Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.12'639/К 75 Автор(ы) : Кохановская Е. Ю., Семак И. В. Заглавие : Кинетический анализ активности лактопероксидазы сыворотки молока козы Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2015. - № 2. - С. 83-87: ил. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2015/2). - ISSN 0002-3558 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.12'639 + 577.15 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): козье молоко--сыворотка молока--пероксидазы--ферментная активность--биологические свойства--окисление--химические реакции--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Семак, И. В. |