Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610798
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1949), Урбанчик Е. Н.
Заглавие : Послеуборочная обработка и хранение зерна и семян . Ч. 1 : Хранение зерна и семян
Выходные данные : Минск: Мисанта, 2014
Колич.характеристики :683 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 673-683
ISBN, Цена 978-985-6989-80-6: Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6989-81-3: Б.ц.
УДК : 664.724 + (476) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--продукция растениеводства--производство зерна--производство семян--производство с-х продукции--семена--физические свойства--свойства--физико-химические свойства--семенные хранилища--зернохранилища--хранилища--зерновые элеваторы--зерноочистительно-сушильный комплекс--зерноочистительный пункт--послеуборочная обработка--технологические процессы--весы--контрольно-измерительные приборы--беларусь--снг
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА И СЕМЯН ; ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ ; Основные технологические и технические термины и определения зерна и семян ; Оценка соответствия поставляемого зерна требованиям технического регламента Таможенного союза ; Особенности производства зерна и семян ; Особенности хранения семян ; Основные характеристики зерновых и зернобобовых культур ; Структура и объемы производства зерна и семян в Республике Беларусь ; Состав и формирование элеваторно-складского хозяйства в Республике Беларусь ; ЗЕРНО И СЕМЕНА КАК ОБЪЕКТЫ ХРАНЕНИЯ ; Физические свойства зерна и семян ; Химический состав зерна и семян ; Физико-механические и технологические свойства зерновых масс ; Процессы сорбции и десорбции влаги в зерновой массе ; Теплофизические свойства зерна ; Виды примесей ; Вредители зерна и продуктов его переработки ; Физиологические процессы при хранении зерновой массы ; Слеживание зерна и семян при хранении ; Классификация зернохранилищ и требования к ним ; СОСТАВ И ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ ПО ПРИЕМУ, ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИЮ ЗЕРНА И СЕМЯН ; Классификация основных операций ; Прием зерна и семян ; Размещение зерна и семян ; Обеззараживание зерна ; Очистка зерна ; Сушка зерна и семян ; Организация хранения зерна и семян в хранилищах ; Активное вентилирование зерна и семян ; Особенности применения охлажденного воздуха при активном вентилировании ; Особенности применения подогретого воздуха в системах активного вентилирования хранилищ ; Химическое консервирование зерна ; Операции с побочными продуктами и зерновыми отходами ; Учет и отпуск зерна и семян потребителям ; ХРАНИЛИЩА ЗЕРНА И СЕМЯН ; КЛАССИФИКАЦИЯ И СОСТАВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРИЕМУ, ХРАНЕНИЮ И ОТПУСКУ ЗЕРНА И СЕМЯН ; Классификация предприятий по обработке и хранению зерна и семян ; Особенности проектирования генеральных планов предприятий по приему и хранению зерна и семян ; Выбор участка для строительства ; Генеральный план предприятий ; Особенности компоновки транспортных путей предприятий ; ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНО-СУШИЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ АПК ; Зерноочистительно-сушильные комплексы ; Зерноочистительно-сушильные комплексы производства ОАО "Амкодор-Можа" ; Зерноочистительно-сушильные комплексы ОАО "Лидсельмаш" ; Зерноочистительно-сушильные комплексы разных производителей ; Особенности эксплуатации зерноочистительно-сушильных комплексов ; ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ ; Классификация элеваторов ; Силосные корпуса - основные элементы зерновых элеваторов ; Рабочие башни зерновых элеваторов ; Устройство и особенности рабочего процесса наиболее распространенных типовых элеваторов ; Выгрузка зерна из силосов элеваторов ; Установки для активного вентилирования зерна в силосах элеваторов ; Особенности расчета нагрузок на стены и днища силосов ; МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЗЕРНОХРАНИЛИЩА ; Основные типы металлических силосов ; Устройство и особенности монтажа конструкций металлических силосов ; Выбор схемы размещения зерновых металлических силосов на предприятии ; Активное вентилирование зерна в металлических силосах ; Металлические силосы ООО "Бетонверк-автоматика" ; Силосы Feerum S.A. ; Силосы оцинкованные фирмы RIELA ; Силосы для зерна ООО "Воронежсельмаш" ; Зернохранилища GSCOR ; Металлические силосы компании ERDEM (Туркменистан) ; Конструктивные особенности силосов ; СКЛАДЫ И ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Площадки и навесы для временного хранения зерна ; Особенности активного вентилирования зерна на открытых площадках ; Классификация зерновых складов напольного типа и конструктивные особенности их зданий ; Склады с горизонтальными полами ; Склады с наклонными полами ; Активное вентилирование зерна в складах напольного типа ; Башенные комплексы механизированных зерновых складов ; Применение бункерных хранилищ зерна ; ОСОБЕННОСТИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ПОДГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕМЯН В ХРАНИЛИЩАХ ; Всхожесть семян - основной критерий их качества ; Особенности конструкции и применения хранилищ для семян ; Подготовка хранилищ к приему семян ; Особенности подготовки семян зерновых культур к хранению ; Особенности обработки и хранения семян гречихи ; Особенности обработки и хранения семян зернобобовых культур ; Особенности обработки и хранения семян подсолнечника и других масличных культур ; Особенности обработки и хранения семян кукурузы ; Современные подходы к упаковке зерна и семян в мешки ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИЕМА ЗЕРНА И СЕМЯН НА ХРАНЕНИЕ ; Особенности организации приема и хранения зерна и семян ; Транспортирование зерна и семян на хлебоприемные и зерноперерабатывающие предприятий ; Взвешивание зерна при поступлении на предприятие ; Внуризаводское взвешивание зерна и семян на предприятии ; Отбор проб сырья для оценки качества зерна и семян ; Разгрузка зерна и семян из железнодорожных вагонов ; Прием зерна и семян из автомобильного транспорта
Аннотация: Приведена систематизированная информация о современных технологиях хранения зерна и продуктов его переработки, зернохранилищах и складских помещениях разного типа и вместимости, а также о выборе рациональных комплектов технологического оборудования хранилищ. Изложены требования действующих стандартов для обеспечения сохранности зерна и продуктов его переработки, применяемых в Республике Беларусь. Приведены технические характеристики оборудования, выпускаемого как в Республике Беларусь, так и в странах СНГ и дальнего зарубежья. Достаточно подробно изложены вопросы контроля за технологическим процессом обработки сырья на всех этапах его подготовки, хранения и отпуска потребителям.
Экземпляры : всего : ОКД/664/610798(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/610798(1), ХР(2)

Доп.точки доступа:
Урбанчик, Е. Н.; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \рец.\; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\