Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 615907 Автор(ы) : Мочульская Н. Н., Максимова Н. Е., Емельянов В. В. Заглавие : Биоорганическая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по программе бакалавриата по направлению подготовки "Биотехнические системы и технологии" . -2-е изд., испр. и доп. Выходные данные : Москва: Юрайт; Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2016 Колич.характеристики :108 с.: рис., табл. Коллективы : Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина Примечания : Библиогр.: с. 107 (8 назв.). - Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru ISBN, Цена 978-5-9916-9971-6 (Издательство Юрайт): 20.00 р. ISBN, Цена 978-5-7996-1920-6 (Изд-во Урал. ун-та): Б.ц. УДК : 547 + (075.8) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--химия--органические соединения--номенклатура--углеводы--липиды--аминокислоты--карбоновые кислоты--нуклеиновые кислоты--нуклеиновые соединения--пептиды--россия--страны мира Содержание : ОСНОВЫ СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ; Общие сведения о строении атома и химической связи ; Изомерия органических соединений ; Основные классы органических соединений ; Номенклатура органических соединений ; Карбоновые кислоты и их функциональные производные ; Типы химических реакций ; УГЛЕВОДЫ ; Биологические функции углеводов ; Классификация углеводов ; Моносахариды ; Структура моносахаридов ; Циклические формы моносахаридов ; Химические свойства моносахаридов ; Важнейшие представители моносахаридов ; Дисахариды ; Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды ; Важнейшие представители дисахаридов ; Полисахариды ; Гомополисахариды и гетерополисахариды ; Важнейшие представители полисахаридов ; ЛИПИДЫ ; Биологические функции липидов ; Классификация липидов ; Омыляемые липиды ; Строение и биологические свойства омыляемых липидов ; Химические свойства омыляемых липидов ; Неомыляемые липиды ; Роль липидов в биологических мембранах ; АМИНОКИСЛОТЫ, ПЕПТИДЫ И БЕЛКИ ; Аминокислоты ; Строение аминокислот ; Кислотно-основные и химические свойства аминокислот ; Пептиды и белки ; Биологические функции пептидов и белков ; Классификация белков ; Строение белков ; Уровни организации белковых молекул ; НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ; Мононуклеотиды ; Азотистые (нуклеиновые) основания ; Углеводный остаток ; Нуклеозиды и нуклеотиды ; Важнейшие представители моно- и динуклеотидов ; Нуклеиновые кислоты - полинуклеотиды ; Строение полинуклеотидной цепи ; Дезоксирибонуклеиновая кислота ; Рибонуклеиновая кислота Аннотация: В учебном пособии излагаются основы биоорганической и органической химии, рассматриваются основные классы и номенклатура органических соединений, показаны особенности строения и свойства важных в биохимических процессах органических веществ - углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, белков и нуклеиновых кислот. Экземпляры :ОКД/54/615907(1) Свободны : ОКД/54/615907(1) Доп.точки доступа: Максимова, Н. Е.; Емельянов, В. В.; Данилова, И. Г. \рец.\; Гаврилов, И. В. \рец.\; Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина