Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 515164 Заглавие : Прогрессивная холодильная технология пищевых продуктов : сборник научных трудов Выходные данные : Москва, 1988 Колич.характеристики :137 с Примечания : Библиогр. в конце ст Цена : Б.ц. УДК : 664.8.037.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)