Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 661.741.112/Г 34 Автор(ы) : Генюш И. В., Кузьмицкая В. Ю., Белясова Н. А. Заглавие : Выделение и характеристика бактерий - продуцентов уксусной кислоты Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2015. - № 4. - С. 89-93: ил. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2015/4). - ISSN 0002-3558 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 661.741.112 + 579.841.92 + 579.222.3 + 579.67 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уксусная кислота--монокарбоновые кислоты--уксуснокислые бактерии--acetobacter--acetobacteraceae--уксус--подкислители--пищевая биотехнология--биотехнология--выделение (процесс)--технологические процессы--штаммы--таксоны--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Кузьмицкая, В. Ю.; Белясова, Н. А.