Заглавие журнала :Масложировая промышленность -2015г.,N 3 Интересные статьи : ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ Нечаев Алексей Петрович - учитель и вечный ученик [85 лет доктору технических наук] (стр.4-5) РЫНКИ И БИЗНЕС ГК "Эфко" на рынке йогуртов (стр.6) Tetra Pak приобретает OBRAM (стр.7) ГК "Эфко" на рынке туалетного мыла (стр.8) РЫНОК МАЙОНЕЗНОЙ ПРОДУКЦИИ Табакаева О. В. Оценка регионального рынка майонезной продукции на примере Приморского края/ О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Г. Лукошко (стр.9-12) РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Йулчиев А. Б. Влияние СВЧ-обработки хлопковой мятки на показатели прессового масла и жмыха/ А. Б. Йулчиев (стр.13-17) КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Юлдашева Н. К. Определение подлинности сливочного масла/ Н. К. Юлдашева, Н. Т. Ульченко, А. И. Глушенкова (стр.18-19) ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Поймайте вашего журавля! [о ситуации на российском рынке продовольствия] (стр.20) ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ Васюкова А. Т. Стабилизатор эмульсии - альгинатсодержащий водонагреватель биогель/ А. Т. Васюкова [и др.] (стр.22-24) СОВРЕМЕННОЕ КАЧЕСТВО МОЮЩИХ СРЕДСТВ Маматов М. М. Твердые мыла и поверхностное натяжение мыльных растворов/ М. М. Маматов, С. С. Саидвалиев, К. Х. Мажидов (стр.25-27) ЛАУРЕАТЫ ПРЕМИЙ VI совместная торжественная церемония награждения лауреатов двух главных аграрных наград России (стр.28-31) ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ Биомасса - ценное сырье для развития биотехнологии [10-й юбилейный международный конгресс "Биомасса: топливо и энергия"] (стр.32-34) Драчева Л. В. В Милане открылась Всемирная выставка ЭКСПО-2015/ Л. В. Драчева (стр.35-37) Драчева Л. В. Форум овощных культур "ОвощКульт"/ Л. В. Драчева (стр.38-39) Лисицын А. Н. Кафедре технологии жиров Харьковского политехнического института - 85 лет/ А. Н. Лисицын (стр.40) Драчева Л. В. Форум российских и немецких машиностроителей/ Л. В. Драчева (стр.41-43) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Табакаева, О. В.; Йулчиев, А. Б.; Юлдашева, Н. К.; Васюкова, А. Т.; Маматов, М. М.; Драчева, Л. В.; Лисицын, А. Н.; Табакаев, А. В.; Ульченко, Н. Т.; Подкорытова, А. В.; Саидвалиев, С. С.; Лукошко, В. Г.; Глушенкова, А. И.; Вафина, Л. Х.; Мажидов, К. Х.; Мячикова, Н. И.