и др.]. Обоснование применения дикоросов в технологии формованных кулинарных изделий на основе рыбного фарша/ М. В. Ефимова [и др.]. Обоснование технологии макаронных изделий с красными водорослями/ М. В. Ефимова [и др.]. Использование морских водорослей в технологии мучных кондитерских изделий/ А. П. Зенина, М. В. Ефимова, А. А. Ефимов. Влияние водорослевого отвара на технологические характеристики дрожжевого теста и качество изделий из него/ О. В. Мищенко, Н. С. Салтанова. Перспективы использования фукусовых водорослей в технологии хлебопекарных изделий/ О. В. Мищенко, Н. И. Солодухина. Состояние и проблемы развития рынка рыбных товаров в Республике Беларусь/ Н. Е. Свирейко. Обоснование рецептуры мучных восточных сладостей с лесными ягодами/ В. Б. Чмыхалова, Т. Р. Малакян. СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫБОЛОВСТВА, ОТРАСЛЕЙ И ОБЪЕКТОВ РЫБОДОБЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА, ВОДНОГО ТРАНСПОРТА ; Характеристика поселений двух видов рода Serripes (Bivalvia, Cardiidae) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Е. Э. Борисовец, Д. А. Соколенко. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Paracanthomysis shikhotaniensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Л. Л. Будникова, Л. Г. Седова, Г. Г. Шевченко. Температурные условия Баренцева моря и прилегающих акваторий как один из предикторов урожайности северо-восточной арктической трески в возрасте 3+/ Т. В. Булатова, Г. П. Ванюшин. Особенности питания смолтов нерки озера Азабачье/ Т. Л. Введенская, А. А. Дышлевая. Дифференциация молоди кижуча озера Большой Вилюй/ Т. Л. Введенская, А. В. Шатрова. Размерная структура самцов краба-стригуна Chionoecetes opilio в 2005-2015 гг. (летне-осенний период) в северо-западной части Берингова моря/ В. А. Дегтярева. О применимости визуальных наблюдений для оценки обилия макрофитов на примере сахарины японской западной части Татарского пролива/ А. А. Дуленин. Современное состояние ресурсов анфельции тобучинской Сахалино-Курильского региона и перспективы их рационального использования/ Н. В. Евсеева. Состояние зарослей бурой водоросли Saccharina japonica в прибрежье Приморья/ В. Н. Кулепанов, А. А. Ерышев. Постановка задачи вывода безразмерных параметров при погружении сетной стенки кошелькового невода/ В. В. Макаров. Состояние и перспективы лососеводства на Дальнем Востоке в современных экономических условиях/ В. Г. Марковцев. Испытания асинхронных электродвигателей под нагрузкой в реальных условиях/ А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. Определение параметров напряжения электродвигателя 4А132М4 под нагрузкой/ А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. Математическое моделирование садка индустриальной аквакультуры при трехмерной постановке задачи/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. Математическое моделирование ставной сети на основе дискретной модели в динамике/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. Вектор управления развития рыбохозяйственной отрасли в России/ Е. В. Осипов. Результаты сравнительного анализа основных биологических показателей производителей горбуши (Oncorhynchus gorbuscha) из двух рек западной Камчатки/ А. А. Полин, А. Н. Пашков. Размерно-половой состав скоплений и биологические особенности Neomysis mirabilis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова, Г. Г. Шевченко. Распределение личинок креветок в северо-западной части Берингова моря в 2010 г./ Н. А. Седова, С. С. Григорьев, П. Ю. Андронов. Таксономический состав и численность мейобентоса зарослей макрофитов прибрежной зоны Новороссийской бухты в летний период 2014 года/ С. А. Сержанова, Н. П. Ремизова. Особенности изменения видового разнообразия рыб Центрального Предкавказья и прилегающих горных территорий/ Д. И. Скворцов. Современное состояние и перспективы развития рыбного хозяйства в Казахстане (на примере Кызылординской области)/ Г. Ж. Сулейменова. Размерно-возрастная структура белобрюхого получешуйника Hemilepidotus jordani (Cottidae) в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и северных Курильских островов в конце XX - начале XXI веков/ А. М. Токранов, А. М. Орлов, И. Н. Мухаметов. Оценка неисправности подшипникового судового электропривода компрессорной установки методом анализа электрических параметров рабочей машины/ С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. Оценка неисправности подшипникового узла судового электропривода компрессорной установки/ С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. Особенности сезонного распределения демерсальных рыб юго-восточной Камчатки и тихоокеанского побережья северных Курильских островов в зависимости от циркуляции вод/ В. А. Ульченко. Распределение, состояние запасов и некоторые биологические характеристики краба-стригуна Chionoecetes bairdi в северо-западной части Берингова моря в период 2005-2015 гг./ П. А. Федотов. Особенности биологии и распределения глубоководных Крабов-стригунов Chionoecetes angulatus и Ch. tanneri в северо-западной части Берингова моря в 2005-2015 гг./ П. А. Федотов, А. С. Соколов. Особенности зимнего обитания азиатской горбуши на основе анализа температурных условий в реперной зоне (СЗТО) по спутниковым данным в 2001-2015 гг./ В. А. Царева [и др.]. Некоторые особенности размножения палевого морского ежа (Strongylocentrotus pallidus) в заливе Петра Великого (Японское море)/ М. О. Чалиенко, М. В. Калинина. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Neomysis awatschensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Г. Г. Шевченко, Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова. Обоснование необходимости подготовки операторов для контроля режима работы систем электрохимической защиты от коррозии стальных корпусов судов и кораблей/ В. А. Швецов, Д. В. Шунькин, О. А. Белавина. Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы природопользования, состояния запасов природных ресурсов и их преобразования в продукты потребления и жизнеобеспечения человека. Авторами представленных докладов являются ведущие сотрудники научно-исследовательских институтов, преподаватели, аспиранты высших учебных заведений и сотрудники организаций, осуществляющих деятельность в области рационального природопользования. Экземпляры :ОКД/5/618549(1) Свободны : ОКД/5/618549(1) Доп.точки доступа: Карпенко, В. И. \отв. за вып.\; Алтухов, К. В. \ред.\; Саушкина, Л. Н. \ред.\; Бонк, А. А. \ред.\; Ефимова, М. В. \ред.\; Хорошман, Л. М. \ред.\; Ступникова, Н. А. \ред.\; Марченко, А. А. \ред.\; Арчибисова, А. С.; Сутягин, В. В.; Леонова, Т. Н.; Сапунова, Е. В.; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Камчатский государственный технический университет"