Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 617876 Автор(ы) : Моисеев В. П. Заглавие : Физиология и биохимия растений : практикум для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-74 02 01 "Агрономия", 1-74 02 02 "Селекция и семеноводство", 1-74 02 02 "Защита растений и карантин", 1-74 02 04 "Плодоовощеводство", 1-74 02 05 "Агрохимия и почвоведение" Выходные данные : Горки: БГСХА, 2017 Колич.характеристики :179 с.: табл. Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Примечания : Библиогр.: с. 177 (10 назв.) ISBN, Цена 978-985-467-700-2: Б.ц. УДК : 581.1 + (076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--химия--физиология растений--физиология--растения--водный обмен растений--транспирация--фотосинтез--пигменты--дыхание растений--минеральное питание--питание--аммиачная селитра--селитры--с-х культуры--устойчивость--содержание веществ--содержание питательных веществ--биуретовая реакция--химические реакции--клейковина--белки злаков--рефрактометрия--фотометрия Содержание : ФИЗИОЛОГИЯ И БИОЛОГИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ ; Проницаемость живой и мертвой протоплазмы ; Влияние ионов калия и кальция на состояние протоплазмы ; Обнаружение редуцирующих сахаров в репродуктивных органах растений ; Определение кислотного числа жиров ; Определение изоэлектрической точки белка ; Обнаружение дегидрогеназ в растительных тканях ; Газометрическое определение активности каталазы ; Обнаружение пероксидазы у растений ; Влияние температуры на гидролиз крахмала амилазами ; ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ ; Определение содержания воды и сухого вещества в растительном материале ; Получение полупроницаемой перепонки и наблюдение явлений осмоса ; Явления плазмолиза и деплазмолиза в растительной клетке ; Определение водного потенциала растительных тканей с помощью рефрактометра (по Н. А. Максимову и Н. С. Петинову) ; Определение осмотического потенциала клеточного сока методом плазмолиза ; Влияние света и влажности воздуха на транспирацию ; Определение интенсивности транспирации по методу Л. А. Иванова (с помощью торсионных весов) ; Определение интенсивности транспирации объемным методом (в модификации В. П. Моисеева) ; Определение относительной транспирации ; Определение водного дефицита растений ; ФОТОСИНТЕЗ ; Строение и химические свойства пигментов зеленого листа ; Оптические свойства пигментов ; Количественное определение пигментов в листьях растений ; Определение интенсивности видимого и истинного фотосинтеза по количеству накопленного сухого вещества ; Определение чистой продуктивности фотосинтеза ; ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ ; Определение интенсивности дыхания семян по расходу органических веществ ; Влияние температуры на интенсивность дыхания семян ; Определение величины дыхательного коэффициента ; МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ ; Влияние отдельных элементов минерального питания на рост и развитие растений ; Определение общей и рабочей адсорбирующей поверхности корней методом Д. А. Сабинина и И. И. Колосова ; Влияние концентрации раствора аммиачной селитры (нитрата аммония) на прорастание семян ; Антагонизм ионов ; РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ ; Влияние света на рост растений ; Влияние температуры на рост растений ; Влияние гетероауксина на рост корней ; Обнаружение углеводов при прорастании семян масличных культур ; ПРИСПОСОБЛЕНИЕ И УСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ ; Влияние температуры на прорастание семян ; Защитное действие сахара на протоплазму при замораживании ; Определение солеустойчивости растений ; ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА УРОЖАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ; Определение содержания белка в зерне злаковых и бобовых культур биуретовой реакции ; Определение содержания клейковины в зерне хлебных злаков ; Определение индекса деформации клейковины ; Колориметрический метод определения сахаров ; Определение содержания крахмала поляриметрическим методом ; Определение содержания масла в семенах с помощью рефрактометра (по А. И. Ермакову) ; Быстрый рефрактометрический метод определения йодного числа масел ; Определение содержания органических кислот ; Обнаружение алкалоидов в растениях ; Обнаружение дубильных веществ в растениях ; Количественное определение витамина С (аскорбиновой кислоты) ; Количественное определение каротина Аннотация: Практикум включает материал, необходимый для изучения физиологических процессов растений, освоения методов химического анализа растительных тканей и органов, оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. Практикум состоит из 8 разделов, соответствующих разделам учебной программы курса «Физиология и биохимия растений» для агрономических специальностей. Каждый раздел имеет теоретическую часть и ряд лабораторных работ. Лабораторные работы включают краткое теоретическое обоснование, цель и ход выполнения работ, формы систематизации полученных результатов, материалы и оборудование, необходимые для выполнения работ, а также вопросы для самостоятельного контроля знаний. Теоретическое обоснование разделов и лабораторных работ дополнено и скорректировано в соответствии с современными представлениями о физиологических процессах. Методики работ составлены с учетом имеющихся на кафедре приборов и оборудования. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Падутов, В. Е. \рец.\; Прохоров, В. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"