Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614995 Автор(ы) : Бондарев Р. А. Заглавие : Центробежная классификация пищевых полидисперсных материалов растительного происхождения в роторном аппарате с криволинейными лопатками : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" Выходные данные : Могилев, 2016 Колич.характеристики :24 с.: рис. Коллективы : Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" Примечания : Библиогр.: с. 18-21 УДК : 621.928 + 664 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--пищевые порошки--пищевые концентраты--пищевые добавки--добавки--роторно-пульсационные аппараты--диспергаторы--рабочие органы--конструктивные параметры--технические характеристики--исследования--авторефераты диссертаций Аннотация: Эффективная центробежная классификация пищевых порошков растительного происхождения в роторном аппарате с криволинейными лопатками, для выделения фракций продукта от 5 до 250 мкм, соответствующих технических условиям пищевых производств. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"