Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 617369 Автор(ы) : Пучков Д. Заглавие : Самогон Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2017 Колич.характеристики :268 с.: рис. ISBN, Цена 978-5-4461-0490-1: 66.90 р. УДК : 663.252 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--высокоалкогольные напитки--национальные продукты питания--самогон--виски--граппа--технологические процессы--приготовление--пищевые производства--бродильные производства--сырье--виноматериалы--страны мира Аннотация: Издание посвящено технологии приготовления крепких алкогольных напитков. Содержит краткие сведения по истории самогоноварения и винокуренного дела, рецепты крепких напитков различных стран мира, рекомендации по приготовлению напитков в домашних условиях. Экземпляры :ОКД/663/617369(1) Свободны : ОКД/663/617369(1) |