Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭР1030 Автор(ы) : Esguerra E. B., Rolle R., Rapusas R. S. Заглавие : Post-harvest management of tomato for quality and safety assurance. Guidance for horticultural supply chain stakeholders [Electronic resource] Выходные данные : Rome, 2018 Колич.характеристики :17 с.: цв. ил. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : Библиогр.: с. 17 (6 назв.). - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации Цена : Б.ц. УДК : 631.155.2 + 635.64 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--томат--урожай--уборка урожая--агротехника--потери--потери урожая--фитосанитарное состояние--повреждения--механические повреждения--сорта--технологические процессы--послеуборочная обработка--очистка--мойка (процесс)--сортировка--упаковка--упаковочные материалы--материалы--поставки--транспортировка--продукция сельского хозяйства--продукция растениеводства--управление--менеджмент--качество--качество с-х продукции--безопасность продуктов питания--продовольственная политика--продовольственная безопасность--рынок--продовольственный рынок--страны мира--международные организации--фао Аннотация: Издание содержит рекомендации по вопросу создания цепи поставок продукции растениеводства, а именно, томата: сбор урожая, послеуборочная обработка, борьба с потерями урожая из-за повреждений томата, упаковка, поставки потребителю. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Rolle, R.; Rapusas, R. S.; Food and Agriculture Organization of the United Nations