Заглавие журнала :Школа грибоводства -2015г.,N 2 Интересные статьи : НОВОСТИ ГРИБНОГО БИЗНЕСА (стр.3-6) ШАМПИНЬОН Михайлова Л. И. Санитарно-гигиенический паспорт камеры выращивания/ Л. И Михайлова (стр.8-9) Сафрай А. И. Роль покровной почвы [о селективной питательной среде]/ А. И. Сафрай (стр.10-16) Михайлова Л. И. Стратегия "охлаждения" при выращивании на компосте Фазы 3/ Л. И. Михайлова (стр.19-22) ГРИБОВОДСТВО В РОССИИ Хренов А. В. Грибной рынок России 2014: цены выросли, спрос не уменьшился/ А. В. Хренов (стр.25-29) КЛУБ ВЕЛИКИХ ГРИБОЕДОВ Тишенков А. Д. Витамины в культивируемых грибах/ А. Д. Тишенков (стр.30-33) Суп из вешенки на утином бульоне (стр.48) ВЕШЕНКА Тишенков А. Д. Оптимальные условия инкубации субстрата вешенки/ А. Д. Тишенков (стр.34-43) ЭКЗОТИКА Иванов А. И. Технологии выращивания гриба шиитаке/ А. И. Иванов, Ю. В. Корягин (стр.45-47) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Михайлова, Л. И; Сафрай, А. И.; Михайлова, Л. И.; Хренов, А. В.; Тишенков, А. Д.; Иванов, А. И.; Корягин, Ю. В.