Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 556982 Автор(ы) : Пожариская Л. С., Либерман С. Г., Горбатов В. М. Заглавие : Кровь убойных животных и ее переработка . -2-е изд., дополненное и переработанное Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971 Колич.характеристики :424 с Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Либерман, С. Г.; Горбатов, В. М.